太子参可以和什么煲汤?
“善养生者慎起居，节饮食，导引关节，吐故纳新。”人类的发展历史中，养生观念不断更新，生活质量高的人，一般都是懂得养生的人。积极而有效的饮食养生是如何进行的呢？下面的内容是养生路上(ys630.com)小编为大家整理的太子参可以和什么煲汤?，供大家借鉴和使用，希望大家分享！
在现实生活中太子参是一种比较常见的植物中药，太子参其中含有大的药用价值，可以入药来食用，可以有效治疗一些身体疾病，对身体健康有很大的好处，而太子参也可以煲汤来食用，可以搭配瘦肉，或者是搭配冬瓜等食物，不仅口感好，而且还可以对身体起到滋补的功效。
太子参可以和什么煲汤?
1、太子参炖瘦肉
【材料】 猪瘦肉250克，太子参60克，无花果120克。
【烹制】太子参洗净，无花果洗净，切片;猪瘦肉洗净，切片。把全部用料放入炖盅内，加开水适量，炖盅加盖，文火隔开水炖2小时，调味供用。
【功效】益气养血，健胃理肠。脾胃虚弱，症见食难消化，或消化不良，时有泄泻。亦可用于痔疮及慢性肠炎属脾胃虚弱者。
2、太子参玉竹炖猪瘦肉
【材料】太子参30克、玉竹20克、猪瘦肉300克、生姜3片。
【烹制】药材稍浸泡，漂洗净;猪瘦肉洗净、切块。如用白糖参代之则不加入生姜片一起下炖盅,加入冷开水1000毫升(约4碗量),加盖沸水炖约2个半小时便可,进饮时方下盐,此量可供3—4人用。
【功效】养阴润燥、生津止渴，常用于热病口燥咽干、干咳少疾、心悸心烦和糖尿病等。
3、 太子参麦冬炖瘦肉
【材料】太子参20克、麦冬20克、蜜枣1粒、瘦肉适量、姜2片。
【烹制】 将材料洗净后放入炖盅隔水炖2小时，加适量盐调味即可。
【功效】此款汤有滋阴润肺、生津止咳、清心除烦、益气健脾之功效。如孩子经常感冒和扁喉腺发炎，免疫力低下，食欲不振、睡眠烦躁不安时，可等病愈时，饮用此汤，增强孩子免疫力。
4、参麦雪梨瘦肉汤
【材料】瘦猪肉500克，太子参30克，雪梨4个，麦冬15克，南杏仁30克、姜2片。
【烹制】太子参、麦冬(去心)洗净，雪梨洗净，连皮切4块，去核;南杏仁用开水烫，去衣;瘦猪肉洗净，切块。把全部材料放入锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煲1￣2小时，调味供用。
【功效】瘦猪肉功能滋阴润燥。汤中太子参配麦冬能调补气阴，雪梨配南杏仁可润肺止咳。此汤有清燥润肺之效，并能益肺气、养肺阴，可作肺结核食疗之用，亦可作为家庭平常饮用之滋养性汤品。注意肺寒咳喘、痰湿内盛者不宜用本汤。
5、太子参百合汤
【材料】：太子参25克，百合15克，罗汉果1/4个，猪瘦肉250克，水1000毫升。
【烹制】所有材料放快速煲里，用老火汤档煲2个半小时即可。用明火熬汤的可把材料放进砂锅了，大火烧开后小火熬2个小时
【功效】太子参性平、味甘、微苦，补肺健脾，益气生津。 百合：性甘、微寒，可润肺止咳，清心安神。 罗汉果：甘、酸、性凉，有清热凉血、生津止渴、润肺化痰的作用。 因此，此汤具有益气生津、润肺止咳、清心安神的作用。适宜于气虚肺燥引起的咳喘气短、口干舌燥、咽干咳嗽、失眠之人士。
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太子参煲瘦肉是我们药膳的一种，我们可以用这道药膳来起到怎样的功效呢，太子参煲瘦肉对于我们身体能起到滋补的作用，那么太子参煲瘦肉具体应该怎么做，我们这道太子参煲瘦肉的功效来源于太子参，我们下文将从太子参功效出发，介绍给大家这道太子参煲瘦肉的做法和营养价值。
太子参煲瘦肉的食用价值很高，而且太子参煲瘦肉具有很好的营养价值，太子参煲瘦肉的做法也简单，需要用到的食材不外乎几种，一般要用到太子参和黑木耳加上瘦肉就可以，我们也可以加一个罗汉果下去。
太子参(学名：pseudostellaria heterophylla (Miq.) pax)，又名孩儿参、童参。为多年生草本植物异叶假繁缕的块根，高15-20厘米，块根长纺锤形，白色，稍带灰黄。茎直立，单生，被2列短毛。茎下部叶常1-2对，叶片倒披针形，顶端钝尖，基部渐狭呈长柄状，上部叶2-3对，叶片宽卵形或菱状卵形，长3-6厘米。太子参喜欢生长在温暖湿润的环境，怕高温，分布于华东、华中、华北、东北和西北等地，药材主产于福建、贵州、江苏、山东、安徽等地，目前已被卫生部确定列入“可用于保健食品的中药材名单”。太子参甘、微苦，平。归脾、肺经。体润性和、补气生津。
太子参百合汤
【功效】：
太子参：性平、味甘、微苦，补肺健脾，益气生津。
百合：性甘、微寒，可润肺止咳，清心安神。
罗汉果：甘、酸、性凉，有清热凉血、生津止渴、润肺化痰的作用。
因此，此汤具有益气生津、润肺止咳、清心安神的作用。适宜于气虚肺燥引起的咳喘气短、口干舌燥、咽干咳嗽、失眠之人士。
材料
太子参25克，百合15克，罗汉果1/4个，猪瘦肉250克(那天没看到有好的肉，于是用400克带肉扇骨代替了)，水1000毫升
做法
1、所有材料放快速煲里，用老火汤档煲2个半小时即可。
2、用明火熬汤的可把材料放进砂锅，大火烧开后小火熬2个小时。
小诀窍
素食者不加肉，改为加甜玉米两根即可。
上文我们介绍了一道家常的药膳太子参煲瘦肉，我们知道太子参煲瘦肉是非常养生的，能够带给我们健康的身体，太子参煲瘦肉的营养价值很高，能提高我们身体的抵抗能力，上文还介绍了太子参煲瘦肉的具体做法。
太子参是日常生活中比较常见的一种植物中药材，在中医上被广泛使用，太子参的性质温和，可以用药治疗身体疾病也可以用来制作成药膳，其中的药用价值是非常高的，而太子参煲汤也是比较常见的做法，做法也很简单，可以将太子参加入一些饴糖来进行煲汤，对身体可以起到滋补作用。
太子参怎么煲汤?
太子参又称为孩儿参、童参。药性平和、味甘，有补气生津的作用。常用于脾胃虚弱，倦怠乏力、食欲不振、干咳少痰、病后体虚、盗汗、夜间惊哭、小儿夏季热等。常服用太子参可以增强体质，长期服用未见有副作用。
太子参入膳宜煲汤，煨煮，泡酒，菜肴，茶饮等。它既可与其他药物配伍，又能单味煎水温服，常用剂量为10-30克，可根据病情适量加减。
那些久病、体弱之人脾胃被伤，出现饮食减少、乏力、自汗等症状时，可用其配伍山药、扁豆、谷芽等有健脾、消食作用的药物，或取太子参15克、莲子20克，加水上锅煮至莲肉烂熟为度，食莲肉，喝汤。
发热疾病的恢复期出现气阴两伤症状，如口干舌燥、烦躁、气短乏力等，可用太子参与生地、知母、麦冬、竹叶等同用。
秋季或暖冬，肺脏极易受到温燥邪气的伤害，起病多出现发热、口鼻干燥、口渴、干咳、气短、少痰等症状，可用太子参与沙参、麦冬、百合、贝母等滋阴、润肺、止咳化痰药同用。
太子参怎么煲汤?
1、百合双参汤
材料：百合、太子参各25g，北沙参20g，饴糖50g。
做法：将二参布包，同百合水煎取汁，去药包，调入饴糖，拌匀服食。
功效：可补气止汗，适用于气虚所致的自汗、体虚、气短、口渴等。
2、太子参炖鸡汤
材料：太子参、母鸡、葱姜、料酒、食盐。
做法：将母鸡宰杀干净之后切块，然后放入开水中焯一遍，取出沥干水分;将母鸡以及太子参一起放入锅中，随后放入葱姜。料酒，加入清水小火炖煮两个小时;起锅之前加入适量的食盐调味。
功效：这道食谱对于身体具有很好的滋补的作用，非常的适合在冬季养生的时候服用。特别适合身体比较虚弱以及刚刚结束分娩的女性服用。
人们平时听说的参的种类有很多，最常接触的包括人参以及西洋参等等，除此之外，太子参也是非常珍贵的一种中药，这种中药对人体具有非常多的滋补作用，而且是温补作用，尤其在秋天的时候，使用太子参来煲汤喝对健康非常好，下面就教大家用太子参煲汤的方法。
第一、太子参煲汤做法
黄芪红枣太子参汤
材料：黄芪15克、红枣7枚、太子参10克。
做法：将黄芪、红枣、太子参加适量水煮30分钟，每晚临睡前或清晨空腹时代茶给孩子喝。
功效提示：这款汤有补肺健脾的功效，适宜反复感冒的孩子吃。
材料：银耳50克、太子参15克、鹿肉300克、姜10克、清汤1200克。
调味料：盐5克、鸡精3克、糖1克、胡椒粉1克。
做法：
1、银耳、太子参分别用温水涨发好，鹿肉切蚕豆丁大小汆水，姜切片待用。
2、将净锅上火，放入清汤、太子参、银耳、鹿肉、姜片，大火烧开转小火炖50分钟调味即成。
第二、太子参无花果瘦肉汤
材料：猪瘦肉、太子参、无花果、蜜枣、生姜、精盐、料酒
做法：
1、将太子参洗净；无花果洗净切片备用；
2、瘦肉放入滚水中，大火3分钟，取起过冷河备用；
3、太子参、无花果、瘦肉、蜜枣放入锅内，加适量清水，大火煮开后小火1个小时，，汤成下盐调味即可。
第三、太子参煲汤的宜忌人群
太子参属于人参的一种，又称孩儿参，是一味很好的清补之品，内含果糖，淀粉，皂甙，多种氨基酸，维生素等，有强壮作用，能提高机体的免疫功能。太子参的食用方法还比较多，可以直接泡水喝，也可以拿来煲汤哦。那么作为一种食补药用为一体的补品，每个人都能进食吗？有没有人是不能吃太子参煲汤呢？
对于太子参的话，女人吃了可以养颜，小孩吃了可以助消化，男人吃了可以增补肾水。由此可见，太子参还是有很好的保健功效的。
一般情况下，大部分的人都是可以使用太子参的，只是表实邪盛者就要谨慎进食。表实邪盛主要是说外感邪气，好比感冒，感受风寒邪气，邪气很重，又发高热，感冒忌进补，大补类食物一者会对肠胃造成一定负担，在未确诊感冒是热症还是凉症前，别弄巧成拙了。因此感冒了，食物最好以流体、中性为宜。
在我们养生学里面，我们有很多养生保健的方子，例如我们可以练习太极来起到养生的功效，我们可以学习气功，我们也可以泡脚和刮痧等来养生，但是我们最常使用的养生方法还是食疗，食疗中以药膳最为容易实现也功效最好，药膳能够起到很好的疗效，例如太子参炖鸡能治疗便秘。
太子参炖鸡的功效当然不止用来治疗老年人便秘那么简单，太子参炖鸡可是非常养生保健的一道炖汤，太子参炖鸡的原料就是采用了鸡肉，加上太子参而已，当然要起到养生更大的功效，我们可以放一点淮山和生姜。
1基本介绍
太子参炖鸡
习惯性便秘是老年人的常见现象，有些老年人由于大便秘结、食欲不佳而出现形体消瘦，这类人多是由于胃阴不足所致，这时可用太子参炖鸡来调理。
2配方
鸡肉90克，太子参30克，淮山药15克，生姜3片。
3制法
将鸡肉去肥油，洗净切块，太子参、淮山药、生姜洗净。把全部用料一齐放入炖盅内，加清水适量，文火隔水炖1～2小时，调味即成。
4功效编辑
益气健脾养阴。补气健脾，益阴生津，对脾虚气弱、胃阴不足引起的体倦乏力、饮食减少、口渴咽干、形体消瘦有效。
5用法
饮汤食肉。
上文我们介绍了一道养生的炖汤太子参炖鸡。太子参炖鸡对于我们人体的作用是非常大的，最明显的功效在于太子参炖鸡可以用来治疗老年人出现的便秘，当然太子参炖鸡还可以提高我们的免疫力，补气和养脾。
大家都知道人参的滋补功效是非常好的，其实人参也分为很多个种类，我们比较常见的人参有太子参，党参等等，不同的参她们的功效不一样，但是外形是基本相似的，大多数人在吃人参的时候都会选择用人参泡酒喝，或者是用来炖汤，那么太子参汤都有哪些做法呢?
1、太子参炖瘦肉
【材料】 猪瘦肉250克，太子参60克，无花果120克。
【烹制】太子参洗净，无花果洗净，切片;猪瘦肉洗净，切片。把全部用料放入炖盅内，加开水适量，炖盅加盖，文火隔开水炖2小时，调味供用。
【功效】益气养血，健胃理肠。脾胃虚弱，症见食难消化，或消化不良，时有泄泻。亦可用于痔疮及慢性肠炎属脾胃虚弱者。
2、太子参玉竹炖猪瘦肉
【材料】太子参30克、玉竹20克、猪瘦肉300克、生姜3片。
【烹制】药材稍浸泡，漂洗净;猪瘦肉洗净、切块。如用白糖参代之则不加入生姜片一起下炖盅,加入冷开水1000毫升(约4碗量),加盖沸水炖约2个半小时便可,进饮时方下盐,此量可供3—4人用。
【功效】养阴润燥、生津止渴，常用于热病口燥咽干、干咳少疾、心悸心烦和糖尿病等。
3、 太子参麦冬炖瘦肉
【材料】太子参20克、麦冬20克、蜜枣1粒、瘦肉适量、姜2片。
【烹制】 将材料洗净后放入炖盅隔水炖2小时，加适量盐调味即可。
【功效】此款汤有滋阴润肺、生津止咳、清心除烦、益气健脾之功效。如孩子经常感冒和扁喉腺发炎，免疫力低下，食欲不振、睡眠烦躁不安时，可等病愈时，饮用此汤，增强孩子免疫力。
4、参麦雪梨瘦肉汤
【材料】瘦猪肉500克，太子参30克，雪梨4个，麦冬15克，南杏仁30克、姜2片。
【烹制】太子参、麦冬(去心)洗净，雪梨洗净，连皮切4块，去核;南杏仁用开水烫，去衣;瘦猪肉洗净，切块。把全部材料放入锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煲1￣2小时，调味供用。
【功效】瘦猪肉功能滋阴润燥。汤中太子参配麦冬能调补气阴，雪梨配南杏仁可润肺止咳。此汤有清燥润肺之效，并能益肺气、养肺阴，可作肺结核食疗之用，亦可作为家庭平常饮用之滋养性汤品。注意肺寒咳喘、痰湿内盛者不宜用本汤。
5、太子参百合汤
【材料】：太子参25克，百合15克，罗汉果1/4个，猪瘦肉250克，水1000毫升。
【烹制】所有材料放快速煲里，用老火汤档煲2个半小时即可。用明火熬汤的可把材料放进砂锅了，大火烧开后小火熬2个小时
【功效】太子参性平、味甘、微苦，补肺健脾，益气生津。 百合：性甘、微寒，可润肺止咳，清心安神。
罗汉果：甘、酸、性凉，有清热凉血、生津止渴、润肺化痰的作用。 因此，此汤具有益气生津、润肺止咳、清心安神的作用。适宜于气虚肺燥引起的咳喘气短、口干舌燥、咽干咳嗽、失眠之人士。
太子参一般是体质不好的人或者身体虚弱又或者生病的人来调理和补身子的，那么，小孩可以吃太子参吗?这个问题是很多家长都非常关心的，因为这个关系到小孩子的切身利益，一个不小心就会影响孩子的健康。但是对于一般的家长是不会了解到这点的，因为毕竟太子参在一般人的平时生活中还是比较少见的。
要想知道这个问题的答案，就必须要先了解到太子参。其实见多太子参的人都知道，太子参只不过是人参的一种，同时它的大多数作用和功效和一般的人参也是差不了多少的。下面，就来说说小孩是否可以吃太子参这个问题。
太子参又称为孩儿参、童参，是人参的一种，属于补虚药、补气药。药性平和、味甘，有补气生津、补益脾肺、益气生津的作用。常用于脾胃虚弱、倦怠乏力、食欲不振、干咳少痰、病后体虚、盗汗、治肺虚咳嗽、脾虚食少、心悸、怔忡、水肿、消渴、精神疲乏、夜间惊哭、小儿夏季热等。实验研究证实，太子参可以提高免疫功能，改善心功能。 既然太子参那么好，那么，太子参对小孩子好吗?答案是肯定的。太子参作用很多，主要是对小孩子最好。太子参补虚药、补气药。功效主治：补益脾肺，益气生津。治肺虚咳嗽，脾虚食少，心悸，怔忡，水肿，消渴，精神疲乏。用于脾气虚弱，胃阴不足，食少体倦，口渴舌干;肺虚燥咳，咽干痰粘;气阴不足，心悸失眠。
研究表明：常服用太子参可以增强宝宝体质，长期服用未见有副作用。注：(因宝宝的个体差异给宝宝服用须慎重，具体的用法和用量请向医生咨询)具有补气生津作用的人参、党参、西洋参相比，太子参滋补的药力要差一些，但它的长处在于药性十分平稳，适合长期大量服用，因此深受人们的欢迎，太子参堪称难得的清补佳品，故特别适宜婴幼儿食用。 太子参虽然对婴幼儿很好，但是父母们给婴幼儿服用时，一定要注意用量，不要盲目服药。最后祝愿您身体健康。
所以，通过上面的介绍，我们就可以知道了问题的答案，答案就是小孩是可以吃太子参的，而且经常服用也没有任何的副作用，太子参还对小孩子的身体有滋补作用，所以这点作用是很好的，家长们要记住了。其实孩子之所以可以吃太子参的最主要的原因就是因为太子参的药性不强。
太子参的吃法
太子参是属于中医的一种，有滋补的功效。那么太子参的吃法有哪些？其实太子参的吃法有很多，也可以搭配食物煮汤。现在我们来看一下其中一种做法：
1、准备材料：乌鸡、太子参、枸杞、猪骨。
2、首先把乌鸡去皮洗净斩块备用，再把猪骨洗净，太子参与杞子也洗净。
3、把洗干净的乌鸡、太子参、枸杞放入炖盅里。
4、最后往炖盅再加入适量的清水。盖上盖子，隔水炖2.5小时就可以了。
太子参的功效
我们都知道太子参是滋补的好能手，那么太子参还有其他功效吗？现在我们一起来看一下太子参的功效：
1、太子参有益气生津，补益脾肺。对于治疗治肺虚咳嗽，脾虚食少，心悸，怔忡，水肿，消渴，精神疲乏有着显著功效。
2、太子参对于治疗气虚津伤的肺虚燥咳及心悸不眠、虚热汗多等症状有一定的显著功效。
太子参的的副作用
太子参是滋补的中药材，主要作用是健脾消食、益气生津。那么太子参有没有副作用呢？没有，太子参是没有副作用的，但是这也不代表太子参适宜长期服用。我们在服用太子参的时候，要注意太子参的用量，以免因为太过滋补而引起上火。
太子参含有多种微量元素，多种氨基酸，糖类等，而且太子参不燥热，适合泡水喝，没有副作用，对身体很好，适用于气两虚的厌食，目前尚无药理毒副作用资料。
太子参和什么炖汤好
人们特别爱用太子参要炖汤，那么太子参和什么炖汤好呢？太子参能和很多食材搭配来熬汤，其中太子参和鸡炖汤好。我们现在一起来看一下太子参炖鸡的做法：
1、准备材料：鸡肉，太子参，山药，生姜，盐、清水各适量。
2、将鸡肉去肥油，洗净切块，太子参、山药、生姜均洗净。
3、把全部配方一齐放入炖盅内；加适量清水，用文火隔水炖1—2小时；下盐调味即成。
4、太子参能补气生津；山药能补气生津；鸡肉有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨、益五脏、补虚损的功效。三药合用，有益气强体之功效。
太子参和西洋参的区别
太子参和西洋参都是滋补的中药材，那么两者有什么区别呢？我们现在一起来看一下太子参和西洋参的区别：
1、太子参一般是用于治疗患有肺气亏虚，体虚气虚，经常性口渴以及心神不宁，还有经常性失眠多梦，惊悸健忘，气虚及阳痿等病患的治疗。
2、西洋参对于治疗津液不足，烦倦口渴，经常性口干舌燥以及阴虚火旺，还有喘咳痰血，热病气阴两伤，肠热便血等症有一定的显著的功效。
人参是众所周是的一味中药，是补气益血的一把好手。除了补气益血，还能辅助失眠的人镇静安神，并且调理脾脏。小小的一点，就能起到很好的作用。这是是为什么这味药卖的很贵。太子参也有补气养身的作用，既然作用都相同，那么，太子参和人参有什么区别呢？在哪些情况下服用什么呢？
人参、党参、太子参三者都是进补常用的补益中药。在功用上，三者都有补气的功效，但作用不尽相同，临床使用时各有偏重，应区别应用。
人参大补元气，有复脉固脱，补脾益肺，生津安神，回阳救逆之功； 党参偏重补中益气，健脾益肺； 太子参益气健脾，生津润肺。
若用于补气补血，扶正祛邪，三者均可，但小儿、青少年，以选用太子参为宜，因其无促进性早熟之弊，中年人及青壮年则选用党参为好，而老年患者以人参为宜，因人参有防老、抗衰、抗癌之效。
从病种上来说，治疗消渴病以人参为好，因其可减少尿糖，改善全身症状，而党参则相反，可使血糖浓度升高，不宜选用。抢救危重病人，也以人参为佳，因其可大补元气，回阳救逆。
一般伤阴者，以太子参为宜，因其可生津；肾性蛋白尿者，以党参为宜。 此外，用于止咳平喘时，可选用人参、太子参，两者均为拟肾上腺素类药，对呼吸系统疾病有较好疗效，而常参为抗肾上腺素类药，不宜选用。所以，秋冬进补选用“三参”时，应注意辨病、辨证。
１,人参不可滥用.随着人们生活水平的提高和经济条件改善,相当一部分人的活命观已从温饱向健体延寿方向转变,花些钱吃点人参或人参制品已慷慨大方.有的人四季在保温杯里泡人参当茶饮,有的把人参当作口香糖嚼,有地定时定量常年不断,形式多样,这都属于滥服人参.滥用的后果是不堪设想的.
２,服用人参后忌吃萝卜(含红萝卜,白萝卜和绿萝卜)和各种海味.古医书讲萝卜“下大气,消谷……”.现代研究萝卜消食利尿,与古代观点相同,人参大补元气是其最主要功能.这两者,一个大补气,一个大下气,正好抵消.故有此一忌.
３,忌饮茶.服人参后,不可饮茶,免使人参的作用受损.
４,无论是煎服还是炖服,忌用五金炊具.
健康的饮食能够保证身体的更加健康，所以每人对饮食的要求都有不同的想法，但是我们在购买食材的时候都希望购买一些新鲜和口感好的，这样吃起来才更加美味的，那么大家一起了解一下什么样的太子参好。
1、形状
真正的太子参是呈现为干燥块根，形状为细长条形或长纺锤形。长度大概为2～6厘米，直径大概为3～6毫米。太子参的根头是钝圆的，往往会有残存的茎痕，下端则很细，和老鼠的尾巴差不多粗细。
2、颜色
太子参的表面呈黄白色，半透明。质地比较脆，很容易折断，断面的颜色是黄白色而亮，如果晒干的断面为白色。
其实生活中有很多事情并不是特别的复杂，上面就是对什么样的太子参好的介绍，相信很多男性朋友按照上面的方法都能够买到一些新鲜的食物了，另外平时在生活中对于饮食一定要多注意细节，一定要保证食材的质量。
太子参是一味中药，是石科植物，它的根部是可以入药的，太子参在一些其他的地方还有名字叫做孩儿参，或者还可以是童参。太子参是人参的一种。它生长的地方是基本上是在山坡的树林下或者在岩石的缝隙当中，太子参喜欢的气候是比较温暖湿润的。太子参可以在一些平时的食材中一起做做滋补的汤。跟大家说一下太子参猪心汤的做法。
每隔一两天要用瓦锅煲一锅靓汤喝滋补滋补，下午买猪肉时跟猪大姐预订今天一颗猪心，虽说内脏不能多吃，最好别吃，但偶尔吃吃无妨，毕竟吃啥可以补啥嘛
材料很简单，猪心一颗（9元），瘦肉，太子参、红枣、枸杞子适量
1. 选新鲜完整的猪心，冲洗干净！（一定要完整哦）将太子参填满“心肚”
2. 把填满太子参的猪心放进砂锅里，倒入清水没过～～，加八粒红枣，适量枸杞，少许米酒去腥。大火烧开，改小火炖一个半小时！
3. 先别关火，将炖好的猪心取出，切块，大小形状随意，切好后再倒回锅里，加适量盐即可出锅食用（太子参是好东西，一碗汤主要全靠它呢！可吃别浪费哦
猪心切开后可以看见里面有一丝丝的白根，不嫌麻烦的话可以用剪刀挑断，因为很多白根里面都隐藏着很多淤血。
一点小心得：此汤味道最好是有点小甜，红枣最好是切开半边或者去核，太子参不宜放太多，枸杞子在最后关火前15分钟再放入。放点瘦肉可使汤更加美味。因为猪心不会煮出油，可适当放点食用油
太子参：用于脾气虚弱、胃阴不足的食少倦怠。能益脾气，养胃阴。用于气虚津伤的肺虚燥咳及心悸不眠、虚热汗多。能益气生津。具有益气健脾，生津润肺之功效。常用于脾虚体倦，食欲不振，病后虚弱，气阴不足，自汗日渴，肺燥干咳
上面说的是太子参猪心汤的做法，如果想吃的大家可以自己做一下试试，太子参的作用是益气健脾还可以有生津润肺的作用，所以如果有脾虚或者身体疲，不想吃饭等等问题的话也可以试一下，不过太子参不适合高血压或者胃不好的人吃的，而且孕妇最好也是不要吃的。
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