养生驱寒夏天吃可以吗

2019-10-07 │ 养生驱寒夏天吃可以吗 运动可以养生吗

丝瓜黄豆可以一起吃吗

在我们的生活中有很多人都特别喜欢吃丝瓜,丝瓜的营养价值也是比较高的,有一些人在炖丝瓜的时候,里面会加入一些黄豆,因为黄豆里面含有蛋白质的含量非常的丰富,而且家里一些黄豆之后吃起来脆脆的,对于补充患者的身体也是有很大好处的,那么丝瓜黄豆可以一起吃吗?

南瓜可以和黄豆一起吃吗:

南瓜和黄豆是可以一起吃的,这两种食物不会产生相克反应,而且在一起吃营养也是非常高的。南瓜和黄豆一起吃营养丰富,但是可能不那么好吃,一起吃具有补中益气、利尿消肿、润肠通便、解毒杀虫、清痰止咳,还可以治疗高血压、小便不畅、便秘、咳嗽、哮喘、支气管炎、水肿、烦躁、失眠、头痛等不适病症,对身体也有不错的补养效果。

南瓜和丝瓜可以一起吃吗:

南瓜和丝瓜是可以一起吃的,这两种食物的营养都非常丰富,除了维生素C含量会有所降低之外,并不会产生不良的反应。不过这两种食物也有各自的影饮食规则,千万不能乱吃,否则也会对健康造成不利影响。丝瓜和南瓜一起吃只会降低维生素C的含量,总体而言营养还是非常丰富的,对健康也很有好处,具有补中益气、清热凉血、美容护肤、清痰止咳、利尿消肿、解毒杀虫、润肠通便、抗癌防癌等功效,还可以治疗咳嗽、哮喘、支气管炎、便秘、小便不畅、水肿、腹水、高血压等功效,对健康有诸多的好处。

南瓜是可以和黄豆丝瓜一起吃的,这个不是相克的食物。

丝瓜和黄豆和鲫鱼能一起吃。

丝瓜有通经活络;解毒消肿功效。黄豆有清热利小便,解毒功效;鲫鱼具有和中补虚、除湿利水、补虚赢、温胃进食、补中生气之功效。

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丝瓜番茄可以一起吃吗


丝瓜和番茄其实都是我们常见的一种蔬菜,而且两种食物是可以搭配在一起食用的,对身体的营养补充也是比较有利的,丝瓜可以起到清凉利尿,活血的效果,番茄营养丰富,还能够帮助我们减肥瘦身,增进食欲,所以将这两种食物搭配在一起,可以说能够更好的提高它的保健功效。





一、丝瓜西红柿炒鸡蛋营养

很适合炎热的夏季食用的菜肴。丝瓜是夏季的时令蔬菜,所含各类营养在瓜类食物中较高,有清凉、利尿、活血、通经、解毒之效,还有抗过敏、美容之效。番茄营养丰富,具特殊风味,具有减肥瘦身、消除疲劳、增进食欲、提高对蛋白质的消化、减少胃胀食积等功效。如果不喜欢吃炒菜,还可以把食材炒香之后加水,煮成丝瓜西红柿蛋汤。可谓一举多得。

二、做法


主料:丝瓜、西红柿、鸡蛋

辅料:蒜、盐

丝瓜西红柿炒蛋的做法步骤是:

1、准备1个鸡蛋、1瓣蒜、丝瓜洗净去皮;西红柿洗净。切一半

2、丝瓜、西红柿切块,蒜切蒜片备用

3、鸡蛋中加半茶勺盐,调打均匀

4、锅中倒油,带烧热(有油烟出现)时倒入鸡蛋液


5、把鸡蛋炒好后盛出

6、把蒜片倒入锅中超香7、倒入西红柿继续翻炒

8、带西红柿软化后倒入丝瓜

9、加入半茶勺盐调味(此时加盐还能迅速杀出丝瓜中的水分,促使丝瓜快速炒熟)

10、待丝瓜炒熟后把炒好的鸡蛋倒入锅中,翻炒均匀即可出锅

三、小窍门:

1、稍多加些食用油。

2、待油温较高时倒蛋液,即油开始冒烟时倒入蛋液。

3、全程大火快炒。注意不要炒糊哦,要勤翻炒。




南瓜黄豆可以一起吃吗


南瓜当中含有很丰富的维生素C、蛋白质、碳水化合物对于人体的好处不少,比如可以调理人体脾胃、清热解毒等等。而南瓜有一些不能通吃的食品,比如红枣、羊肉和红薯,会引起一些不良反应。南瓜和黄豆这都是人们常生活中很常见的蔬菜,那么南瓜黄豆可以一起吃吗?

黄豆和南瓜能一起吃,下面是具体做法:

准备材料:南瓜20克,黄豆20克,大米60克,清水800毫升

1、准备好所有材料,黄豆和大米洗净备用。

2、将准备好的南瓜切成丁状备用。

3、将处理好的所有材料倒入破壁机内,倒入清水。

4、盖上破壁机盖子,选择米糊功能开始打南瓜黄豆米糊。

5、南瓜黄豆米糊打好后全入杯中即可享用。

南瓜不能和红枣一起吃

红枣富含维生素C,味甘性温,多食易消化不良,而南瓜性温,二者同食不仅维生素C被破坏,还会加重消化不良等症状。

南瓜不能和羊肉一起吃

南瓜和羊肉都是热性之物,一起吃可能会导致腹胀、便秘等等一些疾病。患感染性疾病和发热症状者不宜食用,以防病情恶化。

南瓜不能和红薯一起吃

南瓜和红薯都属于易滞气食物,如果不煮熟便食用会引起腹胀,若二者同食,更会导致肠胃气胀、腹痛、吐酸水等。

南瓜不能和富含维生素C的蔬菜、水果一起吃

南瓜中含维生素C分解酶,会破坏含维生素c的蔬菜和水果中的维生素C,同时自身营养价值也会降低,所以两者忌同食。维生素C耐热,南瓜煮熟后此酶即被破坏。

富含维生素C的菜:菠菜、油菜、西红柿、辣椒、小白菜、花菜等。

富含维生素C的水果:苹果、橘子、梨子、橙子、草莓等。

冬瓜丝瓜可以一起炒吗


众所周知,冬瓜和丝瓜都是夏天生长的食用蔬菜,不仅如此,二者还具有同样的功效,例如不仅能够清热解火,还可以美容养颜。但是因为丝瓜的某些特性,是不可以和一些蔬菜同吃的,比如白萝卜和菠菜等等,那么同为夏天生长的,西红柿和丝瓜可以一起食用吗?下面就给大家介绍一道冬瓜炒丝瓜。

一、材料

丝瓜80g、冬瓜150g、油适量、盐适量、酱油适量、葱花适量、蒜末适量

二、做法

1.首先将所需食材准备及清洗好。

2.将所有食材切好,葱花、蒜末也备好。

3.炒锅加热倒油,油热后放入葱花、蒜末爆香。

4.先放入冬瓜翻炒片刻。

5.接着放入丝瓜进行翻炒。

6.加入适量的酱油和食盐。

7.加入适量的清水盖锅,水开后转中火焖炖,最后大火收汁。

冬瓜的食用禁忌

1、冬瓜与红小豆相克。冬瓜和红小豆同食,会使正常人尿量骤然增多,容易造成脱水。冬瓜与醋相克。醋会破坏冬瓜中的营养物质,降低营养价值。冬瓜与红鲫鱼相克。同食降低营养价值。

2、冬瓜与鲫鱼都是消肿利尿的食材,同食会造成尿量增多,如果不是水肿者,最好不要将两者同食。不能和什么一起吃冬瓜的食用禁忌一般人群均可食用。适宜肾病、水肿、肝硬化腹水、癌症、脚气病、高血压、糖尿病、动脉硬化、冠心病、肥胖、以及缺乏维生素C者多食;

冬瓜的好处

瓜性寒凉,脾胃虚弱、肾脏虚寒、久病滑泄、阳虚肢冷者忌食冬瓜的功效与作用减肥降脂冬瓜中膳食纤维含量高达0、7%具有改善血糖水平、降低体内胆固醇、降血脂、防止动脉硬化等作用。冬瓜中含有丙醇二酸,控制体内糖类转化为脂肪,防止脂肪堆积,防止高血压,减肥有良好的功效。

调节免疫功能,改善临床症状,具有保护肾功能的作用。民间有利用冬瓜皮、蚕豆和水熬煎,去渣饮水,可治肾病水肿和心脏病水肿之功效。冬瓜鲤鱼煮汤可治疗慢性肾炎。有清热化痰,消肿利湿的作用。防治癌症的维生素B1和抗癌功能的硒在冬瓜中含量相当丰富。另外冬瓜中的粗纤维还能刺激胃肠道蠕动,使肠道堆积的致癌物质尽快排出体外。

冬瓜籽可以抑制体内黑色素的沉积,具有良好的润肤美容功效。冬瓜的营养价值。含蛋白、糖类、胡萝卜素、多种维生素、粗纤维和钙、磷、铁,且钾盐含量高,钠盐含量低。冬瓜中所含的丙醇二酸,能有效地抑制糖类转化为脂肪。

丝瓜黄瓜可以一起炒吗


一到夏天,人们吃的瓜类食物就多了。因为瓜类一般都是在夏季成熟。在水果方面,人们一般喜欢吃西瓜。然而在蔬菜方面,人们吃的丝瓜更多。这两者都具有清热解毒的功效。黄瓜在夏天也算是比较受欢迎了,黄瓜可以凉拌着吃,也可以炒菜吃。有人就想黄瓜可以和丝瓜一起炒吗?其实是可以的。

做法一、黄瓜炒鸡蛋。

食材准备:鸡蛋2个、丝瓜2根、黄瓜2根、味精、盐、植物油 、葱、蒜、姜等。制作步骤:1、把鸡蛋打入碗内,加入精盐、味精调拌均匀。黄瓜丝瓜洗净切成菱形片。2、炒勺放油加热至六成热,倒入调好的蛋液炒成蛋花倒出。3、锅内放少许油,烧热再放葱姜末稍炒,投入瓜片翻炒几下加入精盐、味精煸炒至断生,再倒入蛋花颠翻拌匀出勺即成。

做法二、丝瓜炒鸡蛋。

食材准备:主料:黄瓜200克,丝瓜200克鸡蛋200克。调料:盐5克,味精3克,料酒10克,淀粉(玉米)5克,大葱5克,猪油(炼制)50克。制作步骤:1、将黄瓜丝瓜洗净,去蒂,劈为两半,斜刀切成片。2、鸡蛋磕入碗内打散。3、炒锅放火上,加入猪油20克,热后先将蛋液倒入炒熟。4、推至锅边,加入猪油,下葱末炝锅。5、投入丝瓜黄瓜片,同鸡蛋一起炒匀,烹入料酒,加少许水。6、最后放入精盐、味精、勾芡,出锅装盘即成。

黄瓜的功效有很多

1、顺发亮甲。

黄瓜中的硅可使头发更顺,指甲更亮更结实。而黄瓜中的硫还有利于刺激头发生长。

2、美容护肤。

现代医学研究表明,新鲜黄瓜中含有的黄瓜酶能有效促进机体的新陈代谢,扩张皮肤的毛细血管,促进血液循环,增强皮肤的氧化还原作用,因此黄瓜具有美容的效果。同时,黄瓜含有丰富的维生素,能够为皮肤提供充足的养分,有效对抗皮肤衰老。

3、清口气,益肾脏。

黄瓜汁对治愈牙龈疾病有益,常吃能使口气更清新。此外黄瓜还可降低体内尿酸水平,对肾脏具有保护作用。

绿豆和丝瓜一起吃吗


不少人在平时都想要知道,关于绿豆和丝瓜能不能放在一起吃,绿豆本身是清热解毒的,而丝瓜中富含有大量的维生素及微量元素,和绿豆并没有相克的地方,率,所以绿豆和丝瓜是可以放在一起吃的,而且还能做出很多的美食,比如用绿豆丝瓜搭配猪肝,枸杞,鸡蛋来炒菜吃,这样炒出来的味道也非常的棒。

材料

绿豆,丝瓜,猪肝,枸杞,鸡蛋,水淀粉,料酒,姜,胡椒粉,香菜,精盐,香油

做法

1、猪肝洗净切薄片,

2、放入碗中,加入料酒、精盐、水淀粉腌制备用。

3、猪肝放入开水里煮熟捞出备用。

4、将绿豆洗净放入汤锅中加水适量,盖上盖置武火上烧沸后再煮5~6分钟,然后将绿豆沥出不用。

5、丝瓜刮皮、洗净,

6、丝瓜切薄片,备用。枸杞洗净备用。

7、将绿豆水捞出,一定要还是绿色的这样标明维生素没破坏。

8、绿豆水与高汤的比例是2比1。

9、倒入绿豆汤和高汤后烧开。

10、放入焯好的猪肝煮开。

11、依次放入丝瓜、姜片,

12、加入精盐、麻油、枸杞搅匀起锅装碗。食用需知

用 料 绿豆20克,鲜丝瓜花3朵。

制 法 将绿豆淘洗干净,放入锅内加水煮烂后捞去绿豆。放入丝瓜花烧开即成。

用 法 每日1剂,分2次饮服。

注 释

丝瓜花,夏季开花时采之为好。《滇南本草》中云:"性寒,味甘微苦。"清热解毒,利便,治痰下气,治肺热咳嗽、鼻窦炎、疮毒等。配清热解毒的绿豆,共具清热解毒之功。用于麻疹表症已解,疹已出齐之时,使体内热毒清利而解,多有裨益。

适应症: 用于麻疹已出齐,余毒待清。

类别: 药膳

做法用料

[主料]丝瓜两条。

[配料]油,糖,盐,香油,葱,水淀粉。

1.丝瓜去皮切成滚刀块。

2.起油锅,烧至八成热,葱花炝锅,下丝瓜略炒,加盐和少许糖,翻炒至丝瓜断生,加适量清水,转用中火烧一至两分钟,以水淀粉勾芡,出锅装盘,淋香油既成。

鱼可以和丝瓜一起煮吗?


鱼类是生活中不可缺少的一种肉质,富含蛋白质和不饱和脂肪酸,对于喜爱养生的人来说多吃鱼能够增加体内的营养,提高身体的抵抗力等等,鱼类还可以和其他蔬菜一起搭配食用,其中,丝瓜和鱼类的搭配在生活中比较少见,下面就来看看鱼可以和丝瓜一起煮吗?希望大家能够了解一下。

鱼含有丰富的蛋白质,能快速补充身体所需能量,夏天吃鱼汤清爽降燥,并且还能和丝瓜完美的搭配。

丝瓜鱼材料

草鱼一尾、野山椒半小碗、麻椒半小碗、丝瓜一条、青红椒各一个、姜片适量、蒜4瓣。

做法一:

1、草鱼片下鱼背上的肉,片成薄薄鱼片,加入少许盐、生抽、淀粉和1个鸡蛋清码匀,剩下的鱼骨、鱼头切成小块待用。

2、丝瓜去皮切滚刀块、青红椒切片;将野山椒切碎、和麻椒用干净纱布包起,扎成小调味包。

3、锅内放油,下姜片、蒜瓣稍煸后,下鱼骨、鱼头稍炒几下、至鱼肉发白时,倒入1碗水,将装着山椒、花椒的调味包及丝瓜倒入。

4、汤烧开后,转小火、熬至汤色乳白时,下盐、生抽调味,加入青红椒片、将鱼片下入用筷子滑散,待鱼肉泛白加入胡椒粉,马上关火。

5、盛碗的时候将调味包取出不要,撒上少许麻椒装饰即可。

做法二:

1、鱼肉洗净切段,将水瓜洗净切好成小块,准备好姜段。

2、用适量油、盐、生粉、酱油、姜段腌制鱼肉,静置15分钟。

3、将水瓜和姜、油先进行翻炒,然后加入适量沸水。

4、将腌制好的鱼肉放入锅,盖上盖子中火煮10分钟左右(视鱼块大小决定),最后稍作调味。

丝瓜和冬瓜能一起吃吗


很多的时候都存在相克的一种说法,就是说哪种食物不能放在一起食用,不然的话容易引起食物中毒。冬瓜是一种常见的瓜类蔬菜,大家经常用冬瓜来煮汤或者煮肉片,而丝瓜也是一种常见的蔬菜,而且丝瓜中富含大量的花青素和维生素,可以有效的抗衰老和美白等。那么冬瓜和丝瓜可以放在一起食用吗?

一、丝瓜和冬瓜能一起吃吗

冬瓜丝瓜能一起吃,两者没有相克这一说法。但是两者都有些寒性,不要多吃。

二、丝瓜炒冬瓜的做法

材料:丝瓜80g、冬瓜150g、油适量、盐适量、酱油适量、葱花适量、蒜末适量

步骤:

1.首先将所需食材准备及清洗好。将所有食材切好,葱花、蒜末也备好。

2.炒锅加热倒油,油热后放入葱花、蒜末爆香。先放入冬瓜翻炒片刻。

3.接着放入丝瓜进行翻炒。加入适量的酱油和食盐。

4.加入适量的清水盖锅,水开后转中火焖炖,最后大火收汁。

三、丝瓜的功效

1.抗坏血病:丝瓜中维生素C含量较高,可用于抗坏血病及预防各种维生素C缺乏症。

2.健脑美容:由于丝瓜中维生素B等含量高,有利于小儿大脑发育及中老年人大脑健康;丝瓜藤茎的汁液具有保持皮肤弹性的特殊功能,能美容去皱。

3.抗病毒、抗过敏:丝瓜提取物对乙型脑炎病毒有明显预防作用,在丝瓜组织培养液中还提取到一种具抗过敏性物质泻根醇酸,其有很强的抗过敏作用。

四、什么人不适宜吃丝瓜

由于丝瓜性寒,因此,体虚内寒、有腹泻的人不要多吃丝瓜。月经不调者,身体疲乏、痰喘咳嗽、产后乳汁不通的妇女适宜多吃丝瓜。体虚内寒、腹泻者不宜多食。

丝瓜和银耳能一起吃吗


丝瓜是一种营养物质很丰富的蔬菜,丝瓜吃起来不仅口感好,味道也是特别美味,最重要的是丝瓜看起来非常普通,营养价值却是非常高的,很多人平时都喜欢吃丝瓜,在日常生活中,丝瓜是可以和很多的食材进行搭配的,丝瓜搭配不同的食材,丝瓜的功效也就不同,丝瓜和银耳能一起吃吗?

丝瓜和银耳能一起吃吗?

可以一起吃的,一起吃并不影响身体健康。现在在大家比较注重养生,很多东西怕相克。丝瓜和银耳一起吃是完全没有问题的。银耳的营养价值很高,富含蛋白质、氨基酸以及各种矿物质。我们人体所需的氨基酸中的四分之三银耳都含有。银耳铁的含量也很高,对于缺铁的人来说,银耳是上好的补铁佳品。不仅如此,银耳还还有很多肝糖,是很好的滋补品。

丝瓜不能与什么同吃

1.不能和菠菜一起吃的

丝瓜如果和菠菜一起搭配起来吃,如查把丝瓜和菠菜一起吃很可能会造成肠胃不适感。

2.和芦荟一起吃的

丝瓜和芦荟是不能一起吃的,如果把两者放在一起吃,这样就很有可造能会成腹痛和腹泻。

3.白萝卜一起吃的

因为丝瓜是一种有很不错的清热解毒作用的一种蔬菜,同时丝瓜也有很强的化痰作用的,丝瓜还可以凉血,解毒。而白萝卜可以下气消食的作用,同时也可以除痰润肺,也可以解毒生津,有很好的和中止咳和利大小便的作用。如果白萝卜和丝瓜一起吃是会伤元气的。

丝瓜和银耳的做法

1. 丝瓜炒银耳

首先将丝瓜去皮切块,银耳撕小块。爆炒姜蒜后放入丝瓜翻炒,接着将银耳入锅。然后加少量水煮开,最后加调味料,这样美味的丝瓜炒银耳就可以出锅。

2. 丝瓜豆腐银耳汤

首先将三种材料切块备用,然后将切好的肉片和姜蒜一起翻炒,之后先后加入丝瓜和豆腐继续炒,在放汤加入银耳和调料一起煮,直至沸腾起锅。

蘑菇和丝瓜能一起吃吗


蘑菇和丝瓜这两种食物是完全可以放在一起吃的,这两种食物的营养价值都是相当丰富的,如果是在一起食用的话就可以让营养物质变得更高的,补充人们的身体状况,尤其是对于一些免疫力低下的患者来说就是更加合适的,可以很好的去补充自己的身体当中所需要的一些蛋白质和维生素的。

食用

适宜人群

⒈ 适宜免疫力低下、高血压、老年人、糖尿病患者食用

⒉ 蘑菇性滑,便泄者慎食;禁食有毒野蘑菇。[2]

补维生素

阳光是维生素D的“催化剂[7]”,其中的紫外线能促使皮肤合成维生素D。蘑菇也能合成维生素D,不过方式不同,是通过紫外线照射。科学家认为,在相当程度上,蘑菇可能很快会成为维持骨骼强壮和抵抗疾病的维生素D的重要来源。一项仍处于初步阶段的最新研究显示,短时间照射紫外线甚至能够使长势很差的养殖蘑菇生产大量的维生素D。这项研究由美国食品和药物管理局提议,由美国蘑菇理事局资助。

注意事项

蘑菇给人体提供了大量的营养,增强了人体抵抗疾病的能力。但我们似乎并不太清楚蘑菇到底含有哪些营养成分,而且很多蘑菇吸附能力强,在生长过程中会吸入重金属等有害物质。

我们常抱的态度是“青菜萝卜,各有所爱”,这使我们不能更好地利用它们的价值。因此,我们提倡“蘑菇蘑菇,我们都爱”,这样才能更好地增进健康!

我们每天都应吃点蘑菇。蘑菇营养丰富,味道鲜美,自古以来被列为上等佳肴,是高蛋白、低脂肪,富含人体必需氨基酸、矿物质、维生素和多糖等营养成分的健康食品。而且经常食用蘑菇能很好地协调人体对其他食物的吸收、转运,增加食物的营养效率。

蘑菇富含18种氨基酸,有些蘑菇中蛋白质的氨基酸组成比例比牛肉更好。研究发现,蘑菇的营养价值仅次于牛奶。人们一般认为,肉类和豆类食品中才分别含有较高的动物蛋白和植物蛋白,其实蘑菇中的蛋白质含量也非常高。

山药和丝瓜能一起吃吗


在我们的生活中大家都比较喜欢吃山药和丝瓜这两种蔬菜,因为山药有这种蔬菜是非常具有营养价值,而且她吃起来口感特别的脆,对一些身体比较虚弱的人来说,喝一些山药汤也比较滋补,现在吃山药的时候也会想着在里面加入一些丝瓜,那么丝瓜和山药能一起吃吗?

丝瓜能和山药一起吃吗

营养医师介绍丝瓜是可以和山药一起吃的,丝瓜含有多种维生素和矿物质,吃丝瓜和山药能促进消化、改善胃肠功能。

丝瓜山药的做法

1。大蒜切片,丝瓜、山药切段备用

2。锅里放入适量的油,倒入蒜片爆炒出香味

3。倒入丝瓜翻炒,加少量的水焖3-5分钟

4。到丝瓜9成熟后,放入山药翻炒,放入适量的盐、鸡精调味

5。最后放入枸杞,勾芡出锅

山药可以和什么一起吃

1、扁豆:一起吃有健脾益肾的效果。

2、莲子:山药与莲子一起吃可以健脾补肾。

3、玉米:山药和玉米的搭配有益肠胃,能吸收更多的营养素。

4、鸭肉:鸭肉加山药可以补阴养肺。

5、红枣:山药健脾益胃,跟红枣搭配,可以强化山药的效果。

6、核桃:山药与核桃一起吃有补中益气、强健筋骨、健脑益智的作用。

7、芝麻:芝麻适合补钙,而山药有促进钙吸收的作用。

8、鸡胗:山药与鸡胗搭配食用可以治疗小儿脾虚疳积。

9、银耳:山药加银耳可以滋阴润肺。

10、杏仁:杏仁和山药都是营养价值高的健康食品,搭配吃克补肺益肾。

丝瓜和芹菜能一起吃吗


丝瓜这种食物是很普遍的,几乎每个人都是吃过的,尤其是儿童是非常好吃的,而且一般人群都是可以食用的,没有多大的禁忌,所以说丝瓜和芹菜这两种食材也是可以一起吃的,不会对自己的健康造成任何的影响,不但如此,还会给自己的身体增强更加多的营养物质,使得身体素质变得更好。

食用

《本草纲目》:“丝瓜,唐宋以前无闻,今南北皆有之,以为常蔬。嫩时去皮,可烹可曝,点茶充蔬。老则大如杵,筋络缠纽如织成,经霜乃枯,涤釜器,故村人呼为洗锅罗瓜。内有隔,子在隔中,状如栝萎子,黑色而扁。其花苞及嫩叶卷须,皆可食也。”

食用丝瓜时应去皮,可凉拌、炒食、烧食、做汤食或榨汁用以食疗。丝瓜洗净切片经开水焯后,拌以香油、酱油、醋等可做成凉拌丝瓜。丝瓜烹制时因丝瓜水汁丰富应现切现做,以免营养流失;另外,少用油,可采取勾稀芡的方式烹调,以保留香嫩爽口的特点。

适合人群:

丝瓜一般人群均可食用。

月经不调者,身体疲乏、痰喘咳嗽、产后乳汁不通的妇女适宜多吃丝瓜。

体虚内寒、腹泻者不宜多食。

功效:可治疗高血压、降低胆固醇;对原发性妊娠性及更年期高血压均有效。

芹菜根大枣

功效:可治疗高血压、冠状动脉硬化性心脏病等血清胆固醇超标者。

注意事项 【食物相克】 【芹菜+鸡肉】容易伤元气。

【芹菜+兔肉】容易引起脱皮。

生活小常识

人们吃芹菜时应注意两点:一是芹菜属凉性食物,阴盛者常吃可清火,阴虚者则不宜多吃,多吃会导致胃寒,影响消化,大便变稀;二是芹菜所含营养成分多在菜叶中,应连叶一起吃,不要只吃茎杆丢掉叶。

《卫生通讯》:“清胃涤热,通利血脉,利口齿润喉,明目通鼻,醒脑健胃,润肺止咳。”

唐· 杜甫:《 崔氏东山草堂》:“爱汝玉山草堂静,高秋爽气相新鲜。有时自发钟声响,落日更见渔樵人。盘剥白鸦谷口栗,饭煮青泥坊底芹。为何西庄工给事,柴门空闭锁松筠。”

清·张雄曦:《 食芹》:“种芹术艺近如何,闻说司宫别议科。深瘗白根为世贵,不教头地出清波。”

《吕氏春秋 本味》:“菜之美者,有云梦之芹。”

孔子:《诗经·采菽》“觱沸槛泉,言采其芹。君子来朝,言观其旂。”

孔子:《诗经泮水》“思乐泮水,言采其芹。鲁侯戾止,言观其旂。”

唐 高适 《自淇涉黄河途中作诗》:“尚有献芹心,无因见明主。”

丝瓜和萝卜能一起吃吗


在我们的生活中有很多人都特别喜欢吃萝卜,而且大家都知道萝卜的营养价值是非常高的,吃了萝卜之后不仅有一些抑菌功能,而且能够去除我们体内的湿气,丝瓜也是具有营养价值的一种蔬菜,有一些人在吃丝瓜的时候会选择和萝卜一起炖汤,那么丝瓜和萝卜能一起吃吗?

白萝卜不能和什么一起吃

红萝卜+白萝卜:影响成分吸收

白萝卜中的维生素C含量极高,但红萝卜中却含有一种叫抗坏血酸的分解酵素,它会破坏白萝卜中的维生素C。红白萝卜混合,白萝卜中的维生素C就会丧失。

白萝卜+黑木耳:易导致皮炎

萝卜性平微寒,具有清热解毒、健胃消食、化痰止咳、顺气利便、生津止渴、补中益胃等功效。但需注意萝卜与木耳同食对某些特殊敏感性体质的人,容易引起过敏性皮炎。为健康起见,最好是不要将这两种食物混合食用。

白萝卜+水果:甲状腺肿大

人吃萝卜后会在体内产生一种抗甲状腺的物质——硫氰酸,如果此时摄入大量含植物色素的水果如橘子、梨、苹果、葡萄等,这些水果中的类黄酮物质在肠道被细菌分解,转化成羟苯甲酸及阿魏酸,它们可加强硫氰酸抑制甲状腺的作用,从而导致或诱发甲状腺肿大。

白萝卜+丝瓜:伤元气

萝卜味甘、辛、性凉,入肝、胃、肺、大肠经;具有清热生津、凉血止血、下气宽中、消食化滞、开胃健脾、顺气化痰的功效。

丝瓜性凉、味甘,具有清热、解毒、凉血止血、通经络、行血脉、美容、抗癌等功效。

两者都是凉性食物,一起食用在体内同时发挥寒凉之性,容易引起身体不适,损伤元气,导致阳痿、早泄甚至糖尿病。

白萝卜+人参:抵消功效

白萝卜属于寒性食物,而人参是属于热性食物,两者同时食用虽不会引起食物中毒,但会相互抵消功效,等于白吃。

白萝卜的营养价值

第一、白萝卜含有丰富的维生素C和微量元素锌,不但可以增强宝宝机体的免疫力,还能提高抗病毒的能力,其实很多食物都是能够有效增强免疫力的,但是如果你想省钱省时省力,白萝卜就是最好的选择。

第二、白萝卜中富含芥子油,这种油能够有效促进人体肠胃的蠕动能力,帮助人体消化,增强食欲感。除了助消化的作用外,白萝卜更是消炎的高手,能够没有疼痛的进行消毒。如果能够喝一些白萝卜汁还能够帮助患者止咳。

第三、白萝卜中的“木质素”,能够提高人体巨噬细胞的活力,一旦发现有外面危害细胞的侵入,能够马上吞噬该细胞。而且通过白萝卜中所含的酶能够分解成亚硝酸铵,具有很好抗癌作用。

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