喝麻油有什么好处
“人逢古稀喜相聚，满座白发尽笑语。身处盛世盼岁长，往事茫茫如烟雨。勤于纸上寻欢乐，珍惜今天保身体。多在人间看春光，又是桃红满地绿。”社会发展，人们越来越接受养生的理念，作好了养生我们的生活质量才更好。如何避免走入有关饮食养生方面的误区呢？考虑到您的需要，养生路上(ys630.com)小编特地编辑了“喝麻油有什么好处”，但愿对您的养生带来帮助。
麻油在平时经常会见到，而且大多数人对麻油并不陌生，麻油的气味是比较特殊的，因此是很受大家喜爱的，麻油不仅可以作为一种食用的调味品，而且麻油其实还有其他的作用的，大多数人在使用麻油的时候，基本上都是用作调料的，特别是做菜的时候放点麻油，是可以增加菜品的口感的，下面介绍喝麻油的好处。
首先，麻油能起到延缓衰老的作用，因为麻油含有丰富的维生素E，能够促进细胞的分裂和延缓衰老。麻油能保护血管，因为麻油当中含有丰富的亚油酸，棕榈酸等不饱和的脂肪酸，能被人体分解、更好的吸收和利用，促进高胆固醇的代谢，消除动脉血管壁上的废物。
其次，经常便秘的人在早晚空腹时喝上一口麻油，具有润肠通便的作用。经常抽烟和酗酒得人少量喝上一口麻油，能够减轻香烟对牙齿以及口腔黏膜造成的损伤，也能避免肺部形成烟斑，对尼古丁吸收也会有抑制的作用。饮酒之前喝上少量的麻油，对胃黏膜和口腔都会有保护的作用。
最后，声音嘶哑和慢性咽炎的人，喝上少许麻油能使声带的韧性增强，对慢性咽喉炎的恢复有很大的帮助。麻油不仅能够保护嗓子，同时对鼻炎的治疗也会有很大的帮助，能够减轻慢性咽炎所带来的症状，使用消毒棉球蘸取麻油涂抹在鼻腔的患处即可。
麻油是我们平时饮食当中最为常见的佐料，特别是在做菜的时候就会经常的用到。麻油的功效和作用还不止我们上面所提到的这些，麻油是非常健康而营养的，平时我们可以经常的吃麻油，但并不是所有的人都喜欢麻油的味道，可以根据自身的情况尝试。
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麻油可以说是中国最古老的食用油之一。麻油不仅仅是一种普通的调味品，吃麻油的好处还有很多。在平时吃一些麻油具有很好的抗氧化作用，还可以起到很好的润肠通便的作用。这是因为麻油里面含有很多的不饱和算 ，维生素e，钙质，铁等物质。具有很好的降血压，促进胆固醇代谢的作用，所以有心血管疾病的患者可以食用。
冬季吃麻油好处多多
《本草纲目》也里记载着食用芝麻油的好处：长食麻油，可消痹心怡，增强食欲，提神明目而防衰。虽然芝麻油优点一把抓，但是还是要适量，以及身体发炎者不宜食用，以免加重症状。
怎么吃麻油不上火
麻油补气血，因此天一冷，麻油类商品供不应求。容易手脚冰冷、虚寒体质的人吃完祛寒又补身，但燥热体质的人吃就太上火了。芝麻油本身性味偏寒，因高温烘焙、高温煮时后才变为热性，再加上酒、姜等热性食材，更是火上加火。若想四季服用不上火，避免大火烘炒即可。
如何选购优质麻油
1.看颜色：纯芝麻油颜色较深，成猪肝色。
2.闻味道：纯芝麻油应带有清香、焦香。
3.观察气泡：摇晃后，纯芝麻油产生的气泡应会在一分钟内消失。。
以上的就是一些吃麻油的好处，大家在平时做饭的时候可以选择食用一些麻油来作为点缀。大家在挑选麻油的时候一定要注意选择一些色泽深的麻油，一些市面上看起来十分明黄光亮的麻油不一定是好的麻油，大家注意要好好鉴别。
麻油也叫做芝麻油，是我们平时常吃的一种油品，芝麻油的营养价值比较高，里面含有维生素e，对于孕妇来说适当的吃一些，对身体是有好处的，具有预防流产的作用，能够促进胎儿的发育，另外在降低血压，美容养颜方面的效果也很好。
1、芝麻油中含有丰富的维生素E
具有很好的抗氧化的作用，有助于增强人体的免疫力和抵抗力。孕妇在怀孕期间，身体免疫力会出现下降，容易感冒着凉，而且孕妇在怀孕早期容易呕吐，饮食不振，不妨在饮食中增加芝麻油，既可以提高免疫力，还能提高孕妇吃饭的欲望。
2、到预防流产的作用。胎儿在子宫中发育的时候，也离不开维生素E，丰富的维生素E可以让宝宝的皮肤柔嫩光泽有弹性。芝麻油还有润肠通便的作用，可以缓解孕妇的便秘症状。
3、能起到降压的作用
长期在饮食中食用香油可以明显降低高血压的发病率。能起到防治动脉硬化的作用，芝麻油中富含有利于心脑血管健康的不饱和脂肪酸，很容易被人体分解和吸收。在促进胆固醇代谢的同时，可以清除掉血管壁上的沉积物，从而起到软化血管的作用。
4、能起到美容抗衰老的作用。
《本草纲目》中就有“长食麻油，可消痹心怡，增强食欲，提神明目而防衰，”的记载。能减轻烟酒的危害。对于嗜烟嗜酒的人来说，芝麻油可以减轻烟酒对口腔的直接危害，对胃肠、食道、胃粘膜有一定的保护作用。
麻油就是芝麻油的简称，是由芝麻经过一步步的加工炒制所制作成的，它的味道有着浓厚的香气，是家家户户做饭必备的材料，很多人在生活中也叫作香油，这就让不懂得人疑惑了，觉得分不清什么是什么，那么今天我们就一起来了解了解什么是麻油。
1、延缓衰老：麻油中含丰富的维生素E，具有促进细胞分裂和延缓衰老的功能。
2、保护血管,麻油中含有40%左右的亚油酸、棕榈酸等不饱和脂肪酸，容易被人体分解 吸收和利用，以促进胆固醇的代谢，并有助于消除动脉血管壁上的沉积物。
3、润肠通便：习惯性便秘患者，早晚空腹喝一口香油，能润肠通便。
4、减轻烟酒毒害：有抽烟习惯和嗜酒的人经常喝点香油，可以减轻烟对牙齿、牙龈、口腔黏膜的直接刺激和损伤，以及肺部烟斑的形成，同时对尼古丁的吸收也有相对的抑制作用。饮酒之前喝点香油，则对口腔、食道、胃贲门和胃黏膜起到一定的保护作用。
5、保护嗓子：常喝香油能增强声带弹性，使声门张合灵活有力，对声音嘶哑、慢性咽喉炎有良好的恢复作用。 治疗鼻炎：慢性鼻炎患者，用消毒棉球蘸取香油涂于鼻腔患处，一次见效，两次症状全除。
6、临床还用麻油来煎熬膏药，有生肌肉、止疼痛、消痈肿、补皮裂的作用。 胡麻里含有芝麻素，在用胡麻油炒制或烤制菜肴或食品时，芝麻素即可分解出芝麻酸和一些芳香的化合物，这些香味物质可在常温下挥发，其香味浓郁、清雅、诱人食欲，是其他同类植物油都难以比拟的。但温度过高的环境会造成香味的挥发，因此，应将胡麻油置于低温保存。
说起萝卜这种食物，相信大家对其是毫不陌生的，毕竟，在我们的生活中，萝卜在人们的饮食中出现的频率还是很高的，而且，在萝卜的功效作用上，健胃消食可谓是最被人们认可的，而在制作萝卜的时候，麻油萝卜这道菜肴可谓是十分出名的。
麻油萝卜是哪个地方的菜?
麻油萝卜属于我国八大菜系中的江浙菜，清脆爽口，酸、甜、麻、辣各种滋味轮流轰炸你的味蕾，属于全家聚餐时的开胃凉菜。
麻油萝卜的功效
萝卜作药用处多民间说，十月萝卜小人参、冬食萝卜夏吃姜，不劳医生开药方。萝卜性平微寒，具有清热解毒、健胃消食、化痰止咳、等功效。萝卜中维生素C的含量比一般水果还多，它所含的维生素A、B以及钙、磷、铁等也较丰富。
萝卜中还含有很多能帮助消化的糖化酶，能提高巨噬细胞活力，吞噬癌细胞，并可把致癌的亚硝酸分解掉的木质素。
此外，民间常以其治疗各种疾病。
麻油萝卜的做法
食材：白萝卜1/2个、胡萝卜1/2个、花椒10粒、干辣椒3个、白砂糖2小匙、盐1小匙、鸡精1/2匙、白糖1大匙、油1大匙。
制作方法：
1.白萝卜和胡萝卜洗净切细丝，装盘后洒上白砂糖、盐和鸡精。
2.中火将油加热，放入花椒，该小火慢炸2分钟至花椒变熟色浮起，在把干辣椒用手碾碎放入油锅一起炸。
3.1分钟后油锅出香味、微微冒烟时，捞出花椒、辣椒、趁热把炸好的麻油淋到萝卜丝上，拌匀并调入白醋即可食用。
小贴士：
1.这道菜中的白萝卜和胡萝卜可以用心里美萝卜或汆熟的藕片代替，做法不变。
2.由于在炸制麻油的过程中花椒和辣椒会吸油，所以油的用量稍大。
麻油萝卜是什么地方菜？其实，在日常生活中，大部分的人对于萝卜所具有的利消化作用是十分认可的，而常吃麻油萝卜这道菜肴，对人体保健也是有一定作用的，但需注意的是，脾胃虚寒者其实是不适宜吃以萝卜为食材的食物的。
芝麻油，是我们日常生活中经常会见到的，主要就是从芝麻中提炼出的，在以前，我们认为植物中是没有脂肪的，其实不然，像花生，芝麻，都是含有脂肪的，是可以榨油的，而且芝麻油也是非常的美味的，虽然我们不用芝麻油炒菜，那究竟芝麻油的好处有哪些呢？
防糖尿病和高血压
芝麻酱中含量较高的还有锌和钾，这两种矿物质在防治糖尿病和高血压方面有很好的作用：锌参与胰岛素的合成与降解；而钾有舒张血管、促进钠排泄的作用，有利于血压健康。
抗氧化、防畸变
芝麻酱中还有两种维生素不能不提，一种是维生素E，一种是叶酸。前者有抗氧化、抗炎症的作用，因此经常吃芝麻酱能提高人体抗病能力、延缓衰老；而叶酸不仅是造血的原料，还是胎儿神经管发育不可缺少的营养素。女性在准备怀孕时每天吃点芝麻酱，一直坚持到怀孕3个月，能避免胎儿发生神经管畸形。
养颜抗衰老
芝麻酱中含有丰富的亚油酸、软磷脂、维生素e等，其中亚油酸高达50%，具有软化血管的功效；芝麻酱含有丰富的卵磷脂，可防止头发过早变白或脱落；芝麻含有的维生素e更适合更年期妇女。
优质蛋白质
经常吃芝麻酱，也是补充蛋白质的好途径；每100克芝麻酱中含21克蛋白质，高于鸡蛋和瘦牛肉，芝麻酱含铁高，不仅可以调整偏食、厌食，还能纠正和预防缺铁性贫血。
不过，芝麻酱热量、脂肪含量较高，在食用芝麻酱时，应有意识地少吃一些植物油或其他油类食物，有意识多吃一些蔬菜、粗粮，以一天食用10克左右(两小勺)为宜。
相信大家在看过上文之后，也已经知道了芝麻油的好处有哪些了吧！是不是感觉芝麻油竟然对人体有这么多的好处呢？但是，由于它的脂肪含量比较高，所以，在平时尽量不要吃太多，或者多吃一些蔬菜，这样会比较好哦！
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