花生酱热量高吗
大笑养心，抑郁“伤”心。注重养生，先要养心。早保健，晚死亡；晚保健，早死亡。随着社会观念的更新，养生的理念也在不断刷新，勿以恶小而为之，不注意养生，这种“恶”会报复我们的身体。如何分辩关于饮食养生话题的对错呢？请您阅读养生路上(ys630.com)小编辑为您编辑整理的《花生酱热量高吗》，供大家借鉴和使用，希望大家分享！
花生酱的热量是非常高的，100克花生酱里面有594大卡的热量，所以说平时在吃花生酱的时候，一定不能吃得过多，尤其是在减肥期间，尽量不要吃花生酱，很容易导致发胖的问题，不过花生酱的营养功效确实非常不错，有很好的调理身体的作用，下面我们来看一下这方面的内容。
花生酱热量高吗
很多小伙伴减肥期间都会用面包代替主食来食用，而有些小伙伴为了增添面包的风味往往会在面包上涂一些花生酱。但是据说花生是热量是非常高的食物，减肥期间不能吃。那么花生酱的热量高吗?花生酱的热量是多少?
1、热量较高
花生酱的热量是有些偏高的。100克花生酱热量是600大卡，而1勺花生酱大约有10克，其热量为60大卡。由此可见花生酱是热量较高的食物，因此平时建议适量食用，减肥期间则不宜食用。
2、营养功效
花生酱的主要原材料就是花生，而花生是营养非常丰富，含有大量的营养成分，包括有蛋白质、脂肪、糖类、维生素以及矿物质、胡萝卜素等等，所以花生酱中也是含有许多营养物质的，食用能够补充一定的营养。另外，花生还具有促进人脑细胞大于以及增强记忆等作用，因此食用花生酱对身体也是十分有益的。
3、食用须知
花生酱是味道十分美味的调味酱料，但同时也是高脂肪、高钠、高碳水化合物含量的调味酱料，所以有疲弱便溏症状的人，患有高脂血症人以及跌打瘀肿、胆囊切除的人都是不宜食用花生酱。而除了上述这些群体之外，一般人都是适宜食用花生酱的，只要适量食用对身体都是有利的。
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花生酱作为一种调味酱，越来越受到人们的喜爱。大家知道花生酱是怎么制作的吗?知道制作可口的花生酱需要什么材料吗?知道花生酱需要注意哪些事项吗?那么，让小编的小编告诉你，一起来看看吧。
花生酱是花生油提取前的产物。花生酱的色泽偏黄褐色，它的质地细腻，味道香甜，具有花生固有的浓郁香气，不容易发霉，也不易招虫。人们一般用作拌面条、馒头、面包或凉拌菜等的调味品，也是作甜饼、甜包子等馅心配料。
花生酱以优质花生米等为原料加工制成，成品为硬韧的泥状，有浓郁炒花生香味。优质花生酱一般为浅米黄色，品质细腻，香气浓郁，无杂质。一般人群均可食用，脾弱便溏者、高脂血症患者、跌打瘀肿者、胆囊切除者不宜吃。
花生酱的主要功效
花生性味甘平。
花生酱对孕妇来说，可以止血生乳的作用。花生酱具有其他的功效，扶正补虚、悦脾和胃、润肺化痰、滋养调气、利水消肿、清咽止疟的功能作用。
对营养不良、贫血萎黄、脾胃失调、咳嗽痰喘、肠燥便秘、乳汁缺乏、出血等症的治疗，有一定的辅助作用。
花生酱的营养成分
1. 花生酱含有丰富的蛋白质、矿物质微量元素和大量的B族维生素、维生素E等，具有降血压、降血脂的功效，对再生性贫血，糖尿病都能起到一定的辅助治疗作用。
2. 花生酱中含有色氨酸，可以有助于入睡。
生产制作
对于制作价值更高的花生酱。人们大多数会用上等花生仁，经过人工的筛选、焙炒、风净、磨酱等众多工序，即可制成美味的花生酱。
方法1
用搅拌机把花生油打成浑浊状备用，花生碎加糖粉打成细腻的泥样，边打边从加料孔慢慢加入花生油，直到稠度合适。如果喜欢吃有颗粒的话，留一小部分粗碾过的花生碎在最后加入少许打一会就行。
方法2
材料：花生酱、花生、去皮花生仁、油、白糖、黄油、色拉油
做法
1.中火，烧热锅。
2.下油和花生仁，翻炒至大部分花生仁呈现金黄色， 起锅。
3.摊凉花生仁。
4.把花生仁和糖放入搅拌机搅碎。
5、用打蛋器打发。
6、再加入色拉油用打蛋器搅拌均匀。
7、倒入搅拌好的花生泥。
8、用打蛋器搅拌均匀即可。
9、搅拌好的花生酱，放入瓶子中，看还是比较稀的。
10、放冰箱冷藏室冷藏后，就会凝固拉。
制作注意事项
油主要起润滑作用，会剩很多油，如果不喜欢甜可以少加糖。
炒花生仁要中火，热锅，冷油。要经常翻炒，油热后更要勤翻动，大约15分钟。
花生仁要起锅摊凉，以免在锅里继续加热变糊。
搅拌花生仁的时候，花生碎都堵塞在搅拌机底下或者附在搅拌机壁上。建议关上搅拌机再用筷子把花生碎拨到中间，以免出危险。
如果喜欢带粗花生碎的花生酱，不要搅拌太久，也可以搅好后加入粗花生碎。
保管方法：用清洁容器盛装，存于阴凉、干燥、清洁处。酱上层可存持一层浮油隔绝空气，以抑制微生物繁殖。容器盛产，以免吸潮引起油脂败坏。
食用指南
可直接食用，也可以用作火锅，拌面等其他食品的调料。
1、花生酱捞面
原料：泰国粉条、菲力牛排(切丝用太白粉，盐，料酒腌30分钟)、香菇(泡软切丝)、韭黄(切段)、鸡蛋(煎成蛋皮后切丝)、泰国风味花生粉(加半杯清水，两大匙油，一大匙糖，一大匙酱油，一大匙辣椒粉，以小火煮十分钟至浓)、蠔油、生抽、料酒各少许
制作
1.泰国粉条入滚水锅煮3分钟(有点Q好)，捞起冲冷水，滤干备用。两大匙油烧热，放入牛肉，香菇，蠔油，生抽以旺火快速拌炒均匀;加韭黄，料酒翻炒数下，起锅。
2、泰国风味花生粉一包(加半杯清水，两大匙油，一大匙糖，一大匙酱油，一大匙辣椒粉，以小火煮十分钟至浓)。
3、将面条放回炒肉锅里快速拌热，装盘。将牛肉，蛋丝铺面上，淋花生酱即可。
适用人群
一般人群均可食用。
脾弱便溏者、高脂血症患者、跌打瘀肿者、胆囊切除者不宜吃。
总结：通过以上介绍，大家是否对花生酱有了进一步的了解呢?记住小编给大家准备的制作花生酱的方法了吗?花生酱虽然美味可口，但是对于不能吃花生酱的人，还是要小心对待它哦。
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尤其对于夏天没有胃口的人来说，吃一些凉拌面最舒服了。既能填饱肚子，又有均衡的营养，真真是极好的。还可以根据自己喜欢的口味，加上一些黄瓜丝、醋和一些自己调制的酱料，保证自己吃过后会上瘾。那么下面我们看看相关的做法。
经典花生酱拌面
1.将面条放入锅中煮熟
2.黄瓜擦成丝
3.将一大勺花生酱和醋，生抽，拌饭酱一起拌匀，(可适当加些纯净水调匀)
4.煮好的面条捞出过纯净水
5.过完冷水的面条沥干水捞出，倒入调好的酱汁
6.放入黄瓜将面和酱汁拌匀
7.吃时可再拌入一大勺的拌饭酱即可食用
酱拌面
1.鲜面条(碱面)黄瓜
花生酱，味极鲜(生抽)，香醋，招牌拌饭酱，
2.将面条放入锅中煮熟
3.黄瓜擦成丝
4.将一大勺花生酱和醋，生抽，拌饭酱一起拌匀，(可适当加些纯净水调匀)
5.煮好的面条捞出过纯净水
6.过完冷水的面条沥干水捞出，倒入调好的酱汁
7.放入黄瓜将面和酱汁拌匀
8.吃时可再拌入一大勺的拌饭酱即可食用
这就是常见的两种花生酱拌面的制作方法，看起来是不是很简单，只需要原材料和一些酱料就能制作出美味的花生酱面条了。所以喜爱美食的各位，是不是对此有些心动了呢?心动不如行动，马上在家里试试看就知道到底好不好吃了。
花生酱顾名思义就是花生经过加工而做成的食物，花生酱是一种很好吃的食物，花生酱的吃法有许多种，很多人都喜欢吃花生酱，那么请问花生酱怎么吃?花生酱的功效和作用是什么?什么人不能吃花生酱?下面小编为大家讲解。
花生酱怎么吃
第一种吃法
因为花生酱有甜，咸两种口味，所以大家在购买花生酱的时候要注意不要买错了口味，而花生酱的味道很香，能够用勺子挖着吃，一般小孩子比较喜欢这样吃。
第二种吃法
而花生酱也能够涂抹在其他的食物上面一起吃，例如面包、曲奇等食物，这样吃的话既可以吃到美味的花生酱，还可以吃到其他食物，并且这样吃很压饿，不用再吃其他食物。
第三种吃法
另外，大家还能够把花生酱与其他的一些食材例如面粉，黄油，糖弄在一起做点心，例如花生烤饼，花生曲奇，这样的食物非常的美味，既有食物本身的味道，还带着一股花生的香味。
第四种吃法
我们可以把花生酱加热后(加一点水)和冷面伴在一起，做拌面吃。
第五种吃法
把花生加入牛乳混合，然后可以放一些到水果或者蔬菜沙拉一类的甜点上面。
第六种吃法
做凉拌黄瓜、凉拌海带丝、火锅蘸料。都可以放一些使得做的菜更将香甜爽口。
花生酱的功效和作用
1、润肺
滋阴润肺，去除肺燥肺热。使人呼吸畅通舒适。
2、化痰止咳
适宜多痰，痰粘稠，咳嗽等症状。
3、补血益气
适宜肤色没有光华，失去红润、手脚冰冷的人群。
花生酱比较好吃，不过花生酱的做法很多人却不是很了解。为了清楚的认识到相关的知识，我们可以一起去看看相关的花生酱的做法怎么样，对于我们在平时能够吃到口味不错的花生酱，还是很有影响的。下面我们就去看看花生酱的做法吧。
学会自制花生酱的做法，不仅仅是十分的简单，其实也是十分讲究细节的。对于花生酱具体的作法，我们一定要清楚地进行认识，才是有效的了解，对于我们自己做花生酱，还是很有益处的，希望我们能够清楚的认识才行，这点情况我们可以一起去看看详细的作法，也许对希望自己制作花生酱的朋友有所帮助。
花生很常见，制作花生酱更是很受欢迎。尤其对于老年人来说，制作一款可口的花生酱，吃面吃面包的时候都用的上，还是挺不错的。
花生酱的做法详细介绍
菜系及功效：
卤酱菜
口味：咸鲜味
工艺：酱花生酱的制作
材料： 主料：花生仁(生)5000克
调料：芝麻500克,盐1600克教您花生酱怎么做，如何做花生酱才好吃
1.将花生米洗净晒干，入锅用小火炒八成熟，搓掉内皮吹净。 2.将芝麻炒好拌入花生米一起磨成细粉;把精盐炒干水分。 3.再把花生芝麻粉和盐装进大缸，灌入10千克凉开水搅匀封缸即成。 小帖士-食物相克：花生仁(生)：对于肠胃虚弱者，花生不宜与黄瓜、螃蟹同食，否则易导致腹泻。
我们看了花生酱的做法之后，对于花生酱的做法也许有了一定的认识和理解。希望我们在看了这些作法介绍之后。我们自己可以制作美味可口的花生酱。给自己的生活增添许多快乐。
花生常见，大家也爱吃，可是，花生酱大家了解多少？当然，花生酱不是什么名贵之物，大家在火锅店也经常可以见到作为作料的花生酱的身影。可是，对于减肥人来说，吃花生酱能减肥吗？会不会增胖呢？下面就让我们一起看看吧！
研究发现，贪吃花生酱能饱肚但又不会容易发胖。很多人可能会觉得很惊讶，因为花生酱是一种高热量的食物，两匙花生酱含有16克的脂肪和200卡路里的热量，但是很多人同时也忽略了一点，花生酱很容易让人觉得饱肚。
懒人馋人 贪吃花生酱能减肥
花生和花生酱易饱肚
其实吃花生酱能减少人的胃口，防止人们一下子暴饮暴食，有效地控制食量，就能帮助人们成功地减肥。
国际肥胖学杂志上发表的一项研究表明，那些习惯吃花生和花生酱的人，身体能本能自发地控制食欲和控制热量的摄入量。
吃了花生和花生酱后，两个小时至两个半小时内都不会觉得饿，而如果吃其他蛋糕之类的零食，不到半个小时，饥饿感又袭来。
花生和花生酱比其他高碳水化合物食物更容易让人觉得肚子饱。
吃花生还有益健康
这一项发现挑战了人们的常识，一直以来，人们都认为吃高脂肪食物，像花生、花生酱等容易发胖。但是研究发现，经常吃花生和花生酱，不仅不会导致发胖，还能减少心脏病的发病率。
花生中含有的脂肪对人的健康很有益，其中含有的的单脂肪酸和多不饱和脂肪对心脏健康有益。
鼓励人们多吃花生
花生被誉为“植物肉”、“素中之荤”。花生的营养价值比粮食类高，可与鸡蛋、牛奶、肉类等一些动物性食物媲美。它含有大量的蛋白质和脂肪，特别是不饱和脂肪酸的含量很高，很适宜制造各种营养食品。花生含有的维生素C有降低胆固醇的作用，有助于防治动脉硬化、高血压和冠心病。花生又是一种美食，可以炒、炸、煮食，制成花生酥、以及各种糖果、糕点等，水煮花生，炒花生米，可以直接当零食来吃。而花生酱用途更是广泛，用花生酱代替黄油、奶油等，一举两得，又美味还能减少摄入的热量。苹果片、面包片涂上花生酱，做慕斯的时候也可以加花生酱。花生酱拌面更是受欢迎。
吃花生酱虽然不易长胖，但是对于那些对花生过敏的朋友们来说，还是要进而远之，不要轻易尝试。当然，花生酱虽然不易发胖，但是毕竟富含一定的油分，建议大家还是要控制自己的食用量。减肥忌口的东西还有很多，还望大家认真对待。
花生是中国的一种传统食物。自古以来花生就有长生果的美誉。因其含有人类所必需的营养成分受到了许多人的赞扬。国内外研究花生的专业层出不穷。花生的做法也有很多
花生酱的口感非常的温和，花生酱的营养非常丰富，适合我们在早餐的时候食用，不但可以补充我们一天身体所需的营养物质，还可以让我们这一天都是精力充沛的，是早餐的不错辅食推荐。
1. 喜欢原味的花生酱，可把炼乳和蜂蜜换成熬熟的花生油，比例大约为2:1
2.喜欢咸味或者麻辣口味的花生酱，可选择使用市售的咸味或麻辣口味的花生仁放入料理机来制作，把炼乳和蜂蜜换成熬熟的花生油就可以了，比例也是2:1
3.没有料理机的话，用擀面杖把熟花生仁细细碾成碎末，其余步骤相同
4.记得在搅拌花生酱时要稍稍放少许的食盐，食盐可以使花生酱的口感甜而不腻，别具风味
5.做好的花生酱要装进消毒过的玻璃瓶中密封，储藏在冰箱的冷藏室内，尽量在一周内食用
好了，到这里相信大家对如何制作花生酱有了一个新的认识了吧?上面提到的方法虽然看起来简单，但是真正的操作过程中还涉及到选材用料的问题，因此喜欢的朋友不妨多做几次尝试哦。相信通过您的努力，一盘美味可口的花生酱就在眼前了。
花生是常见的食物，它含有的蛋白质、脂肪丰富，而且花生对健脑有着很好帮助，对一些上班族们来讲，多吃花生对脑部有着很好保护，而且花生在调理身体各方面上，也是有着一些帮助作用，这样的食物是最佳选择，那花生酱怎么吃呢，在这个问题上，也是很多人不太了解的。
对花生酱怎么吃呢，这样食物在吃的时候，也是有着一些方式方法，在选择它之前，对它的使用方法，都是要进行很好的了解，这样在吃的时候，对自身健康，也不会有太多损害。
花生酱怎么吃：
1、直接涂抹在面包、馒头、饼干
2、花生酱拌豆腐
材料：豆腐若干、花生酱或者芝麻酱均可、香菜、
步骤：
A、将豆腐切成小块(大约一块豆腐切成六块或八块吧，放入锅内蒸;大约十分钟。
B、蒸好后放在一旁待用。将芝麻酱或花生酱放在碗里，加入适量的油，把其调稀一点，调得就像勾欠一样就可以。然后把锅烧红，放入调好的酱料，放少许盐，烧开后浇在豆腐上，洒上香菜即可。
3、花生酱捞面
材料 ：泰国粉条一包、菲力牛排(切丝用太白粉，盐，料酒腌30分钟)、香菇3朵(泡软切丝)、韭黄(切段)、鸡蛋一个(煎成蛋皮后切丝)。
调味料 ：泰国风味花生粉一包(加半杯清水，两大匙油，一大匙糖，一大匙酱油，一大匙辣椒粉，以小火煮十分钟至浓)、蠔油、生抽、料酒各少许。
制作方法：
A、泰国粉条入滚水锅煮3分钟(有点“Q”好)，捞起冲冷水，滤干备用。两大匙油烧热，放入牛肉，香菇，蠔油，生抽以旺火快速拌炒均匀;加韭黄，料酒翻炒数下，起锅。
B、泰国风味花生粉一包(加半杯清水，两大匙油，一大匙糖，一大匙酱油，一大匙辣椒粉，以小火煮十分钟至浓)。
C、将面条放回炒肉锅里快速拌热，装盘。将牛肉，蛋丝铺面上，淋花生酱即可。
通过以上介绍，对花生酱怎么吃呢，也是有着一些了解，这样食物在吃的时候，都是有着很好方式，但是在吃的时候，也是要适量吃最佳，花生的热量也比较多，也是很容易造成人体肥胖，尤其花生酱更是如此，都是要注意的。
孕妇可以吃花生酱吗?这点是很多人所不知道的，也是不了解的地方，但是这个却是直接关系到孕妇的自身健康和宝宝健康的一个问题。花生酱是我们平时经常能够吃到的一种酱料，这种酱料通常在很多地方都可以买到，而且有些人还会自己制作花生酱来食用。很多人喜欢吃花生酱，还喜欢用花生酱来做菜。
其实说到花生酱做菜，大家也不是陌生的，因为我们周围用花生酱做菜的人还是很多的。他们一般都是非常喜爱花生酱的味道而已。花生酱一般人都是可以食用的，而且吃了也不会有什么影响。下面就来说说孕妇可以吃花生酱吗?
花生酱是群众喜爱的香味调味品之一，是花生油提取前的产物。花生酱的色泽为黄褐色，质地细腻，味美，具有花生固有的浓郁香气，不发霉，不生虫。一般用作拌面条、馒头、面包或凉拌菜等的调味品，也是作甜饼、甜包子等馅心配料。
安胎的孕妇由于活动量少，因此要注意不要摄取过多热量造成体重短时间内突然增加太多;孕妇过胖容易引起妊娠毒血症，因此应避免高热量、低营养的食物摄取。此外，适当地限制盐分的摄取，尤其水肿严重及体重增加甚多时，更要注意盐分的摄取。所以，这么说来，孕妇要少吃花生酱，但是是可以食用的。
避免摄取空热量食物(只有热量，没有营养)
如：洋芋片、蜜饯、各式加糖的饮料、可乐、汽水、巧克力、糖果、棒冰。
避免摄取高盐份食物(以免水肿)
如：乳酪、加盐或熏制的食物，例如：香肠、腊肉、牛肉干、猪肉干、肉松、卤味、罐头食品。
忌食食品分类：
1. 水果类：如蜜饯、脱水水果;各类罐头水果及加工果汁，如蕃茄;果汁粉等。
2. 蔬菜类：腌制蔬菜，如榨菜、酸菜、泡菜、酱菜、咸菜、梅干菜、雪里红、萝卜干、笋干。
3. 油脂类：奶油、玛琪琳、沙拉酱、蛋黄酱等。
4. 调味品： 蒜盐、豆瓣酱、沙茶酱、辣酱油、蚝油、甜面酱、豆鼓、味增、芥末酱、乌醋等。
5. 肉、鱼、蛋类：加盐或熏制的食品。
6. 罐头食品。
7. 豆类及其制品：腌制、罐制、卤制的成品，如加味豆干、笋豆、豆腐乳、花生酱等。
8. 咸面包、苏打饼干、甜咸饼干、蛋糕、奶酥等西点。
9. 其它：鸡精、海苔酱、炸羊芋片、爆米花、米果、运动饮料、碳酸饮料(如汽水、可乐)。
所以，通过上面关于花生酱的详细介绍，我们可以清楚地了解到孕妇是可以吃花生酱的，但是因为花生酱的热量高的原因，所以一般的孕妇要尽量少吃花生酱。对于孕妇而言，食品安全是非常重要的，所以以后我们的孕妇朋友在吃东西之前最好咨询下医生之后再食用。
花生酱是我们日常饮食上十分常见的一种辅料，花生酱的用处非常多，无论是拌面或者是直接食用味道都非常好，而孕妇在怀孕期间身体需要更多的营养成分来供给胎儿生长，而花生酱当中含有大量的不饱和脂肪酸，对孕妇的健康有很大的帮助，孕妇也是可以吃花生酱的。
怀孕可以吃花生酱吗?
孕妇可以适量的吃花生酱，花生的营养价值是非常高的，比粮食的营养价值还要高，甚至跟牛奶，鸡蛋，肉类这些食物相媲美。它富含丰富的脂肪和蛋白质以及不饱和的脂肪酸，而不饱和脂肪酸和蛋白质对宝宝的发育是非常好的，也是不可少的成分。但是由于花生酱油脂和糖分比较高，可适量的吃一些不可过量。所以孕妇是可以吃花生酱的，孕妇吃花生酱的好处如下：
可以有效治疗再生障碍性贫血
花生里面有止血成分，能有效对抗纤维蛋白溶解，从而增强骨髓制造血小板功能，缩短出血时间，血小板的质量得到提高，也有效的改善了血小板质，毛细管的搜索功能得到加强，对于女性的再生障碍性贫血可以得到有效的预防和治疗，同时还能促进宝宝的骨骼发育，同时也是非常适合孕妇食用的一种食物。
不要挑选瓶内浮油多的花生酱
在挑选花生酱的时候尽量挑选瓶内浮油较少的花生酱，因为浮油越少意味着产品越新鲜，孕妈妈适量吃一些花生油即可，多吃对身体不利，也容易引发疾病，吃花生酱的时候可以搭配一些坚果和一些含量脂肪脂肪量较低的食品，更有利于健康。
不能跟相克食物一起进食
与花生酱相克的食物有秋黄瓜，黄瓜和蟹螃蟹，这些跟花生酱一起吃都会很容易腹泻，会影响孕妈妈的健康状态，要格外的注意。
营养价值
花生酱里面有丰富的维生素A以及维生素E，同时还有大量的蛋白质以及叶酸，还有矿物质钙、铁、锌、镁等等，可以有效的降低胆固醇含量，减少心脏病的风险。
花生酱是一种以花生为原来制作出来的一种调味品。对于一些喜爱吃花生的人来说，花生酱肯定在吃有些食物时都会去选择用它来作为调味料。不过只要是通过在原来的食物上进行加工过的食物，它们里面都会含有一定的添加剂，现在对于很多人来说最关心的问题就是食用这些食物后会不会发胖。
只有脂肪含量高的食物，食用多了才会使人发胖的，还有一种就是热量大于人所需要的标准这样食用后也是会发胖的。所以想要了解这些情况，首先就是得去了解一下它们所使用的原材料的脂肪含量，那么吃花生酱会胖吗?
营养成分
1.花生酱含有丰富的蛋白质、矿物质微量元素和大量的B族维生素、维生素E等，具有降血压、降血脂的功效，对再生性贫血，糖尿病都能起到一定的辅助治疗作用
2.花生酱中含有色氨酸，可以有助于入睡。
吃花生，不要过量，如果过量就会增肥，因为花生可以炸出花生油来嘛~!它本身一定含有些油分!吃多了，就会长胖了!吃花生酱也是同样的道理。
主要功效
花生性味甘平
有扶正补虚、悦脾和胃、润肺化痰、滋养调气、利水消肿、止血生乳、清咽止疟的功效
对营养不良、贫血萎黄、脾胃失调、咳嗽痰喘、肠燥便秘、乳汁缺乏、出血等症的治疗，有一定的辅助作用。
花生酱以优质花生米等为原料加工制成，成品为硬韧的泥状，有浓郁炒花生香味。根据口味不同，花生酱分为甜、咸两种，是颇具营养价值的佐餐食品，在西餐中的应用比较广泛。优质花生酱一般为浅米黄色，品质细腻，香气浓郁，无杂质。一般人群均可食用，脾弱便溏者、高脂血症患者、跌打瘀肿者、胆囊切除者不宜吃。花生酱一般分为幼滑及粗粒两种，粗粒装是在制作好的花生酱中再加入花生颗粒，以增加其口感，另外亦有加入蜜糖、巧克力等做成不同口味，但不常见。
吃花生酱是会发胖的，因为它的主要原料是花生，我们知道花生还可以制作成花生油可想它的脂肪含量相对于其他食物还是很高的。所以对于食用花生酱来说，如果怕长胖的话，还是尽量少食用的好，不过食用它还是很有好处的，可以帮助我们起到润肺化痰的作用。
花生酱在我们的平时生活中是可以经常吃到的，那么该如何自制花生酱呢?这也是很重要的。花生酱，大家可以从名字上可以看出，主要的材料就是花生。花生酱的吃法是有很多的，有些人喜欢在泡方便面的时候来点花生酱;还有的人喜欢把花生酱用在一些菜上门，通常味道都是很好的。
花生酱对于大多数人来说一般是作为调味品的，而不会直接食用的。在很多地区，又有很多人经常拿花生酱来吃粥，味道也是不错的。当然花生酱的做法有很多种，那么，下面就来介绍两种传统花生酱的做法，这是很多人都喜欢的。
花生酱的做法一
主料:花生米200g
辅料:绵白糖10g,花生油50g
自制花生酱的做法步骤
1. 将洗干的花生米晾干.2. 将晾干花生米放入炒锅中，不加油、小火用铲子不停的翻炒，以保证花生米受热均匀).3. 给炒熟的花生米去皮(这步也可省略).4. 我的部分去皮，留小部分(花生皮的营养价值可是很高的哦).5. 将炒熟的花生米加适量绵白糖放入搅拌机中.6. 启动搅拌机，搅打成粉末状.7. 加入适量花生油做引子(花生油还是热熟了为好).8. 继续搅打一会，喜欢细的话就多搅一会。9. 我的浓香花生酱做好了(我的油放得少比较浓稠，喜欢稀点可自己酌情再加点油哦)
花生酱做法二
做法：
1.花生用小火慢慢炒熟炒香。2.然后将花生去皮备用。3.放入搅拌机研磨杯中搅拌成泥4.黄油加入盐和白糖放入容器中5.用打蛋器打发6.再加入色拉油用打蛋器搅拌均匀。7.倒入搅拌好的花生泥。8.用打蛋器搅拌均匀即可。9.搅拌好的花生酱，放入瓶子中，看还是比较稀的。10.放冰箱冷藏室冷藏后，就会凝固拉。
营养成分
1. 花生酱含有丰富的蛋白质、矿物质微量元素和大量的B族维生素、维生素E等，具有降血压、降血脂的功效，对再生性贫血，糖尿病都能起到一定的辅助治疗作用
2. 花生酱中含有色氨酸，可以有助于入睡。
花生酱不仅好吃，而且花生酱还有一定的营养价值，这点通过上面的介绍就可以看出。在超市里经常会有各式各样的花生酱在卖，通常口味还是有很多的，而且看起来似乎很好吃的样子，大家千万不要买那种看起来很好看的花生酱，一般那些花生酱的味道都不是很好的，味道比较杂。
现代人很多每天都是在匆忙中度过，一日三餐不定时，而且几乎全在外面吃。所以下面小编就先来介绍下关于花生酱蛋糕这道菜的做法。
2.在蛋黄中加入幼糖搅拌至蛋黄变白。
3.加入花生酱和牛奶继续搅拌至完全溶合在一起。
4.筛入面粉，跑打粉切打均匀。
5.蛋黄糊就完成放在一边备用。
6.蛋白，幼糖15克的3份。
7.蛋白中加入一份幼糖拌打。
8.拌打至幼糖溶解后再放入第2份，接着第3。
9.继续拌打至蛋白变成泡末状，挺尖即可。
10.拿3份之一的蛋白糊放进先前打好的蛋黄糊内左右上下切打均匀。
11.再将蛋黄糊切入蛋白糊中。
12.上下左右切拌均匀。
13.将面糊倒入6寸模具中，3份2高度左右拿模具在桌上轻轻叩几下震去气泡。
14.放进预热的烤箱，165度，45分钟放下层，上下火。
15.飘着花生酱香味滴“花生酱蛋糕”就分给大家吃咯！
16.我好像叩得不够用力，蛋糕上还有小小洞，不好意思啦！
介绍完花生酱蛋糕的所有步骤，你肯定已经基本掌握了。所以接下来你要做的便是自己动手，只有通过不断的实践，才能做出真正的美食。
对于每个人来说，都想有个稳定的工作，再有一份好的收入，最后再加上一个幸福的家庭，这样的人生也就完美了。但是完美的同时，你需要有健康的身体来享受才行。为了健康，请你经常在家做饭吃。如果你不会，那现在就请跟着小编一起来学做花生酱奶酪。
2.212主料
3.调匀
4.将剩下的牛奶倒入锅中，加入细砂糖
5.1加入花生酱糊
6.2小火加热，搅拌至糖溶化，熄火
7.搅拌均匀
8.吉利丁片用冰水泡软
9.捞出挤干水分
10.放入奶酪液中
11.搅拌至完全溶化
12.隔冰水搅拌至浓稠
13.倒入容器中，放入冰箱冷藏至凝固
14.取出，在表面撒少许花生碎点缀
花生酱奶酪做起来并不难，从上面的步骤介绍中，大家应该能够看得出。那么现在，你可以到厨房去尝试一下了。自己付出了汗水，你才会发现这菜是多么的香甜。
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