人参蒸鸡蛋的功效
“今天不养生，明天养医生。”人类的发展历史中，养生观念不断更新，药物不能替代养生，只有观念和行动结合的养生才是有效的。关于饮食养生，我们该如何去看待呢？为满足您的需求，养生路上(ys630.com)小编特地编辑了“人参蒸鸡蛋的功效”，供您参考，希望能够帮助到大家。
在很多人的观念里认为人参这种中药材都十分的名贵，所以相应的它的价格也会比较高昂。其实人参在以前还是算比较名贵的，但是随着现在人工养殖人参这种技术越来越普遍导致人参的产量越来越高，因此人参的价格也变低了。但是人参自身还是有很高作用的，那么使用鸡蛋蒸人参的功效会是什么呢?
人参蒸鸡蛋
材料:鸡蛋2个人参3克食盐胡椒粉适量 做法：人参洗净沥干水分放入料理机中打成粉末去除根须 带黄瓣的茎片分辨切碎。 将鸡蛋打入大碗中加入人参粉百合碎沿着固定方向搅拌均匀加入一碗温水放适量食盐和胡椒粉继续搅拌均匀：放蒸锅中大火煮隔水蒸10分钟即可。
人参蒸鸡蛋益气养阴润肺止咳清心安神
人参的功效与作用
人参是一种特别珍贵的药材，被称之为百草之王，也是远近驰名的“东北三宝”。人参具有很好的药用价值，常被用作滋补的药，适用于调整血压，恢复心脏功能等。很多人对人参的功效与作用都不了解，下面我们就来看看人参的功效与作用吧!
人参的功效与作用
1、人参味甘、微苦，性微温，归脾、肺、心、肾经，气雄体润，升多于降;具有补气固脱，健脾益肺，宁心益智，养血生津的功效。
2、人参主治大病、久病、失血、脱液所致元气欲脱，神疲脉微;脾气不足之食少倦怠，呕吐泄泻;肺气虚弱之气短喘促，咳嗽无力。心气虚衰之失眠多梦，惊悸健忘，体虚多汗。津亏之口渴，消渴，血虚之萎黄，眩晕，肾虚阳萎，尿频，气虚外感。
人参的营养价值
医学研究表明，人参具有抗疲劳、调节机体代谢、抗肿瘤、增强免疫力、延缓衰老的作用。在古时候，只有皇室贵族才能食用人参来补身体，现今人参已进入了寻常百姓家，很多人都喜欢用人参来做菜炖汤，具有滋补身体的功效，人参的营养价值也是非常高的，现在我们就来了解下人参的营养价值吧。
人参又称地精、神草。人参分为野生和人工培植两种。人参性味归经:甘、微苦,微温、入脾、肺、心、肾经。人参大补元气,补益脾肺,生津止渴,安神益智。主要用于气虚、气津两伤、消渴、失眠、健忘等症。对血虚有辅助治疗作用。
人参主要含10多种人参皂甙，以及人参快醇、β-榄香烯、糖类、多种氨基酸和维生素等。人参又分为园参和野山参，园参的药效远不及野山参。园参通常于栽培5～6年后采挖，洗净晒干称生晒参;经沸水浸烫后，浸于糖中，再晒干，称糖参或白参;除去侧根、细根，蒸熟晒干或烘干称红参;细根称参须。人参通常以支大、芦长、皮细、色嫩黄、纹细密、饱满、浆水足、无破伤者为好，并以野山参为名贵。
人参叶中也含有与根相同的皂甙，有生津祛暑、降虚水、解酒作用;人参花泡茶有兴奋作用;人参果加工成的人参膏是一种高级滋补品。商品人参常见的还有高丽参，产于朝鲜;西洋参，与人参属不同种，产于美国北部和加拿大，中国庐山等地有引种，其皂甙种类和人参略有差异，性凉，有滋阴退热，补肺养胃之功效。
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很多人估计都没有听过红花蒸鸡蛋这道菜肴，这是一种民间的偏方，红花蒸鸡蛋的功效是什么呢？其实有人说红花蒸鸡蛋是能够治疗不孕的，这种说法有没有什么科学的依据呢?怀孕是女人一生中最大的事情，每个人都想自己能够要一个比较可爱的宝宝，下面我们具体的了解一下红花蒸鸡蛋的功效。
“红花蒸鸡蛋”这个方子在古时就有，叫做养宫蛋。药理作用为：兴奋心脏，增加冠脉流量和心肌营养性血流量，抗心肌缺血，扩张血管，降血压，改善微循环，抗凝血，降血脂，提高耐缺氧能力，抗炎，镇痛。功效：活血通经，散瘀止痛.传统功用：宜用于血瘀经闭，通经，各种跌打损伤，挫伤所致的皮下淤血者。
之所以专门把这个方子归到“爱美之心”里面，是因为身边有些姐妹产后坐月子没坐好，经常容易腰酸背疼，或小腹疼痛，四肢发凉---这些“宫寒”类症状，自然也会影响姐妹们的生活质量。而我的梦想是希望能和我身边的姐妹们一起漂亮的变老，这个方子我自己试验过，非常的有效。所以在此向有上述“宫寒”症状的姐妹们大力推荐：
中医将不孕的原因归为三类，主要有“血瘀”、“肝气郁结”和“肾虚”，其中血瘀的情况比较多见。导致血瘀的状况很多，比如说外伤、月经排出不畅、经血逆流等，另外像堕胎，或是妇科手术等也有可能会导致气血瘀阻。
为什么血瘀就会导致不孕呢?我们知道，种子埋入地下之后，还需要经过一道程序才能发芽，这个程序就是“浇水”。而气血就相当于这个作用。如果受孕以后，胚胎脐带和胎盘的气血凝固，则无法输送营养，这样也会导致流产、死胎、早产等问题。
那么如何判断自己是否是血瘀型不孕呢?拿一个镜子，看自己的嘴唇的颜色。如果唇部不是鲜红而是暗紫色，并且舌头上有暗紫色的瘀点或斑块，就有可能是血瘀型不孕了。另外，脸上长黑斑，皮肤上有樱桃般鲜红的小点，或者月经血块黯黑，也有可能是由血瘀导致的不孕。
对于血瘀不孕，如何来治疗呢?这时红花就派上用场了。这里给大家介绍一个偏方，叫西红花煮蛋。
红花煮鸡蛋的方法：
取鸡蛋一个，在蛋皮的上端开一个小洞，然后塞入1.5克西红花，之后拿起来轻轻摇晃。做完这些准备工作之后，在一个炖盅里放入适量清水，然后将鸡蛋放在里面，隔水蒸，等到鸡蛋熟透后，就可以吃了。一般是从月经的第二天开始吃，每天吃一个，服九日，连服三个月经周期。
上面就是详细介绍了红花蒸鸡蛋的功效以及做法，现在是不是知道了红花蒸鸡蛋到底能不能治疗不孕了吧?其实有些民间的小偏方是有一定的效果的，我们能够延用，但是有些是没有科学依据的我们不能够盲目的去相信，最好是先证实一下，再去使用以免产生副作用。
鸡蛋是我们在日常中十分常见的食物，很多家庭几乎是每天都要吃鸡蛋的，鸡蛋含有丰富的营养成分，并且鸡蛋的做法也比较多，无论是用鸡蛋做成菜肴还是用鸡蛋做成其他的食物，都是非常美味的。蒸鸡蛋是适合任何年龄人食用的一种做法，蒸出来的鸡蛋非常的软嫩鲜美，容易被身体吸收。
猪油蒸鸡蛋的做法
主料：鸡蛋2个、猪油适量、盐、葱花适量
猪油蒸蛋的做法步骤
1. 鸡蛋2个，打散。
2. 打散的鸡蛋碗里加冷水(约1比1)，加适量盐，加小葱末，适量猪油。搅拌均匀。
3. 蒸锅加水，碗放蒸架上。
4. 碗上面再盖个盘子。盖上锅盖蒸，上汽蒸12分左右。
5. 真的很滑，很嫩。
小贴士
蒸蛋多放点嫩葱末比较香，不用放其他太多的调料。若给幼小的孩子吃，就把上面蒸熟的葱末挑出就是。
鸡蛋的营养价值
1.鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质,蛋白质为优质蛋白,对肝脏组织损伤有修复作用;
2.富含DHA和卵磷脂、卵黄素,对神经系统和身体发育有利,能健脑益智,改善记忆力,并促进肝细胞再生;
3.鸡蛋中含有较多的维生素B和其他微量元素,可以分解和氧化人体内的致癌物质,具有防癌作用。
鸡蛋的食用禁忌
1、隔夜蛋、茶叶蛋都对身体不好
没有完全煮熟的鸡蛋隔夜之后其中的营养的会滋生细菌,如果吃到这样的变质鸡蛋会有害健康。茶叶中的物质和鸡蛋中的蛋白质混合会产生有害物质。
2、不吃生蛋
如果以为生吃鸡蛋营养更好那你就大错特错了!未熟的鸡蛋中含有大量的大肠杆菌,不经烹煮就食用容易引起腹泻。
因此鸡蛋要经过高温烹煮,杀死其中的细菌后再吃。再加上生鸡蛋里含有抗生物素蛋白,它会影响食物中生物素的吸收,导致食欲不振、全身无力、肌肉疼痛等“生物素缺乏症”。
3、吃鸡蛋要适量
尽管鸡蛋的经验价值高,但是鸡蛋不是吃越多就越好。多吃鸡蛋容易造成营养过盛、导致肥胖,增加肝脏与肾脏的负担。而蛋白质过剩会使尿素制造系统负荷过重,食入过多蛋白质,还会在肠道产生大量的氨、羟、酚等化学物质,对人体的毒害很大。
有很多人都特别喜欢吃煮鸡蛋，因为煮鸡蛋吃起来口感是非常好的，而且吃鸡蛋对于我们的身体来说也是有很多好处的，在吃鸡蛋的时候，如果觉得有一些干燥，可以在吃鸡蛋的时候加入一些芝麻油，可以用来调味，这样吃起来口感比较好，而且也容易下咽，那么麻油蒸鸡蛋都有哪些功效呢?
芝麻油蒸鸡蛋食疗法很多人也许是没有听过的。很多人把芝麻油拿来作为调味品的，可以放在汤锅里，也可以放在面里。但是，要说芝麻油蒸鸡蛋这种做法，很多人都是完全没有了解的。很多人了解的也只是芝麻油和鸡蛋的单独作用和效果以及一些营养价值方面的问题。下面，就来说说芝麻油蒸鸡蛋以及芝麻油蒸鸡蛋食疗法。
芝麻油蒸鸡蛋的做法
芝麻油蒸鸡蛋食疗法对于一般人而言是很不熟悉的，经常食用芝麻油可调节毛细血管的渗透作用，加强人体组织对氧的吸收能力，改善血液循环，促进性腺发育，延缓衰老保持春青。所以芝麻油是食用品质好，营养价值高的优良食用油。鸡蛋的营养价值也很高，含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素、钙、铁等一些人体所需要的元素跟矿物质。芝麻油蒸鸡蛋是一道营养丰富的佳肴，它的做法也很简单。下面，为大家介绍一下芝麻油蒸鸡蛋的做法。
材料：鸡蛋、盐、芝麻油、葱
做法：
1、将鸡蛋打碎放入碗里里，放少许盐，用筷子打散至均匀;
2、然后加入适量的水(水最好是隔夜的热水或是温开水。)，继续用筷子搅拌;
3、搅拌均匀后，把上面的浮沫用小勺撇去;
4、将切好的葱末洒在上面，也可以不放，然后上锅蒸。
6、熟后加酱油和芝麻油，就可以享用了。
小贴士：
1、如果怕煮老了，最好在碗上盖一层保鲜膜，就不会出现蜂窝状。
2、鸡蛋中的蛋白质在60至70摄氏度时会凝固，蒸的时候如果火旺汽猛，蛋液外层温度会迅速升高，导致内外温差太大，里面蛋液凝固时，外层脱水成蜂窝状。
人参这种药材我们在平时食用的方法有直接泡水喝，也可以用于炖汤等，至于蒸人参的做法就比较少见了。其实，人参隔水蒸会导致人参的营养成分丢失在水里，最好是将人参隔水蒸熟之后饮用水，并且加入红枣桂圆等药材，这对于产后的身体恢复以及病后的身体恢复才可以最好的。
一、隔水蒸服法：每次取人参5～10克，切成小段，放入少量冷水浸一晚，第二天加几只红枣和桂圆，水蒸半小时后，服其浓汁。可连蒸几次，待汤味变淡，即连汤带参一起吃下。蒸人参时如能用有内盖的专用瓷器，效果会更好。
二、泡茶饮服法：人参切片后，每日取3～5克，冲开水加盖浸泡，约2小时后，少量多次饮服，以晨起空腹时或晚上临睡时服效果最好。适用于慢性病患者或体弱多病者。
三、含化法：人参切片后，每次服1克左右，每日2～3次，放在口内含化，1～2小时后将已发开的参片细嚼咽下。适用于希望进补强身、祛病延年者。
四、人参浸酒法：将整个人参浸泡在500毫升白酒内，盖紧密闭2～3周后即可饮用，每晚饮15～20毫升。适用于筋骨酸痛、四肢麻木、经脉痹阻者。
五、人参粉吞服法：将人参打碎磨粉后用水送服，每次1～3克，每日2～3次。如肺虚喘咳者，加蛤蚧(研粉)等量同服：畏寒肢冷、气血两亏者加紫河车等量同服。
六、人参煮鸡法：人参切片后取3～9克，与童子鸡同入砂锅并加水适量，先用大火烧开，再用文火煮至熟烂，连汤带鸡分次同服。适用于大手术后或大出血后体虚者。
另外，老年人服用人参时应注意，外感初起、内热炽盛、肝阳上亢、鼻或齿龈出血，以及湿阻、食滞引起胸闷腹胀、便溏等，应立即停服人参。在服人参期间，不宜同吃萝卜、浓茶、螃蟹、绿豆等物。
很多人在生活当中经常会吃过蒸鸡蛋，可是大家却没有吃过用白胡椒蒸的鸡蛋，这是选择的胡椒粒，不是选择的胡椒粉，胡椒粒可以撒在上面，这样能保证在蒸出来的鸡蛋上面可以看到胡椒粒，把胡椒粒的去掉，有了胡椒的香味，又不用担心会吃到胡椒，那胡椒蒸鸡蛋的作用是什么呢？
鸡蛋白胡椒治小儿遗尿：鸡蛋1个，白胡椒7粒。 用法：将鸡蛋钻一小孔，放入白胡椒然后用纸糊住孔。蒸熟食用。每天吃一个。 去掉白胡椒。鸡蛋白胡椒治小儿遗尿
白胡椒性温热，善于温中散寒，对胃寒所致的胃腹冷痛、肠鸣腹泻都有很好的缓解作用，并可促使发汗，治疗风寒感冒。
注意饮食营养，多休息，做好经期保健，不要吃辛辣刺激的食物为好。
白胡椒，为胡椒科植物胡椒的干燥近成熟的果实。气味芳香，是人们喜爱的调味品之一。辛，温。温中散寒，下气，消痰;主产于广东、广西及云南等地，表面黄白色或淡黄白色，平滑，顶端与基部间有多数浅色线状条纹。其药用价值比黑胡椒稍高一些。白胡椒，为胡椒科植物
【药效】：辛，温。温中散寒，下气，消痰
【药用价值】白胡椒的药用价值稍高一些，调味作用稍次，它的味道相对黑胡椒来说更为辛辣，因此散寒、健胃功能更强。
【营养分析】
1. 胡椒的主要成分是胡椒碱，也含有一定量的芳香油、粗蛋白、淀粉及可溶性氮，白胡椒的具有祛腥、解油腻、助消化的作用，其芳香的气味能令人们胃口大开，增进食欲；
2. 胡椒性温热，善于温中散寒，对胃寒所致的胃腹冷痛、肠鸣腹泻都有很好的缓解作用，并可促使发汗，治疗风寒感冒；
3. 有胡椒的菜肴不易变质，说明胡椒还有防腐抑菌的作用，而且它可以解鱼虾肉毒。
鸡蛋主要是由母鸡生下来的，但由于鸡蛋中含有很丰富的蛋白质，所以日常生活中经常可以看见鸡蛋这种食物。如果想要保留鸡蛋最原始的风味，蒸鸡蛋是一个最好的吃法。而在蒸鸡蛋的过程中，可以加入一些其他东西例如黑芝麻，因为黑芝麻可以将它的营养元素融入到鸡蛋中。所以使用黑芝麻蒸鸡蛋的具体功效是什么呢?
做法一
主料
鸡蛋两个黑芝麻1小勺
辅料
盐少于味精少于
油1小勺葱花适量
做法步骤
1. 1取两个鸡蛋打碎，搅拌均匀(两人量)
2锅里烧水至45度左右，平时吃饭的小碗按1个鸡蛋多半碗温水的比例加入蛋液中(水温别太高)。
3放入油、盐、味精，搅拌均匀。
4撒上黑芝麻、葱花上锅蒸。
5上面温水的温度掌握好了，开锅就熟，别蒸时间长，会老的黑芝麻蒸蛋的做法视频
小贴士
用温水特别快，而且蒸出来的蛋特别嫩，孕妇，这个每天必吃，以后也可以做给宝宝吃
做法二
食材食谱热量：1362(大卡)主料鸡蛋1个黑芝麻适量
方法/步骤
1把鸡蛋打入碗中，均匀搅拌。
2把枸杞洗净，放入已搅拌均匀的蛋液中。
3锅内放入适量的水，把枸杞蛋液碗放入蒸锅内，盖上锅盖后，开中火。
4这时，利用时间把瓜子、黑芝麻放在一起，碾碎，放入碗中。
5蒸锅蒸15分钟，蒸蛋就蒸好了。锅关火。在锅内晾3到5分钟。
6把蒸蛋拿出来，放入香油。
7最后把黑芝麻、瓜子粉撒在蒸蛋中，即可食用。
注意事项
黑芝麻的挑选要色泽鲜亮，纯净，颗粒大而饱满，芝麻顶端尖、小。无杂质。
瓜子仁要依照自己喜爱的口味，提前准备好。
夏天很多人在生活中都很喜欢吃核桃，大家也都知道核桃的营养价值很高，入口香脆美味，不过在吃核桃的时候，需要注意核桃除了直接吃以外，还能加工成不同的美食，比如核桃蒸鸡蛋中的功效很高，因为鸡蛋中富含有丰富的蛋白质，核桃有很高的营养，结合在一起对身体大有好处。
营养价值核桃果仁中含有丰富的蛋白质、氨基酸及矿物原素，有很高的营养价值，并具有润肺强肾、降低血脂，预防冠心病之功效，长期食用具有益寿养颜，抗衰老等作用[2]。
药用价值核桃仁有“补气养血，润燥化痰，益命门，处三焦，温肺润肠，治虚寒喘咳，腰脚重疼，心腹疝痛，血痢肠风”等功效。长期食用益寿养颜、抗衰老，孕妇食用对胎儿智力发育有神奇功效。
食用价值用东北山核桃加工而成的高级食用植物油，油色清味香，品位高档，含有脂肪酸、油酸、亚油酸等不饱和脂肪酸占88%~96%之间，高于油茶油，也高于食用橄榄油。常食山核桃仁、油产品，具有健脾开胃、润沛强肾、滋补康复、预防冠心病和降低血脂的功效。是一种健康味美、营养丰富的天然绿色营养食品。
种仁多破碎成不规则的块状，完整者类球形，由二瓣种仁合成，皱缩多沟，凹凸不平。外被棕褐色薄膜状的种皮包围，剥去种皮显黄白色。质脆，子叶富油质。气微弱，子叶味淡，油样，种皮味涩。以色黄、个大、饱满、油多者为佳。
原料主料核桃、鸡蛋
辅料盐、凉开水、猪油
做法1.鸡蛋一个调成蛋液，注意调蛋的时候不要太过于用力，尽量少制造出泡沫
2.加入与鸡蛋相同比例的凉开水调匀
3.剥好的核桃仁切成片，加入蛋液调匀
4.最后根据个人口味加入适量的盐和猪油调匀(有的人也喜欢加入橄榄油和芝麻油都是可以的)
5.最后在碗上面盖一个盘子(为了美观防止蒸出蜂窝孔)，上锅蒸5分钟就可以了，我喜欢吃的嫩一般只蒸3分钟左右。
韭菜是一种绿叶蔬菜，韭菜可以补肾，促进消化，美容护肤等好处，枸杞可以补肾护肝，有明目，补气血等好处，鸡蛋低脂肪，富含高蛋白，韭菜枸杞蒸鸡蛋是一种比较常见的吃法，其营养价值比较高，也比较容易被人体吸收，韭菜枸杞蒸鸡蛋功效有哪些？接下来我们来看看吧。
一.韭菜枸杞蒸鸡蛋功效有哪些？
脾益胃助消化，滋肾益精，降低血糖 延年益寿，补肾养血，滋阴润燥，用于消化不良，有理气的作用，防治呼吸道感染、促进人体生长发育。
二.枸杞功效
1.提高机体免疫力
食用枸杞可以扶正固本和扶正怯邪，不但增强机体功能，促进健康恢复，而且能提高机体的抗病能力，抵御病邪的侵害。增强机体对各种有害刺激的适应能力。
2.降三高
枸杞能够调节血糖，降低血压，防治高血压、心脏病、动脉硬化等症。
3.强身壮阳
枸杞作为滋补强壮剂治疗肾虚各症及肝肾疾病疗效甚佳，能显著提高人体中血浆睾酮素含量，达到强身壮阳之功效。对于性功能减退有明显的疗效。
4.增强学习记忆
枸杞子具有改善大脑的功能，增强人的学习记忆能力。
5.抗疲劳
枸杞子能显著增加肌糖原、肝糖原的贮备量，提高人体活力，有抗疲劳的养生功效。
三.韭菜功效
1.提高食欲
韭菜含有植物性芳香挥发油，吃韭菜可以提高食欲，尤其是老人、孩子与孕妇等人群适当多吃些韭菜，有益于健康。
2.促进消化
韭菜含有的粗纤维可以有效促进肠胃蠕动，帮助人体消化，多吃韭菜不但可以预防便秘，还可将消化道中某些杂物包裹起来，随大便排出体外。
3.补肾壮阳
以前韭菜也被叫为壮阳草，因为它具有壮阳补肾的功效，可以有效防治阳萎、多尿、腰痛、腿软等肾虚病症。
4.抑菌消炎
韭菜含有的硫化合物具有杀菌消炎的作用，吃韭菜可以有效抑制绿脓杆菌、痢疾、伤寒、大肠杆菌与金黄色葡萄菌的生物活性。
5.降血脂
韭菜具有散瘀、解毒的功效，有效降低血脂，防治冠心病、贫血与动脉硬化的神奇功效，所以中老年人不妨适当多吃韭菜。
6.美容护肤
韭菜含有丰富维生素A，吃韭菜可以不但可以美容护肤，明目、还可以有效降低患伤风感冒、寒喘等疾病的机率。
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