我们在购买西瓜的时候,经常会担心有几个因素,第一个因素就是不熟,因为西瓜熟的不好,所以切开的时候里面是酸涩的口感,最主要的是还不甜,这样不仅仅会让人觉得非常浪费,而且心情也会受到影响,另外还比较担心西瓜熟过头,西瓜太熟的话会有一种腐烂的味道会让人觉得口感很差,西瓜熟过了头还可以吃吗?
西瓜太熟可以吃吗
太熟的西瓜只要没变质可以吃,只是口感差点。
接着一起来了解下西瓜的营养价值
1、西瓜含有93%的水分,所含热量较低,是消夏解渴的佳品。
2、西瓜除不含脂肪和胆固醇以外,几乎所有人体所需的各种营养成分
3、西瓜含有蛋白氨基酸、番茄素及丰富的维生素C等物质,是一种富有营养、纯净、食用安全的食品。
最后要给大家推荐几款西瓜的其它美味吃法
蜜汁西瓜捞
1.把糯米粉与白砂糖混合
2.再加入清水,揉成面团
3.手沾少许色拉油,把揉好的面团搓成小团子;小锅烧水,水开后把搓好的糯米团子放水中煮熟
4.捞出后过冷水沥干待用,西瓜取一小部分西瓜果肉切小丁
5.剩下的西瓜果肉打成西瓜汁,西瓜汁与糯米团子混合拌匀
6.食用时放入西瓜果肉,淋上蜂蜜即可食用
西瓜西米露
1.锅中放水,煮开后放入西米。西米大火煮开后,转小火煮,要不停的搅拌下防治粘底,大约煮到西米透明,但还有一点白芯时关火焖10多分钟
2.捞出西米过凉水
3.西瓜切块儿
火腿是用盐来腌制的,经常长期的风干才能成为成品,所以火腿大多数的口味都比较咸。火腿肠是一种人们经常食用的食品,厂家在制作火腿肠的时候因为怕食物保质期不长而会加入很多盐,这样就会让火腿肠太咸。火腿太咸怎么处理呢?大家可以把火腿跟其他食物一起加工来调节食物的口味。
一、概述
我们都知道,现在是火腿肠中有很多火腿肠,会导致非常的咸,但是因为很多人不知道这个原因,所以现在还在吃,我们都听说过一个叫做老王的故事,这是关于一个老王,主要是她救了一条蛇的故事,在一个寒冷的冬天,老王在走向深入的过程中突然发现条蛇冻僵了,于是出于怜悯之心,他就晓得这条蛇将蛇穿在怀里,但是当时苏醒的时候说要了他一口,就这样他中毒了,然后就死翘翘了。
二、步骤/方法:
1、 我们在平时过程中吃火腿肠,不会发现火腿肠特别的咸,其中一个原因都是他放许多的盐,因为我们都知道,这种封装的食物要在长期的过程中保存,它需要大量的盐分,盐作为一种非常好的防腐剂,它可以防止食物的腐烂,尤其是火腿肠。
2、 第二个是许多的人,都会造成食物一些良好的应试效果,比如盐多了会使食物更加的好吃,增加味觉,这是一个非常明显的现象,所以很多的食物都会放很多盐,这样的话会是,使我更加的刺激味蕾,使消费者更加具有食欲。
3、 除此之外,我们都知道许多的食物,尤其是商品化的食物都加有防腐剂,这些防腐剂会对人体产生严重的影响,但是通过时间的话,食盐可以改变这种防腐剂的状况,它是防腐剂的,危害性大大的降低,所以,尤其是火腿肠中会放大量的盐。
三、注意事项:
除此之外,我们都知道吃火腿肠会容易喝水,主要是因为火腿肠中含有大量的盐分,因为这些了,盐分的,增加会使人体内缺水,那么就会导致人体大量的喝水,喝水可以补充人体的水分。
香蕉是很多人都比较喜欢吃的一种水果,香蕉的营养价值比较高,但是我们知道香蕉保存方法比较难,尤其是在完全熟透以后,这时候往往保存的时间是比较短的,如果家中购买了已经完全成熟的香蕉,应该尽快吃完,吃的方法也是比较简单的,比如说可以用香蕉来做早餐饼,营养价值好,做起来比较简单。
香蕉熟了吃不完怎么办
熟透的香蕉6根牛奶、适量蛋1颗、中筋面粉适量、葡萄干少许、义大利香料适量、无糖优格少许
做法
step1【处方笺A:急速冷冻法】将熟透的香蕉剥皮后,切成薄片,「平舖」装进保鲜袋,放入冷冻库,可延长保存时间。这种冷冻香蕉,无论是当「香蕉冰」来吃,或是拿来「打果汁」都很方便哦。
step2【处方笺B:变身甜点法】善用家中现有的食材,将熟透的香蕉做成「融雪香蕉牛奶煎饼」吧! 将熟透的香蕉剥皮后,放入碗中,用汤匙将香蕉压成香蕉泥。
step3另取一容器,将一颗蛋打散,放入中筋面粉,以少量多次的方式加入牛奶,将面粉与牛奶用汤匙搅拌成浓稠状。 将步骤3加入步骤4后,加入少许葡萄乾,再洒上义大利香料后,搅拌均匀,面糊就完成了。 取出平底锅,放入少许橄榄油及奶油,开小火,用汤匙舀面糊放上平底锅(一汤匙的量做一块煎饼)。
step4以中小火慢煎,待煎饼的两面都呈金黄色时,「香蕉牛奶煎饼」就完成了。 将「香蕉牛奶煎饼」淋上无糖优格,好吃的「融雪香蕉牛奶煎饼」就完成囉。
step5这款煎饼的口感软绵绵的,很适合小朋友和老人吃哦。
香蕉是很常见的水果,平时我们吃的香蕉外皮基本上都是黄色的,香蕉的果皮呈现黄色的话,一般说明香蕉成熟了,是可以食用的,但是有时候也会出现香蕉外皮是黄色的了,但是里面的白瓤却没有成熟,其实一般出现这种情况,原因是非常多的,不过这个时候可以先将香蕉在放一放,等到香蕉成熟了然后再食用。
香蕉催熟方法一:苹果催熟法
用纸箱或胶袋,香蕉加2-3个成熟苹果(或1个成熟木瓜),用塑料袋密封,常温下2/3天可催熟(勿放置在空调房),蕉皮略泛黄,肉质清甜可口。静置,第二晚过去了,香蕉颜色没有怎么变黄,但香蕉已经软软的了,而且灰常清甜了。
香蕉催熟方法二:大米催熟法
粉蕉用塑料袋装好(无需密封),放置于存米容器内,2/3天即可催熟,略带米香哟。或者将青香蕉和大米一起放进保鲜袋里,把蕉头用纸巾包住再密封。
香蕉催熟方法三:香蕉皮催熟法
用水果泡沫箱,将大蕉放些黃熟蕉或吃完后的黄蕉皮一同密封,放置正常温度下,2/3天即可催熟。如果将青果(香蕉、木瓜、蕃茄、蕃荔枝、鸡蛋果、芒果、柿子等)放太阳下晒几个钟,再按以上方法会更快催熟。
催熟的香蕉能吃吗
催熟的香蕉其实是可以吃的,但都大家知道,吃新鲜自然熟透的香蕉是更健康的,所以能避免吃就最好不吃催熟的香蕉。
凡是在我国批准使用的植物生长调节剂,都需要经过安全性评价,国家对生长调节剂的使用量和时间有严格标准。不同水果是不一样的,国家标准GB2763规定,乙烯利在猕猴桃、香蕉、菠萝、荔枝的残留量均为不超过2毫克/千克,氯吡脲在猕猴桃、葡萄中的残留量不超过0.05毫克/千克。只要按照国标使用、在批准范围内使用,是可以保证食用安全的。
香蕉没熟最好先别吃
香蕉没熟透是绿色的,吃起来是一种涩味,涩味原因含有大量鞣酸的缘故,这种香蕉不能吃。因为鞣酸具有很强的收敛作用,可以将粪便结成干硬的粪便,从而造成便秘。
弥猴桃虽然口感极佳,但是容易腐烂不容易贮存和运输,因此大家在挑选时要仔细观察,避免挑选到变质的弥猴桃。但是在购买水果时,大家常常不能正确地挑选,那么猕猴桃太熟能吃吗?只要没有明显的细菌斑出现应该可以食用的,但是建议孕妇与老人儿童尽量不要食用有外伤或者是过于成熟的弥猴桃,防止引发一些肠道疾病。
看看超市里的猕猴桃,消费者经常会有很多困惑:廉价的国产猕猴桃真的不如进口猕猴桃吗?软果和硬果哪个好?什么硬度时吃最合适?变酸的猕猴桃还能吃么?
先说说猕猴桃是哪里来的吧。这种水果原产中国,学名叫做“中华猕猴桃”,在我国西南地区有很多野生品种。不过,在自己的故乡,它们并未得到高度重视。因为容易软烂,难以运出大山,也只是猴子和山民享用的野果。
在上个世纪初,猕猴桃传到了新西兰,在那里安家落户,新西兰人发现它是 一种相当优秀的水果,营养保健价值极高,而且很适应当地的土壤气候条件。此后,它得到了细致的呵护和详尽的研究。于是,开发出了耐储藏的猕猴桃品种,也研 究出了低温保存的最佳条件。经过几十年的努力,这种美味的水果不仅走向世界,而且在各国享有盛誉。
在国外镀金归来,猕猴桃重新引起了中国人的重视。我国专家对它进行了品种改良,培育出了口味好、营养价值高的品种,100克鲜果中的维生素C含量最高可达200毫克。与国外产的“奇异果”相比,国产优质果在品质上并不逊色。
可是,为何国产猕猴桃价格低廉、吃起来不是生就是发酸,而进口猕猴桃的口味明显具有优势呢?其主要原因,就是国产猕猴桃没有得到同等的待遇,运输和销售条件比较差。
猕猴桃和很多水果一样,一旦变软成熟,一两天内就会软烂,很难运输,食用价值也会大幅度降低。所以,猕猴桃的采收和运输,必须是在果实个头长足,但还处在坚硬状态的时候。这时候,如果采取适当的冷藏保鲜措施,它们就可以长途运输,也可以放在库中等待销售。
消费者购买猕猴桃,一般也要选择整体处于坚硬状态的果实。要极端注意果实是否有机械损伤,凡是有小块碰伤、有软点、有破损的,都不能买。因为只要有一点损伤,伤处就会迅速变软,然后变酸,甚至溃烂,让整个果子在正常成熟之前就变软变味,严重影响猕猴桃的食用品质。
国产猕猴桃的短处正在这里。由于价格低廉,包装粗糙,运输野蛮,进了超 市之后又被人扔来捏去,机械损伤严重,最后变成味道不好的烂果子。相比之下,昂贵的进口果有相当舒适的纸盒加泡沫塑料包装,而且不能随意翻动,故而可以保 持无损伤状态,不会提前变软变酸,味道当然好得多。
不过,坚硬状态的猕猴桃并不好吃。糖分还很低,果实酸涩,还让人感觉刺口,因为其中含有大量蛋白酶,会分解舌头和口腔黏膜的蛋白质,引起不适感。所以,猕猴桃一定要放熟才能食用。
猕猴桃的成熟需要几天时间,很多性急的人往往等不及。如果希望它快点成熟,不妨把猕猴桃和已经成熟的其他水果放在一起。这样,熟水果散发出的“乙烯”这种天然催熟气体,就会传染猕猴桃,促进它变软变甜。
最佳的食用状态,是在猕猴桃微微有一点软的时候。用手指肚轻轻按压猕猴桃的两端附近,如果感觉不再坚硬,按压处有轻微的变形,但也不是很软,就是最佳的食用状态。把它切开,用勺挖食,正好酸甜适口。再继续存放,就会过度变软,失去美好的口感。
提前局部变软变酸的猕猴桃也可以吃,但明显变味的部分应当除去。这种果子的中间部分往往有些刺口,可以在饭后吃,利用它的大量蛋白酶来帮助消化。
选择国产果,不妨考虑以下几点:
——看硬度。温柔而细致地把果实全身轻摸一遍,选质地较硬的果实。凡是已经整体变软或局部有软点的果实,都尽量不要。如果选了,回家后要马上食用。
——看外表。体型饱满、无伤无病的果较好,靠近一端的部位透出隐约绿色者最好。表皮毛刺的多少,因品种而异。
——看大小。小型果在口味上和营养上并不逊色于大型果,所以不必一味追求大果,异常大的果实更不要选择。如果消费者如此选择,就能避免农民被迫使用膨大剂的麻烦。
——看颜色。浓绿涩果肉、味酸甜的猕猴桃品质最好,维生素和保健成分含量最高。果肉颜色浅些的略逊。你可以看看淘宝美味猕猴桃小店,自产自销,纯原生态!
猕猴桃太熟能吃吗已经为大家寻找到了答案,大家依照以上的方法进行鉴别与选择就可以挑选到自己满意的水果了。猕猴桃品种较多,目前大家可以从外观上进行绿色与红色果肉的选择,它们都含有相当高的营养价值,但红色果肉品种相对更加香浓,受到年轻朋友的青睐;绿色果肉品种汁味正宗原生态,也一直得到大家的肯定。多吃弥猴佻,还可以让自己变得更加年轻美丽哦!
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