春季怎样喝养生茶

2019-10-07 │ 春季怎样喝养生茶 喝红酒养生

怎样喝威士忌

“人法地,地法天,天法道,道法自然。”养生已经成为很多中老年人关注的话题,不注意养生,将为我们的生活埋下悲剧的种子。如何进行饮食养生呢?考虑到您的需要,养生路上(ys630.com)小编特地编辑了“怎样喝威士忌”,大家不妨来参考。希望您能喜欢!

威士忌是一种在国外发源的蒸馏酒,威士忌的颜色一般是黄色的,传入中国后很受人们的喜欢,很多人在酒吧,聚餐或者是KTV玩耍的时候都喜欢喝威士忌,威士忌酒自带香气,并且度数比较高,人们也创造出了很多不同的威士忌的喝法,不同的喝法,口味也是不一样的,那么怎样喝威士忌呢?

加水

堪称是全世界最“普及”的威士忌饮用方式,即使在苏格兰,加水饮用仍大行其道。许多人认为加水会破坏威士忌的原味,其实加适量的水并不致于让威士忌失去原味,相反地,此举可能让酒精味变淡,引出威士忌潜藏的香气,换句话说,若是质量不佳的威士忌加水,也可能丑态尽出。

依据学理而论,将威士忌加水稀释到20%的酒精度,是最能表现出威士忌所有香气的最佳状态。不过加水的主要目的是降低酒精对嗅觉的过度刺激,然而酒精对嗅觉的刺激度,并非单单取决于酒精浓度。就威士忌而言,同样的酒精浓度,低年份便较高年份有更强的刺激性,因此要达到最佳释放香气的状态,低年份威士忌所需稀释用水的量,便会高于高年份威士忌。

一般而言,1:1的比例,最适用于12年威士忌,低于12年,水量要增加,高于12年,水量要减少,如果是高于25年的威士忌,建议是加一点水,甚或是不需要加水。

加冰块

此种饮法又称on the rock,主要是给想降低酒精刺激,又不想稀释威士忌的酒客们另一种选择。然而,威士忌加冰块虽能抑制酒精味,但也连带因降温而让部份香气闭锁,难以品尝出威士忌原有的风味特色。

加汽水

以烈酒为基酒,再加上汽水的调酒称为Highball,以Whisky Highball来说,加可乐是最受欢迎的喝法(Whisky Coke),不过综合比较下来,以加上可乐所呈现的口感而言,美国的玉米威士忌普遍优于麦芽威士忌及谷类威士忌,因此Highball喝法中,加可乐普遍用于美国威士忌,至于其它种类威士忌,大多是用姜汁汽水等其它的苏打水调制。

加绿茶

日本人发明水割,中国人则发展出“加绿茶”的创新饮法,此喝法据说是保乐力加公司在中国推行威士忌时,所想出的营销点子。如今“威士忌加绿茶”已风行全中国,且特别受到年轻族群爱戴。

苏格兰传统热饮法

在寒冷的苏格兰,有一名为Hot Toddy的传统威士忌酒谱,它不但可祛寒,还可治愈小感冒。

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威士忌的喝法


人生就像品酒一样,只有浅斟慢酌才能细细品味自己的人生。没有人愿意在20年后,蓦然回首之时,竟看不出自己的人生轨迹;相同的,当我们喝干杯中的最后一口酒时,却不知酒的芬芳从何而来,这真令人遗憾。

威士忌的颜色有很多种,从深琥珀色到浅琥珀色都有。因为威士忌酒都是存放在橡木桶里的。酒的色泽和威士忌在橡木桶里存放时间的长短密切相关。一般来说,存放时间越长,威士忌的色泽就越深。

经典的喝法:把威士忌倒进一个直身酒杯中,加上一两块冰块,轻轻摇晃,尔后放在鼻子下面体味一下.倒一点威士忌到玻璃杯中,用手把玻璃杯盖住一会儿,然后轻轻地移开手让威士忌的香气散发出来。威士忌勾兑师们在勾兑混合威士忌时,用的是带把嘴的玻璃杯来闻,其行话称为“鼻嗅”(nose)威士忌,这种玻璃杯的形状和雪利酒杯有点相像,它可以限制酒的蒸发,更容易分辨出不同的香气。然后手从酒杯口上完全移开,旋荡杯中的威士忌,使其他的芳香也都释放出来。最后就是尝味道了。慢慢地啜饮一口威士忌,用舌头把它在嘴里回荡一圈,威士忌的香味将溢满整个口腔,口腔中的不同部位会感觉到不同的味道。

当你吞咽威士忌的时候,注意这时威士忌味道的变化,这就是我们常说的“终感”(finish)。一些威士忌有较显著的余香,且变化无穷。当你已感觉到了你所选择的麦芽威士忌的香气和滋味时,可以试着往杯里加些水,这有助于香味的释放。

另常见的喝法是加冰块,实际上也就相当于兑水。一般来讲,40% abv的威士忌是三份酒兑一份水,60% abv应该是两份酒兑一份水。兑水的原因主要是更有利于威士忌香味的散发,而且降低酒精度,减轻对嗅觉神经的麻痹。对水的要求是不能含太多矿物质,一般SOFT WATER,甚至自来水也可以。

其实,我们可以随时来享受威士忌带来的快乐。人生的每个时光都是美好的,快乐无需掩饰,也不需要任何规则。您可以纯饮、或加入冰块、或加入可乐、或加入苏打、哪怕加入绿茶,您都不必担心酒的味道会被改变。

苏格兰威士忌


很多人对于就的选择会选择一些洋酒,也就是国外的酒类品种。今天说的苏格兰威士忌就是其中的一种,很多人喜欢在看球的时候喝上一杯威士忌,认为就是生活中的一种享受。苏格兰威士忌对于人们来说是那一方面会比较好呢,有些人认为苏格兰威士忌的味道更加的淳朴。


在我们的生活中常见的苏格兰威士忌有两种,一种是只利用麦芽来发酵的威士忌,还有一种就是利用谷物来制作成的,这两种的区别对于一些喜爱的人来说是很大的。

苏格兰生产威士忌酒已有500年的历史,其产品有独特的风格,色泽棕黄带红,清澈透明,气味焦香,带有一定的烟熏味,具有浓厚的苏格兰乡土气息。苏格兰威士忌具有口感干冽、醇厚、劲足、圆润、绵柔的特点,是世界上最好的威士忌酒之一。

酿制

在苏格兰酿制

原料80%为大麦,20%情况为麦类、玉米等

1、大麦进软水浸泡至于空地日晒并进行人工翻动或机器翻动,使麦类成长速度保持一致。2·用苏格兰特有的泥碳烘烤麦芽,将麦芽烘烤之后重新置于软水中进行捣浆,变成麦芽汁,添加酵母进行发酵,并加以2次蒸馏,蒸馏后的威士忌酒质粗糙,不适合饮用,需经过陈年。3·陈年过程分为两个程序:1蒸馏稀释。2用泥炭烘烤橡木桶内壁,将无色透明的威士忌入桶陈年,一般陈年6年(最少),陈年后装瓶出售(纯麦型)

将各种不同年份不同来源的纯麦威士忌或谷物型威士忌,加中性食用酒精经酿酒师按一定比例混合勾兑,再经短期陈年,装瓶后即为混合型威士忌

没有人知道苏格兰人何时学会了制造威士忌的技术,使其风行全球,但传说这种制酒方式最少已有一千五百年的悠久历史。「苏格兰威士忌」一词只能专门用来形容于苏格兰蒸馏,并最少已窖藏六年的威士忌酒。

2、可根据品酒者自己的兴趣爱好加入少许皇家吉尔,呈深琥珀色,口感良好。

种类

苏格兰威士忌品种繁多,按原料和酿造方法不同,可分为三大类:纯麦芽威士忌、谷物威士忌和兑合威士忌。

1.纯麦芽威士忌(pule malt Whisky)

只用大麦作原料酿制而成的蒸馏酒叫纯麦芽威士忌。纯麦芽威士忌是以在露天泥煤上烘烤的大麦芽为原料,用罐式蒸馏器蒸馏,一般经过两次蒸馏,蒸馏后所获酒液的酒精度达 63.4度,入特制的炭烧过的橡木桶中陈酿,装瓶前用水稀释.此酒具有泥煤所产生的丰富香味。按规定,陈酿时间至少三年,一般陈酿五年以上的酒就可以饮用,陈酿七年至八年的酒为成品酒,陈酿十年至二十年的酒为最优质酒。而陈酿二十年以上的酒,其自身的质量会有所下降。纯麦芽威士忌深受苏格兰人喜爱,但由于味道过于浓烈,所以只有10%直接销售,其余约90%的作为勾兑混合威士忌酒时的原酒使用。所以很少外销。著名品牌有:格兰多纳、本诺曼克

2.谷物威士忌(Grain Whisky)

谷物威士忌采用多种谷物作为酿酒的原料,如燕麦、黑麦、大麦、小麦、玉米等。谷物威士忌只需一次蒸馏,主要以不发芽的大麦为原料,以麦芽为糖化剂生产的,它与其它威士忌酒的区别是大部分大麦不发芽发酵。因为大部分大麦不发芽所以也就不必使用大量的泥煤来烘烤,故成酒后谷物威士忌的泥炭香味也就相应少一些,口味上也就显得柔和细致了许多。谷物威士忌酒主要用于勾兑其他威士忌酒和金酒,市场上很少零售。

上面就是向大家介绍了关于苏格兰威士忌的资料,相信大家看完之后对苏格兰威士忌会更加的了解。有些人喜欢在工作之余喝上一小口酒,因为他们认为,少量的酒精可以帮助他们放松自己的身体。酒虽好,但是也不能贪杯哦。

糖尿病人能喝威士忌吗


相信大家对于威士忌这种啤酒是非常熟悉的,它主要是一些年轻人最喜爱的一种酒类。同样有一些糖尿病病人在患病之前是比较喜欢喝威士忌的,但是患上了糖尿病应该要少喝一些威士忌,因为威士忌会影响到患者的病情康复,希望你们在生活中喝威士忌的时候可以想一下喝酒可能带来的后果。

对于这种比较常见的酒类,我们建议糖尿病人患者能够控制自己的饮食,尽量不要去喝威士忌,以免对身体造成伤害。现在就让我们一起来了解一些关于糖尿病人能否喝威士忌的知识吧。

是不可以喝的,建议你积极的口服降糖的药物来治疗的,清淡饮食的。对于想饮酒的糖尿病患者,最好先了解好自己的身体状况。在饮酒时,要控制饮酒量不要过多;在饮酒进注意饮食量的调整,吃的少会引起低血糖,吃的多则会引起血糖升高;要告知同伴,在饮酒中“喝醉”时,比如,出现说话不清、迷迷糊糊、甚至昏迷,应当迅速化验血糖,因为可能发生了低血糖反应。否则,容易引起严重后果。

酒精可使患者发生低血糖的机会增加。因为酒精所提供的能量往往不能有效地转化成血糖,而大多数转化成热能,因此,饮酒将影响正常饮食控制,且不利血糖的稳定,尤其对血糖控制差(经常出现低血糖或低血糖症状及血糖波动较大者)或出现酮症甚至酮症酸中毒者以及有比较严重的慢性并发症存在的糖尿病患者更不宜饮酒。另外,因饮酒而发生的低血糖常常容易被误诊,因此危险性更大。

有人认为糖尿病患者只能引用白酒、威士忌等不含糖的酒类。其实,含糖度低且营养丰富的干白、干红类葡萄酒才是糖尿病患者的最佳选择,干红葡萄酒含有一种被称为槲皮酮的植物色素成分,这种色素具有抗氧和抑制血小板凝固的的双重作用,可以保持血管的弹性与人体血液畅通,因此不易导致心脏缺血,所以经常饮用干红葡萄酒可以减少心脏病的发病率,法国人少患心脏病即得益于此。

相信你们对于文章介绍的糖尿病人不能吃威士忌的介绍,现在是可以认真理解了。糖尿病病人在生活中是应该要对很多食物忌口的,特别是一些酒类以及含糖量比较高的食物,这些都会影响到病情的控制,希望你们可以重视。

威士忌怎么喝


威士忌是一种只用谷物作为原料、含酒精的饮料,属于蒸馏酒类。使用大麦、黑麦、玉米等谷物为原料,经发酵、蒸馏后放入旧的木桶中进行酵化而酿成的。由于威士忌酒液经蒸馏后,会被注入橡木桶等后醇化;经过时间的洗礼,谷物的特点和橡木的色泽使每瓶威士忌均别具特色。

威士忌的喝法有很多种,没有明确的说哪一种好哪一种不好,每个人的感觉不同,对酒的品尝各有各的特色,所以威士忌的喝法可谓仁者见仁智者见智,那威士忌有哪几种喝法呢,一起来了解一下。

纯饮(Straight)

纯饮意指100%纯粹酒液无任何添加物,可恣意让威士忌的强劲个性直接冲击感官,可以说是最能体会威士忌原色原味的传统品饮方式,采用纯饮方式的大多属行家级。

加水(With water)

堪称是全世界最“普及”的威士忌饮用方式,即使在苏格兰,加水饮用仍大行其道。许多人认为加水会破坏威士忌的原味,其实加适量的水并不致于让威士忌失去原味,相反地,此举可能让酒精味变淡,引出威士忌潜藏的香气,换句话说,若是质量不佳的威士忌加水,也可能丑态尽出。

依据学理而论,将威士忌加水稀释到20%的酒精度,是最能表现出威士忌所有香气的最佳状态。不过加水的主要目的是降低酒精对嗅觉的过度刺激,然而酒精对嗅觉的刺激度,并非单单取决于酒精浓度。就威士忌而言,同样的酒精浓度,低年份便较高年份有更强的刺激性,因此要达到最佳释放香气的状态,低年份威士忌所需稀释用水的量,便会高于高年份威士忌。

一般而言,1:1的比例,最适用于12年威士忌,低于12年,水量要增加,高于12年,水量要减少,如果是高于25年的威士忌,建议是加一点水,甚或是不需要加水。

加冰块(With rocks)

此种饮法又称on the rock,主要是给想降低酒精刺激,又不想稀释威士忌的酒客们另一种选择。然而,威士忌加冰块虽能抑制酒精味,但也连带因降温而让部份香气闭锁,难以品尝出威士忌原有的风味特色。

加汽水(With soda)

以烈酒为基酒,再加上汽水的调酒称为Highball,以Whisky Highball来说,加可乐是最受欢迎的喝法(Whisky Coke),不过综合比较下来,以加上可乐所呈现的口感而言,美国的玉米威士忌普遍优于麦芽威士忌及谷类威士忌,因此Highball喝法中,加可乐普遍用于美国威士忌,至于其它种类威士忌,大多是用姜汁汽水等其它的苏打水调制。

加绿茶(With green tea)

日本人发明水割,中国人则发展出“加绿茶”的创新饮法,此喝法据说是保乐力加公司在中国推行威士忌时,所想出的营销点子。如今“威士忌加绿茶”已风行全中国,且特别受到年轻族群爱戴。

苏格兰传统热饮法(Hot Toddy)

在寒冷的苏格兰,有一名为Hot Toddy的传统威士忌酒谱,它不但可祛寒,还可治愈小感冒。Hot Toddy的调制法相当多样,主流调配法多以苏格兰威士忌为基酒,调入柠檬汁、蜂蜜,再依各人需求与喜好加入红糖、肉桂,最后拌与热水,即成御寒又好喝的调酒。

威士忌不仅可以预防感冒,进口葡萄酒还可以防治癌症。报道称,众所周知红葡萄酒中因为含有抗氧化剂可以有益健康,而纯麦威士忌中抗氧化剂的含量要高于红葡萄酒。不过很多专家对此质疑,因为饮酒者在大量摄入抗氧化剂的同时也大量摄入了酒精。当然,适量地饮用一点威士忌,还是不错的选择。

威士忌什么味道


酒的市场里面,酒的种类是多种多样的,但是对于很多人来说只有两种分类,就是米酒和洋酒了。今天说的威士忌就是很多人说的洋酒,其实威士忌对于现在很多人,都是比较喜欢的,喜欢威士忌中独特的味道,喜欢威士忌中的刚烈。那么威士忌的味道知怎么样的呢,你们想知道就要继续往下看哦。

威士忌的原材料大多数是一些谷类发酵的来的,因为其独特的味道,所以成功的打开了中国的市场。对于威士忌什么味道这个问题,每个国家的威士忌的味道都是不同的,下面向大家介绍一下。

苏格兰威士忌

用经过干燥,泥炭熏焙产生独特香味的大麦芽作酵造原料制成。其酿制经六道工序,即:将大麦浸水发芽、烘干、粉碎麦芽、入槽加水糖化、入桶加入酵母发酵、蒸馏两次、陈酿、混合。

起码要在苏格兰贮存3年以上,15年~20年为最优质的成品酒,超过20年的质量会下降风格,色泽棕黄带红,清澈透亮,气味焦香,带有浓烈的烟味。

美国威士忌

以玉米和其它谷物为原料,原产美国南部,用加入了麦类的玉米作酿造原料,经发酵,蒸馏后放入内侧熏焦的橡木酒桶中酿制4~8年。装瓶时加入一定数量蒸馏水加发稀释,美国威士忌没有苏格兰威士忌那样浓烈煌烟味,但具有独特的橡树芳香。

爱尔兰威士忌

特点、柔和,好像在口中燃烧。原产爱尔兰,用小麦、大麦、黑麦等的麦芽作原料酿造而成。经过三次蒸馏。然后入桶陈酿,一般需8-15年。装瓶时还要混和掺水稀释。因原料不用泥炭熏焙,所以没有焦香味,口味比较绵柔长润,适用于制作混合酒与其它饮料共饮。

加拿大威士忌

主要由黑麦、玉米和大麦混合酿制,采用二次蒸馏,在木桶中贮存4年、6年、7年、10年不等。出售前要进行勾兑掺和。加拿大威士忌气味清爽,口感轻快、爽适、不少北美人士都喜爱这种酒。

以上就是向大家介绍了关于威士忌的味道,相信大家看完之后对威士忌的认识又会深一点。威士忌在生活中也是很多人喜爱喝的一种酒类,少许的酒精可以让人精神,但是不能喝多哦。因为肝脏会承受不了太多的酒精消化哦。

威士忌做菜的方法


威士忌是一种非常名贵的酒,平时它的酒浓度非常的高,所以说呢,一般人喝威士忌的话很容易醉,所以说威士忌可以用到别的地方,或许大家还并不知道做菜的时候用威士忌是非常美味的,而且带着清淡的酒香,那么威士忌做菜的方式是怎样的呢,如何才能作出好吃美味的美食。

食材:

春鸡1只,圣女果20克,西兰花20克,白菜花20克,菜胆20克,小胡萝卜20克

调料:

盐150克,糖150克,姜150克,黑胡椒碎20克,日本酱油150克,蒜末20克,威士忌35克,橄榄油5克,纯净水500克

糯米馅:广东香肠2根,香菇150克,栗子150克,姜10克,蒜10克,橄榄油20克,老抽15克,生抽10克,糯米200克,鸡汤300克

做法:

1. 用盐和糖按摩整只春鸡,腌制3小时。

2. 将蒜末、姜、黑胡椒碎、日本酱油、威士忌一起煮20分钟,过滤,待用。

3. 将圣女果、西兰花、白菜花、菜胆、小胡萝卜过纯净水焯一下,然后用橄榄油炒制3分钟待用。

4. 将广东香肠、香菇、栗子、姜、蒜切碎,放入加热的橄榄油锅中炒制5分钟,加入糯米、老抽、生抽、鸡汤,煮制40分钟,捞干放凉后填入鸡腹中。

5. 先将烤箱预热到175℃,当温度达到时将整鸡放入烤箱中,烤35分钟后,将步骤2的汁均匀刷在鸡身上,再烤1分钟,重复2次,将鸡取出即可。

6. 烤鸡装盘,搭配步骤3的蔬菜。

口感:

春季香嫩软烂,糯米馅糯滑可口,二者完美搭配。

烹饪心得:

烤鸡时在烤盘上铺上一张锡纸,以防汁水流失。

以上的文章当中我们了解到的威士忌做菜的方式,首先我们介绍了鸡的做法,我们可以选择春季这个时候的鸡肉质非常的鲜嫩鲜美,再加入酱油等调料进行腌制,一会儿的功夫就出锅了,好吃美味。

白兰地和威士忌的区别


白兰地和威士忌的区别是什么呢,白兰地和威士忌都是来自外国的酒,随着我们国家与其它国家交流的深入,我们的酒文化也得到了交流,现在我们在中国不仅仅可以喝到我们自己的白酒,也能喝到外国产的葡萄酒和白兰地以及威士忌这样的洋酒,那么白兰地和威士忌的区别是什么呢?

白兰地和威士忌的区别可以从很多方面看,例如白兰地和威士忌的酿造方法不同,另外白兰地和威士忌的产地本身就不同,白兰地和威士忌的饮用方式也有所不同,所以白兰地和威士忌的区别很明显。

白兰地和威士忌是属于洋酒,同中国的白酒在酿造方法上有所不同。

白兰地,原产于荷兰。现在,一般以葡萄为原料,通过蒸馏酿成的酒均称为“白兰地”,而以其他水果为原料,通过同样的方法制成的酒,常在前面加上水果原料的名称以区别其种类,如“樱桃白兰地”、“苹果白兰地”等。白兰地酒精度一般在40-45度,色泽金黄透明,香醇浓郁。白兰地酿制过程中贮藏期越长其品质越好,一般用五角星来表示老熟程度,每一颗代表5年。当今被誉为洋酒之王的法国“人头马路易十三”在白兰地酒中最负盛名。

威士忌,源于爱尔兰。一般以大麦麦芽蒸馏,很多国家都有,以苏格兰威士忌最为有名;美国的有杰克丹尼等。威士忌一般存储10年以上,20年以上就开始退化了。Whiskey也有以玉米或其它谷物为原料,经过醣化,发酵,之后进行蒸馏,木桶储存所得到的熟成的酒,在陈年的过程中酒色也由原来的无色透明转为或浅或深的琥珀色。一般而言,清淡的威士忌仅储存四年即可,在标签上可看到不同年份的表示。

白兰地和威士忌的饮用

威士忌要加冰块和苏打水喝,这样喝起来才不会那么烈,口感比较平和。苏打使酒产生出大量二氧化碳气体,喝下去,冰凉的酒气从鼻腔里冲出来。与喝饱了冰镇啤酒后打嗝的感觉有些近似。但嗝出的气体,比啤酒嗝香得多,特别舒服。

白兰地与威士忌的喝法相反。喝时不但不能加冰,还要微微加温。很多人把白兰地加冰喝,是错误地借用了威士忌的喝法。喝白兰地,要用一种特殊规格的高脚玻璃杯。每次倒到杯里的酒,只能有一盎司左右。简便的检验办法,是把盛了酒的高脚杯倾倒,酒齐杯子下口而不溢出为恰好。用左手中指和无名指,夹住酒杯高脚,双手紧捧酒杯,慢慢来回晃动。利用手掌的温度,把酒均匀加热。酒温达到人的体表温度时,酒香四溢。把鼻尖靠近杯口,浓烈的酒香直沁心睥。然后,浅浅喝上约零点三盎司左右的一口。千万不要急于下咽,把酒含在嘴里,让舌头与口腔充分感受酒的味道。同时,把口腔里的空气,向鼻腔里挤压。鼻子从口腔里感受来的酒香,比从杯子里闻到的气味,更香更醇更浓。最后,才把酒徐徐下咽。

上文我们介绍了什么是白兰地以及什么是威士忌,我们知道白兰地和威士忌的区别是很明显的,我们可以从酿造的不同方式和产地的不同以及饮用方式的不一样来区分开白兰地和威士忌。只要我们懂得了白兰地和威士忌的区别,以后就不会太迷茫。

威士忌和伏特加的区别


威士忌和伏特加的区别,与中国白酒相比,伏特加更纯净。对其他食物的依赖和影响也相对较小。换句话说,它没有气味。因此,它更适合单独饮用,或作为利口酒的基础酒。你可以买它并尝试一下。你的感受是你自己的感受。伏特加说不出感觉来,只有自己品尝才能知道其中的奥妙。

1、伏特加和威士忌的著名产地不同。通常而言,我们更常听到别人说俄罗斯伏特加、瑞典伏特加、波兰伏特加,以及苏格兰威士忌等等,这就是这两款酒水的著名产地差异。当然我们不能就此认为苏格兰就不生产伏特加,而俄罗斯、瑞典和波兰不生产威士忌,只是在传统上,伏特加更倾向于被北欧和东欧人所喜爱,而威士忌则是在西欧更为普遍。

2、很多人认为伏特加是烈酒,而威士忌是绅士酒。伏特加适合出现在大型热闹节日宴席上的传统酒,而饮用威士忌的时应遵守很多礼节。其实这是一种个人体验方式和传统饮用习惯的差异,一般而言,很多人都习惯在饮用威士忌之前加点纯净水来调和口感,然而后来却逐渐变化为在威士忌里面加冰块,对于传统的品鉴者而言,在威士忌里面加冰块并没有得到他们的认可,但是这种饮用习惯却在越来越多人中得以普及,所以我们只能以存在即合理的角度来对待问题。但是对于伏特加的直接饮用,由于印象中大多都是在性格豪爽的国度中出现,所以反而没有那么多的繁文缛节,因此久而久之就产生一种饮用威士忌更需要礼节的印象。然而笔者始终认为,对于品酒而言,合适自己的才是最好的。

3、伏特加和威士忌的区别最主要在原料和制作工艺的不同。威士忌是由谷物如小麦、大麦、黑麦、荞麦、玉米发芽制成的,然后静置发酵,再蒸馏,最后一定要放入橡木桶中存储。威士忌的口感与制造商的经验、贮存时间、以及不同国家不同的制作方法都息息相关。传统伏特加的酿造方法以马铃薯、玉米、大麦或黑麦为原料,通过蒸煮的方法,先将原料中的淀粉进行糖化,再采用蒸馏法蒸馏出酒度含量高达96%的酒液,完成后使用木炭进行过滤,吸附酒液中的杂质,装瓶前再用蒸馏水进行稀释,最终的酒精含量约为40%-50%。一般而言,小麦伏特加口感通常比较绵柔,而黑麦伏特加口感相对来说会更加强劲一些,并伴有淡淡的香料味,马铃薯伏特加则可能会有种奶油般的质感的柔滑。

4、伏特加和威士忌还有酒水度数的区别。威士忌的酒精含量在32-60度之间浮动,而相同情况下的伏特加度数更加稳定,一般都为40度,但是在世界上,伏特加最高可以去到96度,这就是著名的波兰精馏伏特加Spirytus。

5、伏特加和威士忌的颜色差异。威士忌的色泽是从浅黄到深棕色,闻起来像是自家酿的白酒,这并不稀奇,因为生产工艺确实都差不多。而关于威士忌的口感,可能各种各样,从清香到醇厚无奇不有。而伏特加酒就更加单一:它是透明的,并无口感和气味的差异(伏特加闻上去和医药酒精味道几无差别)。

6、伏特加和威士忌的使用差异。在俄罗斯和前苏联的国家,这些国度都是单纯地饮用伏特加,而在其他地方则更喜欢把伏特加作为做鸡尾酒的基酒。通常在餐桌上是饮用冷藏过的伏特加,还要再配上酸菜和咸菜:柠檬、鲱鱼、酸菜、腌黄瓜等。相反的是,威士忌是朋友小型聚会时的饮品。经常是单独饮用,尽管也有作为鸡尾酒的基酒使用,但却没有伏特加那么广泛。上饭桌的威士忌只需稍微冷藏,这能减轻它特殊的气味但又不影响口感。

感谢阅读养生路上网饮食养生频道的《怎样喝威士忌》一文,本文由我们优质撰写和整理而成,希望在您养生路上能帮上忙,也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“春季怎样喝养生茶”专题。

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