大列巴干硬怎么吃
“人逢古稀喜相聚，满座白发尽笑语。身处盛世盼岁长，往事茫茫如烟雨。勤于纸上寻欢乐，珍惜今天保身体。多在人间看春光，又是桃红满地绿。”生活中，人们越来越关注养生方面的话题，养生不应只是调侃或者卖弄，而是必须认真地践行。积极而有效的饮食养生是如何进行的呢？下面是小编为大家整理的“大列巴干硬怎么吃”，希望能为您提供更多的参考。
在我们的生活中很多人都特别喜欢吃大列巴，特别是在我国的东北地区，因为东北地区比较靠近俄罗斯，而大列巴这是俄罗斯的特产，都没人在吃大列吧的时候，一般都会选择在烧烤架上烤着吃，但是烤完之后的大列巴吃起来特别干硬，吃起来会比较扎嘴，那么大列巴干硬怎么吃呢？
大列巴”的正宗吃法是就着苏泊汤，或是在上面抹上一点大马哈鱼子酱，就着“里道斯”红肠，这样吃起来才有异国风味
或者是要用微波炉加热后和夹奶油，香肠，蜂蜜一起吃。胖哥的吃饭就是切片配红肠吃，特别香，新鲜出炉的大列巴和新烤出来的红肠最配，（可以搜：小胖吃八方
在央视的视频里，胖哥就是请阿邱哥 吃了顿大列巴配红肠）大列巴时间久了，不坏，但是你吃起来会很硬，小时候也吃过蒸的，那蒸锅蒸下就软了。
大列巴实际就是一种烘烤程度较高的欧式面包，源自俄罗斯，口感较粗糙且面包内外口感分明。大列巴的表皮具有浓厚的烘烤气味，入口稍显苦，但仔细咀嚼会有麦香溢出。大列巴的内瓤若是新鲜的，则水分充足，软且空洞密实；内瓤若并不新鲜，则其粗糙的口感十分明显，具有颗粒感。在这里向大家介绍一款家庭中平日里的大列巴搭配方式——中式浓汤佐再烘大列巴，以此将大列巴的品尝感受进一步提升，希望大家能够喜欢。
起吃法来，按照俄国人的传统，这东西和牛油，果酱，花生酱都很搭，也是酸黄瓜，红菜汤，啤酒，格瓦斯的好搭配。顺便说一句，尽管秋林格瓦斯可能是国内最容易买到的格瓦斯，比起俄国生产的格瓦斯仍然完全不是同一个档次。然而我并不喜欢列巴和红肠的搭配，红肠的味道过于浓烈，反而与列巴的相性不合，可选的话，我更喜欢用秋林茶肠来配列巴，茶肠的味道更柔和，突出肉香，和列巴淡淡的酸味很相合。小时候很不喜欢茶肠里的胡椒粒，一旦发现必吐掉，如今反而喜欢上了胡椒的辛辣，偶尔吃到一粒，那种满足感如同中了个小奖。
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大列巴家庭面包这道菜所需的时间较短，适合每天忙碌的人们，在家中也可以享受到美味，即使时间很赶，大列巴家庭面包这道菜也无需等待，20分钟就可出锅，配上一碗清汤，绝对的米饭搭档，下饭的首选。
2、啤酒倒在碗里，放入糖在微波炉里加热一分钟，糖融化后待啤酒温度到35°时，放入酵母搅拌静置40分钟备用
3、揉面30分钟，待面光滑以后盖上布，等待发酵两倍大。面取出排气，放置20分钟
4、把面切成均等两份，揉圆，松弛一下
5、把两个面团放在刷了油的烤盘上，再次等待发酵两倍大(在烤盘的下方放上一盆热水发的快)
6、发酵两倍大的面团
7、喷水筛干面粉割口(随意割几刀)，静置15分钟，此时烤箱210°预热5分钟
8、放入烤箱烤了十分钟的样子
9、烤箱上下火210°烤20分钟，待上色以后180°烤10分钟，最后150°再烤10分钟(可根据自家烤箱的温度来决定)
10、这是晾凉的面包，香喷喷的
即使没有一点做饭的经验，也无需害怕，大列巴家庭面包的做法很简单，普通人完全可以轻松地学会。
可能大家对于俄罗斯大列巴还不是很熟悉吧，俄罗斯大列巴是一种非常好吃的面食，俄罗斯大列巴不但卖相很好而且吃起来味道也是很不错的，俄罗斯大列巴含有丰富的营养，经常吃俄罗斯大列巴可以起到补充营养和提高人体免疫力等功效，所以俄罗斯大列巴深受人们的喜爱，下文我们介绍一下俄罗斯大列巴的做法。
1. 将奶，啤酒，油，粉类，糖，盐，酵母依次加入面包机和面桶，和成团，发酵至两倍大，取出
2. 排气，分割为两份，滚圆，松弛十分钟
3. 将松弛好的面团擀开
4. 将葡萄干提前泡好，挤去水分，与核桃碎一起铺在面饼上
5. 卷成大枣核形
6. 放在烤盘上，放入烤箱，下放一碗热水，进行二次发酵
7. 期间准备装饰用面糊，用10克面粉加100克水，调成糊，用小火加热成粘的面糊备用
8. 面包坯发到两倍大(约40分钟)，取出，表面割口(随自己喜欢)，刷面糊
9. 放入提前预热180度的烤箱中下层，约50分钟。勤观察，必要时加盖锡纸。
10. 50分钟后，取出，晾凉，切片，享用吧。
在上面的文章里面我们介绍了一种美味的面食，那就是俄罗斯大列巴了，我们知道俄罗斯大列巴不但好看而且做法还非常简单，上文为我们详细介绍了俄罗斯大列巴的做法，相信大家都掌握了吧。
食品安全问题在我国一直是个大问题，随着地沟油等问题的曝光，越来越多人开始从在外吃饭转向自己在家做饭，这样吃着才放心，抹茶红枣硬质列巴面包的做法简单，能有效避免吃到地沟油等，保证自身及家人的健康。
2、将牛奶和黄油、红枣除外的所有食材混合
3、用筷子搅拌均匀
4、加入适量的牛奶，用筷子搅拌成絮状（牛奶要一点点加）
5、揉搓成面条加入黄油继续揉
6、揉至10分钟左右成光滑的面团即可
7、盖上保鲜膜放在温暖处发酵2个小时左右
8、利用面团发酵时间，将红枣洗净浸泡一个小时
9、去核切碎备用
10、发酵至2倍大即可
11、取出面团放在案板上揉搓排去气泡，分成三等份
12、取一面团，用擀面杖擀成长方形，撒上红枣
13、卷起来整好形
14、依次做好，放入铺好锡纸的烤盘中
15、用刀在表面斜划出口
16、刷上一层水
17、均匀的筛上一层面粉
18、烤箱180度预热，送人烤箱烤30分钟左右
19、哒哒哒哒，时间到烤制表面微黄面包就烤好了！
20、成品图
抹茶红枣硬质列巴面包的做法，是短时间内就可以完成的菜肴，做法便捷简单，绝对是手残党的最爱，立即行动起来，享受简单美味所带来的味觉享受吧。
木瓜又被称作为百果之王，由此可见，木瓜的营养价值是非常高的，因为木瓜属于一种季节性的水果，所以有很多时候我们吃到的木瓜都是经过农家催熟之后才会采摘的，对于这样的木瓜，它的表面是含有很多的食品催熟剂的，所以在吃的时候一定要仔细清洗，那么木瓜太硬该怎么吃呢?
木瓜如何催熟?
1、放置木瓜催熟
木瓜是一种特别容易成熟的水果，购买了青木瓜以后可以把它们放在温暖通风的地方我，自然放置三到五天以后，青木瓜就会变色，而且质地也会变软，这就说明木瓜已经变熟，想吃时直接切开食用就可以。
2、木瓜可以用药物催熟
木瓜在成熟的时候，需要乙烯这种物质，大家想让青木瓜快速的熟透，可以使用药物进行催熟，具体方法是把购买回来的青木瓜摆放在一起，然后把药物乙烯加清水稀释，然后直接喷洒在青木瓜的表面上，喷洒以后再把塑料薄膜把青木瓜盖起来，第二天青木瓜就会变色成熟。
3、木瓜可以用苹果催熟
木瓜在购买以后可以用苹果催熟，不过催熟木瓜的苹果一定要选择自然成熟的苹果，在催熟木瓜时可以把苹果切成四块，然后与木瓜一起放在保鲜袋中，密封起来，再存放在温暖的环境中，大约两天以后木瓜就能变熟，可以直接食用。
木瓜是软的还是硬的?
吃木瓜时，一般以大半熟的程度为佳，肉质爽滑可口。购买时用手触摸，果实坚而有弹性者为佳。
相宜的黄金搭配
1.木瓜+牛奶=消除疲劳、润肤养颜
2.木瓜+莲子=清心润肺、健胃益脾
3.木瓜+玉米=预防慢性肾炎和冠心病
4.木瓜+猪肉=有助于吸收蛋白质
相克的禁忌搭配
1.木瓜+南瓜=降低营养价值
2.木瓜不能和海鲜一起吃。
3.木瓜不宜和油炸食物吃，吃了会出现肚子疼，拉肚子的现象。
4.木瓜不可以和人参同吃。
5.木瓜不可以和补铁以及四环素同吃。
越来越多的妈妈们经常会发现，新生儿遇到的问题是最多的，也是最难解决的，因为小孩子的身体情况特殊，不敢随便乱用药，再加上只是轻微的小症状，如果不解决又担心会对宝宝的身体健康不利，新生儿大便干燥想要缓解，首先和奶粉脱不了干系，家长需要检查一下孩子最近的奶粉问题。
宝宝大便干燥该如何缓解?
如果奶粉宝宝大便干燥，家长可以尝试以下措施：
1.按要求冲调奶粉，避免冲调出来的奶粉过稠、过浓。
2.在两次喂奶间增加宝宝的饮水量。某些品牌的奶粉中蛋白质或钙盐的含量会更多一些，这样会增加宝宝的胃肠负担。另外，干燥的气候条件也会造成宝宝需水量的增加，因此需要在两次喂奶间增加宝宝的饮水量。
3.满6个月的宝宝可添加菜水、菜泥。水果并不是万能的，尤其是香蕉，为了运输及储存方便，南方的香蕉常在未全熟时即采摘，因此含有更多的鞣酸等成分，反而会对排便不利。而稀释菜汁、菜泥等因有膳食纤维、生物碱、钾镁离子等营养素，具有松软大便、加速排便的功效。
4.满6个月的宝宝可添加适量的米粉、米糊。米粉、米糊等食物中除膳食纤维及无机盐，还含有丰富的B族维生素和水分，可辅助调节肠道功能、松软大便、增加排便量。
5.适当添加肠道益生菌和益生元。当肠道菌群容易失调时，消化能力也会变得比较弱，此时宝宝排便会比较困难，增加有益菌的摄入有助于改善失调问题。
6.增加宝宝运动量。对于小婴儿，可做婴儿操，顺时针按揉腹部;对于大点儿的宝宝，还可以鼓励他们练习翻身、爬等，均有加快肠道蠕动、促进大便排出的效果。
7.给宝宝换奶粉。如果发现宝宝的大便过硬，大便次数少，说明可能宝宝上火了，这时，可以稀释奶粉或者给宝宝多喂水，如果还没有缓解，可以选择换奶粉了。
烤箱烤饼干的时候总是会发现自己烤出来的饼干变得又硬又干，不会有任何的水分，吃起来也是会觉得咀嚼变得十分困难，这就是由于自己没有注意好自己烤的时间，当烤的时间太长以后就是非常容易出现这样的问题，特别是对于一些奶油饼干，就更加的不能够使用太高的火候来进行烤。
食材准备
曲奇饼：490g面粉，1茶匙泡打粉，225g常温未加盐黄油，300g白糖，1/4茶匙盐，2茶匙香草香精，2只鸡蛋。
糖衣：4盎司(100g)糖粉，1汤勺(15ml)水，
制作步骤
1.将面粉，泡打粉和盐搅拌到一起放入容器中。待用。
2.将黄油和糖搅拌至蓬松发亮(约4分钟)，然后加入鸡蛋和香草香精，使各种材料充分混合。
3.现在加入1的混合物。搅拌至面团平滑合适，不会过硬或过脆。
4.将面团用薄膜包好放入冰箱储存一小时。
5.将烤箱预热至180℃。
6.用擀面杖和表面捎带面粉的面板，将面团摊至约5mm厚。尽量不要使面团粘在面板上。
7.用饼干模子作出形状来。这个食谱的约可作出36块。
8.将这些饼干放入烤箱盘中并且放入冰箱冷却10-15分钟。
9.然后将饼干放入烤箱烘烤10分钟(或至边缘变棕色)。将饼干冷却用于装饰。
10.最后用糖衣在上面进行点缀。
注意事项
1.将糖粉和清水混合放入容器中，待搅拌充分溶解后加入色素和香料(如果需要)。
2.糖衣的浓度需要恰到好处。如果太淡，加入少许糖粉;如果太浓，再加少许清水。记住逐渐加入清水和糖。
巧克力豆曲奇
食材准备
1杯(225克)室温下的黄油，150g白糖，160g黄砂糖，2只鸡蛋，1.5茶匙香草香精，315g面粉，1茶匙苏打粉，2/1茶匙盐，270g巧克力豆。
制作步骤
1.将烤箱预热至190℃。
2.将黄油化开加入白糖和黄砂糖搅拌2分钟使其均匀。
3.加入一只鸡蛋，搅拌均匀后再加入另一只也搅拌均匀。
4.加入香草香精，搅拌均匀。
5.加入面粉苏打粉盐，搅拌均匀。
6.加入巧克力豆搅拌均匀。
7.用一大汤匙舀出面团球并摊平，放入烤箱盘，码好。
8. 将烤箱直接放入烤箱架烘烤12-15分钟(或至边缘变棕色)。
想要身体好，不仅生活习惯要好，还要注意饮食习惯，只有健康的饮食才能从根本上保证人体健康，而在家里做饭无疑是要比去外面吃来得干净、健康的，大列吧全麦面包的做法简单，即便时间有限，也可以自己在家里做。
2、将盐，水，高筋面粉，燕麦片，酵母粉，糖一同放入面包机里，放到程序6和面半小时
3、揉成团加入黄油继续揉成有筋膜，然后放程序8发酵一小时
4、从面包机桶拿出来先排气在揉圆，自然发酵2倍大
5、然后表面过筛一层薄粉
6、用刀划开八个口，自然列开了
7、烤箱预热200度，上下火烤30一35分钟，看表面上色加盖铝箔纸
8、烤好马上出炉，表面脆里面喧软冷却切开
大列吧全麦面包的做法你是否掌握了呢？这也是所有菜谱中最简单的了，做一份地道的大列吧全麦面包让你的家人、朋友一起尝一尝，浓郁的香味、汁液浸入米饭中，让人欲罢不能。
苹果有红富士、黄元帅、青苹果之分，火龙果有红心与白心之分，而柿子也有软硬之分。软柿子口感甜腻，给人一种入口即化的感觉，十分美味。但是，硬柿子又涩又硬，要怎么吃呢、其实硬柿子也很好吃，只是看你会不会吃了。
硬柿子怎么吃
硬柿子经脱涩后即可直接食用。除此之外，我们还可以对硬柿子进行二次创作，将其制成柿饼、柿糖、柿蜜以及各种甜品。下面妈网百科为大家介绍三款柿子料理的做法，小煮妇们都学起来吧！
一、糖炒甜柿酥饼
材料：硬柿子300克、白砂糖35克、柳橙1颗、起酥片8片、甜酒20ml、烤盅8个、奶油适量
准备：柳橙榨汁，取1/3柳橙皮切碎。硬柿子去皮切块。将10克白砂糖与奶油均匀抹在烤盅底部。烤箱以180℃预热10分钟。
做法：
25克白砂糖煮至焦化后，加橙皮、橙汁、硬柿块拌炒3分钟，以起酥片包起，放入烤盅，以180℃烤25分钟。
二、硬柿子水果蛋糕
材料：硬柿子400克、全蛋300克、白砂糖100克、低筋面粉300克、发酵奶油100克、50ml橙酒、长方形蛋糕烤模2个
准备：烤箱以180℃预热10分钟。硬柿子去皮切丁，加橙酒浸泡冷藏8小时。
做法：
全蛋加白砂糖打发，先加面粉轻轻拌匀，再加融化的发酵奶油和柿子拌匀，倒入烤模，以180℃烤30分钟。
三、甜柿烤布蕾
材料：硬柿子500克，鲜奶油、鲜奶各300ml，白砂糖60克、蛋黄125克、橙酒15ml、软糖3颗、烤盅3个
准备：硬柿子去皮切块，烤箱以160℃预热10分钟。
做法：
将20克白砂糖煮至焦化，加入硬柿块炒3分钟。鲜奶油、鲜奶、40克白砂糖混合，加热至40℃后熄火，加蛋黄、橙酒拌匀，倒入烤盅后以160℃烤30分钟，放凉后冷藏，以炒硬柿、软糖装饰。
硬柿子怎么做
口感甜脆似苹果的硬柿子是怎么制作而成的？这时只要脱涩就可以了。那么，硬柿子怎么脱涩？硬柿子脱涩有哪些方法？下面具体来了解下。
一、石灰水脱涩
每100公斤柿果用7公斤生石灰，配成澄清的石灰水，倒入缸内，再放入柿子，加水量以淹没柿果为宜，在20-25℃下，3-4天即可脱涩。此法催熟的柿果口感偏脆。
二、酒精脱涩
装柿果时每装1层，就喷少量75%的酒精，装后密封保温，温度维持在20℃，经9天左右即可脱涩。注意，酒精用量不宜过多。
三、加温缺氧脱涩
将柿果放在缸、桶、坛或铝锅内（不用铁质容器），加入45℃的水淹没柿果，保持水温在35-40℃，经16-18小时即能脱涩。此法处理的果实肉质较脆硬。
四、混果脱涩
将涩柿与成熟的苹果、梨、山楂、猕猴桃等混放置于密闭室内，在室温下，经5-7天即可脱涩。成熟果实释放的乙烯等气体能促进柿子的酶活性及呼吸作用，从而脱涩。此法催熟的柿子具有芳香味，但果体稍软。也可在塑料袋内装入脱涩柿子，里面放1-2个苹果，把口扎紧，2-3天即可脱涩。
硬柿子的功效
看完上文介绍的硬柿子甜品，吃货们是否已垂涎欲滴。实际上，硬柿子不仅清甜脆口，营养还十分丰富，兼具多种功效。下面具体来了解下。
一、食用功效
1、补充维C：硬柿子所含维生素和糖分比一般水果高1～2倍左右，所以吃硬柿子可以补充大量的维生素C。
2、润肠通便：硬柿子富含果胶，它是一种水溶性的膳食纤维，有良好的润肠通便作用，对于缓解便秘，保持肠道正常菌群生长等有很好的作用。
二、药用功效
1、润肺生津：硬柿子能有效补充人体养分及细胞内液，起到润肺生津的作用。
2、解酒：硬柿子能促进血液中乙醇的氧化，辅助机体排泄酒精，减少酒精对机体的伤害。
3、治疗地方性甲状腺肿大：硬柿子含有大量的维生素和碘，能治疗缺碘引起的地方性甲状腺肿大。
4、硬柿子还有助于降低血压，软化血管，增加冠状动脉流量，活血消炎，改善心血管功能等。
硬柿子的禁忌
一切饮食，皆有禁忌，硬柿子就更是如此。硬柿子的禁忌主要体现在食用禁忌和食物相克两方面，下面一起来了解下。
一、食用禁忌
1、最好不要空腹吃硬柿子。硬柿子中含有大量的柿胶，柿胶遇酸就会凝固成块。当空腹吃进大量硬柿子时，硬柿子中的柿胶就会与胃酸凝聚成硬块，小者如杏核，大者如拳头，并越积越大，以致无法排出。因此，硬柿子一次不可多吃，并且要在饭后吃，因为这时胃酸已与食物混合，就不容易生成“柿石”了。
2、硬柿子不应连皮同吃。有的人感到吃硬柿子的同时咀嚼柿子皮比单吃柿子更有味道，其实这种吃法是不科学的。因为硬柿子中的鞣酸绝大多数集中在皮中，在柿子脱涩时，不可能将其中的鞣酸全部脱尽，如果连皮一起吃更容易形成胃柿石，尤其是脱涩工艺不完善时，其皮中含的鞣酸更多。
二、食物相克
1、硬柿子最好不要与含高蛋白的蟹、鱼、虾等食品一起吃。中医学中认为，螃蟹与柿子都属寒性食物，故而不能同食。从现代医学的角度来看，含高蛋白的蟹、鱼、虾在鞣酸的作用下，很易凝固成块，即胃柿石，随之引发腹痛、呕吐、腹泻等症。
2、硬柿子不能与红薯、菠菜同食。红薯是含淀粉较多的食物，吃了以后会使胃里产生大量胃酸，而柿子则含有较多的鞣质和果胶，胃酸和鞣质、果胶相遇，会发生凝聚作用，形成难溶性的硬块——胃柿石。
硬柿子与软柿子的区别
柿子根据其在树上成熟前能否自然脱涩分为涩柿和甜柿两类。后者，即软柿子，成熟时已经脱涩，可以直接食用。而前者，即硬柿子，必须在采摘后先经人工脱涩后方可供食用。那么这两种柿子存在哪些区别？下面具体来了解下。
1、口感。这是二者最明显的区别。硬柿子口感甜脆，有柿子的香味，苹果的口感。软柿子软而甜，汁多，吃后有一股淡淡的涩味。
2、食用方法。软柿子成熟时已经脱涩，可以直接食用。而硬柿子必须在采摘后先经人工脱涩后方可供食用。
3、受众群体。老年人偏爱自然成熟的软柿子，因为它易于咀嚼，易于食用，而且有那种自然成熟的甘中带涩的味道。年轻人则对苦涩味敏感，喜欢食用甜味重的，没有涩感的硬柿子。
那么，是硬柿子好还是软柿子好？实际上，虽然二者的口感相差甚远，但功效与作用还是较为相似的。另外，值得注意的是，无论是硬柿子还是软柿子，吃多了都对身体不好。所以食用柿子时，切莫贪嘴。
人们的智慧是无穷的，在生活中处处能够体现出来。从古至今，对于人们最为重要的就是衣食住行，随着生活条件的提高，很多食物都是富富有余的，在人们吃不完所有食物的时候就需要掌握正确的储存方法让食物的保质期延长。桑葚干是被晾晒好的桑葚，干桑葚怎么吃呢?
一、桑葚蜜露
材料：蜂蜜，琼脂，干桑葚若干
1、将干桑葚清洗干净，然后放到锅中加水熬制，熬制到桑葚糊状。
2、待桑葚汁水变成浓稠状的时候加入适当蜂蜜、琼脂，继续熬制。
3、熬制到差不多后即可出锅，冷却即可服用。
二、桑葚炖鸽子
材料：桑葚干适量，鸽子一只，油盐少许
1、将桑葚以及鸽子清洗干净，再将鸽子放入锅中，放入适量的生姜之后，用大火炖半个小时左右。
2、加入桑葚干若干继续用小火炖20分钟左右，放入调味料调味即可出锅。
三、桑葚蛋挞
材料：桑葚干少许，鸡蛋，鲜奶，蜂蜜，炼乳，蛋挞皮
1、先将清洗干净的干桑葚浸泡到水中，再把鸡蛋打好加入鲜奶，蜂蜜，炼乳调味，放入锅中适当加热。
2、取来蛋挞皮，在其中加入若干个泡好的桑葚再倒入蛋挞水即可。
3、然后将装好的蛋挞轻轻放入烤箱中，烤熟即可品尝到美味的桑葚蛋挞。
四、桑葚牛骨汤
材料：桑葚干25克，牛骨250～500克
1、将桑葚子洗干净，加酒、糖少许蒸制。
2、将牛骨置深锅中，用水煮，开锅后撇去面上浮沫，加姜、葱再煮。
3、见牛骨发白时，表明牛骨的钙、磷、骨胶等已溶解到汤中，随即捞出牛骨，加入已蒸制的桑葚子。
4、开锅后再去浮沫，调味后即可饮用。
五、桑葚枸杞粥
材料：枸杞子5克，桑葚5克，红枣5个，粳米100克
做法：将枸杞子，桑葚，红枣洗净，与粳米一起放入锅中煮成粘稠的粥，熟后用糖调味即可。
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