众所周知,燕窝其实就是燕子筑巢时流下的口水和一些分泌物,而食用燕窝可以起到很好的美白养颜和补充人体胶原蛋白的功效,对于女性来说还有补气血、调脾胃的作用。食用燕窝虽然简单,和很多食物都可以完美的搭配,但是如何挑选好的燕窝却是一门很深的学问。那么燕窝应该怎么挑毛呢?
怎么挑燕窝的毛
1、泡发燕窝
将燕窝放进碗中,倒入纯净水泡发,切记不用自来水,因为自来水属于“硬水”,里面含有氯成分,会影响燕窝的泡发与发头。泡发燕窝过程中,每隔1小时换1次水。
2、去杂质、幼毛
在燕窝泡发约1个小时后,我们一般可以看见一些细小的燕毛漂浮在水中,这时就可以把泡发燕窝的水倒掉,冲洗一下,再继续换水泡发。待燕窝稍软,可以翻动燕窝,把燕角、囊丝等燕毛较多的部分用手揉搓一下,把附在燕窝表面的细毛搓到水中,再冲洗一遍,继续换水泡发。
3、准备工具
准备两个白色的瓷碗,一个放水,一个不放水,放在一边备用。还要备白色的瓷盘,镊子,网筛,筷子或牙签。(选用用白色的瓷碗、瓷盘主要是因为燕毛多数是黑色或灰色的,用白色的容器挑毛比较容易发现细小的燕毛。)
4、正式挑毛
在燕窝全部泡发好撕开后,我们可以先用纯净水对燕窝进行冲洗,把附在燕窝表面的燕毛冲掉。换水时可把碗放置呈45度,倒掉表面有燕毛的水,再用网筛接住燕窝,反复几次。接下来,将燕窝捞出,选一小部分燕窝放在白色瓷盘上,先用镊子挑出大毛,挑的时候建议旁边放一碗水,挑毛时镊子在水里点一下,挑出的浮毛就会被水吸走。细毛则可以用镊子或牙签挑出,也可以放在漏勺里,下面放一个碗,然后用水反复冲洗,来回摇晃漏勺同时用镊子轻轻搅拌,小绒毛会随着水流冲走,去毛效率更高。但需要注意的是,水流不要太急,别把燕窝冲走了。挑好毛后,把纯净水倒进有燕窝的碗里,用手轻轻搓揉,倒掉漂浮在水上面的细毛,燕毛就挑干净了,可以拿去炖了。
燕窝的养生保健价值是很高的,一些有条件的人平时就会吃燕窝,燕窝对女性来说美容养颜的效果很好,长期吃燕窝会让你的皮肤越来越好,而且燕窝还能够促进身体的血液循环,帮助消化,平时胃不好的人,经常咳嗽的人,气虚,多汗,体弱多病的人都可以吃燕窝,而且女性怀孕期间吃燕窝还能够很好的安胎、补胎。不仅如此燕窝还能够预防很多的癌症。但是燕窝虽然好,买回来之后却需要挑毛,这是很费功夫的,很多人没有耐心,下面我们教大家一些燕窝挑毛的技巧。
一、燕窝挑毛攻略,简单快速干净
1.准备两个白色瓷碗,一个放水,一个不放水,放在一边备用。
2.先选一小部分燕窝放在白色瓷盘上,用镊子和牙签细细挑毛,先挑出大毛,再挑小毛。燕毛在白色瓷盘上比较容易看见,也较容易被挑出。
3.细毛用镊子或牙签挑出,放在有水的碗中轻轻晃动,细毛就会因为水的附着力掉落到水里,把去好毛的燕窝放到没有放水的碗里。
4.挑好毛后,把纯净水倒进有燕窝的碗里,用手轻轻搓揉,倒掉漂浮在水上面的细毛,燕毛就挑干净了,可以拿去炖了!
注意:
很小很小的燕毛吃下去对人体并没有影响,如果是对干净度有超乎常人追求的“处女座”人士,可以把上述的步骤多反复几遍,燕窝中的毛会挑得更干净!
二、泡发篇
泡发燕窝,不要用自来水!,因为自来水属于“硬水”,里面含有氯成分,会影响燕窝的泡发与发头。
将燕窝放进碗中,倒入纯净水泡发,泡发约1个小时后,就能看见一些细小的燕毛漂浮在水中,我们这时就可以把泡发燕窝的水倒掉,换水再继续泡发。
待燕窝稍软,可以翻动燕窝,可以把燕角、囊丝等燕毛较多的部分用手揉搓一下,把附在燕窝表面的细毛搓到水中,再继续换水泡发。
等燕窝泡发到可以撕开的程度,这时就可以用手轻轻地把燕窝顺着纹理撕开了。
这里需要注意的是,像是燕角、底座等燕窝中较硬的部位,在撕开前可以用手先揉捏一下,如果捏上去还是很硬的话,就不要强硬地把燕窝撕开,因为这样有可能会损伤燕窝的纹理,吃的时候会影响燕窝的口感,可以先把不能撕开的部分继续泡发一阵子再撕开。
燕窝全部泡发好撕开后,用纯净水对燕窝进行冲洗,让附在燕窝表面的燕毛冲落到水里,再把水倒掉就行了。换水时可把碗放置呈45度,倒掉表面有燕毛的水,再用网筛接住燕窝,可反复几次,燕窝泡发好撕开后,就可以开始正式挑毛了。
1姑娘是一种水果
姑娘是一种水果。姑娘,也叫锦灯笼,多生于东北地区的山区。因为其有一定的药用价值,所以做为夏季水果的一种,特别受大家的喜欢。
2姑娘的成熟期
姑娘的成熟期。姑娘一般在每年的6月-7月份成熟,多数当地有出产姑娘的,在6月可以在当地买到。要是没有出产的,基本在7、8月份也可以在超市买到。
3看表皮
看表皮。姑娘的表面有一层类似干枯的表皮,把这层皮剥掉可以吃到香甜的姑娘了。但是你要检查表皮是否破坏了,是否腐烂了,腐烂的千万不能选,可能里面也是烂的。
4看颜色
看颜色。成熟新鲜的姑娘应该是浅黄色的,绿色的就是没有成熟的。而且成熟的标准也要看颜色的的等级,土黄色的一般是放的时间久的。
5摸手感
摸手感。成熟的姑娘,捏起来是饱满的,有种肉肉的感觉。要挑这样的姑娘,味道才会比较正宗。
6尝味道
尝味道。一般买姑娘的时候是可以尝的,先尝一下,如果甜的就可以选。如果有怪味道,或者涩味的话,那样的还是不要选了。
【菠菜挑叶不挑根】
买菠菜时,不少人喜欢看根,认为根红、短的好,但国家蔬菜工程技术研究中心研究员崔彦玲认为,菠菜主要是吃叶子,叶片充分舒展、肥厚、深绿且有光泽的才是好菠菜。如果叶片变黄、变黑、变软,茎受损,尤其是叶上有黄斑、叶背有灰毛的菠菜,很有可能是感染了霜霉病,最好不要买。
【生气1小时=加班6小时】
曾有心理学家通过病例分析发现,生气1小时造成的体力与精神消耗,相当于加班6小时。人的负面情绪得不到释放,会导致血压升高、胃肠紊乱、免疫力下降等,引起皮肤弹性下降、色素沉着,甚至诱发疾病。因此,生闷气就是对自己施加酷刑。
【双脚冰凉,可能是坐姿不对】久坐不动、坐姿错误都会令腿部缺乏运动,肌肉力量不足,导致末梢血液循环不良,脚就容易酸痛发冷。正确的坐姿应该是挺直腰背,收缩下巴,头顶仿佛被绳子垂直向上拉着,肩膀自然下垂,身体放松。每坐20分钟,还应起身活动一下,防止腿部血液循环不良。
相信大家都吃过海参吧,很多人都是会吃不会做,当自己想吃的时候还得去饭店吃,饭店的海参的价格是相当昂贵的,我们可以自己尝试着自己动手做一做,可以有效的大大降低我们所需要的花费,而且还可以依据自己的口味自己添加辅料,下面就让我们一起了解一下半干海参做法有哪些吧。
1、首先把海参6-8个(数量视情况)放进容器中(我用的是一个小锅),放入凉水,烧开以后,放半天或一天后海参就软了一点,用剪刀将其剪开,用流水把其肚里的杂质洗净,海参的一端有点硬东西,据说是牙齿,一定要洗净,要不然吃起来会不舒服。
2、洗净后加上水后烧开,
3、过半天到一天后,把海参捞出再用流水洗一下,要洗去上面的盐水和杂物,再加上水浇开,再过大约一天再洗一下。
4、如此3-4次就差不多了,海参就变得好大了,那就是发好了。将发好的海参放在上容器中,最好放入纯净水,然后放入冰箱的恒温,每天早上吃时拿出一个。
至于吃的时间,是早上起床后空腹吃最好。有的人会把海参切片,用鸡汤加热一下喝;有的人会跟蜂蜜一起吃;我会把其切片,加点味极鲜,味道还不错,有时就嚼碎后一口吞下。
呵呵,这些都是个人操作,仅供参考!
半干海参做法有哪些已经为大家有了详细的介绍,大家可以按照以上的方法去进行制作,可以做出来非常美味的海参,可以帮助我们领略更多的美味,当我们家中来了亲朋好友,自己动手做一做,可以赢得广大朋友们的一致好评的。
凤梨是一种比较典型的热带水果,凤梨的口味是比较独特的,凤梨不仅可以直接食用,还可以和蔬菜搭配起来一起食用,还可以和肉类一起食用,口味是酸酸甜甜的,很受大家喜欢的,但是凤梨虽然好吃,很多人却不会挑选凤梨,那凤梨怎么挑呢?下面详细介绍凤梨的挑选方法,供大家参考。
凤梨怎么挑选
1.眼睛看:
凤梨的冠芽部位为尾端,果柄则为凤梨的头部,越靠近凤梨头滋味越甜,挑选凤梨时选择凤梨身的「目」越大也会也甜!
未熟透的凤梨果皮偏绿,买回后置于室温通风处约34天,果皮会由绿转橘红色,代表内部果肉已成熟,天气越热也会成熟的越快,滋味也更甜。
若收成前凤梨被烈阳晒伤,「目」则会爆开成焦黑状,含水分也会跟着下降。
2.用手弹:
挑选时也可用手指轻弹凤梨身,所发出的声音则能辨识凤梨果肉的含水度,敲弹所发出的声音若为较结实的果肉声,代表含水度高,也较适合做成果酱。
相较之下,水分较少的凤梨则会发出类似空鼓的声音,适合拿来入菜。无论水分多寡,盛夏所产的凤梨甜度都很高,可依个人偏好与用途选购。
凤梨可以放冰箱吗
热带水果的特性是比较怕冷,因此凤梨不适宜放在冰箱中冷藏,最好放在避光、阴凉的地方贮藏。如果一定要放入冰箱,应置于7摄氏度以上的蔬果槽中,保存时间最好不要超过两天。凤梨跟苹果一样,切开后极易氧化,吃多少切多少,最好一次性吃完。如果实在吃不完又怕变黑浪费,可以切成小块加糖腌制,冲水喝或是当成甜品食用。
如果是没削皮的凤梨一般还是能放好几天,要是削皮的凤梨就跟被磕到的苹果一样很容易变质坏掉。只要果肉跟空气接触就会被氧化掉。
切好的凤梨放在冰箱里能放几天
热带水果的特性是比较怕冷,因此凤梨不适宜放在冰箱中冷藏,最好放在避光、阴凉的地方贮藏。如果一定要放入冰箱,应置于7摄氏度以上的蔬果槽中,保存时间最好不要超过两天。保存时,用保鲜膜包好,凡在冰箱里,但最好不要超过两天,吃时用盐水泡一下;放在一个比凤梨大的器皿里,加水,水里加2小勺盐,水应没过凤梨,可以保存24小时,建议你尽量在这时间内吃完,虽然放冰箱能保存更久点,可是切开的食物不宜那样存放。
凤梨可以过夜后再吃吗
凤梨富含多种维生素、氨基酸等物质,是营养价值极高的水果。一般来说凤梨在隔夜之后可以继续食用,不过需要放置在冰箱的保鲜层中冷藏,这样可以保证酸甜口感和营养物质不被破坏。不过最好还是现切现吃,不要搁置过久,而且自身免疫能力较差的人群也要少吃,以免会引发过敏反应的发生。另外,在将凤梨切开之后应该在淡盐水中进行浸泡,这样可以增加甜度。
切开的凤梨保存方法
1.用保鲜膜包好,凡在冰箱里,但最好不要超过两天,吃时用盐水泡一下;
2.放在一个比凤梨大的器皿里,加水,水里加2小勺盐,水应没过凤梨.可以保存24小时,中国吃网建议你尽量在这时间内吃完,虽然放冰箱能保存更久点,可是切开的食物不宜那样存放。
热带水果由于种类不同,其最佳储存温度也有所差别,有些热带水果确实不适合放进冰箱,如芒果的最佳保存温度在10℃—13℃左右,温度低于8℃果皮就会变黑;没削皮的凤梨在温度11℃—13℃时一般能放一个月,而放进冰箱则很容易变质;香蕉保存在8℃—23℃之间最合适,高温容易过熟变黑,而温度低于5℃则易发生冻伤变黑;木瓜的最适宜保存温度在7℃左右;番石榴在5℃—10℃下可贮藏2—3周,温度低于5℃,番石榴会因受冻而引起果肉损伤和腐烂;西番莲对温度也很敏感,低温会遭受冻害,高温则会发霉,其最佳保存温度是6℃左右。
凤梨是可以放在冰箱里面的,凤梨如果不放在冰箱里面的话是会坏掉的,如果凤梨放在冰箱里面还可以得到去味的效果,吃凤梨的时候最好是不要削皮就放在冰箱里面,这样才可以降低细菌滋生,而凤梨在削皮之后准备吃的情况下最好是用盐水来泡泡,这样才可以得到更好的味道。
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