枸杞可以在太阳下晒吗
“心静乾坤大，心安理数明，只有理性的清静才能大智大慧，大彻大悟。”生活中，人们越来越关注养生方面的话题，养生关系着你、我、他的生活质量。面对饮食养生纷繁的话题，我们如何正确认识呢？养生路上(ys630.com)小编特地为您收集整理“枸杞可以在太阳下晒吗”，欢迎阅读，希望您能够喜欢并分享！
大多数的家庭买枸杞都会买一大堆，所以吃不完的话，就会放在家里，但是又不懂得好好的保存，导致了枸杞很容易受潮变质。而是潮变质后的枸杞扔掉似乎又太可惜了，于是一些人就想将枸杞在太阳下暴晒，把枸杞体内多余的水分给晒掉，这样也更好的保存，那么枸杞可以在太阳下面暴晒吗？
糖分太多，糖在潮湿的天气会吸收水分，建议密封保存
枸杞子怎样才能晾干
在枸杞子的采摘和晾晒中，应注意以下7个方面。
一、不宜摘生。枸杞落花后，逐渐发育成绿色幼果、继而果实个儿发育并变成橙色果，这时果肉尚硬。然后果实逐渐变成鲜红色。果蒂疏松，果肉稍软、这时是枸杞子采摘的最佳期。如采摘过早，摘了橙色果，枸杞子晒干后即变成黄皮果，影响枸杞子的质量和等级。
二、不宜摘湿。枸杞子不宜在早晨有露水时或雨后果面未干时采摘。如摘了湿果，果面长期不干，容易被细菌污染，晒出的干果果色黑暗。
三、不宜碰伤。采摘枸杞子，要轻摘轻放，盛装枸杞子的器皿，要用盆、桶、篮、筐等，不宜用塑料袋等，以防搬运时挤压或碰撞。因撞伤、挤伤、压伤、摔伤、刺伤等，晒干后均会变成黑色。
四、不宜暴晒。日出后即可晾晒果实，先有弱光低温逐渐至强光高温，这样晾出的果色鲜红。如在炎热的中午暴晒，果色容易变黑。
五、不宜久放。采摘下的枸杞子，要及时晾晒或烘干，不宜久放。因刚采摘下的枸杞子呼吸强烈，并容易发热发汗，放置过久，晒干后的果色灰暗不鲜。
六、不宜翻动。枸杞在晾晒过程中，翻动后果肉受伤，晒干后即变黑。因此，枸杞子摊晾后，中间不宜翻动，直至晾干后才能收集。
七、不宜熏蒸。枸杞果不宜用硫磺薰蒸，用硫磺薰蒸后虽然果色新鲜，但容易被污染。
八、不宜混杂。枸杞子果实晒干后，要趁干拣去果蒂、果把、黑斑果、黄皮果、异形果及其他杂质，然后分级包装，放在通风干燥处贮藏，以防虫蛀、翻湿及霉变。
枸杞子怎么凉干?
太阳下晒，晒干是规模小的加工方法。
大量的加工方法是烘干的。把摘下的枸杞鲜果平铺在晒床上，一层一层的。推进烘干炉，一头进一头出。省时省事省工。
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榴莲这种水果的外壳是非常坚硬的，所以我们在水果店中看到的榴莲一般都会有点生，这样方便储放，其实生的榴莲也是可以食用的，只不过口感以及味道会下降，如果大家购买到生榴莲后，最好是想办法进行催熟，比如等等自然成熟，有的人会选择在太阳下进行暴晒，那么榴莲可以放太阳下晒吗?
第一，榴莲可以放太阳下晒吗?榴莲末熟透可以放在太阳底下曝晒，因为高温利于榴莲成熟。若榴莲熟透了继续晒太阳，会影响榴莲食用的口感。开了的榴莲证明已经熟透了，没有必要再放在太阳底下晒。
第二，如何判断榴莲是否成熟：选榴莲先看它的外观，黄色就是熟的表现，青的还是生的。用两手指在榴莲的刺往内挤一下，如果手感有弹性，两棵刺能往里靠的话，那榴莲也就差不多是熟的了。用手往下按榴莲的皮，有弹性就说明皮薄，就好，皮厚的按不动。眼看榴莲尖尖，如果有细裂缝的最好，这是榴莲熟了的标志。如果榴莲是生的，就是用菜刀也砍不动。选榴莲外形要圆，每一个鼓包凸出得多最好。用鼻子嗅一下，熟了的榴莲嗅起来很香，(吃得来的是香，吃不来的嗅起来是臭)。如果嗅起来有酒的味道那就是熟过头了，这种不好吃。榴莲属于热带水果，营养非常丰富，很容易上火。也容易让人发胖。减肥的人最好别吃，也最好晚上9点以后也不要吃榴莲。
榴莲可以放太阳下晒吗?可以的，开榴莲的方法，用菜刀尖部朝榴莲的尖尖开裂缝的地方轻轻一瓣就开了，一次不要全取出，吃多少就开多少，一芽一芽的开，放在外面不会坏，但是最好用保鲜膜包好，因为很招一种小虫虫来盯。不要放冰箱，因为味太重。若瓣发黄，榴莲可能已经烂了。
大米这种谷类作物是南方地区的一种主要食物，所以在大多数人家里买大米的时候都会买很多。但是很多人在把大米放在家里的时候，由于保存不当会使大米受潮，所以这时候就需要将大米重新恢复干燥。而在将大米恢复干燥最主要的方法就是放在阳光下暴晒，那么大米可以直接在太阳下面晒吗?
一、大米能在太阳下晒吗
大米和其余粮食作物不一样，它容易吸潮，不易迅速驱除潮气，通常来说，优质大米含水量通常在15%左右，这样能保持大米贮藏时的经常性。假如拿到太阳下暴晒，会使米粒里的水分快速失去平衡，有干燥感，甚至还有裂纹，质量也随之降低。再者，暴晒根本不会杀死米虫，相反会促使米虫大量迅速繁殖，并且晒过的大米吸潮能力更强，更不利于长时间囤。
二、储存大米的正确方法
1、将米袋洗净后，用花椒水煮15分钟，晾干后装入，袋中放几瓣大蒜(不用剥皮)，将口扎紧，放在通风阴凉的地方。
2、将两个米袋洗净，用水煮15分钟，晾干后把米装入布袋，墩实，将口扎紧。外面再套另一个布袋，然后放在通风、阴凉、干净的地方。
3、把带盖的塑料桶洗净、擦干。装米后在上面放入包有花椒的纱布包，也可用蒜瓣儿代替，盖紧桶盖。加吃边存，也是一种极为方便的方法。
三、大米的功效
大米，入脾、胃、肺经，具有补中益气、健脾和胃、滋阴润肺、除烦渴的作用。古代养生家还倡导“晨起食粥”以生津液，因此，因肺阴亏虚所致的咳嗽、便秘患者可早晚用大米煮粥服用。经常喝点大米粥有助于津液的生发，可在一定程度上缓解皮肤干燥等不适。煮粥时若加点梨，中医养生效果更好。
枸杞这种食物是有非常多的滋补功效，无论是男性朋友，还是女性朋友们都是可以对于身体有很多的好处，不过枸杞是没有办法达到下火的效果，这本身就是一种容易出现上火的食物，因此如果是比较容易上火的人们就尽量的还是不要吃太多的枸杞，避免自己在摄入以后出现上火的反应。
采收加工：枸杞子：6-11月果实陆续红熟，要分批采收，迅速将鲜果摊在芦蔗上，厚不超过3厘米，一般以1.5厘米为宜，放阴凉处晾至皮皱，然后曝晒至果皮起硬，果肉柔软时去果柄，再晒干。枸杞叶：春季至初夏采摘，洗净，多鲜用。
主要成份：枸杞子含甜菜碱(betane)，阿托品(atropine)，天仙子胺(gyoscyamine)。
枸杞多糖：枸杞多糖是一种水溶性多糖，是枸杞中最主要的活性成分，相对分子质量为68-200，成为国内外研究热点。其中又以枸杞多糖的免疫调节和抗肿瘤作用的研究最多。现已有很多研究表明枸杞多糖具有促进免疫、抗衰老、抗肿瘤、清除自由基、抗疲劳、抗辐射、保肝、生殖功能保护和改善等作用。
甜菜碱：化学名称为1-羧基-N，N，N-三甲氨基乙内酯，在化学结构上与氨基酸相似，属于季胺碱类物质。甜菜碱是枸杞果、叶、柄中主要的生物碱之一。枸杞对脂质代谢或抗脂肪肝的作用主要是由于所含的甜菜碱引起的，它在体内起甲基供应体的作用。关于枸杞甜菜碱的研究仅限于国内在含量的测定、提取工艺和对枸杞植物的生理作用(增强耐盐性)研究方面，关于枸杞甜菜碱的药理药效研究很少。
枸杞色素：枸杞色素是存在于枸杞浆果中的各类呈色物质，是枸杞籽的重要生理活性成分。主要包括-胡萝卜素、叶黄素和其他有色物质。枸杞所含有的类胡萝卜素则具有非常重要的药用价值。很多研究已经证明枸杞籽色素具有提高人体免疫功能、预防和抑制肿瘤及预防动脉粥样硬化等作用。胡萝卜素是枸杞色素的主要活性成分，具有抗氧化和作为维生素A的合成前体等重要的生理功能。
药理作用：对免疫功能有影响作用。
性味：枸杞子：甘，平。枸杞叶：苦、甘;性凉。
功能：枸杞子：养肝，滋肾，润肺。枸杞叶：补虚益精，清热明目。[4]
中医学是经历过成百上千年发展出来的医学体系，因此在中医学上所使用到的中药材，都是经过前人尝试过无数次才能使用的。想必大家经常在现实生活中或是电视上看见中医药馆对中药材进行晒干处理，生活中一些山坡上所生长出来的植物也有可能是中药材。如果是自己采摘到中药材的话，可以进行晒单处理吗?
可能很多人都有疑问，为何中药都是晒干的，新鲜的不能用么?
第一，中药材晒干是为了方便保存。中药有很多药用部位是全草或者根茎，不阴干的话会生虫或者发霉变质。
第二，减轻重量和体积便于运输。晒干可以减少大部分水分，便于运输;且药材饮片若是不干燥充分，里面水分也是占有重量的，这样处方里各药材就不是预定的比例了，会影响疗效。
第三，中药很多传统炮制方法已经被现代化学理论证明可有效降低毒性，如附子久煎可使乌头碱转变为次碱或新碱大大降低毒性(且疗效基本不减);朱砂水飞可去除毒性大的水溶性汞盐等等。
第四，中药其实也有鲜用的，譬如鲜人参、鲜石斛、生姜之类的，鲜用营养功效更佳。
说到中药需经过炮制之后才能入药，这是中医用药的特点之一。由于中药材大都是生药，多附有泥土和其他异物，或有异味，或有毒性，或潮湿不宜于保存等，经过一定的炮制处理，可以达到使药材纯净、矫味、降低毒性和干燥而不变质的目的。另外，炮制还有增强药物疗效，改变药物性能，便于调剂制剂等作用。
炮制对药性影响
1 炮制对四气五味的影响
通过炮制，矫正药物过偏之性;通过炮制，使药物性味增强;通过炮制，改变药物性味，扩大药物用途。
2 炮制对升降浮沉的影响
“生升熟降”、“酒制升提”，炮制可以改变药物的气味和质地，转化其升降浮沉，使药物更好地适应临床用药的要求。
3 炮制对归经的影响中药
通过加热和辅料炮制，可改变其归经或引药入经，使其功效更专一。如“盐制入肾”、“醋制入肝”等。
4 炮制对毒性的影响
“生毒熟减”，毒性中药经炮制，使其由大毒减至低毒甚至无毒，以保证临床用药安全有效。如何首乌、附子、马钱子等，生品毒性大，多外用。炮制后，毒性降低，可供内服。
现在很多人都在网上买黑枸杞，有时候一下买的比较多，一下子吃不完想用什么容器把黑枸杞装起来，但是对于黑枸杞的保存方法不是很清楚。就给大家分享一下先关的知识了。
首先了解一下黑枸杞保存要注意的事项：1.要防止黑枸杞受潮。2.不要和其他的东西放置在一起。.3不可以长期让黑枸杞和空气接触.4不可以让黑枸杞长期处于高温环境中，知道了这些就知道怎么保存了.
要是我们一下买的黑枸杞比较多，我们可以自己去买些小的玻璃瓶子，把黑枸杞放在里面，但是一定不要用朔料的瓶子装黑枸杞，曾经我就用朔料的瓶子装黑枸杞放了有3个月，后来用黑枸杞泡水，有一种很重的朔料味道，也不要放干燥剂。黑枸杞放在瓶子里一段时间了，可以倒出来放在太阳下面晒2小时，但是不要晒的时间太长，也不要暴晒黑枸杞.
黑枸杞一一般保质期都是在一年，要是超过1年了最好不要食用了，黑枸杞发霉了也一定不要再吃了。最后一点小建议，买黑枸杞的时候一下不要买太多，防止坏了，价格也很高，最后福利来袭：我们家是种植黑枸杞的，随时都有很多黑枸杞，我们这有都是以批发价格出售的，目前100克精品黑枸杞售价57元。
大家都喜欢吃核桃，尤其父母们经常会给孩子吃核桃，这是因为吃核桃具有很好的补脑功效，小孩子经常吃核桃，能够促进大脑的发育，总之，核桃是一种营养价值很高的坚果，刚从树上采下来的核桃，外面会包裹着一层青皮，所以称为青皮核桃，这层青皮具有镇痛的作用，那么青皮核桃是否可以晒干呢？
青皮核桃可以晒吗？
青皮核桃怎么保存
可以将青皮清洗干净，擦干，然后放入密闭的口袋中，抽真空保存。
青皮核桃如何存放
1、核桃的贮藏特点
核桃为一种营养价值很高的干果，较耐贮藏。核桃果实外有总苞，总苞内包被着坚硬种壳（核桃壳）的种仁。核桃总苞与种仁的成熟期不一致，往往是种仁先熟，总苞后熟。核桃必须达到完全成熟期才能采收。核桃完全成熟的特征是外果皮由青变黄，顶部出现裂缝，总苞自然开裂，容易剥离。核桃壳坚硬，呈黄白色或棕色。当全树80%的核桃成熟时为最适采收期。贮藏用的核桃采收后要经过脱总苞、漂洗、干燥、防虫、杀菌处理后才能入贮。核桃在贮藏期间常发生霉烂、虫害和变质现象，需加强管理。贮藏场所必须冷凉、干燥和通风、背光。核桃以在5左右的低温、空气相对湿度在50%—60%下普通冷藏效果较好。
2、常温下的核桃贮藏
常温下贮藏核桃可分为干藏和湿藏
（1）干藏：将脱去青皮的核桃置于干燥通风处阴干，晾至坚果的隔膜一折即断、种皮与种仁分离不易、种仁颜色内外一致时，便可贮藏。将干燥的核桃装在麻袋中，放在通风、阴凉、光线不直接高压到的房内。贮藏期间要防止鼠害、霉烂和发热等现象的发生。
（2）湿藏：在地势高燥、排水良好、前阴避风处挖一条深1米、宽1—1.5米、长随，贮藏量而定的沟。沟底先铺一层10厘米左右厚的洁净湿沙，沙的湿度以手捏成协和但不出水为度。然后一层核桃一层沙铺上，沟壁和核桃之间以湿沙充填，不留空隙。铺至距沟口20厘米左右时，再盖湿沙与地面平，沙上培土呈屋脊形，其跨度大于沟的宽度。沟的四周开排水沟，避免雨水渗入太多，造成湿度过高，易使核桃霉烂漫。沟长超过2米时，在贮核桃时应每隔2米竖一把扎紧的稻草作通气孔用，草把高度以露出“屋脊”为度。“屋脊”的培土厚度随天气而变化，冬季寒冷地区要培得厚些。
3、用塑料薄膜帐或袋贮藏核桃
将适时采收并处理后的核桃装袋后堆成垛，贮放在低温场所用塑料薄膜大帐罩起来，把二氧化碳气体充入帐内（充氮也可），以降低氧气浓度。贮藏初期二氧化碳的含量可相当高，达到50%，以后保持20%左右，氧气在2%左右，即可防止种仁脂及氧化变质，避免风味哈败使品质下降，又能起到防止果品发霉和生虫的作用。使用塑料帐密封贮藏应在温度低、干燥季节进行，以便保持帐内低湿度。
青皮核桃怎么去皮
1）堆沤脱皮法：是国传统的核桃脱皮方法。其技术要点是，果实采收后及时运到室外阴凉处或室内，切忌在阳光下曝晒，然后按50cm左右的厚度堆成堆（堆积过厚易腐烂）。若在果堆上加一层10cm左右厚的干草或干树叶，则可提高堆内温度，促进果实后熟，加快脱皮速度。一般堆沤3——5天，当青果皮离壳或开裂达50%以上时，即可用棍敲击脱皮。对未脱皮者可再堆沤数日，直到全部脱皮为止。堆沤时切勿使青皮变黑，甚至腐烂，以免污液渗入壳内污染种仁，降低坚果品质和商品价值。
2）药剂脱皮法（不推荐此法）：由于堆沤脱皮法脱皮时间长，工作效率低，果实污染率高，对坚果商品质量影响较大，所在，自20世纪70年代以来，有些单位开始试用乙烯利催熟脱皮技术，其具体做法是：果实采收后，在浓度为0.3%——0.5%乙烯利溶液中浸蘸约半分钟，再按50cm左右的厚度堆在阴凉处或室内，在温度为30℃、相对湿度80%——95%的条件下，经5天左右，离皮率可高达95%以上。2天左右即可离皮。乙烯利催熟时间长短和用药浓度大小与果实成熟度有关。果实成熟度高，用药浓度低，催熟时期也短。
太阳果是一种比较受欢迎的蔬菜，这种蔬菜是可以生吃的，不会使人中毒，但是生吃的话口感可能并没有那么好，因为太阳果生吃一般都是苦的。太阳果的制作方法有很多种，其中就包括太阳果炖官燕、太阳果花肉等。下面，就为大家详细介绍一下太阳果的吃法等方面的知识。
一、太阳果可以生吃吗
能，但是生吃是苦的。
“太阳果”就是一种蔬菜，是近几年培育出来的南瓜新品种，“太阳果”的营养价值与南瓜相当，口感也相似。人们熟悉的南瓜一般重几公斤甚至几十公斤，而“太阳果”却只有普通南瓜重量的十分之一，并且不能直接食用。可蒸熟吃。一些大饭店一般用“太阳果”来做盅，把瓤取出，蒸熟后再往里面放上其他菜品，南方人多用来炖燕窝，样子很好看。
二、太阳果的做法
1.太阳果炖官燕
开放分类： 饮食、食谱
材料：太阳果1个，上等官燕50克，蜜糖适量。
制作：将蜂蜜倒入果内蒸15分钟，官燕飞水后甩干水分放入果内，按口味分别放入椰子汁、杏仁露、炼奶、冰糖等，炖10分钟即可食用。
风味：果肉与官燕相得益彰，极适宜时尚女性食用。
太阳果可以生吃吗?太阳果生吃会怎么样
2.太阳果花肉
材料：太阳果一个、五花腩20克
调味料：美味源金唛生抽50克、糊椒粉适量、冰糖5克、香叶两片、八角两粒、草果一粒、应节的桂花蜜5克
做法：1.先将五花肉蒸熟(15分钟);再解刀成四方形;2.将酱料调好的，同五花肉煲20分钟，捞起待用。3.将太阳果切开，取馅蒸熟。将五花肉，放到果中。原汁埋茨，即可食用。
特点：可降血脂，四季皆宜，入秋最宜。口感有桂花香味，五花腩肉入口即化。
三、太阳果蔬菜还是水果?
什么是太阳果?切开一看，地地道道的小南瓜，可再一看标签，一个要价13.8元，真够贵。超市内一些进口水果区内摆放着太阳果，吸引了不少市民的眼球。据了解，太阳果是属于蔬菜类，不能当水果吃，但其营养价值很高，还能帮助消化。
其外形与南瓜基本一样，但比南瓜袖珍很多，每个重量约600克，外皮为橘黄色，间隔有凹进去的条文，标价为13.8元/个。销售人员说，太阳果里面的瓜瓤、瓜籽都和南瓜一样，果肉呈红色。“太阳果其实是属于蔬菜，是近几年培育出来的南瓜新品种，营养价值和南瓜相当。”超市生鲜事业部工作人员介绍，太阳果的重量只有南瓜的十分之一，很多饭店购买太阳果后，用它来做盅，把瓤取出，蒸熟后再往里面放上其他菜品。
喝过黑枸杞的人都知道黑枸杞泡水以后会有很很漂亮的颜色，黑枸杞在冲泡时是一般3到4次颜色就会变的比较淡呢，同是你也会注意随着冲泡次数的增加，黑枸杞有原来的黑色慢慢变成了透明的白色了，有人就会问，黑枸杞泡多次以后变白的黑枸杞还可以吃吗?
变白后的黑枸杞是可以吃的，那为什么泡多次以后会变白呢，黑枸杞的花青素在多次冲泡以后花青素有百分之八十的全部溶解到了水里面去了，所以黑枸杞的黑色素就没有，就会变白。为什么说变白的黑枸杞还可以在吃呢，自己可以做一小实验，你把变白的黑枸杞用手捏碎，你会发现你的手会被染色成黑枸杞泡水的颜色，这说明还有很大一部分花青素，是没有溶解到黑枸杞里面去的，我们在吃点这些变白的黑枸杞就可以吸收里面的花青素营养，还有就是黑枸杞里面的一些其他矿物质元素是没法溶解到水里面的去的，还残留在这些变白的黑枸杞里面的，只有我们吃掉这写变白的黑枸杞才可以吸收到这些矿物质营养。
我想大家看了都知道黑枸杞泡水变白的原因了，也都知道黑枸杞泡水变白是可以吃掉的，以后在用黑枸杞泡水的时候就可以直接吃掉变白的黑枸杞了
平时我们要对不同的东西学会不同的保存方法，尤其是现在许多的朋友总是不太会保存蜂蜜，其实像蜂蜜这样的，虽然不需要特别的保存，但是也不要放在阳光下面晒，需要放在阴凉干燥的地方，这样才能让蜂蜜保存得更好，而且更有助于防止蜂蜜营养流失，对蜂蜜的各个方面都有很大的提升和帮助。
蜂蜜的保存方法
1、蜂蜜买回家后，用陶瓷、无毒塑料等非金属容器贮存，不能用铁容器!蜂蜜宜放在阴凉、干燥、清洁、通风、温度保持5～10℃、空气湿度不超过75%的环境
2、蜂蜜应密封保存，取用蜂蜜的工具应洗净擦干，防止水分进入，蜂蜜中溶入水分容易发酵变质。
3、蜂蜜保存宜放在低温避光处。由于蜂蜜是属于弱酸性的液体，能与金属起化学反应，在贮存过程中接触到铅、锌、铁等金属后，会发生化学反应。因此，应采用非金属容器如陶瓷、玻璃瓶无毒塑料桶等容器来贮存蜂蜜。
4、蜂蜜在贮存过程中还应防止串味、及湿、发酵、污染等。为了避免串味和污染，不得与有异味物品(如汽油、酒精、大蒜等)腐蚀性的物品(如化肥、农药、石灰、碱、硝等)或不卫生的物品(如废品、畜产品等同储存)。
5、将蜂蜜长期放置在常温下，不见霉变或质变，主要缘由是蜂蜜对各类菌属有较强的抗菌作用。蜂蜜含有抗氧化剂，还因呈酸性、含糖量高，保持着很高的渗透力，微生物无法在这种环境内生存。
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