苍蝇叮过的食物能吃吗
“养生之道，常欲小劳，但莫大疲，及强所不能耳。”社会在发展，养生也逐渐成为很多人的关注焦点，养生不应只是延年益寿的投机，而应从年轻开始。饮食养生需要注意哪些方面呢？养生路上(ys630.com)小编特地为大家精心收集和整理了“苍蝇叮过的食物能吃吗”，希望能对您有所帮助，请收藏。
夏季天气炎热，如果不注意卫生的话，是很容易招苍蝇的，苍蝇在平时的生活中是特别讨厌的，虽然苍蝇不像蚊子具有攻击性，但是苍蝇是可以传播病毒的，夏季食物本身就很容易变质，如果被苍蝇叮了之后，最好还是不要吃了，如果只是轻微的叮咬，还可以食用，但是如果比较严重的话，千万不要在食用了。
苍蝇叮过的食物能吃吗
1、轻微的可以吃
一般食物被几只苍蝇小小的叮了几下，仍然是可以吃的，毕竟苍蝇的个体小，虽说自身携带的病菌较为丰富，但小泥鳅翻不起大浪，不会对你的身体造成什么影响。
2、严重的不能吃
如果食物存放不当，且周围有很多苍蝇，已经被叮了好一会儿，那么就不要再吃了。
如果你居住的环境比较差，周围有垃圾堆、露天厕所等，那么叮你食物的苍蝇也很可能在光顾过那边，这样只要是被它们叮过的食物就不要吃了。
3、传播病毒方式
苍蝇不挑食，基本上所有的有机物它都喜欢吃，所以像厕所、垃圾堆、动物尸体等特别脏的地方，很容易见到它们的踪影。当它们舔食了这些脏东西后，自身就会携带很多病菌，然后又跑过来和你分享食物，把这些病菌沾染到你的食物上面。
4、苍蝇进食方式
苍蝇没有牙齿，吃东西的时候会先往食物上吐一些消化酶，让食物软化后再食用，边吐边吃边拉，在进食的过程中不可避免的会喷出些病毒。
苍蝇的脚上具有粘性，能辅助它在各种地形站的更稳，同时也会带走大量病毒。然后苍蝇有搓脚的爱好，当它飞到食物上的时候，也会习惯性的搓脚，把腿上的病毒洒向食物。
苍蝇能成功地成为全球性的害虫，主要是因为他们对环境有很强的适应性，和许多昆虫一样，幼蝇能从成蝇处获得不同的食物来源。雌成蝇具有非常灵敏的感应系统，能准确找到温度和湿度合适的地点产卵，而幼虫一旦从卵中出来就能找到充足的食物。
大量的试验证明，苍蝇表面的大量毛发，以及它的消化系统和血液系统均能携带病原体，然后通过与食物的接触传染给人类。因为病原体的传染是在苍蝇进食的过程中完成的，苍蝇只进食流体食物，它们在进食前要将食物由固体变为液体并咽到肠的前段储藏，然后送至肠的中段消化。苍蝇在进食前从嘴部的唾液腺管中分泌也大量的唾液于食物上、(这些唾液腺遍布全身)，在进食同时，也将前肠中储备的食物反胃吐到食物上。于是，在此过程中，位于唾液腺或前肠处的病原体被传播开来。
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泡过酒的杨梅能吃吗?这个问题对于一般人来说是不知道的，因为一般人在生活中是不会吃到泡过酒的杨梅的，换句话说就是不会吃杨梅泡的酒的。杨梅酒其实就是指杨梅泡的酒，杨梅酒对于很多人来说应该是不陌生的，因为他们的日常生活中还是有几乎吃到杨梅酒的。但是一般的杨梅酒都是自己酿的，很少有的卖的。
而这里说的泡过酒的杨梅，其实就是指杨梅酒中的杨梅，因为一般的商店是没有卖的，所以大部分人是没有喝过杨梅酒的，所以大部分人也是没有吃过泡过酒的杨梅的，因此也就不会知道上面提及的那个问题了。那么，针对这个问题，下面就来仔细说说。
泡过酒的杨梅是可以吃的,只是没有吃的必要。泡过酒的杨梅里面的营养成分都已经到了酒里，吃不吃无所谓。当然大家要是喜欢这个味道必须是可以吃的。
8~9月之间被称为长夏，我国南方此时湿热最盛，气候特点是高温、低压和高湿度。如果嗜食冷饮会产生寒湿之邪，暑湿兼寒的病证，即所谓暑多挟湿。此时适当吃一些杨梅是合适的。
杨梅又称“珠红”。果实按色泽可分为红、白两种，尤以深红或紫红为佳。杨梅汁液丰富，入口酸甜可口，于6~7月成熟。浙江余姚盛产杨梅而名闻天下。杨梅含有丰富的维生素C、果糖、葡萄糖、柠檬酸、苹果酸和乳酸等，杨梅叶中含有挥发性油和鞣质酸。杨梅性温，味甘酸。具有生津解渴，和胃消食，止吐止痢功用。适用于津少口渴、食积腹胀、吐泻、腹痛、痢疾之人。《本草纲目》曰：“杨梅止渴，和五脏，能涤肠胃，除烦溃恶气。烧灰服，断下痢，甚验。”有人以为杨梅味酸，吃了会胃痛，其实它属于碱性食物，有助于平抑肝火，润肝脏，又助脾胃消化。它含有较多枸橼酸，有利于祛除血管老化物质。它还含有维生素B17，有助于抗癌。
人们常以50~60度白酒浸泡杨梅，加入适量佛手片，泡后15天即可，腹胀腹痛或非细菌性腹泻均可食用。每次3只，每日2~3次。但要注意，杨梅性温，味酸，不宜多食。多食令人发热、长疮，孕妇及大便秘结者忌食。
所以，通过上面文章的详细介绍，我们应该就知道了上述问题的答案了。其实对于正常人来说是可以吃泡过酒的杨梅的，这对于身体是不会有任何的不良影响的，只是泡过酒的杨梅吃了之后没有什么营养价值而已，而且泡过酒的杨梅吃起来的味道也并不是很好的，所以大家一般还是不要吃的好。
鸡蛋是我们生活中比较常吃的一种食物，并且鸡蛋的吃法是多种多样的，都能更好的保证它的营养价值，但是我们在外面的小吃中总是会看到很多孵过毛鸡蛋，鸡蛋经过孵化之后就会影响营养价值和口感了，如果变质之后在食用就会影响营养价值，下面一起了解下孵过的鸡蛋真的能吃吗。
孵过的鸡蛋真的能吃吗
建议最好不要吃，里面已经变性。没有小鸡的鸡蛋，在母鸡孵小鸡的时候，里面的蛋白质已经变性，吃了以后容易生病。
毛蛋即“死胎蛋”，这种蛋所含的营养成分在卵化过程中已被胚胎利用掉了，营养价值并不高。而且，此类蛋中含有许多大肠杆菌、葡萄球菌、伤寒杆菌、变形杆菌等，吃这种蛋不仅对人体无益，还会引起食物中毒和其他疾病。
认为“毛蛋”是“大补”的市民不在少数。营养专家葛先生介绍，毛蛋营养价值并不高，而且最好不要食用。他说，毛蛋即“死胎蛋”，这种蛋所含的营养成分在卵化过程中已被胚胎利用掉了，营养价值并不高。
营养专家说，毛蛋的食用时间必须是在孵化后的8小时以内，超出这个时间的毛蛋就可能变质，蛋内会产生一些对人体有害的物质。而且，毛蛋中含有许多大肠杆菌、葡萄球菌、伤寒杆菌、变形杆菌等，吃这种蛋不仅对人体无益，还会引起食物中毒和其他疾病。
吃“毛蛋”要慎重。夏初，是孵化鸡雏的最好季节。有些人特别是一些老年人，爱吃那些未出壳的、未成活的“毛蛋”。新鲜的毛蛋是有较高的营养价值，既可做药，又可做佳肴。然而，毛蛋是死胎，在孵化过程中容易受病原菌的污染。在烹调过程中如果加热不够，就容易造成中毒。因此，在食用“毛蛋”时要注意选用新鲜“毛蛋”，如蛋壳灰暗有斑点，或有异味，说明已变质，不可食用。
同时臭鸡蛋由于细菌侵入鸡蛋内大量繁殖，产生变质，蛋壳乌灰色，甚至使蛋壳因受内部硫化氢气体膨胀而破裂，而蛋内的混合物呈灰绿色或暗黄色，并带有恶臭味，则此蛋不能食用，否则会引起细菌性食物中毒。裂纹蛋在运输、储存及包装等过程中，由于震动、挤压等原因，会使有的鸡蛋造成裂缝、裂纹，很易被细菌侵入，若放置时间较长就不宜食用。
上面就是对孵过的鸡蛋真的能吃吗的介绍，通过了解之后我们知道孵化过的鸡蛋最好不要在食用了，有的鸡蛋经过长时间的孵化之后会影响到营养价值，这样对身体的健康影响是非常不利的。
猛的一听苍蝇头这道菜大家都以为是用苍蝇的头做成的，其实苍蝇头是一种地道的台湾的家常菜，他是用蒜苔，豆豉，肉末，一起做成的。营养价值十分丰富，而且味道爽口鲜美。跟着一起来了解怎么做苍蝇头。
苍蝇头是什么
苍蝇头就是用蒜薹，豆豉，肉末做成的一种家常的炒菜。主要是流行在台湾地区。可以增强人体的抗病能力，补充人体所需要的维生素b，维生素b能够促进肠胃的蠕动，有利于大便的排出，从而可以有效的预防便秘的症状，帮助人体的消化，能够很好的抑制胆碱酶的活性，从而可以很好的保护胆，能够有着一定的抗氧化的功能，还有大量的维生素c能够提高人体的抗病能力。还可以缓解心烦意乱的症状，能够有效的消除腹胀，腹痛，腹泻，而能够预防，急性肠胃炎，有着一定的补肾的功效。而且还可以有效的预防癌细胞对人体产生的伤害，能够让人体产生抗体。含有丰富的蛋白质，碳水化合物，微量元素，维生素等营养元素，能够提高人体的免疫力，补充人体日常活动中所需要的能量和热量，还可以增强人体的抗病能力。
苍蝇头的由来
蒜薹 豆豉，肉末做成的小炒是在台北地区很常见的，一道小菜，但是有一天，有一个客人突然说，为什么菜里有这么多苍蝇头，所以老板就将这道菜取名为苍蝇头。之所以像苍蝇头，是因为菜里的豆豉，切的特别碎，所以形状上就像苍蝇头。苍蝇头中含有丰富的蛋白质氨基酸，并且特别容易被人体所消化和吸收，经常使用的话，能够有效的保护肠胃的正常功能，还可以增强食欲，特别适合在夏天使用。
苍蝇头的营养价值
苍蝇头就是用蒜薹，豆豉，肉末做成的一种家常的炒菜。主要是流行在台湾地区。可以增强人体的抗病能力。苍蝇头中含有丰富的蛋白质，碳水化合物，微量元素，维生素等营养元素，能够提高人体的免疫力，补充人体日常活动中所需要的能量和热量，还可以增强人体的抗病能力，补充人体所需要的维生素b，维生素b能够促进肠胃的蠕动，有利于大便的排出，从而可以有效的预防便秘的症状，帮助人体的消化，苍蝇头中含有丰富的维生素，b维生素c的维生素，而且还含有大量的植物蛋白，经常食用能够很好的调节消化系统，能够很好的抑制胆碱酶的活性，从而可以很好的保护担当，能够有着一定的抗氧化的功能，还有大量的维生素c能够提高人体的抗病能力，还能够有效的延缓衰老，抗氧化，还有丰富的氨基酸，可以有效的抑制肿瘤的产生，而且还能够提高人体的免疫力。
苍蝇头的功效与作用
1、补充人体所需要的蛋白质和氨基酸。
苍蝇头中含有丰富的蛋白质氨基酸，并且特别容易被人体所消化和吸收，经常使用的话，能够有效的保护肠胃的正常功能，还可以增强食欲，特别适合在夏天使用，而且还能够很好的清理口腔，减少了口腔疾病的发生。
2、提高人体的免疫力。
苍蝇头中所含有的豆豉，能够很好的提高人体的免疫力，而且还可以刺激人体产生免疫抗体，从而能够对癌症有着一定的防治作用，还可以有效的抗肿瘤。
3、调节消化系统，预防腹痛，腹泻。
苍蝇头中含有丰富的维生素，b维生素c的维生素，而且还含有大量的植物蛋白，经常食用能够很好的调节消化系统，补充人体所需要的维生素b，维生素b能够促进肠胃的蠕动，有利于大便的排出。
4、抗氧化
能够很好的抑制胆碱酶的活性，从而可以很好的保护胆囊，能够有着一定的抗氧化的功能，还有大量的维生素c能够提高人体的抗病能力，还能够有效的延缓衰老，抗氧化。特别适合爱美的女性在日常生活中经常食用。
苍蝇头的做法
将新鲜的韭菜，蒜苔，清洗干净之后，将老的部分切掉，然后切成小粒放在一边备用，将新鲜的辣椒切碎之后，记得要洗干净，放在一边备用，将葱姜蒜切成细末，放在一边备用，将猪肉，剁成肉馅之后放在一边备用，在锅中放入适当的食用油，加入猪肉之后翻炒，直到出肉变色，然后放入适量的白酒，翻炒均匀之后放入生抽和适量的糖，把炒均匀之后放在一边备用，在洗干净的锅中放入适量的食用油，放入葱姜蒜爆香，接着放入辣椒翻炒均匀之后再放入豆豉，最后放入韭菜蒜苔，翻炒均匀之后，将肉馅放入，加入适量的盐就可以出锅了。能够有着一定的抗氧化的功能，还有大量的维生素c能够提高人体的抗病能力。还可以缓解心烦意乱的症状，能够有效的消除腹胀，腹痛，腹泻，而能够预防，急性肠胃炎，有着一定的补肾的功效。
苍蝇头怎么吃
爆炒苍蝇头。
将新鲜的牛肉剁成馅之后，放入适量的料酒和盐进行腌制，搅拌均匀之后放在一边备用，将蒜苔，青椒，小米辣洗干净之后放在一边备用，但它们剁成小粒放在一边备用，在锅中放入适量的食用油，加热之后，放入牛肉馅，操翻炒均匀之后，将肉馅放在一边，然后将葱姜蒜放入爆香，接着放入豆豉和适量的料酒，翻炒均匀之后放入小米辣，然后加入适量的盐和白糖，快炒几秒钟就可以了。能够很好的提高人体的免疫力，而且还可以刺激人体产生免疫抗体，从而能够对癌症有着一定的防治作用。
苍蝇头乍听大家都不觉得它是一道菜，反而觉得有些恶心和吓人，但是苍蝇头却是台湾的一种家常菜，而且并不是用苍蝇头做的，它的味道特别的好吃，而且能够用多种配菜来做。还可以放入自己喜欢的辣椒，特别下饭。
随着人们生活质量的提高，越来越多的人开始注重养生方面的知识，尤其是在日常生活中能够涉及到的都会非常的注意。油炸食物是很多人喜爱吃的，有些人喜欢在家里自己制作，但是炸过食物的油怎么处理人们了解的并不多。炸过虾的油还能吃吗?大家一起来了解一下吧。
油的化学结构是甘油三酯，就是一个甘油分子上连接着三个脂肪酸。不同的食物油，最主要区别是这些脂肪酸的组成。脂肪酸可以分为三类：饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸，相应的油通常也就被称为饱和脂肪、单不饱和脂肪和多不饱和脂肪。
饱和脂肪很稳定，在加热储存中不容易变质;而不饱和脂肪中含有双键，容易发生氧化。每多一个双键，氧化速度大约增加10倍。此外，温度越高，氧化速度也越快。氧化会导致油变黏，也会产生一些有害成分和不愉快气味。
所以，对于需要高温，尤其是长时间高温加热的食品制作，比如反复深炸，就应该选用饱和脂肪酸含量高的油，比如猪油、牛油、棕榈油、椰子油、花生油等。
媒体上经常讨论快餐店“使用滤油粉”“长期不换油”等。然后，总是有“专家”指出这些油中产生了什么什么有害物质，“长期食用或导致XX”。
其实，在家庭中进行反复油炸，并没有那么多问题。家庭油炸，所炸的东西一般并不太多，油处于高温的时间并不是很长。即便是不饱和脂肪含量较高的植物油，因为炸制时间短，氧化程度也并不高。这样炸过一次的油，完全可以在炒菜中用掉。到下一次油炸的时候，再用新的油就是了。这样，既避免了浪费，也几乎不会影响身体健康。
夏天什么都好，可以露大腿，可以秀好身材，可以游泳，可以不用穿着厚厚的衣服，就连洗衣服也轻松了。唯一不好的就是苍蝇太多了。没错可恶的苍蝇如影随形，似乎走到哪都可以看到苍蝇。不是有一句老话么苍蝇不叮无缝的蛋，如果你家有苍蝇，就说明你家的卫生情况不好哦。
【装好纱门】
苍蝇体型比较大，如果做好防护工作家里的苍蝇就会骤然减少。如果不想太麻烦又想杜绝苍蝇，装个纱门是最好的选择。现在的纱门都做的很科学，非常透气。如果有漏网之鱼，苍蝇拍诛杀之。
【点蝇香】
夏天家里苍蝇太多怎么办?昆虫一般都对气味很敏感，苍蝇也不例外。现在超市有苍蝇香买了，价格和蚊香差不多，买回家按照点蚊香的方式点燃，很快家里的苍蝇就会不见了。
【捕蝇器】
简单说这是种可以抓苍蝇的简易装置。捕蝇器是肯定有效果的，如果看本经验的童鞋足够心灵手巧的话，自己也可以做款捕蝇器。具体教程我们百度经验平台是有的，自己搜索便可。
【粘蝇纸】
除苍蝇的方法里，粘蝇纸也比较常见，几块钱就可以买好多。买回家要注意两点，第一就是放在孩子和宠物碰不到的地方，第二是苍蝇比较密集的地方，放上1天后你会发现，效果杠杠的。
【养猪笼草】
猪笼草近几年来走入大家的视线，成为另类的植物宠儿。猪笼草的食物是苍蝇和蚊子。如果你家苍蝇特别多可以考虑为家里增添猪笼草成员。既可以美观环境又杀死了苍蝇。
【食材除苍蝇】
食材也是可以用来除苍蝇的。相信不少人都知道。比较常见的如下：
捣碎的大蒜放置，苍蝇一见，后退三十里;
醋到处洒洒，苍蝇一见即搬家;
残茶摆几天，苍蝇自挂东南枝;
诸如此类的还有很多，主要就是特殊气味的食材以及含有茶叶成分的东西苍蝇比较害怕。
【毒杀苍蝇】
除苍蝇的方法。如果想要苍蝇彻底除根，那么可以使用苍蝇药毒杀。苍蝇药要摆放到相对比较安全的地方，一旦苍蝇被毒死后要及时清理尸体。如果家里有宠物建议不要用苍蝇药了，以免误食。
【做好卫生工作】
苍蝇一般出现比较肮脏的环境里，如果家里的苍蝇实在太多要考虑想下家里的卫生是不是做的不够好，或者出门看看附近是不是被人丢垃圾了，夏季一定要注意卫生，这才是真正的灭蝇之道。
夏天就是苍蝇和蚊子猖狂的季节，这两种昆虫一到了夏天就开始变得特别多，尤其是在室外某些有味道的地方，苍蝇就会趋之若鹜，小小的苍蝇在周围飞来飞去，惹得人心烦意乱却拿它没有办法，有些人夏天想晒鱼干但是经常被讨厌的苍蝇骚扰，那么夏天晒鱼干怎样防苍蝇呢？
晒食物鱼，虾类不能带药的防苍蝇，可以防苍蝇的办法，在晒鱼，虾外加苍蝇网制成的棚子盖在上面最好，一样照晒，通气，防苍蝇，也就是装沙窗那样的原理。
苍蝇讨厌蓝色，因此可以在上面铺上一层蓝色窗纱。
在旁边放些切碎的葱、葱头、大蒜。因为这些东西能够释放刺激性的气味阻止苍蝇靠近。
在旁边喷洒食醋，能使苍蝇远远避开。
晒咸鱼的技巧
一、当鱼洗好后，不要让苍蝇叮过，苍蝇叮过的咸鱼可能就会出蛆；
二、在腌制过程中要注意容器的密封，不要让苍蝇进入就可以；
三、在晒制过程中不要让苍蝇叮着，可以用细网罩着咸鱼。
咸鱼怎么晒
1、将新鲜的鱼去掉鳞片，内脏，特别要去掉鱼胆，用清水洗净
2、把洗净的鱼用盐盐渍20-30分钟，盐的量取决于自己的口味轻重
3、将盐好的鱼一条条有序的放在农家锅盖上
4、锅内加水，灶内稳火慢慢烘干即可
5、如果每次做饭时同时烘，会省很多柴火
6、也可锅盖烘一段时间后，遇天气晴朗，有风时，连同锅盖一起拿出去晾晒。由于鱼身已封皮，鱼的腥味少很多，苍蝇等就不会被吸引
注意事项
在烘干时不要翻动鱼，以免翻碎，影响美观。
需要生鱼干还是熟鱼干，由灶内的火候决定。
人们都想迟到色香味俱全的食物，但是在现实中，往往会有不少人不慎将食物发给烧焦。对于烧焦的食物，不少人都认为是有毒的，是不能吃的，吃的话会导致人罹患癌症。其实，并不是所有的烧焦食物都是不能吃的，这还得根据食物的具体情况而定。下面就为大家介绍一下如何判断烧焦的食物能不能吃。
食物烧焦之后不能简单的说能吃或者不能吃，要看什么食物，而且还要看烧焦的程度。
首先，我们来看下食物烧焦的程度，从颜色上分辨，从轻到重，分成金黄色、褐色，还有黑色。
其次，所有蛋白质类的食物，肉蛋这些的，所有烧焦的，不管是黄色的还是黑色的，都不建议吃。因为这些动物性蛋白质中存在着一种称为色氨酸的氨基酸。经300度---400度的高温处理（烧烤）就会热分解产生两种物质p1和p2。而这个色氨酸p1、p2的致癌性已经研究证实了。日本国立癌症研究中心的所长村林隆先生，曾用色氨酸p1含量仅为0.02%的食饼喂养雄性白鼠（24只）雌性白鼠（26只），经1年零8个月的喂养，其中雄的21%、雌的42%都得了肝癌，用含有色氨酸p2喂养的那组（雄性14只，雌性18只）也是同样，大约到相同期间为止，雄的7%、雌的94%发生了肝癌。
最后，对于淀粉类的食物，烤馒头、烤面包等，烤成金黄色或者褐色，不仅不会致癌，还能起到“养胃”的作用。这是因为，烤焦的面包片和馒头片上会形成一层糊化层，这层物质可以中和胃酸、抑制胃酸分泌，起到保护胃黏膜的作用。这是一种古老的食疗方法，主要适合慢性浅表性胃炎患者，对大部分胃肠不好的人也都适用。老人们说的烧糊的有助于消化，道理就在这。但是馒头、面包都烤成黑色的了，也是不建议吃的。
很多上个生物课的人都知道初中生物课本都告诉大家了：苍蝇属于“完全变态”生物。的确应该说苍蝇是整个夏天最让人烦恼的一种生物了。其可恨之处不仅在于它会叮人，传染病菌，还在于其排泄出来的物质，都会使人患病。所以就算是佛教信徒，也要坚定不移的打击苍蝇，那么生活中有哪些可以防止苍蝇的土方法呢？
另外根据百科资料显示：人们常见的家蝇、大头金蝇、丝光绿蝇、丽蝇、麻蝇属于杂食性蝇类，即广泛摄食人的食品、畜禽分泌物与排泄物、厨房下脚料及垃圾中有机物等。它们对于糖、醋、氨味、腥味具有极强的趋向性。
所以驱苍蝇第一步：保持家庭卫生，对于厨房、卫生间等重点灾区要时刻注意清洁，俗话说的好——苍蝇不叮无缝的蛋。保持室内卫生是家庭驱除苍蝇的最有效的保障。
土办法
但是仍然会有一些有洁癖的苍蝇(好吧，我承认我敲这段话的时候我脑抽了)不是奔着脏东西去的，那么我们应该怎么对付它们呢?
一、桔子皮晒干之后小火阴烧
我们都知道桔子皮晒干之后就是陈皮了，是用途很广的中药，有极强的药用价值和美容价值。但是很少有人知道陈皮阴烧可以驱除苍蝇哦，苍蝇非常讨厌陈皮的味道，而阴烧可以使得陈皮的味道扩散到整个空间，可以让苍蝇君讨厌的离开你家呢!
另外，各位也不用担心陈皮阴烧的味道会让家里变得有怪味，我可以向大家保证陈皮阴烧的味道很好闻的，淡淡清香不腻!
二、臭臭的大蒜连僵尸都怕，还治不了小小的苍蝇君?
其实大蒜的臭臭的味道并不是真正的臭，而是大蒜素的味道，人类不喜欢其实苍蝇君也未必喜欢。在重点灾区——厨房可以放一些生蒜末，苍蝇君虽然喜欢厨房的味道但是有大蒜君在，他只能忍痛割爱另寻去处了!
三、如果大蒜的味道你自己都受不了，那就改成生姜末吧
很多朋友不喜欢大蒜，尤其是南方的朋友们(我可以说上海人不吃大蒜只喝咖啡嚒，嘿嘿)是不太能受到了生大蒜的味道的。那就换成生姜末吧，也能有一样的效果哦，苍蝇君表示吃货也是有底线的!
四、最简易的土办法——醋
记得小时候家里苍蝇叮我中午睡不着，麻麻就会接一盆水点上几滴醋(吃的醋就行，白醋更好)，给我擦身子。这样不仅身子凉凉的而且苍蝇也不叮我了。
建议有爱的父母可以这样尝试给孩子们试试哦
另外，还有烧艾草的办法，但是艾草不好找就不建议大家采用这种办法了
泡茶喝是人们在休闲养生的时候必做的事情，通过喝茶不但可以好友一起聊聊天，同时也可以通过喝茶来保健养生。因为在我们国家，茶叶的种类是非常多的，选择面也比较广。一般来讲，泡过的茶叶最后都是扔掉，很少有人会将其吃掉。那么，泡过的茶叶究竟是不是可以吃呢?
吃茶渣说白了就是吃茶叶，自古以来茶叶就是能吃的。在最早的时候，茶叶是作为药用咀嚼的方式食用的。再之后，人们将茶叶煮成羹汤来食用，称之为“茗粥”，到了这时人们都是会将茶叶直接吃下去的。直到唐朝才发展出了“煮茶”、“煎茶”等品尝茶叶的方式。除此之外，茶叶还在人们饭桌上备受青睐，与茶叶有关的菜肴也是层出不穷，最有名的龙井虾仁想必大家都很熟悉，还有红茶凤爪、碧螺腰果、乌龙茶烧鸡等都是用茶做出的名菜。众所周知，毛主席也有在喝完茶之后将茶叶直接吃掉的习惯。
既然有那么多吃茶叶的方法，那么肯定有吃茶叶的好处。如果按茶叶中含有的营养物质来看，吃茶叶的确还能吸收更多的营养。平常我们泡茶只能泡出茶叶中水溶性的营养物质，主要有儿茶素、维生素C、氨基酸;另一部分脂溶性的营养物质不管怎么用水泡都是泡不出来的，茶叶中的维生素E、胡萝卜素、膳食纤维、矿物质、叶绿素都是脂溶性的。
听到这的茶叶先别急着心动，茶叶里并不是都是营养物质，如咖啡碱、氟(存在于粗老叶片中)等，如果摄入过多的话，是对身体不好的。还有现在的农残、重金属基本上都是脂溶性的，如果用水泡的话可以析出的农残微乎其微，对健康也没什么影响，但是直接吃茶渣就会直接摄入其中的农残、重金属。如果买茶时不知道它是不是有机茶，或者遇见了黑心商家，这样的茶渣还是不要吃为好。
很多人们在日常的生活当中都会经常食用五谷杂粮，在人们日常食用的五谷杂粮当中玉米是非常受人们喜爱的，而且玉米的制作方式也有很多最为常见的就是煮玉米这种方式，很多人在煮玉米之后都想要知道煮完玉米的汤水人体是否能饮用。那么，煮过玉米的水能喝吗?
第一，煮过玉米的水能喝吗?煮玉米的水可以喝，喝了没有坏处。玉米自身属于五谷之一，可以食用，并且玉米梗也可直接生吃，嚼食时味道甘甜，而玉米须、玉米梗等也都是中药物质，都可食用，因此，这煮玉米的水当然也能喝。喝煮玉米水的好处：健脾宜胃玉米虽然是五谷杂粮，在我国南方更为饲料，但从中药的角度来说，玉米性味甘、平，归胃、膀胱经，有健脾益胃、利水渗湿作用。清热避暑夏季暑气重，龙须茶有凉血、泻热的功效，可去体内的湿热之气;玉米须还有开胃作用， 炎热的夏天，能喝杯玉米须茶有相当不错的保健作用。
第二，利尿消肿玉米须对人有利尿作用，可以增加氯化物排出量，其利尿作用是肾外性的，所以对各种原因引起的水肿都有一定的疗效，可以用于治疗慢性肾炎或肾病综合征。玉米保护心血管。中医认为，玉米有健脾利湿、调中和胃、利尿的作用，非常适合脾虚的人食用。而现代营养学也认为，玉米含有大量营养物质。鲜玉米中的纤维素含量为精米、精面的6—8倍，可以降低血中胆固醇的浓度，进而可起到预防心脑血管疾病的作用。同时，吃玉米时需用力咀嚼，对牙齿和面部肌肉可起到较好的锻炼作用，还能促进唾液分泌，有利于食物的消化。
煮过玉米的水能喝吗?在煮玉米时会往水中添加一些白糖，而玉米在煮时也会煮出一下糖分，这玉米水不仅仅能喝，还味道甘甜，再经过静置沉淀之后，放进冰箱中进行冰镇，当做夏季饮料食用，十分美味，还清热避暑。煮玉米的方法选择个大，籽粒饱满的，扒去外皮，把最内层留下，再将玉米须清理干净，可放入锅中一起煮。准备足够的水分，在水中放一点点糖分，把水倒入锅中，放入玉米，水没过玉米即可，再盖上锅盖，大火烧开，再继续煮15分钟即可。
蚊子是四大害虫之首。特别是在这个夏季。蚊虫叮咬后怎么止痒怕是大家最关心的事情了吧！那么，你知道蚊子最喜欢什么血型的人吗？
绝密支招 让蚊子不再爱叮你
好像蚊子特别喜欢咬我，有什么可以减少被叮咬的方法。
只有雌性蚊子才会叮人，人体血液中含有一些蚊子卵成熟所不可缺少的物质。蚊子能分辨出人体细胞活动所产生的某些分子，如呼吸时产生的二氧化碳和剧烈运动时产生的乳酸，腺体分泌物质多、呼吸剧烈的人，更容易成为蚊子下嘴的目标。
使用香水、香皂和花香型洗发用品的人也得特别小心才是。在明亮环境中穿暗色服装的人和运动中的人，也是蚊子的袭击目标。因为蚊子具有相当灵敏的视觉感受器和热传感器。蚊子喜欢叮咬人体发热的部位，例如头部。为减少蚊子叮咬可酌情避免以上因素，运动出汗后要及时擦干身体的汗水。还可采取如下方法减少叮咬，或减轻叮咬后的损害。
中药材驱蚊：
可以用柏壳、白芷、雄黄、薄荷叶、艾叶等中草药做一个驱蚊的香包，香包的布料可选择棉布料。也可在居室内放些薄荷叶叶、橘子皮、八角、茴香等驱赶蚊子，因为蚊子不喜欢它们发出的特殊气味。
止痒法：
搽涂清凉油或花露水。孕妇和儿童慎用，因它们可能使娇嫩的皮肤造成伤害。
香皂蘸水涂抹止痒。蚊虫叮咬时分泌出蚁酸可引起肌肉酸痒，肥皂含脂肪酸钠盐有对抗作用。
用食用碱水少许涂擦，也可止痒。
用切成片的大蒜在被蚊虫叮咬处反复擦一分钟，有止痛去痒消炎作用。
用盐水涂抹在痒处，这样能使肿块软化，还可以有效止痒。
用冰块适当冷敷，可降低蚊子叮咬后的反应。
喝牛奶可消除大蒜味
美国一项研究发現，吃完大蒜或食用过程中喝牛奶有助于消除口气中令人不悦的蒜味。
大蒜富含镁、硒、维生素B6和维生素C等成分，具有降低血压和胆固醇等功效，有益健康。但吃完大蒜后，那种挥之不去的蒜香往往招人厌恶。
来自俄亥俄州立大学食品科学与技术系维特罗实验室一份研究报告显示，蒜香的主要成分是烯丙硫醇、二烯丙基二硫、甲硫醇等，不少水果、蔬菜和饮料都能消除这些物质的气味，而牛奶去除二烯丙基二硫气味功效最明显。
报告中说，一些富含水分、脂肪的饮料或食品，例如牛奶，可以减轻蒜香，且当这些食品和大蒜混在一起吃的时候除味效果最佳。
这份发表于美国《食品科学期刊》的研究报告还提到，水、脱脂牛奶、全脂牛奶和10%的酪蛋白酸钠均有去除蒜味的效果，不过，比起脱脂牛奶，全脂牛奶效果更胜一筹。
老偏方芦荟酒可治疗胃弱
由于年轻时饮食经常不规律，导致自己现在的胃总是容易出现胃痛、胃胀等各种问题。尤其是一旦遇上出差，因为食无定时的原因，胃就更是会感觉到不舒服。后来一个偶然的情况下，朋友告诉我常饮芦荟酒对胃弱的毛病会有所帮。具体做法是：将38度的烧酒、芦荟叶、冰糖各1公斤放入广口瓶中密封，存放15天后就可以开启饮用，每次1小杯。我按照他的说法每晚喝上一点，结果令我精神焕发，胃口渐渐也好了起来。
专家点评
芦荟性味苦、寒，但无毒，归肝、胃、大肠经。能清肝热、排毒及养颜，药用价值很高。胃弱者饮用芦荟酒，可以醒脾，加速消化与吸收，一般喝过芦荟酒，都会觉得肠胃舒服，食欲大振。胃弱偏寒者饮用，加上干姜片，效果会更佳。
桔梗泡水化痰止咳
由于自己的身体较弱，所以伤风感冒、咳嗽等症状时有发生。不过我一般却不会去买感冒药，而是每次都会到药材店里买点儿桔梗，回家煎水服用即可。具体做法是：桔梗5~10克，开水泡、或是放置热水中稍煮都行。量可视症状大小确定。不过如果只是干咳，没有其它疾患的话，最好慎用。
专家点评
桔梗是橘科植物桔梗的根，有镇咳、镇静和解热的作用。中医认为桔梗性平，味苦、辛，有开肺气、祛痰、排脓之效，最适宜于外感风寒，咽喉肿痛，肺脓疡，咳吐脓血，痢痰腹痛等症。
穿心莲汤疗牙痛
因为平时自己的应酬比较多，所以经常在外遇到需要喝酒的情况，也可能因此导致了自己的口臭、牙痛。而一般遇到这样的情况，自己喝一些凉茶也就没事了。但前两天自己的牙疼起来却特别的难忍，后来妻子不知从哪里听来了一个偏方，就是用穿心莲煮水然后让我喝下，没想到很快就不疼了。
专家点评
穿心莲是一年生草本，高50至100厘米，全株味极苦。归心、肺、大肠、膀胱经。具有清热解毒、泻火、燥湿之功效。应用于多种感染性疾病，包括外伤感染、上呼吸道感染、急慢性扁桃体炎、及慢性支气管炎、中耳炎=牙周炎等，具均有不同程度的疗效。
石菖蒲治小儿久咳
我儿子小时候体弱多病，经常咳嗽不止，而且持续时间很长。我们抓中药给他吃，因为药太苦，他很抵触。后来我们选择用石菖蒲给他治久咳之症，实属无奈之举，但没想到竟然治好了。方法是：石菖蒲8克，加水50毫升，武火煮沸，改用文火煎20分钟，取汁约100毫升，第2次煎时加水200毫升，取汁100毫升。两次煎汁混合，分数次饮服，每日1剂。痰多清稀时加上白前5克。
专家点评
石菖蒲性辛温、味苦，归心、胃经。有开窍凝神、化湿开胃之效。由于石菖蒲性辛温，所以阴虚血热者不宜服用。另外小儿久咳有寒热之分，给小儿选择药方前须对小儿久咳之寒热作出判断。若是晚间咳嗽为热咳，若在白天时多咳嗽则为寒咳。
新窍门番茄汁为塑料容器除臭
许多人家里的厨房内都会有一些用来装食物的塑料容器。但是由于平时装的食物种类比较杂，所以容易出现串味甚至臭味的情况，常常让人感到烦恼。后来得知，遇到这种情况可以用番茄汁来除臭。步骤如下：先在海绵上倒些番茄汁，再用海绵将番茄汁擦到容器内侧，然后用添加了洗涤剂的温水清洗容器和盖子，再用清水洗净后放在阴凉通风处自然风干。两天后，塑料容器里的臭味便会荡然无存，随时可以再度利用了。
盐水冷冻鱼不变干
大家都知道，鱼类产品在放进冰箱冷冻后，肉质常会变得干硬，进而会影响食物味道的鲜美。因此对于我们这家爱吃鱼的人来说，如何更好地冷藏鱼产品就成为了我们继续解决的问题。一次偶然的机会从餐馆了解到，只要把鱼置于盐水中冷冻，肉就不会变干。回到家后一试，结果果然没让我们失望。
鸡蛋清可消除鞋面裂痕
由于自己平时经常粗心大意，走路不看路，所以许多皮鞋鞋面上都被硬物划出了裂痕，让我十分心疼。一次自己和朋友诉苦时，朋友告诉我，鸡蛋清对付这样的情况十分有效。方法是先找一块软布，把裂痕处擦洗干净，然后将鸡蛋清均匀地涂在裂痕处，待干后再涂上鞋油，裂痕便会消失。我回家迫不及待的照着他说的方式保养了一次鞋子，发现裂痕果然不见了。
玉米粉能清除羊毛衣物污渍
许多人都知道，一旦羊毛衣物上沾上了油渍，那么想要将其清洗干净就成为了一件极其困难的事情。似乎除了送进干洗店外，另外根本就没有别的方法。后来从一个远房亲戚处偶然得知，因为玉米粉是一种天然的勾芡粉末，也是一种用途相当多的油污去除剂，所以只要用玉米粉在衣物脏污处揉搓一下，使其渗入衣物纤维，放置30分钟之后再把玉米粉刷掉即可清除掉污垢。我回家按着此方法尝试了一下，效果果然不错。
中暑了 来点自救吧
随着天气的逐渐炎热，中暑这一夏季经常会常遇见的突发状况，也就更加需要引起大家的足够重视。为了避免中暑，在高温天气，我们应做到：对年老体弱等重点人群应重点保护，营造一个舒适的小环境，室内要通风，尽可能把室温降至26~28℃，室内外温差在8℃以内。要保持情绪稳定，注意膳食的调配，饮食宜清淡，多饮水。提高对先兆中暑的认识，一旦出现头昏、头痛、口渴、出汗、全身疲乏、心慌等症状，应立即脱离中暑环境，及时采取纳凉措施。具体急救方法如下：
1、立即将病人移到通风、阴凉、干燥的地方，如走廊、树荫下。
2、使病人仰卧，解开衣领，脱去或松开外套。若衣服被汗水湿透，应更换干衣服，同时开电扇或开空调(应避免直接吹风)，以尽快散热。
3、用湿毛巾冷敷头部、腋下以及腹股沟等处，有条件的话用温水擦拭全身，同时进行皮肤、肌肉按摩，加速血液循环，促进散热。
4、意识清醒的病人或经过降温清醒的病人可饮服绿豆汤、淡盐水，或服用人丹、十滴水和藿香正气水(胶囊)等解暑。
5、一旦出现高烧、昏迷抽搐等症状，应让病人侧卧，头向后仰，保持呼吸道通畅，同时立即拨打120电话，求助医务人员给予紧急救治。
结语：想要做一个蚊子都不喜欢的人似乎并不是特别的难哦！那你还再等什么呢？一起来试试吧！(文章原载于《健康博览》《养生杂志》，刊期：2012.07，作者：施水泉，版权归作者所有;转载目的在于传递更多信息，并不代表小编赞同其观点和对其真实性负责。如涉及作品内容、版权和其它问题，请尽快与我们联系，我们将在第一时间删除内容)。
冬至的到来预示着节气已经进入了深冬，天气会越来越寒冷。这个时候养生就变得尤为重要，每个节气都有吃什么最养生，那么在冬至这个节气里我们该吃什么养生呢?今天小编就为你介绍一下能够温暖过寒冬的食物。
冬至吃什么
1、燕窝
现代医学发现，燕窝含有丰富的蛋白质，每100克含量可高达50克，多种氨基酸、糖类、无机盐和维生素等，其含有的大量生物活性蛋白分子，对于细胞组织再生，增强身体免疫机能，增加人体对X光或其他放射线侵害的抵抗力有明显的防御功效。此外，还具有延缓人体衰老，美容养颜，延年益寿的功效。
2、大蒜
现代医学研究证明，大蒜素具有很强的抗菌作用，对阴道滴虫、阿米巴原虫等多种致病微生物有效。每天坚持进食一头生大蒜，就能对阴道炎起到很好的防治作用。常吃大蒜不但能够抗癌、防止血栓，还能够保持头发乌黑光泽，如果用蒜汁按摩头皮，不但可减少脱发脱发，还可使白发变黑。
3、榴莲
榴莲性热，可以活血散寒，缓解痛经，特别适合受痛经困扰的女性食用：它还能改善腹部寒凉的症状，可以促进体温上升，是寒性体质者的理想补品：另外，用榴莲的果壳和猪骨头一起煮汤也是民间传统的食疗秘方。榴莲的最好搭档是被称为水果皇后的山竹，它能够降伏水果之王的火气，保护身体不受损害。
5、乳制品
牛奶能帮我们补充日常消耗的不同种类的营养，如矿物质、蛋白质、脂肪、碳水化合物和维生素。作为一种完整而全面的食品，建议每位国人都应经常饮用一定量的牛奶，避免我们身体的营养赤字。
6、菌类
包括各种耳类和菇类：如木耳、银耳、蘑菇以及竹荪等。菌类拥有高蛋白、多膳食纤维氨基酸、维生素，多矿物质，同时又无胆固醇、低脂肪低糖的神奇食用 效果。木耳中的铁对素食者来说起到很好的补充作 用，乌发效果也很优秀，还可以提亮肤色、不易生痘。此外菌类还有可观的增强免疫力、抗肿瘤、抗病毒、抗辐射、防治心血管病、保肝健胃的作用。素食主义的 和尚为什么吃素还能保持身体强壮，答案全在斋饭 里，没有菌类的素饭就不能称之为斋，菌类和豆腐最能保障素食者的身体机能。
7、醋
醋，不仅仅是食用调味品，还有开胃、增食、消毒的营养保健功效。醋中的酵素可以抑制和降低人体衰老过程中过氧化物质自由基的形成，起到抗衰老的效 果。在炖煮肉、骨、皮类的食物时，最好多加一点醋， 能促进其中大量蛋白质充分分解，让优质蛋白质被人体吸收得更充分。
8、葡萄
葡萄营养丰富，鲜嫩味美，酸甜适口，老幼喜食。葡萄中含有人体不可或缺的维生素、矿物质以及少量的蛋白质和脂肪。性平，味甘酸，无毒，历代中医均把它奉为补血佳品。
根据自身需要，选择适合你的天然保健品吧。天然无毒，保健很安心。即使身体没有任何问题，也可以通过吃以上八种食物为身体增添保险，有保无险，日子更舒畅。
冬至养生
早睡晚起 顺应天时
在古代，冬至当天，人们会闭关大补。罗鸿宇介绍，现代人的生活压力更加繁重，不能做到闭关，但是应该做到大补。补什么，如何补?罗鸿宇说，首先要早睡晚起，充分休息;其次需要进行食补，多吃肉类，补充蛋白质。
当前人们生活越来越丰富，每到节假日，总会结伴一起去娱乐一番，而且还常常不醉不归、通宵唱歌等。罗鸿宇介绍，冬至也是一个很重要的节日，但是切记，不应通宵玩乐或熬夜工作。冬至当天是养阴补阳的最佳时节，为了顺应天地的变化切不可逆着大自然而作。
多吃养阴食物 恰当滋补
与罗鸿宇的观点一样，广西名中医邱全介绍，秋冬季节应该养阴，冬至当天可适当进行食疗，不同体质的人，进补的方法不一。身体较为健康的人可以进行一般的食补，比如冰糖炖莲藕，把莲藕切成大块，煮熟后，再把煮稠冰糖或者白糖淋在莲藕上，慢慢地享用，对滋阴养阴有很好的效果。其次，可喝虫草老鸭汤，或者百合银耳炖老鸭。
血虚的人，应该在冬至当天进行以下食疗：如喝当归生姜羊肉汤;红枣枸杞炖老鸡汤;莲藕淮山炖骨头汤等。高血压、高血脂、高血糖等三高者则应清淡食补，可以进行以下食疗：豆腐野菌煲、百合炒木耳等。邱全介绍，豆腐、百合等都是养阴、滋阴的食物，同时含有的脂肪较少，适合三高人群食用，而肥胖者，进食应该适当控制，不宜过多饮食。
南宁市迪拜中医诊所主任医师薛炜也赞同秋冬养阴补阳的观点。薛炜介绍，有一种滋阴效果很好的药丸，即二至丸(由旱莲子和女贞子一起组合成)。其中，旱莲子是在冬至后丰收，而女贞子是在夏至后丰收，两者结合在一起有很好的养生功效。
如果阴虚更为严重者，可以在医生的指导下服用一些中草药。比如：生地、熟地、白芍、麦冬、沙参等，每一种药12克，每人每天一副。
冬至养生注意事项
冬至养生注意冬藏，重点养心
冬至是北半球全年中白天最短、黑夜最长的一天，过了冬至，白天就会一天天变长。冬至过后，各地气候都进入一个最寒冷的阶段，也就是人们常说的进九，我国民间有冷在三九，热在三伏的说法。
这一节气的到来是阳气潜藏，阴气盛极，万物活动趋向休止，以冬眠状态，养精蓄锐，为来春生机勃发作准备。正如冬时天地气闭，血气伏藏，人不可作劳汗出，发泄阳气。因此，早睡晚起，日出而作，保证充足的睡眠，有利于阳气潜藏，阴精蓄积。不可大汗淋漓。
养生也要重点养心，要养生先养善良、宽厚之心，心底宽自无忧。保持精神畅达乐观，不为琐事劳神，不要强求名利、患得患失。儿女要对老人嘘寒问暖，使老年人在精神上得到保养。
冬至针灸通穴注意事项
冬至是阴阳二气的自然转化，这个阴阳交接的时候艾灸神阙穴是激发身体阳气上升的最佳时间。
在冬至前后四天，加上冬至这一天共九天中，可以通过用艾条灸神阙穴的方法养生。 把艾条点着后以肚脐为中心，熏灼肚脐周围就可以了。注意不要烫到皮肤，有温热的感觉即可。每天一次，每次1520分钟。
神阙穴是五脏六腑之本，为任脉、冲脉循行之地、元气归藏之根，为连接人体先天与后天之要穴。艾灸神阙穴可益气补阳，温肾健脾，祛风除湿，温阳救逆，温通经络，调和气血，对身体非常有好处，甚至会使人第二年都少生病。
冬至注意甲流疫情抬头 防治要趁早
流感病毒拥有惊人的传染力，直接吸入空气中的病毒，或经手将病毒带入呼吸道都会引发流感。因此，预防流感首先要切断流感病毒的传播，如及时发现和隔离流感患者，少去人群密集的场所等;第二，在日常生活中要做到加强体育锻炼、注意休息、补充维生素C等;第三，有条件的要预先接种流感疫苗;第四，平时可以服用一些有效的流感预防药物，比如实验证明：连花清瘟胶囊预防性给药就可以杀灭甲型H1N1流感病毒，所以可以用于甲型流感的预防。另外，连花清瘟胶囊含有西藏高原耐寒、耐缺氧植物红景天，可全面调整人体免疫机能，提高人体对流感病毒的抵抗力。
总结：通过小编以上的叙述相信大家对于冬至吃什么能够养生有所了解了吧，在冬至这个节气里吃什么，小编希望能够帮到你，小编希望本文的知识能够帮助你温暖健康的度过这一寒冬。
现代社会因为有了很多家用电器的出现，所以让人们的生活变得非常简单轻松。比如烙饼有电饼铛，米饭有电饭锅，烤肉有接电的烤盘等等，正是有了它们的帮助，我们的饮食才会更加丰富，也会省去非常多的麻烦。现在大部分家庭当中都是有微波炉的，那么，微波炉叮泡面怎么做?
用料：泡面一包，开水没过方便面的量，可以用微波炉加热的碗 一个，其他配菜比如火腿肠，鸡蛋。
1、在可微波的大碗中加入适量的开水。
2、打开方便面包装，放入面饼。
3、然后加入材料包。
4、放上喜欢的青菜。
5、放入微波炉，高火3分钟。
6、做好了，不会特别的烂，很有劲道。
微波加热原理
微波加热的原理简单说来是：当微波辐射到食品上时，食品中总是含有一定量的水分，而水是由极性分子(分子的正负电荷中心，即使在外电场不存在时也是不重合的)组成的，这种极性分子的取向将随微波场而变动。由于食品中水的极性分子的这种运动。以及相邻分子间的相互作用，产生了类似摩擦的现象，使水温升高，因此，食品的温度也就上升了。用微波加热的食品，因其内部也同时被加热，使整个物体受热均匀，升温速度也快。它以每秒24.5亿次的频率，深入食物5cm进行加热，加速分子运转。
使用微波炉技巧
翻转食物解冻均匀微波炉解冻功能非常方便快捷，但有窍门，首先将一只小碟反转放在大而深的碟上，然后把食物放在小碟上再放进微波炉解冻。在解冻过程中，溶解出来的水分便不会弄熟食物。同时在食物解冻过程中，每隔5分钟将食物拿出来，加以翻转及搅动1～2次，以达到均匀解冻的效果。
对于小件的肉类，如鸡翅、薄块肉类等，必须平放在碟上，才可均匀和快捷地解冻。
有皮食物要划开烹调有外皮的食物时，以鱼为例先在鱼身上划两三刀，防止鱼身在蒸的过程中因水蒸气大量蒸发而胀裂;而番茄、土豆、苹果、香肠等都要刺上小孔，让水蒸气能够挥发。至于有外壳的食物，如鸡蛋，切勿连壳整只放进炉内烹调，以免爆裂。
包保鲜纸保持水分在烹调时，最常遇到的问题是食物容易变硬变干，若希望食物能保持水分，那便需要包上微波炉保鲜纸或用盖盖上。
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