土茯苓和什么一起煲烫？
“知生也者，不以害生，养生之谓也。”社会的发展让更多人注意到了养生这个话题，养生关系着每一个的生活质量。饮食养生这方面的知识您掌握多少呢？经过搜索和整理，小编为大家呈现“土茯苓和什么一起煲烫？”，欢迎大家与身边的朋友分享吧！
相信很多人都使用过土茯苓，这是用途很广泛的中药，土茯苓在我国的西南地区分布比较广，在平时生活中，经常会有人出现筋骨疼痛的情况，尤其中老年人最容易出现这样的症状，这时候就可以吃土茯苓帮助治疗，这种中药的吃法有很多，最好的方法是将其煲汤来吃，下面教大家用土茯苓煲汤的方法。
土茯苓和什么一起煲烫？
土茯苓和什么一起煲汤好：土茯苓绿豆老鸭汤
材料：老鸭1个、新鲜土伏苓100克、绿豆100克、醋、盐
做法：
1、鸭子先用水加少许醋略浸泡一下。
2、浸好后洗净，放进瓦罐，还有装土伏苓的袋子加大半锅水烧开。
3、撇去浮沫，放入绿豆，再大火开后转小火，期间不断捞掉浮上来的绿豆空壳，然后煲三个多小时后落盐即可饮用。
土茯苓和什么一起煲汤好：土茯苓红豆莲子汤
材料：猪展肉150g、白茯苓30g、赤小豆30g、花豆30g、薏米20g、莲子20g、陈皮3g
做法：
1、赤小豆、花豆、薏米和莲子洗净，用清水浸泡1个小时；
2、猪展肉洗净，切成2厘米见方的大块，放入滚水锅中焯烫一下捞出；
3、将浸泡过的豆类、猪展肉和陈皮放入汤锅中，加入足量的清水，大火烧开后转小火炖2个小时，煮至豆类完全软烂，最后加少许盐调味即可。
土茯苓和什么一起煲汤好：土茯苓煲水鱼
材料：水鱼（甲鱼）500g、猪展（猪腿肉）200g、土茯苓200g、红枣6枚、老姜3片、党参15g、盐1茶匙
做法：
1、水鱼让店家放龟尿、宰杀干净，取回后去除内脏，剁去脚爪及头，再用流动水冲洗干净，并剁成大块待用。猪展洗净，切成厚片。
2、将猪展和水鱼块放入沸水中汆煮片刻，去除血沫。
3、将水鱼、猪展、土茯苓、红枣、老姜片、党参和冷水（3000ml）放入砂煲中，大火烧沸后转小火煲煮2小时。最后调入盐即可。m.yS630.cOM
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汤是很多人喜爱喝的，汤的种类比较多，在对汤选择的时候，也是不能随意，尤其是对一些体质不好的人群，都是要选择一些蛋白质丰富的汤，这对身体体质提高也是有着一些帮助，那鱼汤是不错之选，这样的汤喝的时候味道鲜美，而且这类汤对人体健康有着很好帮助，那土茯苓煲汤怎么样。
对土茯苓煲汤也是很多人很少选择的，这类汤在制作上也是比较简单，同时对含有的蛋白质也是比较丰富，对改善人体免疫力，都是有着很好效果，所以它是不错选择。
土茯苓煲汤：
做法：
1.茯苓、干菊花冲净;黑芝麻洗净，稍浸泡，用小碾磨磨碎，或用干净纱布包好放在砧板上用锤子锤碎;
2.瘦肉洗净斩大块，汆水捞起;
3.煮沸清水，放入茯苓、黑芝麻、瘦肉和姜片，大火煮20分钟，转小火煲一个小时，放入菊花，再煲20分钟，下盐调味即可食用。
功效：补益肝肾，健脾利湿，益精补血，养颜乌发，降火解毒。尤其适用于中老年人抗衰防老食用。
鲜土茯苓赤小豆鲫鱼汤
材料：鲜土茯苓，赤小豆，鲫鱼，瘦肉，姜片
做法：
1.瘦肉淖水
2.鲜土茯苓去皮剁大块
3.赤小豆洗净后浸泡一夜
4.鲫鱼煎至两面金黄
5.所有材料一次性放入汤煲内，加足水，大火煲开后转小火2小时
通过以上介绍，对土茯苓煲汤制作也是有着一些了解，按照以上方法进行制作，可以很好的制作出美味的土茯苓煲汤，不过要注意的是，这类汤在每次喝的时候，一定要热着喝，这样对身体营养吸收，才会达到很好效果。
土茯苓煲龟的做法
土茯苓煲龟是港澳粤地区民间常见煲汤，两种材料一清一补，具有滋阴清热，祛湿毒，对痱子、疖疮有很好的预防和减轻的作用。入药最好选用金钱龟，但价格昂贵，故可选用一般的草龟，亦能达到同样的效果。下面是土茯苓煲龟的两种做法。
做法一
材料：土茯苓300克、龟1只、生姜2~3片、排骨半斤。
做法：
1、土茯苓洗净、浸泡片刻。
2、龟置盆中淋入热水，其排清尿，洗净，宰杀去头、爪和内脏，但连龟甲同用。
3、起油锅将姜片爆香，放入龟翻炒，这样可以去腥。
4、先把土茯苓放进瓦煲内，加入清水3000毫升（约12碗水量）放入龟和生姜再熬2个小时。
5、加入盐便可。龟肉亦可捞起，拌酱油和生油佐餐用。
做法二
材料：土茯苓100克，草龟350克，瘦肉50克
调料：陈皮5克，姜10克，色拉油800克，清水800克，盐5克，鸡精3克，糖1克，胡椒粉1克。
做法：
1、将草龟宰杀斩件氽水，瘦肉切蚕豆丁大小氽水，陈皮、土茯苓洗净，姜切片待用。
2、取净锅上火，放入色拉油将草龟微炸一下。
3、净锅上火，放入清水、姜片、草龟、土茯苓、陈皮、瘦肉，大火烧开转小火炖1小时调味即成。
土茯苓煲龟的怎么做好吃
土茯苓和龟都是食补和药补的上上品，不过很多朋友对这两种食材的烹饪会感觉无从下手。以下是土茯苓煲龟的一些烹饪技巧，希望能帮到大家。
1、挑选土茯苓。土茯苓片为长形薄片，大小不等，厚约1～3毫米，边缘不整齐，淡棕色或淡黄色；表面光滑（薄片）或稍粗糙（厚片）。中间略具维管束点，仔细观察时可见砂砾样的光亮。纵切片常见花纹。导管不规则，富粉质，微有弹性，用水润湿后，手摸之有光滑感。以淡棕色、粉性足、纤维少者为佳。
2、新鲜土茯苓味道好些，没有可用干品25~50克左右代替。
3、入药最好选用金钱龟，但价格昂贵，故可选用一般的草龟，亦能达到同样的效果。
土茯苓煲龟的做法
材料：土茯苓15克，草龟1只，红枣10克，瘦肉50克。
调料：生姜10克，适量清汤，盐4克，绍酒3克，胡椒粉少许。
步骤：
1、土茯苓切片，草龟洗净，砍成大块，瘦肉切成块，生姜去皮切片。
2、锅内烧水，待水开时，下入草龟、瘦肉，用中火煮5分钟至血水消失，捞起冲净。
3、把土茯苓、草龟、红枣、瘦肉、生姜放入瓦煲内，加入清汤、绍酒、胡椒粉，加盖用慢火煲3小时。
4、加盐调味，再煲20分钟即可。 土茯苓和草龟可解毒利湿，春天较湿，易引发疮病，应常饮此汤。
土茯苓煲龟的营养价值
土茯苓煲龟属于粤菜系，是一道汉族药膳。《本草纲目》誉土茯苓“健脾胃，强筋骨，去风湿，利关节，止泄泻。治拘挛骨痛，恶疮痈肿”。乌龟则有滋阴壮阳、健肾健骨的功能。因此，土茯苓煲龟是清补解毒的汤品。
土茯苓为百合科多年生常绿攀缘状灌木，入药部分只选择其干燥后的根茎。常于夏、秋二季采挖，除去须根，洗净后干燥、入药；或趁鲜切成薄片后干燥、入药。土茯苓性甘平，利湿热解毒，健脾胃。根茎含皂甙、鞣质、树脂等。皂甙可延缓神经细胞衰老并降低老年发生的记忆损伤，且具有稳定膜结构和增加蛋白质合成作用，可以提高老年人记忆力能力。鞣质属于天然有机化合物，多年来，鞣质成分在医药领域被认为仅有收敛及蛋白质凝固作用，临床上用于各种止血，止泻及抗菌抗病毒。
乌龟的一般食用方法是杀死（去头）或煮死，剔除龟甲、内脏，取肉用。其味甘，性平，能滋阴补血、止血。龟肉富含含蛋白质、脂肪、无机盐等成分。可用于虚劳发热、潮热骨蒸、咳嗽上气、阴虚血热、咯血、吐血、便血、肝肾阴虚、经闭。
土茯苓煲龟的功效作用
过敏体质或素有皮肤病患者在湿热、多变的天气里容易反复出现湿疹、疖病、皮肤瘙痒等皮肤问题。患者可以选择煲清热解毒的土茯苓煲龟进行食补，因为土茯苓煲龟具有清补解毒、祛湿排脓的功效。
此汤方中的土茯苓曾被《本草纲目》记载为“健脾胃，强筋骨，祛风湿，利关节，止泄泻”，薏米有“健脾渗湿，除痹止泻，清热排脓”的作用，乌龟则有滋阴潜阳、健身健骨的功效，入药最好选用金钱龟，但价格昂贵，故可选用一般的草龟来代替，也能达到同样的效果。
土茯苓具有除湿，解毒，通利关节的功效。常用于湿热淋浊，带下，痈肿，瘰疬，疥癣，梅毒及汞中毒所致的肢体拘挛，筋骨拘挛疼痛、瘰疬、疮疡。
中医认为龟肉和龟板具有滋阴壮阳、去湿解毒、防癌抗癌、益肝润肺、益阴补血等功效，是很好的食品和药品。此外，龟汤还主治症瘕，痃疟，风痹，脚弱，虚弱小儿，妇女产后体虚不复，脱肛或子宫下垂。煮食乌龟肉，有促使收复之效。
土茯苓煲龟食用禁忌
土茯苓煲龟是一清一补的上好食疗养生品，副作用几乎没有，只是小部分人不适宜食用，而且在食用时要注意一些搭配禁忌。
1、肝肾阴亏者慎服。据河南鹤壁市中医院报道1例因皮肤病服含土茯苓的中药后致过敏，周身皮肤瘙痒，并起散在性大小红斑丘疹。原方去土茯苓后不发生过敏症状，如再加土茯苓则过敏症状又出现。
2、孕妇慎食。土茯苓煲龟汤，广东人认为是去湿解毒最有效的汤。然而茯苓中含多聚糖类以及麦角固醇、蛋白酶、脂肪酸等，可引起过敏反应，偶尔可令人出现皮肤红肿、丘疹、风团、支气管哮喘、腹痛等。
3、龟肉不宜与酒、果、瓜、猪肉、苋菜同食。轻伤元气，重则伤亡。苋菜含有大量去甲基肾上腺素，多量钾盐和一定量的二羟乙胺，其中的 二羟乙胺与甲鱼肉是相克的。因为二羟乙胺具有使得血小板聚集的作用。甲鱼肉质滋腻，如果与二羟乙胺相遇会导致损害胃，消化不良，由此， 使得消化功能减退。
4、龟肉忌薄荷，食则患疝气病。
5、龟肉忌冬笋，食则中毒。
日常生活中人们食用的很多食物中有许多食物一起食用的话会对人体造成伤害，严重的话有致命的危险，一定要了解食用时的注意事项，确保食用后对身体无害。茯苓是一种中药，具有治疗脾虚食少、心神不安、水肿尿少等症状。下面给大家介绍下茯苓不能和什么一起吃，大家一定要注意。
一、茯苓不能和什么一起吃
服用茯苓应避免米醋，浓茶等物质，以及注意服用剂量，否则不仅仅影响药效，同时还会发生中毒过敏症状，比如腹痛，皮肤红肿，支气管哮喘发作等情况。
二、茯苓的营养成分
1、茯苓富含蛋白质(1.2克/100克)及茯苓多糖、茯苓聚糖、茯苓酸、脂肪酸、卵磷脂、腺嘌呤、蛋白酶、三萜类化合物等物质。
2、茯苓还含有钾(58毫克/100克)、铁(9.4毫克/100克)、钙钙(2毫克/100克)、镁镁(8毫克/100克)、锰(1.39毫克/100克)、锌(0.44毫克/100克)、铜(0.23毫克/100克)、硒(4.55微克/100克)等矿物质及维生素B2(0.12毫克/100克)、烟酸(0.4毫克/100克)等微量元素。
三、茯苓的吃法
1.茯苓饼
取茯苓粉、面粉各等份，加白糖和水调成糊状，煎成饼。每日6g左右，可治疗心肌、失眠、食少、便溏等症状。
2.茯苓陷
取茯苓30g、肌肉60g，加适量调味品做成陷，用面皮包馅。可治疗老年体弱，吞咽无力、反胃、呃逆等症状。
3.茯苓汤
取茯苓12g、柏树16g，研为粗末，水煎去渣取汁，饭前饮用。可治疗小便不利，脾虚水肿等症状。
4.茯苓陈皮姜汁茶
取茯苓25g，陈皮5g，水煎，饮服时，加入姜汁10滴左右有健脾和胃之功效。
5.荷叶茯苓粥
取荷叶1张，茯苓50g，粳米100g。先将荷叶煎汤后去渣，再加入茯苓、梗米煮成粥，早晚各一次。对暑热所致的脑胀、胸闷、小便黄、湿热泄痢有较好的疗效。
四、鉴别方法
首先在外形上，假茯苓一般切成茯苓丁，为大小5～8毫米的方形药材，仔细观察，可见表面色泽略有不均匀，有的里面有霉斑，真茯苓断面十分细腻，不会出现粗纤维。
食物的种类有很多，在对一些食物选择上，不能随意的进行，否则在吃的时候，对身体也不会有任何的帮助，不同的食物在功效和作用上，都是有着一些区别，因此选择食物前，需要对这些进行很好的认识，那常见的佳肴中，土茯苓煲猪骨是很多人比较喜爱吃的。
很多人都是比较喜爱吃土茯苓煲猪骨，这样的佳肴吃的时候，对身体没有任何的危害，它含有丰富的维生素、蛋白质，常吃对身体没有损害的，那它的具体制作方法如何呢?
土茯苓煲猪骨：
主料：猪脊骨500克,土茯苓100克
制作方法：
1. 猪脊骨加水适量熬成3碗。
2. 去骨及浮油，入土茯苓，再煎至2碗即成。
[用法]每日1剂，分2次服完。
[作用]健脾利湿，补阴益髓。适用于糖尿病。
小帖士
1. 健脾利湿，补阴益髓。
2. 适用于糖尿病。
3. 猪脊骨是补肾佳品，其中含多种营养成分，可补充糖尿病人节制饮食造成的营养缺乏，同时育阴清热，解口渴，止虚汗，是糖尿病人的理想食物。糖尿病患者若按照该食谱制作菜肴，请将调料中的糖去掉。
4. 土茯苓不仅可作药用，在民间不少地方也作食用，有解毒利湿的作用。
以上就是对土茯苓煲猪骨做法详细介绍，在制作它的时候，都是可以根据以上方法进行，那在制作土茯苓煲猪骨的时候，在食材上也是需要准备好，对土茯苓购买，一定要选择新鲜的，这样吃的时候，才能更加健康。
栗子是一种比较受欢迎的食物，其吃法也是多种多样的，可以制作糖炒板栗，当作零食吃，也可以烹制成板栗烧鸡，当成一道菜肴食用，当然，也可以用其与各类食材搭配，制作出既鲜美又有着很高的营养价值的煲汤，如板栗红枣排骨汤、板栗排骨汤、板栗炖鸡汤等。下面为大家介绍这三种汤的做法以及功效。
一、板栗红枣排骨汤
材料：板栗100克，红枣15克，排骨500克。食盐，姜，鸡精各适量。
做法：板栗，红枣洗净，排骨洗净，斩件，生姜去皮切片。锅内放水烧开，放入排骨汆去血渍，捞出洗净，和板栗，红枣，姜片一起放入砂锅中，加适量清水，大火煲开后，转小火煲1个小时，加食盐和鸡精调味即可。
功效：板栗补肾壮腰，健脾止泻，红枣补中益气，养血安神，排骨含有丰富的钙，此汤适宜于气血不足，营养不良，患有心血管病的病人，过敏体质的人群多吃。
二、板栗排骨汤
材料：猪排骨(大排)150克，栗子（鲜）50克，盐3克，料酒5克，酱油4克，大葱5克，姜3克各适量
做法：将排骨洗净，用开水焯一下后捞出；板栗剥皮待用；坐锅点火，加入开水和排骨，再放进葱、姜煮1个小时左右；捞出葱姜，放入板栗再煮30分钟，加入精盐、料酒、酱油调好口味，起锅盛入碗内即成。
功效：板栗为一种常见的干果，其味道香甜可口。板栗中丰富的不饱和脂肪酸和维生素、矿物质，具有养胃健脾，补肾强筋，活血止血的功效，是抗衰老、延年益寿的滋补佳品。而排骨除了蛋白质和维生素之外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，营养价值很高，还具有滋阴壮阳、益精补血的功效。
三、板栗炖鸡汤
材料：老母鸡1只，板栗300克，姜10克，黄酒50克，食盐5克，味精1.5克。做法：将老母鸡宰杀褪毛，取内脏剖洗感觉，斩成小块，放入沸水中略焯，捞出浸入清水备用;板栗横划一刀，在沸水中煮片刻，捞出去壳和膜，对半切开备用;将砂锅置于火上，放入鸡块，黄酒，糖，姜片和适量的水，盖上锅盖，用小火炖1.5小时，开盖使放入板栗，食盐，继续用小火炖15分钟，最后放味精调味。
功效：板栗有补脾健肾，活血强筋之功效，饮用此汤度脾胃虚寒引起的慢性腹泻，肾虚所致腰膝酸软等有辅助治疗的作用。栗子红薯排骨汤4材料：栗子400克（去壳），红薯两根，排骨400克，红枣4粒，姜2片，水8碗。
做法：排骨洗净，切块，汆水捞起待用；栗子去壳去衣；红薯去皮，切大块；红枣洗净拍扁去核；煮沸清水，放入排骨、栗子、红枣和姜片，武火煮20分钟，转小火煲1个小时，放入红薯块，再煲20分钟，下盐调味即可食用。功效：红薯和栗子都是老百姓不可多得的代粮，它们都含丰富的糖、淀粉、膳食纤维，营养价值很高。不仅如此，红薯和栗子有很高的药用价值，都能补虚益气，健脾胃，强肾阴。此汤可补气健脾，滋阴补肾，强壮筋骨，帮助脂肪代谢，通便排毒。
茯苓是一种多孔菌类，是一种非常好的药材，药用部分是使用的真菌茯苓的菌核。具有很好的利水健脾、安神清脑的作用。还可以将茯苓做成茯苓粉，用来制作美白面膜，茯苓在我国有很广泛的分布，一直被称为“四时神药”。将茯苓和很多中药材搭配都可以发挥其独特功效。
茯苓可作为重要的食疗品种，经常食用可健脾去湿，助消化，壮体质，有延年益寿之效。有些人搞不清楚茯苓和土茯苓的区别。茯苓是一种菌类，往往寄生在松树的根部，而土茯苓则是一种植物，是一种多年生的灌木。茯苓可安神益气、利尿健脾，土茯苓可强筋骨、健脾胃。
茯苓可以止渴利小便是利水渗湿药，而土茯苓则是另一种药，是清热解毒药。多生于山坡或林下。入药部分只选择其干燥后的根茎。常于夏、秋二季采挖，除去须根，洗净后干燥、入药;或趁鲜切成薄片后干燥、入药。土茯苓和茯苓是两种不一样的药材，药性和治疗方法也不同。
在现代医学中，公认茯苓可以增强人体的免疫功能，茯苓中的茯苓多糖有非常明显的抗癌和保护肝脏的作用。药用茯苓主要是经过干燥后的茯苓的菌核。茯苓可以治疗失眠健忘症，经常和龙眼与酸枣一同入药，这样宁心安神的作用更加的明显。茯苓对于胃癌、肝癌等多种癌症。
都有非常明显的治疗作用。茯苓中含有非常多的茯苓多糖、蛋白质、氨基酸、有机酸、卵磷脂、腺嘌呤、葡萄糖、胆碱以及多种酶和钾盐。可以非常有效地抑制溃疡的产生，并且可以有效地降低血糖并且起到抗放射的作用，茯苓经常被做成茯苓饼、茯苓酥和茯苓酒等食品。
乌龟煲土茯苓是大家都非常熟悉的一道药膳，乌龟煲土茯苓不但非常好吃而且还可以起到很好的养生功效和保健的作用，所以乌龟煲土茯苓深受人们的喜爱，经常吃乌龟煲土茯苓是可以起到解毒除湿以及滋阴壮阳等功效，乌龟煲土茯苓的做法非常简单，下文我们就给大家介绍一下乌龟煲土茯苓的做法。
土茯苓，中药名。为百合科植物光叶菝葜的干燥根茎，其为多年生常绿攀缘状灌木，多生于山坡或林下。入药部分只选择其干燥后的根茎。常于夏、秋二季采挖，除去须根，洗净后干燥入药；或趁鲜切成薄片后干燥、入药。味甘、淡，性平。有解毒，除湿，通利关节之功效，主要用于梅毒及汞中毒所致的肢体拘挛，筋骨疼痛；湿热淋浊，带下，痈肿，瘰疬，疥癣。
土茯苓煲龟是一道汉族药膳，属于粤菜系。初夏雷雨天，一阵雨水一阵闷热，这种天气下人体的皮肤容易湿痒，尤其是易患皮肤病者更容易反复出现湿疹、疖病等。土茯苓煲龟，一清一补，为清补解毒的汤品。《本草纲目》誉土茯苓“健脾胃，强筋骨，去风湿，利关节，止泄泻。治拘挛骨痛，恶疮痈肿”。乌龟则有滋阴壮阳、健肾健骨的功能。入药最好选用金钱龟，但价格昂贵，故可选用一般的草龟，亦能达到同样的效果。
乌龟煲土茯苓的做法：
土茯苓洗净、浸泡片刻；龟置盆中淋入热水，使其排清尿，洗净，宰杀去头、爪和内脏，但连龟甲同用。先把土茯苓放进瓦煲内，加入清水3000毫升（约12碗水量）煎熬1个小时，然后放入龟和生姜再熬2个半小时后，加入盐、油便可，此量供2~3人用，龟肉亦可捞起，拌酱油和生油佐餐用。
在上面的文章里面我们介绍了一道非常有名的药膳，那就是乌龟煲土茯苓，我们知道乌龟煲土茯苓不但好吃而且还能起到很好的养生保健功效，上文为我们详细介绍了乌龟煲土茯苓的做法。
鸡汤是我们在生活中经常会制作的一种汤类，一般我们炖鸡汤的时候可以加入土茯苓，当归以及红枣等食材，这样对于补血以及清热解毒是有帮助的，同时我们也可以制作出比较清甜的鸡汤，比如胡萝卜玉米炖鸡汤等。这篇文章我们主要为大家介绍的是土茯苓煲鸡汤的制作方法，希望你们可以明白。
土茯苓生地煲鸡汤 材料：鸡肉、土茯苓、生地、蜜枣。 鸡肉：温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。 土茯苓：除湿，解毒，清热，利关节。
生地：清热滋阴、凉血止血、生津止渴的功效。 蜜枣：蜜枣有养脾、平胃气、润心肺、止咳嗽、补五脏之功效。
土茯苓鸡汤的做法步骤
1. 买龟时宰好斩件回家后清洗干净，猪骨洗净斩件，两种材料放进开水里焯出泡沫捞起备用。
2. 土茯苓洗净浸泡片刻，蜜枣去核。
3. 砂煲里放适量清水煲开，全部材料放进去煲沸后转小火煲2.5小时即可。喝时根据个人口味加盐调味。
小贴士
1、入药最好选用金钱龟，但价格昂贵，故可选用一般的草龟，亦能达到同样的效果。
2、除了食疗能治痱子外，单用金银花或苦瓜连核切块煲水洗澡也可以治疗。这个洗澡水一定要是煲出来晾到适合水温的水，不能另加冷水。
文章详细的为我们介绍了土茯苓煲鸡汤的做法，希望你们在生活中可以知道土茯苓煲鸡汤的时候是需要注意多长时间。我们炖鸡汤的时候，我们要注意选择的食材，最好是选择老母鸡以及新鲜的土茯苓，这样制作出来你的鸡汤营养价值最高。
众所周知，土茯苓是日常生活中极为常见的食材，经常食用不但对人体具有除湿解毒的功效，而且还具有健脾利湿的作用，因此备受人们的喜爱，尤其是用其煲成的汤品，更是深受人们的欢迎。那么土茯苓煲汤的做法到底都有什么呢？
做法一：
食材：土茯苓适量，水蛇仔适量，红枣两颗，姜适量，适量适量
做法：
1、将准备好的水蛇仔用清水清洗干净后，切成段状。
2、向锅中倒入适量的清水，大火烧开后，将切好的水蛇仔段儿倒入其中炒一下捞出备用。
3、将准备好的土茯苓削皮后，用清水清洗干净后切成片状备用。
3、将姜切成片状备用。
4、将红枣、姜片、水蛇仔段、土茯苓片倒入砂锅中，并倒入适量的清水，大火炖制三个小时作用，倒入适量食盐即可。
做法二：
食材：柴鱼一条，白茅根适量，茶树菇适量，洋薏米适量，生薏米适量，熟薏米适量，芡实适量，蜜枣少许，桂圆肉少许，土茯苓适量，知母肉适量，瘦肉适量
做法：
1、将准备好的柴鱼处理好后，用清水清洗干净后备用。
2、将白茅根、茶树菇用清水清洗干净后，切成块状备用。
3、将土茯苓刮皮后，用清水清洗干净，切成段状备用。
4、将准备好的柴鱼、白茅根、茶树菇、洋薏米、生薏米、熟薏米、芡实、蜜枣、桂圆肉、土茯苓、知母肉、瘦肉放入锅中，再放入12碗清水，大火烧开后改成小火煲制90分钟左右即可。
麦冬与中药搭配在一起，不仅可以体现出很常见的功效，而且还能对身体进行滋补，同时也具有养胃生津姐提味的效果，相信不少人经常会有食欲不振，最近吃饭也不香，甚至感觉不到饥饿，这个时候可以通过用麦冬加上五味子，再搭配一些食物来煲汤，好吃美味，营养价值也很高。
党参麦冬五味子瘦肉汤
材料
党参、麦冬和五味子是很常见的中药搭配，能增液除渴，养胃生津，再配合猪瘦肉的滋养润燥，非常适合夏季炎热或熬夜气短懒言、纳食不香者，或糖尿病渴饮者饮用。3-4人份 材料： 五味子：8克姜：1片麦冬：15克党参：20克瘦肉：200克水：6碗
做法
1. 将党参、麦冬和五味子洗净；
2. 瘦肉洗净，切大块，汆水捞出；
3. 煮沸清水，倒入炖盅，放入所有材料，隔水炖一个半小时，下盐调味即可食用。
功效：明目清热，益气生津，健脾开胃，强心利尿。
麦冬枸杞茶
材料
麦冬7-8根，枸杞1把，桂圆干8个
做法
1、将麦冬、枸杞和桂圆干用清水冲洗一下。
2、放进保温壶，用刚刚烧好的开水冲泡。
3、然后浸泡至少2小时以上。
小诀窍
可以倒在杯子里喝，三小时之后味道更加浓郁香甜。
桔梗麦冬山楂饮
材料
桔梗，麦冬，冰糖各5g，山楂3颗
做法
1、桔梗洗净切片备用。
2、山楂洗净去掉果核。
3、麦冬用水清洗后沥干备用。
4、所有材料放入炖盅，加入150ml水加盖后隔水小火炖1.5小时，最后调入冰糖即可。
小诀窍
1、虽然从中药店或农贸市场可以购得山楂干，不过用新鲜的山楂制作口味更佳。
2、隔水炖是保留汤汁原汤原味的一种烹调手法，就是把炖汤材料和水放入炖盅后在蒸锅中用蒸汽加热，这样做的好处是让食材受热均匀，温度恒定，汤汁的口味更醇。
3、在煲汤时使用天然矿泉水可以补充矿物质与微量元素。同时天然矿泉水中的量无素可以与汤中的食材起到很好的营养互补作用。
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