炖好的银耳放冰箱多久？
饮食贵在节，读书贵在精，锻炼贵在恒，节饮食养胃，多读书养胆，喜运动延生！从古至今，关于养生有很多脍炙人口的诗句或名言，要作生活的主人，我们必须注意养生。您是否正在关注饮食养生呢？养生路上(ys630.com)小编特地为您收集整理“炖好的银耳放冰箱多久？”，供大家借鉴和使用，希望大家分享！
人们会把银耳做成各种各样的美食来吃，比如把银耳和红枣炖汤来吃，尤其银耳和莲子是非常好的搭配，银耳莲子羹是女性和老年人经常吃的滋补品，除此之外，还包括银耳雪梨汤以及银耳红枣枸杞汤等等，总之，人们吃银耳最流行的方法就是炖，那么炖好的银耳如果放在冰箱保存的话，通常能够保存多久呢？
炖好的银耳放冰箱多久？
煮好的银耳汤最好当天吃完，不能隔夜，放冰箱隔夜也不行。
银耳汤是一种高级营养补品，但一过夜，营养成分就会减少。
不论是室内栽培的银耳和椴木野外栽培的银耳都含有较多的硝酸盐类，经煮熟后如放的时间比较久，在细菌的分解作用下，硝酸盐会还原成亚硝酸盐。人喝了这种汤，亚硝酸就自然地进入血液循环、血液里的红血球里有血红蛋白，能携带大量的氧气供机体需要。但是亚硝酸起反作用，使人体中正常的血红蛋白氧化成高铁血红蛋白，丧失携带氧气的能力，造成人体缺乏正常的造血功能！
银耳汤水人做法：
一、材料
银耳200g、枣（鲜）50g、雪梨2个、白糖适量、水适量
二、做法
1.准备材料（银耳1朵半、枸杞2把、红枣2把、雪梨2个）。
2.银耳用清水浸泡10分钟后，整朵切开几部分，让银耳可以充分泡发，泡发了30分钟后的银耳用剪刀剪去蒂部，再剪成小小块，剪好的银耳洗净沥干。
3.枸杞、红枣、雪梨分别洗净沥干，雪梨切小块。
4.高压锅洗净依次放入银耳、雪梨、红枣、枸杞，锅内加适量水。
5.盖上锅盖，大火至发出滋滋的响声，立即关火。
6.等高压锅排气后打开锅盖，取一小盆放8勺白糖，中小火放入白糖，搅拌均匀。
7.糖熔化即关火。
银耳汤用电饭锅煮怎么好喝？
可以泡一张面膜纸，然后敷脸，电饭锅锅盖的出气孔开始明显冒蒸汽了。自己试了两次。
喝不完的银耳汤，注意要把其中发黄泡不开的蒂头用剪刀剪掉扔了。
第四步，煮10分钟左右，自然干燥的银耳，终于用电饭锅熬出了嫩滑黏稠的银耳汤哦。下面就讲讲简单的步骤和注意事项吧。MM们在买银耳的时候，不能买太白的，应该是蒂头处黄色，菌朵是白色和米黄色的，到时候银耳汤喝不完可以用来敷脸的）用温开水浸泡2-3个小时。
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炒饭是一种比较常见的主食，一般都是通过烹炒的方式制作而成的食物，在制作炒饭的时候，也可以加入多种其他的食材，比如说鸡蛋、肉丝、玉米等，正因此，很多人都喜欢吃炒饭，也有人自己在家中烹饪炒饭来吃。但是，吃不完的炒饭，就得保存起来了。那么，炒饭可以放冰箱吗？能放多久？
一、炒饭简介
炒饭是常见的一种食物，一般分为多种品类，如:扬州炒饭、香肠炒饭、西红柿炒饭、咖喱炒饭、培根炒饭等。很受大众追捧，在各个地方也特色化。主要材料是用煮好的米饭、一些菜肴、鸡蛋爆炒而成。一般大众把炒饭当做早饭或者是晚饭，因为炒饭制作方便，耗时较少。
二、蛋炒饭要放冰箱吗
蛋炒饭一般建议是现做现吃的，因为蛋炒饭已经属于成品了，再放就容易滋生细菌。那么，蛋炒饭要放冰箱吗？
冷饭放在冰箱冷藏好几天的话，就算还没坏上面的细菌也已经比新鲜米饭不知多了多少倍了。最好是采用隔夜的冷饭做蛋炒饭比较好，在放进冰箱之前记得盖上保鲜膜。
蛋炒饭选择隔夜的原因是，这样炒出来会比较疏散。如果可以的话选择动物油炒出来肯定比用植物油香。在搅拌鸡蛋液的时候最好加一点点清水，这样炒出来的鸡蛋会容易碎。
三、隔夜饭要放冰箱吗
1、在冰箱放一下比较好，可以去掉水分，炒饭会粒粒分开。
2、不放在冰箱里隔夜后饭会黏在一起，会炒不开，就不好吃了。
四、隔夜饭怎么保存
吃剩的米饭一定要放在冷冻里保存，这样不会破坏米饭的营养结构，吃得时候再加热就跟新蒸的的一样。如果在常温和冷藏反而加速米饭的结构破坏，再加热也会不好吸收还对肠胃造成负担。
奶油可以弄成各种各样的花样来装点蛋糕，让蛋糕看起来大方美观。一些奶油还可以让蛋糕看起来很美味。随着网络的发展，很多的奶油制作方法层出不穷，越来越多的人可以自己在家做奶油、烤蛋糕。蛋糕可以放的时间比较长，但是奶油不行，即使有冰箱，奶油也不能放太久。那么奶油放冰箱可以放多久?
放在冰箱中以2—4度冷藏，都可以保存6—18个月。若是放在冷冻库中，则可以保存得更久，但缺点是，使用前要提前拿出来解冻。有一种无盐奶油，极容易腐坏，一旦打开，最好尽早食用。最好先用纸将奶油仔细包好，然后放入奶油盒或密封盒中保存，这样，奶油才不会因水分散发而变硬，也不会沾染冰箱中其他食物的味道。
拓展资料：
动物性奶油用于西式料理，可以起到提味、增香的作用，还能让点心变得更加松脆可口。但是，由于人们对健康的重视程度越来越高，植物性奶油以不含胆固醇且口味与动物性奶油相近等优点成为奶油消费中的主导，多数情况下，几乎将动物性奶油取而代之。鲜奶油的用途则更为广泛，可以制作冰淇淋、装饰蛋糕、烹饪浓汤、以及冲泡咖啡和茶等等。
鲜奶油：又称生奶油。这是从新鲜牛奶中分离出脂肪的高浓度奶油，用途很广，像制作牛油，冰淇淋蛋糕，或冲泡咖啡时都用得到。鲜奶油得脂肪含量最高为45%-50%,最低也有25%-35%，冲泡咖啡通常是使用含脂肪量25-35%的鲜奶油。
平时买了菠萝以后要注意适当的保存，这样才能够避免菠萝出现变质的情况，菠萝的存放方法比较多，可以放到阴凉的地方，也可以放到冰箱里面，在冰箱里面能够保存几天的时间。在冰箱里面也要注意，不能保存的时间过长，最好是能够在三天之内吃完，我们来看一下这方面的内容。
菠萝放冰箱能放多久
要看果熟的程度了，如果熟了且皮软的情况下最多可放两天;若是刚摘的果,有回声的,可存放四天。
不过在天气比较温和的地方，若用保密性良好的保鲜盒装起来应该能多放几天。比如用箩筐包装，内衬竹叶、蕉叶、碎纸等存放阴凉通风处，在温度11～13℃、湿度85～95%条件下可保存月余，但如果是已经切开的菠萝蜜，最好是快点吃完，以免果核发芽。(即使发芽，也同样可食用)。
菠萝蜜打开后怎么保?
1、阴凉通风处
将剥开的菠萝蜜包上保鲜膜，然后放在放有竹叶、碎纸或蕉叶的竹筐或纸盒中，并放置阴凉通风处即可。存放时要注意好温度和湿度，一般情况下，存放温度保持在11～13度左右，湿度在85～95%条件下最好，这种可存放5～7天左右。当然，最好是在5天内吃完，因为若温度太高的话，菠萝蜜会容易发酵，就不能食用了。
2、保鲜膜冷藏
(1)放冰箱怎么保存?
将整个菠萝蜜连皮用保鲜膜包上放进冰箱里，可以保存5天。如果超出5天再吃的话就变味儿了，所以建议最好在三天内吃完。
(2)可以冷冻保存吗
可以，但不宜久冻，一般放置两天就可以了，存放久了会使口味和营养受很大损伤，失去食用价值。具体方法是将菠萝蜜用保鲜膜包好，然后放入冰箱里，等到食用时，用盐水泡一下即可。
(3)保存注意事项：
①可冷藏冷冻，但不要冷冻太久，那样会使口感和营养大打折扣。一般放冰箱的话，建议放在冷藏室就可以了，且存放时间不要长。
②放冰箱保存的话，最好用保鲜盒或保鲜膜封装起来，以免冰箱中其它物品的味道染到菠萝蜜上，失去口感。尤其是冰箱中有类似海鲜、河鲜类的食品时，要分开存放。
3、加工成菠萝蜜干
吃不完的菠萝蜜还可直接通过加工做成菠萝蜜干，一般用微波炉或烤箱用小火慢烤，逐步将水分烘干即可这样可存放很久，值得注意的是，在烘烤时，要中途翻面，以保证水分均匀烘干。
菠萝蜜保存注意事项：
(1)剥开的菠萝蜜最多可放三天，所以建议在三天之内吃完。
(2)菠萝蜜容易腐烂变坏，尤其是在夏季且没有冰箱的情况下更易腐烂，所以在吃不完时，可放在保鲜盒中，并放置碎纸、竹叶等，这样可以保存到第二天晚上。
(3)菠萝蜜如果腐坏或有怪味最好马上扔掉。
枇杷不仅是一种普通的水果，甚至还有药用作用，现在有很多用枇杷制作而成的药物，比如枇杷膏，在生活中，经常会有人莫名其妙的出现咳嗽症状，这时候就可以吃枇杷帮助治疗，因为枇杷里面含有丰富的苦杏仁甙，所以具有很好的润肺止咳作用，那么枇杷放在冰箱能够保存多久呢？
枇杷放冰箱能放多久？
新鲜枇杷水润多汁，是很多人都爱吃的一种水果，但是枇杷很难保存，那么枇杷可以放冰箱吗？
枇杷可以放冰箱吗
1
可以。
枇杷盛产于夏季，气温较高，果实柔软多汁、皮质较薄，容易受到机械损伤，伤口易自身细菌，出现腐败变质的情况，属于比较难储藏的水果，而冰箱中的低温可以抑制微生物的生长，在一定程度上可以延长枇杷的存放时间，因此，枇杷是可以放冰箱中保存的。
枇杷可以放冰箱冷藏吗
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可以。
枇杷适宜在温度为0度，相对湿度在90%的环境中存放，也可以在3-8度的低温中存放，冰箱冷藏室内的温度很多都是在这个范围内的，有的也可以自己调节，因此，枇杷是可以放冰箱中冷藏的。
枇杷可以放冰箱冷冻吗
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不建议放冰箱中冷冻。
冰箱冷冻室内的温度比较低，一般都在零下30度左右，枇杷果放到冷冻室内，会使枇杷冻伤，营养流失，而且解冻后枇杷果的食用口感也不是很好，因此，枇杷不宜放冰箱冷冻。
枇杷放冰箱能放多久
4
一周到半个月左右。
虽然枇杷放冰箱可以延长存放时间，但也不宜久放，存放的时间久了可能会使枇杷发酸、发霉、流汁，出现变质情况，因此，一般建议枇杷在冰箱中放一周到半个月左右就好了。
枇杷放久了还能吃吗
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如果枇杷在冰箱中的存放时间的超过了20天，并且出现了变质情况的话，那么就不宜再继续食用了，如果只是出现了失水皱缩的情况，没有发霉发酸的话，那么还是可以吃的，只不过要尽快吃完为宜。
枇杷放冰箱保存的正确方法
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1、将枇杷用纸张包起来，头尾部留出空隙。
2、然后外层可以用泡沫网防护，避免挤压、碰撞。
3、将包好的枇杷放入纸盒子中，不要堆积在一起，平铺一层。
4、放到冰箱冷藏室的中上层即可，一般不要放最下面一层，以免有积水，缩短枇杷的保存时间。
平时我们买肉的时候最好不要买的太多，因为买的太多，即使放在冰箱里面，它的保鲜期也不是特别的长，放的时间越长，它的营养价值就会越低，一般来说放在冰箱里面如果是保鲜最多1到2天的时间，当然如果是放到冷冻室里面，时间会长一些，尽量平时吃新鲜的瘦肉，我们来看一下这方面的内容。
瘦肉放冰箱可以放多久
一般我们将新鲜猪肉买回来之后，不是马上要吃的话都会放到冰箱的保鲜室里面，保鲜室的温度通常都是3-5度左右的温度，如果是这样的话，那么猪肉通常是能够保存5天左右的，营养师说，如果是超过了5天这个时间的话，猪肉很可能就已经是变质了。但是很多人都会忘记自己是哪一天将猪肉放进冰箱的，这个时候我们就可以写一个日期的标签在猪肉的包装上，写明是哪天放进去和哪天到期，到时候我们一看就能够清楚的知道了。
现在市面上的猪肉一般是有两种
一种是新鲜猪肉，这种肉没有经过任何的处理，所以我们买回来之后能够存放的时间也是很短的，而还有一种就是冻肉了，这种肉是经过灭菌等一系列的处理的，所以说这种肉我们放进冰箱里面也是可以存放比较久时间的。但是就算是冻肉，也是会有保质期的，也同样会变质，最多是三个月的时间，如果我们经常开关冰箱的话，可能保质的时间会更加短。
很多人将猪肉放进冰箱里面就不记得了，像是小编家的冰箱比较小，存放的东西也很多，有的时候猪肉不大的话就很难被看到，久而久之就忘记它的存在了，但是营养师说，如果是存放超过半年的猪肉，是千万不能够吃的，因为它会产生加速人体衰老的脂肪氧化产物，对于我们的身体健康是有一定损害的。
像是现在快要到过年了，很多朋友的家里都会买各种肉类存放在冰箱里，小编建议大家还是不要买太多了，毕竟肉类食物我们想吃的时候都是能够买到的。还有就是一定要记得肉类食物进冰箱的时候最好的写一个日期，以防自己之后会忘记。
很多人都很喜欢吃牛肉，牛肉不像猪肉有很多的肥肉，所以它的价格相比较也要高一些。人们有时候会买很多牛肉放在冰箱里，无论是生牛肉还是熟牛肉放在冰箱都是有一定的保质时间的，虽然说冻起来可能不会有坏的味道，不过这个时候它的营养已经流失了，所以说牛肉放冰箱一定要在短时间内吃掉。
生牛肉放冰箱能放多久
如果一次买了大量的生牛肉，是直接冷冻起来生牛肉，每次食用的时候拿出一部分来炖熟好，还是先都炖熟了再冷冻起来，每次使用的时候拿出一本分再热好
1、如果购买中有解冻现象，最好是将其熟制后冻藏，这样可以确保3-6个月左右不变质（温度在-8度以下哟），如果是小贩处购得也最好这么处理，因为他们的贮存和运输都无法保证。但时间过长，可能导致颜色异变。
2、如果是原封（直接从厂家拿到，或有类似保证）则可以生冻处理，这样可以保存6-12个月。（从生产日算起）
熟牛肉放冰箱里能保鲜多久
-6度的冰箱可以保鲜1周左右，-12度可以保鲜15天左右 -18可以保鲜1个月，-24度的可以保鲜3个月。放入冰箱前最好切块稍微放点点盐，然后放入冷藏室1天（缓慢脱水），再拿出来让水自然的滴出来，在用食品袋包起来放入冰箱，怎样可以保存的更长时间。
牛肉怎么保存
1、肉里放酒，放盐、抓一抓、压平、面上放花生油(油浸过肉)。。-二十多度的气温能放到晚上(约十二个小时)。
2、肉里放酱油.抓抓盖好(能放约6-7小时常温下)。
3、做成五香牛肉。
4、做酱牛肉或者卤牛肉能放三四天。
5、密封的代子装好放井里边.能放到第二天(一定要密封好要不井水会被肉污染了)。
以上便是小编为大家介绍的关于牛肉放冰箱放多久的一些内容，希望对大家有所帮助哦。熟牛肉不能在冰箱放太久，那样牛肉会变质的，营养价值也会丧失。
毛豆含钙质丰富，老少皆宜，毛豆富含蛋白质，低脂肪，可以达到减肥的效果，对于营养不良者可以经常吃毛豆补充营养，毛豆的口感味道也很特别，毛豆含纤维素，纤维素对肠胃蠕动好，对便秘有缓解的作用，毛豆如果吃不了剩下的话要注意保存方法了，毛豆放冰箱能放多久?接下来我们来看看吧。
一.毛豆放冰箱能放多久
可以保存一年之久，焯烫冷冻法如下：
1、先把新鲜毛豆剥成豆粒，然后烧上一锅盐开水，等水开后倒入毛豆焯烫30秒左右，马上捞出放入准备好的凉水中，如果凉水的量不是太多，不能很快冷却，可以不断的换水或冲入凉水，让毛豆尽快冷却下来。
2、等毛豆完全冷却后，捞出沥净水分，晾干表面的生水，装入保鲜袋中，每袋装入足够一餐吃的即可。然后扎紧袋口，将保鲜袋放入冰箱冷冻室保存，冷冻保存即可，吃的时候取出化冻就可以了。
二.毛豆功效
1.缓解疲乏
夏季天气炎热，毛豆中含钾丰富，食用后可以帮助缓解因出汗过多导致的钾流失，缓解因为钾流失引起的身体疲乏。
2.补脾健胃
毛豆性味甘平，富含蛋白质、钙、铁、维生素等营养成分，具有健脾除湿、润燥解毒的作用，非常适合脾胃虚弱的中老年人食用。
3.防止便秘
毛豆中含纤维素丰富，纤维素能促进肠胃蠕动，所以经常有便秘现象的人不妨多吃些毛豆防治便秘。
4.改善更年期不适
毛豆中含钙丰富，且含有微量功能性成分黄酮类化合物，特别是大豆异黄酮，被称为天然植物雌激素，可以改善妇女更年期不适，防治骨质酥松。
5.改善脂质代谢
毛豆中脂质含量高于一般蔬菜，但是其主要以亚油酸和亚麻酸等不饱和脂肪酸为主，可以改善人体脂质代谢，降低甘油三酯和胆固醇含量。
6.改善智力
毛豆中含有大脑发育不可或缺的卵磷脂，可以帮助改善大脑记忆力，提高智力水平。
三.营养价值
毛豆既富含植物性蛋白质，又有非常高的钾、镁元素含量，维生素B族和膳食纤维特别丰富，同时还含有皂甙、植酸、低聚糖等保健成分。
1、毛豆对于保护心脑血管和控制血压很有好处。此外，夏季吃毛豆还能预防因为大量出汗和食欲不振造成营养不良、体能低落、容易中暑等情况。
2、毛豆中含有大脑发育不可或缺的卵磷脂，可以帮助改善大脑记忆力，提高智力水平。
3、毛豆中含纤维素丰富，膳食纤维含量高达4.0%，比芹菜还高，纤维素能促进肠胃蠕动，所以经常有便秘现象的人不妨多吃些毛豆防治便秘。
4、毛豆中含钙丰富，且含有微量功能性成分黄酮类化合物，特别是大豆异黄酮，被称为天然植物雌激素，可以改善妇女更年期不适，防治骨质酥松。
水饺这种食品还是比较受人欢迎的，因为其不仅吃起来味道非常的美味，营养成分也是比较高的，对于人体还存在有着许多的好处。人们在包了过多的水饺吃不了的情况时，都会将其放在冰箱里冷冻起来，然而并不是冷冻着就可以一直存放的，水饺放在冰箱里也存在有一定的储存时间，那么下面就来介绍一下水饺放冰箱可以放多久?
饺子放冰箱里可以放多久
冷冻：60-90天
冰箱冷冻层的温度一般在零下4-24度之间，这个温度下几乎能够完全抑制细菌等微生物的繁殖，因此饺子只要中途不解冻，一般保存保存60-90天是没问题的。另外冷冻保存时注意要用保鲜袋密封好，避免串味。
冷藏：2-3天
一般冰箱的冷藏室温度在3-6摄氏度间，能够降低细菌等微生物的活性，但又不能完全抑制其繁殖，因此包好的饺子放在冷藏室只能够放2-3天。并且还要注意将饺子排列好，不要挨着了，以免粘在一起。
饺子冻了半年还能吃吗
1.自家包的饺子：不建议吃
如果是自家包的饺子，无论是消毒还是包装都是比较粗陋的，一般放在家里的冰箱冷冻层保存，加上平时频繁开关冰箱门、恒温条件有限，因此保存半年之后考虑到有变质可能，食用后可能引起肠胃不适，因此不建议食用。
2.市售速冻饺子：可以吃
一般超市售卖的速冻饺子，保质期为6个月到1年不等，这是因为生产企业的消毒更好、生产过程更卫生，而且冷冻条件也更优，是在速冻间中心温度达-18℃即速冻好的。因此只要中途没有解冻过，那么通常冻了半年也是能吃的。
熟饺子放冷冻还是冷藏
熟的饺子如果2-3天内就要吃掉，那么放在冷藏室;但是要存放较长时间，那就要放在冷冻室。
一般冰箱的冷藏室是用于保鲜的，饺子放几天再拿去加热吃，口味不会变化太多;而冷冻层主要用于保质，煮熟的饺子放在冷冻层，再次加热时口感可能会变差，但是能够存放很长花间。
饺子蒸多久才熟
一般素馅的饺子开锅后蒸10分钟，肉馅的饺子开锅后蒸15分钟。
素馅的饺子更容易蒸熟一些，蒸久了可能会出现破皮的情况，因此时间要短;而肉馅饺子中的肉类蛋白质本身比蔬菜要难熟一些，而且肉类如果没蒸熟，吃了会加重经消化负担，甚至会感染到肉类中的寄生菌、寄生虫，因此要蒸久一点。
另外如果饺子的皮比较厚，也要酌情多蒸几分钟。
在我们的生活中有很多人都特别喜欢吃丝瓜，丝瓜的外型看起来和黄瓜特别的相似，但是他俩的吃饭确实不一样的，而且相对于黄瓜来说，丝瓜的保质期更短一些，有很多人在吃丝瓜的时候，都会放在冰箱里剩下的保存，只有这样才能够更加新鲜，那么丝瓜放冰箱能放多久呢?
1丝瓜放冰箱变黑了能吃吗
丝瓜变黑是氧化产生的，有些丝瓜的品种就是这样的，所以现在吃这种丝瓜是没有问题的。
丝瓜的营养丰富，在瓜类蔬菜中，其蛋白质、淀粉、钙、磷、铁及维生素A、C含量都是比较高的，另外，丝瓜也有很好的药用作用和清热作用，夏令暑热，吃丝瓜甚好。
2丝瓜放冰箱能放多久
丝瓜放在冰箱里保存得当能放几天。
丝瓜包装在保鲜袋里扎好，放在冰箱的冷藏室里，不容易烂，还不容易丢失水分，当然比直接放冰箱好，不过不要存放太长时间，最多两三天。存放太长时间丝瓜容易老。怕丢失水分的蔬菜都可以密封在保鲜袋里，再放在冰箱的冷藏室。
3丝瓜和什么一起吃最好
丝瓜搭配毛豆
丝瓜与毛豆搭配食用，可增加营养，提高蛋白质、钙、铁、胡萝卜、素、维生素c等营养成分的含量，从而增强机体抵抗力，维持血管和肌肉的正常功能。对便秘、口臭、筋骨疼痛等有一定的缓解作用，并能促进乳汁分泌。
丝瓜搭配猪蹄香菇
丝瓜与猪蹄、香菇三者同食，不仅能养血通乳，而且还可以润肤养颜，尤其适用于产后贫血、乳汁不下、免疫力低下等患者。
丝瓜搭配菊花
丝瓜与菊花搭配食用，既可祛风化痰、清热解毒、凉血止血，又能增强机体抵抗力。此外，二者同食，美肤养颜效果极其显著。
丝瓜搭配鱼肉
丝瓜中含有丰富营养成分，所含的干扰素诱生剂，能刺激人体产生干扰素，达到抗病毒、防癌的目的。另外，其所含的皂苷成分有强心作用。与鱼肉同食对人体的好处更多。
新鲜的白菜营养价值是非常高的，而且外形完好，叶子呈现黄绿色，如果白菜放时间过于长，在白菜的根部就会出现很多小黑点，为了避免这种情况发生，人们会选择放在冰箱中，但是一定要调节到适宜的温度，白菜的适宜温度是零下零到五度，所以温度不宜过低，否则它的营养会流失，那么白菜放冰箱能放多久呢?
每种蔬菜它都有自己适宜的温度，白菜适宜温度你知道是多少度吗?如果不知道白菜适宜的温度，就不能很好的保存了，其实，白菜的最佳保存温度是0度，白菜的营养价值丰富，而且长期的保存也不会使它营养流失，不同的温度，白菜保存的时间也会不同，0度的情况下能够保存40-70天，5度的情况下能保存30-50天，10度能够保存15-30天，15度能够保存10-20天，25度能够保存4-10天
知道了适宜保存的温度，接下来就是该怎么保存了，如果是切开的白菜就要放在冰箱保存了。不过，就算是放在冰箱，也要用保鲜膜将白菜包裹住，不然它的水分会流失的哦，在保存的时候，白菜最外曾的残叶不要摘掉，因为这些残叶在一定程度上会保护白菜的水分不流失。它是保护白菜水分的一层“保护膜”
所以白菜在存储的时候，发现有干叶也不要摘掉，尽量不要用塑料，纸张单独包裹白菜，这样会造成白菜腐烂，还会加速腐烂过程。在白菜买回来后，放在通风的地方通风，固定一段时间后，要将白菜上下翻一翻，这样是为了是白菜能更好的“呼吸”。在北方白菜是必备菜，而且很多家里都有菜窖，如果放在菜窖里，这样保存的时间也更长。
如果没有菜窖怎么办呢?那也没关系，可以这样做，房子啊阳台上吹风，偶尔往白菜上撒点水，这样是为了避免干燥继续透下去，而已可以地下挖个一米的洞，然后在里面铺上干树叶，然后将白菜放进去，定期往上面撒些水，这样密封保存就好。这样就能保存更长的时间了。
当然在保存的时候，要注意白菜采收的时候菜心是还在生长的，可以在菜心的位置用刀划几厘米的切口，这样就能够防止菜心吸收菜叶的养分了。也能让菜叶保持水分，当然也能保存的更久。
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