冬寒菜的功效与作用是什么?
“知生也者，不以害生，养生之谓也。”养生已经成为一个热度越来越高的话题，不注意养生，将为我们的生活埋下悲剧的种子。日常生活中关于饮食养生我们需要注意哪些方面呢？为满足您的需求，养生路上(ys630.com)小编特地编辑了“冬寒菜的功效与作用是什么?”，相信能对大家有所帮助。
冬寒菜也被称为冬葵，是日常饮食上比较常见的一种菜类，冬寒菜的味道清爽可口，而且其中的营养价值丰富，入口十分鲜嫩，深受大家的喜爱，常见于南方地区，而冬寒菜是属于凉性食物，经常食用具有清凉解毒的功效，同时还可以促进人体肠胃蠕动，改善便秘等，对身体非常好。
冬寒菜的功效和作用是什么?
冬苋菜的功效与作用
1、清热除火：味苦，能清心泻火，清热除烦，能够消除血液中的热毒。适宜于容易上火的人士食用。
2、通便：纤维素可以促进肠壁的蠕动，帮助消化，防止大便干燥。
3、化痰止咳：适宜多痰，痰粘稠，咳嗽等症状。
4、其他功效：冬寒菜性味、甘寒，具有清热、舒水、滑肠的功效。可治肺热咳嗽、热毒下痢、黄疽、二便不通、丹毒等病症。
如何挑选冬苋菜
一年生草本，高1米;不分枝，茎被柔毛。叶圆形，常5-7裂或角裂，径约5-8厘米，基部心形，裂片三角状圆形，边缘具细锯齿，并极皱缩扭曲，两面无毛至疏被糙伏毛或星状毛，在脉上尤为明显;叶柄瘦弱，长4-7厘米，疏被柔毛。花小，白色，直径约6毫米，单生或几个簇生于叶腋，近无花梗至具极短梗;小苞片3，披针形，长4-5毫米，宽1毫米，疏被糙伏毛;萼浅杯状，5裂，长8-10毫米，裂片三角形，疏被星状柔毛;花瓣5，较萼片略长。果扁球形，径约8毫米，分果爿11，网状，具细柔毛;种子肾形，径约1毫米，暗黑色
冬苋菜的制作技巧
煮汤，或煮粥食
冬苋菜的食用禁忌
脾胃虚寒者忌食，孕妇禁食
冬苋菜的适合体质
气郁体质，湿热体质，痰湿体质，特禀体质，瘀血体质
冬苋菜清洗方法
1、用盐水清洗
冬苋菜平时可以用清盐水清洗，清洗以前要先把冬苋菜放在淡盐水中浸泡三十分钟，然后再用手一片一片的清洗，特别是梗与叶子连接的地方，更要多加注意，必须清洗干净，洗好以后再用清水冲洗几次就可以。
2、加面粉洗
冬苋菜平时清洗时感觉总也洗不干净，这时最好的方法就是在洗菜的水中加入适量的面粉，调匀以后再用手来回揉搓清洗，让面粉把冬苋菜表面的绒毛其他脏东西全部吸附下去，最后再用清水把它冲洗干净就可以。
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辣椒这种食物对于很多朋友来说并不喜欢，因为实在是太辣了，对于身体不仅有很大的刺激，还可能导致皮肤长痘痘。其实辣椒别看非常辣，让人吃了之后会不舒服，实际上它的保健功效是显而易见的。众所周知，辣椒的种类是非常多的，比如青椒、川椒等，那么，菜椒的功效与作用是什么?
菜椒的功效与作用到底有哪些?
菜椒也叫柿子椒、甜椒、灯笼椒、彩椒等，是一种辣味较比淡甚至是没有辣味的辣椒变种，现在市面上有红、黄、绿、紫等多种颜色的菜椒。下面就来详细的聊一聊它的功效与作用：
1.菜椒有解除体热和镇痛肌肉的作用：适当的吃辣椒是能够帮助身体发汗降温，而且还能缓解肌肉疼痛。
2.菜椒有帮助肠胃蠕动、促进消化的作用：菜椒的气味能够刺激人体胃液的分泌我们肠胃的蠕动帮助消化，而且它还能在一定的程度上增强人的食欲呢。
3.菜椒有减肥、美容美体的作用：都说湖湘、川渝多美女都是因为爱吃辣，不过这个说法并没有得到科学的证明，但是呢辣椒中所含有的辣椒素是能够加快身体脂肪代谢，帮助体内排毒排湿气，所以说有减肥美体作用是没毛病的。
4.菜椒有防癌的作用：辣椒的辣椒素能够有效组织身体内细胞的癌变，从而大大的降低了罹患癌症的风险。
5.菜椒有治疗牙龈出血、贫血、血管脆弱的作用。
但食用菜椒时以下的禁忌千万要注意啦：
1.若是患有眼疾、肠胃炎、胃溃疡和痔疮的人群就应该少吃或者不吃，以免造成病情的加重。
2.有火热、阴虚火旺、高血压、肺结核症状的人群也要避免食用。
随着现代人生活观念的变化和生活水平的提高,人们不再满足于只是吃饱更重要的是吃好.以前的野菜是穷人家的蔬菜,是有钱人家不屑于吃的,但是现在野菜的药用价值被逐渐发掘出来,吃野菜逐渐成为有钱人家的专例.就比如说冬寒菜就受到了广泛的欢迎.
那么冬寒菜究竟有哪些功效呢?冬寒菜在那些方面有神奇的功效呢?冬寒菜是怎样发挥这些神奇的功效的呢?荠菜花烹制的时候在那些方面要特别注意呢?对于很多喜欢野菜的人来说,这些问题非常重要.
一般人群均可食用.冬寒菜具有清热排毒,消暑解渴,解烟酒,减肥,调理肠胃、治疗便秘、排毒解毒、清热、止咳,抗疲劳诸功效.冬寒菜口感油滑利,柔嫩清香,营养丰富,最大的特点是含胡萝卜素极高,维生素C和钙含量较高,可促进食欲,提高人体免疫力.冬寒菜颇受人们喜爱,而且营养丰富,维生素C和钙含量较高,特别适宜孕妇和儿童食用.冬寒菜性味寒,有清热解毒的功效,热气重的人食用之后有明显去热清爽感.冬寒菜具有滑肠疏水的功效,能够治疗便秘.冬寒菜还有清肺热、止咳化痰的作用,对治疗肺热上火也是一佳品.将冬寒菜去杂洗净切断,粳米淘洗干净.冬寒菜粥具有健脾胃,清热,行水的功效.适用于肺炎、肺热咳嗽、虚咳盗汗.小便少,尿道痛,便秘等病症.
通过上述内容的介绍,可以了解到冬寒菜在清热解毒、解酒减肥等很多方面都有着非常重要的作用.而且冬寒菜非常简单好做,适合在家里做,多做出一些放在冰箱里,一日三餐都可以吃.而且对缓解压力也非常有效.
马湿菜也被称为马齿笕或者是马兰等，是属于一种比较常见的野菜，一般情况下在路边或者是郊外都可以看到马湿菜的身影，马湿菜不仅可以用来食用，也可以用来入药，有一定的药用价值，平时经常吃马湿菜可以有效达到解毒杀菌的作用，还可以外用，可以治疗皮肤疾病，对身体非常好。
马湿菜的功效与作用
功效一：清热降火
有很多人熬了一晚上，第二天就会发现眼睛红红的，大部分人将此归罪为用眼过度，而不知道的是因为肝火上炎造成的，如果这个时候吃点马齿菜就会有很明显的功效的。
功效二：治疗白发
很多人以为白发而发愁苦恼，尤其是哪些爱美的女生和青年，面对少白头，大多数人选择染发剂，却不知道马齿菜这一神奇的植物可以解决你苦恼。少白头是由于肝火太上盛上冲头顶引起的，马齿菜就可以凉血，将肝火，使白发转青。
功效三：将三高、保护心血管
马齿菜中含有大量的蛋白质、脂肪、糖、纤维、钙、磷、铁等多种营养成分，并且富含甲上腺激素和钾盐。
去钾上腺激素能促进胰岛素的分泌，调节人体内糖的代谢，有降低血糖的浓度，保持血糖稳定。钾盐有良好的利水消肿作用。
功效四：预防心脏病
马齿菜含有大量的维生素E、维生素C、胡萝卜素以及谷胱甘肽等抗老有效成分，能够抑制人体内血清胆固醇和甘油三酯酸的生成。还有能帮助血管内皮细胞合成前列腺素，使血液粘稠度下降，促使血管扩张，从而能有效的防止冠心病。
功效五：治疗皮肤病
马齿菜既能清心火，又散肺热，它的排毒功效即走血分，又走皮肤，内外兼治。
功效六：肠道清洁剂
马齿菜对于急性的肠道病效果很明显，尤其是适合调理细菌性肠炎和细菌性痢疾。
功效七:治疗前列腺炎
新鲜马齿菜500克洗净捣碎，用纱布包好挤出汁。加少许白糖和开水一起喝下，每早晚空腹喝，一周就可以治愈了。
扫帚菜这种植物相必对于生长在乡村的人来说一点都不陌生，因为在田间地头总能找到这种植物。但是你可能知道它却并不了解它。扫帚菜又名地肤子，每当春天的时候它会生长的特别快,很可能会影响农作物生长，农民都会将其除掉，但是他们却不知这是一种很好的蔬菜也是一味药材，到底扫帚菜的功效与作用是什么呢？
1、扫帚菜性味苦寒，具有清热解毒、利尿通淋的功效。治赤白痢、泄泻、热淋、目赤、雀盲、皮肤风热赤肿。《本草图经》载“主大肠泄泻，止赤白痢，和气，涩肠胃，解恶疮毒”。 有很强的药用功效，它对人类的小便不利以及淋病和阴部湿痒病症都有很好的治疗作用，另外扫帚菜还可以起到清热解毒的作用，可以减少热毒对人体的伤害。
2、扫帚菜还具有治疗皮肤病的作用，特别是对人类的经常出现的温疹，有出色的治疗效果，大家可以直接用扫帚菜的菜汁涂抹患处，也可以把扫帚菜煮水后清洗患处，一般情况下使用五到七次以后，人们的症状就有明显的减轻。、
3、扫帚菜还有出色的营养价值，春天中的它的茎部和叶子可以直接采摘后食用，不但可以炒制，还可以制成多种馅料食用，这种菜品中有大量的维生素、胡萝卜素以及多种酸性成分，这些物质是人体正常代谢情况下的必须品，因此食用扫帚菜可以起到为人体补充营养的作用。
上面所讲的即是扫帚菜的功效与作用，大家都了解了吧？就是这种田间地头都会生长的植物，它竟然拥有如此多的功效与与作用，再当我们遇到的时候，不要再把它丢至一旁了，赶快把它储藏利用是来吧。在我们的身边还有许多如此有用的野菜，赶快来发现吧。
我们常用电饭锅来煮稀饭，因为可以一锅熟，大大节约可我们的时间，而电饭锅煮稀饭的花样也是很多的，例如，八宝饭、菜肉粥等，其中很多人也是喜欢用冬寒菜煮稀饭的。这都是由于冬寒菜的食用价值高，具有很多人体所需的营养素，所以很受人们的喜爱。那么冬寒菜煮稀饭有什么功效呢？我们现在具体来看一下。
冬寒菜(学名：Callirhoeinvolucrate)又名：冬苋菜、马蹄莱等，属锦葵目，锦葵科植物。作汤或炒食，营养丰富，具有一定药用价值。原分布于美国中部及南部各州。分布于北温带，中国也有分布。
冬寒菜外形：多年生匍匐性草本。具肥大直根;叶根出，圆形有5-7个深裂，裂片成倒披针至倒卵形，边缘有缺口或缺刻，托叶长3厘米，生于花萼基部.
花似木槿、芙蓉，单生，直立在延长的花梗上花冠酒杯状，花瓣深红色或浅红，先端截形多有不整齐齿牙，花茎7、5厘米，雄蕊相连成一筒状，花柱分枝，丝状，柱头生于内侧边缘，春夏之间开花;离果，具分果(mericarps)15-25个。
冬寒菜口感油滑利，柔嫩清香，营养丰富，最大的特点是含胡萝卜素极高，维生素C和钙含量较高，可促进食欲，提高人体免疫力。
冬寒菜适合人群：
一般人群均可食用。
脾虚肠滑者忌食，孕妇慎食。
冬寒菜食疗作用：
冬寒菜性味甘寒;
具有清热、舒水、滑肠的功效;
可治肺热咳嗽、热毒下痢、黄疽、二便不通、丹毒等病症。上面就是关于冬寒菜一些基本相关信息，但是有一点我们需要注意的，那就是孕妇是不可以食用冬寒菜的，还设有脾虚者也是需要谨慎食用冬寒菜的。
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