洗过的鸡蛋可以放多久
“今天不养生，明天养医生。”随着社会观念的更新，养生的理念也在不断刷新，养生不再是停留在纸面，也更是我们生活中必须去实践的。如何进行饮食养生呢？养生路上(ys630.com)小编特地为大家精心收集和整理了“洗过的鸡蛋可以放多久”，欢迎阅读，希望您能阅读并收藏。
有的人会觉得外面卖的鸡蛋不干净，都是直接生下来就拿出来售卖的，大家都会直接买回家后把鸡蛋在外面洗干净，然后再放起来储存，在鸡蛋的储存上不建议提前洗干净，因为这样很有可能会导致鸡蛋更容易坏掉。
但是你知道鸡蛋应该怎样保存吗?
国内超市的鸡蛋通常都是放在室温下保存的。很多人买回家再放进冰箱，有细心的人还会将鸡蛋清洗干净再保存。
然而，如果有机会到美国或者日本或者加拿大的人，可能会觉得很奇怪，因为这些国家的超市里的鸡蛋都是放在冷藏柜里的。而到欧洲看看，又会发现大多数欧洲国家超市里的鸡蛋也是室温保存的。
实际上，除了美国、加拿大、日本、澳大利亚等少数国家外，大多数国家的鸡蛋都是常温保存的。
究竟为什么有这个显而易见的不同呢?到底哪种保存鸡蛋的方式安全些呢?
简单的说，采取哪种保存方式取决于两个条件：
1，细菌污染的可能性;
2，这个社会和个人为了鸡蛋的安全到底愿意花多大的精力和物力?
这有一段历史故事。大约1百年前，那时候还没有普及使用的冰箱，显然大多数鸡蛋都是室温保存的。而那时候，这个世界上的大多数人都会将鸡蛋清洗干净再保存。
然而，洗鸡蛋这个看似简单的事情却实际不那么容易，罪魁祸首就是鸡蛋常常污染的一个细菌：沙门氏菌。很多鸡蛋洗完之后都很快被细菌污染。那年月，英国人从澳大利亚进口鸡蛋，结果一批又一批鸡蛋很快被污染，导致大规模的人群感染，所以洗过的鸡蛋在英国人心中留下很不好的印象。
之后的人们为了洗鸡蛋和保存鸡蛋发明了很多不同的方法。到了60年代，清洗和保存鸡蛋的技术才到达完善。于是在1970年美国农业部认为洗鸡蛋技术终于可以全面普及了，于是规定所有鸡蛋生产商必须洗干净才能贩卖。
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豆浆是一种用黄豆制作出来的饮品，很多人的早餐中必不可少的就是豆浆，有些家长为了能够让孩子的营养充足会在家给孩子制作豆浆，豆浆机是非常好的一种仪器。如果自己在家里制作豆浆的话，豆浆能放多久_豆浆可以放多久呢?下面详细给大家说一下豆浆的保存方法。
一、豆浆保质期是多久
因为豆浆是一种蛋白质饮品，本身就容易变质，最好新鲜饮用，特别是在家有条件用豆浆机打豆浆时，最好是现打现喝，如果实在喝不完，可以装起来放冰箱里，但最多存放四到六小时。
不少上班族和学生习惯将豆浆放入保温瓶或是杯子里储藏，等上几个小时后再饮用，这种方式是不提倡的，因为在温度适宜的条件下，以豆浆作为养料，瓶内细菌会大量繁殖，因此无论哪种容器保存，都不建议放太久。其次，不要把豆浆跟水垢混在一起，因为豆浆里的皂毒素会溶解暖瓶里的水垢，喝了会危害人体健康。
二、热豆浆怎么保存
1、准备2个能够密闭、又能耐热的瓶子，比如太空瓶，或者特别严实的保温杯。每个瓶子的容量大约与一次喝的数量相当。把它们彻底洗干净，再晾干。
如果用豆浆机制作出来的豆浆，都是刚刚沸腾的滚烫豆浆。所以要想保存它，必须用耐热的器皿。同时，要想让杀过菌的食物长期保存，就要保证不会再有细菌和氧气钻进去，因此器皿盖严之后必须不透气、不透水。优质的太空瓶(务必是没有味道那种产品，如果有气味说明是劣质品，受热可能放出有毒物质)能够拧紧，很合适用来保存汤水类食品。
2、把泡好的豆子放入豆浆机，同时烧一些沸水。在制作豆浆的程序快要完成的时候，把太空瓶等器皿用沸水烫一下，让它里面热起来，同时起到杀菌作用。
3、在制作豆浆程序完成之时，倒掉太空瓶中的热水，马上倒入滚烫的豆浆，但不要倒得太满，留下大约相当于太空瓶容量五分之一的空隙。
4、把盖子松松地盖上，但不要拧紧，停留大约十几秒钟，再把盖子拧到最紧。
5、在室温下等待豆浆自然冷却，冷到室温之后，再把它放进冰箱里。它可以在4℃下保存一个星期。
6、把保存的豆浆取出来，重新热一下，就可以随时喝啦!
鸡蛋当中的优质蛋白质，是人身体所必须的。一般来说，我们都会购买鸡蛋。但是大家知道吗，虽然鸡蛋的保质期比较的长，但是如果过了保质期还没有食用的话，鸡蛋就会变坏。一般来说，鸡蛋常温保存就可以了，如果大家放入冰箱当中的话，保质期会延长。鸡蛋冰箱能放多久呢？
一、生鸡蛋保质期一般是多久
一般在常温下，生鸡蛋能放1个月左右，在冬季室内常温下为15天，在夏季室内常温下为10天。
注意：很多人喜欢清洗鸡蛋之后再存放，其实这样会破坏鸡蛋原有的外蛋壳膜，使细菌和微生物畅通进入蛋内，加速鸡蛋变质。
二、鸡蛋放冰箱多久保质期
1、冰箱温度2-5℃的情况下，鸡蛋一般能放一个月左右。
2、鸡蛋冰箱3个月不能吃了，已经坏掉，表面虽然看起来没什么差异，但是里面的蛋黄已经臭了。小编就有这样的经验之前把买回来的放进冰箱后，就没管理过，一个月之后鸡蛋就有点坏了，不能吃了，所以买回来的鸡蛋还是尽早食用的好。
3、鸡蛋放五个月了也不能吃了，因为时间长了蛋白中的黏液素会在蛋白酶的作用下慢慢变稀，就无法固定蛋黄了。已经有细菌侵入不能吃了。
三、生鸡蛋保存方法
1、放置鸡蛋时要大头朝上，小头朝下，这样可以使蛋黄上浮后贴在气室下面，既可防止微生物侵入蛋黄，也可延长鸡蛋的保存期限。
2、如果所购鸡蛋1星期内可以吃完，则直接用蛋托放到通风背光的地方就可以了，不用放在电冰箱内（夏季除外）。
3、如果所购比较多冰箱存放不下，则可以将鸡蛋放置于通风背光的地方，然后在存放鸡蛋的盒子内放入一些黄豆或其他谷物降低鸡蛋的呼吸作用。
鸡蛋想必是许多人都喜欢吃的一种食物，不仅是因为鸡蛋的口感很美味还因为鸡蛋中含有很丰富的蛋白质、以及其他对人体有益的微量元素等等。人们或许认为鸡蛋是可以保存很长时间的，只要鸡蛋壳没有收到破坏就可以，这并不是正确的想法，鸡蛋存在有保质期，那么下面就来介绍一下鸡蛋最多能放多久。
一、生鸡蛋保质期一般是多久
一般在常温下，生鸡蛋能放1个月左右，在冬季室内常温下为15天，在夏季室内常温下为10天。
注意：很多人喜欢清洗鸡蛋之后再存放，其实这样会破坏鸡蛋原有的外蛋壳膜，使细菌和微生物畅通进入蛋内，加速鸡蛋变质。
二、鸡蛋放冰箱多久保质期
1、冰箱温度2-5℃的情况下，鸡蛋一般能放一个月左右。
2、鸡蛋冰箱3个月不能吃了，已经坏掉，表面虽然看起来没什么差异，但是里面的蛋黄已经臭了。小编就有这样的经验之前把买回来的放进冰箱后，就没管理过，一个月之后鸡蛋就有点坏了，不能吃了，所以买回来的鸡蛋还是尽早食用的好。
3、鸡蛋放五个月了也不能吃了，因为时间长了蛋白中的黏液素会在蛋白酶的作用下慢慢变稀，就无法固定蛋黄了。已经有细菌侵入不能吃了。
三、生鸡蛋保存方法
1、放置鸡蛋时要大头朝上，小头朝下，这样可以使蛋黄上浮后贴在气室下面，既可防止微生物侵入蛋黄，也可延长鸡蛋的保存期限。
2、如果所购鸡蛋1星期内可以吃完，则直接用蛋托放到通风背光的地方就可以了，不用放在电冰箱内（夏季除外）。
3、如果所购比较多冰箱存放不下，则可以将鸡蛋放置于通风背光的地方，然后在存放鸡蛋的盒子内放入一些黄豆或其他谷物降低鸡蛋的呼吸作用。
4、对于需要放在冰箱的鸡蛋保存前时候可用干布对较脏的鸡蛋进行擦拭清理，注意千万不要用水洗需要保存的鸡蛋。
四、夏天鸡蛋能放多久
1、生鸡蛋
生的鸡蛋在常温情况下不能超过三天，放冰箱里的话时间长一点，可以放一个月左右。
2、煮熟的鸡蛋
常温下保存的话，煮熟的鸡蛋在夏天只能保存1到2天，因为夏天温度高，煮熟的鸡蛋中有多种微生物，在高温下繁殖速度很快，鸡蛋容易变质。
如果放入冰箱中的话，在保证蛋壳不破损的情况下，能保存十几天，但鸡蛋中的一些微生物在冷藏环境中也有可能影响鸡蛋质量，食用的时候应该再次加热处理，这样才能保证食用安全。
在日常生活中煮鸡蛋是一种比较常见而且方便的一种食物，而煮鸡蛋的营养价值也比较高，每天食用可以补充身体所需要的营养物质和多种蛋白质，而煮鸡蛋一次性吃不完可以存放2-3天左右，如果长期存放就会容易导致变质，不仅口感发生变化，同时也会容易破坏其中的营养成分。
煮鸡蛋能放多久?
水煮鸡蛋能放多久
夏天熟鸡蛋在常温下只能保存1到2天。夏天煮熟的鸡蛋如果在常温下保存，只能保存一到两天，因为夏天的温度很高，煮熟的鸡蛋中有多种微生物，它们会在高温下快速繁殖，让鸡蛋发生变质。也就是说夏天中煮熟的鸡蛋在外面随意存放时，超过两天就不能吃了。 夏天把鸡蛋煮熟以后可以放入冰箱进行冷藏保存，在保证鸡蛋外壳不破损的情况下，煮熟的鸡蛋能在冰箱中保存十几天，不过在冷藏的环境中，有一些微生物也会影响鸡蛋的质量，最好在食用时，再进行一下热处理，这样食用会更安全一些。
营养价值
煮鸡蛋营养吸收率100%，鸡蛋黄中的卵磷脂、甘油三酯、胆固醇和卵黄素，对神经系统和身体发育有着重要作用，可延缓老年人的智力衰退。卵磷脂被医学专家视为老年性痴呆的克星，还可防治动脉粥样硬化。鸡蛋中的蛋白质对肝脏组织损伤有修复作用。适量吃鸡蛋，是不少长寿者延年的经验之一。
鸡蛋吃法多种多样，就营养的吸收和消化率来讲，煮蛋为100%，炒蛋为97%，嫩炸为98%，老炸为81.1%，开水、牛奶冲蛋为92.5%，生吃为30% — 50%。可见，煮鸡蛋是最佳吃法，但要注意细嚼慢咽，否则会影响吸收和消化。不过，对儿童和老人来说，还是蒸蛋羹、蛋花汤最合适，因为这两种做法能使蛋白质松懈，极易被消化吸收。鸡蛋中维生素C含量不高，所以吃鸡蛋时最好辅以适量的蔬菜。
从营养学的观点看，为了保证膳食平衡，满足机体需要，又不会营养过剩，一般情况下，老年人每天吃1个鸡蛋为宜。中青年人、从事脑力劳动或轻体力劳动者，每天可吃两个鸡蛋;从事重体力劳动，消耗营养较多者，每天可吃两个鸡蛋;少年儿童由于长身体，代谢快，每天也可吃两个鸡蛋。孕妇、产妇、乳母、身体虚弱者以及进行大手术后恢复期的病人，需要多增加优良蛋白质，每天可吃2 — 3个鸡蛋，不宜过多。
食用指南
如果鸡蛋在沸水中煮超过10分钟，内部会发生一系列的化学变化。蛋白质结构变得更紧密，不容易与胃液中蛋白质消化酶接触，所以较难消化。蛋品中蛋白质含有较多的蛋氨酸，经过长时间加热后，它会分解出硫化物，它与蛋黄中的铁发生反应，形成人体不易吸收的硫化铁，营养损失较多。
鸡蛋是我们日常生活中在常见的食物不过的了，我们常用鸡蛋制作很多的美味佳肴，但我们是否知道鸡蛋里面含有的营养价值，熟鸡蛋比生鸡蛋更适合我们的身体，所以我们要多选择熟鸡蛋，那么熟鸡蛋煮熟之后，我们可以放多久呢?是不是应该立刻就食用还是可以放几天呢?
在养生上面，熟鸡蛋起到了不可代替的作用，鸡蛋不但可以令我们记忆力加强，也能保护我们的肝脏和防止我们动脉的硬化，而且对于癌症也有一定的预防作用，在美容方面，熟鸡蛋可以延缓我们的衰老和美肤。
鸡蛋味甘;性平。归肺;脾;胃经。滋阴润燥;养血发胎。主热病烦闷;燥咳声哑;目赤咽痛;胎动不安;产后口渴;下痢;疟疾;烫伤;皮炎;虚人赢弱。
1.健脑益智
鸡蛋对神经系统和身体发育有很大的作用，其中含的胆碱可改善各个年龄组的记忆力。
2.保护肝脏
鸡蛋中的蛋白质对肝脏组织损伤有修复作用，蛋黄中的卵磷脂可促进肝细胞的再生。还可提高人体血浆蛋白量，增强肌体的代谢功能和免疫功能。
3.防治动脉硬化
美国营养学家和医学工作者用鸡蛋来防治动脉粥样硬化，获得了出人意料惊人效果，他们从鸡蛋、核桃、猪肝中提取卵磷脂，每天给患心血管病人吃4～6汤匙。3个月后，患者的血清胆固醇显著下降，获得满意效果。
4.预防癌症
根据对全世界人类癌症死亡率进行的分析，人们发现癌症的死亡率与硒的摄入量成反比。而鸡蛋中含有丰富的硒元素。
5.延缓衰老
不少长寿老人的延年益寿经验之一，就是每天必食一个鸡蛋。
6.美容护肤
鸡蛋中还含有较丰富的铁，铁元素在人体起造血和在血中运输氧和营养物质的作用。人的颜面泛出红润之美，离不开铁元素。如果铁质不足可导致缺铁性贫血，使人的脸色萎黄，皮肤也失去了美的光泽。由此可见，鸡蛋确是维护皮肤美的重要食品之一。
熟鸡蛋的保存最多3天，如果将熟鸡蛋放冰箱里4-5天没有问题。但是时间再长就很不新鲜了，也许不会很臭，但是味道绝对不新鲜，相信如果化验一下的话肯定已经细菌超标了。
上文介绍了熟鸡蛋的营养价值和熟鸡蛋在养生上面的功效，熟鸡蛋在养生上面有六大功效，在预防癌症和动脉硬化，美容和保护肝脏以及提高智力方面，熟鸡蛋都功不可没，熟鸡蛋的存放一般不要超过三天，即使放冰箱也不要超过5天。
每逢中秋节的时候就是吃月饼的时候，有很多人特别喜欢在这段时间里吃月饼，而且吃月饼也是我国传统的习俗，月饼的存放时间一般都是比较长的，因为月饼里面含有的水分比较少，而且中秋节之后天气也会变得比较凉爽，在室温下就能够储存，那么一般月饼可以存放多久呢?
又到了一年一度的中秋佳节，市面上月饼的种类越来越多，包装也风格各异。有的月饼包装上注明了保质期40天，有的注明是60天，有的包装比较简陋的月饼，干脆就没有注明保质期。一般在中秋节前的20天左右，人们就开始选购月饼并相互赠送，而中秋节过完以后，月饼往往还吃不完。在这么长的一段时间里，月饼是否会变质，它到底能放多久呢?
馅料不同保质期不同
一般来说，月饼包装上所注明的保质期是在满足一定外部条件的情况下月饼可以食用的期限。比如说，保存温度在25摄氏度左右，静置于干燥阴凉处等等。而月饼在运输、储存和销售的过程中，有可能被放置在温度较高的环境中，包装有可能破损，月饼会受到一定颠簸，这些因素都会缩短月饼的保质期。因此，我们吃月饼不能盲目地相信包装上注明的保质期。
去年出台的国家月饼标准规定，盒装月饼最长可以在冷冻状态下保存60天，在室温下可保存25天，而散装的月饼只能保存10天。由于月饼的馅料各异，保质期也不相同，因此国家标准规定月饼馅料的保质期由生产企业自定。现在很多厂家把不同馅料的月饼放在一个包装里，只在外包装上写明保质期，但消费者在食用月饼的时候应注意根据不同的月饼馅料来判断它的保质期。中国农业大学食品学院副教授范志红女士说，一般来说，糖和油越多的月饼越不易变质，像老式的白糖、豆沙、枣泥等种类的月饼，保质期可以达到两个月以上，果仁馅月饼保存时间也比较长，而低糖和无糖的月饼比较容易变质。水分越多，就越容易滋生微生物，因此，口感越好的月饼保存期限越短，像鲜肉、蛋黄月饼之类的保质期只有两星期左右。
注意月饼原料的质量
和月饼变质问题相比，月饼的原料质量不好更令人担忧。有的不法厂家在生产月饼时用了一些变质的原料，比如发霉的果仁或者变质的食用油，消费者很难发现，因此，人们在选购月饼时，一定要选择正规厂家的品牌。
据介绍，消费者可以从月饼的外表对其品质进行判断。新制作的月饼色泽鲜亮，外表油亮，口感绵软。
陈旧月饼黯淡无光，常有异味。有的月饼看上去发乌，则很有可能是用了劣质油。
鹅蛋虽然不如鸡蛋或者是鸭蛋那么在人们的饮食中出现的比较普遍，但是这也是一种营养价值比较高的食物，很多人都会选择吃鹅蛋来提高自己的体质，使自己更加健康。当然，鹅蛋也是有着一定的保存时间的，过期了的鹅蛋，最好就不要再吃了。那么，鹅蛋可以放多久呢？
一、鹅蛋能放多久
常温一般一个月左右，采取一些好的方法可以让鹅蛋的保质期适当延长，不变坏。
二、鹅蛋怎么保存
冷藏法：将检验合格的鲜蛋，保存在温度为1℃-2℃的冷库内，在这样的温度下，胚胎停止发育，蛋内的微生物和酶的活动受到抑制，从而达到保鲜的目的。
石灰水贮藏法：生石灰(氧化钙)遇水后生成氢氧化钙，氢氧化钙再与蛋内排出的二氧化碳结合，生成不溶性的碳酸钙沉在蛋壳上，将蛋壳上的气孔阻塞，使蛋的呼吸作用减弱，阻止蛋内水分向外蒸发和外界微生物的侵入，从而达到保存的目的。取0.5千克生石灰加25千克清水充分搅拌，经2天的静置沉淀后，取上面的清液倒入缸内，然后将挑选好的蛋放人缸内浸泡，盖上缸盖，周围温度保持在25℃以下，最好是10℃一15C，采用此法一般可保存3-4个月。
简易贮藏法：在容器中加填充物，如谷糠、锯末、谷物、豆类、植物灰等进行鲜蛋贮藏。
淡盐水贮藏法：清水5千克、食盐35克，经煮沸搅拌，取出凉凉，将蛋放入容器内，再将配好的盐水灌入，直至盐水高出蛋面3-4厘米即可。用此法贮存的鹅蛋食用时同鲜蛋一样。但在气温高时，不宜采用此法。
三、鹅蛋的营养价值
1、鹅蛋中含有丰富的营养成分，如蛋白质、脂肪、矿物质和维生素等；
2、鹅蛋中含有多种蛋白质，最多和最主要的是蛋白中的卵白蛋白和蛋黄中的卵黄磷蛋白，蛋白质中富有人体所必须的各种氨基酸，是完全蛋白质，易于人体消化吸收；
3、鹅蛋中的脂肪绝大部分集中在蛋黄内，含有较多的磷脂，其中约一半是卵磷脂，这些成分对人的脑及神经组织的发育有重大作用；
4、鹅蛋中的矿物质主要含于蛋黄内，铁、磷和钙含量较多，也容易被人体吸收利用；
5、鹅蛋中的维生素也很丰富，蛋黄中有丰富的维生素A、D、E、核黄素和硫胺素，蛋白中的维生素以核黄素和尼克酸居多，这些维生素也是人体所必须的维生素。
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