菱角一般是在初秋上市,菱角可做水果生吃,生吃的话可能感染寄生虫,建议最好不要生吃,菱角最好煮熟了吃,菱角的做法有很多,煮熟了的菱角可以保存好继续吃,菱角可以减肥,属于低脂肪,低热量的食物,菱角还有解酒的功效,菱角可以解暑,菱角煮熟了怎么存放好?接下来我们来看看吧。
一.菱角煮熟了怎么存放:通风处
一般吃菱角的季节是夏末初秋,这个时候气温其实还是有点高的,如果菱角煮熟了不及时吃掉的话,其实是很容易变质的。常温下菱角放置不要超过24小时,最好放在通风处。
二.菱角煮熟了怎么存放:晒干
要是煮熟的菱角没有吃完的话,可以放在阳光下照射,把表皮晾干,不要过度的晒,要不会吃不动的,这样晒干的菱角会保存的久一点。
三.菱角煮熟了怎么存放:冰箱
自己在家煮熟菱角的话,一般最好是尽快食用,要是实在吃不完的话,最好剥壳放冰箱。其实要是熟菱角剥壳,是可以放进冰箱保存一两天的,因为这种是没有壳的,而且水分也不是很多,所以相对不那么容易变质。
四.菱角煮熟了怎么存放:塑料袋
如果是带壳的菱角,直接冷藏即可,可以保存较长的一段时间,塑料袋上要留有小洞保持通风,以免湿气在塑料袋中导致菱角发霉。但是值得注意的一点就是,冷藏的时间越长,它的口感也会越差。
五.菱角煮熟了怎么存放:保鲜盒
如果是煮熟的带壳的菱角,不放入冰箱冷藏,直接放在保鲜盒中,要置于阴凉干爽处,也可以保存一至两天。如果是去壳的菱角,在保存的时候我们需要先用保鲜袋或者保鲜盒密封好,然后放置在阴凉处或者是冰箱里保存,大概能保存两天左右的时间。
六.吃菱角的好处
1、补脾益气
菱角生食有清暑解热作用,熟食则有益气健脾功效。
2、抗癌
菱角还能起到“醒脾、解酒、缓中”的用途。民间单方中还用它治疗癌症。据近代研究资料表明,菱实的醇浸水液有抗癌作用。
3、减肥
菱角利尿、通乳、止消渴、解酒毒,主治疮毒、赘疣,且可健体,是减肥的辅助食品。
4、缓解皮肤病
菱角食用、外用均可,以辅助治疗小儿头疮、头面黄水疮、皮肤赘疣等多种皮肤病。
每个人都会煮鸡蛋,但真正能煮鸡蛋很的很少,怎么看鸡蛋煮熟没_怎么知道鸡蛋煮熟了,3分钟的鸡蛋是略煮鸡蛋,最容易消化,约1小时30分钟; 5分钟的鸡蛋是半熟鸡蛋,消化时间在人体内约2小时;鸡蛋煮沸时间过长,身体消化3小时15分钟。 5分钟的鸡蛋,不仅柔软而且柔软、鸡蛋味道浓郁,有益于人体营养。
辨别鸡蛋是否煮熟方法一:只要用筷子夹鸡蛋,如果能很顺利地把鸡蛋从水里夹出来,就表示鸡蛋就已经熟了。
如果怎么夹也加不上,鸡蛋一个劲地从筷子上滑下去,那就说明鸡蛋还没熟。
如果鸡蛋比较费力地能夹起来,那就是糖心蛋哦!
是不是特别简单?用这个简单的小方法,能煮出你要的鸡蛋,很方便哦!试试吧!
辨别鸡蛋是否煮熟方法二、旋转:生蛋不能旋转;熟蛋可以旋转。
辨别鸡蛋是否煮熟方法三、摇动:生蛋摇动有晃动;熟蛋则没有。
辨别鸡蛋是否煮熟方法四、外表:生蛋表面有污点(鸡刚生出来的蛋是湿的);熟蛋较干净。
辨别鸡蛋是否煮熟方法五、照光:生蛋对太阳光有透明感;熟蛋没有。
辨别鸡蛋是否煮熟方法六、温度:生蛋用手触摸(长时间)比熟蛋温度低些。
推荐2个煮鸡蛋的小窍门
煮鸡蛋的小窍门(1)煮蛋防裂法。把鸡蛋放在冷水锅里用文火慢慢煮沸,这样鸡蛋就不会开裂。如果用热水煮,鸡蛋下锅前要先放在冷水中浸泡一会儿,或者用自来水冲洗一遍,即便是用大火急煮,鸡蛋也不会裂花。
煮鸡蛋的小窍门(2)巧煮裂缝蛋。煮有裂缝的鸡蛋,要在锅中先放些盐,盐对蛋白质有凝固作用,能防止蛋白流出。如果蛋壳破裂,可立即加上一点醋,也能防止蛋白流出。
在生活当中,有很多人对于牛油果还是很陌生的,因为有的时候看到牛油果之后大家就没有什么食欲。其实牛油果还有一个名字,就是油梨,在我们国家的产量相比其他的水果还是不算很多的,购买起来还是有一些困难,普通的水果店可能都没有。那么,牛油果熟了怎么保存?
第一、牛油果怎么保存
牛油果购买回家之后,应该尽快食用,不建议保存超过一个星期。牛油果的保存除了可放置在通风处外,还可以将其放置在冰箱的保鲜层中,牛油果的保存时间长短根据果的成熟状态和存放的环境状态而不同,具体可根据生熟判断的标准去判断。成熟度不高的牛油果在室温下放上三~五天后自然成熟。生的牛油果则可放置5~7天。冷藏温度4~8℃最佳,不能低于4℃以免冻伤。根据成熟度不同冷藏时间一般为5~10天。
如何判断牛油果的生熟:牛油果生的时候表皮为鲜绿色,放置可逐渐变熟表皮逐渐变黑,完全成熟时果的表皮变成墨黑色,并捏着有些软了,这时候就可以食用了。未成熟的牛油果不要切开或食用哦,没熟没法吃的。
第二、切开的牛油果怎么保存
切开的牛油果果肉暴露在空气中容易变黑。如果一次只用半个,请务必将有核的那半个保留,不要去核,洒上柠檬汁,再用保鲜膜包好,放入冰箱即可。建议不要一次开太多个牛油果,因为牛油果必须新鲜开新鲜吃,否则很快氧化变黄。
第三、牛油果可以放冰箱吗
牛油果是可以放在冰箱中保存的,但要注意,如果买的是硬的牛油果,想让它快些变软的话,建议放置在温暖的地方;但如果买的牛油果是比较熟而且暂时不吃,想要它延缓变软的话,可以将其放置在阴凉或者冰箱的冷藏室之中。在室温下放熟以后的牛油果在冰箱的蔬菜盒里可在保存一周左右。
第四、如何判断牛油果的生熟
牛油果生的时候表皮为鲜绿色,放置可逐渐变熟表皮逐渐变黑,完全成熟时果的表皮变成墨黑色,并捏着有些软了,这时候就可以食用了。未成熟的牛油果不要切开或食用哦,没熟没法吃的。
很多朋友都喜爱吃芒果,芒果富含很多种营养,但对于皮肤容易过敏的朋友最好不要吃芒果,因为芒果可能会引起过敏,因为芒果是热带的水果,运过来的时候要么没有熟,要么就熟透了,对于芒果的保存很多人还不了解,特别是对于熟了的芒果来说,熟了的芒果怎么保存?接下来我们来看看吧。
一.熟了的芒果怎么保存方法1
办法一:用保鲜袋装好,把它们放入冰箱冷藏,可以保存。
办法二:将芒果放在避光阴凉的地方,可以保存几天。
办法三:拿个纸盒,把芒果放在纸盒里,放在家里的一个角落里,可以存放四五天。
办法四:把每个芒果用纸包起来,放在阴凉避光通风处便可保存好几天。
二.芒果怎么保存方法2
1.芒果的保存方法很多,但是不可能永久保存,只能暂时保存。第一种方法是用保鲜袋装好,把它们放入冰箱冷藏,可以保存。
2.第二个方法是将芒果放在避光阴凉的地方,可以保存几天。
3.第三种方法是拿个纸盒,把芒果放在纸盒里,放在家里的一个角落里,可以存放四五天。
4.第四种方法是,把每个芒果用纸包起来,放在阴凉避光通风处便可保存好几天。
5.凡是水果都不能存放很久,所以在存放期间,尽量在存放期间把水果吃完,超过存放期间的芒果就不要吃了,没营养又对身体不好。
6.或者在芒果的旁边放几包防腐剂,可以保存水果好多天。
三.注意事项
防腐剂用包装型的,千万不能向水果撒防腐剂,撒了就不能吃了。纸箱保存法要在干燥的地方进行。
四.芒果功效
1.降血脂
芒果中维生素C含量高于一般水果,为56.4%~98.6%,同时芒果叶中也有很高的维生素C含量,而且具有即便加热加工处理,其含量及营养也不会消失或者是被破坏的特点。所以,常吃芒果可以不断补充体内维生素C的消耗,降低胆固醇、甘油三酯,有助于防治心血管疾病。
2.明目
芒果中维生素A的含量高达38%,我们知道维生素A对眼睛有好处,因为维生素A是多种黏膜组织所必需的成分,如眼睛、上呼吸道和消化道黏膜,并且可以促进分泌润滑黏液,所以多吃芒果是可以明目的。
3.增强免疫力
芒果维生素C的含量也超过了桔子、草莓等水果,维生素C有助于增强免疫细胞活性,所以多吃些芒果还可以增强人体的免疫力。
4.防衰老
芒果中还含有一种叫做芒果甙的物质,它有着明显的抗脂质过氧化和保护脑神经元的作用,能延缓细胞衰老,激发肌肤细胞活力,有助于保持皮肤胶原蛋白弹性,延缓皱纹出现;而且芒果中含有比较丰富的维生素C和维生素E,抗氧性强,清洁血管能力强,可防止色素沉淀。
5.防晕车
人们把芒果视为缓解晕车晕船的良药。生食芒果能改善晕车晕船症状,其效用与酸话梅一样。经常晕车晕船的人不妨将芒果当作“防晕药”。
6.减肥
取芒果肉50克切片,冰糖20克,用水煎煮20分钟,滤汁后代茶饮用。芒果可化痰,利水道,如果是由“湿”、“痰”、“水滞”所致的肥胖,吃芒果具有化痰祛湿的作用,所以吃芒果可以减肥轻身。
7.健脾益胃
芒果味甘酸,性凉,有健脾益胃理气止咳的食疗价值,尤以果大、皮黄有为佳。
8.止孕吐
怀孕初期的女性很容易晨吐,适量吃味道酸甜的芒果可以防孕吐、止呕吐,减轻孕期不适症状。
9.止咳祛痰
取芒果肉500克,放入榨汁机中榨汁,装入碗中,加蜂蜜适量,用温开水冲饮即可。芒果中的芒果甙具有较好的镇咳祛痰作用。
10.消炎解毒
熟透的芒果肉可缓解烧伤、烫伤,可作止痛消肿的良药。芒果之所以具备特效解毒剂的作用,是因为它含有丰富的饱和甘油酯、甘油-油酸酯等成分。这些成分有益胃、清热解毒等功效。
鸡蛋、鹅蛋都是生活中常见的蛋制品,其含有的蛋白质结构更符合身体的需求,更容易被我们的身体所吸收。但是鹅蛋相对于鸡蛋来说,在味道方面却有很大的腥味,所以一旦做法不对就会出现严重的腥味,口感上十分的不好。所以对于鹅蛋的做法,一定要掌握正确的方法,否则做出来的菜肴即便营养再高也是难以下咽的。
蛋酥豆腐,好吃简单
1、内脂豆腐切小丁,放入加盐的开水中焯2分钟捞出
2、蛋去壳,切成小丁
3、火腿或火腿肠适量,切小丁
4、淀粉入碗加少量冷水做成水豆粉
3、锅上灶,中火,放猪油1勺,倒入蛋丁,炒至蛋黄出油,倒入1碗开水,放火腿丁,大火烧开,倒入豆腐丁,再次烧开转中火烧至见不到明显的汤时,调入盐、味精、鸡精,翻匀,水豆粉倒入适量勾芡成似浓非浓的二流芡,出锅
鹅蛋去胎毒吗
鹅蛋去胎毒吗?对此,有关专家表示:这种说法没有任何科学依据,鹅蛋并没有去除湿毒的作用,广大妈妈们切忌盲目跟风。
事实上,医学中并无“胎毒”一说,所谓“胎毒”其实就是指婴儿脂溢性皮炎,症状表现为婴儿皮肤上的皮疹现象,这种病症可能与母亲的内热体质有关。如果孕妇在孕期大鱼大肉大吃大补,吃过多的孕妇奶粉,食用过量的辛辣和煎炸食物,就会加重身体内的热气,导致宝宝湿疹。
吃鹅蛋预防黄疸
吃鹅蛋预防黄疸,这个说法是老一辈的人传下来的。这个吃鹅蛋预防黄疸的说话并没有得到医学界人士的证实,所以还不能证实吃鹅蛋能预防黄疸。
那什么是黄疸呢?黄疸指巩膜、粘膜或皮肤呈现黄色,以目黄、身黄、小便黄为主要表现的病症。这种病症可能与母亲的内热体质有关,母亲体内如果是湿热蕴蒸、寒湿阻遏都有可能引起黄疸。
所以说吃鹅蛋预防黄疸是没有科学依据的。要想预防黄疸,作为准妈妈的朋友们应该做好以下几点,这样就可以避免婴儿出现黄疸等病症。
喜欢吃土豆的人经常会研究土豆的制作方法。特别是在已经煮熟的土豆再次进行制作的时候,应该是比较复杂的。所以应该注意土豆煮熟了之后的调料,吃法。每个人的口味是完全不同的,所以制作土豆是需要根据人的口味进行的。那么土豆煮熟了怎么做好吃呢?
一、火腿土豆泥
1、将土豆去皮洗净,切成小块,放入锅中,加入适量的水煮烂,用汤匙捣成泥状。
2、将火腿去皮、切碎。
3、把土豆泥盛入小盘内,加入火腿末、黄油,搅拌均匀即可。 土豆鱼(其实还是酱汁不同吧) 新鲜蘑菇、开洋切成末,用橄榄油炒熟。拌入土豆泥(做法上面的已经教了)。 摆成鱼的形状。烧一些鱼香汁,浇在土豆鱼上。即可。
二、KFC的土豆泥做法
原料:土豆、淡奶油、烹调用浓缩鸡汤或牛肉汤、盐和胡椒粉。
制作方法:
1、土豆蒸熟,去皮,放在容器中,放凉后,把土豆攥成泥。
2、在土豆泥中加入适量的奶油搅拌,直到奶油完全浸入土豆泥中。
3、将搅拌好的土豆泥倒在平底锅中,置于火上,加入适量的浓缩鸡汤和水,不停地搅拌,直到土豆泥和鸡汤溶为一体。
4、最后加入适量的盐和胡椒粉调味。
三、温煮土豆金瓜沙拉
材料:土豆2个、金瓜(小南瓜)1个、香菜10克、丘比千岛酱少许。
做法:
1、土豆和金瓜去皮切成小块,煮熟;
2、香菜切碎成末;
3、将土豆、金瓜、香菜混合丘比千岛酱拌匀即可。
备注 简单美味,营养丰富。
四、啤酒煮牛肉土豆
材料:牛肉,土豆,姜,蒜头,香叶,花椒,八角,茴香,丁香粉,柱侯酱,腐乳,啤酒。
做法:
1.牛肉用姜片焯水,土豆切块、姜切片或拍烂;
2.开锅放油,爆香花椒、八角、茴香、姜、蒜、两汤匙柱侯酱,放牛肉土豆,半块腐乳,放大概小半尾指的丁香粉和香叶,翻匀;丁香粉不要放太多,否则会掩盖其他调料的香味。
3.倒入一罐啤酒,放适量生抽、老抽和一汤匙左右的糖,搅拌几下,盖锅盖,先大火焖五分钟,再收小火焖,焖到土豆软、大火收汁;
4.焖好倒好预热好的砂锅里。
生活中我们经常会喜欢吃海鲜等食物,海螺是其中一种,制作起来容易方便。通常我们买来的海螺可以自己在家里制作。根据每个人的口味可以调制自己喜欢的味道。但是如果海螺一旦煮熟最好可以尽快食用,因为海鲜的味道就是在制作好了之后,马品尝。煮熟的海螺怎么保存呢?
海螺可以冷冻吗
可以,不冷冻的话是放不住的。
最好是生的,如果是虾类,加水一起冻,是速冻的那种,如果是鱼,把它用保鲜膜包起来,然后生的放保鲜冰箱或者冷冻冰箱,如果是贝壳类海鲜就用清水养起来放冰箱,水里加点盐或者海水晶,按比例放,如果是蟹类海鲜,若有活的就养起来,这个天气可以不用放冰箱,如果是死的就和放鱼一样放,为什么要用保鲜膜包起来呢?如果不包起来放保鲜还好,但是冷冻会破坏鱼肉蟹肉,特别是蟹类,冷冻两天后就基本上没多少肉了,就算有肉,那肉也和棉花一样的,时间长了会被冻空掉,而虾为什么要用水冻呢?不用水冻会被冻干或者变色,加水冻水会保护着虾肉不被冻坏。
海螺放冰箱能保存多久
活的海螺可以存放3天左右,死了的话,就不能食用了,尤其是夏天。 海螺煮熟后可以放一两天吧,还得放冰箱,不然要坏的这种还是尽快吃,冷了有腥味的。海螺直接装在盆里放在冰箱保鲜层5天都没问题,切忌贝类鲜活海鲜不能放水养,要干养放在潮湿的地方。
海螺属软体动物腹足类。贝类主要分为五大纲,全世界有7万多种,海生的种类可通称为海螺。
海螺贝壳边缘轮廓略呈四方形,大而坚厚,壳高达10厘米左右,螺层6级。它富含蛋白蛋、维生素和人体必需的氨基酸和微量元素,是典型的高蛋白、低脂肪、高钙质的天然动物性保健食品。
适宜人群
一般人群均可食用。
1. 适宜黄疸,水肿,小便不通,痔疮便血,脚气,消渴,风热目赤肿痛以及醉酒之人食用;适宜癌症,干燥综合征者食用;也适宜肥胖症,高脂血症,冠心病,动脉硬化,脂肪肝者食用。
2. 凡屑脾胃虚寒,便溏腹泻之人忌食;因螺性大寒,故风寒感冒期间忌食,女子行经期间及妇人产后忌食,素有胃寒病者忌食。食物相克
螺肉不宜与中药蛤蚧、西药土霉素素同服;不宜与牛肉、羊肉、蚕豆、猪肉、蛤、面、玉米、冬瓜、香瓜、木耳及糖类同食;吃螺不可饮用冰水,否则会导致腹泻。
虾是一种非常受人喜爱的一种食物,很多现代医学研究都表明,虾的富含营养价值非常高,可以增强人体的免疫力和性功能,补肾壮阳,抗早衰等。所以多吃虾是有好处的。但是购买虾的时候常常会买很多,煮熟了又吃不完,那应该要怎么保存煮熟的虾,才不会导致虾流失其自身的营养呢?
1、切一些新鲜柠檬,把柠檬切片(冰糖柑也行),然后把柠檬片盖到虾仁上。 准备好一些冰块,用保鲜膜把冰块包好后,放到柠檬片上。
2、保鲜盒
把煮熟的虾放保鲜盒里密封,用容器装凉水,把保鲜盒放水里,置于阴凉处,可保存24小时不坏。
3、冰箱冷藏
煮熟的虾子放在冰箱里冷藏,可以缠上保鲜膜,这样效果会比较好,但是虾子的存放时间还是不要放得太久比较好,这样时间久了容易被风干,味道也会没有以前鲜美了,所以应该要尽早食用掉比较好,吃的时候最好是蒸一下,味道会比较好。
4、冰箱冷冻
煮好的虾沥干水,放在保鲜袋或保鲜盒里,放到冰箱冷冻室。如果能抽真空更好。注意要密封包装完好,以免水分流失影响口感。尽量把冷冻室温度调低。
5、隔夜海鲜凉吃容易引发疾病,这是由于海产品体内存在的某些细菌在高温下并没有完全杀除掉,经过冷却之后,细菌会自然再生或者重新复活,所以,如果要隔夜食用海鲜,还得要有一个加热的过程。所有隔夜的食物多多少少都会产生亚硝酸盐,煮熟后如果放置的时间过久,在细菌的分解作用下,硝酸盐便会还原成亚硝酸盐,有致癌作用,加热也不能去除。虾是甲壳亚门十足目游泳亚目动物,有近2000个品种,大都生活在江湖中。都有胡须钩鼻,背弓呈节状,尾部有硬鳞脚多善于跳跃。许多种为重要食物。大小从数米到几毫米,平均4~8厘米。体型大者称为大虾。藉腹部和尾的弯曲可迅速倒游。
在生活中我们存放食物,最有效的方法就是用冰箱保存,因为冰箱里面的制冷功能能够使温度降低是食物的存放时间较长,所以很多做好的食物,吃不完就可以放在冰箱里留着下次吃,特别是吃海鲜的时候,因为海鲜的制作方法比较麻烦,所以很多人在做的时候会做很多,那么煮熟的海鲜怎么保存呢?
虾煮熟后能放冰箱多久
煮熟的虾最好是当餐用完,室温下放置不要超过6小时。螃蟹、鱼类、虾类等海鲜,隔夜后易产生蛋白质降解物,会损伤肝、肾功能。
而放冰箱的话,理论上来说,冷藏可以保存3-7天,冷冻可以保存1个月以上,具体看你选择的档位,档位数字越大,保存时间越长。
但是,实际生活中,不建议存放这么久。不说变质,时间久了容易被风干,味道也会没有以前鲜美了,还是尽早食用掉比较好,当天吃完最佳。煮熟的虾放冰箱,最好48小时内尽快食用。
虾煮熟后怎么保存
1、保鲜盒
把煮熟的虾放保鲜盒里密封,用容器装凉水,把保鲜盒放水里,置于阴凉处,可保存24小时不坏。
2、冰箱冷藏
煮熟的虾子放在冰箱里冷藏,建议缠上保鲜膜,这样效果会比较好。
3、冰箱冷冻
煮好的虾沥干水,放在保鲜袋或保鲜盒里,放到冰箱冷冻室。如果能抽真空更好。注意要密封包装完好,以免水分流失影响口感。尽量把冷冻室温度调低。
熟虾从冰箱里拿出来怎么吃
1、熟虾从冰箱里拿出来,保证不馊、不变质,还是可以吃的。但是,必须再加热、且加热要充分。吃的时候最好是蒸一下,味道会比较好。
2、还可以把熟虾放到盘子里,撒上一层盐,然后放到微波炉里,高火5分钟,看一下情况,如果还很软就翻动一下再来几分钟,直到变成虾干,很好吃的。
菱角是一种非常好的药材,其作用功效都非常好,受到人们的喜欢。可是菱角制作方法比较复杂,因为这是一种药材,应该研究制作之后的保存问题。有一些药材如果不等很好的保存,就会发生其他严重问题。比如在疾病发病的时候,没有及时的用药。那么煮熟的菱角怎么保存呢?
菱角怎么存放
1、如果是带壳的菱角,直接冷藏即可,可以保存较长的一段时间,塑料袋上要留有小洞保持通风,以免湿气在塑料袋中导致菱角发霉。但是值得注意的一点就是,冷藏的时间越长,它的口感也会越差!
2、如果是带壳的菱角,不放入冰箱冷藏,直接放在保鲜盒中,置于阴凉干爽处,也可以保存一至两天。
3、如果是去壳的菱角,在保存的时候我们需要先用保鲜袋或者保鲜盒密封好,然后放置在阴凉处或者是冰箱里保存,大概能保存两天左右的时间
煮熟的菱角怎么保存
1、菱角煮熟放在冰箱里,冻实,准备冰水 ,然后逐个放在冰水里30秒 ,捞出放在冰箱速冻 。保质期6个月。
2、食用建议:
尽量不生吃菱角、荸荠、莲藕,也不要用牙齿啃皮。在生吃时一定要充分洗擦,并用开水烫泡几分钟或在阳光下晒过一天后才吃。如若接触过水生植物或污水时要洗干净手,防止囊蚴污染。
3、菱角要煮多久:
菱角一般煮10-15分钟,如果是用高压锅的话可以适当减少时间。用高压锅煮方便快速。煮熟的菱角的保质期十到十五天。但煮熟的菱角不能唔,一定要表面水分晾干,用布袋或者沙袋装使菱角表面通风就行。
菱角的药用价值
1、抗癌,菱实的醇浸水液对癌细胞的变性和组织增生均有抑制作用。
2、补脾益气健脾,强股膝、健力益气
3、缓解皮肤病,辅助治疗小儿头疮、头面黄水疮、皮肤赘疣等多种皮肤病。
4、减肥,菱角利尿、通乳、解酒毒,是减肥的辅助食品。
5、红菱角晒干研末,空腹服10克,红痢用老酒送下,白痢用米汤送下,治痢疾。
6、鲜菱蒂(菱柄),搽擦患处,一日数次,治赘疣(青年性扁平疣、多发性寻常疣)。
7、鲜菱草茎(去叶及须根)120克,水煎服,治小儿头部疮毒,亦可解酒。
8、老菱角煤炭存性,研成细末,用麻油调敷患处,治头面黄水疮。
9、菱角粉10-50克,白糖适量,水煎成糊状食用。有清暑解热,除烦止渴,益气健脾,解酒毒作用。适用于因酗酒引起之口苦、烦渴、咽痛等症。
10、菱角、诃子、薏米、紫藤瘤各10克,水煎服,一日两次,治食道癌、胃癌。
11、生菱角肉煮成褐色浓汤,每日用20-30个菱角。汤作2-3次分服,可治子宫癌、胃癌。据日本报道,此方长期服用,屡有收效。
12、菱角粥:大米100克,煮粥,煮至半熟时,加入菱角粉30-60克,同煮熟,用适量红糖调味食用。有健脾益胃,补气防癌作用。适用于慢性泄泻,营养不良,年老体弱等症。并有防治胃癌,食道癌,子宫癌作用。
因为猕猴桃是一个很容易腐坏的水果,所以猕猴桃采摘者们在采摘猕猴桃的时候,往往会在猕猴桃没有完全成熟的时候将它采摘下来,这样猕猴桃的保存时间才会更高。这时候就需要消费者买回猕猴桃,回家之后再通过催熟才能食用。但是由于熟了的猕猴桃不容易保存,因此保存熟了的猕猴桃的方法是什么呢?
猕猴桃采摘需要注意两点:
1、采摘期。当猕猴桃停止生长时,其淀粉含量达到峰值,开始变成可溶性糖,这是采摘的最佳时间。早期收获和淀粉等营养成分含量不足会影响水果的风味和味道。采摘太晚会影响以后的储存时间。猕猴桃的最佳采摘标准是:可溶性固形物高达6.5 %,硬度高达5.4 kg / cm2。
2、避免机械伤害。虽然猕猴桃很难采摘,但是皮肤对很容易留下划痕甚至机械损伤。机械损伤后,果实会加速乙烯的释放,这意味着它会提前软化和腐烂。因此,在采摘和运输过程中,应采取保护措施以避免机械伤害。
在正常情况下,如果不进行保鲜处理,适时收获的猕猴桃会在5 - 10天内变软腐烂。因此,为了实现流通和延长货架期,采摘的猕猴桃需要立即进行保鲜处理。猕猴桃的保鲜方法包括化学方法( CaCl、ClO 2、1 - MCp等)。)和物理方法(低温、可控气氛等)。) .目前,生产中最常用的是低温储存和空调保存。
a、低温存储。在低温下,水果的呼吸速率受到抑制,乙烯酶的活性降低,从而延缓了老化速度。当贮藏温度为0℃,湿度为90 %时,猕猴桃的货架期可达3 - 5个月。应该注意的是,新采摘的水果在常温下不应储存超过10小时。应该加快分级,去掉受损的水果,然后预冷以备储存,从而确保更长的保质期。
b、气调保鲜。水果在老化过程中不断呼吸,这需要一定量的氧气。因此,如果能够控制水果贮藏环境中的氧含量,水果的呼吸强度就会降低,从而延缓衰老。气调保鲜是利用这一原理和某些设备将氧气浓度控制在2 %,二氧化碳浓度控制在5 %,然后结合低温,猕猴桃可以保存6 - 8个月。应该注意的是,超过10 %的二氧化碳浓度会损害水果。
核桃都有很多人来说是一种不错的坚果,这是对于很多孕妇来说,喜欢在怀孕期间吃很多核桃,主要是为了补充体内孩子的大脑。希望通过吃核桃的方式来使他们的孩子大了,变得更加聪明。和他除了当做坚果吃,还有很多人喜欢把核桃煮熟了吃。我煮熟了吃会对和它本身的营养价值造成损伤吗?煮熟了的核桃还有营养吗?
核桃仁煮熟的吃法有什么作用。
核桃营养价值丰富,有“万岁子”“长寿果”“养生之宝”的美誉。核桃中86%的脂肪是不饱和脂肪酸,核桃富含铜、镁、钾、维生素B6、叶酸和维生素B1,也含有纤维、磷、烟酸、铁、维生素B2和泛酸。每50克核桃中,水分占3.6%,另含蛋白质7.2克、脂肪31克和碳水化合物9.2克。
胡桃仁含粗蛋白22.18%,其中可溶性蛋白的组成以谷氨酸为主,其次为精氨酸和核桃仁天冬氨酸。粗脂类64.23%,其中中性脂类占93.05%;中性脂类中三酰甘油82.05%,甾醇脂3.86%,游离脂肪酸4.80%.总脂和中性脂类中脂肪酸组成主要为亚酸64.48%-69.95%和油酸13.89%-15.36%;三酰甘油所含脂肪酸主要为亚麻酸69.98;甾醇酯非皂化部分主要为β-谷甾醇,并有少量的菜油甾醇,豆甾醇,燕麦甾-5-烯醇,豆甾-7-稀醇;糖类13%;多种游离的必需氨基酸;异亮氨酸,亮氨酸,色氨酸,苯丙氨酸,缬氨酸,苏氨酸及赖氨酸等,其含量为总氨基酸的47.50%。
果实含1,4-萘醌,胡桃叶醌,4-羟基-1-萘基-β-D-吡喃葡萄糖甙,4,8-二羟基-1-萘基-β-D-吡喃葡萄糖甙,钾、钙、铁、锰、锌、铜、锶等多种微量元素,未成熟果实富含维生素C。果皮含水杨酸,对-羟基苯甲酸,香草酸,龙胆酸,对-羟基苯基酸,没食子酸,对-香豆酸,阿魏酸,咖啡酸,芥子酸,原儿茶酸,丁香酸,和绿原酸。
以上就是内容,就是今天我们为大家介绍的关于核桃仁煮熟后的的相关效用,希望能够对大家有所借鉴。核桃的食用虽然好处多多,但也不是完全没有禁忌。建议三高人群不要食用过量的核桃仁,以免使得身体出现异常。选择核桃的时候,要注意其新鲜程度。
每年的9-10月份都是吃大闸蟹的最佳时机,也是大闸蟹最为肥美的时候,这个时候的大闸蟹鲜美异常,而且大闸蟹中含有丰富的蛋白质和人体必备的营养元素。多吃大闸蟹可以对身体有良好的滋补效用,不过有些人在吃了大闸蟹之后产生了不适的症状,究竟大闸蟹煮熟了隔夜能吃吗?
一般情况下,隔夜的大闸蟹只要保存得当还是可以继续食用的,不会给身体带来不良的影响。隔夜大闸蟹第二天吃的时候注意和加热生大闸蟹时一样蒸熟煮透,这样食用才安全。下面让我们具体来看看吧!
大闸蟹煮熟了隔夜吃吗
隔夜的蟹能吃。
隔夜的大闸蟹保存妥当,第二天吃的时候注意和加热生大闸蟹时一样蒸熟煮透,这样食用起来还是安全的,不过最好不要超过第二天中午食用。
阳澄湖大闸蟹每次都太多,一下吃不完,不管生的还是熟的都放入冰箱中冷冻保存(注意,一定要冷冻,不能冷藏)。过几天再吃时,上笼蒸熟、蒸透再吃就可以。只要蒸透就不会闹肚子,只是口味稍差点,不如鲜活现蒸的好吃。
大闸蟹怎么保存好
方法一:选活力旺盛的大闸蟹,准备一个30-50公分高的塑料桶/盆,把大闸蟹放入其中不能层叠;然后加水至大闸蟹身体的一半高主要是保湿,不能把大闸蟹全部埋住。因为您不太可能备有增氧设备,如果水太深大闸蟹会缺氧窒息而死。桶/盆无须加盖,每天检查大闸蟹,把活力不足的大闸蟹及时吃掉,采用这种方法保存大闸蟹,气温不高的时候大闸蟹保存可超过5天
方法二:用冰箱保存大闸蟹。所购大闸蟹数量不多能在三天左右吃完的保存比较简单:选活力旺盛的大闸蟹,把大闸蟹的脚捆起来以减少大闸蟹体力消耗,然后放在冰箱的冷藏柜,温度保持5度-10度,盖上湿毛巾保存即可。每天吃的时候先挑选活力不足的吃,活力足的大闸蟹可继续保存。区分的办法是:用手轻触大闸蟹的眼睛,如果反应不灵敏就先吃掉。
方法三:如果所购大闸蟹:量多三五天吃不完,最好的保存办法是,把自己的浴缸---做暂养池---先让出来给大闸蟹享受一下了:因为浴缸四壁光滑,大闸蟹无法逃跑,然后把大闸蟹轻轻倒入浴缸中,注水到刚好埋住大闸蟹,使大闸蟹八足立起来就可以在水面呼吸,并根据储存时间和数量投放少量的小鱼小虾,用这种方法储存大闸蟹一般可超过7天或更长,品质好的大闸蟹储存成活率可达95%以上。另外,每天检查大闸蟹,把活力不足的大闸蟹及时吃掉
方法四:公司推荐保存方法:活的大闸蟹最好在捆绑好后 ( 这样能够保证大闸蟹肉的结实 ) 直接放入冰箱冷藏室冷藏 ( 注意:不是冷冻 ) ,温度控制在 5 摄氏度 左右,用拧干的湿毛巾盖住即可。 切记:如果不是马上吃的话,请不要千万用水洗,不然大闸蟹会死。假如室内温度不超过15 度的话就不用放冰箱了。正常情况下可以保存 5-7 天,不过保存时间太长大闸蟹会瘦一些, 3 天内食用不影响口感。
蒸熟的大闸蟹不宜存放过久,以免被细菌污染,吃不完的大闸蟹一定要保存在干净,阴凉通风的地方。
吃死大闸蟹中毒的症状
食用死大闸蟹潜伏期4到12小时,上腹阵发性疼痛,并发生腹泻现象,部分患者腹泻前会出现恶心,呕吐,发热,头晕,乏力等症,少数患者出现血压下降现象。
吃大闸蟹要注意什么
大闸蟹应该选购新鲜的活大闸蟹,以背壳呈青黑色,且有光泽,脐部饱满,腹部洁白,以脚硬,肉实者为佳。
煮大闸蟹前必须将其全身,尤其是蟹脚要洗刷干净,漂清,让大闸蟹吐尽肠胃中的污物,杂质,挖去蟹鳃,蟹肠,蟹心脏等部位,再用旺火煮透,以杀灭大闸蟹体内的致病菌。
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