剩米饭弄早餐简单做法
天天常笑容颜俏，七八分饱人不老，逢君莫问留春术，淡泊宁静比药好。养生也日渐被很多人提到了生活中的重要位置，不注意养生，将为我们的生活埋下悲剧的种子。如何在饮食养生方面行稳致远呢？为满足您的需求，养生路上(ys630.com)小编特地编辑了“剩米饭弄早餐简单做法”，相信能对大家有所帮助。
日常生活中大家都会遇到这样的烦恼，就是不小心就把米饭煮多了，扔掉又很浪费，但是吃又吃不完，放久了就会坏掉，最后也是浪费。其实剩饭是可以做成早餐来食用的，只不过大家还不怎么会用剩饭做早餐而已，今天就来教大家怎么把剩饭做成早餐，健康又美味，再也不用担心把饭煮多了。具体介绍剩米饭弄早餐简单做法。
1、剩饭煎饼
用料: 鸡蛋，剩饭，培根或火腿肠(切成小丁)，葱花少许，盐少许，淀粉一大勺，调味料(粉)(五香粉、十三香、咖喱粉、辣酱……随自己心情)适量。
步骤:所有材料和米饭一起倒入盆中，按自己口味加入适量盐和调味粉(五香粉、十三香、咖喱粉)如果喜欢原味可以不加调味粉，顺时针搅拌均匀。煎锅倒油烧热，将米饭团成一团，放入锅中按成饼状，煎至两面金黄即可。
2、粢饭糕
用料:米饭，盐，小葱。
步骤:准备好食材。米饭盛入小锅，加适量的水再次加热。(水不要一次加很多，如果锅子底部能明显看到水，就表示水量过多了。)用勺子搅拌米饭，使其均匀受热并能吸收到水分，直到每粒米看起来都吸饱水很柔软的状态。
如果此时米饭看起来还是干，那就继续加水。记住，水要少量多次加。加入适量的盐和葱末。继续用勺子按一个方向画圈搅米饭拌，使米饭更加柔软，直到米饭有一点“烂”。(这时候的米饭不应该粒粒分明，而是看不出很明显的形状，彼此都黏在一起)。方形的容器中铺上保鲜膜。将米饭倒入其中，用勺子背面将米饭压紧、铺平。然后放入冰箱冷藏。第二天早上将盒中米胚倒扣出。切成你喜欢的合适的大小。锅中倒入适量油，七八成热时放入米胚，转中火。炸至两面金黄即可。
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没有结婚的你，是否一个人在外漂泊，为的就是扬名立万.光宗耀祖。这样的你是可敬的，但是这样的你，谁来照顾你的饮食，大部分人都不会做菜吧？那么，现在就让小编来教你如何做好剩米饭这道菜。
2.把鸡蛋打散加入少许水淀粉，撒进一点盐再搅拌均匀。
3.平底锅把油烧热，放入马铃薯丁翻炒。
4.然后放入虾仁，翻炒。
5.接着放入火腿丁，接着翻炒。
6.倒入剩米饭，把剩米饭铺均匀翻炒。
7.加入番茄酱炒均匀，然后撒上少许盐。
8.把炒饭装出，锅洗净热上油，把蛋液倒上去，铺均匀，看是否熟了（因为很薄，大约50秒左右就熟了）
9.用勺子把炒饭装在蛋皮中间。
10.完成啦！很简单，好好吃呢~
11.内部构造。
12.很管饱啊，春节吃多了大鱼大肉来一份也不错，快捷又简便。
13.上次做的，因为这次家里没有了胡萝卜、玉米、荷兰豆都可以放进去。
离开了妈妈的襁褓，要你独自做饭做菜，似乎不怎么现实。但是现如今知道了剩米饭的做法，你真的可以动手做一下，这不仅美味，而且还很健康。
在饮食当中剩米饭是比较常见的，而剩下的米饭口感会容易下降，影响下次的食用，而剩下的米饭做法繁多，而用剩米饭做的锅巴也是非常美味可口的，做法也很简单，可以当做休闲零食食用，首先需要在剩米饭当做加入糯米粉，加入适当的盐调味料等，加入锅中炸熟即可。
剩米饭怎么样炸锅巴?
一、炸锅巴
1、准备好原材料,300克剩米饭、20克糯米粉，少许盐。
2、剩米饭里加入糯米粉、盐，再加入适量油，拌匀。
3、不锈钢平勺里均匀铺平，稍微按压。
4、放入5成热的油温里均匀炸。
5、炸成型后自然脱模，两面炸到金黄出锅。
6、放到吸油纸上吸去多余油分。
剩米饭锅巴的做法大全
烤锅巴
1、将剩米饭和糯米粉、盐、油混合均匀(这一步同炸锅巴的前面步骤一样)，装入保鲜袋，用擀面杖砸一砸，使其有粘性。
2、按压成小圆饼，均匀铺到放好锡纸的烤盘里。
3、放入烤箱中层，上下火，200度，18分钟左右。
4、
口感：比炸的口感硬，油分含量低一些。
三、无油烤锅巴
1、直接将剩米饭均匀铺到放好油纸的烤盘里。
2、放入烤箱中层，上下火，220度，16分钟左右。
3、
口感：非常香，硬而脆，吃的时候当作零食慢慢嚼，无油又简单的做法，叶子最推荐的一种做法。
四、如果有铁釜的电饭煲，将剩米饭在电饭煲里铺好后，直接启动“煲仔饭”功能即可做出一整张金黄的锅巴。
剩米饭 鸡蛋 淀粉
1、剩米饭放入盆中，加入五香粉、辣椒盐、盐、五香粉
2、再加入一勺淀粉、一个蛋黄
3、手上套个保鲜袋抓拌均匀。
4、将抓办均匀的剩米饭直接倒进保鲜袋中，用擀面杖擀成片。
5、放冰箱冷藏半小时，撕掉保鲜膜
6、拿出来切成长条
7、 中小火炸制两面金黄
8、捞出控油装盘
9、用吸油纸吸去浮油，晾凉即可食用。装袋密封保存，噶巴脆。
米饭这是人们日常生活中最主要的一种食品了，因为其价格比较便宜并且具有很好的饱腹感从而很受人欢迎。而人们在日常生活中会出现有米饭做多了吃不了的情况，面对这种情况人们一般会选择将剩米饭做成一些其他的食品，做法有很多，比如炒米饭、锅巴、米饼等等，下面就来详细介绍一下剩米饭怎么做好吃又简单。
1.做成炒米饭。最常见的就是蛋炒饭：锅里放油烧热，加入葱花姜末爆香，加入米饭翻炒一会儿，加入打匀的鸡蛋，继续翻炒，再加点火腿末或者肉末以及蔬菜末就更好了，不加也可以。最后加盐、鸡精翻炒均匀即可。这个味道最好。
2.做成锅巴
① 将剩米饭放入盘内隔水蒸软或许放入微波炉热两分钟。
②.参加淀粉搅拌平均，揉成大团。
③ 在揉面垫上铺上一层保鲜膜，将饭团压平后再盖上一层保鲜膜，用擀面杖将饭团擀平，压的薄一些，放入冰箱冷藏两小时。
④从冰箱拿出，切成长方形小条，或许用模具按压成形，五角星星的锅巴你见过么~
⑤ 热锅入油，待油7-8分熟的时分放入锅巴，煎至两面金黄，捞出沥油。
⑥热锅放大批油，放入咸蛋黄，炒到蛋黄冒泡飘香的时分放入煎过的锅巴，翻炒至蛋黄都焗平均就好!
3.米饼
①、蒜薹洗净切小丁，生姜去皮洗净，切末。
②、将剩米饭倒入一个大点的容器内;切好的姜末和蒜薹丁倒入米饭内;放一勺盐进行调味，依据自己的口味酌情添加;用筷子把米饭与配料搅拌均匀。
③、取一块保鲜膜铺在菜板上，米饭倒在上面。
④、米饭上再盖一层保鲜膜;用擀面杖将米饭压实﹑擀平，不要擀的太薄，厚点容易塑形。
⑤、取一个圆口的小杯子(或者小磨具)，在水中把杯子口蘸湿，方便米饭脱模。将沾完水的小杯子在米饭上，轻轻压出圆形。
⑥、将压出圆形米饼的杯子移到碟子上，轻轻拍打杯子，米饼很容易就脱模了。
⑦、依次将所有的米饼做完，每次做之前都要蘸水的，不然米饭粘在杯口上，不容易脱模。
⑧、 锅烧热，放入黄油，使其熔化;黄油化完后，把米饼下锅。
⑨、 小火慢煎，煎至两面金黄色即可享用奶香味的米饼了。
大家都知道，米饭在焖煮之后量会增加很多。所以如果大家在焖米饭的时候放的米多的话就会吃不完，米饭就会剩下。剩下的米饭大家可以放在冰箱里进行保存，这样下次还可以吃。但很多人都感觉剩下的米饭口感不好，没有刚煮出来的米饭香。那么，剩米饭怎么变成新米饭呢?
1、春风乍起菜饭饼
首先把米饭破开，如果要有打浆机可以直接打浆后使用。尽量少放秘方，多加蔬菜，最后添加面粉，和成面饼。值得注意的是，菜一定要切成细丝，不能切碎，即丝跟丝之间要连在一起，这样才不易散开。如果想吃到更美味的面饼，可以再添加一点胡椒粉小茴香粉、鸡精，和少量的盐。煎的时候，一定先放一点洋葱丁在油上，再倒入面糊，这样熟后就会就带有煎出来的香气。
妙手回春金银饭小米和大米的搭配，更容易获得松软口感，而且营养非常均衡。小米加到剩饭里，还能让剩饭散发出新米饭的味道。这是因为新小米本身带有一种香气。
2、妙手回春金银饭
小米和大米的搭配，更容易获得松软口感，而且营养非常均衡。小米加到剩饭里，还能让剩饭散发出新米饭的味道。这是因为新小米本身带有一种香气。
小米是杂粮里最好熟的一种，所以我们使用小米很方便。而且小米的营养价值本身就比大米要高，含有高于大米几倍的维生素、钾、铁等营养元素。除了小米，燕麦也是好的选择。
还有值得注意的就是加水量，一般来说可以参考正常做小米饭时的用水量，但如果用压力锅就要准确加水，才不会把多余水分给蒸出去。如果想吃到更美味的口感，还可以加俩大枣，枣的香气出来，也会增加食欲。
人们在日常生活中，总是会遇到剩米饭的问题。毕竟，没有人能够做到每一次都煮正好的饭给家人吃。而剩米饭直接吃的话，其口感就不如刚煮的米饭了。不过，使用剩米饭是可以制作出很多美味的食物来的，比如说剩米饭可以做各种丸子。下面，就为大家介绍一下怎么用剩米饭做丸子！
一、私家米饭丸子的做法
1.将剩米饭放到菜板上，刀用清水冲一下或抹上一层植物油(这样不沾米饭)，然后将米饭剁稍微碎一点放入大一点的盆中
2.将肉馅放入米饭中
3.将白菜每一片都洗净，然后先切成细丝，再切成细末也放入盆中
4.将葱切成末和酱油、十三香、盐一起放入盆中
5.用手捏拌将所有的原料和调料都拌匀，然后倒入面粉
6.倒入面粉后拌匀，边拌边分次洒一些清水，一次放一点就可以，只要将所有的原料搅拌成不流动的可成型的软泥状即可
7.锅中放入油烧热，用一只手挤丸子，另一只手拿着勺子在油中沾一下(不沾，而且丸子比较光滑好看)，将丸子取下来放入油锅中(先放一个进去，油表面有密集的泡泡即可，油温不能非常热，那样丸子放进去表面就会糊)丸子放进去先不要动，等到丸子表面变硬了，用筷子一划拉就全部分开了
8.炸丸子要用中小火，这样外面颜色好看里面也熟透了
9.中小火将丸子炸到金黄色捞出即可
二、豆腐丸子做法
1、准备食材。
2、豆腐充分压碎和米饭混合在一起。
3、加入少许盐，五香粉调匀。
4、熟鹌鹑蛋去皮备用。（我用的是自制五香鹌鹑蛋）
5、取一团米饭豆腐，然后将鹌鹑蛋放在中间。
6、团起，包好。这个米饭豆腐的量我一共包了十一个。
7、大火将油锅七成热时，放入米饭豆腐丸
8、一直保持大火，炸制时轻轻推动
9、直到米饭丸外壳金黄，捞出沥水即可
三、油炸萝卜丸子的做法
1、绿萝卜、胡萝卜，切丝，越细越好。
2、加入两小勺食盐，静置5分钟，会出少量萝卜水，保留。
3、静置期间，葱、姜切丝，同样也是越细越好。
4、切好的的葱姜末，与萝卜丝搅拌，加入一勺五香粉。
5、加一勺鸡精，不喜欢的可不加鸡精。
6、加入一个鸡蛋。
7、加入一小碗米饭，吃的时候会有米香味。
8、加入图示的两大汤勺面粉。
9、将所有材料顺一个方向搅拌10分钟。
10、冷锅、入油。
11、倒植物油热至7成转小火；用勺或者手将拌好的肉料舀成球状下锅炸，此时火不要太大，丸子要小一点，一般4-5分钟即可熟。
吃饭是我们生活中必要的一种生存方式，而在以往的时代里面人们过着不能满足温饱的日子，现代随着经济的逐渐发展，人们的食物产量极大的增长了，充裕的食物让人们的生活变得更加的美好起来，但是随之而来就是食物的过剩现象加剧了，其实食物是可以再次利用的，例如剩米饭是可以用来炒饭，下面就来看看剩米饭的做法大全有哪些的介绍吧。
做法一：
材料：剩饭、菠菜三两、肉圆若干（肉圆是妈妈做的，比外面买的味道好）、黑木耳若干（视喜好）
制作方法：
（1）剩饭加水、肉圆、黑木耳，煮开。
（2）加菠菜，烫一下，快好了，加盐，关火。（不用加味精）
（3）盛出来，每碗里稍加一点“麻油”，麻油可是画龙点晴之笔。
特点：营养丰富，蔬菜烫一下就吃营养成份不会破坏；肉圆是荤，增加了泡味的风味；木耳营养丰富，口感好；麻油的香味能勾起食欲。
做法二：
材料：各类自己喜欢的蔬菜或者肉类、米饭、红薯土豆泥（因为家里正好有红薯和土豆，所以就加了进去，可以不用加的)、 cheese
做法：
1. 锅内加油，将蔬菜和肉类入炒锅稍炒
2. 加入米饭（其实就跟做炒饭的步骤一样）
3. 红薯土豆煮熟，压成泥
4. 烤盘上先铺一层炒好的饭，再加上红薯土豆泥，再将剩下的炒饭铺上
5. 最后在最上层铺上cheese
6. 放入烤箱150度烘烤10-15分钟即可
从以上的介绍来看，剩米饭的做法大全是比较多的，而且剩米饭是非常的适合用来做炒饭的，因为剩米饭的水分比较少，很适合炒出松散的炒饭，这对于人们的生活态度是有一定的转变的，因此，家里面吃不完的剩米饭可以留下来用作他用。
剩米饭其实就是那些我们吃不掉的饭，鸡蛋饼这种东西大家应该都有吃过，这是一种用鸡蛋跟面粉制成的食物，我们早上吃这种东西也是比较方便的，不过剩米饭也是可以用来制作鸡蛋饼的，不过很多人都不知道剩米饭鸡蛋饼的做法，那么剩米饭鸡蛋饼的做法到底是什么呢？
鸡蛋饼是由新鲜的鸡蛋、优质面粉、淀粉、食用盐、鸡精、葱、油、等精制而成。口感润滑，细嫩，营养丰富，是早餐的最佳食品，不上火。
鸡蛋是人类最好的营养来源之一，鸡蛋中含有大量的维生素和矿物质及有高生物价值的蛋白质。对人而言，鸡蛋饼的蛋白质品质最佳，仅次于母乳。一个鸡蛋饼所含的热量，相当于半个苹果或半杯牛奶的热量，但是它还拥有磷、锌、铁、这些营养都是人体必不可少的，它们起着极其重要的作用，如修复人体组织、形成新的组织、消耗能量和参与复杂的新陈代谢过程。
玉米是粗粮中的保健佳品，含有防治便秘、肠炎、肠癌等营养元素，有长寿、美容的作用；小麦含有极其丰富的淀粉、脂肪、淀粉酶、类固醇和维生素e等营养成分，所含的碳水化合物约占75%，蛋白质约占10%，是人体补充热量和植物蛋白的重要来源。
材料:剩饭1碗、鸡蛋1个，葱
做法1、盐少许加入鸡蛋液中打匀。
2、隔夜剩饭加葱花拌匀
3、慢慢把蛋液倒入饭里面调匀。（记得不要蛋液全部倒光）
4、然后，把饭捏成方形块状。用保鲜膜包好放入冷冻1小时左右。
5、取出后，在表面上再刷一层蛋液。
6、热油锅，开小火煎到两面金黄色，撒上芝麻粒即可啦。
小诀窍1、饭成型的话，一定要拌好后放入冰箱冷冻一下。最好是家里有方形的磨具，可以一次做好多块，饭压出来才好看。我偷懒没有用。
2、油要放到差不多是饭的一半深度最好，这样煎不会粘底。
米饭是我们人类的主食，既好吃又能补充能量。而在生活中，我们难免会碰到剩米饭的情况，作为勤俭节约的你怎么可以浪费食物呢，将剩米饭换个做法，你就能收获别的美食哦！剩米饭大米饼是一款好吃的零食，除此之外好友很多方法制作剩米饭，让我们一起学习吧。
剩米饭米饼（无油版）
剩米饭米饼我也是用微波炉做的，很简单，就是把剩米饭揉碎了，用擀面杖擀成厚约5毫米的长条形，放入冰箱冷冻半小时（冷冻是为了定型，切的时候也不粘刀），拿出来切成想要的长度（怕粘的话，切的时候刀上抹一点点水就可以了），一个个摆放在微波炉专用碗里，注意要有空隙哦，不然会粘一块的。放入微波炉先转1分钟，然后拿出来一个个翻面，再放入微波炉转1分钟，这样剩米饭米饼就做好了，无油的，超健康。我做的是原味的（图片是借用别人的哦），根据个人喜好，大家可以自行放入调料进行调味。
剩米饭锅巴
这个比较简单快手，剩米饭里打入一个鸡蛋，搅拌均匀，放些调料进去。锅内倒入适量的油，油烧热后，把拌匀的剩米饭放进锅里，小火煎炸，等底部金黄色时，再翻个面炸一会，上色后香喷喷的剩米饭锅巴就出锅了。
剩米饭焗饭
我喜欢吃番茄鸡蛋的，当然根据个人喜好，你可以放入其他食材。
把剩米饭装入一个微波炉专用碗，上面撒一层马苏里拉，然后把炒好的番茄鸡蛋铺在上面，再撒一层马苏里拉，喜欢吃火腿或培根的上面再放一层。最后放进微波炉里高火3分钟，出炉后挤一点番茄酱，剩米饭芝士焗饭就做好了，不要太好吃哦。
剩米饭丸子
剩米饭装进保险袋，用手捏碎，家里有搅碎机的最好，几秒钟就好了。准备好肉末，肉末里放入生抽，葱花和盐搅拌均匀，然后把揉好的剩米饭放进肉末里，顺着一个方向搅拌（为了做出的剩米饭丸子有弹性），搅拌差不多再放入适量面粉进去，搅拌均匀。锅内油要多一些，然后用虎口挤出剩米饭丸子，一个一个放进锅里，丸子从锅底飘起来，再炸一会会就可以出锅了。
剩米饭煲仔饭
之所以提到这个剩米饭煲仔饭，是因为现在外面的煲仔饭超贵的，关键觉得还不卫生，我也吃过好几次，总结出来主要就是那个拌饭酱。拌饭酱哪都有卖，还不如自己做呢。把剩米饭放入小砂锅里（没有砂锅，用不粘锅也行），准备好的菜啊都铺在上面，沿着锅边加一点点水，小火慢烧，烧到有锅巴了，饭也很烫了就可以了，出锅后放入拌饭酱拌匀就可以开吃了。家家户户免不了会有一些剩米饭，倒掉的话实在是可惜，现在都提倡节约。既然光不了盘，那只能另谋出路了，其实用剩大米饭做出来的食物也是挺好吃的。那么剩大米饭的做法有哪些呢？下面就为大家介绍几种剩大米饭的做法，都是营养又美味的哦！保证你吃了还想吃，不信的话就接着往下看喽！
家里的剩大米饭不再是负担，而是一种美味，以下就是剩大米饭的做法，仅供大家参考。
一、蛋包饭
食材：鸡蛋2个、淀粉适量、盐适量、油适量、米饭1碗、甘兰适量、胡萝卜1小块、虾2只。
做法：
1、将甘兰切丁，胡萝卜切丁。鲜虾去头去皮洗净，切成小块。
2、起锅热油，将菜一起煸炒片刻。
3、加入米饭炒散，加盐，小火炒匀。
4、加入鲜虾段炒熟。
5、鸡蛋打散，加入少许淀粉搅匀。
6、将煎锅热油，倒入蛋液煎成蛋饼，上面没完全干透时倒入炒好的米饭，将蛋皮另一面合上，煎熟即可。
二、扬州炒饭
食材：米饭200g、玉米50g、豌豆50g、火腿50g、虾仁30g、鸡蛋2个、油适量、盐适量、葱适量。
做法：
1、将鸡蛋打散，火腿切丁，玉米和豌豆洗净备用。
2、鸡蛋放锅里炒于九成熟盛出，将葱花放入锅内爆香后倒入玉米豌豆翻炒。
3、再倒入火腿丁翻炒，翻炒后倒入米饭。
4、将米饭打散翻炒，倒入炒好的鸡蛋和虾仁继续翻炒。
5、虾仁炒熟后加入少许食盐调味即可出锅。
三、什锦酱油炒饭
食材：隔夜米饭200g、红肠适量、胡萝卜适量、鸡蛋1个、熟玉米粒适量、葱适量、酱油适量、老抽适量、糖适量、盐适量。
做法：
1、隔夜米饭中加入酱油、老抽和白糖，搅拌均匀。
2、胡萝卜切小粒，红肠切小粒，葱切末。
3、锅中放油，将胡萝卜粒炒至熟透，捞出备用。
4、放入红肠和玉米粒炒香，捞出备用。
5、打入一个鸡蛋，用铲子炒散，加入拌好的米饭，炒至熟透。
6、放入胡萝卜、红肠和玉米，翻炒均匀。尝一下，如果味道不够可以加适量盐。
7、最后放入葱末，翻炒出香味即可关火。
四、鸡丁炒饭
食材：剩米饭300g，鸡蛋2只，鸡丁150克，青椒2只，洋葱、小香葱、蚝油、酱油、食用油、十三香、食盐、淀粉各适量。
做法：
1、小香葱切碎，鸡蛋加少许盐打匀，洋葱和青椒切丁。
2、把蛋液炒成鸡蛋碎盛出，原锅重加油放鸡丁炒至变色，放洋葱丁炒香后加盐、蚝油、酱油和十三香调味。
3、下青椒丁炒匀后倒入米饭，把米饭炒散炒入味后，放鸡蛋碎和香葱碎炒匀出锅。
剩大米饭的做法还真是挺多的啊，真是又营养又美味，一个人在家的时候，也省的叫外卖了，真是一举两得啊。希望以上关于剩大米饭的做法对大家有所帮助，当然了，除了上面介绍的做法外，大家还可以尽情发挥，怎么好吃就这么做，有大米饭就是任性。
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