没有结婚的你,是否一个人在外漂泊,为的就是扬名立万.光宗耀祖。这样的你是可敬的,但是这样的你,谁来照顾你的饮食,大部分人都不会做菜吧?那么,现在就让小编来教你如何做好剩米饭这道菜。
2.把鸡蛋打散加入少许水淀粉,撒进一点盐再搅拌均匀。
3.平底锅把油烧热,放入马铃薯丁翻炒。
4.然后放入虾仁,翻炒。
5.接着放入火腿丁,接着翻炒。
6.倒入剩米饭,把剩米饭铺均匀翻炒。
7.加入番茄酱炒均匀,然后撒上少许盐。
8.把炒饭装出,锅洗净热上油,把蛋液倒上去,铺均匀,看是否熟了(因为很薄,大约50秒左右就熟了)
9.用勺子把炒饭装在蛋皮中间。
10.完成啦!很简单,好好吃呢~
11.内部构造。
12.很管饱啊,春节吃多了大鱼大肉来一份也不错,快捷又简便。
13.上次做的,因为这次家里没有了胡萝卜、玉米、荷兰豆都可以放进去。
离开了妈妈的襁褓,要你独自做饭做菜,似乎不怎么现实。但是现如今知道了剩米饭的做法,你真的可以动手做一下,这不仅美味,而且还很健康。
在饮食当中剩米饭是比较常见的,而剩下的米饭口感会容易下降,影响下次的食用,而剩下的米饭做法繁多,而用剩米饭做的锅巴也是非常美味可口的,做法也很简单,可以当做休闲零食食用,首先需要在剩米饭当做加入糯米粉,加入适当的盐调味料等,加入锅中炸熟即可。
剩米饭怎么样炸锅巴?
一、炸锅巴
1、准备好原材料,300克剩米饭、20克糯米粉,少许盐。
2、剩米饭里加入糯米粉、盐,再加入适量油,拌匀。
3、不锈钢平勺里均匀铺平,稍微按压。
4、放入5成热的油温里均匀炸。
5、炸成型后自然脱模,两面炸到金黄出锅。
6、放到吸油纸上吸去多余油分。
剩米饭锅巴的做法大全
烤锅巴
1、将剩米饭和糯米粉、盐、油混合均匀(这一步同炸锅巴的前面步骤一样),装入保鲜袋,用擀面杖砸一砸,使其有粘性。
2、按压成小圆饼,均匀铺到放好锡纸的烤盘里。
3、放入烤箱中层,上下火,200度,18分钟左右。
4、
口感:比炸的口感硬,油分含量低一些。
三、无油烤锅巴
1、直接将剩米饭均匀铺到放好油纸的烤盘里。
2、放入烤箱中层,上下火,220度,16分钟左右。
3、
口感:非常香,硬而脆,吃的时候当作零食慢慢嚼,无油又简单的做法,叶子最推荐的一种做法。
四、如果有铁釜的电饭煲,将剩米饭在电饭煲里铺好后,直接启动“煲仔饭”功能即可做出一整张金黄的锅巴。
剩米饭 鸡蛋 淀粉
1、剩米饭放入盆中,加入五香粉、辣椒盐、盐、五香粉
2、再加入一勺淀粉、一个蛋黄
3、手上套个保鲜袋抓拌均匀。
4、将抓办均匀的剩米饭直接倒进保鲜袋中,用擀面杖擀成片。
5、放冰箱冷藏半小时,撕掉保鲜膜
6、拿出来切成长条
7、 中小火炸制两面金黄
8、捞出控油装盘
9、用吸油纸吸去浮油,晾凉即可食用。装袋密封保存,噶巴脆。
米饭这是人们日常生活中最主要的一种食品了,因为其价格比较便宜并且具有很好的饱腹感从而很受人欢迎。而人们在日常生活中会出现有米饭做多了吃不了的情况,面对这种情况人们一般会选择将剩米饭做成一些其他的食品,做法有很多,比如炒米饭、锅巴、米饼等等,下面就来详细介绍一下剩米饭怎么做好吃又简单。
1.做成炒米饭。最常见的就是蛋炒饭:锅里放油烧热,加入葱花姜末爆香,加入米饭翻炒一会儿,加入打匀的鸡蛋,继续翻炒,再加点火腿末或者肉末以及蔬菜末就更好了,不加也可以。最后加盐、鸡精翻炒均匀即可。这个味道最好。
2.做成锅巴
① 将剩米饭放入盘内隔水蒸软或许放入微波炉热两分钟。
②.参加淀粉搅拌平均,揉成大团。
③ 在揉面垫上铺上一层保鲜膜,将饭团压平后再盖上一层保鲜膜,用擀面杖将饭团擀平,压的薄一些,放入冰箱冷藏两小时。
④从冰箱拿出,切成长方形小条,或许用模具按压成形,五角星星的锅巴你见过么~
⑤ 热锅入油,待油7-8分熟的时分放入锅巴,煎至两面金黄,捞出沥油。
⑥热锅放大批油,放入咸蛋黄,炒到蛋黄冒泡飘香的时分放入煎过的锅巴,翻炒至蛋黄都焗平均就好!
3.米饼
①、蒜薹洗净切小丁,生姜去皮洗净,切末。
②、将剩米饭倒入一个大点的容器内;切好的姜末和蒜薹丁倒入米饭内;放一勺盐进行调味,依据自己的口味酌情添加;用筷子把米饭与配料搅拌均匀。
③、取一块保鲜膜铺在菜板上,米饭倒在上面。
④、米饭上再盖一层保鲜膜;用擀面杖将米饭压实﹑擀平,不要擀的太薄,厚点容易塑形。
⑤、取一个圆口的小杯子(或者小磨具),在水中把杯子口蘸湿,方便米饭脱模。将沾完水的小杯子在米饭上,轻轻压出圆形。
⑥、将压出圆形米饼的杯子移到碟子上,轻轻拍打杯子,米饼很容易就脱模了。
⑦、依次将所有的米饼做完,每次做之前都要蘸水的,不然米饭粘在杯口上,不容易脱模。
⑧、 锅烧热,放入黄油,使其熔化;黄油化完后,把米饼下锅。
⑨、 小火慢煎,煎至两面金黄色即可享用奶香味的米饼了。
吃饭是我们生活中必要的一种生存方式,而在以往的时代里面人们过着不能满足温饱的日子,现代随着经济的逐渐发展,人们的食物产量极大的增长了,充裕的食物让人们的生活变得更加的美好起来,但是随之而来就是食物的过剩现象加剧了,其实食物是可以再次利用的,例如剩米饭是可以用来炒饭,下面就来看看剩米饭的做法大全有哪些的介绍吧。
做法一:
材料:剩饭、菠菜三两、肉圆若干(肉圆是妈妈做的,比外面买的味道好)、黑木耳若干(视喜好)
制作方法:
(1)剩饭加水、肉圆、黑木耳,煮开。
(2)加菠菜,烫一下,快好了,加盐,关火。(不用加味精)
(3)盛出来,每碗里稍加一点“麻油”,麻油可是画龙点晴之笔。
特点:营养丰富,蔬菜烫一下就吃营养成份不会破坏;肉圆是荤,增加了泡味的风味;木耳营养丰富,口感好;麻油的香味能勾起食欲。
做法二:
材料:各类自己喜欢的蔬菜或者肉类、米饭、红薯土豆泥(因为家里正好有红薯和土豆,所以就加了进去,可以不用加的)、 cheese
做法:
1. 锅内加油,将蔬菜和肉类入炒锅稍炒
2. 加入米饭(其实就跟做炒饭的步骤一样)
3. 红薯土豆煮熟,压成泥
4. 烤盘上先铺一层炒好的饭,再加上红薯土豆泥,再将剩下的炒饭铺上
5. 最后在最上层铺上cheese
6. 放入烤箱150度烘烤10-15分钟即可
从以上的介绍来看,剩米饭的做法大全是比较多的,而且剩米饭是非常的适合用来做炒饭的,因为剩米饭的水分比较少,很适合炒出松散的炒饭,这对于人们的生活态度是有一定的转变的,因此,家里面吃不完的剩米饭可以留下来用作他用。
大家都知道,米饭在焖煮之后量会增加很多。所以如果大家在焖米饭的时候放的米多的话就会吃不完,米饭就会剩下。剩下的米饭大家可以放在冰箱里进行保存,这样下次还可以吃。但很多人都感觉剩下的米饭口感不好,没有刚煮出来的米饭香。那么,剩米饭怎么变成新米饭呢?
1、春风乍起菜饭饼
首先把米饭破开,如果要有打浆机可以直接打浆后使用。尽量少放秘方,多加蔬菜,最后添加面粉,和成面饼。值得注意的是,菜一定要切成细丝,不能切碎,即丝跟丝之间要连在一起,这样才不易散开。如果想吃到更美味的面饼,可以再添加一点胡椒粉小茴香粉、鸡精,和少量的盐。煎的时候,一定先放一点洋葱丁在油上,再倒入面糊,这样熟后就会就带有煎出来的香气。
妙手回春金银饭小米和大米的搭配,更容易获得松软口感,而且营养非常均衡。小米加到剩饭里,还能让剩饭散发出新米饭的味道。这是因为新小米本身带有一种香气。
2、妙手回春金银饭
小米和大米的搭配,更容易获得松软口感,而且营养非常均衡。小米加到剩饭里,还能让剩饭散发出新米饭的味道。这是因为新小米本身带有一种香气。
小米是杂粮里最好熟的一种,所以我们使用小米很方便。而且小米的营养价值本身就比大米要高,含有高于大米几倍的维生素、钾、铁等营养元素。除了小米,燕麦也是好的选择。
还有值得注意的就是加水量,一般来说可以参考正常做小米饭时的用水量,但如果用压力锅就要准确加水,才不会把多余水分给蒸出去。如果想吃到更美味的口感,还可以加俩大枣,枣的香气出来,也会增加食欲。
剩米饭其实就是那些我们吃不掉的饭,鸡蛋饼这种东西大家应该都有吃过,这是一种用鸡蛋跟面粉制成的食物,我们早上吃这种东西也是比较方便的,不过剩米饭也是可以用来制作鸡蛋饼的,不过很多人都不知道剩米饭鸡蛋饼的做法,那么剩米饭鸡蛋饼的做法到底是什么呢?
鸡蛋饼是由新鲜的鸡蛋、优质面粉、淀粉、食用盐、鸡精、葱、油、等精制而成。口感润滑,细嫩,营养丰富,是早餐的最佳食品,不上火。
鸡蛋是人类最好的营养来源之一,鸡蛋中含有大量的维生素和矿物质及有高生物价值的蛋白质。对人而言,鸡蛋饼的蛋白质品质最佳,仅次于母乳。一个鸡蛋饼所含的热量,相当于半个苹果或半杯牛奶的热量,但是它还拥有磷、锌、铁、这些营养都是人体必不可少的,它们起着极其重要的作用,如修复人体组织、形成新的组织、消耗能量和参与复杂的新陈代谢过程。
玉米是粗粮中的保健佳品,含有防治便秘、肠炎、肠癌等营养元素,有长寿、美容的作用;小麦含有极其丰富的淀粉、脂肪、淀粉酶、类固醇和维生素e等营养成分,所含的碳水化合物约占75%,蛋白质约占10%,是人体补充热量和植物蛋白的重要来源。
材料:剩饭1碗、鸡蛋1个,葱
做法1、盐少许加入鸡蛋液中打匀。
2、隔夜剩饭加葱花拌匀
3、慢慢把蛋液倒入饭里面调匀。(记得不要蛋液全部倒光)
4、然后,把饭捏成方形块状。用保鲜膜包好放入冷冻1小时左右。
5、取出后,在表面上再刷一层蛋液。
6、热油锅,开小火煎到两面金黄色,撒上芝麻粒即可啦。
小诀窍1、饭成型的话,一定要拌好后放入冰箱冷冻一下。最好是家里有方形的磨具,可以一次做好多块,饭压出来才好看。我偷懒没有用。
2、油要放到差不多是饭的一半深度最好,这样煎不会粘底。
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