煮熟的花生有什么功效
“善养生者慎起居，节饮食，导引关节，吐故纳新。”社会的发展让更多人注意到了养生这个话题，勿以恶小而为之，不注意养生，这种“恶”会报复我们的身体。有效的饮食养生是如何做的呢？为满足您的需求，养生路上(ys630.com)小编特地编辑了“煮熟的花生有什么功效”，欢迎您阅读和收藏，并分享给身边的朋友！
花生的功效相信不用说大家也知道，它不仅可以作为一种坚果来补充人体所需的营养，对补充人体血液、增加血小板都非常有作用；而且还可以作为一种零食来填饱肚子，具有非常强的饱腹感。花生不仅可以生着吃，还可以煮着吃，在花生大量上市的季节，煮花生成了很多人的最爱。那么煮熟的花生会有怎样的功效呢？
1、煮花生所具有的功效是比较多的。它具有健脾和胃、止咳化痰、润肺、清咽、利嗓、补气等功效。非常适合体质比较弱的人群以及营养不良的人群食用。此外，吃煮花生还能治疗咳嗽、咳血、鼻子出血、脚气、奶水少等症。所以，有上述情况的人群也可以吃煮花生。
2、煮花生中含有较多的钙质，经常吃煮花生，可以促进骨骼的发育，从而帮助我们长高身体。
3、煮花生中含有很多人体必需的氨基酸，不仅能帮助身体发育，还能提高记忆力。煮花生含有儿茶素，这种物质具有抗衰老的作用，所以经常吃煮花生，能延缓衰老。煮花生中含有丰富的油脂，能润肺，所以经常咳嗽的人吃煮花生，具有润肺止咳的作用。
4、.适宜营养不良，食欲不振，咳嗽之人食用；适宜脚气病患者食用；适宜妇女产后乳汁缺少者食用；适宜各种出血性疾病之人食用；适宜儿童、青少年及老年人食用，能提高儿童记忆力，有助于老人滋补保健；
5、花生含油脂多，消化时需要多耗胆汁，故胆病患者不宜食用；花生能增进血凝，促进血栓形成，故患血黏度高或有血栓的人不宜食用；体寒湿滞及肠滑便泄者不宜服食；阴虚内热，或内火素旺之人，忌食炒花生，以免助热起火。
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枣子不仅仅味道可口清脆，而且还有很多功效，很多人都知道枣子是补血神奇，而不同的吃法所获得的营养和功效也不一样。虽然鲜枣起来营养价值比较高，但是煮熟的枣子有效更佳。枣子的吃法多大十几种，大家可以参考下，不仅仅可以换下口味，而且可以增加营养。
红枣的作用
1、增强人体免疫力
大枣含有大量的糖类物质，主要为葡萄糖，也含有果糖、蔗糖，以及由葡萄糖和果糖组成的低聚糖、阿拉伯聚糖及半乳醛聚糖等；并含有大量的维生素C、核黄素、硫胺素、胡萝卜素、尼克酸等多种维生素，具有较强的补养作用，能提高人体免疫功能，增强抗病能力。
2、增强肌力，增加体重
实验小鼠每日灌服大枣煎剂，共3周，体重的增加较对照组明显升高，并且在游泳试验中，其游泳时间较对照组明显延长，这表明大枣有增强肌力和增加体重的作用。
3、保护肝脏
有实验证实，对四氯化碳肝损伤的家兔，每日喂给大枣煎剂共1周，结果血清总蛋白与白蛋白较对照组明显增加，表明大枣有保肝作用。
4、抗过敏
大枣乙醇提取物对特异反应性疾病，能抑制抗体的产生，对小鼠反应性抗体也有抑制作用，提示大枣具有抗变态反应作用。
5、镇静安神
大枣中所含有黄酮--双- 葡萄糖甙A有镇静、催眠和降压作用，其中被分离出的柚配质C糖甙类有中枢抑制作用，即降低自发运动及刺激反射作用、强直木僵作用，故大枣具有安神、镇静之功。
6、抗癌，抗突变
大枣含多种三该类化合物，其中烨木酸、山植酸均发现有抗癌活性，对肉瘤S-180有抑制作用。枣中所含的营养素，能够增强人体免疫功能，对于防癌抗癌和维持人体脏腑功能都有一定效果。
煮熟的枣子有什么功效
防止落发
红枣有健脾养胃之功能。“脾好则皮坚”,皮肤容光焕发，毛发则有了安身之处，所以常食营养丰富的红枣可以防止发脱落，而且可长出乌黑发亮的头发。
保肝护肝
红枣中所含的糖类、脂肪、蛋白质是保护肝脏的营养剂。它能促进肝脏合成蛋白，增加血清红蛋白与白蛋白含量，调整白蛋白与球蛋白比例，有预防输血反应、降低血清谷丙转氨酶水平等作用。用红枣50克、大米90克，熬成稠粥食之，对肝炎患者养脾护肝大有裨益。用红枣、花生、冰糖各30至50克，先煮花生，再加红枣与冰糖煮汤，每晚临睡前服用，30天为一疗程，对急慢性肝炎和肝硬化有一定疗效。
健胃补脑
中医常用红枣养胃健脾。如在处方中遇有药力较猛或有刺激性药物时，常配用红枣，以保护脾胃，红枣中含有糖类、蛋白质、脂肪、有机酸，对大脑有补益作用。用红枣与面粉制成枣糕，能养胃补脑。
煮熟的红枣吃了 对养胃有着神奇的功效
红枣中所含的维生素C是一种活性很强的还原性抗氧化物质，参与体内的生理氧气还原过程，防止黑色素在体内慢性沉淀，可有效地减少色素老年斑的产生。
补气养血
“红枣有补中益气，养血安神”之功效。红枣中的高维生素含量，对人体毛细血管有健全的作用。用红枣20枚，鸡蛋1个，红糖30克，水炖服，每日1次，适用于产后调养，有益气补血之功效。
枣子的几种吃法介绍
1.枣子蒸熟：预防哮喘——中医认为，枣有调养脏器、滋补气血、壮阳生津的功效，多吃枣可以起到一定的预防哮喘作用。哮喘病人尤其是年龄大的病人应该坚持每天吃蒸熟的枣子，一般大枣吃5枚，小枣吃8枚，以提精神、增强身体免疫力。
2.红枣泡茶：补气护嗓——红枣炒黑后泡茶喝，可治疗胃寒、胃痛。如果再放入桂圆，就是补血补气茶了，适合教师、营业员等使用嗓子频率较高的人。
3.红枣熬汤：止咳润肺——唐代盂诜所着《必效方》中记载了将红枣、银耳和冰糖一起煮汤，可止咳润肺。
材料：银耳：20克（大约半朵），红枣：20颗，冰糖：60克（可根据各人的口味添减分量）。
做法：把银耳放在清水中发开，摘去蒂头，撕成小块,与红枣、冰糖一起放到锅里，加水6碗，大火煮开后，改用文火再煮半个小时，即可熄火。
4.红枣煮蛋，补血养颜——红枣加桂圆煲红糖水，到枣烂、桂圆绵时，打只鸡蛋；继续用小火焐熟鸡蛋。红枣、桂圆和红糖都有补血的功效，煮出的鸡蛋很滋补。
5.红枣熬粥，安神助眠——中医上讲，女性有躁郁不安、心神不宁等症状。可用适量百合、莲子搭配红枣调理。若与小米同煮，可更好地发挥红枣安神的效用。
6.红枣泡酒，血管通畅——红枣在浸泡过程中，富含营养的有机物更容易在酒中溶出。对保持血管通畅有一定效果。找到适合自己的一种，活力健康才是最重要的。
7.红枣泡水，养肝排毒——实验证明，每天给肝功能差的人喝大枣水，持续1周能增加人体血清蛋白，从而达到保肝排毒的功效。红枣的一个冲泡细节决定着它功效的高低。红枣果皮坚韧不好消化，如果整颗冲泡，很难将其有效成分完全溶出，因此最好将其掰开再冲泡。还要注意的是，新鲜的红枣不宜冲泡或煎煮。这是因为它的维生素C含量非常高，用热水煮泡会严重破坏维C。
桃子营养丰富，水分充足，含有大量的微量元素，在我国江南丘陵有很多种植桃子的地区。特别是在春末初夏的时候，桃子大量上市，酸酸甜甜的口感老少皆宜。如果天气太热，将桃子放入冰箱冷藏一下也是不错的选择。很多人都喜欢生吃桃子，但是煮熟后的桃子也有神奇的功效哦。
1、桃子所含果胶丰富、纤维素适中，热量也相对较低，这样可使饱腹感增加，有利于减肥；将桃用水焯一下，切成两半去核，加白糖隔水蒸20分钟，取出食用，可起到生津补阴、美容养颜的功效。因此，女性适当多食用桃子，不仅能获得好身材，还能有好容颜。
2、桃子所含糖分，能使人皮肤红润、弹性增加；桃仁，可治疗瘀血、闭经；桃叶煎水洗涤阴部可治疗阴道滴虫；桃花泡水喝可治疗便秘、尿不尽、脚气腿肿。可见，桃树浑身是宝，且专为女性而生；因此，女同胞们在休闲度假或退休时，到室外桃园小住几日，既可欣赏一下美景，还能做些美容健体的调理活动。
3、桃子煮熟后虽然会损失部分营养，但是也会使得某些功效更佳突出，例如止咳润肺功效就更加明显，食用煮熟的桃子饮用煮桃子的水具有明显的治疗咳嗽的作用。而且桃子在煮熟的过程中，膳食纤维也被破坏，使桃子变得更容易被消化，因此煮熟的桃子更适合消化能力较弱的人食用，而且桃子的滋补效果并没有降低，所以对于消化能力较弱的人群来说，更适合吃煮熟的桃子。
4、食用禁忌
煮熟的桃子中仍然含有大量的糖分，因此不适合糖尿病、高血糖等患者食用。桃子中的维生素有一部分被破坏，因此变得更容易使人上火，所以煮熟的桃子不宜多吃，否则会对身体造成不适影响，特别是对患有热症的患者不宜食用。
大家都知道苹果的营养价值是很高的，不仅富含多种营养成分，还能起到养生作用，对人体健康的好处还是有很多的。不过苹果的食用方法有很多，具体的功效也作用也存在区别，如将苹果煮熟之后，所发挥的效果也是不少的，需要大家正确认识，那么苹果煮熟有什么功效呢?
苹果在人们心目中似乎是止泻水果的代表。殊不知，生吃新鲜水果是有通便作用的，而有良好止泻作用的应是煮熟的苹果。苹果为碱性食物，内含果胶和鞣酸，具有收敛、止泻之力。值得注意的是，在食用煮熟的苹果时，不宜加蔗糖调味，可能会加重腹泻。
吃熟苹果可防治嘴唇生热疮、牙龈发炎、舌裂等内热现象。其方法是：将苹果连皮切成六至八瓣，放进冷水锅内煮，待水开后，将苹果取出，连皮吃下。天天一次，每次一个，连吃7～10个可愈。此法还有润肠通便的功效。经患者多次试验，见效很快。
在民间应用熟苹果治疗腹泻非常广泛。由于苹果中富含的果胶，是一种能够溶于水的膳食纤维，不能被人体消化。果胶能在肠内吸附水分，使粪便变得柔软而轻易排出。实在果胶还具有下降血浆胆固醇水平、刺激肠内益生菌群的生长、消炎和刺激免疫的性能。另外，熟苹果所含的碘是香蕉的8倍，是橘子的13倍，因此熟苹果也是防治大脖子病的最佳水果之一。
国外还有研讨创造，苹果加热后，其所含的多酚类自然抗氧化物资含量会大幅增长。多酚不仅能够降血糖、血脂、克制自由基而抗氧化、抗炎杀菌，还能克制血浆胆固醇升高。由此可见，熟吃苹果大有益处。
上文中对苹果煮熟有什么功效呢给出了明确的介绍，想必大家也都心中有数了。吃苹果的时候还是要注意适量的，苹果不仅能够补充营养，还能调理身体，改善肠胃健康，因此每天吃一个苹果确实是很有必要的，能够让人体更加健康。
苹果是十分受欢迎的水果，口感美味而且营养价值高，大家都知道苹果的吃法有很多，虽然生吃是最为常见的吃法，但是也有人会将苹果煮熟之后再食用，那么苹果煮熟了之后吃起来有什么功效吗？会不会改变以往的口味呢？下文具体介绍下煮熟的苹果的功效。
苹果煮熟吃有什么功效
营养作用发挥得更好。苹果加热以后，其中的膳食纤维果胶得以软化，软化后的膳食纤维和果胶更容易被人体利用，从而使其营养作用发挥得更完善。
减少胃肠道刺激。煮苹果更适合卧病在床、口腔牙齿不健全或胃肠功能不好的人，可以减少咀嚼，减少对胃肠道的刺激，使得摄入更顺畅。
治腹泻。苹果中富含的果胶，是一种能够溶于水的膳食纤维，不能被人体消化。果胶能在肠内吸附水分，使粪便变得柔软且容易排出。
防治大脖子病。熟苹果所含的碘是香蕉的8倍，是橘子的13倍，因此熟苹果也是防治大脖子病的最佳水果之一。
降血糖，降血脂。苹果加热后，其所含的多酚类天然抗氧化物质含量会大幅增加。多酚不仅能够降血糖、血脂、抑制自由基而抗氧化、抗炎杀菌，还能抑制血浆胆固醇升高。
防治内热。吃熟苹果可防治嘴唇生热疮、牙龈发炎、舌裂等内热现象。其方法是：将苹果连皮切成六至八瓣，放入冷水锅内煮，待水开后，将苹果取出，连皮吃下。每天一次，每次一个，连吃7～10个可愈。
降低胆固醇。苹果可以跟猪肉一起搭配煮着吃，这样既增加营养又可抑制胆固醇升高，因为苹果中的膳食纤维有降低胆固醇的作用。 另外，苹果可以消除猪肉的独特异味。
苹果食疗方法
1、苹果金桔饮
原料：苹果1个(约300克)，金桔15个，胡萝卜100克，蜂蜜适量。
做法：前3味洗净，切碎，榨汁用，将果汁入锅煮沸，调入蜂蜜即可。
功效：早晚温服。具有健脾和胃、理气化痰的功效。
2、苹果山药汤
原料：苹果500克，山药30克，麦芽30克，芡实10克。
做法：苹果洗净，切块备用。山药、麦芽、芡实洗净与苹果一同入锅，加适量水，大火煮沸，小火熬煮1.5小时。
功效：早早晚温服。具有益脾胃、助消化、止腹泻的功效。
3、苹果楂枣粥
原料：苹果1个(约300～400克)，山楂(干品)15克，大枣10枚，粳米150克。
做法：苹果洗净，去皮核切碎，与淘洗干净的山楂、大枣、粳米一起，加水煮成粥即可。
功效：具有补虚健脾、除淤消积的功效。本食疗方除可用于消化不良外，还适用于高血压患者。
煮苹果注意事项
建议煮苹果时，最好使用不锈钢锅并且以文火煮熟。这种方法可以使苹果里的维他命、矿物质和其他营养成分不至于丧失过多。加水煮后，口味会变酸，要少加水，再加点枣来增甜就行了。
核桃仁， 是很多人爱吃的一种坚果。众所周知，核桃仁是可以用来补脑，增强记忆力，同时还有一定的抗癌作用。可是，吃核桃的方法有很多，不同地区，不同口味的人吃核桃仁的方式也不同。今天，我们看看核桃仁煮熟的吃法有什么作用。
核桃营养价值丰富，有“万岁子”“长寿果”“养生之宝”的美誉。核桃中86%的脂肪是不饱和脂肪酸，核桃富含铜、镁、钾、维生素B6、叶酸和维生素B1，也含有纤维、磷、烟酸、铁、维生素B2和泛酸。每50克核桃中，水分占3.6%，另含蛋白质7.2克、脂肪31克和碳水化合物9.2克。
胡桃仁含粗蛋白22.18%，其中可溶性蛋白的组成以谷氨酸为主，其次为精氨酸和核桃仁天冬氨酸。粗脂类64.23%，其中中性脂类占93.05%；中性脂类中三酰甘油82.05%，甾醇脂3.86%，游离脂肪酸4.80%.总脂和中性脂类中脂肪酸组成主要为亚酸64.48%-69.95%和油酸13.89%-15.36%；三酰甘油所含脂肪酸主要为亚麻酸69.98；甾醇酯非皂化部分主要为β-谷甾醇，并有少量的菜油甾醇，豆甾醇，燕麦甾-5-烯醇，豆甾-7-稀醇；糖类13%；多种游离的必需氨基酸；异亮氨酸，亮氨酸，色氨酸，苯丙氨酸，缬氨酸，苏氨酸及赖氨酸等，其含量为总氨基酸的47.50%。
果实含1，4-萘醌，胡桃叶醌，4-羟基-1-萘基-β-D-吡喃葡萄糖甙，4，8-二羟基-1-萘基-β-D-吡喃葡萄糖甙，钾、钙、铁、锰、锌、铜、锶等多种微量元素，未成熟果实富含维生素C。果皮含水杨酸，对-羟基苯甲酸，香草酸，龙胆酸，对-羟基苯基酸，没食子酸，对-香豆酸，阿魏酸，咖啡酸，芥子酸，原儿茶酸，丁香酸，和绿原酸。
以上就是内容，就是今天我们为大家介绍的关于核桃仁煮熟后的的相关效用，希望能够对大家有所借鉴。核桃的食用虽然好处多多，但也不是完全没有禁忌。建议三高人群不要食用过量的核桃仁，以免使得身体出现异常。选择核桃的时候，要注意其新鲜程度。
苹果是比较常见的水果之一，常吃苹果可以有效的补充身体所需维生素C，而且一直有句老话叫做：“一天一个苹果，医生远离我”，这也直接说明了食用苹果的功效。生活中我们食用苹果一般是清洗干净后直接食用，而在这里我们要介绍到的是将苹果煮熟之后食用会有哪些功效。
吃熟苹果可防治嘴唇生热疮、牙龈发炎、舌裂等内热现象。其方法是：将苹果连皮切成六至八瓣，放入冷水锅内煮，待水开后，将苹果取出，连皮吃下。每天一次，每次一个，连吃7～10个可愈。
在民间利用熟苹果治疗腹泻非常普遍。因为苹果中富含的果胶，是一种能够溶于水的膳食纤维，不能被人体消化。果胶能在肠内吸附水分，使粪便变得柔软而容易排出。其实果胶还具有降低血浆胆固醇水平、刺激肠内益生菌群的生长、消炎和刺激免疫的机能。另外，熟苹果所含的碘是香蕉的8倍，是橘子的13倍，因此熟苹果也是防治大脖子病的最佳水果之一。
国外还有研究发现，苹果加热后，其所含的多酚类天然抗氧化物质含量会大幅增加。多酚不仅能够降血糖、血脂、抑制自由基而抗氧化、抗炎杀菌，还能抑制血浆胆固醇升高。由此可见，熟吃苹果大有益处。
通过文章的介绍可以发现，煮熟的苹果通生食的苹果一样都有着不错的功效作用。特别是对于可以治疗小儿腹泻的功效更是为大家所熟知。有不少年轻的妈妈们面对小儿腹泻时不愿意轻易给予喂药，所以这时候给孩子煮上一个苹果来缓解病情是非常正确的选择。
苹果是秋季的应季水果，有很高的营养价值。苹果的品种有很多，比如说有红富士、糖心富士等等，口感或清脆或绵密。俗话说得好，每天吃一个苹果就可以远离医生。但是吃苹果也有一定的禁忌的，比如说晚上不宜吃苹果等等。那么苹果煮熟吃有什么危害呢？会不会对人体造成严重损害？
苹果中的营养介绍
苹果中含有丰富的营养素，例如膳食纤维果胶、糖类、维生素和矿物质等，这些营养素对健康都非常有益，例如果胶膳食纤维不仅可以起到润肠通便的作用，还能帮助降低血糖，降血脂，清理体内的垃圾毒素。苹果中的糖类以果糖为主，果糖的甜度是蔗糖的1.7倍，葡萄糖的3倍还多，但是果糖的升糖指数较低，所以适合糖尿病患者适量食用。糖类还能给人提供能量，保持精神清爽。维生素和矿物质可以维持身体功能，例如少量的维生素C可以增强免疫力，矿物质可以改善身体内环境的酸碱性等功效。
苹果煮熟吃有什么坏处？其实苹果煮熟之后对人体并无伤害，反而有不少的好处。
1、苹果加热以后，其中的膳食纤维果胶得以软化，软化后的膳食纤维和果胶更容易被人体利用，从而使其营养作用发挥得更完善。
2、煮苹果更适合一些特殊人群，卧病在床、口腔牙齿不健全或胃肠功能不好的人，可以减少咀嚼，减少对胃肠道的刺激，使得摄入更顺畅。
3、传统的苹果吃法，时间长了难免会觉得平淡无奇，所以煮苹果可以改变原有的风味，让生活充满乐趣。
有朋友担心苹果煮过以后维生素C会被破坏掉，其实大可不必。因为苹果中的VC含量为4mg，这个含量是相当低的，只要你愿意，你完全可以从很多其他的渠道来填补这少量的维生素C。
“每天一个苹果，医生远离我”这句话虽说不是多么严谨，但这毕竟是谚语，谚语讲求的是健康习惯的引导，但苹果对人体还是非常有益的，煮苹果的健康功效更是不可忽视的，所以金秋时节就让你的味蕾尝尝新吧。
吃苹果注意事项
1、吃苹果别啃苹果核
苹果核含有少量有害物质——氢氰酸。氢氰酸大量沉积在身体，会导致头晕、头痛、呼吸速率加快等症状，严重时可能出现昏迷。
但也不必过分担心，苹果中的氢氰酸主要存在于果核，果肉里并没有。需要提醒的是：吃苹果时习惯啃到果核，虽不会马上导致中毒，但长期这样吃，的确对健康不利。
2、小心打蜡苹果
小心打蜡苹果
许多苹果在生长过程中，过量使用催长素、催红素、膨大素，这些有毒水果已经成为严重威胁人们健康的公害。
3、晚上不能吃苹果
很多人晚上饿了习惯吃苹果，早上的苹果是金，晚上的则是垃圾。对身体没有益处的。
苹果里面的营养非常丰富，经常吃苹果对大家的健康有好处，多吃苹果还可以预防多种疾病，实在是好处多多，吃苹果具有增强记忆力、预防糖尿病、防止老化、防治贫血、增进食欲，益于婴儿生长、防治高血压所以常吃苹果对身体是有益的。
花生米中含有非常丰富的营养物质，除了大量的脂肪，还含有多种氨基酸，氨基酸是人体中尤其是智力发育不可或缺的，因此非常适合孩子吃，能增加记忆力，含有钙质，能增加骨骼的生长，延缓衰老的功效，花生米最健康的吃法就是直接煮熟，既有营养又方便好吃，如果是油炸花生米会造成脂肪的过量，对身体不利，花生米煮熟的营养价值有哪些呢？
营养价值
1、促进人体的生长发育 花生中钙含量极高，钙是构成人体骨骼的主要成分，故多食花生，可以促进人体的生长发育。
2、促进细胞发育，提高智力 花生蛋白中含十多种人体所需的氨基酸，其中赖氨酸可使儿童提高智力，谷氨酸和天门冬氨酸可促使细胞发育和增强大脑的记忆能力。
3、抗老化，防早衰 花生中所含有的儿茶素对人体具有很强的抗老化的作用，赖氨酸也是防止过早衰老的重要成分。常食花生，有益于人体延缓衰老，故花生又有“长生果”之称。
4、润肺止咳花生中含有丰富的脂肪油、可以起到润肺止咳的作用，常用于久咳气喘，咯痰带血等病症。
5、凝血止血花生衣中含有油脂和多种维生素，并含有使凝血时间缩短的物质，能对抗纤维蛋白的溶解，有促进骨髓制造血小板的功能，对多种出血性疾病，不但有止血的作用，而且对原发病有一定的治疗作用，对人体造血功能有益。”
6、防止冠心病花生油中含大量的亚油酸，这种物质可使人体内胆固醇分解为胆汁酸排出体外。避免胆固醇在体内沉积，减少高胆固醇发病机会，能够防止冠心病和动脉硬化。
7、滋血通乳花生中含丰富的脂肪油和蛋白质，对产后乳汁不足者，有滋补气血，养血通乳作用。
8、预防肠癌花生纤维组织中的可溶性纤维被人体消化吸收时，会像海绵一样吸收液体和其他物质，然后膨胀成胶带体随粪便排出体外。当这些物体经过肠道时，与许多有害物质接触，吸取某些毒素，从而降低有害物质在体内的积存和所产生的毒性作用，减少肠癌发生的机会。
9、花生能保护心脏，健康作用被重新认识。
做法二
水煮花生米
食材主料：花生米500g
辅料：油适量、盐适量
步骤
1.这是已经泡了一晚上的花生米，因为中午煮，所以又泡了一上午。里面放了大料一起泡的
2.把花生米捞出来备用
3.锅里坐上水
4.将泡好的花生米倒入锅中
5.大火煮开后转小火煮半个小时
6.煮好后加入食盐，再泡一会儿，就可以出盘了。
小贴士
花生米一定要多泡一些时候，不然不好吃哦
做法三
水煮花生米
用料主料：花生500克
调料：食盐2勺、八角2个、花椒1小、撮水适量、五香粉1勺、茴香籽1小撮
水煮花生米的做法
1.将花生仁清洗干净，放入碗中，加满清水，至少泡上2个小时
2.将泡好的花生米放入锅中，加入盐和调料，混合均匀，加入足量的水，水沸之后转小火，大约20分钟至半个小时，待花生米煮熟入味，略焖一会儿，即可盛盘食用了
平时有喝酒习惯的人肯定会炒上一盘花生米，花生的吃法有很多，除了炒花生，煮花生，还可以醋泡花生，这种食用方法可以达到养生保健功效，可以起到清热活血作用，而且也可以预防血栓形成，如果长时间食用还可以软化血管，降低血压，可以减少胆固醇堆积，预防心血管疾病出现，大家在日常生活里面就可以适当吃一些。
醋泡花生的功效
醋与花生的“天仙配”是科学的，降低血压，软化血管，减少胆固醇的堆积，醋泡花生米有清热、活血的功效，对保护血管壁、阻止血栓形成有较好的作用。长期坚持食用可降低血压，软化血管，减少胆固醇的堆积，是防治心血管疾病的保健食品。这在于花生米的价值突出在含有人体所需要的不饱和脂肪酸，但毕竟脂类含量高、热量大、有油腻感。而醋中的多种有机酸恰是解腻又生香的，因此用醋浸泡花生米一周以上，每日2次，每次10-15粒，连吃一周为一个疗程，可降低血压，软化血管，减少胆固醇的堆积，熟、生花生米均可。
醋泡花生米的做法
干辣椒切成小圈，小葱白切成末，碗中倒入酱油、鸡翅汁、撒入椒圈和葱白末，淋入醋，调好汁味(各调料量可斟酌着放，直到味道到合乎自己的味蕾)(醋∶酱油∶麻油∶鸡翅汁=3∶2∶1∶1)，倒入花生米，淋麻油，花生米浸泡入味即可，此小菜方便易做，可即做即食。
营养功效
醋泡花生有清热、活血的功效，对保护血管壁、阻止血栓形成有较好的作用。长期坚持食用可降低血压，软化血管，减少胆固醇的堆积，是防治心血管疾病的保健食品。
饮食禁忌
高脂血症患者：花生含有大量脂肪，高脂血症患者食用花生后，会使血液中的脂质水平升高，而血脂升高往往又是动脉硬化、高血压、冠心病等病疾的重要致病原因之一。
胆囊切除者：花生里含的脂肪需要胆汁去消化。胆囊切除后，储存胆汁的功能丧失。这类病人如果食用花生，没有大量的胆汁来帮助消化，常可引起消化不良。
花生浸泡醋，其实就是用醋泡花生米，除了好吃之外，其实这样的使用方式，对帮助我们治疗和解决一些疾病，也可以带来很好的效果，所以下面要为大家详细介绍一下，到底用花生浸泡醋之后使用，可以治疗哪一些疾病，对我们的身体健康，可以补充哪些营养带来哪一些保健功效。
醋泡花生米以熟花生米、酱油、醋为主要原料。花生米含有人体所需要的不饱和脂肪酸，但脂类含量高、热量大、有油腻感。而醋中的多种有机酸恰解腻生香，因此醋泡花生可降低血压，软化血管，减少胆固醇的堆积。
食用醋能使食物中所含有的钙、锌、铁、磷等无机物溶解出来，从而提高食物的吸收利用率及其营养价值;醋能有效保持食物中某些维生素的有效成分，降低脂肪类物质被人体吸收后产生的副作用，降低血脂，预防血管硬化，并降低血压;此外，食醋还具有解毒及促进新陈代谢的功能，有抗菌杀菌作用。
虽然这都是非常平常普通的食物，但是相结合之后，那么就可以有效地发挥它对疾病的治疗作用，同时还可以给我们享受不一样的美味，因此在日常生活当中，大家都可以重视这些食物的保健价值，自己在家也可以动手制作醋泡花生。
花生有很高的营养保健价值，而且我们在生活当中也建议大家可以多吃一些花生，对帮助调理肠胃有一定的功效，但是有些人会疑问花生是否属于发物，毕竟发物食用对健康是不利的，所以为大家具体分析一下，煮熟的花生是否属于发物，我们要注意做到科学的饮食。
花生的确是发物，有外伤的时候最好不要吃，民间长期实用结论性发物，如魔芋，芋头，泡菜,香菜,韭菜等。
所谓发物,是指特别容易诱发某些疾病（尤其是旧病宿疾）或加重已发疾病的食物。发物禁忌在饮食养生和饮食治疗中都具有重要意义。在通常情况下,发物也是食物,适量食用对大多数人不会产生副作用或引起不适,只是对某些特殊体质以及与其相关的某些疾病才会诱使发病。
发物现以传统认识将发物归纳为七类：
1、动火发物：多具辛热燥烈之性，能助热动火、伤津劫液。如烟、酒、葱、姜、椒、蒜、韭、芥、羊肉、狗肉及卤制食品、煎炒、油炸之物。素体热盛，阴虚火旺，诸热所致病症不宜食用。
2、动风发物：多具升发、散气、火热之性，能使人阳气升散发越，内风亢逆，邪毒走窜。如海鲜鱼、虾、蟹、贝、猪头肉、鸡肉、鹅肉、牛乳、蘑菇、木耳、茄子、椿芽等。荨麻疹、丹毒、湿疹、疮痈疔疖、中风、头晕目眩、惊风、痹证等不宜食用。
3、助湿发物：多具胶着粘滞、肥甘涩腻之性，能阻脾、助湿、恋邪。如饴糖、大枣、面食、肥肉、糯米、猪肉、甘甜滋腻诸物。湿热病、黄疸、淋证、痢疾、带下、疟疾等忌食。
其实对这些饮食常识的了解，是非常重要的事情，因为只有科学的饮食，这样才可以让我们放心地享受食物带来的营养和美味，有效地避免因为错误地选择一些食物，而导致身体受到一些疾病的影响核威胁。
红糖和花生都是我们经常会吃到的东西，而且红糖的用途是非常广泛的，红糖不仅可以直接来食用，而且还可以制作成各种各样的美食，花生如果和红糖一起煮的话，效果是非常好的，不仅具有润肺的作用，如果女性生产后奶水比较少的话，吃这个是有利于下奶的，下面介绍红糖煮花生的功效。
红糖煮花生有什么功效
补充钙质：
花生中含有丰富的钙质，因此多吃花生可帮助补充钙质，促进人体的生长发育，预防骨质疏松。
提高智力：
花生中含有十多种人体所需的氨基酸，特别是赖氨酸、谷氨酸、天门冬氨酸等对提高儿童的智力，促进细胞发育，提高大脑的记忆力等都具有很大的帮助。儿童多吃花生可促进脑力发育，老年人适当吃花生可预防老年痴呆症，延缓脑细胞衰老。
延缓衰老：
滋润皮肤：花生米中含有丰富的锌可延缓脑功能衰退，增强人体记忆力，丰富的维生素e有助于滋润皮肤，抗衰老，保持年轻态。
预防贫血：
花生米的红皮具有补血的作用，同时其中还丰富的维生素K具有止血的作用，同时研究发现维生素K还具有很好的止血的作用，可辅助治疗多种血性疾病。同时花生衣中的油脂和维生素可减少凝血时间，促进骨髓造小板的功能，可促进血液健康。
治心脑血管疾病：
研究发现常吃花生油的人得心脑血管方面的疾病要比那些不吃花生油的人要少得多，这是因为花生中含有丰富的不饱和脂肪酸，而不饱和脂肪酸具有降低胆固醇的作用。因此临床上也建议三高人群尽量食用花生油，可帮助预防高血压，动脉硬化，冠心病等心脑血管疾病。
辅助治疗某些疾病：
研究发现花生中含有一种可以防治肿瘤类疾病的生物活性物质白藜芦醇，同时这种藜芦醇还具有降低血小板聚集，防治动脉硬化等功效。
促进乳汁分泌：
花生还是一种富含蛋白质和脂肪油，对于产后乳汁分泌不足的女性可适当多吃花生以促进乳汁的分泌 ，同时产后吃花生还具有滋补气血，养血通乳的作用。
润肺：
花生因为含有丰富的脂肪油因此也就被当作润肺止咳的食物之一，临床上也常用花生辅助治疗久咳不止，痰中带血等病症。当然了虽说花生具有润肺的作用，但是也要注意烹调方法。
预防肠癌：
研究发现花生中的纤维组织中的可溶性纤维消化时，具有很好的吸附作用，可将肠道中的一些垃圾及时的排出体外，减少肠癌发生的机率。
延缓衰老：
花生中含有丰富的儿茶素具有很好的抗老化的作用，因此多吃花生有助于延缓衰老。建议爱美的女性日常可多吃一些煮花生以保持年轻态。
猪骨含有的营养物质非常丰富，用来煲汤能最大程度的释放其营养成分被我们吸收。我们平时吃的骨头中，猪骨是最常见的，无论是老人还是小孩都非常适合喝骨头汤。在煲汤的时候，我们可以选择的食材有很多，骨头煲花生就是很经典的一种。那么，骨头煲花生有什么功效？下面咱们就来看看吧。
猪骨除含蛋白质、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨黏蛋白等。煮汤性寒凉，能壮腰膝，益力气，补虚弱，强筋骨。味甘、咸，入脾、胃经，有补脾气、润肠胃、生津液、丰机体、泽皮肤、补中益气、养血健骨的功效。
花生猪骨汤能起到抗衰老的作用，这是由于人体骨胳中最重要的是骨髓，血液中的红、白细胞等就是在骨髓中形成的，随着年龄的增大和机体的老化，骨髓制造红、白细胞的功能逐渐衰退，骨髓功能降低，直接影响到人体新陈代谢的能力。
而花生猪骨汤中含有的胶原蛋白正好能增强人体制造血细胞的能力，所以对于中老年人来说，喝些花生猪骨汤加以调理，可以减缓骨骼老化；同样花生猪骨汤也能有利于青少年的骨骼生长。
据测定花生果内脂肪含量为44%-45%，蛋白质含量为24-36%，含糖量为20%左右。花生中还含有丰富的维生素B2.pp、A、D、E，钙和铁等。并含有硫胺素、核黄素、尼克酸等多种维生素。矿物质含量也很丰富，特别是含有人体必须的氨基酸，有促进脑细胞发育，增强记忆的功能。
方法一
原料：猪骨500克、花生150克、葱、盐适量。
做法：
1、猪骨用开水灼掉血水，葱切段，花生去壳。
2、将猪骨和花生一起放高压锅中煮30分钟，开气后加入盐和葱花即可。
方法二
原料：猪脊骨500克、眉豆100克、鸡脚10只、花生仁50克、陈皮10克、红枣、蒜瓣各适量。
做法：
1、将花生、眉豆、红枣、蒜洗净：陈皮用清水浸软，刮去瓤洗净；鸡脚洗净，去趾甲；猪脊骨洗净，斩件。
2、将猪脊骨、鸡脚分别放入开水中煮5分钟，取出后用清水洗净。
3、锅内放水，用旺火烧开，放入以上各用料再烧开后，用慢火煮3小时。至猪骨、鸡脚酥烂时下精盐调味即成。
功效：健脾补肾，滋养骨髓，补气行血。
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