想必大家都喜欢吃牛排,尤其是在西餐中,牛排是非常重要的组成部分,中国人喜欢把牛排称为牛扒,这是牛身上成块的牛肉,牛排的营养价值非常高,比如富含优质蛋白,另外含有丰富的微量元素,牛排的吃法非常多,今天为大家推荐的是芝士牛排,吃过的人都会非常喜欢,下面是芝士牛排的做法。
芝士牛排的做法:
奶酪牛排是一款菜品,主要原料是牛腰肉225克、奶酪片2片,主要辅料是洋葱半个、鸡蛋1个、面包粉半杯。
主料
牛腰肉225克、奶酪片2片、洋葱半个、鸡蛋1个、面包粉半杯
调味料
(1)酒1大匙、酱油1大匙、糖1茶匙
(2)番茄酱酌量
作法
1.牛肉切4片,先用刀背拍松,拌入调味料(1)腌10分钟,洋葱切丝,蛋打散,面包粉放盘内。
2.腌好的牛肉两片重叠,中间放1片奶酪,铺少许洋葱丝,拖一层蛋汁,再沾一层面包粉后按紧,放入热油中,小火炸至酥黄捞出。
3.沥干油后放盘内,食用时淋上番茄酱即可。
芝士焗牛排的做法
牛排自然解冻,倒入植物油和黄油。待油热了放入蒜瓣。然后放入牛排。
开大火煎牛排2面,为了锁住肉汁。2面翻煎3到5分钟后放入盘内。将黑椒汁倒入锅内,烧热后浇在牛排上。
将马苏里拉芝士切成条,均匀铺在牛排上(不是酱汁上)。然后放入烤箱,上下火,8至10分钟。取出就可以吃啦。
芝士煎牛扒的做法
1.此步骤用料步骤用时:1分钟
牛扒
300g
牛扒常温解冻
2.撒上少许盐和适量的黑胡椒调味,腌制大概20分钟。
3.锅里放少许橄榄油,烧热放下黄油,等黄油融化之后将牛扒放下去大火煎大约一分钟。
4.牛扒翻面,放两片芝士下去,再煎一分钟后换小火,等芝士融化即可。
很多人会在家里面准备一些芝士,因为芝士可以做成非常多种类的美食,大家最常见的是芝士蛋糕,另外还有芝士火锅、芝士火腿、芝士意面、芝士局虾等等,这些美食都非常受欢迎,芝士的本质是一种牛奶制作的产品,保留了牛奶原本的营养,所以营养很丰富,下面教大家自己制作芝士的方法。
自制芝士的做法:
芝士焗饭
材料
冷饭一碗、蘑菇5颗、洋葱半个、彩色蔬菜丁小半碗、鸡胸肉半块、青椒半个。
做法
1、所有食材切丁备用后,鸡肉加胡椒及料酒腌制10分钟。
2、锅中放入少许色拉油,放入所有配料的蔬菜,翻炒至洋葱变透明就可以了。
3、炒制鸡肉丁,用黄油煸炒会让这道芝士焗饭更加香浓美味,如果没有,那用色拉油也是ok的。
4、配菜都准备好之后,将冷饭及所有材料倒入锅中,撒上黑胡椒和适量的盐,翻炒均匀。
5、完成装盒,泰福高配套的便当保鲜袋也是很衬本编的气质呢。
6、经过便利店的时候随手买包芝士,小编买的是一般芝士片,想要拉丝效果,可以买马苏里拉芝士碎。
7、在上面铺两片芝士,然后微波炉加热5-8分钟,表面微微有点焦黄就可以了。
小编在上一期的菜单中秋膘已经贴的够厚了,不敢多加芝士,吃不胖的姑娘们,请使劲叠!
8、吃之前拌一下,这道简单美味的芝士焗饭就完成啦,希望喜欢!
9、生活就是酱紫,好对它,它就会好好对,每一餐都要认真地对待自己。
芝士蛋糕
材料
全麦粉饼干100克,无盐黄油45克,粉状明胶10克,奶油奶酪200克,精制砂糖80克,蛋黄1个,酸奶100克,柠檬汁2大匙,鲜奶油200毫升,直径18厘米圆模型一个
做法
1、使奶酪在室温下变软。
2、在耐热容器中放入6大匙水,筛入明胶浸泡。
3、在耐热容器中放入黄油,用微波炉加热30秒,使其熔化。
4、在塑料袋中放入饼干用擀面杖碾碎,移到容器中。
5、加入熔化的黄油,用小铲子搅拌均匀。
6、填满模型底部,放入冰箱冷冻。
7、在浸好明胶的容器上盖上保鲜膜,微波加热30秒。
8、在容器中放入奶酪,用打泡器搅拌至白色膏状,加入砂糖,充分搅拌。
9、按顺序依次加入蛋黄、酸奶、柠檬汁,搅拌均匀。
10、将鲜奶油放入一个容器,用打泡器打到6分程度(用打泡器舀时奶油粘乎乎的往下掉的程度)。
11、将其一点一点地加入奶油乳酪中,用小铲子缓缓混合。
12、加入熔好的明胶用小铲搅拌至粘稠状态。
13、从冰箱中取出模型,倒入原料,在放入冰箱冷冻一个小时以上至成型。
芝士焗薯泥
料
土豆适量,青豆适量,玉米适量,火腿1根,黄油适量,黑胡椒适量
做法
1.青豆,玉米焯水至断生,黄油隔水让其融化,芝士切丝备用。
2.土豆去皮切块,上蒸锅蒸熟。
3.把蒸熟的土豆放大碗里辗成土豆泥。
4.往土豆泥里加入黄油,盐,黑椒粉,玉米,青豆,少量牛奶,充分拌匀后装入烤碗。
5.表面撒一层玛苏里拉芝士,再撒一层火腿丁。
6.烤箱预热200度,放中层烤网上,烤15分钟即可。
玉米这种农作物的适应性很强,所以在国内的种植面积非常广,在平时生活中,建议大家多吃一些玉米,因为玉米的营养比较全面,比如富含蛋白质和胡萝卜素,另外还有赖氨酸等多种氨基酸,还含有一定的卵磷脂成分,今天介绍的美食是玉米芝士,如果还不会做的话,下面来详细学习。
玉米芝士的做法烤箱烤:
把玉米煮熟软,最好用粘玉米粒,比较好吃。煮熟捞出,加入奶油,最好用打发好的,比较浓稠。加炼乳,加一点盐提味。拌匀,把刨好丝的马苏里拉均匀洒在拌好的玉米上。入烤箱180度烤10分钟。出炉。
菜品特色
口味厚稠,略有拔丝
做法
原料:
玉米适量牛奶
配料:
适量奶酪适量黄油适量雀巢的淡奶适量炼乳适量吉士粉
制作过程
1超市买的零售玉米粒或者袋装的玉米,清洗干净放入牛奶中浸泡
2干净盘子底部抹上黄油上面铺上部分奶酪丝
3雀巢的淡奶和炼乳,取出备用,没有可以用牛奶代替
4把玉米粒从牛奶中取出放到刚才的奶酪丝上,上面洒上淡奶和炼乳
5上面铺上剩余的奶酪丝和奶酪片2-3张~放入微波炉高火3分钟~
6取出盘子放入适量的吉士粉~~搅均匀~为了增加厚度~
7放入微波炉继续高火3-5分钟完成
新鲜奶酪
不经过成熟加工处理,直接将牛乳凝固后,去除部分水分而成。质感柔软湿润,散发出清新的奶香与淡淡的酸味,十分爽口。但储存期很短,要尽快食用。
白霉奶酪
表皮覆盖着白色的真菌绒毛,食用时可以保持表皮的霉、菌,也可以根据口味去除。质地十分柔软,奶香浓郁。一般这种奶酪不用于做菜。
蓝纹奶酪
在青霉素的作用下形成大理石花纹般的蓝绿色纹路,味道比起白霉奶酪来显得辛香浓烈,很刺激。
水洗软质奶酪
成熟期需要以盐水或当地特产酒频繁擦洗,表皮呈橙红色,内部柔软,口感醇厚,香气浓郁。
硬质未熟奶酪
制造过程中强力加压并去除部分水分。口感温和顺口,容易被一般人接受。由于它的质地易于溶解,因此常被大量用于菜肴烹调上。
硬质成熟奶酪
制作时需要挤压和煮,质地坚硬,香气甘美,耐人寻味。可以长时间运送与保存。
山羊奶酪
最经典的山羊奶酪的制法与新鲜奶酪制法相同,可新鲜食用,或去水后食用。体积小巧,形状多样,味道略酸。
融化奶酪
一种以上经过挤压的奶酪团,经融化后加入牛奶、奶油或黄油后制成。不同产品可以添加不同成分,如香草、坚果等。味道不浓烈,可以长期保存。
奶油奶酪
一种未成熟全脂奶酪,经加工后,其脂肪含量可超过50%,质地细腻口味柔和。
儿童奶酪
一种针对孩子而准备的奶酪,更加强调味道营养,百吉福棒棒奶酪和成长奶酪其丰富的蛋白质,钙含量比普通牛奶和高钙牛奶丰富,可以提供充足的营养。
人们吃芝士的方法非常多,比如在制作蛋糕的时候,都要在上面涂抹一层芝士,另外在煮火锅吃的时候,也可以在当中加入芝士,这样做出来的火锅颜色更加诱人,营养价值也会更高,相比之下,可能很多人没有吃过芝士包子,这种包子不仅好吃,而且能够补充多种营养,下面是芝士包子的做法。
芝士包子的做法:
1.面粉和泡打粉混合,加入少许黑胡椒粉
2.酵母粉和黄砂糖加温水融化,加入面粉中合成面团
3.和好的面团盖上保鲜膜开始发酵,大约40分钟
4.此时煎好牛排准备好芝士,都切成小块的,放一边待用
5.面团发好排气,分成四份静置10分钟
6.擀成面饼
7.中间放上适量牛肉和芝士,四周压一下
8.一点点包住,包一下按一下,有点像包饺子那样
9.放在锅里醒15分钟左右
10.加水大火烧开转小火蒸12分钟后关火焖5分钟即可
11.有肉有芝士的包子出炉,很香的哦
马苏里拉奶酪包子
1.培根切丁跟奶酪混合加入胡椒。
2.面粉酵母水混合。
3.用手就在盆子里把面揉光。
4.盖上保鲜膜发酵到两倍大
5.用手戳个洞不回缩就好了。
6.面团排气分成小分揉匀。
7.擀开
8.包入刚才调好的馅料。
9.收口朝下。
10.上锅蒸15分钟关火等3分钟揭盖子。
芝士香肠包子
1、酵母融于温水用筷子搅拌化开后加入所有其他包子皮材料,用筷子搅拌成棉絮状后揉成团表面覆盖湿布/保鲜膜,松弛5~10分钟后,将面团揉光滑后覆盖湿布,开始一次发酵。
2、发酵时准备馅料,香肠切丁,玉米粒解冻沥干水,蟹肉棒切成小细条装,全部混合即成。
3、当面团变大约原来的两倍,手指戳入面团不回缩即发酵完成后取出并拍扁面团,案板上撒上约三五十克面粉(配方外的)后,再次将面团揉光滑后,表面覆盖湿布或是保鲜膜静置5分钟。
4、将面团在案板上搓成长条状,均分成8个小剂子,每个小剂子按扁后擀成圆片状,包入适量内馅,捏褶子收口包成包子。
蚝干大家都吃过吗,就是我们经常吃的牡蛎干,它经过加工和晒干以后很容易保存,而且价格比较适中。它的食用方法有很多,比如说蚝士干粥就是不错的选择,可以滋阴润燥,而且还可以滋补肠胃。
蚝干粥是用蚝干放在大米中煮出来的稀饭,多在稀饭里放有肉、香菇、葱蒜等辅料。
排骨蚝干粥
材料:
蚝干200公克,白米250公克,排骨600公克,香菇50公克,胡萝卜100公克,葱段30公克,姜片3片,水2500㏄,盐2小匙,胡椒粉1小匙,香油1小匙
做法:
1.蚝干洗净泡水1小时;白米洗净;香菇洗净泡水至软后切块;胡萝卜切块,备用。
2.排骨放入滚水中氽烫后,捞起放入冷水洗净备用。
3.取一锅,放入作法1的白米、作法2的排骨、水、姜片以大火煮滚后,转小火续煮30分钟。
4.取一油锅倒入2大匙油热锅后,放入作法1的香菇块、蚝干、葱段一起炒香后取出,放入作法3的排骨粥中,再将作法1的胡萝卜块放入续煮约30分钟,最后加入所有调味料拌匀即可。
对于本来消化吸收水平就较低的儿童、老年以及体弱病残的人群,吃粥更具有营养促进健康的意义。人到老年,身体各器官功能逐渐减退,尤其是味觉、咀嚼、消化及吸收功能减退,加上易患各种慢性病,因此根据老年人的生理特点和心理特征,老年人食粥更有益营养与健康。适合的人群还是比较多的,比如说老年人啊,或者是儿童,身体虚弱等人群都可以吃,是不错的滋补的食谱类型,而且还可以增强消化能力。
蚝士干粥不知道大家对这些小常识是否有所了解了呢,其实生活中很多的食谱都是有养生的作用的,我们要懂得发现,这样才能吃的健康,喝的健康,希望这些大家记住哦。
玉米这种农作物在国内的种植面积很广,在不同的地方有不同的称呼,比如又称为苞米,东北地区的人称之为珍珠粒,或者称玉米为棒子等等,虽然称呼不同,但玉米都是人们公认的长寿食品,吃玉米可以补充多种微量元素以及维生素,今天介绍的美食是芝士焗玉米,详细制作步骤如下。
芝士焗玉米的做法:
原料:
玉米适量牛奶
配料:
奶酪适量黄油适量雀巢的淡奶适量炼乳适量吉士粉适量
制作过程
1超市买的零售玉米粒或者袋装的玉米,清洗干净放入牛奶中浸泡
2干净盘子底部抹上黄油上面铺上部分奶酪丝
3雀巢的淡奶和炼乳,取出备用,没有可以用牛奶代替
4把玉米粒从牛奶中取出放到刚才的奶酪丝上,上面洒上淡奶和炼乳
5上面铺上剩余的奶酪丝和奶酪片2-3张~放入微波炉高火3分钟~
6取出盘子放入适量的吉士粉~~搅均匀~为了增加厚度~
7放入微波炉继续高火3-5分钟完成
芝士焗玉米的做法步骤
11.玉米粒是之前买的粘玉米,煮熟弄下来的,放的冰箱里,想吃就拿出来,方便做。
22.马苏里拉是这样的,如果想方便点,不想切,可以淘宝买那种,一粒一粒的。比较喜欢这种,感觉更纯(??ω?)?嘿(只是感觉)
33.这个牌子沙拉酱是最近新买的,和丘比的味道感觉还是有不同的,酸味要少一点吧,更甜一些。
44.玉米粒解冻后,放入沙拉酱,糖,盐
55.拌匀,用勺子弄平,每个玉米粒都要包裹好酱哦~~
66.放烤箱里上管170℃,6-8分钟
77.放入芝士,铺满,上管170℃,3-5分钟,再上下管230℃,直到表面有变色的,就可以了!
芝士焗玉米的做法
11.准备材料
2.2取出玉米,沥出水份,用水冲一下,不太相信罐头里的水。
加水煮至8分熟,水里放一小勺糖。
3.3玉米粒沥干水分,倒入淡奶油,加入适量糖,盐,小火煮熟。放入少量鸡精调味。
4.4收汤汁,以多一口汤为准。盛入耐高温的器皿中。
5.5铺上马苏里拉奶酪碎。
6.烤箱上火,180度将奶酪烤制融化,稍微有些焦黄即可出炉。大概4,5分钟。也可根据自己口味,融化即可。
人们的物质条件越来越好了,所以饮食上变得越来越丰富了,所以人们在饮食上喜欢大鱼大肉,尤其喜欢吃一些辛辣刺激性的食物,或者吃难以消化的油腻食物,这些都会危害肠胃健康,建议大家平时多吃配粥小菜,对肠胃健康非常好,那么配粥小菜该如何搭配呢?
配粥小菜做法:
将蒜切成片、其他辅料(糖、盐、油、陈醋、花椒、干红椒)准备齐全备用。
金针菇切掉根部,冲洗干净。豆干切成1cm宽的条,芹菜摘掉叶子,洗净后切成4cm长的段,蒜去皮切薄片备用。
锅中的水烧开后,放入金针菇焯烫2分钟后,放入芹菜烫约10秒后一起捞出,过冷水后充分沥干。
将金针菇,芹菜,豆干放入容器中,撒上盐,糖,陈醋和生抽拌匀。
把伴好的金针菇豆干放一边让它们上味,把锅烧热倒入油大火加热。
锅烧热倒入油大火加热,待油5成热时,改成小火放入干红辣椒,花椒,煸出香味后,放入蒜片炒香变金黄色后,马上把油倒入拌好的菜里,拌匀后即可食用。
佐粥小菜
材料
熏干3块,鸡胸肉1小块,萝卜干半碗,大头菜1个,姜末少许,干辣椒2个,香葱碎少许,玉米油适量,豆豉酱适量,胡椒粉少许,盐少许
做法
1、熏干洗净切丁,大头菜去皮洗净切丁,萝卜干洗净控干水分,生姜去皮切碎,干辣椒切丁,香葱洗净切碎。
2、鸡胸肉洗净切丁,用胡椒粉和盐拌匀腌制备用。
3、炒锅烧热放油,放入姜末炒香。
4、放入鸡肉丁,炒制鸡肉发白,拨入一边,放入干辣椒炸香。
5、放入熏干丁,炒制微微焦黄。
6、放入萝卜丁炒匀后,放入大头菜丁,放入豆豉酱调味。
7、所有食材熟后,放入胡椒粉提鲜。
8、关火后放入香葱碎,盛入碗中即可享用了!
紫粥小菜
材料
米
紫色地瓜3条(切滚刀块)
盐
芥蓝菜4棵(切碎)
蒜蓉3瓣
姜丝3片
盐
鸡蛋5粒
大洋葱1个(切块)
食油
盐
江鱼仔300g
咸蛋1-2粒
炸葱碎
芫荽碎
做法
1、洗米煮地瓜粥。
2、蒜蓉、姜丝、盐炒芥蓝碎。
3、香炸江鱼仔。
4、煎洋葱鸡蛋。
5、煮熟咸蛋对半剥开。
6、全都在餐桌摆上,加入炸葱碎和芫荽碎各一碟,酱清瓶子还有胡椒粉罐。
平时人们经常会煮粥吃,尤其是广大中老年人,普遍都有熬粥吃的习惯,很多食物都可以熬成粥来吃,比如使用粳米来熬粥吃,在熬粥的时候可以加入其他食材,比如红枣、莲子等等,这样熬出来的粥好吃又有营养,对健康有很多好处,下面介绍几种特色粥的做法。
第一、菠菜粥
原料:
菠菜、粳米各250克
辅料:
盐适量
做法:
1.将菠菜洗净,在沸水中焯一下,切段,备用。
2.粳米洗净置锅内,加水适量,熬至粳米熟时,将菠菜放入粥中,继续熬一会儿停火;再放入盐调味即成。
Tips:
不宜食用加工过细的粳米。粳米由皮层、糊粉层、胚乳层和胚层组成,皮层与糊粉层中含有纤维素、维生素和矿物质,营养成分远较胚乳层和胚层多,加工过于精细,会使营养成分大量损耗,降低粳米的营养价值。
第二、蛋花麦片粥
原料:
麦片30克,鸡蛋1个
做法:
1.将鸡蛋打入碗中,打散搅匀。
2.把麦片用水浸泡,泡软后倒入锅中,小火煮沸,约5分钟。
3.再往锅中打入鸡蛋,煮熟即成。
Tips:
含有蛋白质、碳水化合物、维生素A、维生素B、维生素E、钾、铁、锌、硒等营养物质,促进宝宝生长发育,有利于预防夜盲症、口角炎、贫血。
第三、鸡肉菜粥
原料:
大米粥半碗,鸡肉末半匙,碎青菜1匙,鸡汤,植物油少许
做法:
1.锅内放入少量植物油,起火把油烧热。
2.鸡肉末放入锅中煸炒后,再放入碎青菜煸炒。
3.待鸡肉末和碎青菜炒熟后,再放入大米粥、鸡汤一起煮开,晾温后即可喂食。
第四、黄花菜瘦肉粥
原料:
黄花、瘦肉各50克,大米100克
辅料:
盐、葱、姜适量
做法:
1.黄花菜洗净,瘦肉切片备用。
2.姜、大米、黄花一同放入滚水中,同煮成粥,之后放入葱、肉,肉将熟时加入盐调味即可。
Tips:
煮粥的方法:
搅粥:水开后米下锅时搅几下,盖上锅盖文火熬20分钟,开始不停地搅动,一直持续约到呈黏稠状出锅为止。为防止粥溢锅,可在煮粥的时候加几滴植物油或少量盐。
或米或水一起下锅先用大火煮开,再转文火熬煮约30分钟。
为了身体的健康,平时一定要多吃新鲜的蔬菜,宝宝到了四个月之后就要开始添加辅食了,父母们同样可以给宝宝吃一些蔬菜,但是肯定不能像成年人吃蔬菜一样给宝宝吃,要把普通的蔬菜做成非常容易消化的辅食给宝宝吃,比如可以做成蔬菜粥,下面介绍几种流行的做法。
第一、宝宝蔬菜粥的做法步骤
1.食材准备好清洗干净
2.分别切丁
3.先把白粥煮好?
煮开后放入蔬菜
4.待米粒开花就完成啦
第二、婴儿蔬菜粥步骤
1.大米小米淘洗干净
2.加一碗水,大米,小米,放入锅中煮。电饭煲选择煮粥功能键。
3.南瓜红薯洗干净,去皮,切小块儿。红枣洗干净备用。
4.米煮开后加入,红薯,南瓜。
5.红枣放入锅中煮十分钟,取出趁热去掉皮去掉枣核。
6.蔬菜粥和去皮的红枣用勺子搅拌成小块儿,压碎。
第三、宝宝蔬菜粥的做法步骤
1
少量的油将葱花炸出香味
2
将切好的青菜,胡萝卜,肉煸炒下!
3
加入提前煮好的白粥,在煮2分钟就OK了.也可以加入骨头汤!
4
好了出锅!
第四、蔬菜粥
1.准备好食材
2.大米清洗过后放入炖芯中,加入适量清水
3.往水箱中倒入水(以最低水位线为准),放入炖芯盖上盖子,接通电源,按功能键选择“婴儿粥”
4.红萝卜洗净后切细丁、油菜洗净后切细末备用
5.当电炖盅上的指示灯显示为0.5小时左右时,打开盖子放入切好的红萝卜、油菜和少许盐,用筷子搅拌几下,继续煮3分钟左右后,滴入几滴香油即可食用
第五、宝宝美食:海参芹菜粥
材料
即食海参一根盐1/4茶匙(1克)芹菜1根姜1小块米饭一碗(或大米50克)
做法
1)锅中倒入清水,大火煮开后,倒入米饭搅拌几下后,待米饭搅散后,改成中小火,煮30分钟。(如用大米,先洗净后浸泡30分钟,再倒入煮)
2)趁着这个时间,将芹菜切成碎末。海参切成薄片。姜去皮切成细丝。
3)待米开花,粥变得粘稠后,放入姜丝,海参片和芹菜,调入盐,搅拌均匀后,改成大火继续煮3分钟,在煮的时候,要不停的用勺子搅拌,以免糊底。
芝士年糕在很多地方又被称为芝心年糕,或者称为有心年糕等等,这种美食在我国的东北一带最为流行,尤其是朝鲜族最喜欢的主食之一,每到逢年过节的时候,尤其到过春节的时候,家家户户都会做芝心年糕来吃,想必很多人都不会制作芝士年糕,所以下面介绍详细制作方法。
芝士年糕最简单的做法:
芝士年糕,形圆柱形,两段呈半圆状,表面为东北大米干磨成米面,进行蒸汽、碾压而成,表内是有芝士(干酪)作为填充物,目前常见的口味有原味、南瓜味、紫薯味和蛋黄味,此系列产品为冷冻食品,所以大多数厂家不添加防腐剂。原味=米面+芝士;蛋黄味=米面+蛋黄;南瓜味=米面+南瓜粉+芝士;紫薯味=米面+紫薯粉+芝士。
工艺区别
普通年糕,形条状或片状,多数用的是糯米进展水磨成米面,蒸汽、碾压而成,酒精灭菌进行真空包装。
干磨与水磨
干磨是指将大米清洗干净后进行浸泡,使用机器直接将其打磨成米面(干)。
优点;极大限度的保留住大米中的淀粉含量和营养成分。
缺点;设备造价高,米面出成率低,成本高。
水磨是指将大米清洗干净后直接与水共同进行打磨,然后进行脱水。
优点;出成率高,成本低,设备投产较少。
缺点;营养成分流失较大。
辨别方法:干磨而成的芝士年糕因为保留住了淀粉含量,咀嚼韧性较好、有弹性,而水磨而成的口感较差。
冷冻与酒精灭菌
冷冻是指生产成形后进行零下18℃进行储藏和运输,可以不添加任何防腐剂和灭菌工艺进行保存。
优点;不添加任何防腐剂和其他灭菌工艺,保留住产品自身的原滋原味。
缺点;受冷冻运输、储藏的要求限制,运输和储藏成本高于灭菌产品。
酒精灭菌是指生产成形后需要冷却至常温,将其喷洒酒精,起到灭菌效果,然后真空包装。
优点;常温储藏,运输和储藏成本低
缺点;酒精灭菌后,打开包装后有刺鼻味道,真空包装一旦出现漏气,会很快变质。
形状和口味区别
芝士年糕有多种口味,表内有芝士、蛋黄及其它多种口味填充物,受广大年轻人的热爱。
普通年糕口味单一,形状多态,价格便宜,餐饮饭店使用多数。
想必很多人都不知道清根草,的确如此,长期生活在城市里的人,几乎没有机会接触这种植物,不过在农村的一些地区,比如在一些深山里面就有这种植物,在今天,清根草是人们经常使用的中药,比如具有杀菌消毒的作用,为了充分吸收这种中药的营养,可以做成清根粥来吃。
清根草的作用:
清根草虽然消失了,但是它的中医理论却代代相传了下来,它消炎杀菌、修复细胞的功效也由古书记载传承至今,是不可小觑的中医精髓。
清根草的保健功效很多,包括消肿止痛、提高免疫力、预防风寒、抵御疾病等,早在很多年前就是人们治病的良药。
在一次果然的机会,看到了清根草痔疮膏的广告。虽然对于同类别的产品自己已经使用过很多种了,但是却都没有什么效果。不过看到清根草痔疮膏的成分方面都是纯天然的,对于身体不会产生其他不良的影响,自己也是抱着试试看的态度自己也开始尝试使用。
一开始自己也没有去注意,但是一段时间之后,上厕所用手纸擦的时候很长时间没有出现过血迹了,痔疮也在逐渐的变小,这个效果也是让惊喜万分,没有想到清根草痔疮膏居然有这么好的效果。
清根草痔疮膏的出现结束了他被痔疮折磨多年的苦难生活。痔疮的存在像一个卡在肛门处的仙人球,随时都是火辣辣钻心的疼。王先生说,涂抹完清根草痔疮膏后的那种轻松畅快、清凉舒适的感觉简直就像是沙漠里的清泉,让他一下子就相信长期使用下去痔疮可以被治愈。清根草没有让王先生失望,他笑着告诉记者,使用完清根草痔疮膏两个疗程后他就再也没有痛过了,身体里也没有痔疮存在的那种异物感,过了一年多的轻松生活,王先生相信他的痔疮已经彻底被清根草痔疮膏治好了。
玉米是生活中非常常见的食材,全国各地都有种植玉米,所以平时生活中很容易吃到,而且玉米的营养非常全面,除了富含蛋白质和淀粉之外,玉米还富含胡萝卜素,另外还有卵磷脂以及多种氨基酸,每个人都可以常吃玉米,今天介绍的美食是微波炉芝士玉米,详细制作步骤如下。
芝士玉米的做法微波炉:
材料
玉米,牛奶,奶酪,黄油,雀巢的淡奶,炼乳,吉士粉
做法
1.超市买的零售玉米粒或者袋装的玉米,清洗干净放入牛奶中浸泡~
2.奶酪切丝~黄油冰箱取出备用~
3.干净盘子底部抹上黄油~上面铺上部分奶酪丝~
4.雀巢的淡奶和炼乳~取出备用~没有可以用牛奶代替
5.把玉米粒从牛奶中取出放到刚才的奶酪丝上,上面洒上淡奶和炼乳
6.上面铺上剩余的奶酪丝和奶酪片2-3张~放入微波炉高火3分钟~
7.取出盘子放入适量的吉士粉~~搅均匀~为了增加厚度~
8.放入微波炉继续高火3-5分钟~~完成,比较厚稠~而且还有点丝~~
小诀窍
这个东东是在韩式料理店吃到过~不过是根据感觉来尝试做的~
韩式奶香焗玉米#美的微波炉#的做法
1.甜玉米粒平铺在烤盘上,用的罐头甜玉米,如果是生的要煮熟喔。
2.放一勺炼乳,搅拌均匀
3.铺上一层芝士。
4.放入微波炉高火4分钟,芝士融化变色即可。
芝士玉米烤吐司微波炉版的做法步骤
.很简单玉米粒煮熟晾干同时面包机烤一下吐司然后将玉米粒铺在吐司上再铺上一层芝士(芝士片或条或碎的都可以)。弄好就和照片一样,放进微波炉叮十五秒就OK啦?
微波炉做这个效果很不好的,一定要烤箱。。。。玉米煮好沥干放进锡纸盒,把马苏里拉芝士条均匀撒上面,烤箱预热18010-15分钟,进去220烤10分钟就ok。一般人家都是土豆泥焗芝士。
芝士局生蚝是一道非常有名的美食,在很多大酒店里面都有,价格也比较昂贵,一方面要选择高档的原材料,另外制作的每一个步骤都很讲究,下面来为大家介绍三种做法。
一、做法
1.生蚝开盖后洗刷干净,用滚水略烫过,滤干水份待用。
2.烟肉、洋葱、蒜头切碎。
3.用橄榄油(也可用牛油)炒香材料2,然后加入鲜忌廉,放少许盐、胡椒粉,煮成浓汁待用。
4.待生蚝滤干以后,把材料3在上面铺满,随后再洒满芝士。
5.烤箱事先预热至200度,把材料4放入烤箱,待至芝士香透、上色便可!
二、芝士焗蚝
1,生蚝入烤箱烤5分钟,自然开壳,剥开后去壳;
2,白洋葱切丁,拌入美乃滋,加在生蚝上;
3,芝士切丝,洒在生蚝最上面;
4,入烤箱,450度,烤15分-20分钟,取出摆盘。
一定要用白洋葱,它自带甜味,回味无穷;
美乃滋(Mayonnaise)我买的是“HELLMANN'S牌的;芝士(Cheese)最好买店里干芝士丝,我将就用冰箱里的夹汉堡的芝士片切丝而成,也还OK。
其它什么作料都不用加,这样吃起来才是天然纯粹的味道。
三、芝士焗生蚝的做法
1、超市买的半壳生蚝,取下蚝肉冲洗干净,生蚝壳也洗干净做为容器。
2、锅中加入水煮沸,下蚝肉烫一下后捞出沥干水分,摆入蚝壳中。
3、蒜和洋葱切末,锅中加入少许橄榄油,下蒜末和洋葱末炒香。
4、加入牛奶和淡奶油煮开,加入适量盐、糖和黑胡椒,用水淀粉勾薄芡。
5、将奶油糊浇在蚝肉上,撒上马苏里拉奶酪碎,撒些欧芹碎,烤箱180度预热,中层烘烤至表面微上色即可。
感谢阅读养生路上网饮食养生频道的《蚝士粥做法步骤是什么?》一文,本文由我们优质撰写和整理而成,希望在您养生路上能帮上忙,也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“养生粥的配方是什么”专题。
饮食养生
运动养生