自制雪糕最简单的做法步骤是什么？
饮食贵在节，读书贵在精，锻炼贵在恒，节饮食养胃，多读书养胆，喜运动延生！生活中，人们越来越关注养生方面的话题，养生的道理大家都懂，但真正践行的并不多。关于饮食养生，我们该如何去看待呢？下面是小编为大家整理的“自制雪糕最简单的做法步骤是什么？”，相信能对大家有所帮助。
雪糕其实就是人们经常吃的冰淇淋，或者称为冰激凌，这是一种奶类的甜品，尤其特别适合在夏天的时候吃，具有解暑消热的作用，夏天因为天气炎热，感觉到很烦闷的时候，吃一根雪糕具有止渴提神的作用，下面就教大家自己制作雪糕来吃的方法。
自制雪糕最简单的做法：
芒果400克、淡奶油300克、牛奶100克、糖粉30克。
操作方法：
01
水果机内放入芒果和牛奶。
02
将芒果牛奶打成果泥。
03
淡奶油加入糖粉，盆底坐一盆冰水，中速打发。
04
奶油打发到6.7成状态，奶油有淡淡的纹路。
05
淡奶油混合到将芒果果泥中，混合均匀。
06
放入冷冻室冷冻5小时，每半小时取出搅拌一次，共搅拌4-5次，使冰淇淋松软无冰渣。
07
可以愉快地享受冰淇淋啦。
在家自制雪糕的简单做法：
原料（4只量）：
伊利营养舒化奶1盒（250毫升），大型鸡蛋1只（只取蛋黄），糖20克（或酌情增减），玉米淀粉12克，盐一丁丁点，香草香精2滴（也可不用）
1，将玉米淀粉、糖和盐在锅中混合
2，将舒化奶一点一点地慢慢倒入锅中，边倒边搅拌均匀
3，将蛋黄也倒入锅中，并与材料充分搅拌融合
4，用中火加热牛奶液，边加热边搅拌，很快就会出现比较的沸腾泡泡，立刻转微火，越小越好
5，继续搅拌大约1分钟，让牛奶液稍稍地有一点点粘稠感
6，然后关火，倒入两滴香草香精搅拌均匀。
7，将混合好的牛奶液倒入冰棍模具中，然后放入冰箱冷冻室冷藏约4小时或者更长。
8，吃时，将冰棒连着模具用水冲一下，或者在室温里放一两分钟，就很容易取出了。
自制雪糕的做法步骤
11准备酸奶和水果，水果改刀弄成自己喜欢的形状。
22把酸奶到在碗中。
33把水果放在酸奶杯中如图。
44倒上酸奶。
55插上棍放冰箱冷冻四个小时。
Ys630.com相关知识
雪糕是我们常吃的一种冷饮，也可以叫做冰激凌，或者叫做冰棍，都是可以的，这是一种冰冻的奶类的甜品，平时保存的时候需要冷冻，现在的雪糕种类可以说非常的多，里面有的时候会加入一些水果，加入一些果仁。作为家庭来说，也可以做雪糕，方法相对比较简单，只要家中有冰箱，一般做起来都比较方便，比如说可以做成巧克力雪糕，准备适量的牛奶，奶油，巧克力，砂糖和蛋黄就可以进行制作了。在夏天的时候适当的吃一些，有很好的消暑清热的作用。
巧克力雪糕
材料：大号蛋黄两个，细砂糖20克，牛奶200克，淡奶油50克，巧克力65克
做法
1.碗里放入蛋黄、糖，用蛋抽子把糖打融化至淡黄色。
2.厚底奶锅里放入牛奶、淡奶油，小火煮至刚刚沸腾立即关火。降温至不是特别烫手，温度 在70度右时，将奶液徐徐冲进蛋黄液里，边倒边快速划圈搅拌散热。这样做是为了避免蛋 黄过热烫成蛋花。
3.将牛奶蛋黄液回倒入奶锅里，小火加热变得稍稠，用木勺子沾了液体可以划出线即可马上 关火，千万不要煮开成蛋花汤。
4.将切碎的巧克力倒入热奶液里融化，混合均匀后用茶筛过滤，待凉后分装进高脚杯，封上 保鲜膜，放冰箱冷冻三小时后即可。
小诀窍
1、如果有冰棒模子和插棍就更方便了。 2、冷冻一天以上，吃的时候喜欢偏软的口感，可以提前半小时取出放冷藏室缓和一下。
可可雪糕
材料：牛奶60C)毫升、白糖750克、奶油1 O克、可可粉25克、玉米粉(或淀粉)20克。
做法
将牛奶、白糖、奶油、可可粉、玉米粉和水500毫升一同放人锅内，加热煮沸，且边煮边搅。
2．将锅离火，随后晾凉。
3．晾凉的混合液注入制作雪糕的模具内，放进冰箱冷冻室内冻结即成。
雪糕是东北对冷饮的一种称呼，在夏天的时候，适当的吃一些雪糕，有很好的消暑降温的作用，雪糕的做法也比较简单，只要家中有冰箱，就完全能够自己DIY雪糕，比如说可以做成红豆奶油雪糕，火龙果酸奶雪糕，西瓜雪糕等等，既美味，吃起来也比较卫生健康。
一、红豆奶油冰棍
原料：赤小豆100克、淡奶油200克、玉米淀粉30克、牛奶200、白糖60克
做法：
1. 红小豆适量提前用冷水泡2个小时，加水上汤锅用“三开三焖”的方法煮至红豆熟透但未开花(所谓“三开三焖”就是指将水烧开沸腾后即可关火焖半小时，如此重复3次)。
2. 将焖好的红豆捞出，加入10克白糖拌匀。
3. 牛奶放入汤锅中，加入玉米淀粉拌、50克白糖、淡奶油倒入牛奶混合液中，拌匀。
6. 中小火，边煮边搅拌将牛奶混合液煮至粘稠，将红豆倒入牛奶和淡奶油的混合液中，拌匀。
7. 将做好的冰棍糊放凉后，装入冰棍盒内，盖上盖，放冰箱冷冻过夜即可。
二、火龙果酸奶冰棍
原料：火龙果、芒果、酸奶
做法：
1. 将火龙果去皮切小块，放入榨汁机杯中倒入一盒酸奶，榨成果汁。
2. 芒果对半切开，用勺子挖去果肉，放入榨汁机中加入酸奶榨成芒果汁。
3. 将酸奶果汁倒入冰棍儿模具中，放入冰箱冷冻4个小时以上即可食用。
三、西瓜冰棍
原料：西瓜一大块
做法：
1. 西瓜去皮，切大块，放到榨汁机里榨汁。
2. 将榨好的果汁倒入模具中，放入冰箱冷冻即可。
紫薯雪糕
原料：紫薯2根、炼乳5克、牛奶150克
做法：
1. 紫薯放入锅中煮熟，切大块。
2. 将所有材料投入榨汁机打匀。
3. 打匀的液体倒入雪糕模具中，放入冰箱冷冻即可。
四、芒果酸奶冰棍
原料：芒果、酸奶
做法：
1. 芒果去皮，取果肉，切块。
2. 放入酸奶中，拌匀。
3. 用勺子将酸奶汁盛入容器中，放入冰箱冷冻即可。
牛奶雪糕，顾名思义，就是用牛奶制作而成的雪糕，也叫牛奶冰淇淋。牛奶雪糕有着醇香的口感，在天热的时候，还能消暑降温，所以受到了不少人的欢迎。而想要品尝到美味的牛奶雪糕，除了可以去购买之外，大家也可以自己在家中制作。具体的制作步骤下文将进行介绍。
第一步
这款最简单的牛奶冰淇淋主要是牛奶和炼乳制作而成，可以按照自己的口味添加一些糖和可可粉等调味，这就是最简单的牛奶冰淇淋，现在跟我一起来制作最简单的牛奶冰淇淋吧。 拿一个干净的大盆，依次倒入牛奶、糖，炼乳、可可粉，搅拌均匀后用打蛋器打发，用打蛋器打发，用大火烧至微沸改成小火加热融合后放凉备用。
第二步
淡奶油放冰箱冷藏1小时后，拿出打发到膨胀起泡就可以。（淡奶油不要超过350毫升，太多打发以后会溢出来，反正速度很快，不够用再打，一般不超过2档，这样打出来的奶油比较细腻，基本上溅起来的奶油点都很少，出纹路了后换挡，打到六～七分发，倾斜圆筒，淡奶油还可以了）
第三步
将上面两样东西做好后，就可以混在一起搅拌均匀，然后放冰箱冷冻几小时。（冰淇淋内桶必须提前在冻的冰箱冷冻15个小时；牛奶、淡奶油等材料要提前冷藏过做出来的效果才好；可可粉可以换成速溶咖啡）
第四步
冷冻后的冰淇淋胚料从冰箱取出来，挖球就可以吃了，上面可以根据个人口味淋一些果酱。
夏天自己做好吃的冰淇淋真是爽极了，牛奶冰淇淋口感纯正、细腻爽滑；加入植物油制作而成的冰淇淋天然健康、低脂低糖，不会增加高热量摄入。自己做冰淇淋，干净卫生，还能按照喜好的口味调配，又添了一份情调，资深吃货不妨亲手学着做做看了。
人们平时说的猪扒，通常就是煮猪排，想必很多人都吃过猪排，这是猪身上一大块的瘦肉，几乎不含育肥肉成分，尤其在西餐里面，猪排和牛排是一样受欢迎的，最简单的吃法就是做煎牛排或者煎猪排，除此之外，猪排还有下列这些流行的吃法。
第一、猪扒
原料：
猪小排500克、香葱三根、姜4片。
调料：
老抽、生抽、醋、糖（这四种调料的比例为0.5：1.5：2：4），料酒、鸡精，湿淀粉各适量。
做法：
1、猪肋排切小块；
2、洗净，焯水（冷水入锅）后取出用流水冲尽浮沫；
3、将小排放入高压锅，放入料酒、葱结、姜片，盖上盖，待高压锅出气后改中小火压15分钟；
4、取出小排沥尽水后，入油锅大火炸至表面金黄捞出备用；
5、取小碗，调入老抽、糖、醋、鸡精，拌匀；
6、锅内留少许油，放入炸好的小排，倒入做法5的调料，中火快迅炒制至调料完全吸附在小排上；
7、加入少许湿淀粉，迅速翻炒，随即淋入少许炸小排的油油，翻匀起锅撒上熟芝麻即成。
第二、美味猪扒
材料
猪扒两块，生抽、盐、胡椒粉、生粉
做法
1、猪扒洗干净，用刀背拍软；
2、再用生抽、盐、胡椒粉、生粉腌1个小时，烧红煎锅放入猪扒，两面煎至金黄色即可。
第三、煎猪扒
材料
猪扒6片，洋葱汁80公克，盐1/2茶匙，糖1/2茶匙，绍兴酒1茶匙，太白粉1又1/2大匙，蛋1颗
做法
1.将所有腌料一起搅拌均匀备用。
2.将厚1.5公分的猪扒用肉槌轻拍至松，放入腌料内腌15分钟。
3.取一锅，烧热后加入80㏄沙拉油，放入猪扒煎至两面金黄（约各2分钟），起锅装盘。
4.原锅放入洋葱汁，煮至滚后加入作法3的猪扒拌炒均匀即可。
在家拿以及北方的很多地区，糖醋蒜都是很传统的小吃，腌出来的糖醋蒜颜色是褐色的，吃起来很爽脆，味道是香甜的，尤其那些喜欢吃火锅的人，都会很喜欢吃糖醋蒜，最关键的是，吃糖醋蒜具有杀灭细菌的作用，还具有促进新陈代谢等功效，下面是糖醋蒜的制作步骤。
糖醋蒜的最简单做法：
方法一
制作材料
主料：大蒜（白皮）800克
调料：白砂糖50克，白醋400克。
特色
酸甜可口。
制作工艺
1、白皮蒜（加工）的须梗适当去掉一部分，再剥掉两层表皮，放入清水里浸泡7天，每天换水一次，然后捞出晾晒，直至表皮呈现皱纹时装坛内。
2、白糖、白醋调成汁，浇入蒜坛内，盖严盖，30天左右即成。
方法二
一、备料剥皮蒜头100克、食盐10克、食醋53.3克、白糖16.7克。
二、漂洗把剥皮蒜头用清水漂洗并浸泡4～6小时，除去泥沙杂质，然后沥干水分。
三、腌渍按蒜头总量的10%用盐，先在缸底铺一层盐，然后一层蒜头撒一层盐，装好压实，装到缸八成满为止，最上层再撒一层盐，盖好缸盖。
四、倒缸腌渍时，12小时倒缸1次，使上、下层蒜头腌渍均匀，直到缸内蒜卤水达到蒜头的3/4高度时，可不再倒缸。一般需倒缸4～6次。
五、淋卤在每次倒缸结束后，把腌出的卤水淋到缸内蒜头表面上。腌渍和淋卤时间总计为10～15天。
六、晒蒜将咸蒜头捞出，铺在席子上晾晒，其间每天要翻动1次，晒到蒜头为原重的70%时即可。晾晒后应将松弛的蒜皮剥去，并将蒜头按大、中、小分为三级分别调味。
七、配制调味液用料：红皮蒜用食醋35克、红糖11克（白皮蒜用白醋35克、白糖11克）。配制时，先将醋加热到80℃，然后加入糖搅拌，使其充分溶解，备用。
八、装坛将咸蒜装入坛中，轻轻压紧，装至坛的3/4高度时，加入调味液，以浸没蒜头为宜，一般咸蒜和调味液的比例为1∶1。在调味液表面用小竹排压住蒜头，防止蒜头上浮。然后用塑料薄膜密封坛口，再涂上黄泥严密封闭。将坛置于阴凉干燥处，4个月后即成。
方法三
蒜头100克食盐10克红糖18克粮食醋70克糖精25克
制作方法
1.将蒜茎切去，留有约6厘米假茎。
2.将蒜头洗净，沥去水分。
3.将蒜头放入缸中，放一层撒一层盐，装至半缸，再加水。每天早晚将蒜、盐、盐水倒入另一只缸内，并用缸中盐水浇洒缸内蒜头，使之全部湿润腌透。
4.将腌好的蒜头捞出晾晒，每天翻晒一次。
5.把半干的咸蒜头装入空缸中，只装一半，留一半准备倒入糖溶液。
6.将醋煮沸，再把红糖掺入，另用少许沸水溶解糖精，然后掺入糖醋液中。
7.将配好的溶液倒入蒜缸内进行泡制，缸内放一个十字形竹篾片，防止蒜头体积膨胀，冲出缸口。
8.用皮纸将缸口糊上，上面再用猪血调石灰涂好，使缸口封闭严密。
中国很多地方的人都有吃辣椒的习惯，为了吃起来更加方便，可以先把辣椒做成辣椒酱，适当吃辣椒酱有很多好处，比如可以增强食欲，能够促进消化，吃辣椒还能够降低脂肪，所以具有一定的减肥作用，所以好处很多，那么辣椒酱该怎么做呢？
一、简制辣椒酱
材料
5斤红辣椒，6两盐，1斤祘，味精2两，糖4两，豆瓣酱一斤，白醋2两
注：红辣椒是秋季专门做辣椒酱的那种
做法
步骤一：辣椒买回来之后，先清洗干净，然后放在一个帘子上面控干水。我就是第一天买了，第二天做的。
步骤二：把辣椒放在搅拌机里面搅碎，喜欢细腻的就碎碎的，喜欢糙的就粗一点。
步骤三：把辣椒碎放在锅里，将盐，味素，糖，豆瓣酱，醋，一并放在锅里，开始一边搅拌，一边熬制，直到开锅就可以了。
步骤四：完全凉了之后，把蒜末放在盆子里，开始搅拌，均匀即可。
最后，吃。
二、自制辣椒酱
材料
大蒜瓣，朝天椒或者其他辣椒，花椒，精盐，糖
做法
1、红辣椒洗净去蒂上锅，水开后蒸5分钟。凉后，用刀细细剁碎。大蒜剁成蒜蓉，和辣椒的比例为：辣椒：蒜蓉=2：1
2、锅里加油，油热后，放入花椒，小火炒香，注意不要焦。花椒和辣椒的比例为：辣椒：花椒=10：1
3、倒入剁好的辣椒，小火翻炒至辣酱粘稠时放入精盐，可适量放点糖调味。
4、倒入蒜蓉翻炒均匀，炒到蒜香气出来即可。
三、蒜蓉辣椒酱
材料
原料：红尖椒加小米辣1000克、蒜200克、圆葱200克、西红柿400克、黄酱400克
调料：盐140克、糖140克、白醋140克、鸡精40克、高度白酒40克
做法
1、将材料清洗干净，沥净水分，晾干；将材料用料理机逐一打碎。
2、将处理好的材料混合搅拌均匀。
3、准备好调味料，逐一称重。
4、将调味料一一放入辣椒酱中进行调味，搅拌均匀。
5、装至无油无水的干净密封容器中保存即可。
茄子是人们公认的一种健康蔬菜，现在人们用茄子做成丰富的美味佳肴，今天介绍的是鱼香茄子，鱼香茄子是一道标准的川菜，茄子是制作这道美食的主要材料，另外制作过程中会加入豆瓣酱以及一些调料，做出来的美食味道非常香，而且具有很多食疗作用，下面教大家做鱼香茄子的简单方法。
鱼香茄子最简单的做法：
做法一
基本准备
1．茄子洗净去蒂，从上到下，相间地削去一部分外皮，切5厘米（2英寸）段，每段直切成两半，每半切3片。
2．每两个切好的茄子用胶膜包好，分别放在转盘两边，大火热5分钟。移开，搁置5分钟，解去胶膜，放疏箕内沥去多余水分。
3．备好鱼香料，调味料及生粉水。
一般加热法
2公升浅锅内下油，大火热2分钟。加入鱼香料，大火热2分钟。拌入调味料及生粉水，大火热1分钟。小心加入茄子，浇汁在上，大火多热1分钟。淋入麻油，撒下芫荽供食。
做法二
烤盘法
大火预热烤盘5分钟。下油及鱼香料同铲匀，淋下调味料，小心放入茄子，加盖，大火热2分钟。拨茄子向盘之四周，中间留空位，倒入生粉水，搅拌后大火热1分钟。拌匀茄子及汁液，淋入麻油，撒入芫荽装盘供食。
做法三
先调鱼香碟。也可以不调，直接往锅里放，但对火候和准确度要求比较高，适合专业师傅或高手。
用水泡葱、姜、蒜片，出味后捞出，放糖、醋、味精。调到合适的口味为止。注意，水不要过多，根据茄子的量来放。一般一个碗底就足够了。
把茄子切成条（别太细），过油。炸2次为佳，第一次小火炸，炸软炸熟。第二次大火，上色。炸好了茄子放一边。
炒锅放油，锅别太热，下郫县豆瓣，出红油后，下姜、葱、蒜炝锅，下肉沫，酱油、料酒。下炸好的茄子（可放咸鱼粒），煸炒几下，出油后把茄子扒开，让油自然回流到中间，倒入调好的鱼香碟（如果要放蚝油可立刻放），出味后尝一下，看是否还需进一步调味。小火炖一下让茄子入味，下水淀粉，翻炒出锅即可。
做法四
原料：茄子葱4根，四川辣豆瓣酱、甜辣椒酱、盐、蒜、姜（用量稍少于蒜）、猪碎肉、水淀粉。
做法：
1．将茄子从上至下剖成两半，然后用刀把茄子表面切成鱼鳞状。注意不要把茄子切断了。先顺着一个方向在茄子表面切出一道道细缝，然后换个方向再一刀刀切下去，这样茄子表面就成鱼鳞状了。将改好的半边茄子一分为四。
2．锅内烧油待油温6成热的时候放入茄子，炸至变软捞起待用（注意不要太软否则一炒就会烂掉的）。蒜姜切成细末葱切花。
3．茄子是很吸油的，所以炒的时候锅内只需放很少的油，甚至不放油。然后将茄子里渗出来的油到进锅内，待锅烧到5成热的时候，倒入四川辣豆酱翻炒，待到油变红、豆瓣酱水份快收干的时候，放入切好的蒜姜沫。香味出来后，倒入碎猪肉，炒熟后倒入甜辣椒酱，翻炒后倒入炸好的茄子、盐，炒匀后加入少许清水。大火烧至水份快干时，加入味精，然后水淀粉勾芡，最后放入葱花起锅装盘。
白菜是生活中再常见不过的蔬菜了，人们平时生活中经常吃白菜，别看这是一种很普通的蔬菜，其实吃白菜有很多好处，比如具有排毒的功效，白菜吃起来味道比较清纯，而且制作方法很简单，比如可以炒来吃，还可以做成沙拉来吃，今天为大家推荐的是水煮白菜，详细制作方法如下。
水煮白菜最简单的做法：
做法一
1.将白菜心洗净撕成块；
2.猪瘦肉洗净切成片，放入料酒、酱油、精盐、鸡蛋、干淀粉，把猪瘦肉片抓匀；
3.干红椒切成段；
4.将锅置于旺火上，倒入植物油，烧至五成热时放入花椒略炸，再放入干红椒段炸至黑色一同捞出，用刀剁碎；
5.在热油中放入豆瓣辣酱、姜片炸出香味，倒入高汤250克；
6.待开锅后去掉杂物，加入葱段、酱油、料酒、精盐、胡椒粉、味精，调好口味；
7.将猪肉片放入锅中，加入白菜块；
8.待猪肉片煮熟后倒入大碗中，放进花椒末、干红椒末，将烧热后的香油淋在碗中即可。
做法二
白菜、土豆洗净备用
精猪肉切片或滚刀块，肥肉切薄片
土豆切滚刀块
倒入锅中15---20克花生油（色拉油也可，最好橄榄油）
放入肥肉，小火到金黄色（放肥肉时油不能太热）
把火调大，油烧滚，直接放精瘦肉，翻炒，变白收完水就可。
放入土豆，直接加入水，淹过土豆1cm即可，盖上锅盖烧开5分钟。
加入白菜，不用刀，用手撕：菜帮儿小点，放在下面，菜叶整个或者1/2一层一层的盖在一起。
加入水淹过菜面，盖上锅盖大火烧开，改中火25分钟
加入适量的盐（适宜少，不宜多，喝汤是很主要的，如果发现水少适当加点）
做法三
木耳用水泡发洗净，把白菜洗净待用，把白菜切成宽段，玉米粒和豌豆粒备好。
火腿肠切成丁待用，姜切丝、葱切丁待用。
锅置火上加入色拉油。油温7成热时放入姜丝、葱花炸锅，放入白菜翻炒均匀。
然后加入事先用圆骨煮好的高汤，并加入玉米粒、豌豆粒、木耳和盐略炖。
当白菜炖至8成熟时加入火腿肠丁炖熟即可出锅。
同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
感谢阅读养生路上网饮食养生频道的《自制雪糕最简单的做法步骤是什么？》一文，本文由我们优质撰写和整理而成，希望在您养生路上能帮上忙，也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“真正的养生是什么”专题。
饮食养生
运动养生
