生活环境的恶化,学习.工作压力的增大,正在慢慢侵蚀我们的健康,所以养生行动刻不容缓。养生的方法很多,而最简单的就要数饮食养生了。下面,小编就来给大家介绍一下关于香炸洋葱圈这道菜的做法。
2.21准备好一小盘面包屑。
3.准备好一小盘淀粉。
4.洋葱切成圈。
5.1裹上少许淀粉。
6.2撒上胡椒粉和盐调味。
7.轻拍拍下多余的淀粉末,放入盛有鸡蛋液的碗中沾取鸡蛋液。
8.裹上一层面包屑。
9.将所有洋葱都照上述方法做好。
10.我用了我的小红锅炸的哈!很给力哟!倒入两大勺油热至八成熟,放入处理好的洋葱圈,炸制金黄色即可出锅食用啦~~~
香炸洋葱圈做起来并不复杂,相信仔细阅读上文,相信你应该有所收获的。当然,如果你想尝到自己的手艺,那就请操刀尝试吧。
生活中有很多食物在制作上,都是需要很好的方法,因此对食物制作的时候,对它的一些制作方式,要进行很好的了解,这样对制作的时候,才会如何做,例如薯条的制作,就需要讲究一些方式方法,这样使得吃的时候,不会太油腻,那炸鱿鱼圈的做法如何呢,也是很简单。
对炸鱿鱼圈的做法并不是很难,而且这样佳肴制作的时候,掌握好一些技巧,都是能够很轻松的制作出来,同时在吃的时候,在对人体各个方面上,也是有着一些帮助。
炸鱿鱼圈的做法:
炸鱿鱼圈
材料:冰冻鱿鱼圈300克,鸡蛋一个,生粉,面包糠适量,盐,料酒,胡椒粉,色拉油
做法:
1.鱿鱼圈解冻后,撕去外皮,清洗干净
2.加入适量盐、胡椒粉、料酒稍腌一下
3.准备好挂胡的原料:鸡蛋打散,生粉、面包糠放容器里备用
4.先把鱿鱼圈放生粉里滚一下
5.再放鸡蛋液里蘸一下
6.然后放面包糠里滚一下
7.油温烧至6、7分热,放入鱿鱼圈炸至金黄色即可
香炸鱿鱼圈
材料:新鲜鱿鱼,红薯粉,鸡蛋液,香炸粉
做法:
1.将鱿鱼洗净切圈,晾干备用。
2.沾上红薯粉,再沾蛋液。
3.最后沾上香炸粉。
4.放入7分热的油锅中炸成金黄即可。
炸鱿鱼鬚
材料:鱿鱼鬚250公克,九层塔5公克,蒜泥1大匙,蛋液2大匙,蕃薯粉200公克,黄豆粉30公克,A.太白粉2大匙,盐1小匙,白胡椒粉1/2小匙,米酒2大匙,B.胡椒盐1小匙
做法:
1.鱿鱼鬚洗净后,并沥干水分备用,切成适当长度的条状,如有头部则将鱿鱼头切成小块状。
2.将步骤1放入大碗中,加入蒜泥、蛋液及A料拌匀并腌2小时至入味。
3.蕃薯粉与黄豆粉混合均匀成黄金蕃薯粉。将腌至入味的鱿鱼鬚均匀沾裹上黄金蕃薯粉裹衣。
4.鱿鱼鬚放入180℃的热油中以中火炸约1分钟,待鱿鱼鬚浮起时再以漏勺集中盛起。
5.将九层塔放入漏勺中,与鱿鱼鬚一起放入过油约2秒钟。捞起沥油,并趁热撒上B料即可。
通过以上介绍,对炸鱿鱼圈的做法也是有着一些了解,因此对它制作的时候,都是可以按照以上方式进行,不过要注意的是,在对这类食物吃的时候,也是要适量,它含有的蛋白质、脂肪比较多,对肥胖的女性要减少选择。
人们经常抱怨压力大,自己饮食不规律,自己的身体是亚健康状态。其实自己休息的时候,自己学习做菜,周末休息的时候犒劳一下自己。下面先介绍咖喱洋葱圈,抽时间自己一定要做一下。
2.洋葱剥外皮,切成0.5公分厚度的圈圈。
3.把它一圈一圈滴脱出来。去掉里面的白膜。
4.用冰水冰镇15分钟。
5.倒掉冰水,沥干水份。
6.面粉,咖喱粉和盐拌匀成咖喱面粉。
7.鸡蛋打撒成蛋液备用。
8.拿一个洋葱圈沾蛋液,用筷子拿起滴掉多余的蛋液。
9.再沾满一层薄薄的咖喱面粉。
10.然后再沾一次蛋液,滚上一层面包糠。
11.放进6,7分热度的油内关小火慢慢滴炸到金黄色即可。
12.咖喱香味滴洋葱圈就上桌了,吃时记得沾点番茄酱哦!
好了,咖喱洋葱圈就为你介绍到这里,大家赶快去准备食材,按照小编的方法去做一做吧!放心,一定会让家人吃得满意哦!
洋葱是我们生活中最为常见的一种食物,洋葱有着比较丰富的营养价值,经常使用对我们的身体有很多的好处,洋葱有降血压和软化血管等作用,而且经常食用洋葱还能增强我们的食欲,它的吃法有很多种,其中洋葱圈就是很多人都喜欢吃的一种做法,而且做起来也是比较的简单,下面我们一起了解一下洋葱圈的做法。
洋葱又名球葱、圆葱、玉葱、葱头,荷兰葱,属百合科蒜属,为2年生草本植物。有关洋葱的原产地说法很多,但多数认为洋葱产于亚洲西南部中亚西亚、小亚西亚的伊朗、阿富汗的高原地区。洋葱的起源已有5000多年历史,公元前1000年传到埃及,后传到地中海地区,16世纪传入美国,17世纪传到日本,20世纪初传入我国。 洋葱在我国分布很广,南北各地均有栽培,而且种植面积还在不断扩大,是目前我国主栽蔬菜之一。我国已成为洋葱生产量较大的4个国家(中国、印度、美国、日本)之一。 我国的种植区域主要是山东、甘肃、内蒙古、新疆等地。
主料
洋葱(适量)
调料
鸡蛋(适量)玉米淀粉(适量)面包糠(适量)盐(适量)黑胡椒粉(适量)
厨具
不粘锅
洋葱圈的做法
1.洋葱去皮切成圆片,调入少许盐、黑胡椒腌制10分钟入味。
2.腌好的洋葱圈先裹上一层淀粉,并抖掉多余的淀粉。
3.均匀的裹上一层蛋液。
4.所有的洋葱圈依次裹上面包糠。
5.油温六七热时,放入洋葱圈炸至金黄;捞出沥去多余的油,装盘即可。
小窍门:
1、炸洋葱圈挑选的洋葱尽量挑直径比较圆的,这样炸出来才会比较好看。
2、洋葱之间会有一层薄薄的膜要去掉,否则不好挂糊。
每一种食物它的做法不同带给我们味觉上的体验也是不同的,通过对洋葱圈的做法了解之后,相信许多喜欢吃洋葱的朋友都想要试一试,只要按照他的操步骤进行,做出美味的洋葱圈并不难,尤其是家里有小朋友的,可以多做一些洋葱圈给孩子们吃。
鸡肉在人们的食谱中是非常重要的存在,仅次于牛羊猪肉等等,是人们补充营养的绝佳肉类食材。鸡肉的烹饪方法非常多,而且各具特色,例如,现代流行鸡肉洋葱圈这种美味独特的食物,其味道鲜美无比,深受人们的喜爱,下面就来看看鸡肉洋葱圈的做法有哪些呢?有兴趣的可以了解一下。
做法一:
1、首先我们要将自己所需要的食材准备好鸡肉,洋葱,淀粉,酱油,醋,鸡精等一些其他的调料就可以了
2、接下来是处理食材,先把准备好的鸡肉清洗一下,然后切成块状放到碗里备用,洋葱切丁备用
3、然后是将块状的鸡块,洋葱丁加入盐,鸡精,淀粉放到盆里搅拌均匀,都裹上一层淀粉,分成一个一个的
4、在接下来就是开火了,将油烧热,然后慢慢的一个一个放入鸡肉洋葱圈,进行油炸。
5、最后等到鸡肉洋葱圈炸成金黄色就可以出锅,装盘了,既美味又简单的小吃就做好了。
做法二:
1、将糊的材料倒入盆里,搅拌均匀,待放10分钟。
2、将洋葱切片,一片大约有6个圈圈,厚度大约1cm, 切好了就把圈圈隔开。
3、10分钟后,糊形成稍微粘状,若太稀,可加点面粉,若太浓,可加点苏打水搅拌均匀。
4、把洋葱圈浸入糊里,之后粘上面包糠, 一圈一圈粘,重复步骤直到粘完为止。
5、中火把洋葱圈均匀地炸至金黄色便可捞起,撒上盐即可。
洋葱圈是以洋葱为主料炸成的食品。用黄洋葱比较好,因为味道较甜。而小型的洋葱切出来的洋葱圈比较大小适中。
营养价值:
1、混合面粉、牛奶、蛋、植物油和盐,用打蛋器搅拌至均匀幼滑。
2、将洋葱切成圆片,并分成一个一个的洋葱圈。
3、将切好的洋葱圈浸入脆浆中,均匀地沾上脆浆,捞起并滤掉多余的脆浆。
4、烧热约一吋深的油,将沾上脆浆的洋葱圈放入热油中,炸2至3分钟至金黄色。捞出并吸去多余油份,洒上盐和黑胡椒粉,即成。
对于动物来说,吃是一个动词。而对于我们人类,可不仅仅是这样。吃,要考虑很多方面,既要好吃,还要对身体有益。而如果你能自己动手做,这两方面就都会满足。下面,就让我来为大家介绍下洋葱面包圈的做法。
2.室温30℃基本发酵40分钟
3.分割成150g一个滚圆松弛30分钟
4.将面团杆开放入洋葱柴鱼馅
5.将面团卷成圆柱形,搓成长条形
6.将面团接成圆圈形状
7.将面团沾上芝士丝
8.将面团放入模具,以温度30℃发酵50分钟
9.发酵好在面团表面放上黑橄榄圈
10.以上火200℃,下火180℃烘烤18分钟
到这里,关于洋葱面包圈这道菜的做法也就介绍完了。那么接下来需要你做的就是走进厨房,把它变成现实了。
一个美好而又充实的童年,必然会影响人的一生,这是有促进作用的。而童年的记忆中,自然少不了妈妈做的饭菜,这是我们最美的回忆。但是,现在一个人在外想学着做,却怎么也做不好。为了解决这个问题,小编现在就来教教大家如果做酥炸鱿鱼圈吧。
2.鱿鱼去皮,洗净内脏
3.切圈
4.水烧开,下水焯烫10秒
5.捞出,过凉水,沥干水分备用
6.搅拌至顺滑,提起能如丝般自然滴落
7.将鱿鱼圈放入,每个圈圈都要沾上粉糊
8.起油锅,烧至七成热,将鱿鱼圈一个个用筷子夹入(小火)
9.烧至金黄色捞出
10.等所有鱿鱼圈炸好后再将油温用大火烧热,将所有鱿鱼圈放入进行再次的复炸
虽然酥炸鱿鱼圈这道菜做起来很简单,但是从未做菜的你如果看不懂,不妨请教下自己的长辈,而在长辈的指导下,你必然能够完成得更好。
说到料理,大家可别忘记了洋葱圈蛋饼,它是一道非常易操作的料理,葱、生姜必不可少,而且需要准备山药粉做调料,制成之后可以搭配各种食材一起烹饪,味道非常鲜美可口,喜欢吃肉的朋友们可以放开吃了,也不需要担心肥胖。
2、胡萝卜切碎
3、莲藕切碎
4、洋葱先切一些圈圈(用整个洋葱切一刀切下去)
5、然后再用一些洋葱切碎
6、所有切好的菜和豌豆放入碗中
7、加入适量的玉米淀粉 适量的盐胡椒粉滴几滴香油打入两个鸡蛋搅拌均匀
8、电饼档先预热然后刷一层油
9、把洋葱圈放在电饼档上
10、用勺子把蛋液加入到洋葱圈里
11、煎至两面金黄即可
12、装盘
13、换个盘子再来一个
洋葱圈蛋饼的做法非常简单,你们会做了吗?这是一道常见的家常菜,非常适合独居的人在家食用品尝。
洋葱圈是一种我们非常喜欢的小吃。因为制作简单,很多的朋友在家就能制作出非常美味的洋葱圈。而且因为洋葱营养价值高,价格实惠,很多的妈妈们更是喜欢给孩子做一些洋葱圈吃。制作洋葱圈,一般我们都是需要使用到面包糠的,但是如果没有面包糠该怎么办呢?下面小编给大家分享一下洋葱圈不放面包糠的做法。
洋葱圈是以洋葱为主料炸成的食品。用黄洋葱比较好,因为味道较甜。而小型的洋葱切出来的洋葱圈比较大小适中。
洋葱圈没有面包粉的做法如下;
材料:洋葱一个,玉米淀粉两勺,水适量,黑胡椒粉一勺,盐一小勺,白糖一小勺,蒜头粉一小勺,蛋清50g,面包糠100G。
做法:
1.混全所有调料,打散,调至糊状。
2.将洋葱洗净沥干,横放在砧板上(头在前,蒂在后),切成约0.5公分厚的圆片,再用手剥开成一圈圈的洋葱圈,做的时候用同样大小的来做,比较美观。
3.将洋葱入调好的糊里,滚上面糊。
4.再滚上一层面包糠,并轻轻压紧固定,依序将全部的洋葱圈做好。
5.将油锅预热约130℃∼150℃,再放入洋葱圈,炸的时候要用夹子翻面,等到炸至洋葱圈浮起,外表呈现酥脆金黄,即可捞起。将油沥干后盛入盘中,吃的时候沾上蕃茄酱即可。
营养价值
1、混合面粉、牛奶、蛋、植物油和盐,用打蛋器搅拌至均匀幼滑。
2、将洋葱切成圆片,并分成一个一个的洋葱圈。
3、将切好的洋葱圈浸入脆浆中,均匀地沾上脆浆,捞起并滤掉多余的脆浆。
4、烧热约一吋深的油,将沾上脆浆的洋葱圈放入热油中,炸2至3分钟至金黄色。捞出并吸去多余油份,洒上盐和黑胡椒粉,即成。
在日常生活中洋葱是比较常见的食物,洋葱的味道是比较辛辣的,经常食用可以起到身体杀菌的功效,对肠胃非常好,长期食用还具有预防癌症的作用,而洋葱圈也是比较常见的一道美食,洋葱圈是非常美味的,而且深受大众的喜爱,而洋葱圈的做法也很简单,自己在家也可以制作出美味的洋葱圈。
洋葱圈好吃吗?
洋葱圈是非常好吃美味的,但是根据个人口感,有些人不喜欢洋葱就觉得不好吃。
洋葱圈的做法
材料
洋葱一个、淀粉、蛋清两个、面粉、盐、黑胡椒、油
做法
1、 洋葱切掉头和底部,然后再切成1厘米宽的圈。
2、将洋葱圈分开后浸入水中浸泡10分钟,除去辛辣味。然后将洋葱圈外面和里面的薄膜撕掉,这是为了更容易裹上淀粉。
3、 盐、黑胡椒放入蛋清打散后放入盘中,淀粉和面粉各放入盘中。
4、洋葱圈捞出沥水,粘上淀粉后裹上蛋清再包上淀粉。
5、 热锅倒油,至6成热时逐个放入裹好的洋葱圈,小火慢炸,炸至金黄色捞出。
做法二
材料
洋葱,面粉,面包糠,鸡蛋,面粉
做法
1、先将洋葱切成圆状,尽量保证圆圈大小
2、将切好的洋葱圈滚上干面粉,然后抖去多余的面粉,使之表面没有水份
3、将滚好面粉的洋葱圈沾上用鸡蛋和面粉,少许盐做成的面糊,一定要滚均匀
4、将滚好面糊的洋葱圈均匀的沾上面包糠
5、锅内少许油,将滚好面包糠的洋葱圈放入锅内煎成两面金黄即可。
新鲜的鱿鱼腥味特别大,但是味道却非常的鲜美。冷冻过的鱿鱼虽然不如新鲜的鱿鱼鲜嫩,但是却是尽可能的保留了鱿鱼的优点。冷冻过的鱿鱼减弱了鱿鱼的腥味,但是依然是有腥味的。冰冻鱿鱼圈有很多种做法,不同的做法体现的鱿鱼的优点也不同。虽然都是冷冻鱿鱼圈,都是配料不同还是有很大味道上的区别的。
主料
冻鱿鱼 200g
辅料
油 适量 盐 适量 蚝油 适量 青辣椒 1个 小朝天椒 5粒
大葱 适量 生姜 适量 大蒜 适量 花椒 适量
步骤
1.把鱿鱼圈倒出
2.葱姜蒜切小丁
3.鱿鱼圈撕去黑膜改刀切两段
4.青辣椒切段
5.将朝天椒,葱,姜,蒜,耗油放在碗里
6.加水适量放盐兑成碗汁
7.锅烧热下花椒炸香
8.一部分葱姜蒜下锅炒香
9.下鱿鱼翻炒
10.下青辣椒翻炒
11.倒入碗汁快速翻炒炒匀
12.关火,出锅装盘。
鱿鱼圈的做法:
原料:鱿鱼、红椒、香菜、大蒜
1、鱿鱼去掉内脏,洗净;
2、撕去表面的那层膜;
3、把鱿鱼切圈;
4、加盐揉搓2分钟;
5、再次冲洗干净,沥干水分;
6、入开水中焯烫片刻,加点料酒去腥;
7、变色后马上捞出,过凉;
8、红椒切圈,香菜切段,大蒜拍扁剁成末;
9、蒜末添加盐、生抽、糖、香醋和香油调成味汁儿;
10、浇在鱿鱼和红椒上拌匀;
11、吃前加点芥末油拌匀(不喜欢的可以省略)。
要点提示:
1、撕去膜后整只鱿鱼用盐揉搓抓洗,然后冲洗再切圈和片。
2、鱿鱼焯水的时间一定要短,并且捞出马上冲凉或浸冰水,否则口感会老。
温馨提示:
冷冻鱿鱼去腥的一些个简单实用的方法:
1、新鲜度不高的鱿鱼表皮特别腥,烹饪之前一定要把它去除掉;
2、下锅之前用盐揉搓抓洗鱿鱼,也能有效去除异味;
3、提前焯水这步必不可少,焯水的时候加点料酒;
4、根据自己的喜好,选择添加大蒜、洋葱、生姜、柠檬、芥末油等去腥提味的调味料。
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