蛇豆角的功效作用
“中医养生之道，不在求仙丹灵药，而首在养心调神，养心养性可称是养生之道的“道中之道”！”随着社会观念的更新，养生的理念也在不断刷新，不注意平日的养生，好比千里之堤，溃于蚁穴。饮食养生这方面的知识您掌握多少呢？下面是由养生路上(ys630.com)小编为大家整理的“蛇豆角的功效作用”，供大家借鉴和使用，希望大家分享！
蛇豆角是一种形状比较像蛇类的植物，正因为它的外形，所以被人们起名为蛇豆角，其实蛇豆角是属于蔬菜的一种。但是除了做菜以外，蛇豆角还具有一定的功效。蛇豆角里面含有很多人体所需要的营养元素，其次，蛇豆角还能够降低人的血糖。下面给大家介绍一下蛇豆角的功效和作用。
1、蛇豆角能补充机体营养
蛇豆角中有大量的蛋白质和碳水化合物，与多种维生素和微量元素，这些营养成分进入人体以后特别容易被人体吸收，可以快速补充人体内部器官所需要的多种营养成分，对保持身体各器官的正常工作有很大的好处。
2、蛇豆角能促进消化增加食欲
蛇豆角中有多种维生素，其中维生素B的含量特别高，这种维生素进入人体以后能加快消化液的分泌，也能促进胃肠的正常工作，对胆碱酶的活性有很强的控制作用，经常食用能起到促进消化和提高食欲的功效。
3、蛇豆角能抗病毒降血糖
蛇豆角中有大量的维生素C，这种是一种天然的抗病毒能分，它被人体吸收以后能让身体的抗体活性增加，减少多种病毒性疾病的发生，另外蛇豆角中还有一些磷脂存在，这种物质可以促进胰岛素的分泌，加快身体中糖份的代谢，对降低血糖有很大的好处。
蛇豆角的功效
1、蛇豆角能补充机体营养
蛇豆角中有大量的蛋白质和碳水化合物，与多种维生素和微量元素，这些营养成分进入人体以后特别容易被人体吸收，可以快速补充人体内部器官所需要的多种营养成分，对保持身体各器官的正常工作有很大的好处。
2、蛇豆角能促进消化增加食欲
蛇豆角中有多种维生素，其中维生素B的含量特别高，这种维生素进入人体以后能加快消化液的分泌，也能促进胃肠的正常工作，对胆碱酶的活性有很强的控制作用，经常食用能起到促进消化和提高食欲的功效。
3、蛇豆角能抗病毒降血糖
蛇豆角中有大量的维生素C，这种是一种天然的抗病毒能分，它被人体吸收以后能让身体的抗体活性增加，减少多种病毒性疾病的发生，另外蛇豆角中还有一些磷脂存在，这种物质可以促进胰岛素的分泌，加快身体中糖份的代谢，对降低血糖有很大的好处。
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有很多民间的说法，认为蛇血是非常大补的东西。所以经常会有人生喝蛇血或者生吃蛇肉，为了能够强身健体或者治疗疾病，那么蛇血到底有没有这么厉害的功效呢？
1、蛇血可以直接喝吗？
在很多报道中，都发现有人生喝蛇血后发生休克或者其他的类似于中毒的现象，这不是由于蛇血中的营养成分过于补，让人体接受不了所以起到的排斥反应，而是由于生的蛇血中含有大量的寄生虫，一旦生饮蛇血，就会被寄生虫所感染，有人会直接中毒，还有腹泻高烧等情况都是被寄生虫所感染的结果。所以不要相信蛇血的神奇功效而直接饮用，如果需要治疗某种疾病而饮用蛇血时，请在医生的指导下或者在确保消除蛇血中的寄生虫后饮用。
2、蛇血的功效
由于蛇的生活习性比较特殊，对女性贫血，头痛头晕等毛病都有一定的功效。而且对风湿或者关节炎有很好的疗效，可以活血化瘀，镇痛消炎。而且蛇血对蚊虫叮咬，皮肤瘙痒等情况也有一定的疗效。
3、蛇血的营养价值
蛇血中的铁元素和钴元素含量比较丰富，铁元素对人体贫血有很好的补充作用，钴元素可以防止人体内的恶性肿瘤生成。由于蛇的特性，蛇血具有很强的止血效果。有研究显示，蛇血中的一种蛋白质与胃液发生反应时，可以产生一种能消毒和润肠的物质，可以将人体中不能被吸收的灰尘毛发等物质排出体内。
蛇倒退是一种常见的中药材，这种药材在服用以后就可以起到清热解毒的作用，当人们在出现中暑，或者是身体当中内火过于旺盛后就可以使用这种药材来达到治疗效果，不过用量一定要注意，不要胡乱的服用一些药物，以免对自己的身体造成太大的伤害，还是要按照医嘱来服用药物剂量。
药用价值
【采 制】：秋季采收。鲜用或晒干备用。
【性味归经】：性冷，味酸。入热经。
【功 效】：清热解毒，利尿消肿
【化学成份】：全草含靛甙、黄酮甙、蒽甙、强心甙、酚类。
【主 治】：咳嗽，蛇串丹，蛇咬伤。
【用法用量】：10～30克。
【配伍应用】：
①咳嗽：杠板归30g，一枝黄花10g，水煎服。(贵州各地)
②蛇串丹(带状疱疹)：杠板归鲜品适量捣烂为糊，搽于患处。(贵州各地)
③蛇咬伤：杠板归鲜品适量，捣烂，敷于咬伤处。(贵州丹寨)
蛇倒退，又叫扛板归，俗称拦路虎
功效：清热解毒，利尿消肿
主治：咳嗽，蛇串丹，蛇咬伤。这种草在毒蛇出没的季节到处都有，很容易找到，如果在野外不幸被毒蛇咬伤，在没有特效药的情况下，此草不失为一种好药。
被毒蛇咬伤处理：先用清水冲洗、挤出毒血、捆扎等等方法急救处理之后，将蛇倒退鲜品适量，捣烂，敷于咬伤处。
偏方中有人说这种草药有治疗银屑病的功效，用法就是放入锅中煮沸后口服，以及兑水洗澡，前期有很明显的效果
【植物形态】：多年生蔓性草本，长3～4m。茎弯曲蔓延，多分枝，草质，有棱，棱上有倒生的钩状刺，基部木质化，有时带红色。单叶互生，有长柄，柄上亦常生倒钩刺;叶片盾状三角形，长宽均为2～5cm，先端钝或微尖，全缘，无毛，通常下面中脉及脉纹上均有钩刺;托叶鞘草质，圆形或卵形，苞茎。
夏季开白色或淡黄色花，短穗状花序顶生或生于上部叶腋，通常包在圆形苞片内;花被5深裂，裂片在果时增大;雄蕊8。瘦果球形，坚硬，棕黑色，有光泽，成熟时完全包于深蓝色多汁的肉质花被内。花期6～8月。果期9～10月【来 源：本品为蓼科植物杠板归的全草。
蛇瓜还叫做蛇豆、蛇丝瓜和大豆角等名字，蛇瓜是一种非常有营养的蔬菜，含有丰富的蛋白质、碳水化合物和微量元素等，比较容易被人体所吸收，经常吃蛇瓜考验增加身体活性，减少病毒性疾病的发生，并且对降血糖有比较明显的效果。在购买蛇瓜的时候要选择嫩一些的，皮不要太厚的，这样才会好吃。
蛇瓜的功效祛脂降压,提高免疫力,疗头痛头晕,健脑,壮骨,
能清热化痰，润肺滑肠富含钙，钙是骨骼发育的基本原料，直接影响身高，调节酶的活性，参与神经、肌肉的活动和神经递质的释放，调节激素的分泌，调节心律、降低心血管的通透性，控制炎症和水肿，维持酸碱平衡等。富含铜，铜是人体健康不可缺少的微量营养素，对于血液、中枢神经和免疫系统，头发、皮肤和骨骼组织以及脑子和肝、心等内脏的发育和功能有重要影响。富含钾，具有有助于维持神经健康、心跳规律正常，可以预防中风，并协助肌肉正常收缩，具有降血压作用。适宜抽筋乏力，关节疼，头晕，贫血及产前高血压综合征，水肿及乳汁分泌不足的孕妇及哺乳期妇女。健脑：含钙，钙是脑代谢不可缺少的重要物质。提高免疫力：铜等矿物质形式与免疫机能有关的酵素。壮骨：含有丰富的钙，能刺激骨基质和骨细胞生长，使钙盐在骨组织中沉积。预防或是辅助治疗骨科疾病。
蛇瓜的适用人群
适宜厌食、偏食，不易入睡、易惊醒，易感冒，头发稀疏，智力发育迟缓，学步、出牙晚或出牙不整齐，阵发性腹痛腹泻，X或O型腿，鸡胸的少年儿童。有利于吸收更多的维生素和矿物质，促进儿童的健康成长。
适宜抽筋乏力，关节疼，头晕，贫血及产前高血压综合征，水肿及乳汁分泌不足的孕妇及哺乳期妇女。
适宜骨痛，牙齿松动、脱落，驼背、食欲减退、消化道溃疡多梦、失眠、烦躁、易怒的老年人。
适宜出现头晕、乏力、易倦、耳鸣、眼花。皮肤黏膜及指甲等颜色苍白，体力活动后感觉气促、骨质疏松、心悸症状的人群。
蛇果，是蛇果的外形与苹果相似，颜色弄红，富有光泽，果肉则是黄白色，爽脆清甜，果香四溢。蛇果富含维生素，营养丰富。富有“记忆之果”的美称。中国蛇果产地多为山东、陕西，其种植环境与苹果大同小异，固也有人称其为“进口苹果”，而不叫为蛇果。蛇果在中国农贸市场随处可见，在平安夜之际也时常出现抢购一空的现象。
随着经济的高速发展，蛇果在市场上随处可见。对于苹果，人们是熟悉得不能再熟悉的了，而对于这蛇果，或许还有很多人在心里正打着一个问号，这蛇果有什么功效与作用?对人的身体又有什么好处呢?带着这些疑问来了解下蛇果吧。
蛇果的营养价值很高，含有丰富的钾和纤维质。 蛇果内的胶质能吸收大量的水份，可以把消化后的残渣软化，防止便秘。消化、排泄系统若能维持顺畅，对于肌肤的美丽光泽，与保持身体健康的正常运作，有很大的助益。红蛇果含有果糖、葡萄糖、蔗糖、多种维生素、胡萝卜素、多种矿物质， 其中果胶和钾居水果类之首。
蛇果富含碳水化合物，是构成机体的重要物质，储存和提供热能，维持大脑功能必须的能源，调节脂肪代谢，提供膳食纤维，节约蛋白质，解毒，增强肠道功能。富含铜，铜是人体健康不可缺少的微量营养素，对于血液、中枢神经和免疫系统，头发、皮肤和骨骼组织以及脑子和肝、心等内脏的发育和功能有重要影响。生津止渴,化痰止咳,解毒,提高免疫力,安神除烦,补充能量,抑癌抗瘤[3]
蛇果性微酸，甘平，无毒，入脾胃两经，具有生津开胃，消痰止咳，退热解毒，补脑助血，安眠养神，润肺悦心，和脾益气，润肠止泻，帮助消化等功效。除了美容之外，蛇果同时具有很高的营养价值。英语国家有种说法“An apple a day keeps the doctor away”(每日一苹果 医生远离我)。研究发现，蛇果是苹果中抗氧化剂活性最强的品种，具有抗癌的功效。
蛇果的功效作用也许远远不止上面所说的这些，还有待科学家们的进一步的研究、发现。蛇果已悄悄的进入了人们的日常生活之中，为人们所了解知晓，蛇果的美味与神秘也吸引着人们。你是否正举着一个蛇果，细细品尝，思考着它的非凡“身世”呢?
蛇豆角算是一种比较常见的蔬菜，一条条长长地蛇豆角长得很像蛇。但是它含有丰富的营养，蛇豆角也有很多的功效和作用。蛇豆角做成菜也非常好吃，当然将它做成菜有很多种方法，每种方法自然也有不同的味道。每个人的口味不同，对于好吃定义也不同。下面教大家蛇豆角怎么做才好吃？
1、首先将新鲜买来的蛇豆用清水冲洗干净，然后用刀将蛇豆剖开，去除里面的籽以后用刀将其切成丝状。然后将青椒和红椒分别切成细丝，将大蒜用刀拍碎，然后将猪肉也切碎处理，再往猪肉里面加入精盐以及淀粉，搅拌均匀以后放置在一侧备用。
2、将切好的蛇豆丝放到开水里面进行煮熟，大概等到蛇豆八分熟即可。然后在另一个干净的锅里面倒入油，进行热锅，等到油热以后，放入切好的猪肉，然后等肉丝充分滑散以后用容器盛起来。在热锅中的油里面油炸一些葱姜蒜，等到爆炒溢出香味以后，再将其搅拌均匀即可。
3、往锅里面加入红椒，洋葱等根据个人口味放入的调味料，与肉丝蛇豆一起翻炒均匀，因为蛇豆一定要煮熟煮烂以后，那软糯的口感才会令人喜爱，所以一定要注意，要等蛇豆煮熟以后才可以拿出来装盘出锅，这样上桌的才是一盘色香味俱全的蛇豆炒肉哦。
2蛇豆香菇肉饺的做法
1.准备好猪肉、香菇、蛇豆。
2.面粉和好、揉匀成光滑面团，静置。
3.蛇豆洗净、剥开、取出籽，先切成丝，再切成碎粒。香菇洗净剁碎，放入蛇豆中。
4.猪肉洗净剁成肉糜。
5.倒入猪肉糜，加入盐、黑胡椒粉、生抽。
6.充分拌匀成饺子馅。
7.面团揉匀、下剂、擀皮，包入饺子馅。
8.包好所有的饺子。
9.锅中水烧开，下入饺子。煮开后，点入冷水;重复三次，煮至饺子浮起，约5分钟。
蛇豆香菇肉饺虽然很平凡，但是如果自己做，吃出来的味道却是不平凡的。如果你想尝到自己的“不平凡”，肯定马上就会动手来做了。
豆角属于夏季盛产的一种蔬菜，属于豆类植物，不过在平时食用的时候，不仅仅味道比较鲜美，其实豆角的功效与作用也是很大的，下面我们就一起去了解一下有关豆角的知识吧，也许对今后我们的身体保健可以起到很好的效果的。
豆角的功效与作用很多的，豆角首先是一种美食，在平时食用的时候，不仅仅给人们带来一种肉质鲜美的感觉，并且在平时炒菜的时候也是比较嫩的，也可以在烫熟之后根据自己的爱好来凉拌和腌泡，因为豆荚比较长，质感很脆，所以在平时建议我们多吃，对于自己的身体有着比较大的益处的。我们不能对此一无所知。
四季豆富含蛋白质和多种氨基酸，常食可健脾胃，增进食欲。夏天多吃一些四季豆有消暑，清口的作用。四季豆种子可激活肿瘤病人淋巴细胞，产生免疫抗体，对癌细胞有非常特异的伤害与抑制作用，即有抗肿瘤作用。豆类蔬菜主要包括扁豆、刀豆、豌豆、豇豆等，大部分人只知道它们含有较多的优质蛋白和不饱和脂肪酸(好的脂肪)，矿物质和维生素含量也高于其他蔬菜，却不知道它们还具有重要的药用价值。
妇女多白带者，皮肤瘙痒，急性肠炎者更适合食用，同时适宜癌症、急性肠胃炎、食欲不振者食用;不适宜腹胀者。
四季豆性甘、淡、微温，归脾、胃经;化湿而不燥烈，健脾而不滞腻，为脾虚湿停常用之品;有调和脏腑、安养精神、益气健脾、消暑化湿和利水消肿的功效;主治脾虚兼湿、食少便溏，湿浊下注、妇女带下过多，还可用于暑湿伤中、吐泻转筋等证。
在我们清楚了豆角的功效与作用之后，其实再食用这些豆角的时候，为可避免人们发生中毒的情况，吃扁豆之前必须要做好加工处理，可以先使用沸水焯透，或者使用热油煸，直至变色熟透了之后，才可以让我们去进行安全的食用的。不然的话，在有利的食物，也会给人们的健康带来负面效果的，我们不能不了解。
在我们生活当中所见到的水果非常多，种类也是繁多的，每一种水果都有着不一样的营养成份，但是所具备的营养价值也就不一样，红蛇果与苹果的外表非常的相似，不过他们却是截然不同的两种水果，各有各的功效和作用，那么，红蛇果的功效和作用是什么呢?下面我们就一起来了解一下吧。
红蛇果富含碳水化合物，是构成机体的重要物质，储存和提供热能，维持大脑功能必须的能源，调节脂肪代谢，提供膳食纤维，节约蛋白质，解毒，增强肠道功能。富含铜，铜是人体健康不可缺少的微量营养素，对于血液、中枢神经和免疫系统，头发、皮肤和骨骼组织以及脑子和肝、心等内脏的发育和功能有重要影响。生津止渴,化痰止咳,解毒,提高免疫力,安神除烦,补充能量,抑癌抗瘤。
红蛇果内的胶质能吸收大量的水份，可以把消化后的残渣软化，防止便秘。消化、排泄系统若能维持顺畅，对於肌肤的美丽光泽，与保持身体健康的正常运作，有很大的助益。尤其现代人生活紧张忙碌，便秘等消化系统上的疾病，成为普遍的问题。在「华陀果菜方」中，吃苹果可以降肝火、胃火、大肠火，对於身体排泄、排毒机能，有很大的功效。
美国红蛇果--除了美容之外，蛇果同时具有很高的营养价值。英语国家有种说法“一天吃一个蛇果，让你不用看医生”。研究发现，蛇果是苹果中抗氧化剂活性最强的品种，具有抗癌的功效。吃蛇果还能降低血脂，降血压，由于蛇果中含有丰富的钾，可与体内过剩的钠结合并排出体外，从而降低血压。同时，钾离子能有效保护血管，并降低高血压、中风的发生率。
红蛇果是素食水果中难得的有如此药用价值的水果，因此，还是推荐大家多吃点，虽然有点贵。
营养价值。蛇果与苹果类似，口感较甜，蛇果含有丰富的钾和纤维质。它含有果糖，葡萄糖，蔗糖，多种维生素，胡萝卜素，多种矿物质。最重要的一点是，其中果胶和钾的含量，居水果类之首!适合所有人群，号称“记忆之果”。
红蛇果富含碳水化合物，是构成机体的重要物质，储存和提供热能，维持大脑功能必须的能源，调节脂肪代谢，提供膳食纤维，节约蛋白质，解毒，增强肠道功能。
富含铜，铜是人体健康不可缺少的微量营养素，对于血液、中枢神经和免疫系统，头发、皮肤和骨骼组织以及脑子和肝、心等内脏的发育和功能有重要影响。
适宜人群：
适宜口干、眼干、思虑过度、睡眠不足、讲话过多的人群。
适宜多痰，痰粘稠，咳嗽等症状的人群。
适宜出现头晕、乏力、易倦、耳鸣、眼花。皮肤黏膜及指甲等颜色苍白，体力活动后感觉气促、骨质疏松、心悸症状的人群。
红蛇果的功效和作用是什么?通过上面内容的详细介绍，相信现在大家应该已经了解到红蛇果具备很大的功效和作用的，希望以上的介绍可以对大家有所帮助，但是在此提醒大家脾胃虚弱朋友不适宜过多的食用，并且红蛇果对于牙齿有着很大的侵蚀作用，因此吃完了以后必须要及时的进行漱口。
在日常生活当中，大家一般吃的比较多的豆角大多都是绿色的，这是人们经常食用的一种蔬菜，在大家的餐桌上也是常常有它们的身影，而今天要说的紫豆角也是豆角的一个品种，只是颜色不一样，当然价格也是有所区别的。紫色的豆角食用方法也和绿豆角一样有很多种，用来炒和凉拌的居多，下面就来了解一下紫豆角的功效与作用有那些吧。
一、紫色豆角的营养价值
1、紫色豆角氨基酸含量高
紫色豆角中不得含有大量的蛋白质，还含有多种人体必需的氨基酸，平时人类经常食用可以健脾，也可以增强食欲，另外，人们在夏天食用紫色豆角，还能消暑，降温，可以有效避免中暑症状的发生。
2、紫色豆角能提高人体免疫力
紫色豆角中还有多种活性成分，人体吸收这些活性成分以后，可以提高淋巴细胞活性，让人体产生免疫抗体，可以抑制细胞癌变，也能控制癌细胞再生，平时经常食用可以起到防癌抗癌提高身体免疫力的重要作用。
3、紫色豆角能提高人体造血能力
紫色豆角中含有多种微量元素，其中微量元素铁与磷的含量特别高，这些物质进入人体以后，可以提高骨髓等造血组织的造血能力，可以缓解贫血，也能预防贫血的发生。平时紫色豆角还能用于人类白细胞减少症的辅助治疗，功效特别明显。
二、紫豆角有哪些功效及作用?
1.紫豆角的营养价值非常高，经常吃紫豆角可以起到排毒、利尿的作用。
2.紫豆角中含有花青素，经常吃可以起到明目的作用，对美容养颜也会有好处。
3.紫豆角所含维生素B1能维持正常的消化腺分泌和胃肠道蠕动的功能，抑制胆碱酯酶活性，可帮助消化，增进食欲。
很多人都知道豆角有很高的营养价值，豆角里面含有特别多的粗纤维和叶绿素，但却不知道豆角叶也有很高的营养价值，豆角叶可以清热解毒，美容养颜，而且豆角叶中富含特别多的维生素c和膳食纤维，人多吃一些有助于提高免疫力，下面给大家小详细介绍豆角叶的功效与作用。
豆角叶为豆科植物豇豆的叶片。豆角叶具有通淋利尿、清热解毒、宽肠通便、美容养颜的功效，那么豆角叶的营养价值有什么呢？
1豆角叶的营养成分
豆角叶中含有膳食纤维、维生素C、叶绿素、钙元素、铁元素等营养成分。
2预防便秘
豆角叶中含有丰富的膳食纤维，膳食纤维可以刺激大肠蠕动、帮助排便，降低体内胆固醇，还能够减少毒素、废物在体内的积存，能够预防便秘、高血脂等。
3预防坏血病
豆角叶中含有维生素C成分，维生素C具有抗氧化、抗黑色素形成、美白肌肤的功效，同时还具有预防坏血病的功效。
4美容养颜
豆角叶中含有叶绿素成分，叶绿素能够能够加快体内毒素排出，有很好的美容养颜功效。
5增强人体免疫力
豆角叶中还含有钙元素、铁元素等多种矿物元素，能够补充人体所需的微量元素，增强人体免疫力，有益于人体健康。
豆角的营养价值：豆角富含蛋白质、碳水化合物、及少量的胡萝卜素、维生素B族、维生素C，是一种营养价值较高的蔬菜。 豆角的功效：
1、豆角具有健脾和胃的功效，可治疗呕吐、打嗝等胃肠不适；
2、豆角具有加强胃肠蠕动的功效，可用于预防便秘。特别注意豆角需煮熟食用，夹生易引发中毒
豆角这种蔬菜相信大家不会陌生，到了夏天的时候经常吃到豆角。豆角不光是很好吃的蔬菜，而且营养价值高，还有一些药用的功效，例如能调理消化系统、治疗妇女白带过多等功效，我们要对其功能有充分性的认识，更好的服务我们。那么，红豆角的功效和作用有哪些?下面咱们就来详细看看吧。
我们都知道豆角的营养价值很高，豆角蕴含丰富的优质蛋白和不饱和脂肪酸(好的脂肪)，矿物质和维生素含量也比其他蔬菜高，豆角还具有重要的药用价值。豆角的功效与作用是什么呢?豆类蔬菜的共性是性平、有化湿补脾的功效，对脾胃虚弱的人尤其适合。
豆角性甘、淡、微温，归脾、胃经;化湿而不燥烈，健脾而不滞腻，是脾虚湿停的常用之品;豆角有调和脏腑、安养精神、益气健脾、消暑化湿和利水消肿的功效;豆角主治脾虚兼湿、食少便溏，湿浊下注、妇女白带过多，还可用于暑湿伤中、吐泻转筋等证。
豆角的功效与作用是什么呢?
豆角能使人头脑宁静;调理消化系统，消除胸膈胀满。豆角可防治急性肠胃炎、呕吐腹泻。食用生豆角或未炒熟的豆角容易引起中毒，这是由于生豆角中含有两种对人体有害的物质：溶血素和毒蛋白。当人们吃了生豆角后，这两种毒素对胃肠道有强烈的刺激作用，轻者感到腹部不适，重者出现呕吐、腹泻等中毒症状，尤其是儿童。
虽然豆角中的这两种物质对人体有毒，但它有自身的特点和弱点，即不耐高温。因此，不论家里的父母，还是托儿所的厨师，在给孩子做豆角这道菜时，一定要充分加热煮熟，或急火加热10分钟以上，以保证豆角熟透，有害物质就会分解变成无毒物质了。
蛇酒作为我国一种具有非常悠久历史的滋补佳品，早就深入人心了。蛇酒在中医中有很高的地位，据史书记载，在我国蛇酒已有两千多年的历史了。实际中国人开始饮用蛇酒的时间应该比史书中记载的年代要更早一些。一直以来，蛇酒都有舒筋活血、镇痛消炎的作用。
现如今，随着人们生活水平的日益提高，越来越注意日常身体的保健了，蛇酒也越来越受到大家的重视。现代医学证明，蛇酒对类风湿性关节炎有奇效，不但治疗效果出奇的好，而且没有任何副作用。此外，蛇酒还可以治疗偏头疼、中风、口眼歪斜等病症，此外甚至还有很好的壮阳的效果，因此蛇酒素有百药之长的美誉。
蛇酒，顾名思义，就是将蛇泡在酒里，使蛇体内的药物成分进入到酒中，从而使饮酒的人得到保健和治病的作用。当然了，具体的制酒方法要比这复杂得多，所用的酒多为白酒，同时配以红糖、蜂蜜等调味剂，使酒的口感更佳。蛇酒虽然有很高的医疗和保健功效，但毕竟是酒，所以千万不可贪杯，否则，不但起不到预想的保健作用，反倒伤了身体。对于儿童，则更不应让其饮用。
用来制作蛇酒的蛇分为有毒蛇甚至是剧毒蛇，如：竹叶青、眼镜蛇、金银蛇、蝮蛇。还有一类是无毒蛇。虽然酒精对蛇毒有一定的分解作用，但对于用毒蛇泡的蛇酒，大家不管是内服还是外用都要谨慎。有些朋友会问，那要怎么选择蛇酒呢?方法就是一定要购买经过了国家卫生防疫部门检测的获准生产上市的蛇酒，可千万不要自己泡蛇酒饮用，不然，由于普通老百姓对蛇类知识的欠缺，可能会产生非常严重的后果。
蛇酒是用毒蛇泡的酒，很多人听了以后是不敢喝的，但是这种酒实际上没有副作用，大家可以放心的喝，但并不是每个人都可以喝的，蛇酒主要功效来自于能够治疗风疹性疾病，那么懒病以及颈椎的肿痛，严重者还可以以毒攻毒治疗二型肿瘤，对消除坏死的肌肉，杀死掉寄生虫疾病，除掉身体中的真菌感染有着良好的功效。
一般来说，制酒时先要去头、去尾、去毒囊，也不能要浸几条就几条，一般两三种同一毒性的蛇浸泡较合适，再泡入50度以上的优质白酒中，须浸泡半个月以上毒蛇的毒蛋白分解毒性才能完全消失，成为能饮用的有一定攻效的蛇酒，每次服用量25。5毫升（二汤匙）即半两酒为宜。
闻名中外的“三蛇酒”，就以眼镜蛇、金环蛇、灰鼠蛇三种毒蛇做成的，而“五蛇酒”则是上述三蛇再加剧毒的银环蛇和另一种无毒蛇而成。随着蛇类药用价值的提高，目前，蝮蛇等毒蛇，赤链蛇等无毒蛇也渐渐被用作浸制蛇酒的好材料。作为传统药材而位居极品的毒蛇，则是五步蛇和金钱花蛇。五步蛇又名蕲蛇，金钱花蛇乃是银环蛇刚从蛇蛋中孵出不久幼蛇。不仅可用活蛇直接浸泡药酒，而且大多数是以头部居中，盘成圆圈烘烤成蛇干作为商品。
特别是五步蛇，声名格外显赫。唐代文学家柳宗元的名篇《捕蛇者说》中，勾勒出这样一幅画面；居于京城待奉皇帝的太医，手捧圣旨带了大队人马，兴师动众去到永州（今湖南省零陵县）的穷山僻壤，搜求一种“啮人，无御之者”的极毒蛇。这种“黑质而白章”的蛇，即为五步蛇。据《本草纲目》记载：五步蛇可以治疗麻风病、痉孪病、颈肿、恶疮，消除坏死的肌肉，杀死多种寄生虫等，而这些用途在许多医学典籍上写得十分清楚。
说到蛇果可能很多人都不知道这是什么东西，其实蛇果是一种非常珍贵的水果，蛇果和苹果很像，但是蛇果的功效与作用却和苹果不一样。蛇果的味道很甜，但是在市场上却不怎么常见。像如果经常有头晕现象或者睡眠不好出现的人，就可以吃一点蛇果，因为蛇果是可以缓解这些症状的。
蛇果与苹果类似，口感较甜，蛇果含有丰富的钾和纤维质。它含有果糖，葡萄糖，蔗糖，多种维生素，胡萝卜素，多种矿物质。最重要的一点是，其中果胶和钾的含量，居水果类之首!适合所有人群，号称“记忆之果”。
蛇果富含碳水化合物，是构成机体的重要物质，储存和提供热能，维持大脑功能必须的能源，调节脂肪代谢，提供膳食纤维，节约蛋白质，解毒，增强肠道功能。
富含铜，铜是人体健康不可缺少的微量营养素，对于血液、中枢神经和免疫系统，头发、皮肤和骨骼组织以及脑子和肝、心等内脏的发育和功能有重要影响。
适宜人群：
适宜口干、眼干、思虑过度、睡眠不足、讲话过多的人群。
适宜多痰，痰粘稠，咳嗽等症状的人群。
适宜出现头晕、乏力、易倦、耳鸣、眼花。皮肤黏膜及指甲等颜色苍白，体力活动后感觉气促、骨质疏松、心悸症状的人群。
其实蛇果的功效与作用并不止这些，蛇果含有丰富的维生素和其他物质，对人体的作用也是非常大的，咳嗽的时候，吃蛇果也可以缓解咳嗽的。虽然现在市场上不容易找到蛇果，但是大家可以通过其他渠道买到，空运也可以的。希望可以帮助到大家。
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