怎样做咸豆浆？
豆浆并不算是严格意义上的主食，它更多的时候充当的是饮品的作用。当然，很多人每天早晨都是喜欢喝豆浆的，因为能够让自己工作的时候大脑保持清醒，毕竟豆浆也有一定的补脑作用。豆浆的口味在不同的地区也有不同的味道，比如咸豆浆。那么怎样做咸豆浆才是最好喝的呢?
咸豆浆怎么做好吃呢?
咸豆浆的制作方法是比较简单的，首先应该使用黄豆浸泡一段时间，大多需要12小时，注重黄豆和水按照合理的比例，黄豆大多是可以打成的豆浆，豆渣是可以丢掉的。因为蛋白质含量比较高，里面是会存在着增稠剂的，豆浆的制作方法比较简单的。需要配合的油条，榨菜，红酱油，白糖，味精等多种调味品，豆浆最好是不要使用高温的水，因为是会导致蛋白质组织的破损的可能。
1、豆浆和鱼能一起吃吗，两者有没有冲突?
最好是在吃过鱼之后在喝豆浆的话比较好，因为豆浆是属于液体之类的食物，在喝过豆浆之后就是会让自己的胃液冲淡，这个时候是对自己的消化功能出现减弱的情况的，所以应该是吃鱼之后在喝豆浆，但是早上的时候最好是以清淡的食物为主进行饮食，以免造成自己的肠胃的功能出现不适或者是压力过大的问题，可以适当的吃一些五谷粥之类的食物对于肠胃是比较好的。
2、豆浆能不能下奶啊?
豆浆是一种营养丰富的食物，但是没有下奶的功效。豆浆含有丰富的蛋白质，能够提高母乳的质量，能够补充母乳所流失的水分，多喝豆浆是对母体有很多好处的，但是想要下奶的话，最好是多吃猪脚，花生，黄豆，可以让婴儿多吮吸奶头，一天十次左右是做好的，有时候是因为母体没有接触婴儿吮吸，所以导致不下奶的，豆浆所以多吮吸就好了，母体还要多补充一些含有丰富蛋白质的食物，要保证良好的睡眠质量，不熬夜，保持乐观的心态。
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人从出生的那一刻开始就离不开吃的，我们一辈子要吃的东西有很多，而饮食也和我们的身心健康密切相关。现实中的很多病人，都是“吃”出来的。所以，吃的好，不仅能美容养颜，而且还能够预防疾病。而下面，小编就来介绍一下咸豆浆这道菜的做法。
2.21榨菜、香葱切成碎末，紫菜用手撕开
3.将提前浸泡好的黄豆放入料理机中打成浓稠的豆浆
4.用滤网将豆渣过滤（豆渣加入少许调味料，还可以做成素肉松）
5.在小碗中倒入少许香醋和生抽
6.将刚刚过滤好的沸腾豆浆快速冲入碗中，豆浆即刻变成絮状
7.放上紫菜香葱碎、榨菜末、油条后，淋上少许芝麻油就是美味的咸豆浆
今天这道既简单又营养的咸豆浆，就为大家介绍到这里，小编也祝愿主妇们怀着一颗快乐的心情去做菜，一定可以让家人吃出健康和愉快哦！
自己动手做菜，确实是一件很幸福的事。这个只有自己会做饭的人才能感受到，下面介绍油条咸豆浆的做法，自己动手做起来
2.12将保鲜袋涂上油，把面团放里面发酵
3.21大概三个小时后，袋子充分膨胀，里面气泡丰富
4.1加上刚才的苏打水揉均匀，切记只有手上沾水才不会沾
5.2取出来摊在案板上
6.再重新放回袋子里继续发酵。我是晚上做的，到这一步，我就完成了。放在冰箱里，次日取出来就好
7.次日取出来后，擀长擀薄。越长越薄，炸出来才香才脆。记得面团有松驰的过程
8.然后切成如图所示的两段相连的面条
9.测量一下油温，大约是180度
10.油条进去后，就立即膨胀
11.炸至金黄色，时间很短，注意密切关注。不然会糊
12.看看炸好的油，晶莹透亮，绝对和外面黑黑的油不一样哦，放心！而且油量也不是很多哦
也许你在大酒店吃过油条咸豆浆，也许你在大排档也吃过。但是我相信，深知做法的你，自己做出来的味道肯定比这些地方做出来的强很多。
现如今生活水平不断提高了，家家户户基本都普及了豆浆机，有了豆浆机之后我们可以自己打豆浆喝，它的营养价值非常高，是许多人想减肥的利器，那么怎样做减肥豆浆？要打造出一款好喝能够减肥的豆浆，还是需要付出努力，了解技巧，下面介绍怎样做减肥豆浆的步骤。
怎么做打豆浆（湿豆豆浆）
食材食谱热量：3700(大卡)
主料黄豆适量黑豆适量
方法/步骤
首先我们取适量的黄豆和黑豆一起清洗干净，并用一碗水泡起来，泡的时间长度的话，泡6小时足够，如果长的话也行，一般泡一天一夜后要换一次水。这里小编先说一下，为什么咱们要和湿豆豆浆而不是干豆豆浆呢？首先从健康的角度讲，湿豆豆浆里的营养物质更容易被吸收，另外打湿豆豆浆也能更好的保护豆浆机的刀片。
这个是泡了一天一夜的豆子，大家看到水的表面有些小气泡，而且不是那么清澈了，这时就得注意要换水了。
现在我们来比较一下，右边是小编泡了两天的豆子，左边是干豆刚泡到水里，他们的大小差了很多。
我们把右边碗里的湿豆放入豆浆机中，然后加入足量的水，但是不要超过豆浆机机壁上标明的水位上限。
一般豆浆机都会有好几个模式可以选择，小编的这个默认是干豆豆浆，我们不使用这个档位，于是点击一下左边的“选择”按键，使“湿豆”的图标变亮。
湿豆的档位被选中之后，我们点击右侧的“开始”按钮，于是豆浆机就启动了。打豆浆需要大约二十分钟左右，这个时间您可以随意看看书看看报，等豆浆打好之后豆浆机会响铃提示您的。
大约二十分钟之后，豆浆打好啦。虽然是加了黑豆的，但是豆浆并不是黑的哦。
然后我们及时清洗一下豆浆机，不然等豆浆渣干了粘在豆浆机上之后就比较难清洗了。
关于如何打减肥豆浆的方法，以上也全部告诉大家，希望还不会的朋友们多学习，每天都可以喝一杯自己打的纯天然、健康的豆浆，对人体健康非常有帮助，而且可以减少细菌病毒的入侵，豆浆中的营养物质丰富，希望大家可以经常喝。
腌制咸鹅蛋是做鹅蛋的一种方式，只有把同种食物制作成各式各样不同的品种，这样才能够满足更多人的需求。所以我们在平常的时候中经常会把食物做出各种不一样的款式，这样不仅营养价值提升了，而且还增加了人们食用的食欲。所以掌握不同的做法对我们的食用还是非常有帮助的。
平时我们吃到的食物也有和腌制咸鹅蛋的性质是一样的，就是腌制咸鸭蛋，不过它们的本质营养还是有些类似的，都是含有丰富的蛋白质的成分，所以食用它们可以帮助我们补充蛋白质的营养，那么怎样腌制咸鹅蛋呢?
1、黄沙腌蛋法。备黄沙500克、精盐100克、精油50克、水适量。腌制时先将黄沙倒入盆中，加入精盐、精油和水，搅拌成糊状，再将洗净晾干的鲜鹅蛋逐个放入粘泥，待鹅蛋均匀粘上泥沙后取出，放入食品袋或其他容器内，3周后即可取出洗去泥沙煮食。若无黄沙，可用其它泥沙代替，如果沙的粘性不好，可加少量粘土。
2、饱和食盐水腌制法。水和盐的用量按鹅蛋的多少来定。腌制时先将食盐溶于烧开的水中，达到饱和状态(浓度约为20%)。待盐水冷却后倒入坛中，并将洗净晾干的鹅蛋，逐个放进盐水中，密封坛口，置通风处，25天左右即可开坛取蛋煮食。此法腌制的咸鹅蛋，蛋黄出油多，味道特别香。
3、面糊腌制法。取面粉适量，用热水调成糊状，加入少许五香粉和白酒并拌匀。再把洗净晾干的鹅蛋逐个粘裹面糊，然后滚上一层食盐，放入坛中，密封坛口。食盐与面糊融和在一起，让盐分渗入蛋内，25天后即可取出煮食。
4、白酒浸制法。按每5公斤鹅蛋和60度白酒1公斤、精盐0.5公斤备料。浸腌时先将晾干的鹅蛋放在白酒中逐个浸蘸一下，再滚上精盐，放入容器内，密封放置在干燥、阴凉、通风处，约30天即可取出煮食。
5、辣味咸蛋的腌制。备辣酱精盐各一碗，洗净的新鲜鹅蛋若干个，腌制时将瓷罐用清水洗净，并用开水烫刷后擦干，把鹅蛋逐个在辣酱中均匀蘸一下，再在精盐中滚一遍，然后轻放进瓷罐里，顶上层撒精盐少许，加盖并用牛皮纸严格密封，放置在阴凉通风处，30-40天后即可开罐煮食。
6、辣咸酒味蛋的腌制。取稠辣酱、白酒，按8:2的比例调拌均匀，把洗净晾干的鹅蛋逐个放入均匀滚蘸后，再在精盐中滚一遍，然后放入瓷罐内，严密封口，腌制70-90天即成。这种腌鹅蛋呈辣红色，酒香四溢，咸中微辣，味美宜人。
7、五香咸鹅蛋的腌制：取花椒、桂皮、茴香、生姜、精盐，用等量水煮沸20分钟，倒入一瓷坛内，将洗净的鹅蛋泡入，封严坛口，40天后即可煮食。这种鹅蛋香味浓郁，微咸可口。
上面介绍了腌制咸鹅蛋的步骤，只有正确的掌握了它的腌制方法，我们自己就可以尝试着去制作。腌制过的食物，它们的香味会保持很长时间这也是我们会选择用这种方式呈现食物的原因之一，不过只有这样才能更好地吸收它的营养价值。
鸡蛋是很多人最喜爱的食物，这样的食物含有独特的营养价值，例如蛋白质、维生素都是人体所需，那鸡蛋当中也是丰富的含有这样元素，同时鸡蛋对提高人体胆固醇也是有着很好效果，所以在对鸡蛋选择的时候，都是要适量的吃最佳，使得不会让自身胆固醇过高，那怎样腌咸鸡蛋呢?
对怎样腌咸鸡蛋呢，咸鸡蛋在腌制上，都是有着很好的方法，所以在腌制前，也是要进行很好了解，使得制作过程中，不会有其他问题出现，导致鸡蛋口味改变。
怎样腌咸鸡蛋：
材料：鸡蛋
做法：
一、鸡蛋解冻至室温，用纸巾或布，用高度酒给蛋蛋们擦个澡，要擦遍全身哦，没有二锅头，用威士忌也行，50°左右最好，以前用过43°的威士忌做过，也成功。
二、擦过身后趁身体有点湿，赶快粘上盐，再用薄膜包些盐，裹好，放在烈日下晒，如果太阳不够猛，多晒一天，我晒了两天。
三、用罐子装好，盖好盖子，三个星期左右就OK了。我在盖子上写上日期，就不会忘记是什么时候晒的了。
果仁鸡蛋玉米糊(咸味)
材料：熟玉米粉2小勺，果仁碎，鸡蛋1个，冷清水大半碗，小葱，白糖，食盐，胡椒粉。
做法：
1.熟玉米粉放在容器里，分次加入适量的冷清水
2.用筷子将玉米粉与清水充分的搅拌均匀，成无疙瘩状的玉米面糊
3.锅里放入适量的清水，大火烧开
4.调好的玉米糊倒入开水锅中
5.用勺子不停的搅拌，至锅煮开
6.花生米和核桃仁去皮，用擀面杖压碎制好的果仁碎
7.果仁碎倒入锅中
8.用勺子不停的搅拌，至锅再次煮开
9.煮开的玉米果仁糊里，加入适量的食盐
10.撒入适量的白胡椒粉，调味
11.鸡蛋磕入碗中，用筷子充分的搅打，使蛋清与蛋黄充分的混合在一起成蛋黄糊
12.左手端碗在锅的上方转圈，使蛋黄糊分散的流在锅里
13.右手用筷子迅速地将流入锅里的蛋黄糊打散开
14.小葱洗净，切成葱花
15.小葱花放入锅里
16.用勺子搅拌均匀即可
通过以上介绍，对怎样腌咸鸡蛋呢，也是有着很好认识，因此对咸鸡蛋的腌制，都是可以按照以上方法进行，但是要注意的是，对它腌制的时候，在盐的放入量上，也是不能太多，否则会使得它变的很咸，这点也是要注意。
可能大家在日常生活中一般都比较喜欢吃咸鸭蛋，但是鸡蛋也是可以制作成咸鸡蛋的。同时腌咸鸡蛋的方法也是五花八门，大家可以根据身边的食材选择不同的腌制方法。有些地区喜欢用黄色的泥沙腌，有一些地区则喜欢用酒和盐巴腌。面对众多的眼前鸡蛋方法，大家可以选择适合自己的制作方法。
咸鸡蛋怎么腌最好吃
腌咸鸡蛋的方法有很多，譬如用黄沙腌，用食盐腌，用面糊糊腌，用白酒腌等等，咸鸡蛋的腌制方法可谓是花样百出，这么多的腌制方法摆在这里，何愁腌不出美味的咸鸡蛋?
咸鸡蛋腌制秘诀一：黄沙腌蛋法
备黄沙500克、精盐100克、精油50克、水适量。腌制时先将黄沙倒入盆中，加入精盐、精油和水，搅拌成糊
状，再将洗净晾干的鲜鸡蛋逐个放入粘泥，待鸡蛋均匀粘上泥沙后取出，放入食品袋或其他容器内，3周后即可取出洗去泥沙煮食。若无黄沙，可用其它泥沙代替，如果沙的粘性不好，可加少量粘土。
咸鸡蛋腌制秘诀二：饱和食盐水腌制法
水和盐的用量按鸡蛋的多少来定。腌制时先将食盐溶于烧开的水中，达到饱和状态(浓度约为20%)。待盐水冷却后倒入坛中，并将洗净晾干的鸡蛋，逐个放进盐水中，密封坛口，置通风处，25天左右即可开坛取蛋煮食。此法腌制的咸鸡蛋，蛋黄出油多，味道特别香。
咸鸡蛋腌制秘诀三：面糊腌制法
取面粉适量，用热水调成糊状，加入少许五香粉和白酒并拌匀。再把洗净晾干的鸡蛋逐个粘裹面糊，然后滚上一层食盐，放入坛中，密封坛口。食盐与面糊融和在一起，让盐分渗入蛋内，25天后即可取出煮食。
咸鸡蛋腌制秘诀四：白酒浸制法
按每5公斤鸡蛋和60度白酒1公斤、精盐0.5公斤备料。浸腌时先将晾干的鸡蛋放在白酒中逐个浸蘸一下，再滚上精盐，放入容器内，密封放置在干燥、阴凉、通风处，约30天即可取出煮食。
小碎语：咸鸭蛋的腌制方法真真是很多的，在这么多的腌制方法中，总有一种是你能接受的腌制方法吧!不过，不管采用哪一种腌制方法，在腌制的时候都要有足够的耐心哦，一定要等鸡蛋腌制好了再开封，不然可就前功尽弃了!
在生活里面大家是不是比较多听到咸鸭蛋的名字呢，但是今天要和大家说的是关于咸鹅蛋的一些介绍。选择鹅蛋的原因是制造出来的咸鹅蛋更具有营养方面的价值，对人体的帮助会更多。咸鹅蛋的吃法是有很多种的，可以用来煮汤，也可以直接蒸熟食用，味道是原汁原味的。
咸鹅蛋中的氨基酸种类和蛋白质的含量是高于鸡蛋和鸭蛋的，所以这个咸鹅蛋对于人们来说是一种高营养的物质，对健康也是有很多的帮助的，但是一些高胆固醇的人就要注意食用了。
自制咸鹅蛋
原料：
鹅蛋17个，花椒20粒，八角一个，桂皮一小块，香叶一片，海盐300克，牛栏山二锅头白酒100毫升。
自制咸鹅蛋做法
1、将鹅蛋洗净外皮晾干。
2、锅中接适量水，放入花椒、八角、桂皮、香叶，开火，烧开后转小火再煮10分钟，放入海盐搅至融化，关火晾凉。
3、将鹅蛋码放在事先准备好的干净无水的器皿中，把煮好的盐水中的调料取出，将水倒入密封盒中没过鹅蛋;
4、倒入白酒，盖上盖，放在阴凉处，30-35天即可。
5、将腌制好的咸鹅蛋外皮洗净，放入锅中加水没过鹅蛋，水开后煮20分钟即可。
提示：
1、盐最好是腌制用的粗海盐，也就是俗称的大粒盐。
2、盐不要一次性放入，一点一点加入在，直到盐水达到饱和状态，也就是往水里再放盐也化不开了的那种程度，太少了可能蛋还没咸就要臭掉了。
3、放些白酒可以杀菌，还可以增加蛋的香气，放50-100毫升都可以。
鹅蛋的营养价值
鹅蛋个大，表面光滑，呈白色。鹅蛋是一种营养丰富的食品。营养成分：每100克鹅蛋中含蛋白质12.3克，脂肪14克，糖3.7克，无机盐、维生素比其他蛋类含量少。鹅蛋中的蛋白质含量和人体所需的8种氨基酸的含量均高于鸡蛋和鸭蛋。
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