豆浆并不算是严格意义上的主食,它更多的时候充当的是饮品的作用。当然,很多人每天早晨都是喜欢喝豆浆的,因为能够让自己工作的时候大脑保持清醒,毕竟豆浆也有一定的补脑作用。豆浆的口味在不同的地区也有不同的味道,比如咸豆浆。那么怎样做咸豆浆才是最好喝的呢?
咸豆浆怎么做好吃呢?
咸豆浆的制作方法是比较简单的,首先应该使用黄豆浸泡一段时间,大多需要12小时,注重黄豆和水按照合理的比例,黄豆大多是可以打成的豆浆,豆渣是可以丢掉的。因为蛋白质含量比较高,里面是会存在着增稠剂的,豆浆的制作方法比较简单的。需要配合的油条,榨菜,红酱油,白糖,味精等多种调味品,豆浆最好是不要使用高温的水,因为是会导致蛋白质组织的破损的可能。
1、豆浆和鱼能一起吃吗,两者有没有冲突?
最好是在吃过鱼之后在喝豆浆的话比较好,因为豆浆是属于液体之类的食物,在喝过豆浆之后就是会让自己的胃液冲淡,这个时候是对自己的消化功能出现减弱的情况的,所以应该是吃鱼之后在喝豆浆,但是早上的时候最好是以清淡的食物为主进行饮食,以免造成自己的肠胃的功能出现不适或者是压力过大的问题,可以适当的吃一些五谷粥之类的食物对于肠胃是比较好的。
2、豆浆能不能下奶啊?
豆浆是一种营养丰富的食物,但是没有下奶的功效。豆浆含有丰富的蛋白质,能够提高母乳的质量,能够补充母乳所流失的水分,多喝豆浆是对母体有很多好处的,但是想要下奶的话,最好是多吃猪脚,花生,黄豆,可以让婴儿多吮吸奶头,一天十次左右是做好的,有时候是因为母体没有接触婴儿吮吸,所以导致不下奶的,豆浆所以多吮吸就好了,母体还要多补充一些含有丰富蛋白质的食物,要保证良好的睡眠质量,不熬夜,保持乐观的心态。
想要减肥的朋友们每天该吃点什么?据说豆浆减肥法已经成为大家非常信赖的一种方式,通过每天喝豆浆来达到减肥目的,喝咸豆浆减肥效果如何呢?是否真的可以帮助人体瘦下来?纯豆浆、咸豆浆都是营养丰富的食物,而且富含人体所需物质,可以有效减肥排毒,改善便秘,是减肥的好搭配。
豆浆含有丰富的植物蛋白,磷脂,维生素B1、B2,烟酸和铁、钙等矿物质,尤其是钙的含量,虽不及豆腐高,但比其他任何乳类都丰富。豆浆是防治高血脂、高血压、动脉硬化等疾病的理想食品。多喝鲜豆浆可预防老年痴呆症,防治气喘病。豆浆对于贫血病人的调养,比牛奶作用要强,以喝热豆浆的方式补充植物蛋白,可以使人的抗病能力增强,调节中老年妇女内分泌系统,减轻并改善更年期症状,延缓衰老,减少青少年女性面部青春痘、暗疮的发生,使皮肤白皙润泽。
一般人皆可食用。女性、老人和儿童有位适合。成年人每天饮1~2次即可,每次250~350毫升;儿童200~230毫升即可。
豆浆含有高纤维,能解决便秘问题,增强肠胃蠕动功能,使小腹不再凸出。增强肠胃蠕动能力,就可以减少食物残渣中的毒素在人体的停留时间,还能起到减少面部青春痘、暗疮的发生,使皮肤白皙润泽,容光焕发;
豆浆有利尿、出汗的功能。水聚集在体内无法排出,是造成水肿型肥胖的主要凶手,如果在减重期间多吃一些利尿及耗热出汗的食物,不但能减少水肿机会,还能带走一部分热量,让你轻松减肥;
咸豆浆减肥效果非常棒,如果你担心自己喝豆浆也会发胖,最好还是喝纯豆浆、咸豆浆,不要加入糖,虽然减少了甜味,但是营养物质还是存在的,帮助人体达到了排毒、利尿、改善新陈代谢的作用,咸豆浆的减肥功效令人非常推崇与喜爱。
烧饼是许多人都非常热爱的一种食物,而且发展到现代社会,烧饼自然也研发出了许多不同的口味。其中咸烧饼是一种较为常见的烧饼类型,因为大多数人会更倾向于选择吃咸烧饼。而在制作咸烧饼的时候,制作方法也是五花八门,各种各样。下面就为读者推荐几个关于咸烧饼的制作方法。
咸酥烧饼
材料比重
面粉2500克,酵面150克,芝麻仁250克,小苏打粉10克,精盐50克,油750克。
做法
1.盆内加750克油、1500克面粉、精盐和成油酥面团;
2.剩余的面粉加酵面、小苏打水和成水面团;
3.水面包入油酥面,反复擀叠,卷成条状,摘成约25克一个的小面剂,捏成桃形,按扁,粘上芝麻仁,放入烤盘入炉烤熟,取出晾凉即可食用。
制作要领
1.水面团要揉匀饧透,揉至光滑为宜;
2.两种面团合在一起时要反复擀叠,手法要轻;
3.烤制时火不宜太旺,以免烤焦煳。
芝麻咸烧饼
材料
面粉500克,老面1个,麻酱1大匙,芝麻30克,椒盐10克,碱适量,香葱适量
做法
1.天凉可使温水,天热可使凉水和面。十分之七的未发面加入十分之三的发面(老面)揉匀。发酵2小时以上,然后排气。
2.排气揉入碱面,揉上十分钟知道完全均匀。然后分成几个剂子,醒十分钟。
3.将剂子擀成椭圆面皮,将麻酱掺入香油,椒盐和匀,卷在面片里,用手按扁,中间再少抹点葱花,再卷起压扁,成椭圆形小饼。
4.刷水粘芝麻,再用擀面杖轻轻一擀。
5.放在烤盘里发酵30分钟,再入烤箱里烤熟,熟后面呈金黄色。
粥,在我们国家北方比较常见,通过长时间几种食材的熬煮,让各种食材的营养充分的在一起调和,并且经过高温让食材更软更烂,更加的易于肠胃的消化,是国内比较认可的养生补养佳品,咸粥在我们国家的历史比较悠久,因地域不同制作方法也会略有差异,今天就为大家介绍一下。
首先备料可视个人口味增减;食盐,清水、姜、香葱 ,芹菜,少许;先将大米淘净,放入小碗中,加入1汤匙水、香油、食盐搅拌后,浸泡约30分钟。将姜切成细丝,香葱切碎,皮蛋切丁备用。把瘦肉切成细丝,放入碗中,加入少量盐搅拌后,腌制约20分钟。锅中倒入清水,大火煮沸,放入肉丝焯一下,撇除水面的浮沫。沸腾约1-2分钟后,先倒入一半的皮蛋,再倒入姜丝。
约1-2分钟后,倒入浸泡的大米,搅拌,沸煮5分钟。改成小火煮40分钟,期间每5分钟搅拌一次,避免粘锅。最后,将剩下的一半皮蛋倒入,继续煮10分钟,调入适量的盐和香葱,即可出锅。以上方法是用煤气电磁炉等,水沸腾的很快能将皮蛋化也容易粘锅,但是如果用的是砂锅的话方法就不一样了。
咸粥的制作可以根据自己的口味进行调整,可以将各种蔬菜,豆类放入锅中进行熬煮,不仅自身营养成分丰富,更是可以承载在多种营养,不管是用哪种食品与粥相搭配,都可以让其在营养更好的发挥。另外粥中所含有的碳水化合物,矿物质等营养,还可以与蔬菜中的植物单倍有机的结合,达到最佳养生效果。
面包,在如今家庭生活中非常常见。在早餐时刻,上班族为了赶时间,为吃面包喝牛奶,既保证了营养的供给,又提供了相应的能量。面包的种类有很多种,有最简单的全麦面包,还有其它工艺相对比较复杂的奶油面包、肉松面包、水果夹心面包等等。每一种面包都有不同的口味。
面包的种类有很多,不同的面包吸引着不同的人的味蕾需要。有一种面包叫做咸面包,想必很多人都吃过。现在,我们就学习一下它的做法。
食材
高筋面粉 300克
中筋面粉 200克
干酵母 5克
黄油 40克
清水 适量
裸麦粉 适量
盐 适量
麦芽糖 10克 适量
方法/步骤
1面包面团;高筋面粉、干酵母、盐、麦芽糖、清水。
2装饰面团;中筋面粉、黄油、清水、盐、裸麦粉。
3面包面团儿制作,先把盐和干酵母倒入干面粉里拌匀。
4把麦芽糖倒入拌匀。
5用清水合成面团儿。
6把面团儿揉至光洁细腻滋润后罩上保鲜膜,在常温下做基础发酵,温度大约在24-28度之间,发酵4-6小时。
7装饰面团儿制作,先在面粉里放入盐拌匀。
8把黄油块放入。
9用手把黄油块在干面粉里搓碎,呈松散微粒状即可。
10然后用水合成面团儿。
11把面团儿用保鲜膜包裹好,最后把面团儿放入冰箱冷藏松弛6小时。
12 6小时后,先把发酵好的面包面团儿取出,按扁排气,然后再从新团成面团儿滚圆,盖上保鲜膜饧发30分钟。
13饧发完成后,把面团儿在案板上按扁,呈2厘米厚的圆形大饼状,放入烤盘。
14把烤盘置入烤箱,令面饼再次自然发酵1小时。
15把冷藏松弛6小时的装饰面团儿取出,用刀切割一块儿,用擀面杖擀成0.3厘米厚的面片儿。
16在擀好的面片儿上扣一个16厘米大的圆盘,用小刀沿四周切割成一张圆形面片儿。
17把圆形面片儿放在一个金属平盘上备用。
18把剩余的装饰面团儿用擀面杖擀成大片儿,面片儿厚度大约在0.2厘米即可。
19然后用直径4厘米的圆形刻模,刻出28个圆形小饼。
20取一小饼用手卷成花蕊状,然后再用6张小饼间隔好距离逐一包裹,呈玫瑰花状即可。
21每朵玫瑰花用7-8个小面饼制作即可。
22共制作4朵玫瑰花,花朵做好后用剪刀剪去根部,平放在案板上备用。
23用多余的面片儿,制作出数片花叶。
24用刀尖划割好花叶状后,再用合面的小竹板按压出叶片上的纹路。
25用毛刷在事先切割好的圆形面片儿上,均匀的涂抹上一层清水。
26然后摆放上花朵和叶片,摆放好后,连同金属盘一起放入冷冻室,冷冻一小时。
27面包坯料最后发酵完成后,用面筛在坯料四周均匀的撒上薄薄的一层裸麦粉。
28然后把冷冻好的花朵取出。
29用起模铲轻轻铲起,摆放在坯料的中间。
30用剪刀在面包坯料的周边2厘米处,以三十度斜角,剪刀尖深度1厘米,间隔距离1厘米的深度和距离,剪出均匀的齿牙花边即可。
31坯料制作完成后,在入炉前用喷壶薄薄的喷上一层雾水,然后再送入烤箱进行烘烤。
32烤箱预热好,用上下炉温190度,烤盘放入烤箱内中架,烘烤时间40-45分钟左右。
33把饼身烤至周边金黄便可出炉。至此操作全部完成。
以上就是咸面包的做法,是不是看起来工序比较多,会让人觉得很麻烦的感觉。其实,工序虽然多,但是也是比较好学的,只要准备好充足的食材和工具,再加上你的辛勤和用心,肯定会做出可口的咸面包。
吃得好,我们才能拥有更健康的身体,不过现在有很多人却忽略了这一点,往往要等到疾病发生了才去重视饮食,其实咸面条的做法简单,味道可口,只要简单的几个步骤就可以让自己和家人品尝到美食,又保证了健康,何乐而不为呢?
2、揉圆醒半小时
3、再多揉一会
4、再揉圆醒一会
5、再多揉面团,最少要重复两遍,然后擀成面皮,不要太厚
6、在表面撒一层面粉,叠起来
7、切成面条
8、撒一层粉抖散
9、准备鸡蛋打散,葱,香菜洗净
10、锅水开
11、抖去面条上多余的面粉,把面条放入锅里煮
12、煮开打入鸡蛋液,这时候,面条开始浮起来了,加调料就可以盛出
13、加盐,葱花调味
14、加鸡精,麻油
15、最后加香菜
16、装盘,加一点老干妈酱
只要学会了一些家常菜的做法,比如咸面条的做法,那自己在家里做饭就不会再是难事。
夏天刚过,外卖送餐人员也渐渐消停了。点外卖的那么多,可见现代人是有多懒。虽然前段时间天气很热,但是也不能天天吃外卖。外卖里面的油盐含量严重超标,长期下去必致病。而为了活得久一点,你或许可以自己下厨房,跟着小编学一下如何做好咸煎饼这道菜。
2.12加入面粉,用厨宝搅拌器把面团搅拌到揪一块面能拉得膜的样子;
3.21把面团放在一个大玻璃碗里,盖上薄膜,放在温暖处发酵母90分钟;
4.发酵时间到后,在案板上撒少许面粉,把面团放在案板上甩和搓几下,让里面的气泡挤出来,再铺上薄膜,醒面20分钟;
5.把面团分开8等份,滚圆;
6.滚圆后放在撒了粉的盘子上,静置25分钟;
7.把面稍压扁,用手指在中间稍戳一个洞,但不要戳穿,然后边拉边转着向外扩展,把里面的那层膜拉大,点上用原材料五香粉1/2茶匙、盐1茶匙、水3汤匙兑成的盐水,撒上芝麻,再就手按一按芝麻;
8.放在四至五成的油锅里炸,炸到面团浮起,颜色变得金黄色,捞起滤油,就OK了。
吃货朋友们,是不是早已按耐不住了,小编已经让您胃口打开了。那就快快行动起来,自己制作咸煎饼一饱口福吧。
柑橘是我们日常生活中十分常见的一种水果,因为它有着甘甜的口味和丰富的营养让很多人都非常喜欢吃,但是咸柑橘你们知道是什么,这是广东人家非常熟悉的一种好东西,有着很多的功效,那么究竟咸柑橘是怎么做的呢,下面我们就一起来详细了解一下它的做法。
对于咸柑橘相信大家都不陌生了,这是不仅好吃,而且能够化痰止咳,清咽润喉的一种好东西,所以大家都喜欢吃,那么咸柑橘的做法是怎样的呢,下面我们就一起来详细的了解一下吧。
咸柑橘,广东人都熟悉,以前几乎是每家必备的“看门口”的好东东,一瓶陈年的咸柑橘可是真金不换,还能作嫁妆呢。不过现在已渐渐式微。咸柑橘其实是好东西,化痰止咳,清咽润喉,一粒搞定晒,应该传承下来。如果喉咙痛或者感冒初期,就可以拿出一颗,用筷子搅碎,冲上适量热水静置两分钟就可以喝了,喝完你会感觉舒服很多。这个柑橘水不但有疗效作用,而且带有清新的柑橘香味,咸中带酸,非常好喝。
DIY咸柑橘
材料
柑橘500g 盐适量
做法
1、挑选一些个头大且新鲜的柑橘。用水洗干净,晾干。煮滚一锅水,把柑橘倒入水中烫1分钟(这步非常关键,这样处理过的柑橘,就不用担心在腌制过程中发霉了)
2、把柑橘捞起,放阳台吹干。玻璃瓶洗干净后彻底吹干,把吹干的柑橘放瓶中,一层盐,一层橘子,把罐子填满,加防潮纸,盖严罐口,干爽阴凉处密封一年。间中要检查一下干爽程度,避免出现发霉。一年后,启封,橘子的甘香味扑面而来,如果存上10个N年,这可是家传之宝了。
小贴士: 1.橘子一定要完整饱满,不能有任何缺口,否则就会腐烂。入罐子前要完全晾干,压紧每一层,密封期间,不要随便开启瓶盖。
2. 腌制过程不能有水混入。
柑橘果冻
材料
柑橘,橘子粉,鱼胶粉
做法
1.在柑橘蒂头端约1/5处切下,用汤匙挖出果肉,以无果肉的茂谷柑作为盛装之器皿与盖子备用。
2.先把鱼胶粉用开水调开然后倒入锅中用小火煮至完全融化,接着将橘子粉用开水调匀倒入煮好鱼胶粉中搅拌均匀。
3.最后将做法2倒到挖空的柑橘中,放入冰箱凝固冰镇后即可食用。
通过上面文章的介绍,相信大家对于咸柑橘的做法都有了一定的了解,咸柑橘是我们日常生活中都非常常见的一种东西,但是也非常的珍贵,因为它有着很好的疗效,因此大家如果了解了咸柑橘的做法,不妨试着自己在家做做看。
要想抓住一个男人的心,首先就得抓住他的胃。而对于男人来说,也同样如此。所以,为了心爱的他,你是否应该学着做一些像样的美食呢?答案必然是肯定的。所以,现在小编就先来介绍下咸饭的做法。
2.芦笋切丁,香菇切丁
3.五花肉切小条
4.鱿鱼干切丁
5.锅内放油烧热
6.油热后下五花肉煸炒变色
7.放海米
8.放鱿鱼干
9.加少许酱油
10.翻炒均匀
11.加芦笋丁,香菇和胡萝卜炒匀
12.加适量盐调味
13.炒好的材料中加适量水
14.大火烧开
15.大米淘洗干净
16.倒入锅中
17.用铲子搅匀
18.锅里的水再次烧开以后,关火
19.将煮好的材料倒入电饭锅中,(锅里的水量比平时焖米饭的水稍稍多一点即可)
20.摁下电饭锅的煮饭键
21.红皮洋葱切成丁
22.锅内放油烧热
23.油热后放洋葱丁煸炒
24.将锅内的洋葱炸干,颜色变成金黄色的时候,将洋葱捞出,备用
25.当米饭焖完,电饭锅跳闸到保温的时候,打开锅盖,用铲子将锅内的米饭翻匀,再盖锅盖摁下煮饭键继续焖一会!(这样焖出的米饭没有夹生的现象)
26.米饭焖完以后,倒入炸好的洋葱碎,加一勺葱油拌匀出锅即可
今天小编可是把多年珍藏的咸饭介绍给大家了,望能受到大家的欢迎和喜欢,兴趣的话,赶快随着小编的方法去做一做。
女孩子们都喜欢吃偏甜的东西,所以点心也一般都是选择甜味的。但其实,咸味的点心味道也是非常好的,而且咸香可口,营养价值也很高。咸味点心的种类也多不胜数,其中有很多都是比较常见的,大家制作起来会比较容易,也不会耗费太长的时间。那么,咸点心的做法到底都有哪些呢?
桂冠夏至凉拌--咸点心,迷你豆腐丼
材料桂冠芙蓉豆腐 1盒,玉米粒 少许,肉松
少许,柴鱼 少许,桂冠沙拉酱 少许做法将放凉的白饭加入少许水果醋搅拌(如果没有的话可以省略,但加了的话味道会更有层次)
将玉米粒和桂冠沙拉、黑胡椒粉搅拌均匀。
将桂冠芙蓉豆腐倒出,用刀子横剖1/3等份成薄片。
在透明杯子里依序铺上醋饭→玉米→醋饭→肉松→豆腐,最后放上一点柴鱼花点缀画面。
吃之前可以淋上芙蓉豆腐的酱汁一起享用喔!
易小点心-起酥肉松海苔包「元本山海苔
材料元本山海苔4片起酥片4片吐司2片沙拉酱适量肉松适量乳酪丝适量蛋黄1颗做法
1备料.吐司先去边再对切
2起酥片稍退冰(不要全退冰,会太软不好操作),表面用叉子叉洞避免烘焙时膨胀的太大,裁一片海苔与起酥片同大小舖在上,在中间处挤上沙拉酱,再放肉松
3叠上吐司→挤上沙拉酱
4放肉松→再放乳酪丝
5用起酥片包住海苔肉松吐司,刷上蛋黄液,入烤箱以200度烘烤10~15分钟至表面金黄即可(各家烤箱火力不同,烤10分钟时先观查上色的情况)
柠檬用来做饮品,是一种饮用的佳品。女性朋友们大多喜欢喝柠檬或是用柠檬做一些糕点。柠檬是一种美容的佳品,可以美白皮肤,淡化色斑。柠檬味道清香,带有一点酸苦的味道,也可以作为冰箱的清新剂。柠檬作为饮品的方法有很多,可以与其他水果合在一起做饮品,也可以单独使用,那么咸柠七怎么做呢?
柠檬因其味极酸,肝虚孕妇最喜食,故称益母果或益母子。柠檬中含有丰富的柠檬酸,因此被誉为“柠檬酸仓库”。它的果实汁多肉脆,有浓郁的芳香气。因为味道特酸,故只能作为上等调味料,用来调制饮料菜肴、化妆品和药品。[1]此外,柠檬富含维生素C,能化痰止咳,生津健胃。用于支气管炎,百日咳,食欲不振,维生素缺乏,中暑烦渴等症状,它是"坏血病"的克星。专家称,因为柠檬中含有非常丰富的维生素,能够防止肌肤黑色素的沉积,同时还能够分解肌肤中的黑色素,是美容美白圣品。如果用柠檬冲水喝的话还能够防止钙离子凝固,能够预防高血压等疾病。
咸柠七是一款饮品,制作原料主要有咸柠檬、七喜汽水等。做法简单,即将咸柠檬切片放入杯中加入冰镇的七喜汽水即可,清凉解渴。
原料
咸柠檬、七喜汽水
做法
1.咸柠檬切片放入杯中,加入冰镇过的七喜汽水即可。
2.咸柠檬的腌制:腌制咸柠檬使用的柠檬不是普通西柠,而是潮汕地区特产的青柠檬,个头较小,外形圆润,皮色青绿,如果买不到潮汕柠檬,用普通青柠替也可以。腌制时还需使用大量的盐,腌制500g新鲜青柠需要100g盐。具体做法是:按比例准备好青柠和盐;青柠去蒂洗净,在阴凉处晾干或用厨房用纸完全擦干;然后依次码入有盖的广口瓶中,码好一层,加一层盐,盐量需稍微覆盖青柠。按一层青柠一层盐的方式把所有青柠都码入瓶中,最后把所有的盐都撒入瓶中,盖好瓶盖放置在阴凉干燥的地方腌制6个月即可。在这个过程中,青柠会逐渐渗出水分,体积也会渐渐缩小,最后完全浸泡在水中。如果出水量不足以浸没所有的青柠,可以时常调换一下瓶中青柠的位置。为了加快腌制速度也可以在腌制时事先在青柠皮上用牙签刺一些小孔。
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