对于每个人来说,年纪到了就要结婚生子,而之后就会频繁面临数次的亲友到访。亲友到家做客,像样的饭菜自然不可少。如果你不会做,是不是糗大了?那么,现在小编就来教教你如何去做五颜六色的寿司。
2.饭好了就焖半小时才打开盖,然后内胆拿出来,把50克的寿司醋向饭的周围倒,然后饭和醋搅拌匀,最好慢慢倒醋,万一酸了就麻烦了。
3.寿司醋
4.五个鸡蛋煎好了,放了一点点酱油,就一点点
5.把鸡蛋切成1cm宽
6.青瓜切成条,用酱油加寿司醋拌匀,腌10分钟,酸度要看自己了。
7.红萝卜切条去蒸熟
8.红萝卜蒸的差不多熟的时候,就把肠仔放进去一起蒸熟透,一锅搞定
9.做寿司的紫菜,不是平时吃的那种小块的
10.把紫菜放到寿司卷上面,然后把饭铺上去,按压一下,再放点肉松,再把想吃的都铺上去,就一边按压一边卷起来,就像卷蛋糕卷那样做
11.像蛋糕卷吧
12.全部卷完
13.全部卷完了才切,切掉的头和尾就可以一边切一边吃了,等你做好了,肚子就饱了
14.做了两包紫菜,14条
15.去掉的头和尾,就满满一个保鲜盒了
做菜也是讲究心情的,让我们怀着轻松愉快的心情一起来尝试制作这道五颜六色的寿司,享受烹饪的过程是主妇们的最爱哦。
窈窕:这样吃蔬菜沙拉才能减肥哪些蔬菜可以减肥?比起偏颇地光吃某些类食物导致营养失衡,那么戒掉坏的、养成好的饮食习惯,更能帮助你控制体重,摆脱悠悠球效应的梦魇:早餐应有三套替换,中午、晚上选不同的肉类,蔬菜(蔬菜食品)尽量吃到五种颜色。
蔬菜尽量吃到五种颜色 让你不忌口也能减肥(减肥食品) 比起偏颇地光吃某些类食物导致营养失衡,那么戒掉坏的、养成好的饮食习惯,更能帮助你控制体重,摆脱悠悠球效应的梦魇: 少食多餐很重要 规律吃三餐,尤其不能跳过早餐。吃早餐是提高基础代谢率的好方法。
忍饥挨饿除了令人心情不好,更无益于减重,不定时吃则容易造成下一餐吃过量。三餐最好间隔4-6小时,睡前2-3小时内不要进食。即使采取少量多餐的方式减重,也要尽可能在固定的时间用餐和吃点心。 常吃类似的食物易胖 食物种类愈多愈好。
常吃类似的食物反而易胖,赵思姿指出,变换食物能使体内消化(消化食品)酵素多元化,刺激细胞代谢,每星期吃一两次很少吃的食物,可以避免营养素垄断。早餐应有三套替换,中午、晚上选不同的肉类,蔬菜尽量吃到五种颜色。
您有没有想到豆芽?一粒豆子,无意间落入水中,不需要从外界补充任何的养料,就能长出一棵生机勃勃的小芽,这就足以说明豆芽的营养非同一般。据说第二次世界大战期间,美国海军因无意中吃了受潮发芽的绿豆,竟然治愈了困扰全军多日的坏血病,这就是因为豆芽中含有丰富的维生素C的缘故。
豆类富含蛋白质,几乎不含胆固醇。含有丰富的赖氨酸和生物类黄酮而享有植物肉、绿色的乳牛等美誉。成为中国人物美价廉的优质蛋白质以及钙和微量元素锌的最佳来源。豆类是唯一能与动物性食物相媲美的高蛋白、低脂肪的食品。豆类中的不饱和脂肪酸居多,成为防止冠心病、高血压、动脉粥样硬化等疾病的理想食品,所以,提倡老百姓多吃豆类及其制品。
许多老百姓,尤其是老年人很喜欢吃黄豆,把黄豆、绿豆等豆类作为他们的主要食物,如拌雪里蕻黄豆、蒸煮黄豆。也常见很多人直接拿它来磨豆浆作为早点来喝。其实,这样做是很不合算的,原豆中含有很多人们并不熟知的抗营养因素:除了含有抗胰蛋白酶因子,能抑制胰蛋白酶的消化之外,还含有大量的植酸,会影响微量元素锌、铁以及矿物质钙的吸收,所以,现实生活中就会出现吃进去许多的豆类,还会有贫血、锌缺乏症和缺钙的现象,这是因为豆类中的抗营养因素使得其中的铁、锌、钙的吸收率相当的低,譬如:虽然黄豆含铁丰富,但铁的吸收率却仅为3%左右。
由此可见,豆类虽然好,食用起来却有讲究,食之不当将会适得其反。本人在1988年的国家自然基金资助项目所做的研究生课题中发现:将豆子浸泡(一份豆子八份水)并使之发芽,是降低豆子中植酸的一个非常好的办法。研究发现:将大豆发芽之后,蛋白质含量增长18%,还原型维生素C增加40%(原豆中是不含维生素C的),维生素B2以及乳酸脱氢酶、超氧化物歧化酶(SOD)都有较大幅度的增加,促进钙吸收的游离氨基酸(天门冬氨酸等)、总游离氨基酸明显增加,植酸酶活性不断升高,不断地水解植酸,致使植酸这一妨碍钙吸收的主要抑制因子呈现下降趋势,比大豆或豆腐中植酸含量下降40%。得出的结论是:以发芽3~4天(长度约为4~5厘米)的豆芽营养为最好,并不是人们所想象的发芽时间越久越好、芽长得越长越好、越有营养。发芽后的豆芽,不仅植酸含量大为降低,大大地提高了微量元素锌、铁和矿物质钙的吸收和利用,可防治缺铁性贫血、锌缺乏症以及钙缺乏;而且,豆芽是低热量、高纤维素、高维生素C的食物,可美容、排毒,抗氧化,提高机体免疫力;还具有清除血管壁中胆固醇和脂肪的堆积、防治心血管疾病的作用;还能减少体内乳酸堆积,治疗神经衰弱,消除疲劳。豆芽含有核黄素,很适合春季易发口腔溃疡的人食用。
在日常生活中,你可以应用中医养生学红豆补心脏,黄豆补脾脏,绿豆补肝脏,白豆补肺脏,黑豆补肾脏,五豆补五脏的理论。各取红豆、黄豆、绿豆、白豆和黑豆分别浸泡使之发芽三天,然后,每天吃红、绿、黄、白、黑不同颜色的豆芽,既可使您的心、肝、脾、肺、肾五脏都得到大大的补益,又可促进铁、锌的吸收利用,是一道很好的补钙、补锌、补铁、健脑、益智、护眼、排毒、美容、促进生长发育的保健菜肴。
同时,谨记以下几点:
吃豆芽要比吃原豆好得多。制作豆浆时,也最好将豆子浸泡一夜,第二天再拿去磨豆浆,会减少一部分植酸。
在生发各种豆子时,注意豆芽不要生得过长,以3~5厘米为宜,时间以3~4天为宜。
绿豆芽性寒,烹调时应配上一点姜丝,以中和它的寒性,十分适合夏季食用。
烹调时油盐不宜过多,要尽量保持其清淡的性味和爽口的特点。芽菜下锅后要急速快炒、适当加些醋,才能保存水分及维生素B2和维生素C,口感才好。
有的豆芽看起来肥胖鲜嫩,但有一股难闻的化肥味,甚至可能含有激素,千万不要轻易购买和食用,最好是自己动手制作豆芽。
为了能够让宝宝多吃一些食物,家长们是费劲了心思。如果宝宝不挑食的话,家长们并不需要操心过多,有些宝宝非常的挑食,家长们只能够通过改变食物的外形来引起宝宝的食欲。饺子是传统节日中少不了的食物,很多家长会给宝宝做一些颜色非常漂亮的饺子,双色饺子皮包出来的饺子很能引起食欲。
俗话说,好吃不如饺子,味道鲜美、馅料丰富的五色饺子一直是人们的心中的美味佳肴,尤其是逢年过节,饺子更是餐桌上必不可少的主角之一。全家人团聚在一起,热热闹闹的包饺子、吃饺子,一种中国人独有的幸福油然而生,节日的气氛更是烘托的愈加热烈了。
彩色饺子是一道以五颜六色为主的美味家庭菜肴。主要原料为蔬菜、猪肉。彩色饺子主要是在制作饺子皮的白面粉中添加不同颜色的蔬菜或者水果汁,显现出鲜艳的色彩。比如绿色饺子加的是菠菜汁,紫色是加了紫甘蓝汁,红色是加了胡萝卜汁。丰富的颜色不仅使饺子皮看起来非常好看,还更有营养。下水一煮,颜色不仅不掉,反而更饱满更鲜艳,非常好看。有很多小孩子不爱吃菜,家长们很苦恼,如果我们把蔬菜汁这样放入饺子中,这样孩子想不吃都难了。
一、彩色饺子皮怎么做?
1.紫色
紫色的蔬菜就是紫包菜,也就是紫甘蓝。不过不是榨成汁,而是用水煮,煮出来的水和面就是紫色的面团了。
2.黄色
黄色的蔬菜是南瓜,把南瓜蒸熟之后捣成泥 ,然后和面就可以了。
3.绿色
绿色的水果有很多,其中比较常用的和面蔬菜是黄瓜和菠菜,榨成汁之后取汁液和面就可以了。
4.粉色
很多人不知道粉色的饺子皮是怎么做的,因为没有什么蔬菜是粉色的,其实把苋菜烫熟之后,那个菜汁和面就是粉色的了,粉嫩嫩的特别可爱。
5彩色
所谓彩色就是多种颜色混合在一起的颜色,不过不是把各种菜汁放在一起,而是把活好面的各种颜色的面团放在一个面团里面揉成一个,擀出来的饺子皮就是彩色的了。
很多人会觉得食物多样化会很麻烦,实则也不难,而且很多人会觉得这种食物不好吃,那种食物吃了会发胖,其实正可谓没有一无是处的食物,也没有十全十美的食物,健康饮食的妙处,全在于合理搭配,取长补短。女人想要拥有好心情好身体,饮食就需要好“色”,下面为大家推荐几类颜色的食物,让女人越吃越健康。
一、黄色食物
食物胡萝卜、南瓜、红薯、芒果、橘子、菠萝等水果。富含类胡萝卜素等抗氧化物质,每天可吃100~300克。
【菜式举例:蜜汁蒸南瓜(南瓜、山药、红枣、白果)】
评点:南瓜富含胡萝卜素,是上榜的抗癌食品,也有降血糖和减肥的效果。加上补血养颜的红枣,补中益气的山药及润肺化痰的白果,不仅能补充营养,预防衰老,还对女性的身体具有多方面的调养作用。
二、白色食物
食物豆腐、豆浆、牛奶、酸奶、奶酪。这类食物含有丰富的钙和蛋白质。每天需要喝一杯牛奶大约在 250克,或者是半块豆腐在125克左右。
【菜式举例:皮蛋虾仁拌豆腐】
评点:简单易做,清爽可口,富含蛋白质和钙,是一道很好的开胃小菜,更适合夏天,因皮蛋,冻豆腐和虾仁都是凉性,有利于清除燥热。
叮嘱:虾仁可用泡开的海米代替,海米含钙量非常高,与豆腐相配不仅口味鲜美而且营养协调。
三、黑色食物
食物木耳、香菇、海带、黑芝麻。含有大量的微量元素和可溶性膳食纤维,具有抗衰老、除污染和预防慢性疾病的作用。每天吃10克干品即可达到保健效果。
【菜式举例:青豆三菇汤(木耳、香菇、白灵菇、青豆)】
评点:菇类一项是具有健康食品的形象,其中所含菌类多糖多半具有免疫调节、防癌抗癌、降脂降糖的功效。此外,菇类食品热量极低,饱腹感强不会令人发胖,对女性可谓相当不错。加上富含蛋白质和大豆异黄酮的青豆(青豆是黄豆的姐妹,营养价值相仿)。营养保健作用更全面。
叮嘱:菇类质量需要特别关注,掺假木耳、变质香菇等绝对不能用。
四、绿色食物
食物绿叶菜、青椒、豆角等多种蔬菜。富含维生素C,维生素K、镁和不溶性膳食纤维,可提高免疫力,预防多种癌症的发生,每天建议400克到500克。
【菜式举例:美味时蔬荟萃)】
评点:(包括西兰花、芥兰尖、芹菜、荷兰豆、百合、虾仁)西兰花和芥兰尖都属于营养素含量最高的蔬菜,并具有强大的抗癌功效,芹菜和荷兰豆富含不溶性纤维和钙,而百合是传统的滋补品。
叮嘱:为了保存蔬菜中的营养素和清爽口感,这几种蔬菜都要保持恰当的成熟度很重要。
五、米色食物
食物大米、面粉、小米、燕麦等各种粮食和杂豆累。富含淀粉类,维生素B和烟酸,以及部分矿物质。粗粮和杂豆类当中含有很多膳食纤维。女性每天需要200~300克,最少不能低于150克。(相当于三两米煮成的饭)。
【菜式举例:红豆,大麦,大枣蒸米饭】
评点:红豆和大麦中B族维生素含量高,而且含有大量膳食纤维,具有预防糖尿病、增强饱腹感、预防便秘和水肿的作用,和大米搭配使用非常健康。红枣不仅补血养颜,还能增加米饭的香气。
叮嘱:红豆和大麦米预先在水中浸泡2个小时左右,这样熟的更快些,然后先煮开后再加入大米煮成米饭。
六、红色食物
食物牛羊肉、内脏、也包括鱼类。含有丰富的血红素铁、B族维生素和蛋白质。每天吃100克就足够供应蛋白质和铁的需求,令女性气色红润。
【菜式举例:洋葱芦笋爆鸡心】
评点:心脏属于内脏类,许多女性对其望而却步。其实这是不必要的担心,因为心脏与、肾不同,其中脂肪和胆固醇含量较低,也不参与废物的排泄和污染的处理,故而可以放心食用。更重要的是,心脏中的维生素B1、B2、烟酸、铁、锌等微量营养元素含量比肌肉部分高的多。
叮嘱:肉鸡心脏表面有一些油脂,也就是那些黄色的物质,应将其去掉,可进一步降低脂肪含量。
以上就是能够让女人拥有好气色的食物了,你是否了解了呢?想要美丽,就要付出努力。
你是否还停留在一天一苹果,远离医生的阶段?是否每天食用蔬果量低于200克?最新营养学研究表明,这些并不能真正满足你的健康需求,为均衡营养,人均每日最好摄取5-13个品种及色彩丰富的蔬果。
蔬果颜色不同,营养功能各异
在5月14日世贸天阶举行的安利纽崔莱给健康还以颜色活动中,营养专家的讲解和现场的多项健康测试让市民了解到,各种颜色的蔬果对人体的营养保健作用各不相同。
如红色蔬果能抗辐射,有益于前列腺和心血管健康;橙黄色蔬果能促进眼部健康、保持皮肤水分等;绿色蔬果有益于肺脏和肝脏健康;紫色蔬果有良好的抗氧化作用,可延缓衰老;白色蔬果有益于骨骼健康,能增强免疫力等。
据此,美国饮食指南建议,人均每日需摄取5-13个品种及色彩丰富的蔬果,在分量的搭配上,可按照《中国居民膳食指南》的建议,每日至少吃蔬菜300-500克(深色蔬菜约占一半),水果200-400克。
红色蔬果
●含番茄红素、原花色素、鞣花酸,有益于前列腺和心血管健康,有助于抗辐射,并保护细胞DNA的健康;
黄色蔬果
●含-胡萝卜素、-胡萝卜素、-隐黄素、叶黄素、玉米黄质、槲皮素和橙皮苷等,能促进眼部健康、保持皮肤水分、抗氧化、有益于成长和发育;
绿色蔬果
●含异硫氰酸酯、玉米黄质和儿茶素等,有益于肺脏和肝脏的健康;
紫色蔬果
●含白藜芦醇、花青素等,有良好的抗氧化作用,延缓衰老;
白色蔬果
●含大豆异黄酮、大蒜素、槲皮素等,有益于骨骼健康,能增强免疫力。
现如今大家的生活条件都越来越好,超市中只有你想不到的东西,没有你买不到的用品。很多人工作比较忙碌,对于做家务、烧饭是能够节省时间就尽量的节省时间,这就促成了半成品的市场。超市中能够看到很多半成品的食物,只要回家稍微一加工就是一道非常好吃的菜。三色饺子皮也是能够买到的,但是如果想要自己做怎么调色呢?
俗话说,好吃不如饺子,味道鲜美、馅料丰富的五色饺子一直是人们的心中的美味佳肴,尤其是逢年过节,饺子更是餐桌上必不可少的主角之一。全家人团聚在一起,热热闹闹的包饺子、吃饺子,一种中国人独有的幸福油然而生,节日的气氛更是烘托的愈加热烈了。
彩色饺子是一道以五颜六色为主的美味家庭菜肴。主要原料为蔬菜、猪肉。彩色饺子主要是在制作饺子皮的白面粉中添加不同颜色的蔬菜或者水果汁,显现出鲜艳的色彩。比如绿色饺子加的是菠菜汁,紫色是加了紫甘蓝汁,红色是加了胡萝卜汁。丰富的颜色不仅使饺子皮看起来非常好看,还更有营养。下水一煮,颜色不仅不掉,反而更饱满更鲜艳,非常好看。有很多小孩子不爱吃菜,家长们很苦恼,如果我们把蔬菜汁这样放入饺子中,这样孩子想不吃都难了。
一、彩色饺子皮怎么做?
1.紫色
紫色的蔬菜就是紫包菜,也就是紫甘蓝。不过不是榨成汁,而是用水煮,煮出来的水和面就是紫色的面团了。
2.黄色
黄色的蔬菜是南瓜,把南瓜蒸熟之后捣成泥 ,然后和面就可以了。
3.绿色
绿色的水果有很多,其中比较常用的和面蔬菜是黄瓜和菠菜,榨成汁之后取汁液和面就可以了。
4.粉色
很多人不知道粉色的饺子皮是怎么做的,因为没有什么蔬菜是粉色的,其实把苋菜烫熟之后,那个菜汁和面就是粉色的了,粉嫩嫩的特别可爱。
5彩色
所谓彩色就是多种颜色混合在一起的颜色,不过不是把各种菜汁放在一起,而是把活好面的各种颜色的面团放在一个面团里面揉成一个,擀出来的饺子皮就是彩色的了。
擀饺子皮的做法是关系到我们制作饺子好坏的步骤,因为我们擀饺子皮太薄容易出现破裂的情况,并且你们擀饺子皮的大小跟你们的包的饺子馅也是有关系的,所以大家可以来了解擀饺子皮的做法。下面就让我们一起来了解一下擀饺子皮的做法吧,希望对喜欢吃饺子的朋友有所帮助。
饺子皮的原料:饺子专用面粉
饺子皮的配料:水
饺子皮的做法:
1、和面。水龙头开到一滴一滴状,顺时针绞动,将面粉变成一个面团即可,和的稍微硬一点。
2、揉面。不停地揉至少十分钟,让面变得筋道。
3、醒面。将揉好的面放在盆里,盖上盖子醒面,直到开始擀皮子为止。
4、将醒好后的面团放在面板上用力揉十分钟。 要点:在面板上放点面粉,揉起来更有劲。
5、揉成团后,从中抠一个洞,转着圈,揉细。
6、用刀一切四,其余放在盆里,盖上盖子待用。
7、将此条揉细揉长,揉到面棍的横截面相当于一元硬币大小即可。揉时板上洒点面粉,防止粘在板上。
8、切面团。宽度两厘米左右,关键是面棍在板上要一上一下的滚动。切完后就会形成这样的排列。
9、压面团。洒上面粉,把每一个面团用手捏正,用靠手掌大拇指的那块大肌肉往下一压,即可。左边的已捏正,右边的已压扁。 这样就可以开始擀皮子了!
10、 工具: 擀面杖、蓖子(竹子编的,叫法不一,功能一样,放饺子不容易粘底)。这时桌上有很多切好的小段,手搓成扁平状,样子有点像飞碟。用擀面杖边擀边旋转面皮。拿擀面杖擀的时候,注意中间厚边缘薄,中间厚防止饺子馅漏,边缘薄吃起来口感好。
中国吃网温馨提示:
1、水饺的面粉最好使用水饺粉,属于高筋粉的范畴,一般超市里都有买的,面筋含量为13%以上。那样吃起来才劲道,不容易破皮了。使用特精粉和特一粉也可以。
2、第一步和好面后,面团还要醒一醒,醒过的面会变柔软,所以先和的硬一些。
3、醒面至少需要一个小时,所以醒面期间适宜做饺子馅。
4、如果您觉得上面擀饺子皮太复杂的话,下面介绍一个简单的方法:将面团擀成大大的一张皮,然后用一个剪开过的饮料瓶,象盖章似的,在面皮上均匀的按,一下子十几个整齐划一的饺子皮就出来了,是不是很方便。
相信持家的朋友们看完这篇文章介绍擀饺子皮的做法,你们应该都能够在生活中制作出弹性比较好的饺子皮了。擀饺子皮对于我们制作饺子来说是比较关键的,希望持家的你们应该要学会它,并且要学会饺子馅的制作方法。
感谢阅读养生路上网饮食养生频道的《五颜六色的饺子皮做法是什么?》一文,本文由我们优质撰写和整理而成,希望在您养生路上能帮上忙,也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“真正的养生是什么”专题。
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