生活中常见的食物有很多,每种食物的营养价值不同,对身体帮助也不一样,意米和赤小豆是很多女性的最爱,这也是因为它具有很好的排毒祛湿的效果,对减肥的女性是很好之选,不过对意米和赤小豆在吃法上也要注意,吃法不同在减肥效果上也是有区别的,下面就多方面的介绍下意米和赤小豆的功效。不管是肥胖还是水肿,都是因为体内湿气太重而导致的。水液不能随气血流动,滞留在人体细胞之间,使人体迅速膨胀起来。薏米有很强大的祛湿功能,能够祛除这些滞留在人体的水液,也能消肿。赤小豆也就是红豆,同样也有祛湿的功效。因此,薏米赤小豆是治湿邪最好的药。长期处于快节奏的生活状态下,精神压力大,心气虚,饮食不节,运动量少,脾虚湿盛。既要祛湿,又要补心,还要健脾胃,想要达到多重功效不妨多吃薏米赤小豆。薏米赤小豆久服轻身益气,同时又不会给脾胃造成任何负担。早晚各来一碗,身体倍儿棒,再也不用担心虚胖难受啦。薏米赤小豆的营养价值注重养生的朋友一定都知道,薏米赤小豆是两种营养价值非常高的食材。薏米和赤小豆的营养价值到底在哪里体现呢?我们一起来看看。赤小豆富含蛋白质、维生素B1、B2及多种矿物质;薏米营养丰富,含有意苡仁油、薏苡仁脂、固醇、氨基酸、精氨酸等多种氨基酸成分和维生素B1、碳水化合物等营养成分。薏米赤小豆含有一定的维生素E,具有抗氧化作用,是一种美容食品。常食可以保持皮肤光泽、细腻,能有效消除粉刺、色斑,改善肤色。两者一同熬制的糖水中含有较多的膳食纤维,具有良好的润肠通便、降血压、降血脂、调节血糖、预防结石。两者中还含有丰富的维生素B,对防治脚气病十分有益,一般人群均可食用。
现在很多人体内都有湿气,湿气如果不去除的话,对于人体的健康是会造成很大的危害的,应当要想方法把身体内的湿气去除。怎么样才可以去除掉身体内的湿气呢?假如人们并不想要使用药物来达到目的,就应当在饮食上多多注意,有一些食物是可以帮助去湿的,比如说薏米红豆。人们对于薏米红豆的功效与作用可能还并不特别了解,下面就来给人们进行具体的解释。
薏米红豆汤
材料:红豆80克、薏米80克、冰糖80克、陈皮3钱、大枣10颗、甘草1片。
做法:把红豆和薏米提前四个小时浸泡,然后洗干净后放入锅中,加入适量的水,再把其他材料放进后用大火煮开。之后关火盖上闷大概30分钟。之后转小火煮约30分钟。
作用:薏米红豆粥是治湿邪最好的药。薏米,可以治湿痹,利肠胃,消水肿,健脾益胃,久服轻身益气。红豆,在中药里称作为"赤小豆",也有明显的利水,消肿,健脾胃之功效,因为它是红色的,红色入心,因此它还能补心。
薏米红豆粥
材料:红豆、薏米、冰糖、小米。
做法:将红豆和薏米用温水浸泡四个小时,然后把红豆、薏米、小米一起放入锅中,加上适量的水后开大火煮开。然后关火盖上盖子闷30-40分钟,再用小火熬制30分钟,成为稀粥以后再把冰糖加入调味。
作用:现代人精神压力大,心气虚,饮食不节,运动量少,脾虚湿盛,既要祛湿,又要补心,还要健脾胃,非薏米和红豆莫属。而且薏米与红豆的组合熬成粥,意在使其有效成分充分为人体吸收,同时也不给脾胃造成任何负担,是盛夏养生的最佳食疗。
薏米红豆糖水
材料:红豆100克、薏米70克、冰糖60克、水适量。
做法:1.红豆、薏米、冰糖备用;2.将薏米、红豆淘洗干净;3.将洗净的红豆和薏米倒入高压锅中,加入10-15倍的清水,然后加入冰糖;4.盖上锅盖,大火烧上汽后转小火,压25-30分钟即可。
值得注意的是:煮薏米红豆不能加入大米一起熬煮。
食用注意事项:
因为大米长在水里,含有湿气,湿性粘稠,所以,大米一熬就稠了。红豆和薏仁都是去湿的,本身不含湿,所以它们怎么熬都不稠,汤很清。中医恰恰是 利用了它这种清的性质,来把人体的湿给除掉。一旦加进去大米,就等于加进去了湿气,所以整个粥都稠了。味道虽然更好了,但对于养生来说并非好事,就因为那 一把大米,所有的红豆、薏仁就都白费了,功效全无。
现在很多人都比较在意五谷杂粮的搭配,因为五谷杂粮有助于促进身体吸收,可以加快全身的气血循环,同时也有助于去湿,清热和解毒,对治疗各种痤疮,粉刺,头皮屑脱落的问题,有着很明显的治疗效果,具体的功效可以了解下面的这篇文章。
关于薏米仁
薏仁(拉丁Semen Coicis英文名Coix Seed)又名薏苡仁、苡米、苡仁,土玉米,薏米、起实、薏珠子、草珠珠、回回米、米仁、六谷子。是常用的中药.又是普遍、常吃的食物,性味甘淡微寒,有利水消肿、健脾去湿、舒筋除痹、清热排脓等功效,为常用的利水渗湿药。薏仁又是一种美容食品,常食可以保持人体皮肤光泽细腻,消除粉刺、雀斑、老年斑、妊娠斑、蝴蝶斑,对脱屑、痤疮、皲裂、皮肤粗糙等都有良好疗效。
成品性状
1.薏苡仁:种仁宽卵形或长椭圆形,长4-8mm,宽3-6mm。表面乳白色,光滑,偶有残存的黄褐色种皮。一端钝圆,另端较宽而微凹,有1淡棕色点状种脐。背面圆凸,腹面有1条罗宽而深的纵沟。质坚实,断面白色粉性。气微,味微甜。以粒大充实、色白、无皮碎者为佳。显微鉴别 粉末特征:类白色。主体为淀粉粒,单粒类圆形或多面形,直径2-20μm,脐点星状、三叉状、人字形或裂缝状,复粒少见,由2-3分粒组成。
2.炒薏苡仁:微鼓起,表面淡黄色,略有焦斑,气微香。
3.麸炒薏苡仁:微鼓起,表面黄色,略有香气。
相信大家一提到意米红豆粥,马上会想到浓浓的粥,甘甜的味道。意米红豆粥一直受到人们的推崇,主要是它能够养生,尤其在祛湿气这方面很有功效。湿气是一种对人体危害很大的疾病,又称为“邪气”,它与寒组成为湿寒,遇热组成为湿热,还会造成人体虚胖,关节酸疼等,长期饮用意米红豆粥能够祛除湿气。
1,意米红豆粥的制作方法:
一把意米,一把红豆,不需按严格的比例比例,每次一样抓一把,洗干净后放在锅里面加水熬,熬好后就是祛湿健脾的佳品--意米红豆粥了。早餐或者晚餐喝,对瘦脸瘦腿都非常有效果。但是要注意日常饮食配合,如果你边喝意米粥,还边吃大鱼大肉、高盐高热量食品,自然是会看不到效果了。
2,肥胖的原因:
中医看来,肥胖也好,水肿也好,都意味着体内有湿。水液不能随气血流动,滞留在人体细胞之间,使人体迅速膨胀起来。祛湿性极强的药物或食物能祛除这些滞留在人体的水液,也就能消肿。所以,治疗水肿必用红豆,而实践证明,意米红豆粥具有良好的减肥功效,既能减肥,又不伤身体,尤其是对于中老年肥胖者,效果尤其好。
3,适应症的使用:
意米红豆粥是治湿邪最好的药。意米,在中药里称“薏苡仁”,《神农本草经》将其列为上品,它可以治湿痹,利肠胃,消水肿,健脾益胃,久服轻身益气。红豆,在中药里称作为“赤小豆”,也有明显的利水,消肿,健脾胃之功效,因为它是红色的,红色入心,因此它还能补心。现代人精神压力大,心气虚,饮食不节,运动量少,脾虚湿盛。既要祛湿,又要补心,还要健脾胃,非意米和红豆莫属。将其熬成粥,意在使其有效成分充分为人体吸收,同时也不给脾胃造成任何负担。
红薏米芡实茶因其独特的功效而走红,提高了红薏米和芡实在人群中的知名度,红薏米芡实茶它不仅可以补气健脾、祛湿祛邪、强健身体,还可以清热解毒、明目去火、美容养颜,受到很多人的追捧。那么下面介绍一下红薏米芡实茶的具体成分、适应症状、适应人群。
一、产品功效
红薏米芡实茶既祛湿又健脾。
君-(芡实)-补脾祛湿、益肾固精、强身健体、除湿止带;
臣-(红薏米)-健脾燥湿、祛湿消肿、清热排脓、美容养颜;
佐(怀菊花,枸杞、茯苓)-清热、解毒、祛风、清肝、明目;
使-(栀子,甘草)-泻火除烦、清利湿热、保肝利胆、凉血止血 。
二、适用症状
1.头发爱出油、面部油,睡觉留口水、口臭、身体有异,浑身无力,常感到疲倦,精力不集中;
2.脸色苍白,原本红润的脸颊不见了,机能衰退,对房事不感兴趣质量不高;
3.睡觉打呼噜,痰多,咳嗽,大便稀黏腥臭,粘稠(不易冲掉),感到累,连说话都懒得说,没劲儿;
4.眼袋下垂,肥胖,减肥后反弹,阴部潮湿(瘙痒异味)菌类腐败;
5.小肚子大(常有胀气),身体浮肿,耳内湿(耳禅湿)毛发粗糙,易脱落。
三、适用人群
1.亚健康人群免疫力低下人群湿气重人群风湿人群三高人群因湿热长痘痘人群有养生意识的各类人群;
2.男女老少都能使用。
薏米与赤小豆这两者都属于粗粮,其实随着我们社会的进步,人们已经吃够了精米精面,身体渐渐的呈现出了亚健康的状态,面对这种情况食用一些粗粮对我们的人体来说是有很多好处的。薏米和赤小豆这两者都是富含维生素以及蛋白质、微量元素的,非常适合人体食用。下面就来介绍一下薏米和赤小豆对人体有何功效。
赤小豆的功效与作用:
1.利尿消肿: 红小豆可刺激肠道,因此它有良好的利尿作用,能清除体内毒素和多余的水分,促进血液和水分新陈代谢,有利尿、消水肿作用。
2.祛压降脂:红小豆具有良好的降血压、降血脂、调节血糖、作用,使血压更易控制,并使毛细管扩张,血黏度降低,微循环改善。
3.通乳生乳:有补气血、生乳作用,对产妇有通乳汁、补身体、促康复的功效。产妇、乳母多吃红小豆有催乳的功效。
4.解毒:清理身体内长期淤积的毒素,增进身体健康。
5.抑癌抗瘤:延缓和抑制癌细胞生长、扩散。使癌细胞退化、萎缩。
6.降脂瘦身:红小豆中含有较多的皂角苷,它能阻止过氧化脂质的产生、抑制脂肪吸收并促进其分解,达到降脂、瘦身、健美的目的。
7.防治贫血:红小豆中含有丰富的维生素B9。还能帮助排泄体内多种毒物,促进机体内的新陈代谢。
薏米对人体的功效:
1.利水消肿
薏米丹渗甘补,即能利水消肿,又能健脾补中。常用于治疗脾虚湿盛所导致的腹胀、小便不利、水肿、脚气浮肿等症状。
2.健脾止泻
薏米可以渗除脾湿,健脾止泻,尤其善于治疗脾虚湿盛所导致的泄泻。
3.渗湿除痹
薏米能够渗湿除痹,能舒筋脉,缓和拘挛,可用于治疗脾虚湿盛而筋脉挛急疼痛等病症。
4.清肠排脓
薏米可以清肠之热,排脓消痈,可用于治疗肺痈胸痛,咳吐浓痰,亦可用于治疗肠痈等症。
5.美白肌肤
薏米中含有一定的维生素E,能够帮助保持人体皮肤光泽细腻,消除粉刺、色斑,改善肤色。并且它对于由病毒感染引起的赘疣等有一定的治疗作用。
6.防治脚气
薏米中含有丰富的维生素B,对防治脚气病十分有益。
意仁米中富含有丰富的矿物质,维生素及微量元素,尤其是对皮肤营养不良有着很好的调节作用,也比较适合磨碎后拿来冲米糊喝,关于它的吃法有很多类型,首先可以和一些食材放在一起,各种蔬菜都可以搭配,没有特别的注意事项。
五彩拌薏仁糙米饭
简介 糙米比精白米含有更多维生素、矿物质和纤维,营养成分较高。薏仁则含有维生素B1,尤其适宜皮肤营养不良者食用。
材料
薏仁80克,糙米80克,玉米(粟米)笋100克,切片(0.5厘米厚),秋葵100克,去蒂头,切片(0.5厘米厚),红甜椒100克,切丁,蘑菇(洋菇)100克,切丁,水煮鲔鱼(吞拿鱼、金枪鱼)1罐(约100克),烤熟的松仁20克,橄榄油1茶匙,盐1/2茶匙,柠檬汁1汤匙,姜末1茶匙,糖1茶匙
做法
1.薏仁、糙米泡水1小时。取出放入电(饭)锅,加水340毫升,煮熟。
2.同时取一大锅,注水煮沸。放入秋葵、玉米笋、蘑菇,沸水烫熟后沥干,装入大碗。
3.拌入薏仁糙米饭和红甜椒,再加入鲔鱼、橄榄油、盐、糖、柠檬汁、姜末等,拌匀。最后撒上松仁即可。
百合薏仁粳米粥
材料
粳米50克,薏仁50克,新鲜百合50克
做法
1.砂锅内放入足量的清水,大火烧开,粳米用清水冲洗一遍放入开水锅中
2.薏仁用清水冲洗一遍,然后用清水提前浸泡至发胀
3.泡好的薏仁放入锅中
4.用勺子将食材朝一个方向搅拌几次,大火烧煮
5.煮到锅里的水烧开,有浮沫飘起时用勺子把浮沫撇去,转中小火熬煮
6.期间用勺子朝一个方向搅拌几下食材,煮到锅里的米粒开花
7.新鲜百合用清水洗净表面的泥污,用手掰开并撕去百合表面带有的杂色物质
8.处理好的百合放入砂锅中
9.继续中小火煮5分钟左右至百合熟即可
黑米薏仁绿豆粥
材料
黑米1小把,绿豆1小把,糯米1小把,薏仁1小把,大米1小把
做法
1、把黑米、绿豆、糯米、薏仁、大米洗净。
2、放适量水,入高压锅煮熟即可。
小诀窍
1、没有高压锅,可以提前将所有原料浸泡几个小时或一晚,再用普通容器煮成粥。
2、吃的时候可就咸菜或拌蜂蜜。我喜欢蜂蜜的,甜甜糯糯,能感觉到美丽被一羹一羹吃进去。
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