微波炉在我们的生活中是一种很常见的电器,基本上的家庭都会有,但是有很多的人并不知道微波炉的作用有哪些,只是知道微波炉可以帮助食物加热。其实对于微波炉的用法,可以做出很多的菜式,只是大家不太了解这个微波炉的用法而已。今天要和大家说的就是关于微波炉菜谱。
利用微波炉来做菜,可能会有很多人感到惊讶。其实使用微波炉在做菜已经不是罕见的事情了。利用微波炉做出的菜式也是很可口的哦,如果你不相信的话,可以往下看看哦。
微波炉烤鸡翅
材料
孜然1汤匙,花椒1汤匙,辣椒1个,盐1茶匙,糖1茶匙,老抽1汤匙,料酒1汤匙,姜两片,葱段,山黄皮3个,香叶2片,五香粉1/2茶匙,胡椒粉1/3茶匙(就2喷)
做法
1、把腌料先配好。我今天用的有孜然1汤匙,花椒1汤匙,辣椒1个,盐1茶匙,糖1茶匙,老抽1汤匙,料酒1汤匙,姜两片,葱段,山黄皮3个,香叶2片,五香粉1/2茶匙,胡椒粉1/3茶匙(就2喷)
2、鸡翅洗干净后,在鸡翅上划2刀,或是拿叉子戳些窟窿,方便入味。倒入腌料中,拌匀,腌1-2小时,期间勤翻动,也可以给鸡翅按摩入味。
3、盘底铺一些蔬菜碎叶,把鸡翅去腌料后,码在蔬菜上。我第一次做,怕做不好,所以用筷子搭成了架子,再把鸡翅码在架子上
4、盘子放在微波炉托盘中央,盘子不宜太大,要不转动的时候就容易碰着微波炉壁。
5、先使用高火打3分钟,再用80的火力继续打10分。
6、准备1汤匙蜂蜜,加少许水,把蜂蜜化成粘稠的蜂蜜汁。
7、用刷子把蜂蜜汁刷到鸡翅上,均匀的喷洒一些花椒粉,辣椒粉,孜然粉,还有芝麻。放回到微波炉里使用高火打4分。
8、将盘子取出,把鸡翅翻面,继续刷上蜂蜜水,撒上花椒粉,辣椒粉,孜然粉,芝麻,继续放回微波炉高火打4分。
微波炉烤红薯
材料
红薯,黄油,芝士片,牛奶,吉士粉,糖
做法
红薯洗净表皮微波炉高火加热5-8分钟取出,红薯对半切开,挖出红薯肉,保留约3mm的皮做托用。红薯蓉趁热加入黄油,芝士片,牛奶,吉士粉和糖,一起搅拌均匀成芝士番薯馅。把馅料酿回红薯托中,表面刷上一层蛋黄液。烤箱预热180度,进烤箱中层烤约20分钟,至表面金黄有少许焦点即可。
上面就是向大家介绍了关于微波炉菜谱,相信很多人现在懂得了怎样利用微波炉来制作佳肴了。我们在生活中要多利用身边的资源,这样可以资源利用最大化,而且使用微波炉老做出的菜,都是很美味的,如果你家也有微波炉的话,可以试一试哦。
在我们现在的家庭中各种的家用电器都非常的普遍,一些厨房中的家用电器更给我们生活带来了方便,锅炉这可是我们家里厨房不可缺少的东西,小编就为大家详细的推荐几款微波炉早餐的菜谱,既方便生活又获得营养,赶快来学习一下吧!
微波炉早餐
麦片粥+面包
1、将快熟麦片适量,和水一起加入微波炉碗内,水不必太多,1:1即可。放入微波炉,加盖,5分钟高火;
2、在这5分钟里面,可以准备等等要用的面包;
3、在粥出炉时放入面包,1~2分钟高火
4、粥出来时肯定很烫,用勺子快速搅动,并往里面加入牛奶(我用1升装的牛奶,经济实惠)和适量蜂蜜。(有两个好处,1、快速冷却,2、调整麦片粥的粘稠度)
5、粥调好的时候,面包也热好了。一共6~7分钟的事情
皮蛋瘦肉粥
材料:里脊肉100克,蛋1只,皮蛋1只,白饭3杯
调料:(A)热水6杯;(B)精盐2匙,绍酒1匙,白胡椒粉少许,芝麻油1匙,色拉油1匙
操作:1、里脊肉切片,皮蛋切丁,蛋打散备用。
2、将器皿加油,涂抹于底部,以高火预热1分钟后加入蛋液略哟摇一下,使之摊成一薄片,以高火煎40秒后取出,切成小丁备用。
3、取一器皿,放入热水及肉片、皮蛋丁、蛋皮丁及调料(B),加盖,以高火煮8分钟即可。
牛奶、鸡蛋,简单易行
材料:牛奶、生鸡蛋、饼干。
做法:把一个生鸡蛋直接打入牛奶中,搅拌均匀,在微波炉里加热3分钟左右,一碗香滑可口的牛奶鸡蛋羹就做好了,再配上一些杂粮饼干,一份美味的早餐就完成了。
鸡蛋汉堡包
微波炉中火2分钟煎蛋,微波炉高火10秒钟翻热面包,微波炉高火1分钟加热牛奶。在切开的面包上涂好沙拉酱,放入生菜,再放入煎蛋,所有的的工作做好5分钟足矣。
微波炉做糕点
清蛋糕:
材料:鸡蛋2个,面粉200克,牛奶半瓶,发酵粉10克
调料:白糖200克,香精少许
操作:
1、鸡蛋打散至起泡沫,和白糖、牛奶、香精一起拌和。
2、将面粉和发酵粉倒入蛋中拌匀。
3、将拌好的粉料分批装盘,高火5分钟,待面黄即可.
下面为大家详细具体的分享了这些有关微波炉的,营养菜谱的做法你都学会了吗?那么用微波炉来自制做早餐节省时间,而且营养美味,所以大家赶快去尝试着做一下吧!
很多人烹饪美食的时候都是用炒锅或者高压锅等,微波炉一般用来加热的比较多。其实微波炉也可以制作出很多美食,用微波炉可以烘烤一些肉类,味道不错,用微波炉制作美食的菜谱很多,详情了解。
一、微波烤鸭腿
主料:鸭腿一只
辅料:烤肉酱(蜂蜜老抽水混合即可) 卤料1包辣椒
调料:姜蒜 鸡精 冰糖 老抽 胡椒粉
1、将鸭腿洗净,然后加入卤汁腌制12个小时后取出把水分自然风干。
2、把烤肉酱调好后均匀的刷在鸭腿上。
3、接着放在烤盘入微波炉按烧烤档15分钟,然后取出翻一面再刷一次烤肉酱再烤15分钟取出即可食用。
二、微波香辣虾的做法
主料:明虾 400g
辅料:葱姜末
调料:料酒一汤匙色拉油一汤匙香辣酱一汤匙生抽半汤匙盐1g
1、把明虾虾洗净后,剪去须,从背部剪开,挑出肠泥。加一汤匙料酒腌一会。
2、在微波容器中放一汤匙色拉油、葱姜末。
3、微波炉容器盖子上的透气孔打开,盖好盖后放入微波炉,高火加热1分钟。
4、取出容器,开盖,放入腌好的虾,搅匀后盖上盖子,高火加热3分钟。
5、取出,倒掉容器中的水份,加入一汤匙香辣酱、半汤匙生抽、和适量盐,和虾搅匀。
6.、盖上盖子,再入微波炉高火加热2分钟就OK了。
三、京都排骨的做法
主料:排骨 280g
辅料:胡萝卜 80g 洋葱 35g 红尖椒 1个 葱姜
调料:老抽 糖 盐 植物油 玉米淀粉 番茄酱 香油
1.胡萝卜、洋葱、红椒切块;
2.排骨切块,用葱、姜、老抽、糖、盐、植物油、玉米淀粉腌制5小时;
3.微波锅底放少许油高火加热4分钟,取出放排骨;
3.高火5分钟,取出反面再高火3分钟,这期间不盖盖;
4.腌肉碗放番茄酱、香油搅拌,放入加热好的排骨中,加胡萝卜、洋葱、红椒搅拌均匀,盖盖高火加热三分钟即可。
现在正是玉米大量上市的季节,很多的朋友们都非常喜欢吃玉米,家家户户都有微波炉,玉米可以蒸着吃,煮着吃,还可以煲汤吃,那么最好吃的一种就是微波炉烤玉米,有一种非常特殊的香气我们来一起了解一下如何制作?
玉米:2根;
微波炉煮玉米的做法
1
将带着叶子的玉米,加少许盐浸泡半小时后洗净
2
用手轻轻的把包裹玉米的上方叶子掰开,连接根部的不要动,然后把玉米须揪出来
3
依次将玉米须全部揪掉后冲洗干净
4
去掉玉米须冲洗干净后,再将叶子按照原样把玉米包裹好,然后取一个保鲜袋泡在水里
5
将包裹好的玉米对着流水冲一下,让叶子之间稍存一些水份
6
然后迅速的把玉米放进湿过水的保鲜袋里,袋口压在下面,并用牙签在上面扎几个小洞
7
放入微波炉高火6-7分钟即可,中间保鲜袋会鼓起来,但是事先扎过小孔了,不用管它
8
拿出后稍晾凉,剥去外皮就可以吃了,干湿度正合适,不像水煮的水份那么大
文章当中我们详细的了解到了微波炉玉米,烤制出来的玉米保证香甜,而且甜美可口,无论是年轻朋友们还是孩童,都非常喜欢吃玉米,玉米的营养成分非常的高。
浙江菜系是非常具有代表性的地方特色菜系,在现代生活中越来越受到人们的喜爱。因为浙江菜系偏清淡,对于习惯了辛辣刺激的人来说是比较不错的肠胃缓解剂,而浙江家庭菜谱非常多,比较有代表性的佳肴逐渐受到各地家庭厨房的青睐,下面就来看看浙江家庭菜谱大全做法有哪些呢?
粉丝蒸娃娃菜
材料:娃娃菜、龙口粉丝、小辣椒葱蒜
做法:
1、娃娃菜切成4瓣,粉丝先用开水烫软再放盘子里垫底。
2、蒜头切碎加味极鲜,再加葱、辣椒末调好。
3、娃娃菜摆在粉丝上、倒好调料,水开后上蒸锅10-15分钟,出锅再放些新鲜葱调色即可。
手撕杏鲍菇
材料:杏鲍菇3个,葱蒜辣。
做法:
1、杏鲍菇洗好放蒸锅里蒸10分钟。
2、准备葱蒜辣末,蒸好的菇徒手撕成条。
3、把葱蒜辣末放进菇里,加醋、调味酱油、香油、盐少许,拌匀即可。
肉沫冬瓜
材料:冬瓜、瘦肉、葱姜蒜辣。
做法:
1、冬瓜切片,瘦肉切碎,配菜切末。
2、先放油炝姜末、倒肉沫炒加酱油半分钟出锅。
3、再放油炝葱蒜辣,倒冬瓜炒1-2分钟,加肉沫炒半分钟调味出锅。也可以先炒出冬瓜,最后倒上肉沫摆盘。
耗油生菜
材料:生菜3棵,蒜辣。
做法:
1、生菜摘洗干净,烧开水加盐加油,烫生菜半分钟捞出。
2、锅里放油炝蒜末,加耗油、酱油,再勾一点水淀粉倒进去,5秒出锅。
3、出锅直接倒在生菜上,加点辣椒末点缀装盘。
孜然洋葱土豆片
材料:土豆1个,洋葱半个,辣椒孜然。
做法:
1、土豆切片,泡清水里去淀粉。洋葱切成一样大小。
2、锅里烧油放土豆,加盐煎炒至出黄边后盛出来。
3、再加油加辣椒,放洋葱加盐翻炒至有香味,加土豆一起炒半分钟,最后加孜然出锅。
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