用奶粉做冰淇淋的做法？
“寡欲以清心，寡染以清身，寡言以清口。”相信关于养生的道理，很多人并不陌生，没有好的身体，万事事皆休。如何避免关于饮食养生的误区呢？为满足您的需求，养生路上(ys630.com)小编特地编辑了“用奶粉做冰淇淋的做法？”，但愿对您的养生带来帮助。
家里有宝宝的家庭，大多数都会出现一种现象，就是经常会有没有吃完的奶粉，如果将这些没有吃完的奶粉扔掉是很可惜的，如果不扔好像我们也没有好的解决办法，其实我们可以用奶粉制作一些冰激凌，但是怎么用奶粉制作冰激凌是很多人都比较关心的问题，那究竟用奶粉如何制作冰激凌呢？
香蕉奶粉冰淇淋 材料：香蕉两根，奶粉一袋，可可粉一大匙。
做法：
1、把香蕉搅拌成糊状，撒进奶粉和可可粉，搅拌均匀。
2、把香蕉奶粉糊放冰箱下层，3小时后拿出来即可。
鸡蛋奶粉冰淇淋
材料：鸡蛋1只，奶粉5大勺，开水适量，白砂糖适量，葡萄干适量。
做法：
1、鸡蛋打散至起泡即可。
2、奶粉入杯，加入刚烧开的开水，水量的话刚没过奶粉即可，迅速拌匀。
3、将奶粉水快速倒入鸡蛋液中，搅匀。
4、加葡萄干，加糖，再次搅匀。
5、放在冰箱冷冻层冷冻即可。
小贴士：奶粉水一定要趁热倒入鸡蛋液中，不然鸡蛋会是生的。 奶粉怎么做冰淇淋：鸡蛋奶粉炼乳冰淇淋 材料：奶粉60克，温开水500克，鸡蛋黄2个，白糖30克，玉米淀粉24克，炼乳2汤匙。
鸡蛋奶粉炼乳冰淇淋
做法：
1、奶粉用温开水冲开搅拌均匀，放入炼乳，搅匀备用。
2、玉米淀粉、白糖倒入汤锅中混合，一边搅动一边慢慢倒入第一步的奶粉炼乳水，要充分混合不能有结块。
3、然后放入2个鸡蛋黄，用勺子继续搅拌均匀，使蛋黄充分和牛奶混合，此时溶液成淡黄色。
4、开火，中火加热，边加热边搅拌，开始很稀有大泡，随着不断加热大泡会逐渐消失，溶液开始变粘稠，立刻改小火，越小越好。
5、小火加热继续搅拌1分钟，感觉很稠了，关火，放凉。
6、待完全凉透后搅匀倒入雪糕模具，放冰箱冷冻6小时以上即可。
ys630.COm精选阅读
父母们经常会给小孩子吃奶粉，奶粉的营养非常丰富，比如含有丰富的蛋白质，另外含有丰富的矿物质元素，这其中就包括钙磷铁铜锌锰等，尤其是比较小的宝宝，经常要通过奶粉补充宝贵的营养，实际上，奶粉还有很多吃法，夏天的时候大家喜欢吃冰糕，下面就来学习用奶粉制作冰糕吃的方法。
用奶粉怎么做冰糕？
小时候，的生活根本离不开奶粉，每每入睡之前必须喝一杯热牛奶。可是当渐渐长大以后，奶粉似乎离渐行渐远了。其实并非如此，奶粉也有很多用处，下面就让来介绍一下怎样用奶粉做冰糕。冰糕是夏天不可缺少的一部分，如果用奶粉粉做的冰糕，是不是会更加有童年的味道呢？
怎样用奶粉做冰糕
用奶粉做冰糕的方法
用料：炼乳2汤匙、奶粉60克、鸡蛋黄2个、温开水500克、白糖30克玉米淀粉24克
做法：
1、奶粉用温开水冲开搅拌均匀，放入炼乳，搅匀备用
2、玉米淀粉、白糖倒入汤锅中混合，一边搅动一边慢慢倒入牛奶，要充分混合不能有结块
3、然后放入2个鸡蛋黄，用勺子继续搅拌均匀，使蛋黄充分和牛奶混合，此时溶液成淡黄色
4、开火，中火加热，边加热边搅拌，开始很稀有大泡，随着不断加热大泡会逐渐消失，溶液开始变粘稠，立刻改小火，越小越好
5、小火加热继续搅拌1分钟，感觉很稠了，关火，放凉
6、待完全凉透后搅匀倒入雪糕模具，放冰箱冷冻6小时以上
7、吃之前需要将雪糕模具从冰箱中拿出，在室温下放置3-5分钟才能脱模
如何挑选奶粉
1、买完奶粉回家后先不要冲泡，用手搓捏奶粉，根据手感细腻、颗粒均匀细小，就可以判断该款奶粉加工工艺和奶质很好。
2、好的奶粉应该是乳黄、蛋黄，大家所认为的乳白色并发光泽的奶粉反而是劣质奶粉。
3、用嘴尝一点奶粉，口感细腻、粘牙、溶解慢的是优质奶粉，或者用手捏住奶粉外包装搓有尖锐吱吱声音的是优质奶粉，而且还是葡萄糖含量很高的奶粉哦，买得物有所值。
4、拿一小袋奶粉冲泡，溶解速度越慢越好，说明奶质浓厚，同时可以闻到浓郁的奶香。消费者在购买产品后，可先开启包装，将部分奶粉倒在洁净的白纸上，将奶粉摊匀，观察产品的颗粒、颜色和产品中有无杂质。质量好的奶粉颗粒均匀，无结块；颜色呈均匀一致的乳黄色；产品中杂质量极少。如产品有团块，杂质量较多，说明企业加工条件达不到要求，产品质量不能得到保证；如产品颜色呈白色或面粉状，说明产品中可能掺入了淀粉类物质。
在炎炎夏日，能够吃到一支自己亲手制作的冰糕，是多么惬意的一件事情啊。跟何况是用奶粉制作的，不但能够清凉解暑，还能让重新感受小时候的味道。怎样用奶粉做冰糕的方法已经教给大家了，行动起来，自己动手，做一次奶粉冰糕犒劳犒劳自己吧。
25. 雪糕是在炎热夏季必备的解暑圣品，在炎炎夏日，家里冰箱冻几块雪糕，回到家里来一块真是很爽的感受。但是大部分外面制作售卖的雪糕都添加了很多添加剂和色素，吃多了不管是对大人还是小孩的身体都很不好。于是就有用基本上家家户户都有的奶粉制作雪糕的方法，一起来学习一下用奶粉怎样制作雪糕吧。
1.牛奶冰棍怎么做
准备所需材料。将牛奶倒入装细砂糖的奶锅里。再加入淡奶油。然后坐炉子上煮至细砂糖溶化，放凉。冰棒模具提前洗净沥干水。将放凉后的牛奶液倒入冰棒模具里。不要倒得太满，会流出来的。放上冰棒棍，放冰箱冷冻至硬即可。食用时取出放置几分钟即可脱模。成品。
2.怎样用奶粉做冰淇淋
先将奶粉加水煮到温热，倒入淀粉，不停搅动，之后加入几个鸡蛋黄，搅动，直到煮成均匀的糊糊，放凉，加鸡蛋清要打到上面有一层泡泡为止就行了，不要打太久，拌匀，然后放进冰箱速冻，2、3个小时后，取出，用筷子不住搅动，目的是把冰块打成碎冰，如果有搅拌器就很方便了。搅到胡胡冰变成了冰激凌样后接着冻，2个小时左右，再搅，反复2-3次后，冰淇淋就做好了。鸡蛋与奶粉的比例是：鸡蛋2个，奶粉10勺，糖看自己喜欢，勺子像我们喝汤那个勺平平的10勺差不多了 。
香蕉奶粉冰淇淋的做法
材料：香蕉两根，奶粉一袋，可可粉一大匙。
做法： 把香蕉搅拌成糊状，撒进奶粉和可可粉，搅拌均匀。
把香蕉奶粉糊放冰箱下层，3小时后拿出来即可。
4.鸡蛋奶粉冰淇淋的做法
材料：鸡蛋1只，奶粉5大勺，开水适量，白砂糖适量，葡萄干适量。
做法： 鸡蛋打散至起泡即可。奶粉入杯，加入刚烧开的开水，水量的话刚没过奶粉即可，迅速拌匀。将奶粉水快速倒入鸡蛋液中，搅匀。加葡萄干，加糖，再次搅匀。放在冰箱冷冻层冷冻即可。
小贴士：奶粉水一定要趁热倒入鸡蛋液中，不然鸡蛋会是生的。
奶茶是一种非常美味的饮品，在先打生活中由于其口味的独特性吸引了大部分青年人们的喜爱。奶茶其实是非常简单的饮品，其制作的过程也并不复杂，但是其浓郁的奶香味是人们喜欢它的关键。制作奶茶最关键的材料是奶粉，下面就来看看做奶茶用什么奶粉好呢?
一般的奶粉即可制作奶茶，方便，有没有腥味，和茶的比例一半，就可以啦。如果真要用奶粉，品牌倒无所谓，最好用脱脂的，免得胆固醇高。
奶茶(奶粉版)的做法 ：
1、把奶粉加入280g水中，搅拌均匀。
2、用小奶锅煮300g水，欲沸时加入茶包，几分钟后捞出茶包。
3、将牛奶加入茶水中，搅拌均匀。
4、加入白砂糖/炼乳。
奶粉可以放冰箱吗
1、奶粉开封后，不宜存放冰箱中，因为冰箱内外的温差和湿度差别容易造成婴儿奶粉潮解，盖紧塑料盖或扎紧袋口置于避光、阴凉、干燥处即可;
2、奶粉开袋后，最好存于洁净的奶粉罐内;
3、清洁奶粉罐勿用水洗，保持干燥;
4、奶粉开封后要遵循使用时间的规定，开封后超过一月应丢弃不用;
5、婴儿奶粉包装上的保质日期是在未开封和合适的保存条件时的日期，一旦开封后，就不能采用这个日期。
6.不要放在太阳晒到的地方就可以了，而且要把袋口封起来。这样就能使用的时间相对长一些。
7.为了避免奶粉受污染和变质，在奶粉开封后的保存过程中，应避免暴露在与空气直接接触的环境中，最好真空保存。真空储存可以很好的保鲜。
以上就是对于做奶茶用什么奶粉好的讲解了，希望大家能够了解一下，奶粉固然重要，但是调和的水平以及对温度的把控才是制作的灵魂。
在夏天的时候，大家都喜欢吃冰淇淋，尤其小孩子和女性特别喜欢，现在市场上的冰淇淋种类五花八门，今天为大家推荐的是牛奶冰淇淋，这种冰淇淋吃起来口感冰凉，而且具有香甜的味道，夏天吃了具有消暑解渴的作用，能够有效预防上火等等，下面是用牛奶做冰淇淋的具体方法。
用牛奶做冰淇淋的方法：
1.把牛奶放入碗里，加糖，加多少看个人口味
2.放锅里加热，一定要小火，奶冒泡就倒出来
3.打两个或多个鸡蛋黄，随自己喜欢，放入点淡奶油搅拌，正常需要打发，但是如果家里没有打发器，就搅拌开了就行
4.之前加热的奶放凉一些慢慢加入蛋液，一定要凉了要不蛋就熟了，把这两样再搅拌均匀再倒入锅里，小火，用勺子慢慢搅拌，要不然锅底该糊了
5.几分钟后，奶便慢慢粘稠就倒出来，等凉
6.凉了之后倒入冰棍模具里
7.凉透后，就可以放到冰箱里，超简单~
蓝莓芒果西瓜冰
用料蓝莓/蓝莓/西瓜/芒果/砂糖适量
做法1.蓝莓加砂糖，煮成蓝莓酱，放凉2.西瓜榨汁，芒果切块3.舀一勺蓝莓酱到雪糕模子里，放入芒果块及新鲜蓝莓，倒入西瓜汁，至八分满4.冷冻4小时左右5.脱模时，将模子浸在冷水中10秒左右，即可简单脱模
奇异果酸奶雪糕用料奇异果/蜂蜜/酸奶
做法
1.奇异果去皮，切片2.蜂蜜与酸奶混合拌匀3.将奇异果片贴在雪糕模子内壁上4.倒入蜂蜜酸奶，至8分满5.冷冻4小时左右6.脱模时，将模子浸在冷水中10秒左右，即可简单脱模。
牛奶冰淇淋，采用通过美国FDA认证的专用冰淇淋粉，在生产工序中采取“超低温”速冻处理，配合特别材料配方，极大程度地延长产品保质期（可在常温下半小时以上不易融化）。传统冰淇淋不宜低温存放（否则会出现冰渣现象和冰块现象，完全改变口感），而牛奶冰淇淋，不仅适合现做现卖现吃（堂吃），而且适宜批发、进入超市、外卖居家保存。还可根据消费者口味和需要的不同，选择加入纯奶油或健康植物油。奶油冰淇淋口感纯正、细腻爽滑；加入植物油制作而成的冰淇淋天然健康、低脂低糖，不会增加高热量摄入，广受酷炫时尚、个性飞扬的爱美人士所青睐。
平时家里的奶粉买的太多，喝不完会变得很潮湿，时间久也会变质，为了避免过期，影响到正常的口感，在平时可以把配方奶粉做成一些小的零食，这样既可以加工后更好保存，又能保证把奶粉变出不同的花样，让孩子更加爱吃，比如可以做奶酪小馒头或一些甜点类。
奶酪小馒头
材料
配方：黄油50克、奶油奶酪50克、糖粉50克，鸡蛋1只，低筋粉100克，玉米淀粉40克，奶粉20克，泡打粉2克（可不加）
烘焙：180度上下火中层13分钟左右
做法
1、黄油软化加糖粉用刮刀拌匀，用电动打蛋器打发至颜色发白体积膨松。
2、加入室温软化好的奶油奶酪用打蛋器打匀。
3、分两次加入打散的鸡蛋液，每次都搅拌均匀后再加入下一次蛋液。
5、所有粉类过筛后加入打发的黄油奶酪中。
5、将面粉和黄油拌至无干粉状态，将面团装入保鲜袋，冷藏30分钟。
6、取出冷藏后的面团双手揉成一个个圆球，均匀地排在烤盘上，要留有一定间距，烤制过程中会有膨胀。
7、放入预热好的烤箱中层，上下火180度，13分钟。
奶香棒
材料
1.低粉100g，2.黄油40g（软化），3.鸡蛋1个（黄白分离），4.奶粉40g，5.糖50g，6.椰蓉少许
做法
1.低粉、黄油、蛋清、糖用橡皮铲上下拌匀（切忌绕圈及揉搓）后捏成团；
2.案板上洒少许面粉（另计），将面团用擀面杖擀成厚0.3-0.5CM的薄片；
3.切去边角，用牙签在薄片上划上交叉线；
4.薄片上刷蛋黄，洒椰蓉；
5.将薄片切成宽0.3-0.5cm的面条；
6.烤箱预热170℃，上层烤10分钟成金黄色（视自家烤箱不同）；
7.晾凉享用，可放入密封容器中保存。
夏季来了，冰激淋是夏季的最喜欢的美食。炎热的夏季吃一个凉凉的冰激淋很爽的。 看着市面上各种各样的冰激淋，总觉得没有自己做的干净卫生，里面加的色素什么的总担心对身体不好，自己学会了冰激淋的做法，想吃什么样式的可以吃什么样式的，而且干净卫生，想吃多少吃多少。
做法：
1、把蛋黄和蛋白分离开，只取蛋黄。再将蛋黄和白糖放入碗内。。（因为之后要放冰箱 所以我就直接用保鲜盒了。。）。
2、将蛋黄和白糖搅拌均匀。
3、将蛋液打发成乳白色就可以了。。
4、将准备好的牛奶倒入锅中，煮至微开。。
5、将煮制好的牛奶 慢慢的倒入打发好的蛋液中 边倒边搅拌。。（一定要少量 慢慢的倒入牛奶。。不然就成“蛋花汤”了）
将牛奶和蛋液搅拌均匀。
6、将加入牛奶并搅拌均匀的蛋液 再次倒入锅中，煮至微开。之后，将蛋液放入容器，等其凉凉后放入冰箱冷冻室即可。
7、我在吃的时候 还撒了些“奥利奥”的饼干碎。。把“奥利奥夹心饼干”的夹心去掉，把奥利奥饼干放在保鲜袋里捏碎。。再撒到冻好的冰激凌上。。。（您也可以放些自己爱吃的水果或者果酱）OK！大功告成啦。
注意事项：
1.如果您觉得量太多，也可以按这个比例减半。。
2.如果您家有奶油，可以适量的放点，会更美味哦。。
3.很多人说自己做的冰激凌冰渣子很多，我个人觉得可能是蛋黄少了 牛奶多了，所以建议各位可以多增加一个蛋黄。
4.冷冻时最好每隔2到3个小时搅拌一次，这样就会减少冰渣的产生了，但是我比较懒 也觉得麻烦，晚上做的 在冻的第一个3小时搅拌过一次，之后就直接冻到第二天早上了。 5.有位a小馋猫a的美食家在按照这个菜谱做完之后，提出说冰激凌有鸡蛋味，味道单一。。。个人觉得可能是煮制过程把握的不是最好，也可能我吃的时候拌了比较多的奥利奥饼干碎的缘故，没有发现这两个问题。。所以在此建议各位，如果有条件 在做的过程中放些奶油之类的，或者在做完之后放些果酱 水果 巧克力酱之类的来增加甜香味 丰富冰激凌的口味。
冰淇淋在夏天是非常好的一种消暑的零食，但是现在也不是只有夏天才会吃冰淇淋了，很多人也会在冬天的时候吃冰淇淋，感受着寒冷的天气加上冰凉的冰淇淋应该是一种非常爽的感觉得，但是现在外面的冰淇淋没有那么干净可以的话就自己做，所以怎么用冰淇淋机自制冰淇淋？
摩卡冰淇淋的制作方法
原料：小半杯的白砂糖、一勺可可粉、两勺的速溶咖啡（我用的是雀巢的）、两杯牛奶、一勺玉米淀粉、一勺半香草粉、还有就是一块巧克力。
需要准备的工具：打蛋机和冰淇淋机。
制作方法：
1、首先要准备一大盆冰水待用。
2、半杯牛奶，倒入玉米淀粉，然后搅拌至充分的溶解，放在一旁待用。
3、剩下的牛奶倒入锅中，加入可可粉、白砂糖，用中火加热，加热过程中用打蛋机不停的搅拌，直到沸腾以后加入速溶咖啡。
4、把刚才调好的牛奶、淀粉混合物倒入锅中，和刚才煮沸的混合液融合，继续用中火煮，一边煮一边搅拌，沸腾后立刻断火。
5、加入香草粉和一半的巧克力，要注意一定要用打蛋机不停的搅拌（没有打蛋机就麻烦了，只有用人力了...）。
6、把锅放在准备好的那盆冰水中降温，降温的时候要不停的搅拌混合液。
7、最后把我们做好的混合液——我们叫做冰淇淋液放入冰箱里冷冻一个晚上。第二天按照冰淇淋机的说明，倒入冰淇淋液，很快就能吃到好吃的巧克力摩卡冰淇淋啦！
怎么用冰淇淋机自制冰淇淋虽然看起来也不是一件非常简单地事情，但是你如果自己去做的话就会知道其实也并没有那么困难的，而且如果自己做冰淇淋的话可以自己创新出非常多的口味也就不用担心买不到自己喜欢的冰淇淋了。
冰淇淋，是以饮用水、牛奶、奶粉、奶油(或植物油脂)、食糖等为主要原料，加入适量食品添加剂，经混合、灭菌、均质、老化、凝冻、硬化等工艺而制成的体积膨胀的冷冻食品，口感细腻、柔滑、清凉。
冰淇淋，又称雪糕，冰激凌，奶糕，豆糕和炒冰块等等，种类繁多，花样百出，是夏令冷饮品的重要组成部分，对人体有一定的保健作用，是夏天清凉去暑的好食品。下面来了解冰激凌的制作方法吧。
草莓雪糕
材料鸡蛋1个，白砂糖80克，玉米粉1汤匙，鲜奶油3/4杯，云呢拿香油少许，草莓碎150克，牛奶1杯，起泡奶油、薄荷叶、草莓适量。
制作1、在盆中打入鸡蛋，加30克砂糖搅拌，鸡蛋液汁泛白时加入玉米粉精心搅拌;2、在锅中将其余的砂糖加鲜奶油、牛奶混合，用木勺搅拌加热直到将近煮开;3、将锅从火上移离，一边搅拌一边一点一点地加入鸡蛋液，搅匀后将锅移至文火上加热直至粘稠;4、将锅置于冰水中搅拌冷却，加入云呢拿香油搅匀，倒入冰盒中放入冰箱冷冻格冷冻1-2小时;5、在固化过程中反复搅拌冷冻3-4次，在最后一次搅拌时加入切碎的草莓碎，搅匀冷冻。6、装碟或雪糕杯，以起泡奶油、薄荷叶、草莓点缀。
冰淇淋中含有糖类，由牛奶中的乳糖和各种果汁、果浆中的果糖以及蔗糖组成，其中的有机酸、丹宁和各种维生素，可以给人体提供所需要的营养物质。冰淇淋所含脂肪主要来自于牛奶和鸡蛋，有较多的卵磷脂，可释放出胆碱，对增进人的记忆力有帮助。
到了炎热的夏季我们经常会吃一些冷饮来降温，其中冰激凌就是最常见的一种冷饮，并且冰淇淋的味道也是多种多样的，能够满足不同的人对饮食的要求，但是我们平时在外面购买到的冰淇淋总是避免不了食物的添加剂，如果我们能够掌握好冰淇淋的做法在家里也能作出美味的冰淇淋，但是冰淇淋机并不是我们每个家庭都有的，下面一起了解一下不用冰淇淋机做冰淇淋的方法
不用冰淇淋机做冰淇淋的方法
用料
牛奶300ml
鲜奶油85ml
细砂糖65g
食盐少许（约1/5小匙）
香草荚1/2根
做法
将香草荚从中间纵向剖开，用刀尖将香草籽从豆荚中取出。
将牛奶、鲜奶油、细砂糖、食盐、处理好的香草籽（种子和豆）全部放入锅中，用中火加热。
用木铲搅拌锅中食材，使细砂糖全部融化，在煮开之前（约90℃，锅边开始出现气泡），将锅从火上移开。
※加热可以对乳制品进行杀菌、将砂糖融化、使香草的香味充分散发出来。但是，完全煮透又会影响牛奶的风味，煮制的时候要注意火候的把握。
将用筛子过滤后的浆料倒入盆中，盆子浸在冰水中，用橡胶铲搅拌使食材冷却。
◇ 选用搅拌机的制作方法
将食材倒入（金属制）方盘中，摊成薄薄的一层，盖上保鲜膜后，放入冷冻室中冷冻起来。
用刮铲将凝固好的食材切分成块状。
将切成块状的冰淇淋原料置于搅拌机中搅拌。搅拌至食材呈现光滑状时取出，移到干净的密闭容器中。将密闭容器置于冰箱冷冻室中冷冻起来即可。
※搅拌机转动几下后停止，用橡胶铲将食材搅拌一下，再用搅拌机搅拌。
◇ 选用手持搅拌机（或者打蛋器）的制作方法步骤1~4与前面的基本制作方法相同。
然后将装有食材的容器用塑料薄膜包起来，置于冰箱冷冻室冷冻。待食材从边缘部位冻住约2/3后取出。
用电动打蛋器从边缘冻住部位开始转动，将食材搅拌均匀。
待搅拌均匀后，再次将食材放回冰箱冷冻室里冷冻。重复5~6的操作步骤两次，直至将食材搅拌成光滑状。将充分搅拌好的食材移到干净的密闭容器中，加盖后放入冰箱冷冻室里冷冻即可。
上面就是对不用冰淇淋机做冰淇淋的方法的介绍，通过了解以后我们能够在家里作出非常多口味的冰激淋，并且还能够按照自己的口味来进行制作，同时也能够丰富我们生活，并且自己动手还能够避免食物添加剂能使营养更加丰富。
冰淇淋是很常见的，尤其是在夏季的时候，每天每个人都是要吃上一个，冰淇淋的口味很多，这类冷饮在热量上也是比较高，在吃的时候也是要注意要适量，尤其是对奶油冰淇淋吃的时候，更是要注意这点，那冰淇淋的做法怎么样呢，这类食物在制作上，也是这样很好方式。
对冰淇淋的做法如何呢，这样的冷饮在制作上，看似很简单的，但是它需要制作冰淇淋的机器，这样才能够制作出这样冷饮，那冰淇淋制作材料也是有很多。
冰淇淋的做法：
材料：淡奶油120ML，牛奶225ML(一袋)，蛋黄3个，白糖50g
做法：
1.蛋黄加糖打匀;
2.加入牛奶打匀;
3.倒入小锅内小火加热，一边加热一边搅拌至浓稠(不沸腾)关火放凉备用;
4.淡奶油打发，加入凉透的蛋黄液，入干净的容器，放冰箱冷冻;
5.每隔一小时后取出搅拌一下，再冷冻，重复3次后一直冷冻就行啦!
巧克力冰淇淋月饼
材料：纯黑巧克力，香草味冰淇淋
做法：
1.巧克力隔热水融化备用
2.准备好冰淇淋，口味任选
3.融化的巧克力抹一层在果冻模上
4.待冷藏凝固后再抹一层，继续冷藏凝固
5.在凝固的巧克力中间填表上冰淇淋，8分满即可，冷冻至硬
6.最后填上融化的巧克力，继续冷冻
通过以上介绍，对冰淇淋的做法也是有着一些了解，按照以上方法进行制作，能够很好的制作出美味的冰淇淋，不过在吃的时候，都是要适量进行，冰淇淋虽然好吃，但是吃多了，对身体健康也是有着很大损害，这个要注意。
冰淇淋应该是每一个人都比较喜欢吃的小吃，特别是在炎热的夏季，来一支冰淇淋可以起到清热解暑的功能，即使是在寒冷的冬天，不少人也会喜欢吃冰淇淋。冰淇淋的制作方法也是比较简单的，因此担心健康卫生问题的人，可以自己在家里制作冰淇淋。一般在制作冰淇淋的时候都要使用冰淇淋粉，那么冰淇淋粉是怎样用的呢?
冰激凌粉怎么用?
材料：冰激凌粉、牛奶
做法：
1、把冰淇淋粉倒入不锈钢碗;
2、再准备一个大碗，里边放上冰水和冰块，再把不锈钢碗放进大碗里，以保持在打发时冰淇淋液的冷度;
3、倒入三百毫升的牛奶;
4、用电动打蛋器打发;
5、打发约20分钟后放入冷冻库;
冰激凌粉怎么用 冰激凌粉自制冰激凌的做法
6、乳化后入模，冷冻6～10小时;
7、冷冻玩后挖个球，可以用勺子挖。
温馨提示
1、冰淇淋放入冷冻库后，每隔半小时再次打发冰淇淋液两分钟，如此反复三次，乳化效果更好，口感更佳。
2、冰淇淋打发完毕后，可以在冰淇淋液里加入些水果粒～
3、冰淇淋粉中不必加糖，口感偏甜的童鞋可添加少量。
4、往冰淇淋液中加入淡奶油口感会更丝滑。
以上就是关于冰激凌粉怎么用的介绍，希望对您有所帮助!
平时家里有小孩子的都会有很多的奶粉，但是有的奶粉可能宝宝的肠胃不适应，或者在更换奶粉的时候，留下很多吃不完，这个时候留到过期会坏掉，倒不如把奶粉做出许多其他的小零食，比如做奶香小方饼，用奶粉做饼干不仅很简单，而且纯天然的原料会吃得更放心。
奶香小方饼
材料
配料：低筋面粉145克，奶粉15克，鸡蛋15克，牛奶40克，黄油35克，糖粉40克
烘焙：烤箱中层，上下火180度，约12分钟，表面微金黄色即可
做法
1、35克黄油切成小块后，隔水加热融化成液态。
2、在黄油里加入15克打散的鸡蛋。
3、继续加入40克牛奶。
4、用打蛋器搅拌均匀，成为混合液体。
5、在第四步的混合液体里加入40克糖粉、15克奶粉，继续搅拌均匀。
6、把145克低筋面粉倒入混合液体里，用手揉成一个光滑的面团。本人创新在这步加入了一些蔓越莓碎丁。
7、把面团放在案板上，擀成厚约0.3CM的长方形面片。
8、把面片不规整的四边裁去，成为规整的长方形。把长方形面片切成约1.8CM见方的小方块。
9、把小方块排入烤盘。
10、把烤盘送入预热好180度的烤箱，烤12分钟左右即可。冷却后密封保存。
小诀窍
1、做第6步的时候，揉成光滑面团即可，不要揉过长时间，否则可能影响饼干的松脆程度。
2、揉成面团的时候，因为面粉的吸水性不同以及称量误差，可能会导致面团软硬程度不同，一般来说没有太大影响，但如果面团太干不能成团或者太湿导致粘手的话，可以适当增加或减少一些低筋面粉的用量。
3、因为这款小饼干个头很小，烤的时候尤其需要控制火候，不要烤过头了，最后几分钟要盯住烤箱了哈。
4、这款饼干的口感稍微带点儿硬脆，更适合不喜欢饼干口感太酥松的童鞋和小盆友哦。
【个人感受】：
1、本人在低粉中加入了一些蔓越莓碎丁，大家也可以根据自己的喜好加入葡萄干等，因为我觉得君之师傅的牛奶方饼太苍白了。呵呵~
2、四边切下来的边边角角，大家也不要浪费，可以重新揉成面团做成阿拉棒的长条，这个偶就不展示了，自己吃了，把好看的成品放上
黑(白)巧奶酥饼干
材料
原味奶酥：无盐奶油 150克，全蛋液 60克，糖粉 70克，低筋面粉 200克，奶粉 40克，莱姆酒 1/2茶匙
可可奶酥：无盐奶油 150克，糖粉 80克，蛋 80克，低筋面粉 200克，奶粉 20克，可可粉 20-30克
装饰：白，黑巧克力 适量
做法
1、奶油奶油回复室温，切丁，用搅拌器打至乳霜状，然后加入糖粉搅打至蓬松挺立状；
2、将莱姆酒和鸡蛋液(分4-5次)加入混合均匀；
3、再将过筛的粉类(分2-3次)加入,使用括刀按压的方式混合成团状 (不要过度搅拌避免面粉产生筋性影响口感)；
4、将面糊装入挤花袋中，在铺上防沾烤布的烤盘上间隔整齐挤出适当大小的面糊；
5、放进已经预热到上180度c下160度c的烤箱中烘烤18-20分钟 (时间请依照自己烤箱及饼干厚度做适当调整,不要过焦)；
6、巧克力砖切碎使用隔水加热融化(水温不要太高,约50度c)，入挤花袋(三明治袋)，挤入烤好的饼干中心点，置凉，即完成。
美味的冰淇淋是大家都喜欢吃的，特别是在夏季的时候，炎热的天气下，如果能吃一个冰淇淋想必是极好的。光知道冰淇淋好吃，那你们知道冰淇淋做法有哪些呢？冰淇淋机怎么做冰淇淋呢，为什么冰淇淋机能做出这么好吃的冰淇淋呢，我想这是一个可以深入研究的问题，因为对于吃我们总喜欢研究一下。
做法一：
1.蛋黄和蛋清分开，只用蛋黄，不用蛋清
2.蛋黄中加入白糖搅匀，然后将牛奶倒进去喜欢吃甜食的朋友要多放些白糖
3.倒入不粘锅中，加热，并不停搅拌，当冒一些小泡快要沸腾、蛋液变浓稠时就停火
4.倒在饭盒里冷却，冷透后，盖上盖子放冰箱冷冻每隔两三个小时就拿出来搅拌一下，避免水分结冰影响口感，搅拌3次就差不多了
5.这张图是晚上睡前拿出来搅拌的，光线拍的比较暗了
6.第二天中午拿出来吃啦
7.甜品易发胖，亲们要适量！收工！
做法二：
1.蛋黄加细砂糖40克搅匀后加入牛奶混合均匀
2.小火慢慢加热，全程不停搅拌，保持似开未开的状态，一直到浆水浓厚，关火
3.连锅放入冷水中隔水降温，并不停搅拌至不烫手，过筛得到更为细腻的蛋奶浆，放至凉透
4.淡奶油加10克糖，稍打发
5.淡奶油打发的状态感觉跟蛋奶浆差不多浓度，将两者混合打匀
6.盖保鲜膜入冰箱冷冻，每隔40分钟取出搅拌均匀，搅拌4次后即可装入密封盒冷冻保存了
冰淇淋机只是做冰淇淋的一个媒介，做出美味的冰激凌还是要靠冰淇淋中所含有的成分。那冰淇淋机怎么做冰淇淋呢，接下来将详细为您解答。要想做出美味的冰淇淋第一步要选好牛奶，这种牛奶最好是纯牛奶，这样吃冰淇淋的时候味道会更好，第二步就是在牛奶中加入鸡蛋，使其搅拌均匀。然后到倒入冰淇淋机中，一碗好吃的冰淇淋就这样诞生了。
感谢阅读养生路上网饮食养生频道的《用奶粉做冰淇淋的做法？》一文，本文由我们优质撰写和整理而成，希望在您养生路上能帮上忙，也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“夏季养生餐做法及做用”专题。
饮食养生
运动养生
