茼蒿包饺子怎么做好吃呢
“中医养生之道，不在求仙丹灵药，而首在养心调神，养心养性可称是养生之道的“道中之道”！”养生，很多人只是听说但并未真正力行，生活中睿智的人，一般都是对养生颇有心得的人。关于饮食养生有哪些知识需要掌握呢？下面是小编为大家整理的“茼蒿包饺子怎么做好吃呢”，希望能为您提供更多的参考。
茼蒿是一种非常好吃又有营养的蔬菜，有一种非常独特的香味，尤其是营养丰富，含有丰富的多种氨基酸和胡萝卜素等，深受很多人的喜欢，做法也非常的多，有的人拿来直接炒肉吃，有的人包饺子，包包子来吃，今天就给大家介绍一下茼蒿包饺子怎么做的方法。
茼蒿饺子的做法yS630.cOM
1.准备好面粉；鸡蛋磕破于面粉中。
2.准备好茼蒿和白芝麻。
3.茼蒿洗净、切碎。
4.切碎的茼蒿榨出菜汁。
5.用榨出的茼蒿汁与面粉混合。
6.和好，揉匀，成光滑面团。
7.猪肉洗净、剁成末。
8.肉末和白芝麻放入茼蒿中。
9.茼蒿肉末拌好成饺子馅料。
10.面团揉匀，下剂、擀皮、包入馅料，捏合成饺子。
11.包好的饺子。
12.锅中水烧开，下入饺子；开锅后，点入凉水；如此三次，煮至饺子浮起即熟。
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茼蒿是一种蔬菜，作为蔬菜自然营养价值还是比较多的，而且经常吃茼蒿还有很好的食疗保健功效，其实茼蒿的吃法是比较多的，在生活当中最经常吃的就是清炒茼蒿菜，或者是茼蒿炒鸡蛋，做法也简单也利于营养的补充，所以下面就为大家具体介绍一下步骤。
清炒茼蒿所需的原料就是茼蒿，还有植物油以及盐，适当的白砂糖、味精、香油，将茼蒿洗干净之后要沥干水分，然后放到油锅里面去单场，等到颜色变成深绿色之后，就基本煮熟了，之后再适当的放入一些白糖味精，翻炒均匀，可以出锅，有些人可能不喜欢吃糖味，所以也可以不放糖。
还有就是茼蒿炒鸡蛋，茼蒿炒鸡蛋就需要茼蒿鸡蛋，以及适量的蚝油盐，蒜瓣等这些材料，茼蒿洗干净，切成段，应该用热水焯过一次之后，然后把鸡蛋液中，加入葱花搅拌炒熟，再热油，将大蒜爆香之后放入茼蒿，翻炒颜色变深绿色，之后加入鸡蛋以及蚝油，翻炒均匀，就可以出锅了。
茼蒿的食用价值也是比较多的，具有很好的调味，健脾以及降血压的功效，经常我吃茼蒿其实还可以有效的改善记忆力减退以及习惯性便秘等问题，对于长期咳嗽痰多以及脾胃不和的人来讲，食用茼蒿同样也有很好的食疗效果，所以虽然是普通的食材，但是它的保健价值也是很高的。
槐花是夏季独有的花，它的花期只有一两个月，但散发的香却能持续很久，很浓。它香味不讨人厌，槐花还可以做成不同种的小吃，常吃槐花可以清热，去燥。饺子味道鲜美是因为饺子馅的多变，槐花和其他食材的混合可以变成清热绿色的饺子，下文就介绍了一些槐花饺子的不用做法
用料：槐花，面粉、
做法：
猪肉1小块斩成肉馅，加入芝麻油和少许生抽，顺同一方向搅拌上劲，盖上保鲜膜入味。
面粉用冷水活成面团，揉匀盖上湿布醒着，槐花去梗，只取花朵，冲洗干净，入沸水锅中略焯，不用等到再次开锅，断生即可。
捞出槐花，立即过凉水，并在凉水中浸泡5、6分钟，挤干水分备用，韭菜洗净沥干水分，切碎。
切碎的韭菜放在盆里，加入少许色拉油搅拌均匀，粉丝一小把，用温水泡软，切碎。
鸡蛋2个，打碎加少许盐，炒熟后放凉切碎，取一半槐花、一半韭菜，全部粉丝和炒蛋，槐花的量占总量的1/2。
依次加入芝麻油、盐、鸡精和胡椒粉，每加入一样调料都要顺同一方向 搅拌均匀后，再加另一样，调成素馅。
另一半韭菜和猪肉馅放在一起，顺同一方向搅拌均匀，加入另一半槐花，槐花的量也占总量的1/2.
依次加入盐、鸡精、胡椒粉，每加入一样调料都要顺同一方向搅拌均匀后，再加另一样，调成肉馅。
注意事项
为了突出槐花的清甜味道，饺子馅里槐花的量一定要占到一半以上。
2.盐、鸡精等调味料最好等到包饺子之前再加，比如先包素馅的就只先调好素馅的味儿，等到要包肉馅的时候再调肉馅的味儿。
饺子是我国的传统美食，尤其是在逢年过节的时候，每个家庭都要包饺子吃的，对于饺子的美味又一句话形容说：好吃不如饺子。就是在好吃的食物也比不过饺子，根据每个人的口味不同，可以用来制作成饺子馅的材料也是非常丰富的，对于喜欢吃瓠子的人们来说，用瓠子包饺子真是美味极了。
瓠子包饺子的做法
原料：瓠瓜、猪肉、葱、白醋、酱油。
做法：
将瓠瓜洗净刨皮，取一半瓠瓜用擦板擦成丝，葱洗净切葱花，猪肉洗净切丁备用，猪肉的肥瘦比例为2：8，这样做出来的饺子口感更好。将猪肉剁细，分次加水搅拌上劲，最后加盐和酱油调味搅拌均匀。面粉适量，先用冷水搅拌成小面团，揉成光滑的面团醒十几分钟。将面团擀成大饺子皮，用瓶盖压出大小一致的饺子皮，猪肉末和瓠瓜丝搅拌均匀。取适量肉馅包成饺子，部分饺子放冰箱里冷冻保存，锅里烧开水，加入饺子煮熟即可。吃瓠瓜饺子的时候可以根据个人喜爱调蘸汁，比较常用的有白醋和酱油（1:1）以及蒜末调成的蒜醋酱。
瓠瓜饺子怎么做好吃
瓠瓜饺子的做法有很多种，那么瓠瓜饺子怎么做好吃呢？首先，将面粉加水揉成光滑的面团，用保鲜袋包好醒30分钟以上，把瓠瓜用盐水洗净浸泡，用擦子擦成丝，等出水后挤掉水分，加香油拌均匀让香油裹住不出水。其次，将猪肉洗净切小块，葱姜洗净切片段放进饺子料理器里加香油，转动饺子料理器即可。最后，将猪肉馅和瓠瓜加在一起，加五香粉胡椒粉鸡精香油味级鲜拌均匀，包饺子时再加少许的盐拌均匀，煮锅加凉水大火烧开等到瓠瓜饺子膨大漂起即可食用。
瓠瓜饺子的食用禁忌
瓠瓜饺子的食用禁忌有哪些呢？大家在用瓠瓜包饺子的时候要特别注意瓠瓜的质量，因为瓠瓜栽培时因土壤或光照等原因可能含有醣苷结构化合物，食后容易中毒，烹饪前可舔尝，如有苦味应弃而不用。有苦味的瓠瓜名叫苦瓠瓜，它与市民平时食用的甜瓠瓜外形相似，但苦瓠瓜含有糖苷毒素且加热后毒素也不易被破坏，误食后轻度中毒会发生口干、头昏、恶心、乏力、嗜睡，重度中毒表现为恶心、呕吐、腹绞痛、腹泻、脱水、大便带脓血等症状，中毒患者还很容易被误诊为细菌性痢疾。
吃饺子是东北人们的最爱，而且它已经成为了一种风俗习惯彻底的融入饮食当中。并且东北人们逢年过节必吃饺子这已经是成为当地的一个特色。荠菜其实是一种野菜，并且是一种招人们喜爱可以食用的野菜。它的营养价值非常高，而且做法也是多种多样，据我国相关文献记载，它具有调理脾胃、利水、止血、明目的功效。不但是生活当中的一种食材，而且具有养生保健的功效。
荠菜饺子但主要食材有哪些？主要食材有荠菜、五花肉、鸡蛋、耗油、花生油等等。为了节省时间，我们可以到市场去买一些饺子皮。有些朋友们喜欢自己做的饺子皮，那么也可以自己擀饺子皮，比在市场购买的好吃，并且有嚼劲。
我们首先将荠菜洗干净切碎，放入花生油、盐等调匀备用。然后叫将鸡蛋打入小碗中，搅拌均匀，炒成蛋碎沫。刚切好的五花肉剁成肉末，并且与鸡蛋荠菜一起放在盆中搅拌均匀放盐与蚝油调一下味，那么美味的荠菜肉馅就这样完成了，最后我们用饺子皮将它一个一个地包起来。我们可以根据个人的喜好进行调料，或者是可以放蒜蓉，辣椒油等等都可以。
荠菜饺子具有调理脾胃的功能，所以脾胃功能较差的患者们可以常吃荠菜饺子，或者是体内湿气较重的人们也可以适当多吃一些，它具有清湿热利水的功效。
茼蒿是春夏之交的蔬菜，其叶碧绿，有一种特殊的香味，茼蒿的食用方法有很多，比如说蒜蓉茼蒿，涮火锅，凉拌等，都是美味。但是生活中也有人不适应茼蒿的特殊味道，其实这个蔬菜营养价值很高，含有丰富的钙，特别适合少年儿童食用，可以促进骨骼的生长发育。
茼蒿怎么做好吃?
一、清炒茼蒿菜
1.材料
茼蒿400克，植物油40克，盐2克，白砂糖5克，味精1克，香油5克。
2.做法
(1)选用新鲜的嫩茼蒿菜，去根和杂质，清洗干净，沥干水;
(2)将炒锅置大火上烧热，迅速煸炒，炒至颜色变深绿，菜变软时加入白糖、味精，炒匀即可出锅装盘，淋上香油，趁热上桌供食。
二、蚝油茼蒿
1.材料
茼蒿1把，大蒜2瓣，蚝油0.25小匙，盐0.25小匙，鸡精0.125小匙，清水适量。
2.做法
(1)茼蒿洗净整齐码放到盘内，大蒜切成末撒在茼蒿上;
(2)碗内加蚝油、盐、鸡精、用适量清水调成汁淋在茼蒿上;
(3)开火，待锅开后把茼蒿放入蒸锅内，大火蒸5分钟取出
三、茼蒿炒鸡蛋
1.材料
茼蒿，鸡蛋，盐，蚝油，蒜瓣。
2.做法
(1)茼蒿切段，锅内放清水，稍微热水焯一下盛出。
(2)鸡蛋打碎放葱花搅拌均匀，锅内放油，鸡蛋倒入炒成块后盛出。
(3)锅内放油，炒香蒜瓣，加入焯过的茼蒿，炒绿后加入鸡蛋，放盐和耗油，翻炒均匀。装盘即可。
四、凉拌茼蒿
1.材料
茼蒿250克。
2.调料
香油10克，生抽10克，醋5克，芥末油5克，盐3克，味精3克，孜然5克，五香粉5克，白皮大蒜10克。
3.做法
(1)将茼蒿择洗干净，切成段;
(2)将茼蒿加入精盐、味精、子然粉、五香粉、芥末油、醋、生抽、香油、蒜末拌匀即可。
五、蒜蓉拌茼蒿
1.材料
蒜蓉，茼蒿，花椒油，盐，醋，蒜末，芥末油。
2.做法
(1)首先先把茼蒿在沸水里焯一下，然后捞出浸在冷水里。
(2)切成小段后用花椒油，盐，醋，蒜末，芥末油拌匀。
六、茼蒿炒肉
1.材料
茼蒿，肉，盐，酱油，蒜末。
2.做法
(1)茼蒿切段，肉切丝。
(2)锅里放油加热，先放肥肉丝，炸出油来后再放瘦肉丝，炒至肉变白色。
(3)大火爆炒，然后放少许盐和酱油，最后撒上蒜末就可以出锅了。
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