宝宝辅食猪肝粉的做法
“知足者常乐，能忍者自安，忍饥者长寿，耐寒者体健。”随着社会的进步，人们对养生这种件越来越关注，生活中睿智的人，一般都是对养生颇有心得的人。面对饮食养生纷繁的话题，我们如何正确认识呢？下面是由养生路上(ys630.com)小编为大家整理的“宝宝辅食猪肝粉的做法”，欢迎阅读，希望您能阅读并收藏。
猪肝粉一直是人们比较受欢迎的美食。不但美味而且简单制作，所以比较流行，在江西一带就表现得很明显。猪肝粉呢营养很丰富，吃起来入口进化，对于牙齿发育不全的婴儿是一种很不错的选择。很多准妈妈不知道猪肝粉的做法是什么，不用紧张，只需准备必要的食材，下面让我们来看看。
材料：鲜猪肝适量，料酒，姜。
做法：
1、新鲜猪肝，清水泡一上午，焯水(可加料酒和姜，去腥效果好)，然后再冲洗一遍。
2、将猪肝换水煮熟，撕掉大块的筋膜，小火炒干(不然打不出粉末状)。
3、用料理机打碎猪肝，之后再入锅，小火炒干即可。
小贴士：
1、如果不够细腻，可以再入料理机打一次，再炒干。
2、猪肝焯水时可以反复焯水两次，每次焯水都加两片生姜，可以去腥味。
3、每次直接在宝宝的辅食里加一勺猪肝粉即可。
宝宝猪肝粉如何做二
材料：新鲜猪肝1个
做法：
1、将新鲜猪肝冷水浸泡半小时，再将浸泡好的猪肝切薄片，冷水下锅煮至水沸捞出，再放入蒸锅蒸15分钟，捞出控干水份。
2、用研磨碗研磨，一边磨一边挑出筋膜。
3、用厚底锅小火焙20分钟左右，放入打粉盒打粉，打碎后再小火焙至用手一搓成灰的感觉。
4、再次打粉过筛即可，最后剩些小颗粒留着煮粥直接放了。
第三、宝宝辅食-猪肝粉
猪肝切片用醋盐水泡半小时，然后反复清水抓洗，直到水清澈。冷水上锅煮熟，过程中漂去浮沫。
捞出开水清洗干净并沥干。
给它多晾了一会儿，自己都干了很多。为了后面过程干的快，可以切丁。
不粘锅，中小火，炒香洋葱（可以不用），是为了增加香气和甜度。
下猪肝，保证不糊的情况下慢慢烘炒。觉得很快就能干。
变轻了就是干了，可以自己尝或者捏。这里为了省事，用了面包机炒果酱档，但是一定要盯着，防止糊掉。
小颗粒放凉，用搅拌机打碎就好了。装袋放到-18度速冻。吃的时候拿出来与食物一起拌匀加热。
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爸爸妈妈给宝宝选择辅食的过程中，都会考虑辅食的营养成分以及构成。更重要的是宝宝的肠胃系统正处于一种绝对脆弱的状态，因此选择辅食的时候应当尽量选择容易被宝宝肠胃消化的食物。例如核桃粉米粉就是不错的宝宝辅食，而在核桃粉中含有大量的维生素及矿物质，因此宝宝应该如何吃核桃粉?
宝宝怎么吃核桃粉
做法一
1、将核桃仁在适量沸水中浸泡10分钟，用牙签剔去皮膜。
2、在小锅中加入白糖和清水1/2杯，放入核桃仁，用小火煮至水分将收干、糖汁包在核桃仁上即可。
3、烧热麻油，油热后倒入裹有糖汁的核桃仁，用小火炒至金黄色，滤去油，盛入盘中，撒上盐拌匀，放凉即可食用。
服法：作为零食或点心经常食用。腹泻便溏者不宜食用。
做法二
1、先将核桃仁放进已经预热到350 °F(约175°C)的烤箱里，烤10分钟(表面略黄，有香味冒出即可)。烤好的核桃仁晾凉后，轻轻搓一搓抖一抖，就会掉下不少皮去。放进打果汁机里加适量水，将核桃仁打成比较细的核桃浆。
2、最好提前半天或一天将小枣煮一下，让小枣涨发充分。放入果汁机加适量水打成枣浆。
3、将核桃浆和枣浆放进煮锅里(最好是不粘锅)，放入糯米粉、糖，再加适量水搅匀，中小火慢慢熬制成糊糊(注意要间断搅动以防糊锅底)。
哪些食物不益于大脑发育
少吃在非自然条件下栽培与饲养的动植物，食品添加剂和加工食品。因为加工食品破坏了食物所含的有效成分，降低了营养价值。而食品添加剂中，往往加入不少化学物质，如人造色素、香料等，它们可引起变态反应，直接危害脑细胞，扰乱注意力。
儿童最好不吃腌制的皮蛋，腌制的皮蛋因腌制原料含有少量的铅，而铅是对人体有害的金属之一，儿童对铅毒极为敏感，吸收率可高达50%，加之儿童的脑部和神经系统尚未发育成熟，容易受到铅毒的损害，影响智力的发育。
合理的营养对儿童智力提高的效果较为显著。据报道，科学家们用一些矿物质和维生素治疗一组智力和体力低下的儿童，获得出乎意料的显著效果。研究人员给一组(16名)5-15岁，智商在17-77(正常应大于80)的儿童补充8种矿物质和五种维生素，8个月后，他们的平均智商数增加了6，身高增加了2厘米。有一名患先天弱智的儿童治疗后智商提高了25，效果非常明显。而另一组服用安慰剂的儿童，4个月后，平均智商只增加了1，身高仅增加1厘米。上述事例充分说明，增加营养，多吃健脑食物，也是开发儿童智力的一个重要步骤。
菠菜猪肉粥有很好的保健功效，尤其是对孩子来说适当的吃一点，有很好的补充微量元素，菠菜猪肝粥的营养功效比较全面，尤其是富含铁质元素比较丰富，另外还有丰富的维生素a，这对于宝宝来说有很好的调理身体的作用，在预防近视，预防眼病方面都有很好的效果，我们来了解一下菠菜猪肝粥宝宝辅食的做法。
宝宝菠菜猪肝粥的做法一
主料：粳米、菠菜、猪肝、盐、姜、大葱
做法：
1、粳米淘洗干净，浸泡半小时后捞出沥干，猪肝反复洗净，切成薄片，菠菜洗净，去根切段，姜、葱均切丝。
2、锅内注入约1200毫升冷水，放入粳米，用旺火煮沸，.然后改用小火煮成稀饭。
3、放入肝片、菠菜、姜丝、葱丝，下盐调好味，继续煮至猪肝熟透即可。
宝宝菠菜猪肝粥的做法二
材料：大米、猪肝、菠菜、枸杞、姜、生抽、香油
做法：
1、猪肝洗净，清水浸泡半小时，然后切小丁，姜切丁，放到猪肝里，倒上生抽腌制一下。
2、大米放进电饭煲，粥的档位，水开后把猪肝放进去。
3、要起锅时把切好的菠菜和泡好的枸杞放入，适量的盐，滴几滴香油就可以了。
宝宝菠菜猪肝粥的做法三
原料：猪肝、东北珍珠米、菠菜、水、姜丝、盐、油
做法：
1、米淘洗干净，另外用清水浸泡1小时(用时滤水)。
2、水1500毫升烧开加入泡好的米煮30分钟(米自然开花)，适当搅拌以免糊底。
3、在煮粥的时候猪肝切小块用姜丝、盐、油拌匀，菠菜焯水切丝。
4、 粥煮到30分钟的时候把拌匀的猪肝倒入里面，再煮3-5分钟，出锅加菠菜适当放点盐调味。
最近，有很多宝妈们都会因为宝宝的辅食该如何选择所头疼，那么宝宝的辅食应该选择什么呢?今天，我们就一起来帮助宝妈们解决这个问题。
首先，宝宝辅食可以有很多种选择，那么，很多的宝妈首选就是猪肝，那么，猪肝的好处都有哪些呢?
第一点就是猪肝含有丰富的维生素A和维生素B可以帮助宝宝更好的吸收，而且里面的营养价值也是比较高的。
第二点就是猪肝里含有丰富的铁元素，可以帮助宝宝们获得很营养的所需物质，提高宝宝的免疫力。有利于孩子的身体发育和骨骼发展。
第三个就是猪肝可以帮助宝宝很好的吸收，可以抑制癌症的发生，是非常好的一种辅食。
那么，在给宝宝做辅食的时候，一定要根据宝宝的年龄大小来做，有的宝宝可能只有几个月大，这个时候给宝宝做辅食的话一定要注意把猪肝切成小丁块，最好可以碾碎整成面糊状，这样可以帮助宝宝更好的吸收，很好的消化，促进肠道的消化。
那如果是给一岁或两岁以上的宝宝做辅食，猪肝就要切的小块一点，不要整成面糊状，因为，这样不利于孩子咀嚼期的咀嚼发展，那如果你做成块状的话，宝宝可以充分发挥自己的咀嚼器，再配合上一定量的蔬菜搭配，这样会更加营养，更加健康。
宝宝辅食很重要，宝妈一定要非常细心的给孩子做好辅食，辅食首选猪肝，搭配蔬菜更好的让宝宝吸收宝宝也会更加喜欢的。
宝宝辅食，猪肝在平时的时候可以用来做猪肝泥或者是用来做猪肝，一般七个月以上的宝宝是可以吃的，准备一些猪肝适当最好是新鲜的，自己在家里面做熟后，给孩子把猪肝切碎剁成泥状，搅拌后使用。
1、猪肝泥
适用于7个月以上宝宝（一人份）
食材：猪肝20克。
做法：
1）猪肝清水洗净备用。
2）用铁汤匙刮成细浆。
3）再加少许水蒸约5分钟即可。
功效：猪肝中含有丰富的蛋白质，有助于宝宝的智力发育和身体发育，是营养多多的辅食食材。不过，为免烹煮后偏硬、影响口感，建议妈咪先将猪肝刮成细浆后，再制成好吃的辅食。
2、猪肝米糊
适用于8个月以上宝宝（一人份）
食材：猪肝20克，婴儿麦粉2小匙（同婴儿奶粉小匙）。
做法：
1）猪肝先洗净，用铁汤匙刮成细浆。
2）加少许水蒸熟。
3）拌入麦粉即可。
功效：香香的猪肝米糊不仅好吃，还含有极丰富的营养，是帮助宝宝成长的大功臣哦！猪肝中含有丰富的维生素K，是合成、促进凝血物质时所必须的营养素。此外，还可以帮助骨骼中钙质的新陈代谢，让宝宝健康成长。
猪肝是非常好的一种辅食，当宝宝达到六个月的时候，可以少量的吃一点辅食，能够增加身体的营养，宝宝在吃辅食的时候也要了解一些注意事项，尤其是在吃猪肝的时候要有所注意，不要吃得过多，另外在制作猪肝的时候，最好做成肉泥，这样有助于宝宝的吸收，我们来了解一下辅食猪肝的做法。
猪肝瘦肉泥
材料
猪肝和瘦猪肉，姜汁适量
做法
1.将猪肝和瘦猪肉洗净，去筋，放在砧板上，用不锈钢汤匙按同一方向以均衡的力量刮，制成肝泥、肉泥。
2.然后将肝泥和肉泥放入碗内，加入少许冷水、料酒、姜汁和盐搅匀，上笼蒸熟即可食用。
宝宝辅食猪肝泥
材料
猪肝 60g
宝宝米粉 适量
做法
1.猪肝洗净去筋膜后切小块
2.预热焖烧罐，预热空罐1分钟，将水倒出
3.二次预热，加入猪肝块，预热1分钟，将水倒出
4.注入沸水至八分满，略搅拌后焖煮60分钟
5.取出猪肝，依宝宝可咀嚼的能力加入适量汤汁及宝宝米粉后以食物调理棒打至泥状即可食用
小诀窍
若无宝宝米粉也可以适量米粥替代，增加猪肝口感。
猪肝瘦肉粥
材料
瘦猪绞肉 适量,洋葱(切碎) 适量,鸿禧菇或其他蔬菜(切碎) 适量,葱花 适量,川烫好的猪肝(切碎) 适量,白饭 适量,调味料
宝宝ㄧ岁前不调味
做法
1、热锅放ㄧ点点油，加入猪肉拌炒ㄧ下后，即可加入洋葱，红喜菇再次拌炒到有香味。
2、加入适量水或高汤煮微滚后就可放入白饭熬煮到饭粒开且有黏稠感就可关火加入猪肝和青葱拌匀即完成。
猪肝的营养价值非常高，适量食用有补血、排毒、治肛脱、改善皮肤、预防肝炎等功效，宝宝食用的话有增长智力的功效，因此猪肝泥成了宝宝辅食的最佳选择。生活中猪肝泥的做法有很多，其中和山药放在一起蒸煮的营养价值相对更高一些，做法也很简单，宝妈们可以尝试一下。
一、宝宝辅食猪肝泥做法
1、取适量的猪肝，放入清水中浸泡去血水，把表面的白膜撕去，然后切成小块备用
2、取适量的山药，一般的山药都可以的
3、把山药的表皮削去，然后切成块状
4、然后把山药块放入微波炉中加热蒸熟
5、然后把山药，猪肝一起倒入搅拌机，加入适量的水搅拌成猪肝泥备用
6、锅中放入少许的油，然后把猪肝糊倒入锅中，调入少许的盐和胡椒粉煮开后盛入碗中即可食用
二、猪肝的营养功效
1、补血
猪肝中铁质丰富，是补血食品中最常用的食物，食用猪肝可调节和改善贫血病人造血系统的生理功能。
2、排毒
经常食用动物肝还能补充维生素B2，这对补充机体重要的辅酶，完成机体对一些有毒成分的去毒有重要作用。
3、治脱肛
《本经逢原》："治脱肛。"就是便秘等肠道疾病，也可以通过吃一些猪肝来缓解症状。
4、治肝风
《本草再新》："治肝风。"吃肝补肝，多吃一些猪肝，可以促进肝脏功能，帮助抵抗疾病。
5、缓和心脑血管疾病
《随息居饮食谱》：“猪肝明目，治诸血病，余病均忌，平人勿食。”
6、增智助育
猪肝的蛋白质、卵磷脂、微量元素含量均十分丰富，有利于儿童的智力发育、身体发育。
7、抗肿瘤
猪肝具多种抗癌物质(例如维生素C、硒等)，且含具较强抑癌能力和抗疲劳的特殊物质。
8、改善皮肤
猪肝中含有丰富的维生素A，具有维持正常生长和生殖机能的作用，能维持健康的肤色，对皮肤的健美具有重要意义。
9、预防肝炎
猪肝中具有一般肉类食品不含的维生素C和微量元素硒，能增强人体的免疫反应，抗氧化，防衰老，并能抑制肿瘤细胞的产生，也可治急性传染性肝炎。
10、补充营养
营养专家介绍，城乡学生的微量营养素摄入普遍不足，一般只达到标准的50%~60%左右，建议学生能够保证每天一个鸡蛋，每周吃1~2次猪肝。
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