2分钟快速发面的方法有哪些？
“知足者常乐，能忍者自安，忍饥者长寿，耐寒者体健。”社会在发展，养生也逐渐成为很多人的关注焦点，养生除带给我们好的身体，更有心灵的健康。关于饮食养生，我们要掌握哪些知识呢？养生路上(ys630.com)小编经过搜集和处理，为您提供2分钟快速发面的方法有哪些？，希望能为您提供更多的参考。
发面这是制作面食的一个步骤，对于家庭主妇以及面点师来说肯定是不陌生的，而发面所需要的时间却是比较长的，对于那些时间比较紧的上班族来说自己发面制作食物就很不方便了，而其实可以采取一些方法来达到快速发面的方法的，下面就来介绍一下2分钟快速发面的方法有哪些？
方法一:泡打粉
1、首先我们准备好500g面粉、10g酵母粉、5g泡打粉、5g白糖。我们把酵母粉、泡打粉、白糖倒入面粉中，搅和匀。然后准备300毫升的温水，水温最好控制在35-40度之间，这是酵母粉最适宜发酵的温度，水温再高发酵粉就会被烫失效，低了起不到作用。其实快速发面的窍门就是酵母粉的比例增加了，还加入了泡打粉，两个同时作用会加速发面过程。
2、接下来就是开始和面了，可以用手边搅拌边倒入水，大部分面搅成面疙瘩后我们可以停止加水用手揉面了。面揉好后，放置边上醒5分钟。5分钟后我们再揉一揉面，这样的面劲道顺滑。
3、面揉好后，我们把蒸锅加上水烧热，切记水温不能太高，基本上火开一分钟左右就关火，把活好的面放入蒸锅中，盖上盖子发面。这期间可以准备包子馅啦。2分钟面发好了。就可以开始蒸包子了。
方法二:加白醋
1、想2分钟快速发面还有一个窍门，就是用白醋。500g的面粉需要50毫升的白醋。白醋发面有时候会觉得面有微微的酸味，我们可以再用食用碱适当的中和一下，酸味就会去掉了。
2、先用50毫升的白醋和面，白醋全部倒入面粉中后，再加入清水，清水的量大概250-350毫升。50毫升的醋量是我们平时喝水的纸杯，大概小半杯的量。把面揉成面团即可。
3、让后放入加有温水的蒸锅。10分钟后面发好了，我们有拇指和食指捏一点食用碱，放在碗中用极少的水化开，然后倒入发好的面中，揉匀。直至面中的气泡完全排除。基本上面就可以用了。
方法三:加白糖
步骤 1
准备材料～
步骤 2
酵母+温水=混合溶解~ (水不要太热，和手温差不多，太热给酵母烫死失效啦)～
步骤 3
面粉+白糖+无铝泡打粉=混合面粉～ 一点点倒入搅匀的酵母水，搅成絮状～ 和成面团，多揉一会让面粉和水充分融合(我揉了5分钟)～ 揉好静置2分钟，面就发好啦～
步骤 4
包入馅料，依次包好全部(可做馒头，糖三角，发面饼……随你心情哈)～ 有距离的摆在铺有屉布的蒸锅中～ 冷水上锅蒸，盖上锅盖大火烧开转中火蒸15–18分钟(根据所包食物大小定，我包的韭菜馅就蒸了15分钟)蒸好，焖3分钟即可(打盖时，水蒸气不要滴在包子上)～ 包子就蒸好啦。
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当我们需要做包子或是馒头等面食的时候，是需要发面的。有的人发面需要发好几个小时，有的人发面仅仅需要十分钟，这个差距为什么会这么大呢?其实这还是有技巧在里面的。长时间做面食的朋友肯定掌握着这样的技巧，否则肯定是供不上货的。今天就来教大家十分钟发面的方法。
在面中加白砂糖确实可以加快发面的速度，但是十分钟就发好是不可能的。
酵母是一些单细胞真菌，发面的过程其实就酵母生长繁殖的一个过程，加入少量的糖可以给酵母菌提供更多的养分和能量，所以面会比平时发的更快。
发面方法：
将酵母倒入温水中，搅拌均匀后放置5分钟。
在大碗中放入面粉，将酵母水慢慢分次倒入，边倒水，边用筷子搅拌，直到看见面粉开始结成块。
此时用手反复搓揉，待面粉揉成团时，用湿布或者保鲜膜将大碗盖严，放在温暖的地方，静置1小时左右(冬季需要2小时左右，如放在暖气边，则是1小时)
面团膨胀到两倍大，且内部充满气泡和蜂窝组织时，发面就算完成了。
要想蒸出好的馒头，最好此时能用手继续揉压面团，将里面的空气挤出，然后盖上保鲜膜或湿布，待面团再次膨胀后，再用于馒头，包子，发面饼，豆包等的制作。
注意事项：
融化酵母粉的水一定要用温水，水温不烫手为原则，调节好温度后再放酵母。水温过高会将酵母菌烫死，温度过低则无法激活酵母，都起不到发酵的目的，同样的道理，酵母水也不能放入微波炉中加热。
面团要放在温暖潮湿的地方，冬天可以放在靠暖气周围，但要避免阳光直射，务必加上盖子，以免面团风干开裂。
发面在日常生活中深受人们的喜爱，但是许多人不知道一些好的发面方法，尤其是不用发酵粉如何发面，其实这种方法非常简单而且易学，只需要准备好所需要的材料和工具再根据给出的步骤一步步进行，就可以发面完成，有兴趣的朋友们可以试一试，相信一定会有不错的效果。
1首先我们准备好500g面粉、10g酵母粉、5g泡打粉、5g白糖。我们把酵母粉、泡打粉、白糖倒入面粉中，搅和匀。然后准备300毫升的温水，水温最好控制在35-40度之间，这是酵母粉最适宜发酵的温度，水温再高发酵粉就会被烫失效，低了起不到作用。其实快速发面的窍门就是酵母粉的比例增加了，还加入了泡打粉，两个同时作用会加速发面过程。
2接下来就是开始和面了，可以用手边搅拌边倒入水，大部分面搅成面疙瘩后我们可以停止加水用手揉面了。面揉好后，放置边上醒5分钟。5分钟后我们再揉一揉面，这样的面劲道顺滑。
3面揉好后，我们把蒸锅加上水烧热，切记水温不能太高，基本上火开一分钟左右就关火，把活好的面放入蒸锅中，盖上盖子发面。这期间可以准备包子馅啦。10分钟面发好了。就可以开始蒸包子了。
4想10分钟快速发面还有一个窍门，就是用白醋。500g的面粉需要50毫升的白醋。白醋发面有时候会觉得面有微微的酸味，我们可以再用食用碱适当的中和一下，酸味就会去掉了。
5先用50毫升的白醋和面，白醋全部倒入面粉中后，再加入清水，清水的量大概250-350毫升。50毫升的醋量是我们平时喝水的纸杯，大概小半杯的量。把面揉成面团即可。
6让后放入加有温水的蒸锅。10分钟后面发好了，我们有拇指和食指捏一点食用碱，放在碗中用极少的水化开，然后倒入发好的面中，揉匀。直至面中的气泡完全排除。基本上面就可以用了。
发面是制作包子、馒头以及面包等等面制品的重要步骤之一，发面的好坏对于食物的口感影响是非常大的。然而普通发面的方法耗费的时间是很多的，对于想要快速吃到食物的朋友来说是很不方便的，面对这种情况是可以采取一些方法来快速发面的，下面就来介绍一下如何快速发面。
方法一:泡打粉
1、首先我们准备好500g面粉、10g酵母粉、5g泡打粉、5g白糖。我们把酵母粉、泡打粉、白糖倒入面粉中，搅和匀。然后准备300毫升的温水，水温最好控制在35-40度之间，这是酵母粉最适宜发酵的温度，水温再高发酵粉就会被烫失效，低了起不到作用。其实快速发面的窍门就是酵母粉的比例增加了，还加入了泡打粉，两个同时作用会加速发面过程。
2、接下来就是开始和面了，可以用手边搅拌边倒入水，大部分面搅成面疙瘩后我们可以停止加水用手揉面了。面揉好后，放置边上醒5分钟。5分钟后我们再揉一揉面，这样的面劲道顺滑。
3、面揉好后，我们把蒸锅加上水烧热，切记水温不能太高，基本上火开一分钟左右就关火，把活好的面放入蒸锅中，盖上盖子发面。这期间可以准备包子馅啦。2分钟面发好了。就可以开始蒸包子了。
方法二:加白醋
1、想2分钟快速发面还有一个窍门，就是用白醋。500g的面粉需要50毫升的白醋。白醋发面有时候会觉得面有微微的酸味，我们可以再用食用碱适当的中和一下，酸味就会去掉了。
2、先用50毫升的白醋和面，白醋全部倒入面粉中后，再加入清水，清水的量大概250-350毫升。50毫升的醋量是我们平时喝水的纸杯，大概小半杯的量。把面揉成面团即可。
3、让后放入加有温水的蒸锅。10分钟后面发好了，我们有拇指和食指捏一点食用碱，放在碗中用极少的水化开，然后倒入发好的面中，揉匀。直至面中的气泡完全排除。基本上面就可以用了。
方法三:加白糖
步骤 1
准备材料～
步骤 2
酵母+温水=混合溶解~ (水不要太热，和手温差不多，太热给酵母烫死失效啦)～
步骤 3
面粉+白糖+无铝泡打粉=混合面粉～ 一点点倒入搅匀的酵母水，搅成絮状～ 和成面团，多揉一会让面粉和水充分融合(我揉了5分钟)～ 揉好静置2分钟，面就发好啦～
步骤 4
包入馅料，依次包好全部(可做馒头，糖三角，发面饼……随你心情哈)～ 有距离的摆在铺有屉布的蒸锅中～ 冷水上锅蒸，盖上锅盖大火烧开转中火蒸15–18分钟(根据所包食物大小定，我包的韭菜馅就蒸了15分钟)蒸好，焖3分钟即可(打盖时，水蒸气不要滴在包子上)～ 包子就蒸好啦。
如果我们在家做法的话，一般主食除了米饭之外就是发面饼或者馒头了。但是很多年轻人没有学到当中的精髓，特别是在发面这一环节，总是出错，结果不仅浪费了粮食，做出来的食物也是难以下咽，尤其是发面的时间特别长，让人受不了。那么，十分钟快速发面方法是什么?
1. 面粉的选择
中筋面粉在中式面食中的应用比较广适合做包子、饺子、馒头、面条等
2. 水温如何选择
和面时候用温水一般是35-40℃最好是不超过40℃否则会将酵母烫死失去活性这样面团是绝对发不起来的
3. 面粉和水的比例如何控制
和面时，单单控制好水温是远远不够的 掌握好面粉和水的比例也相当重要 面粉和水的比例是2.5：1
4. 面粉和酵母粉的比例
面粉和酵母粉的比例是100：1 酵母粉用的时候要提前融于温水中 这样激活了酵母更利于面粉发酵
5. 不粘手和面法
和面最讲究的就是盆光、面光、手光 所以掌握其中的诀窍非常重要 现在水和面粉都准备好了 下面就开始和面咯
500克中筋面粉、5克盐、5克泡打粉，5克酵母粉
A:5克的话，就是一个可乐瓶盖子的量
B:加泡打粉 的目的是让气泡变得小一点，细致一点;
C:不用泡打粉的话，在第一次发酵后加 干粉 ，揉搓排气，这两个效果是一样的。
倒入温水250毫升
面团要和得表面腻光滑
(和面的时候如果觉得粘手，倒入 玉米油 就不会粘了)
用塑料袋密封，放入冰箱冷藏1-2小时 避免温度过高面发过了头
谁不喜欢好吃的包子，但是美食君属于火急火燎的性格呢，这光光和面，就吓到了(其实就是有一点点小懒，呵呵)，那...那 ...那
怎样能做到鱼和熊掌兼得呢?
如果比较匆忙，想节约时间，下次和面时加入5克白糖(酵母爱糖哦) 10分钟面就能发好了，这样蒸出的包子馒头也更松软
蒸的窍门
锅屉上刷一层油，可避免馒头粘底，馒头放入锅中，盖上盖子，放置20-30分钟，让其进行二次发酵;
因为擀皮的时候释放了一部分面团里的空气，继续饧发可以让包子发的更均匀饱满，这一步很关键。
中火慢慢蒸，水开后中火蒸20分钟关火;
终于做成了包子，要的就是那份质朴白白胖胖，圆圆鼓鼓，喧软松发面皮蓬松有弹性，咬开后面香扑鼻而来。
在我们的日常生活中饮食是多种多样的，很多人特别喜欢吃面食，但是往往因为面食做起来步骤比较繁多，有的面食是需要发面才能做出来的，比如我们经常吃的包子馒头等食物。往往有些人因为总是发面发不好，所以很少吃这些食物，我们都知道做面食如果能把面发好，面食也就做成功了一半，下面我们一起了解一下快速发面的方法是怎样的？
快速发面的方法
酵母用量适当加大些，面粉的2%。用之前，用5倍的30多度的温水浸泡十分钟，让它们活化一下。
温度最重要，30度左右最好，更高虽然块，但是面团质量会下降。面要揉匀，适当加些糖。
温度控制可以用装有热水的蒸锅，暖气，发酵箱，有热水的微波炉，有热水的烤箱，温度保持基本稳定，还要保证必要的湿度。
如何用蜂蜜代替发酵剂发面？
按每500克面粉加水250毫升、蜂蜜1．5汤勺的比例，将蜂蜜倒入和面水中和面，将面团揉匀后，放入盆内，盖上湿布，放在较温暖的地方，让其发酵4～6小时。等面团胀发到原来体积的2倍时，即可使用。如果闻到面团有酸味，可适当加些碱水，揉匀后再使用。这个是创新的办法。
如何用酵母发面？(通常是快速发面法)
配料:面粉500克,干酵母3克泡打粉5克,豆油1两,温水(250克--300克)根据面粉的吃水量,糖20克.
做法:
1.将面粉倒在案板上,加入干酵母,泡打粉,糖,拌合均匀.扒坑.
2.在坑内加入温水,放入豆油.抄拌揉合成面团稍醒.大约1小时左右.
3.待面醒好后,做成自己想做的包子,慢头,花卷.
4.把做好的生坯摆入屉内.锅内放入冷水.再插电蒸13分钟既可.(如果蒸馒头大约在30分左右，如果蒸花卷17分钟)
我们都知道经常吃面食不仅对我们的身体有好处，而且能够还能够有养胃的好处，通过对快速发面的方法了解之后，很多喜欢吃面食的人相信已经按耐不住了，其实大家可以按照这上面的方法发面做些面食试一试，这样发面的速度比较快，我们做面食也就没有那么繁琐了，大家平时可以多在家里做一些给我们的家人食用。
工作繁忙的人们经常会喊外卖，很少在家吃饭，其实家里的菜才是真正健康的绿色食物。3分钟家常炒面是一道非常适合忙碌的人做的菜，利用假期的时候可以忘掉外卖，自己在家做做菜，也是件不错的事。
2、把西红柿，尖椒，蒜都分别切成块，丝，末
3、锅中放入适量油烧热（生的油要烧开哦！）锅中放入西红柿快速翻炒两下后，放入红烧酱油（不要放太多，红烧酱油颜色很深，小心你的面条变成黑面条）再放入青椒丝快速翻炒。
4、放入面条，翻炒几下
5、加入适量的十三香粉，如果觉得颜色淡了的话再加些红烧酱油，偷偷尝下，觉得淡可以放入少许盐.
6、出锅前放入蒜末.
7、大功告成！
假期之余也可以研究研究美食，3分钟家常炒面也是一道比较大众的美食佳肴，这道菜做出来后也让人非常有成就感。
发面这是制作面制品之前的一个必须的步骤，一般是将面粉加水然后再加入酵母粉而后经过一段时间的发酵，使得面粉膨胀的一个过程。而发面的方法是有很多的，有小苏打发面、冷藏发面、等等方法这些都是自然发面的方法，那么自然发面的方法还有哪些呢？下面就来介绍一下。
方法一:
第一步：用水融化酵母
用量杯秤出25克酵母，加温水融化。
第二步：和面
因为第一次尝试做老面馒头，所以比较规矩，没有添加别的，只是加了一个鸡蛋。一斤面粉，加入酵母，用水和好面。面团不粘手为止。
第三步：省面，发面
我是晚上11点和的面，盆上盖了块布，室温下，直到第二天凌晨5点，起来的时候看到面没有发起来。就重新加了15克的酵母，重新揉好面再发。为了发面的时间能够缩短，就做了热水，给它加温，水温刚好不烫手。到早上7点来钟一看，面已经发起来了。效果还不错没有加碱，闻起来酸味并不大。
方法二:
第一步：一面两用
一斤面揪了六个剂子，留了两个做的发面饼。其余做了发面馒头。
第二步：擀成薄饼，烙饼
用电饼铛烙饼
方法三:
第一步：上锅前最后一次省面
把揪好的剂子，揉圆了，摆到蒸锅里，再省一个小时左右。
第二步：蒸馒头
冷水上锅蒸20分钟。然后闭锅后不要掀盖闷5分钟。
馒头成形了。用天然酵母蒸出来的馒头一股麦香味，吃起来口感似乎真得好些。
注意事项
温度：发酵的温度很重要，用安琪酵母发酵的速度比较天然酵母要快。所以用天然酵母发酵时需要注意时间的长短。时间与温度有关。如果温度过低可以用加热的方式增温。北方冬天一般晚上发面早上起来做。
省面：特别注意要二次省面，实际上这里是需要至少三次省面过程。揉好面团后第一次省面一段时间后需要再揉一次做第二次省面过程。这对发面很有帮助。然后就是做好馒头剂子后再需要一段时间的省面过程。这样馒头基本都可以做成功。这是个人经验，以供参考。
加碱：有喜欢吃碱大的，可以加点碱，1至2克就可以。按上面比例。
黄瓜+鸡蛋
7天刮掉20斤肥肉
黄瓜鸡蛋也是流传很久的减肥法之一
一位朋友总结了用这个方法达到最快减肥效果的具体计划，而且她已经顺利在一周内瘦了10公斤哦。
提醒：最重要的是第一周，你只能吃煮的鸡蛋和黄瓜，你可以吃到饱，但是不要撑！
第一周黄瓜鸡蛋具体饮食计划
早上：鸡蛋一个（可以吃茶鸡蛋哦），黄瓜一根
中午：鸡蛋一个（可以吃茶鸡蛋哦），黄瓜凉菜一份
晚上：黄瓜一、两根or黄瓜凉菜一份
从第二周开始可以吃别的东西了，你就可以吃一些水煮或是清蒸的肉类还有青菜，但是不要放油。下午四点以后，只能吃鸡蛋和黄瓜。
无油蔬菜汤的制作——这些营养成分多多的蔬菜汤看着就想流口水啦，还有减肥功效，还等什么呢。 可以喝豆浆和牛奶，建议早上喝，还可以吃一些水果，香蕉除外！
以鸡蛋为主，每日三餐以鸡蛋为主食，配以青菜及水果，少量烤面包及咖啡饮料，一个星期可以减肥5KG哦！
减肥原理：鸡蛋黄中含有卵磷脂是一种乳化剂，可使脂肪胆固醇乳化成极小颗粒，从血管排除后为机体所利用。鸡蛋还可以使血液 中的高密度脂蛋白增高可保护血管防止硬化。
由此看来鸡蛋减肥法是有科学根据的，通过实践也是行之有效的一种实用的减肥法。当体重达到标准后 ，再使社如热量与热量消耗平衡，就可以使减肥效果持久。
食用规则：鸡蛋第一天量不限制，以后每日食三个，倘若胆固醇高者可只食用蛋白，蛋白以豆腐（4则豆腐减肥食谱）代替亦可，此方法可做两周有效。每周5KG两周共10KG。两周后不用再继续。
对于很多的上班族来说，其实并不会自己制作早餐，因为每天早上，起床都已经消耗掉了我们全部的毅力，更不要说制作早餐需要花费大量的时间了。但是大家也知道，很多购买的早餐其实并不健康。这个时候，就需要一些懒人食谱了。那么，懒人早餐1分钟都有什么美食呢?
鸡蛋三明治
1、打一个生鸡蛋在面包片上，用叉或勺戳碎，使鸡蛋均匀铺满面包
2、在鸡蛋液上撒盐，也可放蔬菜，火腿肠，然后盖上一片面包
3、在面包表面涂抹番茄沙司(或果酱，沙拉酱等)用于调味
4、放入微波炉，700W为例，高火1分钟，蛋液基本凝固，可适当增加微波时间10-20秒
5、除鸡蛋外，还可夹其它食物，视情况适当调整微波时间
香菇蒸蛋羹
1、干香菇泡发，用刀切成丁
2、鸡蛋3个，打散后放入香菇丁，泡香菇的水(鸡蛋和水比例约1:2)，盐，味精，糖，拌匀
3、水烧开后，把碗放蒸架上，上面倒扣一盘子，中小火蒸10分钟
4、开盖，撒上葱花，再蒸5分钟
5、取出，浇上一点生抽，芝麻油即可
鸡蛋煎饼
1、葱切葱花，火腿肠切细粒
2、少量生粉加到面粉里，加盐，水，拌匀成稀面糊状
3、先不开火，不放油，倒适量面糊于锅中，晃动摊开面糊，撒上葱花，火腿肠粒
4、开大火，面糊到半透明状后，转小火，加入鸡蛋
5、蛋液用勺子抹开，部分成型，就着半熟的蛋液卷起饼，卷好的饼可继续煎到表面焦黄
芝士煎蛋
1、将鸡蛋打散，加适量盐
2、将鸡蛋倒入刷过油的平底锅，转动锅将蛋液摊成圆饼状
3、将芝士放在蛋饼中间，并将周围蛋饼依次折起，包住芝士，翻面再煎后即可出锅
吐司版香蕉派
1、吐司切掉边角，香蕉斜切成片摆在吐司上，对折卷起
2、打两个鸡蛋，将包好香蕉的吐司沾满蛋液
3、锅内放入少量油，吐司下锅煎至双面略焦，香蕉融化在里面即可
饭团
1、糯米，大米1:1比例蒸熟
2、在保鲜膜上将饭压平
3、饭上放一根油条，素肠，榨菜，握紧即可
花生牛奶
1、生花生仁用清水浸泡一夜，建议保留花生红衣
2、将浸泡后的花生仁放入搅拌机内，加入水，充分搅打均匀
3、将花生汁过滤出备用，花生渣倒回搅拌机，加牛奶，再次搅打均匀
4、再过滤一遍，把花生牛奶和花生汁倒在一起
5、煮沸，加糖即可，也可稍放凉后加入蜂蜜
1、 旅途中若发生头晕、头痛时，可在太阳穴上涂上少量的牙膏，症状就会立即消除。
2、在额头的太阳穴、两眉中间的印堂穴或后颈部的风池穴擦些清凉油，头痛就减轻了。
3、头痛时，用盐擦擦舌头，同时喝点盐开水，头痛可以减轻。
4、用捣碎的萝卜汁，仰卧滴入头痛那一侧的鼻孔2～3滴，立即见效。女性偏头痛的原因及治疗方法
各种疼痛救治：家庭伤病救治方法大全
头痛：头痛是指整个或部分头部疼痛的感觉，是一种最常见的症状，主要 见于 发热（感冒、疟疾等），高血压，眼耳鼻疾病（青光眼、鼻窦炎等），脑部疾病（炎症、肿瘤等），中毒性疾病（尿毒症、铅中毒等），或偏头痛，神 经衰弱，血管神经性头痛等。所以，头痛并非全是小病，有些头痛性质严重，必须查明原因，对症下药。这里着重介绍一般性头痛的几种简易疗法。
1.偏方与验方疗法（1）对感冒性头痛：①偏方疗怯：红、白大萝卜绞汁 滴鼻，全头痛滴双侧鼻孔，左侧头痛滴右侧鼻孔；香菜根1 把，水煎温服；葱白9～15 克，生姜3 片，切碎，沸水冲泡，趁热饮服；芥末面擦前后心， 至红为度：生姜25 克，葱白25 克，食盐5 克，洗净捣烂，用纱布包好，擦 五心（即手心、脚心及胸口）；紫背浮萍25 克，茶叶10 克，水煎温服；生 姜数片，红糖25 克，茶叶5 克，水煎温服；绿豆1 把，茶叶10 克，葱白3 个，生姜数片，白菜疙瘩3～5 个去粗皮切片，竹叶1 把，冰糖少许，水煎温服。以上偏方，根据情况和条件，任选1 个使用，对感冒性头痛均有明显疗 效。②验方疗法：荆芥、防风各25 克，水煎温服；苏叶5 克，生姜3 片，葱 白3 个，红糖20 克，水煎温服；葛根25 克，柴胡20 克，沙参10 克，山豆 根20 克，水煎温服。以上3 验方均可在感冒头痛时酌情选用。
（2）对高血压性头痛：①偏方疗法：鲜芹菜250 克，洗净，用开水烫约 2 分钟，切细绞汁。每次服1 小杯，日服2 次，可使血压下降，头痛等症状 很快减轻；鲜猪毛菜50～100 克，洗净水煎温服；荠菜10～15 克（鲜品加倍）， 煎汤饮服；鲜茭白30～60 克，旱芹菜30 克，水煎服；鲜蚕豆花60 克（干花 15 克），水煎服；鲜藕一节，藕孔内装满绿豆蒸熟，经常服用；鲜山楂10 个捣烂，加糖30 克，水煎服；荸荠、海蜇头（洗去盐分）各30～60 克，煮 汤，1 日2～3 次分服；海蜇漂洗去咸味，同萝卜等量煮汤常服；黑木耳3 克，清水浸泡1 夜后，于饭锅上蒸1～2 小时，再入适量冰糖，每天服1 碗；苦胆 （牛羊猪均可）内装绿豆，阴干或焙干，研成细面，每服7～10 克，日服2 次。酌情选用以上偏方，均有降低血压，使头昏头痛减轻或消失的作用。② 验方疗法：西瓜翠衣、草决明各9 克、煎汤代茶常饮：草决明15 克，海带 50 克，每天1 次水煎服；鲜大、小蓟各500 克，洗净榨汁饮服：草决明25 克，生牡蛎50 克，水煎温服：桑枝25 克，桑叶25 克，茺蔚子25 克，水煎 温服；桑寄生25 克，苦丁茶25 克，荷叶15 克，钩藤20 克，水煎温服。以上验方均有降血压、去头痛作用，可酌情选用。
2.穴位按压疗法头痛难忍，用手指按压左右风池穴（见图3-1），通常 可以减轻疼痛症状。如疼痛仍不减，头顶痛可加按百会，前额痛可加按印堂 ，可收到良好的止痛效果。
3.按摩与推拿疗法病人坐好，操作者站于其身后，用双手拇指在其耳后 两边按摩，再沿着头发边缘向下，到背部中间（脊椎），再向前直到上胸部为止，这样按摩3～4 次；从太阳穴（见图3-3），沿着头发边缘向下后到风 池穴，也按摩3～4 次。做完这些，再用双手拇指各按住风池穴，边按边揉动 2～3 分钟。最后，用一手拇指按压百会，一直沿头后而下到背部中间，再向前至上胸部为止，这样按摩3～4 次，接着，用双手拇指揉压左右合谷。
4.冷、热敷无论头痛部位在何处，均可将冷水毛巾（或冰袋）或热水毛 巾（或热水袋）敷前额，可起到止痛作用。对一些因用眼过度、睡眠不足而 导致精神紧张性头痛的病人，让他们躺在暗房间内，可明显减轻疼痛。
5.对一般头痛，除上述方法外，可服阿斯匹林0.6～0.9 克1 次口服，或ApC 止痛片1～2 片，或颅痛定1～2 片等。如头痛剧烈，止痛无效时，可去医院 诊治。
平时节假日在家的时候经常会吃不好，因为现在的年轻人并不是喜欢做饭的，也不会去做饭，觉得做饭会非常的麻烦，因为做饭面临的是刷碗，洗菜还要炒菜，把油弄到身上还会留下伤疤，其实做饭没有大家想象的那么困难，下面给大家介绍几个懒人食谱。
懒人西班牙海鲜藜麦炖饭
材料
已煮熟白饭2碗藜麦1/5杯虾8只蛤蜊适量洋葱1/4颗蘑菇5～7朵海鲜随意蒜头45瓣辣椒适量盐适量黑胡椒适量海鲜炖饭香料两大匙水200cc
做法
将洋葱、蒜头、辣椒、蘑菇、虾头炒香至焦黄
倒入蛤蜊、藜麦、水，以及调味料，盖上锅盖炖煮10-15分钟
将白饭加入吸收剩余水分，稍加拌炒即可完成
简易比萨酱
材料
原材料：大番茄1个，洋葱茸1/3杯，蒜茸1汤匙，番茄酱1/3杯，茄汁2汤匙，水1/4杯。
调料：黄油1.5汤匙，菜油1汤匙，牛至1/2茶匙，罗勒1/4茶匙，百香里1/4茶匙，黑椒粉1/4茶匙，盐1/2茶匙，糖2茶匙，鸡肉汤匙料1汤匙，玉米淀粉2汤匙。
做法
一、锅置炉上，中火，把黄油放在锅里溶化;
二、加菜油1汤匙，加洋葱茸1/3杯、蒜茸1汤匙，爆香;
三、加切成块的番茄，番茄酱1/3杯，茄汁2汤匙，水1/4杯，牛至1/2茶匙，罗勒1/4茶匙，百香里1/4茶匙，黑椒粉1/4茶匙，盐1/2茶匙，糖2茶匙，鸡肉汤匙料1汤匙，搅拌;
四、加用水1/4杯和玉米淀粉2汤匙兑成的水淀粉，快速搅拌均匀即可，搞掂后晾凉，入瓶放冰箱。
小诀窍
此酱最大缺点是无肉，味稍寡，最大优点也是无肉，可放长些时间，两周应该可以吧。
牛肉卤味煮方便面
简介 汤汁浓郁，口感咸香。
材料
鹌鹑蛋，豆腐干，牛肉，葱，生姜，蒜，方便面或其他面条，盐，老抽，生抽，糖，蚝油，黄酒或白酒。桂皮。油。
做法
1、将煮好的鹌鹑蛋放进油锅炸至金黄。豆腐干斜切放进油锅炸8成干。捞出备用。
2、酱牛肉块过开水去掉血渣，捞出备用。
3、锅里放油，油开放入冰糖融化，倒入牛肉翻炒至外表金黄，放入桂皮，蒜，生姜，生抽，蚝油，少量盐倒开水焖煮5分钟，五分钟后开过，加入炸好的鹌鹑蛋和豆腐干，根据情况加水，尝尝盐味够不够，小火焖煮30分钟到40分钟后放入一点老抽提色。大火煮在煮3分钟。完成。
4、另起一锅放入少许水，根据适量放入卤好的牛肉鹌鹑蛋和豆腐干连汤放。水开后放入方便面煮熟。
5、倒入碗中。完成。
跟着社会的不断改善，人们对酵母发面做馒头是一种历史悠久的吃食，深受大家的欢迎，民间有“好吃不过馒头”的俗语。因此，酵母发面做馒头更成为一种应时不可缺少的佳肴。那么，酵母发面的方法有什么？
主料：面粉 (适量)
调料：干酵母 (适量) 白砂糖 (适量)
厨具：蒸锅
1备料：面倒进面盆里；每公斤面，大约要一碗水（具体水的用量看下一步和面情况而定），倒点酵母放水里，大约水的表面铺满就差不多了（酵母的用量也是大概就行，后面可以控制发面长短来弥补如果是），然后放两小勺白糖进去，搅拌均匀。
2和面：水搅拌均匀后，倒进面盆里，边倒边用筷子搅面，然后用手反复和面，让面大约有个形状，就是都可以粘在一起了，拌成如图的梭子面，这样水量就刚好。
3揉面：面和好后，揉成光滑面团。揉到表面发光，就可以放进盆里了，和面讲究三光，即是面光，盆光，手光，三光是也。
4醒面：然后蒙上潮湿的纱布，醒面，锅盖，保鲜膜什么都可以，只要不跟空气接触，不要表皮风干就好了。
5发面：夏天，大约一个多小时，就发了，面团发至2倍大为刚好。如果酵母比较少，或者天气比较冷，可以适当延长发面时间直到发好为止。如果是冬天，可以在装面团的盆下面放盆温水（我这次是放在电饭煲里，控制一定的温度），以利于发酵。
6造型：发好后，取出面团，排出空气（因为发酵时间短，面团没酸，就不用加食用碱）。根据需要制作各种成品：馒头、、花卷、包子、面饼。这里是做馒头，先揉成长条，再用刀切成馒头就行了。
7蒸煮：把做好的馒头都摆上蒸笼，盖上盖子，先不要开火，让面在锅里醒十几二十分钟，开大火，水开，上气蒸15到20分钟就好了。
8这是做好的馒头，造型不怎样，但是好吃。
以上就是简单的对酵母发面的方法有什么的介绍，大家应该有所深知了吧。这些做法是实践之后特别有效的方法，希望能对大家有帮助。在这里要提醒的是：在酵母面团中如果油脂过多，油脂在淀粉颗粒周围形成油膜，使淀粉很难分解成糖，酵母繁殖受到限制，影响面团发酵速度。
感谢阅读养生路上网饮食养生频道的《2分钟快速发面的方法有哪些？》一文，本文由我们优质撰写和整理而成，希望在您养生路上能帮上忙，也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“饮食养生有哪些方法”专题。
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