鲜榨蔬菜汁的做法大全
终生保健，终生康健；终生养生，终生康宁。但凡长寿健康之人，一般都很注重养生，药物不能替代养生，只有观念和行动结合的养生才是有效的。如何避免走入有关饮食养生方面的误区呢？养生路上(ys630.com)小编特地为您收集整理“鲜榨蔬菜汁的做法大全”，供大家借鉴和使用，希望大家分享！
科技的发展，让榨汁机得到推广，很多人家中都有榨汁机。我们知道，蔬菜中含有丰富的营养物质，可以进行不同搭配，不仅能让我们汲取到营养物质，还能在其他方面发挥功效，比如预防疾病，蔬菜的种类有很多，在进行搭配的时候让人犯愁。下面从鲜榨蔬菜汁的做法大全中推荐几种比较好的。
杏猕猴桃汁
材料：4 个杏，1 个猕猴桃。
具体做法：将所有原料洗净，并将杏核取出。如果不喜欢猕猴桃皮的味道，可以去皮。然后榨汁，搅拌均匀，立即饮用。
特点与功效：有止咳、镇静、降低胆固醇及甘油三酯水平之功效。能预防多种癌症 的发生，对高血压、高血脂、冠心病都有辅助治疗作用。也是很好的免疫能力增强剂，并且 对消化系统也很有益，同时还有缓泻剂的效果。
葡萄菠萝杏汁
材料：1 小串葡萄1/3 个菠萝2 个杏。
具体做法：将葡萄和杏洗净，去掉杏中的核，但葡萄中的子则可留下。将菠萝去皮。所有水果都切成合适大小的块，榨汁并立即饮用。
特点与功效：调节心跳，补血安神，加强肾、肝功能，帮助消化。
纯芒果汁
材料：2～3 个芒果。
具体做法：将芒果去皮，去掉其中的核，榨汁后搅拌并立即饮用。
特点与功效：帮助消化，防止晕船呕吐喉咙疼。
橙子胡萝卜汁
材料：2 个橙子，3 个胡萝卜。
具体做法：将橙子去皮，胡萝卜擦洗干净。榨汁后立即饮用。如果你觉得汁太甜，可以加入一些薄荷叶。
特点与功效：滋润健胃，强化血管，可预防心脏病、中风、伤风、感冒和淤 伤。
木瓜生姜汁
材料：2 个木瓜，1 厘米生姜根。
具体做法：将木瓜去皮或洗净，挖出中间的子。将生姜擦洗干净。榨汁后立即饮用。
特点与功效：此汁消滞润肺，帮助消化蛋白质。有助于提高免疫系统功能， 据称还能抗癌和防止衰老。
桃柿子汁
材料：1 个桃，1 个柿子。
具体做法：将桃子和柿子彻底洗净，去掉桃子中间的核。榨汁、搅拌，然后立即饮用。
特点与功效：口感超凡。有去瘀血、润肺、止咳化痰、改善月经不调、预防便秘之功效。
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现在的人们越来越重视养生了，而养生最主要的是饮食方面，我们在日常生活中需要着重注意营养的摄取，维生素和矿物质是不能缺少的，鲜榨蔬菜汁就是不错的选择，而且这个办法可以很好的解决孩子们不爱吃蔬菜水果的问题，接下来我们就为大家介绍一下鲜榨蔬菜汁的搭配方法。
1.苹果香瓜汁，补血益气苹果香瓜汁对于胃肠不适、慢性疾病的人具有改善作用。
成份：维他命A、B、C、蛋白质、糖类、铁、磷、钠等矿物质。
准备材料：苹果150克、香瓜200克、蜂蜜少许。
做法：将苹果、香瓜去皮后切成适当块状，放入榨汁机内榨汁，榨汁完成后加入蜂蜜调味即可。
2.苹果菠萝汁，解决你的头昏脑花苹果菠萝汁可有这方面的功效，也具有促进食欲及美容养颜、补血。
成份：维他命A、B、C、E、铁、磷、纤维素等。?准备材料：苹果150克、菠萝200克、柠檬1/2个。
做法：一、将苹果、菠萝去皮后切成适当块状，放入榨汁机中榨汁。二、榨汁完成后加入柠檬调味即可。
3.哈蜜瓜牛奶，预防恶性肿瘤成份：维他命A、钠、磷、铁、钙、蛋白质等。准备材料：哈蜜瓜200克、牛奶250CC。
做法：将哈蜜瓜榨汁后加入牛奶搅匀即可。
4.西瓜黄瓜汁，利尿又解热炎炎夏日最佳清凉保健饮料，含有丰富的维他命A、B1、B2、C、氨基酸及矿物质。对于肾脏机能不佳者适合饮用，好喝又强身。
准备材料：西瓜200克、黄瓜100克、蜂蜜、柠檬1/3个。
做法：
一、将西瓜、黄瓜(去皮)一起放入榨汁机内榨汁。
二、完成后加入柠檬及蜂蜜调味即可。
上面的这些内容就是关于鲜榨蔬菜汁的搭配方式了，其实，我们在榨蔬菜汁的时候可以多选择几种蔬菜和水果，一起榨的话会有一种独特的味道，而且营养价值会更加的全面，如果喜欢甜品的话大家还可以在榨好的果汁里面加糖或蜂蜜。
最近几年，养生的话题一直都非常受人们关注，而饮食健康则是养生当中非常重要的一部分。混合蔬菜汁就是一种非常健康的饮食，它里面含有多种维生素以及膳食纤维，不仅绿色营养，而且有利于维持人体内的营养成分均衡。混合蔬菜汁有着各种不同的做法。那么，混合蔬菜汁的做法都有哪些呢？
现在养生保健的话题变得非常火热，由于果蔬混合汁富含有膳食纤维和维生素等物质，营养价值极高，所以越来越受大家的欢迎。现在就讲解几种比较常用的果蔬汁的制作方法以及相关功效，大家可以据此参考一下具体的做法步骤，之后就可以自己选择蔬果学习制作。
1、蕃茄小黄瓜汁。材料：蕃茄1个、小黄瓜3条、蜂蜜适量。作法：小黄瓜洗净切小块，加入少许冷开水，放入果汁机打汁。蕃茄洗净切成小块与蜂蜜放入如上的黄瓜汁一起打成果汁。功效：含维生素A，B1，B2及维生素C，对身体虚肿有利尿作用，能净血，调节身体机能，是夏天美容保健圣品。
2、红萝卜苹果汁。材料：红萝卜1条、苹果1个、柠檬1/4个、冰块适量。做法：红萝卜削皮洗净切小块，加适量冷开水放入果汁机中打汁。苹果削皮切成小块，柠檬去皮切成小块，全部材料放入如上果汁中一起打汁。功效：此果菜汁可增强抵抗力，消除疲劳。是对高血压及肝病患者有益的饮料。
3、凤梨高丽菜汁 (凤梨即菠萝，高丽菜即包心菜)。材料：凤梨200g、高丽菜150g、柠檬1/6个、冰块适量、蜂蜜适量。做法：高丽菜叶洗净切小块，加入少许冷开水放入果汁机打汁。凤梨削皮切成小块，连同柠檬汁，冰块放入如上的菜汁中打成果汁。功效：凤梨含有大量纤维可帮助消化，预防便秘。胃溃疡及皮肤粗糙者适用。
果蔬汁的制作方法基本都是一样的，只不过是选择使用的蔬菜水果种类可能有所差异而已，所以根据上述步骤就可以学会每一种汁液的做法。同时果蔬汁都对身体有很多益处，大家平时就可以经常变换不同蔬果制作并多饮用一些。
面条不仅仅是制作起来比较简单快速，而且面条的味道也是比较好调配的。在我国，始终有北方面条南方米饭的说法，所以面条是北方的主食，而且每个地方的面条都有地方的特色所在，目前最受市场人们欢迎的一种面叫做蔬菜汁面，颜色各异的蔬菜面看起来就比较有食欲，那么蔬菜汁面条的做法是什么呢，看下面的讲述。
准备好所用的菜，洗干净。分别把这些菜加少量水用榨汁机或料理机榨汁。自制纯天然蔬菜汁彩色面条的做法
步骤1：把800克面粉分成4份各200克，分别加入80克不同的菜泥汁。自制纯天然蔬菜汁彩色面条的做法
步骤2：以菠菜为例吧，用筷子搅拌成絮状。自制纯天然蔬菜汁彩色面条的做法
步骤3：再用手团成硬的面团，面团比较硬，可以用点力，勉强捏到一起即可。自制纯天然蔬菜汁彩色面条的做法
步骤4：以胡萝卜面为例吧，切成比较厚的面块。自制纯天然蔬菜汁彩色面条的做法
步骤5：安装好厨师机的压面工具，把切好的厚面片放到上面压。开始压一定要开到一档压，面出来比较粗糙，多压几次，面片就光滑成大片了。逐渐从2档过度到8档，压了几次后面片光滑了许多，开到8档压出来是最下面那个，面片也薄了。自制纯天然蔬菜汁彩色面条的做法
步骤6：最后打开九档压，面片已很薄了。自制纯天然蔬菜汁彩色面条的做法
步骤7：换成切面的刀，开始切面了。自制纯天然蔬菜汁彩色面条的做法
步骤8：依次做好西红柿、菠菜和紫甘蓝的面条。
蔬菜汁面的做法也平时做面条的做法没有太大的差异，只是把蔬菜榨成汁掺和进和面的水里，仅仅是这样一道小程序，不仅改变了面条的味道，而且看起来也比较养眼，而且是饭馆的一大卖点，优点在于这样的面自己在家制作也没有什么难度的。
减肥已成为当今社会普遍关注的话题。所以许多有关减肥的产品频频出现在我们的视野里。你也许会困惑怎样才能找到合理有效而且又不伤害身体的减肥方法。那么今天我就给大家带一个好消息，一个健康，稳定，又没有副作用的减肥妙招――减肥蔬菜汁。下面就让我们一起来学习一下减肥蔬菜汁的做法。
做法：
番茄苹果汁(番茄，苹果，柠檬汁，乳酸饮料)
原料：番茄250克，苹果150克，柠檬汁、乳酸饮料
制法：
1、苹果去皮核切块，番茄切块，一起放人榨汁机中榨成汁，倒入杯中。
2、杯中加入柠檬汁、乳酸饮料，搅匀，加以装饰即可。
芦荟蜂蜜汁(芦荟，蜂蜜，柠檬汁，水)
原料：芦荟250克，蜂蜜30克、柠檬汁
制法：将芦荟洗净去皮，切成段。芦荟放入榨汁机中，榨成鲜汁，再加入积安堂洋槐花蜂蜜和柠檬汁，搅匀即可。
综合蔬菜汁
配料：芹菜25克，小青菜25克，卷心菜30克，香菜20克，柠檬70克，苹果60克，黄豆粉15
克，脱脂奶粉5克，蜂蜜15毫克，凉开水30毫升。
制作方法：将苹果去皮、核，然后切成小块。柠檬切块后去皮及核。将芹菜、小青菜、香菜和卷心菜洗净，切碎。将上述原料依次放进捣碎机，注入凉开水，搅打关分钝。然后加入黄豆粉。然后加入黄豆粉、脱脂奶粉、积安堂蜂蜜继续搅打均匀，取其汁备用。
以上介绍的就是减肥蔬菜汁的做法，一种营养均衡，又健康安全的减肥饮品。还在被肥胖问题所困扰的人们，你们还在犹豫吗？赶快行动吧，别错过了让自己变美的机会。通过以前介绍的操作方法，一杯新鲜可口又富含营养的果蔬汁边被你所享受。以上就是减肥果蔬汁的方法。
可能有一些女性朋友在生活中是比较喜欢去喝一些蔬菜汁的，特别是一些番茄汁和胡萝卜汁，这两种蔬菜汁可以帮助女性朋友补充一些身体所需的维生素和矿物质，所以适当的喝一些蔬菜汁是相当不错的。但是对于蔬菜汁这种东西，女性朋友在经期是不能喝的，主要是因为这些东西的生冷的食物。
胡萝卜汁是一种比较常见的蔬菜汁，它含有很多的胡萝卜素，对于提高我们的食欲和抵抗疾病的感染能力是有帮助的，所以建议女性朋友在生活中可以适当的去喝一些胡萝卜汁，对于你们的身体健康是有很大帮助的。
胡萝卜汁
胡萝卜汁含有丰富的β胡萝卜素,这些营养素能提高人的食欲和对病菌感染的抵抗力。同时还能补充人体最易失去的维生素B2。建议：每天以一根鲜胡萝卜配上半个橙子，榨一杯鲜果蔬汁饮用，能改善身体机能状况，配橙子可改变单纯胡萝卜入口的口感，喝来更美味。
芹菜汁
芹菜味道清香，可以增强人的食欲，对排除体内毒素、对有“三高”症状患者更是一道不错的食疗方。建议：初春的季节里，每天清晨起床后，以半根西芹或香芹配以适量的温开水榨汁，饮用时添加点蜂蜜或少许的盐，喝来口感会清爽可口，对“三高”人群的人来说，在两餐之间喝上一小杯芹菜汁则更好。
番茄汁
医学专家认为，每人每天吃上2个番茄，就可以满足一天维生素C的需要。若喝上一大杯番茄汁，可以得到一昼夜所需要的维生素A的一半。番茄汁更适合女人，每天坚持饮用番茄汁，还可使皮肤健美。建议：以一个番茄汁配半个苹果榨汁，味道很爽口也很美味，若配上几片嫩南瓜，一片柠檬片同榨，经常喝点还能起到减肥的疗效。
大家在生活中可以适当的选择一些你们喜欢喝的蔬菜汁，这样对于你们在生活中补充一些身体所需的营养物质是有帮助的。胡萝卜汁和番茄汁这两种蔬菜是我们在生活中经常喝的，希望大家在生活中应该要对于它们的营养价值有一定的了解。
人们每天都需要进食大量的食物，其中蔬菜是每天必不可少的食物。蔬菜的种类多种多样，能够为人们的身体提供多种维生素，矿物质，纤维素等营养物质，可以说，蔬菜对于人体健康有着重要的作用。很多爱美的女性每天都会喝上几杯蔬菜汁来保持身材。那么，下面就来介绍一下各种蔬菜汁的做法。
一、芹菜汁
材料： 芹菜40g～50g、高丽菜80g～100g、柳丁(带皮)30g、胡萝卜与苹果各150g～200g。
做法： 芹菜要包在高丽菜内打成汁。
功效： 芹菜对于咳嗽、多痰、痔疮都具有疗效，同时又健胃利尿。
二、小黄瓜汁
材料： 小黄瓜一条、柠檬30g、柳丁半个、胡萝卜200g、蜂蜜适量。
做法 ：小黄瓜含丰富维生素C生化酵素，应该最后加入。
功效：小黄瓜常用于美容，对于利尿、呼吸困难也有效，能使皮肤柔细光滑。
三、高丽菜汁
材料： 高丽菜200g、胡萝卜200g、苹果200g。
做法： 高丽菜要先切碎，用榨汁机榨成汁，早晚各一杯。
功效： 此为蔬菜果汁的代表，内含丰富的钾，具有维持盐分平衡的功能，对高血压及血管硬化具有预防及稳定作用。
四、菠菜柳橙汁
材料 ：菠菜30g～70g、高丽菜80g～100g、柳橙(带皮)30g～40g、胡萝卜与苹果各150g～200g。
做法： 菠菜和高丽菜要先切碎才容易打成汁。
功效： 菠菜富含维生素B1，可改善恶性贫血等，对气喘、荨麻疹也有效。
我们知道水果和蔬菜都是非常有营养的食物，经常吃水果和蔬菜不但能够起到很好的养生保健功效而且还能让我们变得更加美丽，所以我们要善于利用水果和蔬菜来为我们的健康和美丽服务，水果和蔬菜是可以搭配在一起来制作成汁的，一起看看下文关于水果蔬菜汁做法的介绍吧。
稳定剂的溶解
由于果蔬汁的稳定剂一般都为胶体，其溶解需较长时间。一般可与适量白砂糖先干混以提高其分散性，防止形成难溶的胶团。再加热并搅拌溶解。如用胶体磨或高剪切设备处理，溶解效果更为理想。特别要注意的是稳定剂的溶解一定要充分，否则不但起不到稳定的作用，反而会使稳定剂本身产生沉淀或凝絮。
白砂糖的溶解
白砂糖的溶解很快，但由于白砂糖中一般含有少量的杂质，因此在溶解后应过滤，并加热煮沸几分钟杀菌。
酸的添加
一般先将酸溶解成10%左右的酸溶液，再添加到产品中。
果汁的添加
如使用新鲜果汁，直接加入即可。如使用浓缩果汁，可先用部分水稀释后再加入，当然也可以直接加入，视操作的方便性而定。
均质
在果蔬汁饮料生产中，通过均质能使残存的果渣小微粒进一步破碎，并使稳定剂等其它物料的直径小于2微米，制成液相均匀的混合物，减少成品沉淀的产生。均质压力一般为20-25mpa，温度为65-70℃左右。
杀菌
杀菌是饮料生产中的重要一步，工艺正确与否不仅影响到产品的保质期也影响产品的品质，果汁中有许多各种微生物，也有丰富营养成分，特别是维生素C，受热后易分解影响产品色泽，杀菌时间也对产品色泽影响大，一般采用高温短时杀菌，可为95℃，38秒或121℃，5秒。没有条件的厂家也可以采用二次杀菌的方法，一般条件为：85~90℃/20~30min。
在上面的文章里面我们介绍了水果和蔬菜的多种功效，经常吃水果和蔬菜是有利于我们的身体健康，上文采用了水果和蔬菜来做成汁，相信看了上文大家都已经掌握水果蔬菜汁的做法。
蔬菜对于大家来说应该是再熟悉不过的了，因为基本上我们每天的食物中都是离不开蔬菜的，这也是因为大家都知道蔬菜的功效和作用的缘故。对于蔬菜的吃法，一般人都是用来做菜的。其实现实中蔬菜除了可以做菜之外，也是可以制成蔬菜汁来食用的。那么，蔬菜汁的功效有哪些呢?
其实，大家应该可以想到，蔬菜汁的功效应该是和蔬菜的功效是差不多的,只不过是换了一种表现形式而已，其他方面并没有什么差别的。当然蔬菜汁的功效和蔬菜的种类是分不开的，因为每种蔬菜的功效往往也是不一样的。下面就来说说蔬菜汁的具体功效。
蔬菜汁是由各种蔬菜所榨的汁。蔬菜瓜果除了可以做成可口的菜肴外，还可以制成富含抗氧化物的果蔬汁饮品。因为新鲜水果蔬菜汁能有效为人体补充维生素以及钙、磷、钾、镁等矿营养物质，可以调整人体功能协调，增强细胞活力以及肠胃功能，促进消化液分泌、消除疲劳。
功效说明
人体内的有毒物质主要来源于两个途径：一是大气与水源中的污染物，通过呼吸及进餐侵入人体内，铅、铝、汞等重金属就是其代表;另一个是食物在体内代谢后的废物，如自由基、吲哚、硫化氢等。鲜果、鲜菜汁常常能解除体内堆积的毒素和废物，因为鲜果汁或鲜菜汁进入人体消化系统后，会使血液呈碱性，把积存在细胞中的毒素溶解，并排出体外。
蔬菜汁的制法很简单，将蔬菜洗净切成小片，放入榨汁机中搅拌即可，饮用时用白糖或蜂蜜调味。下面介绍几种常见的蔬菜汁的食疗保健功效。
胡萝卜汁
每天喝上一定数量的鲜胡萝卜汁，能改善整个机体的状况。胡萝卜汁能提高人的食欲和对感染的抵抗力。哺乳期的母亲每天多喝些胡萝卜汁，分泌出的奶汁质量要比不喝这种汁的母亲高得多。患有溃疡的人，饮用胡萝卜汁可以显着减轻症状，胡萝卜汁还有缓解结膜炎以及保养整个视觉系统的作用。
芹菜汁
芹菜味道清香，可以增强人的食欲。在天气干燥炎热的时候，清晨起床后喝上一杯芹菜汁，自我感觉会好得多。在两餐之间最好也喝些芹菜汁。芹菜汁也可作为利尿和轻泻剂以及降压良药。由于芹菜的根叶含有丰富的维生素A、B1、B2、C和p，故而芹菜汁尤其适合于维生素缺乏者饮用。
所以，现在我们便可以知道了，蔬菜汁的功效其实确实是有很多的，而且因为蔬菜的不同，往往蔬菜汁的功效也是不一样的。其实蔬菜汁的总体功效就是为人体提供一些所必须的维生素等等。而且蔬菜汁的做法通常也是比较简单的，所以每个人在平时都是可以做来饮用的。
饺子是中国传统的食物之一，尤其是到了冬天的时候，家家都在包饺子，但是吃惯了一些白色普通的饺子，何不选择一些其他颜色加入，视觉冲突，同时也能增加食欲，选择加入一些不痛蔬菜汁，这样就能包出不同颜色的一些饺子而且口感也会更加丰富。下面介绍一些蔬菜汁饺子的做法、
步骤：1.胡萝卜蒸熟或绿菜，冼净，用榨汁机榨汁； 2.萝卜擦丝用水煮软绞碎和剁肉一起搅拌，放调料； 3.用榨好的汁和面，再醒20分针； 4.揉面，擀皮，包饺子； 5.进锅煮至漂浮锅表，再添一碗冷水，继续煮，我一般三个回和，即可盛出
材料：紫甘蓝菠菜葫萝卜 面粉猪肉（3分肥、七分瘦）葱 姜 胡椒粉 盐 料酒 鸡精 生抽少许
做法：1、蔬菜清洗干净用榨汁机榨汁（菠菜要先焯水），面粉一点点的往每种蔬菜汁里加，直至感觉软硬合适。揉至三光（面光，手光，盆光）放置20分钟。2、猪肉用刀斩成末，放入葱姜胡椒粉盐料酒鸡精生抽少许，少放一点水按顺时针搅10分钟让肉馅上劲。3、面团切成大小一致的小块擀成面皮，放入肉馅包成饺子。4、锅内放水加点盐烧开下入饺子，水开后点入半碗凉水，重复三次就保证熟了。营养美味的饺子可以吃喽！
小贴士：煮饺子的水里加点盐煮出的饺子不粘，面更劲道，口感更好吃。宝宝小的时候不能吃蔬菜或者是不喜欢的蔬菜可以榨成汁和面，或剁成茸包饺子。这样就能补充所需的维生素了。
用手动原汁机分别榨好胡萝卜和菠菜叶，不加水的原汁颜色相对来说深做出来的饺子皮色彩艳丽好看。
取三份各150克面粉，与三份65克蔬菜汁和适量盐混合成团，装袋醒一会。
醒好的面团分别用压面机过几次，最后六档压一遍后用饺子皮模具压出圆形的饺子皮。
包饺子的手法看个人喜好只要不露馅就好，每种颜色逐一包好。
排列好入冰箱冷冻室定型一小时，再拿出来一一分装好后保存。
小贴士
每个牌子的面粉吸水率不一样，配方里的数据仅作参考，液体要一点点增加和成软硬适度的面团。
蔬菜汁的例如可以选择胡萝卜，色泽比较鲜艳而且胡萝卜有明目的功效，能增加维生素，也可以选择一些比较健康绿色的蔬菜，多彩的饺子，在视觉上起到一种非常丰富的作用，蔬菜汁饺子的做法也十分简单，大家可以在家里简单制作。
芹菜的营养价值以及食疗价值都是很大的，大家在平时都会经常吃一些芹菜吧，特别是喜欢吃炒芹菜，以及芹菜馅的饺子，芹菜的平肝降压的功效是很大的，大家应该都知道芹菜能够很好的降血压吧，也能够利尿消肿，鲜榨芹菜汁的营养那就更丰富了，大家可以去多喝一些。
鲜榨芹菜汁很多人应该都喝过吧，虽然有的人不喜欢它的味道，但是它的营养价值是不能够否认的，对我们的身体的保健作用是很大的，降血压，抗癌都是最常见的芹菜的功能了。
鲜芹菜汁
材料
主料：芹菜250克
做法
将芹菜洗净，放入沸水中烫2分钟，切碎绞汁。
健康提示：
1.降血压，平肝，镇静，解痉，和胃止吐，利尿。
2.适用于眩晕头痛、颜面潮红、精神易兴奋的高血压患者。
鲜榨果汁有哪些功效
西红柿汁：能保护皮肤弹性，促进骨骼发育，减少雀斑和面部色素沉着，其维生素p可保护血管、防治高血压。
藕汁：富含铁、钙等微量元素，植物蛋白质、维生素以及淀粉，有明显的补气血、增强人体免疫力作用。既通便又止泻，健脾开胃，增进食欲。
黄瓜汁：能有效促进机体的新陈代谢，减肥抗衰老，还可使神经系统镇静、增强记忆力，辅助治疗失眠。
胡萝卜汁：能增强人体免疫力，防癌抗癌，尤其适宜于糖尿病患者作为辅助治疗食物。还能保护视觉系统，刺激胆汁分泌，中和胆固醇，增加肠壁弹性，安抚神经。
橙汁：夏日饮用解烦止渴，帮助消除疲劳。能强化血管，降低毛细血管脆性，防止微血管出血、胃肠充气、促进消化。对感冒、咳嗽也有辅助预防作用。
西瓜汁：西瓜含有大量水分、多种氨基酸及糖，是清热解暑当仁不让的佳品。同时还可治疗咽喉及口腔炎症，也是尿道感染和大便干燥的救星。
苹果汁：苹果汁的诱惑力在于它益智、增强记忆力。此外，苹果健胃，止泻通便，能消除人体疲劳感，它富含的钾能综合体内过剩的钠使之排出体外，因此也有降压作用。
木瓜汁：可有效补充人体养分，增强机体的抗病能力。更为人们乐道的是它的通乳及治疗淋巴性白血病(即血癌)作用。
猕猴桃汁：显著的乌发美容效果使得猕猴桃被称为“美容果”，但它的作用远不止于此。它能阻断致癌物在人体内合成，预防多种癌症的发生。还可降低胆固醇及甘油三酯水平，对高血压、高血脂、冠心病都有辅助治疗作用。
西柚汁：柚的诱人之处在于它的抗菌、抗病毒作用，它能抑制大肠杆菌、痢疾杆菌等多种菌类，尤其适宜夏季。另外，它还能祛痰镇咳、降低血糖。
鲜榨芹菜汁的做法是特别的简单的，大家在平时可以学着去多做一些芹菜汁喝，降血压的效果是特别好的，对于高血压的现象大家应该都是很害怕吧，但是现在的人患有高血压的现象却是很多的，大家要能够及时的去控制住自己的血压。
许多蔬菜具有非常好的维生素，对人体有清除垃圾和毒素的功效，所以榨蔬菜汁来饮用是非常健康的，许多养生的朋友也会有这样的做法。常见的蔬菜汁有冬瓜黄瓜汁、苦瓜菠萝蜂蜜汁，加入蜂蜜的菜汁除了有调整口味的作用，还可以把蜂蜜的功效融入里面。
1、冬瓜黄瓜汁
冬瓜富含水分，热量极低，具有利尿消肿，清热解毒之功效，是减肥的最佳食材;黄瓜能清热利水，解毒消肿，生津止渴，而且热量低，适合肥胖，高血压，糖尿病，水肿人群食用。两种蔬菜一同榨汁饮用，可以消肿瘦身，清凉消暑，利尿降压，化解皮肤油腻，最适宜于夏季饮用。注意，脾胃虚寒，腹泻者不宜饮用。
做法：取冬瓜，黄瓜各100克，去皮，切块后加入果汁机中，加适量水搅打成汁即可。
2、苦瓜菠萝蜂蜜汁
苦瓜又叫凉瓜，其中的苦味素具有清脂作用，能抑制脂肪吸收，而且苦瓜热量低，吃了具有排毒减肥的效果。搭配蜂蜜和菠萝榨成汁饮用，具有减肥瘦身，降脂，净肠作用，非常适合肥胖，长期便秘，糖尿病，心血管疾病患者饮用。
做法：取苦瓜，菠萝各70克，蜂蜜10克。将苦瓜洗净去瓤，切块，菠萝去皮，切块，两者放入果汁机中，加适量水搅打成汁，倒入杯中，加适量蜂蜜搅拌均匀即可。
3、甘薯胡萝卜牛蒡汁
甘薯是一种菜粮两用食物，含大量黏蛋白，维生素C，胡萝卜素，热量极低，且含粗纤维，可以起到通肠胃，排肠毒的作用，常吃有助于减少皮下脂肪，起到减肥作用;牛蒡热量低，不含胆固醇和脂肪，而且含有丰富的膳食纤维，B族维生素以及生物碱等，有明显的通便，排毒，降血压，降血糖作用，非常适合减肥期间食用。两者和胡萝卜一起榨汁饮，不但能减肥瘦身，净肠排毒，还能使肌肤变得更加光滑细腻。
做法：取胡萝卜，甘薯，牛蒡各70克，将所有食材分别去皮，洗净，切片，蒸熟，晾凉，加入榨汁机内，加适量水，搅打成汁即可。
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