马榨菜的功效与作用是什么?
“你有一万种功能，你可以征服世界，甚至改变人种，你没有健康，只能是空谈。”古今的人们对养生有很多相关的劝谕和诗句，养生不应只是延年益寿的投机，而应从年轻开始。饮食养生需要注意哪些方面呢？下面是小编为大家整理的“马榨菜的功效与作用是什么?”，希望能为您提供更多的参考。
马榨菜也被称为马齿笕，是日常生活中比较常见的一种绿色植物，马榨菜的绿叶口感鲜嫩，可以用来制作凉拌菜或者是用来烹饪都非常美味可口，而且也可以入药，经常食用马榨菜可以有效起到保护心脏的作用，对人体的健康有一定的好处，而且还可以清凉解毒。
马榨菜的作用
马齿苋 是所有蔬菜里面含 DHA.氨基酸 最多的 有蔬菜之王之称
1、增强心肌功能。
2、防备血栓形成。有降脂及保护心脏作用。
3、降压效果。
4、降血糖作用。采用马齿苋茶，治疗多名糖尿病患者，结果全部有效。
5、保护胃黏膜。有慢性胃炎或胃溃疡病者，不妨常吃些马齿苋。
6、美容、减肥作用。有抗皮肤朽迈的功效。消除色素斑作用。使白发变黑。
每100克鲜马齿苋：
含蛋白质2.3% 是南瓜的5.92倍;
粗纤维含量是 大白菜和南瓜的5.9倍;
常量元素钙、镁、钾 都分别高于常食蔬菜的几倍;
其中钾的含量是 大白菜和南瓜的近五倍，是韭菜的10倍;
微量元素锌、铁、锰、硒的含量 都是常食野菜的几倍甚至十几倍，
其中硒的含量是 大白菜的2.46倍，韭菜的8倍，南瓜的近10倍;胡萝卜
素是韭菜的10倍
维生素E含量是 菜的56倍，是大白菜的560倍，是常食蔬菜中维生素E
含量最大的芹菜的11.5倍;
人体必需的8种氨基酸 占总量的44.95%。
18种氨基酸齐全
谷氨酸含量也较高 占总量的13.4%;
ω-3人体必需脂肪酸含量高达300-400毫克 其含量是菠菜的10倍
自古至今，马齿苋被中医作为草药而广泛应用。在民间又有悠久的食用历史，实为药食同源功能性食物。 马齿苋不仅有一般蔬菜的共同元素，且含大量的去甲基肾上腺素和多量钾盐、苹果酸、葡萄糖等对人体有益物质。它所含肾上腺素能促进胰岛分泌胰岛素，以调节人体内糖代谢过程，进而降低血糖浓度，对糖尿病患者有较好的食疗作用。马齿苋是一种良好的“肠道清洗剂。长期便秘、肠道排泄不畅者易发多种疾病，食用马齿苋可清理肠道，促进排便、减少毒素的吸收，有利于健康和长寿。马齿苋还具抑菌功能，早有天然抗生素的美称。
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马湿菜也被称为马齿笕或者是马兰等，是属于一种比较常见的野菜，一般情况下在路边或者是郊外都可以看到马湿菜的身影，马湿菜不仅可以用来食用，也可以用来入药，有一定的药用价值，平时经常吃马湿菜可以有效达到解毒杀菌的作用，还可以外用，可以治疗皮肤疾病，对身体非常好。
马湿菜的功效与作用
功效一：清热降火
有很多人熬了一晚上，第二天就会发现眼睛红红的，大部分人将此归罪为用眼过度，而不知道的是因为肝火上炎造成的，如果这个时候吃点马齿菜就会有很明显的功效的。
功效二：治疗白发
很多人以为白发而发愁苦恼，尤其是哪些爱美的女生和青年，面对少白头，大多数人选择染发剂，却不知道马齿菜这一神奇的植物可以解决你苦恼。少白头是由于肝火太上盛上冲头顶引起的，马齿菜就可以凉血，将肝火，使白发转青。
功效三：将三高、保护心血管
马齿菜中含有大量的蛋白质、脂肪、糖、纤维、钙、磷、铁等多种营养成分，并且富含甲上腺激素和钾盐。
去钾上腺激素能促进胰岛素的分泌，调节人体内糖的代谢，有降低血糖的浓度，保持血糖稳定。钾盐有良好的利水消肿作用。
功效四：预防心脏病
马齿菜含有大量的维生素E、维生素C、胡萝卜素以及谷胱甘肽等抗老有效成分，能够抑制人体内血清胆固醇和甘油三酯酸的生成。还有能帮助血管内皮细胞合成前列腺素，使血液粘稠度下降，促使血管扩张，从而能有效的防止冠心病。
功效五：治疗皮肤病
马齿菜既能清心火，又散肺热，它的排毒功效即走血分，又走皮肤，内外兼治。
功效六：肠道清洁剂
马齿菜对于急性的肠道病效果很明显，尤其是适合调理细菌性肠炎和细菌性痢疾。
功效七:治疗前列腺炎
新鲜马齿菜500克洗净捣碎，用纱布包好挤出汁。加少许白糖和开水一起喝下，每早晚空腹喝，一周就可以治愈了。
喝茶是很好的一个养生习惯，因为茶对我们的身体保健是比较好的，茶叶中的儿茶素可以帮助我们，抗氧化抗肿瘤，同时也可以有效的降低血液中的胆固醇的功效。
1、儿茶素类:
俗称茶单宁,是茶叶特有成份，具有苦、涩味及收敛性。在茶汤中可与咖啡因结合而缓和咖啡因对人体的生理作用。具抗氧化、抗突然异变、抗肿瘤、降低血液中胆固醇及低低密度酯蛋白含量、抑制血压上升、抑制血小板凝集、抗菌、抗产物过敏等功效。
2、咖啡因:
带有苦味，是构成茶汤滋味的重要成份。红茶茶汤中，与多无酚类结合成为复合物;茶汤冷后形成乳化现象。茶中特有的儿茶素类及其氧化缩和物可使除中咖啡因的兴奋作用减缓而持续，故喝茶可使长途开车的人保持头脑清醒及较有耐力。
3、矿物质:
茶中含有丰富的钾、钙、镁、锰等11种矿物质。茶汤中阳离子含量较多而阴离子较少，属于碱性食品。可帮助体液维持碱性，保持健康。
①钾：促进血钠排除。血钠含量高，是引起高血压的原因之一，多饮茶可防止高血压。
②氟：具有防止蛀牙的功效。
③锰：具有抗氧化及防止老化之功效，增强免疫功能，并有助于钙的利用。因不溶于热水，可磨成茶粉食用。
4、维生素:
①类胡萝卜素：在人体可转换为维生素,但要和茶未一起饮咽才可补充。
②B群维生素及维生素C:为水溶性，可由饮茶中获取。
每种食物都能对我们的身体进行更好的调理，生姜是我们生活中最常吃的一种食物，它无论是作为调料还是直接煲汤或者炒着吃都是营养价值非常丰富的，并且对我们的身体能更好的调理，但是我们一定要掌握好它的功效再根据自己的身体情况去食用，才能让身体变得更加的健康，下面一起了解下姜功效与作用。
姜功效与作用
性味辛温。主归肺胃脾经。有解半夏天南星，鱼蟹禽兽肉及蛇毒的功效。主治：
误食生半夏、生南星、生乌头、闹羊花、木薯：野芋头、百部、毒覃中毒者，用生姜急救，均可获愈。用法：轻者见舌麻，恶心，呕吐，急嚼食生姜，或用生姜汁含漱，并口服５毫升（约近半汤匙），以后每隔４小时再服１次，至症状消失；中毒严重，神志昏迷者，可用生姜１５克、水２碗煎至半碗，分３次鼻饲服，隔１小时１次，以后每３小时灌入生姜汁１汤匙，醒后再服１天。
食鱼蟹、禽兽等肉类中毒者，中毒原因多是食物中含有大量致病微生物（多为沙门氐菌）及其毒素，或食物过敏所致。生姜汁可解，或生姜、紫苏，各３０克，水煎加红糖适量，效果更满意。若煮食肉类时，加入适量生姜，不仅有预防中毒，还有调味除腥的作用。
治蛇伤虫伤。蝮蛇咬伤，姜末外敷；百虫入耳，姜汁滴之。
本品除解毒作用外，还有解表散寒，止呕祛痰的功效，用治风寒引起的感冒，呕吐，咳嗽等症。
用量用法：内服９～１５克（３～５钱），或３～５片，或捣汁每次服５毫升；用于解毒，可加大剂量。外用：捣烂外敷或擦患处，或可炒热熨患处。
注意事项：肺热燥咳、胃热呕吐，痔疮出血，痛疮溃烂者忌用
上面就是对姜功效与作用的介绍，通过了解之后我们知道生姜有很好的驱寒的作用，并且还能帮助我们去除身体上出现疤痕，同时对脱发还有一定改善，生姜的吃法有很多种，我们可以根据自己的饮食习惯进行制作，
海带有着很强的抗辐射功效，同时其中含有的矿物质元素和微量元素都要高出其他食物很多倍。好多人认为海带属于一种海鲜，其实它是一种海洋植物，下面就来具体介绍一下它的功效和作用。
1、防治甲状腺肿。
海带含碘和碘化物，有防治缺碘性甲状腺肿的作用；
2、降压。
海带氨酸及钾盐、钙元素可降低人体对胆固醇的吸收，降低血压；
3、降脂。
海带含有大量的不饱和脂肪酸和食物纤维，能清除附着在血管壁上的胆固醇，调顺肠胃，促进胆固醇的排泄；
4、抑制肿瘤。
热水提取物对于体外的人体KB癌细胞有明显的细胞毒作用，对S180肿瘤有明显的抑制作用，而且海带还富含抗癌明星_硒，具有防癌的作用；
5、提高免疫力。
海带能提高机体的体液免疫，促进机体的细胞免疫，调节免疫力的食物还有很多，香菇就是其中之一；
荸荠可以说是一种水果，营养丰富，而且汁水多而甜美。很多人喜欢吃荸荠，有清热的功效。荸荠的作用范围广，一般人群都能吃，吃荸荠还能促进消化，对发育也有好处，小孩子也能吃。
1.生津止渴
荸荠白白嫩嫩，味甜多汁，又富含粘液，是具有生津止渴的作用的，能帮助清除胸中烦闷，缓解热病津伤口渴。
2.清热化痰
荸荠性寒，能清肺热，再加上荸荠中富含水分和粘液质，能起到润肺化痰的功效，可以用于阴虚肺热咳嗽、咯吐黄黏脓痰以及热病津伤、肝肺有热气、眼球赤红、口干鼻热等症。饮用鲜荸荠汁能收到润喉清热的效果。
3.治下痢
炎夏时容易发生暑热下痢，饮用荸荠汁，或加鲜藕汁、梨汁同服，可收到辅助治疗之效。
4.利尿排毒
用荸荠煎水饮用能利尿排淋，对小便淋沥、涩痛等具有一定的缓解作用，可以作为尿路感染患者的食疗食物。而且荸荠性寒滑，具有利尿、凉血解毒的作用。
5.通便整肠
荸荠中富含粗蛋白、淀粉，是能帮助促进肠道蠕动，并具有滑肠通便的作用，适量食用能帮助缓解便秘。
6.促进消化
荸荠性寒味甘，入肺、胃经，具有清热生津、润肺化痰、消积食、开胃等作用，可以帮助促进消化。
7.促进骨骼发育
荸荠中含有的磷是根茎类蔬菜中较高的，能促进人体生长发育和维持生理功能的需要，对牙齿骨骼的发育是很有好处的。
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