鼠曲草糍的做法
“知生也者，不以害生，养生之谓也。”随着时间的失衡，养生这个话题走入大众视野，养生不应只是延年益寿的投机，而应从年轻开始。关于饮食养生，我们该如何去看待呢？以下是养生路上(ys630.com)小编收集整理的“鼠曲草糍的做法”，供您参考，希望能够帮助到大家。
每年到清明节的时候，很多地方都有吃鼠曲草糍的说法，采摘新鲜的鼠曲草和糯米混合在一起做成青团，吃起来非常的爽口，还有淡淡的青草幽香。鼠曲草糍虽然好吃，但是大多数人对于吃法却并不是特别的了解，如果想要在自己家里制作的话，鼠曲草青团的做法一定要熟悉，经常练习就可以快速完成。
准备好原材料
要想做好青团，一定要将材料准备齐全，根据鼠尾草青团的做法，我们需要准备的主要原材料有三种，第一种是鼠曲草，第二种是艾草粉和糯米粉，第三种是豆沙。准备的配料是白糖。
加入配料搅拌
准备好原材料之后，就要将主要的材料放入一个大碗或者盆中，然后放入适量的热水，温度大概在六十度左右，用手来测量，觉得稍微有些烫手即可。如果喜欢吃甜青团的朋友，为了加强青团的味道，可以尝试在配料之中加入些白糖，具体的量要根据个人口味来定夺。
揉成均匀面团
接下来要做的是鼠曲草青团的做法的关键步骤。将鼠曲草、糯米和艾草粉搅拌均匀，类似于和面的方法，让各种材料可以充分的接触，让水分将材料聚集到一起，成为一个大的青团。和面的速度要快，要趁着水温还没有低下来的时候，比较容易揉搓均匀。将青团揉成没有残留的干粉表面很光滑之后，就需要切割面团了。如果做得熟练的话可以直接用手来掌握大小，如果担心青团大小不均匀的话，可以用刀切断，用擀面杖弄成青团皮，将豆沙馅包裹住之后揉成青团就可以了。
底部加上托底
鼠曲草青团的做法的最后一个步骤是在青团下面加上托底。最后在每个青团的下面加上托底，防止时间长了以后青团变形。
鼠曲草青团的做法简单易学，经常吃还能保养身体，是一种纯天然绿色的养生食品，非常的爽口，受到了人们的喜爱。
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随着消费水平与物质水平的提高，人们也逐渐开始重视起养生。这种重视程度在饮食上尤为突出。具体表现在，对日常食品的选择与搭配上。其中必不可少的一种食物――慈饭团备受大家推崇。那么，慈饭团的做法需要那些原料及过程呢。下面让我们一起来学习一下慈饭团的做法吧。
做法：
1.糯米和血糯米分别洗净，浸泡一晚
2.芝麻平锅小火炒香，直至在锅中跳跃，关火继续小炒一刻
3.蒸笼铺纱布，倒入糯米，蒸15分钟
4.准备一块湿的纱布，舀一勺蒸熟的糯米饭，用勺背湿水摊开，放上肉松，卷起，两头包入，旋紧
5.裹上一层熟芝麻即可
以上就是糍饭团的做法，及其所需配料。相信通过以上的介绍，大家也已经了解糍饭团――既含有丰富的营养，又有其独特的工艺技术。通过以上的介绍，相信大家对糍饭团也已经迫不及待了吧，那就赶快动手吧。美味可口的慈饭团一定不会让你大失所望的。上文就是今天介绍的糍饭团的做法。
芋头是我们生活中很常见的一种食物了，其口感上软糯香甜，可以用来做各种美味食物，不仅可以制作成甜食例如芋圆糖水，还可以制作成烧菜芋头烧鸡。其富含丰富的碳水化合物，可以直接作为人们的主食，还不容易出现发胖的问题。今日就为各位介绍一道芋头糍的做法，让各位感受一下芋头的美味。
用料
芋头 适量
粘米粉 适量
糯米粉 适量
葱
胡椒粉
芋头糍的做法
把芋头洗净去皮，用擦丝工具擦成丝，加点盐搅拌腌一下。等十分钟左右，把芋头丝里的水挤掉。我是把芋头丝挤掉水，然后放在要和面的容器里，葱切碎，胡椒粉适量，盐适量，一起放入容器(我妈的原话是想吃什么口味就放什么)分批次往芋头丝里加糯米粉和粘米粉，喜欢吃脆一点的就多加点粘米粉，喜欢软一点就多点糯米粉。然后将粉与芋头丝、葱一起和，少量多次加入粉和至芋头团不粘手。
将面团弄成小团捏扁，我锅里的油放得少，所以弄得很扁，熟得也快锅里加适量油，一般是可以没过面饼，大火烧热油，调中小火，下面饼，两面炸(煎)至金黄，虑油出锅。
芋头的功效与作用
1、芋头有保护牙齿的作用：芋头中含有蛋白质、钙、磷、铁、钾、镁、维生素A等物质,其中氟的含量较高，具有预防龋齿、保护牙齿的作用。
2、芋头有增强免疫力的作用：芋头含有的多糖物质能增强人体的免疫力，在病后康复过程中，有辅助治疗的作用。
3、芋头有美容养颜、防治痛风的作用：芋头属于是碱性食物，能够调整人体的酸碱平衡，产生美容养颜，缓解痛风患者关节肿痛的作用;而且芋头含有胶原蛋白，有延缓衰老的作用。
4、芋头有预防便秘的作用：芋头含有大量的膳食纤维对预防便秘有很好的作用。
5、芋头有补中益气的作用：芋头含有丰富的黏液皂素及多种微量元素，能增进食欲，促进消化，适合疲劳乏力，精神萎靡，气短多汗，反复感冒等的人群食用
从小到大衣食住行被父母包办的你，现在混进社会了，还能够单独做点什么事呢？尤其是吃饭，你能够自己解决吗？或许你可以天天在外面吃，但是这种行为不但浪费金钱，而且还毁健康。所以，年纪轻轻的你应该学会自己做饭。那么，现在就请跟着小编一起来了解一下有关糍耙的做法吧。
2.把藤草剁碎。要叶不要梗。
3.锅里放水，藤草和糖一起煮十分钟。
4.把煮好的藤草糖水加入糯米粉一起搓。
5.搓成面囤。
6.切成一个一个。
7.把馅包在里面。
8.包成南瓜形状，用盘装好放到锅里蒸20分钟左右。
9.熟了。
10.上碟把压碎的花生撒在糍耙上。
要想吃的好，食材很重要，今天小编给您介绍的糍耙选择食材，一定要注意方法。如果您感兴趣，赶快回家购买食材去尝试着做一做。
眼看着十一长假马上到来，你内心肯定激动万分，你肯定已经想好了去哪里玩？吃些什么？外面的美食虽然多，但是卫生却十分令人担忧。与其这样，你还不如自己做。那么，现在小编就来教你如何做好果香糯米糍。
2.212准备材料。
3.将草莓尖加入牛奶打成草莓汁；
4.盆中放入面粉和糯米粉调均匀后（面粉：糯米粉=1：2），加入蜂蜜，再用草莓汁和面；
5.准备一张保鲜膜，把面摊在上面，水开后放入锅中大火蒸3-5分钟；
6.剩下的草莓切成颗粒状；
7.草莓粒加入鲜奶油拌匀；
8.糯米粉放入锅中小火炒至微黄，倒在案板上，当成辅面使用；
9.将凉好的糯米面团，放在案板上揉匀、揪剂子、擀成面皮；
10.包上馅料，直接食用即可。
11.用甜椒粒装饰。
果香糯米糍介绍就到这里了，朋友们您是否对这道菜感兴趣，学会了它的制作方法？那么赶快回家，在厨房自己尝试一下吧！
红豆糯米糍是我们常见的一道小吃，红豆糯米糍非常好吃，深受老年朋友和儿童的喜爱，因为红豆糯米糍不但口味很好，而且有不错的养生保健功能，红豆糯米糍的主要食材是红豆和糯米，我们知道红豆和糯米都是对于我们身体能起到非常好的功效，所以二者结合作用更佳。
红豆糯米糍的功效在于可以美容养颜，因为红豆糯米糍里面的红豆有滋润肌肤的功效，而且能够调节血压，高血压患者可以多吃这道红豆糯米糍，红豆糯米糍还能补血和补虚呢。
1原料：
250g糯米粉
2配料：
25g白糖适量豆沙适量豆子适量椰蓉
3做法：
1糯米粉加适量白糖和成面团。
2煮好的豆子捣碎捏成小球备用。
3把糯米面团分成若干小份，揉圆捏成片包上豆沙球。
4把捏好的糯米红豆圆子上锅蒸10分钟。乘热滚上椰蓉即可。(一定要乘热，要不就沾不上椰蓉了)
上文我们介绍了什么是红豆糯米糍，掌握了红豆糯米糍的功效，我们知道红豆糯米糍有美容养颜，补血补虚的作用，而且这道小吃能保护我们的胃部，日常生活中可以多吃红豆糯米糍，希望大家可以自己做一道红豆糯米糍。
一个美好而又充实的童年，必然会影响人的一生，这是有促进作用的。而童年的记忆中，自然少不了妈妈做的饭菜，这是我们最美的回忆。下面小编就给大家做一道记忆的巧克力糯米糍
2.12将巧克力置于干净不锈钢盆里，隔水加热融化巧克力；
3.21已融化的巧克力酱；
4.12香蕉用挖球勺挖成球或切丁
5.21香蕉球
6.取一半巧克力酱拌入香蕉球
7.拌好的巧克力香蕉球馅
8.1而剩下的另一半粉类，加入白糖与适量开水和成光滑面团，之后可以加入天然色素和成想要的颜色，我这次加了草莓粉做成粉红色的糯米糍。
9.2另一半巧克力酱筛入粉类的一半，再加入一半白糖及适量开水，和成光滑面团；
10.将面团分割成等份，搓圆，取一个圆球按扁；
11.包入巧克力香蕉球；
12.两手一起包住馅料，搓圆成糯米团；
13.粽叶刷一层薄油，防粘用，将糯米团码放于蒸笼上；
14.将糯米团码放于蒸笼上；
15.水开后置锅上大火蒸8-10分钟；
16.蒸好的糯米团趁热裹上一层椰蓉。
看了小编今天的介绍，我想主妇们不用再照着菜谱去尝试做菜了，我说的步骤大家一定可以做出一道美味可口的巧克力糯米糍给家人享用哦！
麻糍是属于日常生活中比较常见的风味小吃，随着现实社会的饮食水平不断的提高，麻糍的做法也是提高了很多，而麻糍的主要材料是由糯米所制作而成，不仅口感绵软香甜，而且其中的营养价值丰富，做法工艺也很简单，也可以加入一些黑芝麻或者是白芝麻味道更好。
麻糍的做法是什么?
材料
主料：糯米1杯(1杯=240ml)
蘸料：熟黑芝麻粉半杯，熟黄豆面2汤匙，糖粉1-2汤匙
做法
1、糯米洗净，提前浸泡一夜
2、碗内留刚好没过糯米的水量，上锅蒸30分钟至米粒透明
3、取出后趁热舂糯米(我用的擀面杖)
4、舂得越细腻越好。动作最好快一点，否则就凉了
5、舂好的糯米浆装入一个比较牢固的保鲜袋中
袋子的一角用剪刀开一个口，手上抹少许凉开水防粘，挤出糯米团子
6、蘸料混合均匀，将团子挤入蘸料碗里面滚一圈即可，趁热食用
材料
糯米粉300g，红糖1杯半，水1杯
做法
1、将1杯水烧开，冲进红糖里，把红糖搅化。
2、将糯米粉倒入糖水里，搅拌均匀。
3、6寸圆模，铺好锡纸，锡纸上要刷油，防粘。也可以铺粽子叶，那样蒸出来的就更好吃了。
4、将搅拌好的糊糊倒进圆模里，我是放进高压锅里蒸了30分钟就好了。
5、拿出来，晾凉之后再切块，吃不完的就放入冰箱冷藏。我最喜欢这样放入平底锅里煎来吃了。
主料糯米2500g熟米粉200g
先把新鲜的糯米(当年产的)2500g，用清水泡一天一夜，一定要泡透。
再把湿的糯米放到木蒸笼上蒸熟
把蒸熟糯米倒进大石臼里，用一根大木槌反复舂成柔韧的糯米糍，记住木槌舂糯米时是一边加入开水的，这个过程只有有经验的操作者才能准确的把握住，所以在家去试时要小心一点，不要烫伤。在制作过程中，最麻烦的就是舂糯米糍。舂糯米糍很费力，舂得越久才越有韧性，做出来的麻糍更好吃，但舂糯米糍要有力道
把舂好的糯米放入不锈钢筒中，加盖放置。待用。
把芝麻炒熟用后加入红糖用石磨磨细，(这里是用料理机打碎的)。因为那种石磨在很难找到。待用。
再放 在案板上反复揉成糯米团，用手把它压薄，里面加入芝麻红糖粉。这样好吃的麻糍就做好了。
从小被宠爱到大的你，肯定不会自己做菜。而长大外出的你，也想着自己做好一道菜。虽然菜谱那么多，但是步骤方法却那么的短，怎么学你都做不好。千万别放弃，因为今天小编就给你介绍一下关于豆沙糯米糍的做法。
2.121植物油加入做法2.中，搅匀
3.212开水冲入澄面粉中搅拌均匀成面团，放入做法1.的面团里
4.揉至表面光滑成糯米皮
5.将糯米皮分成每份30克
6.豆沙馅分成每份25克，搓成小圆球
7.糯米皮擀成圆片状，利用手掌虎口，把豆沙馅包入糯米皮中
8.搓成小圆球形，收口朝下
9.蒸锅加水煮开，将做好的糯米球放入蒸锅，大火蒸8分钟，取出
10.将糯米糍放入装有椰丝的碗里，让糯米糍的表面趁热并且平均的沾上椰丝
11.将做好的糯米糍放入纸模
12.在糯米糍的上面插入一个蔓越梅干（或者葡萄干）做装饰
豆沙糯米糍做起来并不复杂，相信仔细阅读上文，相信你应该有所收获的。当然，如果你想尝到自己的手艺，那就请操刀尝试吧。
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