坐月子怎样吃才不会胖？
饮食贵在节，读书贵在精，锻炼贵在恒，节饮食养胃，多读书养胆，喜运动延生！社会不断发展，养生已经成为了社会性的话题，养生关系着你、我、他的生活质量。如何分辩关于饮食养生话题的对错呢？为此，养生路上(ys630.com)小编从网络上为大家精心整理了《坐月子怎样吃才不会胖？》，欢迎阅读，希望您能阅读并收藏。
一般情况下，处在20-30岁之间的女性会选择生孩子，很多事实表明一旦女人生了孩子之后，身体就会越来越胖，完全与年少时期不太一样。其实女人们也不想要这样的结果，但是为了孩子也是没办法的。尤其是在产后月子期，家人都会给自己准备很多的补品，那么，产后坐月子期间怎么吃才能不容易长胖呢?
女性在妊娠过程中体重会增加11-12公斤，其中包括2-4公斤体脂肪。这是身体本能地储备能量物质，以预备分娩时的辛苦，也预备分娩后立即泌乳。如果妊娠过程中体重增加过多，不仅自己发生肥胖，而且可能造成胎儿肥胖的后果。据研究，肥胖的婴儿成年之后比正常婴儿更容易发生肥胖。
怀孕后体内激素功能及新陈代谢产生很大的变异，加上产后胃机能亢进，食欲增强，营养丰富加上卧床坐月子的习俗，产妇极易造成肥胖。那么，产妇应怎样注意身体的健美呢?
1、适当运动
产后适当的运动是产后保健及预防产后发胖的重要措施。产后运动可以分为健身锻炼和身体活动。健身锻炼宜在产后早期，适宜的产后运动不仅可促进血液循环、子宫收缩，更能加强骨盆各韧带的强度。
2、坚持做产后恢复体操
产后恢复体操可以帮助产妇进行骨盆韧带排列恢复、腹部和骨盆肉群的功能恢复，使产妇及早恢复体形，树立信心。一些产妇躺床上时间久了易致下肢血液循环不畅，发生静脉栓塞，腿部运动能促进血液循环，坐月子的产妇不妨进行早期的针对性锻炼。需要提醒的是，产妇当中如有剖腹者，那么在练习仰卧起坐这个动作时，需注意腹部伤口，量力而行，锻炼中以不累及伤口为准。
3、塑形衣塑身
产后一定要及时穿塑身衣，生完宝宝肚子一下空了，可以防止内脏下垂，帮助身体恢复孕前身材。这也是哺乳期妈妈的健康减肥选择!
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冬季是吃火锅的季节，但是大家也知道火锅热量高不注意的话就很容易长胖，那么有没有什么方法是吃火锅不会胖的呢？
想减肥，快把清淡的日式火锅当作最爱，如果碰到爱吃麻辣锅的火锅族同好，绝不能心软，得点鸳鸯锅才行。在家吃火锅时，清淡的蔬菜汤底(白菜、香菇、虾米熬成)是最佳选择。喜欢重口味的，可以加点韩式泡菜和豆腐。其他，如鱼头锅、臭豆腐锅、沙茶石头锅，你都得敬而远之。如果非参一脚不可，准备一杯热茶，所有锅里烫好的食物，都在茶里洗一洗再吃。
谁是低卡火锅料：
你一定知道丸类(贡丸40g/ 95卡)、饺类(蛋饺约5个60g/ 109卡)、热量都很惊人，但是你可知道，许多人爱吃的甜不辣45g也有95卡呢!
比较起来，鳕鱼丸(40g/ 34卡)、虾丸(40g/ 41卡)、鱼板(40g/ 45卡)，是比较好的选择。还有，嫩豆腐、火锅豆腐(100g/ 51卡)的热量，只有油豆腐的2/5 (100g/ 138卡)，鸡蛋豆腐的3/5(100g/ 79卡)。
如果你吃的是海鲜火锅，恭喜你
鱼片(鳕鱼50g/ 83卡)、虾子(50g/ 45卡)、文蛤类(50g/ 34卡)、花枝类(50g/ 66卡)平均的热量，大约只有各种火锅肉片的1/2~2/3。
这种低卡的特色，肉类中只有鸡胸肉(50g/ 55卡)、猪血及鸭血(50g/ 10卡左右)可堪比拟!当然，蒟蒻、各种蔬菜、根茎类、菇类都是低热量明星，任你吃到饱也不会有太大负担。
低卡沾酱：
你一定知道“沙茶酱加蛋”是超级杀手，只加点酱油、醋、葱、辣椒，就能省下200-300卡的热量。如果你吃的是高热量的麻辣鸳鸯锅，你也可以舀1/2碗“撇去了油的麻辣汤底+1/3清汤+葱、辣椒”当作酱汁，虽然热量稍高些，但比雪上加霜的沙茶酱汁要好多了!搭配饮料：
无糖的茶是唯一的选择，请务必远离酸梅汤、果汁、和其他甜味饮料。
以上内容就是针对冬天火锅饮食小技巧能帮助减肥来介绍的，在此， 还提醒您，利用合理的饮食方式来进行调理，既能消除肥胖的烦恼，还能享受美食
女性在坐月子时期，大多数的家庭都会将很多营养的食物，一股脑儿给产妇补营养，但实际上这样的饮食很容易导致长胖，建议饮食上做到荤素搭配，像新鲜的蔬菜水果都是不可缺少的。
1、早餐不妨丰盛。早餐非常丰盛，计有鸡蛋一个，牛奶五百毫升，凉拌小菜若干，外加谷类食品如红薯、玉米、全麦面包等。早餐可以吃得很饱很撑，充分满足自己的食欲。其实计算起早餐的全部热量，不会超过500卡路里，这是坐月子吃什么不长胖的早餐。
2、荤素搭配，多吃新鲜水果和蔬菜，不要过度补充营养，以免造成脂肪堆积而发胖。不要多吃甜食和高脂肪食物，含糖量高的水果也要限制，可以多吃瘦肉、豆制品、鱼、蛋、蔬菜和含糖量相对较低的水果等，既能满足身体对蛋白质，矿物质、维生素的需要，又能防止身材走形。建议多吃些豆腐，双菇炖鸡(金针菇、鲜香菇)高蛋白的鸡肉和低脂肪，低热量的菌类搭配在一起，既保证了妈妈对营养的需求，也不会让身材变胖。
3、早期下床活动锻炼，可以先在室内活动的，一个月后可以到户外运动锻炼的。应该坚持在月子里适当身体锻炼，做一些产后体操或瑜珈，可以帮助尽快恢复体型。坚持母乳喂养。
4、下午茶时间补充水果。下午3-4点时，可以吃两个苹果或一根香蕉等水果补充能量。多喝清淡的汤水，千万别喝很油的汤。
猪肝的营养价值尤其高，里面所含有的铁元素对于改善贫血有极好的功效。产妇刚经历过生产，失血很多，坐月子期间吃猪肝是比较明智的选择，能帮助排出恶露，还能增强免疫力，让身体恢复的更快。
一、猪肝的营养价值
1、猪肝中铁质丰富，是补血食品中最常用的食物，食用猪肝可调节和改善贫血病人造血系统的生理功能;
2、猪肝中含有丰富的维生素A，具有维持正常生长和生殖机能的作用;能保护眼睛，维持正常视力，防止眼睛干涩、疲劳，维持健康的肤色，对皮肤的健美具有重要意义;
3、经常食用动物肝还能补充维生素B2，这对补充机体重要的辅酶，完成机体对一些有毒成分的去毒有重要作用;
4、猪肝中还具有一般肉类食品不含的维生素C和微量元素硒，能增强人体的免疫反应，抗氧化，防衰老，并能抑制肿瘤细胞的产生，也可治急性传染性肝炎。
二、产妇吃猪肝的好处
猪肝能调节和改善贫血病人造血系统的生理机能，是最佳的补血食品;能保护眼睛维持正常视力，防止眼疲劳;增强人体免疫力，抗衰老，抑制肿瘤细胞的产生。
猪肝有助于恶露的排放，故产妇可食用猪肝。同时猪肝亦可起到补血的作用，对产妇产后身体恢复有较好的作用，是产妇身体进补的最佳食物。
三、产妇吃猪肝需注意事项
猪肝是猪体内最大的毒物中转站解毒器官，各种有毒的代谢产物和混入食料中的某些有毒物质如农药等，都会聚集在肝脏中，并被它解毒、排泄，倘若肝脏的各类毒性物质未能排净，或解毒功能下降，那么有毒物质就会残留在肝脏的血液中，它可能诱发癌症、白血病与其它疾病。
肝中胆固醇含量较高，患有高血压、冠心病、肥胖症及血脂高的产妇亦应忌食猪肝。而因有病而变色或有结节的猪肝更应忌食。故产妇食用猪肝还是需要谨慎而为。
女性坐产后坐月子一定要保养好自己的身体，否则会造成月子病，出月子之后可能会影响以后的身体健康，因此在坐月子的时候一定要注意身体，女性在坐月子期间除了注意保暖，避免着凉以外，还要注意保持良好愉悦的心情，避免压力过大，还要注意饮食营养均衡，一些禁忌的食物一定不要吃，像辣椒，油腻，生冷的食物不能吃，女性在月子期间可以吃桂圆来调养身体，桂圆就是龙眼，桂圆是中国南方地区生产的水果，两广地区出产这种水果，这种水果开的是白色的花朵，秋天的时候收获，去皮里面是浆白色的果实，是很多人比较喜欢吃的水果，下面我们说说坐月子吃桂圆有什么好处。
一.桂圆简介
桂圆是一种有丰富营养成分的食物，同时其味道鲜美，是很多人都比较喜欢的食物，但是由于产妇的身体比较特殊，所以有一些食物是不可以吃的，那么产妇在坐月子期间是否可以吃桂圆呢，下面我们来看看月子会所的专业护理师的介绍。
二.产妇吃桂圆的好处介绍：
1.益气养血 刚分娩完的产妇吃桂圆有益气养血的功效。分娩需要消耗很大的体力，如果此时吃桂圆汤，可以增加体力，稳定情绪，能起到很好的恢复身体的功效哦!所以哺乳期是可以吃桂圆的。
2.提高睡眠质量 桂圆富含维生素A、维生素B、葡萄糖等，对哺乳期妈妈的恢复是有很大帮助不，同时还有治疗健忘、心闷、不眠症等神经障碍。专家建议失眠多梦的哺乳期妈妈们，可以多吃桂圆，可以为您提高睡眠适量哦! 3.抑制子宫癌 研究发现，桂圆对子宫癌细胞的抑制作用超过90%，所以建议哺乳期妈妈们，可以多吃些桂圆，有助于预防子宫癌。
三.功效
桂圆富含能量、蛋白质、膳食纤维、胡萝卜素、胆固醇、硫胺素、维生素E、维生素C、尼克酸、钙、钠、锌等多种营养成分;常吃桂圆有补血安神、健脑益智、补养心脾的功效。
绝大部分人都很喜欢吃羊肉，羊肉特别适合在秋冬季节的时候吃，因为羊肉是一种温性的食物，天气寒冷的时候吃羊肉，具有很好的驱寒作用，那些身体虚弱并且抵抗力很差的人，特别适合吃羊肉，具有很好的补虚作用，大病初愈的人群吃羊肉也非常好，那么女人在坐月子的时候吃羊肉好不好呢？
坐月子吃羊肉好吗？
坐月子能吃羊肉吗？很多产妇都听说过羊肉可以催奶，但是真的吗？但是有人又说坐月子不能吃上火的，而羊肉是热性食物，吃多了容易上火。那下面就来了解一下坐月子能吃炖羊肉吗，坐月子吃炖羊肉有什么好处！！
产妇坐月子能吃炖羊肉吗？
可以的！但是有注意事项。
月子里是可以吃羊肉的，要清汤炖，不要添加太多调料，也不要多喝，羊肉汤是热性的，吃多了容易上火。所以在吃炖羊肉的时候，建议新妈妈们尽量按照清淡饮食的习惯哦。
坐月子吃炖羊肉的好处：
羊肉含蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素Bl、维生素B2、尼克酸、钙、磷、铁等。其性温味首，温中散寒，化滞，健腺益气，温补肾阳，对治疗虚劳赢瘦，乳汁不下有一定功效。
产妇坐月子期间可以吃羊肉吗？
羊肉属于红肉类是很多人都喜欢吃的一种肉食，因为是温补壮阳的所以在秋冬季节天气寒冷的时候很适合食用。产后坐月子期间尤其是秋冬季节是可以吃羊肉滋补身体的，女性生产之后阴虚体质者较多最适合温补，当然也会有热虚体质者，阳盛阴虚就不适宜吃大量的温补食材。
和猪肉相比羊肉的蛋白质含量更高但是脂肪含量却是很低的，这对于产后想要减肥的妈妈来说，羊肉远比猪肉更合适。
剖腹产后多久可以吃羊肉？
羊肉是发物吗？这是很多妈妈心中的疑问。因为剖腹产后的妈妈伤口正在恢复期间吃了发型食物就影响伤口恢复容易疤痕增生。其实不管是顺产还是剖腹产只要在正确的时间食用是不用担心的。
在正规的月子中心坐过月子的妈妈就会知道，月子中心的营养餐是分阶段制定菜谱的，第一阶段是不会给妈妈食用羊肉的尤其是剖腹产妈妈，第一阶段正是伤口恢复期，这期间吃一些蛋白质含量过高的食物就会引起疤痕增生，也就是常说的伤口附近长肉芽。
母乳喂养期间也可以吃点羊肉补充能量，羊肉的高动物蛋白能够提高母乳质量，还有丰富的B类维生素以及钙、锌、铁等微量元素。
黄豆中含有比较丰富的蛋白质钙质元素，对于刚分娩完孩子的妈妈是很有帮助的，坐月子的朋友是可以食用黄豆的。黄豆也被人们叫做植物肉，因为它的营养价值很丰富，不亚于肉的营养含量。
1.产妇能吃黄豆吗
产妇是可以吃黄豆的，黄豆内含有一种脂肪物质叫亚油酸，能促进儿童的神经发育。每100克黄豆含钙367毫克，是产妇补钙的理想食品。此外，黄豆内还含有丰富的B族维生素和钙、磷、铁等无机盐。
2.产妇吃黄豆好处
黄豆的营养价值最丰富，素有“豆中之王”之称，被人们叫做“植物肉”、“绿色的乳牛”。干黄豆中含高品质的蛋白质约40%，为其他粮食之冠。服食黄豆可令人长肌肤，益颜色，填精髓，增力气，补虚开胃，是适宜虚弱者使用的补益食品，具有益气养血.健脾宽中，健身宁心，下利大肠，润燥消水的功效。
3.产妇吃黄豆的注意事项
吃黄豆有很多好处，但吃黄豆时也要注意食材搭配。相宜的食材搭配会让黄豆的营养被吸收得更彻底，黄豆的味道也会更好;而相克的食材搭配则可能会给人体带来损害。
虾皮：黄豆不可以和虾皮一起吃，如果一起吃会引起消化不良，婴幼儿要特别注意。
芹菜：黄豆不可以和芹菜，一起吃会降低铁的吸收，孕妇和产妇是需要注意的。
酸奶：酸牛奶含丰富的钙质，黄豆所含的化学成份影响钙的消化吸收。
现在生活条件是越来越好，很多女性朋友在坐月子的时候往往亲朋好友送来各种各样的水果以及补品，其实在坐月子的时候，有很多水果并不适合于产妇吃，比如一些水果本身就是寒凉性质的，这个时候如果孕妇吃了，反而不利于身体恢复，还有的水果吃多了可能影响消化。那么坐月子的时候可以吃桃子吗，请看下面的介绍。
桃有补益气血，养阴生津的作用，可用于大病之后，气血亏虚，面黄肌瘦，心悸气短者;桃的含铁量较高，是缺铁性贫血病人的理想辅助食物;桃含钾多，含钠少，适合水肿病人食用;桃仁有活血化淤，润肠通便作用，可用于闭经、跌打损伤等辅助治疗;桃仁提取物有抗凝血作用，并能抑制咳嗽中枢而止咳，同时能使血压下降，可用于高血压病人的辅助治疗。
适用人群:一般人群均可食用。尤其适合老年体虚、肠燥便秘者、身体瘦弱、阳虚肾亏者食用;内热偏盛、易生疮疖、糖尿病患者不宜多吃，婴儿、糖尿病患者忌食。坐月子期间桃子可以适用食用的，不用完全禁口，注意不要食用寒性水果。坐月子的时候就是贪嘴吃了桃子，还是油桃，就是那种没毛的桃子。结果1年多2年经常出现就跟皮肤底下有桃子毛朝外头钻一样的痒。还是要适当吃点点有点意思就行了。不要吃多了。
女性在坐月子的时候适当说一点桃子是可以的，但是不能吃的太多。另外吃桃子的时候一定要清洗干净，尤其是桃子表面的绒毛一定要彻底去除，否则不利于消化吸收。除了吃的方面，坐月子的时候身体保暖也非常重要，坐月子的时候可能容易出汗，这个时候不应该过多的吹冷风。
在坐月子期间是非常需要补充营养的，因为刚分娩完后的妈妈身体是比较虚弱的，需要及时补充元气和营养。牛肉中含有的蛋白质是非常丰富的，并且脂肪含量比较低，对坐月子的朋友是非常健康的食品。
坐月子可以吃牛肉吗：
牛肉含人体所需多种必需氨基酸、蛋白质、脂肪、糖类、维生素B1、维生素B2、尼克酸、钙、铁、磷等成分，具有补脾和胃、益气增血、强筋壮骨的作用，适合产妇食用。
另外，牛肉含有丰富的蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血和修复组织等方面特别适宜。寒冬食牛肉，有暖胃作用，为寒冬补益佳品。中医认为：牛肉有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎的功效。适用于中气下陷、气短体虚，筋骨酸软和贫血久病及面黄目眩之人食用。所以在坐月子期间，产妇吃牛肉更利于身体的恢复。
酱牛肉
1把一整块牛肉(两斤重)切成三块,洗干净.锅里放上冷水,放入切好的牛肉(水没过牛肉),大火煮开,取出牛肉,洗净。
pS:小腿肉有筋有肉比较适合做酱牛肉
2锅内放入适量的清水(没过牛肉),再放五香粉,糖,盐,酱油,八角,干辣椒,姜片,花椒,料酒。煮到可以用筷子简单戳穿为止。
pS:如果用高压锅，上气后煮10分钟左右即可。
3.将煮好的牛肉在汤中浸泡一个晚上,第二天取出,再放置几个小时,使其表面干爽,比较好切.切的时候要注意,不要顺着肉的纹理,最好是垂直,这样吃的时候不费劲.
4.将切好的牛肉盛盘.取少许牛肉卤汁,加热,浇在牛肉上,再放上香油和葱花.
pS:如果觉得牛肉偏淡(特别是中间的肉),就在卤汁中再加点酱油,或是根据自己的口味调制酱汁.
刚刚经历过生死一般的生产过程，女性朋友会有失血过多现象，这种情况下一定要多注意饮食，适量多补充一些营养价值高的蔬菜、水果等。西红柿中维生素及矿物质含量比较高，坐月子期间可以食用。
一、坐月子吃西红柿的好处
产妇适当吃些水果，可以增加营养，帮助消化，补充维生素和矿物质，水果还有一些特殊的医疗作用，对产妇的身体健康，很有帮助作用，所以坐月子期间可以吃西红柿。
二、西红柿月子食谱：八宝酿西红柿
食谱原料：
主料：番茄1000克
辅料：鸡肉150克,冬笋150克,海参(水浸)150克,银耳(干)3克,香菇(鲜)20克,菜花20克,玉兰片20克
调料：姜汁20克,大葱15克,料酒30克,味精5克,香油20克,鸡油4克,盐10克,淀粉(玉米)20克
制作方法：
1. 将西红柿用开水烫一下，去皮;
2. 在底部整齐地切下蒂，去心去籽，清水冲净;
3. 菜花、冬菇、玉兰片、银耳在开水锅中烫透，过凉;
4. 将海参、冬笋、熟鸡肉在开水锅中烫一下，切成小骰子丁;
5. 加入姜汁、葱米、料酒、味精、盐、香油拌成馅;
6. 分装在西红柿内，盖上盖，光面朝下装在盘内;
7. 上锅蒸透，取出扣在大盘内;
8. 坐勺上火，加入鸡汤、料酒、姜汁、味精烧开;
9. 加入菜花、冬菇、玉兰片、银耳，用水淀粉勾成玻璃芡;
10. 淋入鸡油，浇在西红柿上面即可。
女性坐月子期间的饮食是特别重要的，很多食物都需要忌口，例如辛辣刺激的食物，冷的食物，韭菜就属于辛辣的食物，因此要忌口，合理饮食对产妇和宝宝才更好。
忌口1 忌食辛辣
韭菜、蒜薹、辣椒、胡椒、茴香、酒等食物与饮品性味辛辣，温燥，过食可使产妇内热上火，口舌生疮，大便秘结或痔疮发作，婴儿吃奶后会引起口腔炎，流口水等毛病。所以，以上辛辣之品作为调料是可以的，但不能多吃。
忌口2 忌吃冷饭
有的产妇喜欢吃冷饭是不科学的。因为冷饭易损伤脾胃，影响消化功能，造成腹泻。中医认为“热行寒滞”，生冷之物易致淤血滞留，而引起产后腹痛、恶露不行等疾病。
忌口3 忌食麦乳精
有的家庭认为麦乳精是补品，给产妇大量饮用，结果越喝麦乳精，越没有奶哺喂婴儿，这是为什么呢?因为麦乳精的主要原料麦芽糖和麦芽酚都是从麦芽中提取的，而麦芽是中医退奶的主要药物，所以坐月子期间不能饮用麦乳精。
忌口4 忌饮茶
产妇在喂奶期间忌饮茶，这是因为茶内的咖啡因可通过乳汁进行婴儿腹中，引起婴儿肠痉挛。常饮茶的产妇哺育的宝宝经常无缘无故地啼哭，就是这个道理。
淮山就是我们经常吃的山药，有食用和药用的双重功能，经常吃能起到减肥健美、滋肾益精、健脾益胃等作用，独特的口感深受人们的喜爱。淮山跟莲藕有类似的特点，就是含有大量的淀粉，一旦在去皮之后接触到空气就容易变黑。那么，淮山怎样才不会变黑?下面咱们就来看看具体的方法吧。
1、盐水浸泡法
在用淮山做菜时，很多朋友会发现，只是短短的几分钟，削皮后淮山也会出现发黑的情况，这是因为淮山中含有多量的粘液和淀粉,
在空气中极容易被氧化，所以直接裸露在空气中，在短时间内就会出现发黑的现象。对此，在给淮山削皮后，应该将削皮后的淮山迅速放在盐水中进行浸泡，切块的时候也是一样，不能让淮山长时间的裸露在空气中，以免造成淮山发黑。
2、放入冰箱保鲜
家庭做菜时，如果淮山削皮削多了，一时间用不了那么多，不能将淮山长时间的放在盐水中，而是应该将其进行有效的保存。对于这种短期的保存，无需特殊处理，只需要将多余剩下的淮山，用干净的塑料胶带进行密封分装，立即放在冰箱的保鲜层中进行保鲜，在下次需要食用时，再拿出来即可，这样淮山就不会出现发黑的现象。但是这种方法保鲜，时间不能太久，最多一两天就要拿出来食用。
3、木锯屑包埋法
如果需要对淮山进行长期保存，为了避免淮山发黑，可以采用木锯屑包埋法。即是将山药用餐巾纸包装好，放入木锯屑中进行包埋，在包埋的过程中，不能让淮山裸露出来，避免接触空气造成淮山发黑。这种保存法适合淮山进行长期保存，而不会出现发黑、腐烂的情况。
淮山是一种很好的食材，男女老师均可以食用，而且它的营养好，对身体有很好的滋补作用。日常多吃淮山，可以补中益气、补益脾胃。但是淮山存在不易保存的缺点，针对它容易出现发黑的状况，可以参考上述三种关于淮山的保存方法进行解决。
每到中秋节是吃月饼的时候，中秋节是我国的传统佳节，也是法定的节假日，到了中秋节很多人都喜欢吃一点月饼，但是在吃月饼的时候一定要有所注意，传统的一些月饼的做法热量是比较高的，尤其是对于老年人来说，这样的月饼一定要少吃，应该吃一些更健康的月饼，我们来了解一下这方面的内容。
月饼怎么吃不会胖
1.选款式：总的来说，广式月饼重糖，苏式月饼重油，冰皮月饼相对低油糖。脂肪含量：苏式》广式》冰皮。糖含量：广式》冰皮》苏式。从热量上来看，广式和苏式月饼卡路里差不多，冰皮相对热量较低；
2.挑馅料：豆沙、水果类的口味的月饼卡路里相对较低，五仁、蛋黄就一下子高出很多，卡路里最高的是冰淇淋和肉馅儿，还是少吃为妙；
3.分大小：传统的月饼为120克/个，热量惊人，但现在商家为了迎合现代人的口味，推出那种小月饼，就好了很多。如果你还是吃大月饼，建议和家人分享，把它一切四块，每人吃一块，既尝了多重月饼味道，热量摄取又少。
急救：月饼吃多了怎么补救？
1.吃月饼时不宜配以汽水和果汁等高糖饮品，建议大家以清茶来代替，更有利于瘦身；
2.如果实在嘴馋吃多了月饼，就应减少饭菜的摄入，以平衡一天的饮食；
建议：过度肥胖者进食份量
每天进食=不多于1/4个双黄莲蓉月饼
tips：月饼属于高脂、高糖、高热量和难消化的食物。过度肥胖的MM应以每天四分一个双黄莲蓉月饼为限。过度肥胖者肥胖应向医生请教可进食的份量，以免因过量进食而影响健康。
月饼热量与减肥平衡
月饼含量分析：每个双黄莲蓉月饼（约190克）含有高达800kcal的热量，一般成年人每天需要摄取1800-2200kcal，一个双黄莲蓉月饼所提供的热量已相等或超过一顿正餐的需要了。
月饼热量方程式：1个双黄莲蓉月饼=1碟粟米肉粒饭+1碗蔬菜汤+1杯奶茶
月饼胆固醇含量方程式：1个双黄莲蓉月饼=4只鸡蛋黄
月饼脂肪含量方程式：1个双黄莲蓉月饼=2至3汤匙油
月饼糖份含量方程式：1个双黄莲蓉月饼=6汤匙砂糖
炒木耳是家庭当中最常吃的一道菜肴，味道鲜美同时还能够给身体补充足够多的营养，对身体健康极其有益处。一般炒木耳的时候都会先将木耳泡发，等到油锅热的时候直接下木耳爆炒。在这个期间，人们会发现锅会有爆的情况出现，结果溅出来的油花哪里都是，那么，怎样炒木耳才不会爆?
炒木耳不炸锅的烹饪小技巧
一、足够水来泡 泡的时间足够长
泡木耳的时候多放点水，要用凉水泡，使其充分吸收分水。一般来说，木耳泡八个小时比较适宜，如果时间太短，木耳没有泡透，炒的时候就会炸锅。
二、尽量小块
将木耳撕成小块，越大块炸锅越厉害。
三、焯水
木耳经过焯水后就大大减少了炸锅的几率。具体方法是，水开后，倒入泡发洗净的木耳。等水再次煮开后，改成中火继续煮1~2分钟，捞出木耳，充分沥干水分后就可以下锅炒了。
需要提醒的是，木耳是卷曲状的，有很多的“小凹槽”，焯烫过的木耳，放入漏网中沥干后，要再把漏网多颠几下，这样有助于让“小凹槽”中的水也沥掉。
四、油里放盐
炒木耳的油先放入适量盐，这样会降低炸锅的力度。
五、混合炒
一般木耳都是搭配着别的食材一起炒的，炒的时候先下别的材料，再下木耳。
六、盖盖子或者加少许水
如果炒木耳的时候遇到炸锅，要迅速盖上锅盖，端起锅晃动使其翻炒，或者加少许水也会减少炸锅。
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