剩下的婴儿米粉蒸米糕
“不怕工资低，就怕命归西。不怕挣钱少，就怕死得早。”养生也日渐被很多人提到了生活中的重要位置，要作生活的主人，我们必须注意养生。如何分辩关于饮食养生话题的对错呢？为此，养生路上(ys630.com)小编从网络上为大家精心整理了《剩下的婴儿米粉蒸米糕》，但愿对您的养生带来帮助。
很多人在生活当中都有吃过米粉，关于米粉的做法有很多种，比如可以给宝宝做辅食，小婴儿的肠胃功能还没有发育完善，这个时候需要吃一些粉状和稀薄状的食物才可以，所以给宝宝做米粉是非常有营养价值的，剩下的米粉成人在平时可以用来蒸米糕，这样既不会浪费，又能和宝宝一起享用，米粉可以做出很多好吃的美食。
红蟳蒸米糕
材料长糯米 2杯量,五花肉条 200公克,油葱酥 50公克,香菜叶 20公克,红蟳 2只,泡好香菇切丝 6片,金勾虾米 50公克,米酒 适量,酱油 4大匙,白糖 2大匙,水 适量,盐 少许,蒸笼布 1条
做法1、长糯米需先洗净泡水8小时，插上竹管能透气再蒸20分钟，将猪肉下锅干煎，虾米稍微泡米酒后，下锅爆香，香菇丝下锅一起爆香，加入酱油4大匙，加入白糖2匙，加入少许的盐巴，加水盖过食材即可。
2、蒸好的米糕可以洒一点米酒会更香，加入少许的油葱酥一起拌匀，将炒好的馅料直接跟米糕一起拌匀。
3、将红蟳切块，均匀将米糕铺在盘底，将红蟳均匀铺在米糕上，将红蟳米糕进蒸笼蒸20分钟，洒上少许的香菜即可。
豆沙糯米糕
材料糯米粉250克、豆沙、黄豆粉或者玉米粉
做法1、糯米粉用温热水调和，（一点一点的调，不能一起倒水，那样调不好。）把它调成糊状。
2、用一个大盘子，底部用保鲜膜蒙一层，盘子的边缘也要留点保鲜膜。再把糯米糊状倒进，稍微的把保鲜膜往中间靠拢一下。上蒸锅15分钟，蒸熟，灭火5分钟揭盖。
3、熟黄豆粉（大超市有卖的）放在案板上铺平再把糯米糕倒出，用手把糯米糕弄成圆形（手上沾点水，免得沾手）在糯米糕上放一层豆沙，再卷成春卷一样，用刀切成块即可。
筒仔米糕
材料材料：圆糯米1斤，五花肉半斤，香菇8朵，水煮蛋3颗，熟花生4两，虾米3大匙，老姜末1大匙，油葱酥3大匙调味料：胡麻油2大匙，酱油5大匙，白胡椒粉1/4小匙
做法1.糯米加入水浸泡30分钟后沥干，五花肉切小片，香菇泡软，水煮蛋1切为4备用
2.起一锅，先放入五花肉片和香菇炒至五花肉变色，再加入酱油后，转小火煮滚，再加入1杯半的水和油葱酥，然后盖上锅盖卤20分钟
3.再连卤汁一起起锅，并将卤肉和卤香菇挑出备用
4.接着在锅中补入胡麻油和2大匙沙拉油烧热，先爆香老姜末，再放入虾米炒香，然后熄火，倒入泡过的糯米拌炒至米粒沾上油脂
5.再加入卤汁和白胡椒粉后，重新开火拌炒至水份收干备用
6.筒状模型中，先放入1/4个水煮蛋、卤香菇、熟花生和卤肉，再盛入炒好的糯米至7分半满，然后加水至高出米粒1粒米的高度
7.再移入装有1杯水的电锅中蒸熟即可完成
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平时我们会发现市面上经常会有糯米粉出售，米粉很多人都不知道应该怎么吃，其实糯米粉可以用来做糯米糕，糯米糕只需要准备两种原材料，白砂糖和少量蜂蜜，放在面粉中不停的搅拌，这样做出的糯米糕，白白嫩嫩营养价值还很高，非常可口，同时糯米糕还有很多种做法。
香甜糯米糕
材料主料：糯米300克
调料：白糖50克，蜂蜜适量
做法1、将糯米淘洗干净，再倒入适量的清水浸泡5小时至用手能碾碎。
2、捞起糯米，沥干水分后，用擀面杖擀成碎粒。
3、纱布清洗干净，包好擀碎的糯米，放入加有水的蒸锅上。
4、将蒸锅移置火上，旺火蒸开后再转中火蒸半小时。
5、关火，打开锅盖，提起蒸好的糯米，打开纱布，撒上适量的白糖。
6、再用纱布包好，用手按压使白糖和糯米融合一起。
7、卷起纱布，裹紧糯米搓成长条，晾凉后即可切小段蘸上蜂蜜食用。
双色芝麻糯米糕
材料糯米粉，黑巧力，纯牛奶，白糖（量按个人酌情定）
做法1.一部分糯米粉内加入纯牛奶和匀，揉成白色面团。
2.一部分糯米粉内加入蒸融的黑巧力浓汁和匀，揉成深色面团。
3.找一铁饭盒当模具，在铁盒内抹上一层黄油，先把深色面团平铺在铁盒底，接着铺白色面团，轻按均匀。
4.在白面团上撒一层芝麻，放入热水锅中蒸半小时左右。
5.蒸好后倒出，切成块状，沾上白糖即可吃了。
豆沙糯米糕
材料糯米粉250克、豆沙、黄豆粉或者玉米粉
做法1、糯米粉用温热水调和，）把它调成糊状。
2、用一个大盘子，底部用保鲜膜蒙一层，盘子的边缘也要留点保鲜膜。再把糯米糊状倒进，稍微的把保鲜膜往中间靠拢一下。上蒸锅15分钟，蒸熟，灭火5分钟揭盖。
3、熟黄豆粉（大超市有卖的）放在案板上铺平再把糯米糕倒出，用手把糯米糕弄成圆形（手上沾点水，免得沾手）在糯米糕上放一层豆沙，再卷成春卷一样，用刀切成块即可。
糕点，相信大家都非常的喜欢吧！我们在平时经常会吃到美味的米糕，味道非常的不错，很多的地方都有卖的，可是，哪有我们自己做的卫生呢？自己做的米糕，我们也会比较的放心，也比较的安全，所以，自己制作也是很好的，大家快来看看米粉米糕的做法有哪些吧！
做法一：
材料：粘米粉 白糖 水 酵母 芝麻 做法： 1。取部分粘米粉加入白糖，用冷水兑开后（粉水比例为1：2），放火上煮成稀糊状。不要加热的太过，太干，那样发酵时不容易膨胀，口感较干较紧。 2。稍凉后与剩下的米粉搅匀成厚糊状，可适量再加点冷水。 3。少许酵母粉用温水调开 4。米糊温度降到不烫手时，将提前活化的酵母水倒入，搅拌匀 5。将装米糕的容器抹点油，也可以不抹。抹了更好脱模。将面糊倒入约二分之一位置。 6。发酵涨至与容器差不多高时（天气热的话大概发五个小时就好了，看到米糊的体积变大，表面有好些鱼眼泡时基本就可以了），表面撒上芝麻，放入上气的蒸锅里蒸二十五分钟即可。
做法二：
材料 原料：普通面粉250g、玉米面50g 配料：牛奶180g、细砂糖20g、酵母3g、葡萄干适量 做法 1.牛奶微温，加入酵母中，静置3分钟，搅拌均匀； 2.将酵母溶液加入玉米面中，混合均匀； 3.面粉中加入细砂糖； 4.将玉米粉溶液倒入面粉中； 5.将面粉揉成团，微微收圆； 6.方形模具放入蒸笼，垫一层湿润纱布，将面团放入，放置温暖处发酵； 7.面团发酵至两倍大时，表面撒上泡软的葡萄干； 8.锅中烧水，水开后放入蒸笼，大火蒸30分钟左右。
米糕是一种糕点，很多喜欢喝下午茶的人群，就比较喜欢吃米糕，还有很多的其它的糕点，都是非常的不错的，学起来也比较的简单，而且，上文也已经为大家介绍了米粉米糕的做法有哪些了，喜欢的朋友们，赶快试着做一下吧！
大多数的宝宝从六个月开始，就需要给宝宝添加辅食了，一般情况下，最开始是先给宝宝添加米粉，然后慢慢的逐步增加，目前市面上售卖的米粉的种类是非常多的，而且品牌也是很多的，大多数的家长都不知道该如何给宝宝选择米粉，而且也不知道米粉的配方是什么呢?
婴儿米粉配方是什么?
步骤一： 大米的准备，米分为很多种，其实很多种大米都是可以用的，包括平时家庭里的用米，制作米粉时，最好是用早稻米，但是其它的米也都是可以。但是千万不可以用糯米，因为糯米难消化。有些妈妈们会把买来的米洗一下，凉干了再去磨，但是其实这样是不好，米的表层还是很有营养的，所以妈妈们可以直接就拿来制作。
步骤二：辅料的准备，乌豆：补血的功效;莲子：清火的功效;核桃：补脑的功效;意仁米：补肾的功效;鸡肫皮(鸡内金)：消化的功效;怀山(山药)：消化的功效。辅料只要挑妈妈们自己觉得想要加入的辅料就可以了，这里的辅料仅供参考。
步骤三：将步骤二准备的所有东西放在锅里中火炒3分钟，起锅。再将步骤一的米中火炒三分钟。然后将步骤二已经炒好的倒入锅中搅拌一下起锅。然后等所有东西冷却就可以进入第四步骤了。
步骤四：将自己已经炒好的东西带上去菜场边磨粉的作坊里磨一下，一般作坊磨两次就好了，你要强调他们磨三次，因为磨三次后的粉才会细腻。宝宝才会喜欢。
步骤五：磨好的粉带回家。装在我们空的奶粉罐里。因为这样不会潮解，以及保存的时间也会久点。
步骤六：将米粉用奶粉的量勺取出适量的米粉(量的多少取决于孩子)。倒入小锅中(铁质的水勺也行)，再加入适量的冷水/温水。不可以用热水。然后放在煤气灶上。煤气调自小火。然后用筷子在锅里反覆的搅拌。直到闻到米糊的香味。当然也可以添加一些其它的辅食，如：青菜沫/汁，肉沫/汤，蕃茄汁等等。添加这些东西的时候，刚开始水要少点，然后搅拌到中途的时候再将这些汁倒入其中，再进行搅拌，直到闻到米糊的香味。
在上下班的路上我们能够看到各种各样的卖美食的小吃摊，这些小吃摊的做出来的美食味道可以说是远远的就能够闻到，有很多人都比较喜欢吃这样的小吃，蒸米糕是比较常见的一种，有很多人喜欢吃蒸米糕就是因为蒸米糕的味道是非常好的，那么路边蒸米糕的做法是什么呢?
小米是大家喜欢的一种粗粮，以前在北方坐月子，都是用小米和红糖来滋补身体的，可见小米营养成分是极高的。用小米做成的小米糕也是大家喜欢的一种粗粮点心，每次家庭聚餐去饭店吃饭的时候总会点上一份基本三下两下就会被抢光。松松软软，香甜可口的小米糕，不仅老人和小孩很喜欢，年轻人对它也喜爱有加。其实只要多花一点点心思，在家也能做出全家都喜欢的小米糕，虽然口感没有外面卖的那么松软，但是味道却是极好的。自己做的时候可以少放一点糖，当作点心或主食都行。
以前也有做过小米糕，是将蛋白打发后和蛋黄小米糊混合在一起拌匀，上锅蒸熟，做法类似于戚风蛋糕。这种做法是以鸡蛋为主，小米为辅。今天换了一个花样，不用蛋白发泡，也不用泡打粉，而是用酵母来发面。是这么想的，小米是粗粮，就算打磨得再细腻蒸熟后口感也没有白面那么细腻，所以在制作的过程中需要加一部分面粉，一是来改善口感，二是来增加粘度，为了让口感更加松软，还添加了部分糯米粉，这三样搭配做出来的小米糕蓬松，柔软，和市售的口感已经非常接近了。如果您没有打蛋器，也不懂如何做蛋糕，那不妨来试试这种做法吧。
【 小米糕】
准备食材：小米面120克，面粉100克，糯米粉40克，鸡蛋一个，牛奶130克，温水30克，白砂糖35克，玉米油20克，酵母3克
制作步骤：
1、将小米面、面粉、糯米粉放入一个深碗中混合均匀。如果小米面比较粗，最好事先过一遍料理机，如果干粉不好打磨可以加入配方中的牛奶一起打磨，打磨细腻一些，口感要好很多。
2、放入细砂糖和一个鸡蛋。用土鸡蛋蛋黄更黄，做出的小米糕颜色更好看。
3、将酵母用温水融化后加入到面粉中，再加入牛奶和玉米油，一边加一边用筷子搅拌均匀。酵母开封后最后放入冰箱中或冷库等低温条件下存储，如果在室温下存储很容易自溶和腐败变质。
4、搅拌好的面糊不稠也不稀，细腻有光泽，没有面疙瘩，提起刮刀面糊能挂旗，并且不会断。将搅拌好的面糊盖好盖子，放在温暖的地方进行第一次发酵。
5、第一次发酵至原来的两倍大，用筷子将发酵好的面糊搅拌均匀，目的是为了给发酵好的面糊排气。
6、模具底部垫上一张油纸，如果没有油纸就刷一层植物油，将搅拌均匀的面糊倒入到模具中，将表面抹平，进行第二次发酵，20多度的天气大概需要发酵半小时。开大火将水烧开后，转中火隔水蒸20分钟。用的是8寸的披萨盘，正好是一盘的量，您也可以用陶瓷容器或者钢化玻璃容器来代替。
7、关火后焖5分钟再掀锅，轻拿锅盖防止水滴落在小米糕上，如果模具足够深，也可以在表面盖上保鲜膜防止水汽滴落在小米糕上。趁热吃口感最佳，金黄的小米糕看起来是不是特别有食欲呢?一起来试试吧。
婴儿米粉是婴儿在断奶期间最为常见的一种补充婴儿营养的辅助食物，但是一般米粉最好不要给宝宝当正餐吃，多用于加餐使用，下面就来介绍一下婴儿米粉怎么吃。
婴儿米粉是以大米为主要原料，以白砂糖、蔬菜、水果、蛋类、肉类等选择性配料，加入钙、磷、铁等矿物质和维生素等加工制成的婴幼儿补充食品，供母乳或婴儿配方奶粉不能满足营养需求以及婴儿断奶时食用。婴儿米粉这么好，那么，婴儿米粉怎么食用呢？
妈妈在冲调米粉给宝宝时候，首先准备好温水。婴儿米粉需要用温水来冲调，因为米粉里面大多添加了益生菌、维生素等营养物质，所以妈妈要避免用过烫的水给宝宝冲米粉，免得把营养物质都流失了，对宝宝不好哦。然后，用带刻度的杯子或碗把米粉按照比例冲泡，这样适当冲调，宝宝吃起来才不会觉得过稀，或者觉得过稠了。
冲米粉时，妈妈要记得一边倒米粉一边搅拌，这样能把米粉搅拌均匀，不至于结成块。给宝宝喂米粉时，要用勺子从表面一层层的往下舀着喂。这样宝宝才吃得香香的。
由于婴儿的年纪尚小，消化能力不强，除了母乳或者奶粉外，不宜食用太多其他食材。但是市面上出现了很多婴儿米粉，易于消化和吸收，而且含有丰富的营养价值，能够有效补充婴儿体内所需营养，对其生长发育起到积极有效的作用，受到很多妈妈的欢迎和喜爱。接下来，就给大家详细介绍婴儿米粉怎么吃的具体方法。
食用的时间。即使说婴儿米粉相对来讲，比较易于消化，但是也要选择适当的时间，比如常可早上食用，因为早上的吸收和消化能力较强。不适宜晚上食用，因为晚上由于婴儿吸收和消化的能力有所下降，若是食用不当，还会引起消化不良的现象。
食用的方法。婴儿米粉主要是热水冲泡，一定要记住热水的温度最好是在70度左右，不能是沸水，因为沸水会对婴儿米粉的营养价值产生一定的营养，会让其营养成分有所流失。同时，在冲泡时，应不停地进行搅拌，以免因搅拌不均，造成结块容易呛到婴儿。
食用的量。虽然说婴儿米粉能够有效补充其所需营养物质，以及比较容易消化和吸收，但是毕竟婴儿的年纪还小，适量地食用婴儿米粉能够对其发挥积极有效的作用，但是对于本身体质比较弱或者是早产儿来讲，消化能力弱，不宜食用太多。
以上就是关于婴儿米粉的具体食用方法，以便你们能够在家正确的让婴儿食用米粉，相信你经过上述介绍一定有所了解，为了婴儿的健康成长，一定要记住食用婴儿米粉的具体方法。同时，也要注意适量食用，不能贪多。
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