薏仁水的功效与作用
薏仁水是先炒到微黄色后研磨，然后再用来泡水喝，如同做粥一样，经过炒熟的薏仁米是已经熟透的，喝下去不用担心会不消化，经常饮用可以缓解腹胀，调节脾虚，预防关节疾病炎症，同时还能缓解阑尾炎，对于心脑血管的保护和降血糖，降血脂，促进血管的扩张，有着很明显的功效。
用法：煎汤，煮粥，或研末
价值介绍
药用价值
健脾，渗湿，止泻，排脓。用于脾虚腹泻，肌肉酸重，关节疼痛，水肿，脚气，白带，肺脓疡，阑尾炎。常用量9～30克。利湿健脾；舒筋除痹；清热排脓
1. 对心血管的影响：抑制呼吸中枢，使末稍血管特别是肺血管扩张
2. 抗肿瘤：尤以脾虚湿盛的消化道肿瘤及痰热挟湿的肺癌更为适宜
3. 增强免疫力和抗炎作用，薏苡仁油对细胞免疫、体液免疫有促进作用
4. 降血糖：可起到扩张血管和降低血糖的作用，尤其是对高血压、高血糖有特殊功效
5. 抑制骨骼肌的收缩：薏仁可抑制骨骼肌收缩，能减少肌肉之挛缩，缩短其疲劳曲线；能抑制横纹肌之收缩
6. 镇静、镇痛及解热作用：具有镇静、镇痛及解热作用。对风湿痹痛患者有良效
7. 降血钙、延缓衰老，提高机体的免疫能力。
8.水肿；脚气；小便淋沥；湿温病；泄泻带下；风湿痹痛；筋脉拘挛；肺痈；肠痈；扁平疣
抗肿瘤作用
食疗价值
1，珠玉二宝粥：薏苡仁、山药各60g，捣为粗末，加水煮至烂熟 薏米
，再将柿霜饼25g，切碎，调入溶化，随意服食。
源于《衷中参西录》。山药、薏苡仁均为清补脾肺之药；柿霜饼为柿霜熬成，可润肺益脾。用于脾肺阴虚，饮食懒进，虚热劳嗽。
2，薏苡仁粥：薏苡仁研为粗末，与粳米等分。加水煮成稀粥，每日1~2次，连服数日。
源于《本草纲目》。本方用薏苡仁煮粥食以补脾除湿。用于脾虚水肿，或风湿痹痛、四肢拘挛等。
3，郁李苡仁饭：郁李仁60g，研烂，用水滤取药汁；薏苡仁200g，用郁李仁汁煮成饭。分2次食。
源于《独行方》。本方能利水消肿，郁李仁与薏苡仁功效相似，其味微苦不甚适口，故仅取汁用。用于水肿、小便不利、喘息胸满等。
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大家都知道红豆薏仁具有去除体内湿气的功效，所以有很多得了湿疹的患者都会经常喝一些薏仁水，或者里面加入一些红枣，因为红枣补气养血的功效比较好，所以一人加红枣搭配在一起，能够帮助提高我们身体的抵抗力，还能够补充我们身体内所需要的微量元素，那么薏仁红枣水怎么做呢?
作用：可以加红枣熬水喝。薏米有利水消肿、健脾去湿、舒筋除痹、清热排脓等功效，为常用的利水渗湿药。营养头发、防止脱发，并使头发光滑柔软的作用。
配方：大半杯红豆、小半杯薏米、五颗红枣、一小把冰糖、一小把冰糖、一袋牛奶。
1、红豆薏米2比1，洗净，泡20分钟。有条件提前泡一夜比较容易煮烂。
2、豆子入电饭煲，加平时煮饭1.5倍的水。蒸煮键，等水烧开煮10分钟，再转婴儿粥键60分钟。
3、煮30分钟后入冰糖，对半切的红枣。不切也可以，随意。
4、再煮30分钟后加入牛奶，蒸煮键煮开几分钟就可以了。可加入燕麦。
5、可以美美地享用了。
红枣健脾益胃：脾胃虚弱、腹泻、倦怠无力的人，每日吃红枣七颗，或与党参、白术共用，能补中益气、健脾胃，达到增加食欲、止泻的功效;红枣和生姜、半夏同用，可治疗饮食不慎所引起的胃炎
那些比较注重养生的人群，一般都会经常食用红豆薏米水，红豆薏米水对于人体健康是非常好的，可以帮助去除体内的湿气，在体内湿气比较重的情况下，可每天坚持食用红豆薏米水，坚持一段时间就能够看到非常良好的效果。但是红豆薏米水的副作用是什么呢？人们可能担心长期喝红豆薏米水会存在一定的副作用，下面就来给人们具体分析一下。
1,这是去湿邪利水的吃法.身体内很缺少水份了你还吃这个.似乎有些不太适合.火气太旺的人也不适合吃. 一般夏天喝点绿豆汤比较不错.
2,薏米性寒，经期不易服用。但是红豆可以，因为性温，活血化瘀！
3,薏米红豆汤是清除体内湿气最好的偏方，它的主要功效是清热除湿。体质偏寒的人可以在里边加一点温补的食物，像桂圆、大枣都可以；如果失眠，体内也有明显湿腻的感觉，就加一些莲子、百合；如果女性痛经就去掉薏米，熬点红豆汤，再加上一些姜片、大枣、红糖，可以缓解痛经；平日思虑伤神、劳心过度而运动量少的人，往往脸上没有血色，精神也不够充沛，甚至新机、贪睡，感觉头重如裹，心中空虚。可以再可以加桂圆，特别适合强劳力劳动者，也适合中老年人年轻人出现烦躁失眠，或者脸上起红疹、痘痘，用薏米红豆汤洗脸能有奇效，或者在薏米红豆汤中加百合与莲子同煮饮用。如果着凉感冒，或者体内有寒，胃中寒痛，食欲不佳可在其中加几片生姜，要想加调味品最好放红糖，因为红糖性温肾虚的人可在薏米红豆汤中加一些黑豆，黑豆是补肾的佳品汤中加碎黄豆，用熬出来的汤泡脚，是治脚气的一个小秘方。咳嗽的话，就加去皮去核的生梨块儿，同煮饮用。
红豆薏仁茶的主要功效是去除湿气，因为现在的天气太潮湿，人们身体中堆积的薏仁越多，会导致身体越胖，严重的还会引起痰湿体质，出现水肿性肥胖，所以多喝红豆薏仁茶能具有补充营养的功效，还能解决这些问题，同时能预防脱发和晒伤，还能提高人体的抵抗力。
薏米红豆的功效主要就是祛湿，能够祛除体内的湿气，非常适合夏季及体内湿气较重的人食用。
能当饭吃，是祛湿健脾的佳品。
薏米红豆可以做成粥，也可以做成水当茶喝，薏米红豆也可以分开做各种食材的补料使食物更加美味可口。
红豆、薏米都是排毒圣品，赤小豆味甘、酸，性平、无毒。含淀粉、脂肪油、蛋白质、维生素(A、B、C)、植物皂素和铝。铜等矿物质。有利水消肿、解毒排脓、清热去湿。
薏米和红豆的“消肿”作用。不要以为肿就是水肿。现在的今人，十个里面起码有五六个身体发福，这也是肿，叫做体态臃肿。
薏米红豆汤是治湿邪最好的药。病人最好的就是回去熬薏米红豆汤当茶喝。
薏米和红豆能增强肾功能，并有清热利尿作用，因此对浮肿病人也有疗效；经现代药理研究证明，薏米有防癌的作用，其抗癌的有效成分中包括硒元素，能有效抑制癌细胞的增殖，可用于胃癌、子宫颈癌的辅助治疗；
薏米红豆具有营养头发、防止脱发，并使头发光滑柔软的作用。使皮肤光滑，减少皱纹，消除色素斑点的功效。对面部粉刺及皮肤粗糙有明显的疗效，另外，它还对紫外线有吸收能力，其提炼物加入化妆品中还可达到防晒和防紫外线的效果。
薏米红豆有高纤维低脂肪的特点，具有良好的润肠通便、降血压、降血脂、调解血糖、解毒抗癌、预防结石、健美减肥的作用。薏米是常用的中药．又是普遍、常吃的食物，性味甘淡微寒，有利水消肿、健脾去湿、舒筋除痹、清热排脓等功效，为常用的利水渗湿药。
注意事项
薏米红豆怎么熬都不会发黏发稠，底下总是熬烂了的红豆和薏米，上面是淡红色的汤，而薏米和红豆的有效成份大半都在汤里。熬粥的时候，水放得多一些
绿豆以及薏仁都是营养比较高的食材，可以姜绿豆以及薏仁搭配在一起，熬成绿豆薏仁水，不但十分美味，同时有一定的养生价值。制作非常简单，就跟平时熬汤一样，但是提前一晚要把薏仁以及绿豆浸泡一下，这样就不会那么硬了。那么，绿豆薏仁水的养生功效都有哪些呢？
绿豆煮汤有消暑益气、清热解毒等食疗功效。经常食用绿豆能多种预防疾病，对热肿、热渴、热痢、痈疽、痘毒等也有一定的疗效。
薏米绿豆粥有利尿、改善水肿的效果。还有降低血压和胆固醇，防止动脉粥样硬化等功效。还有扩张血管和降低血糖的作用，
薏米绿豆粥有美白的功效。薏仁是一种美容食品，常食可以保持人体皮肤光泽细腻
消除粉刺、斑雀、老年斑、妊娠斑、蝴蝶斑，对脱屑、痤疮、皲裂、皮肤粗糙等都有良好疗效。
薏米绿豆粥有利水消肿、健脾去湿、舒筋除痹、清热排脓等功效，有活血调经止痛的作用。
薏米绿豆粥有健脾，渗湿，止泻。用于脾虚腹泻，肌肉酸重，关节疼痛，增强免疫力和抗炎作用。
在熬绿豆薏仁水的时候，一定要记得关火后不要马上把锅拿下来，而是要停火焖十分钟左右，这样的汤会更粘稠一些。如果平时比较喜欢吃甜口，那么可以放一些冰糖进去，或者是等到凉透了之后放一些蜂蜜进去，味道也是十分不错的。
红薏仁粉的功效与作用是什么呢，红薏仁粉就是采用了红薏仁磨出来的粉末，红薏仁粉的功效和作用是非常强大的，红薏仁粉里面含有丰富的营养，红薏仁粉里面有蛋白质和我们人体需要的维生素，特别是含有对于肝脏有保护作用的维生素B，红薏仁粉有健脾胃的作用，可以延年益寿。
红薏仁粉的功效非常全面，几乎很多地方都可以使用到红薏仁粉，红薏仁粉可以提高我们的免疫能力和抗过敏能力，红薏仁粉有利于我们的减肥，红薏仁粉能预防心脏疾病和降低我们的血脂，促进新陈代谢。
《本草纲目》谓薏仁“健脾益胃，补肺清热、祛风胜湿，养颜 驻容、轻身延年”。
红薏仁具有调整免疫抗过敏的功效，是高蛋白质含量之谷类，含有薏仁脂，具有消水肿，帮助消化吸收的作用，而且已被证实具有促进新陈代谢作用，可预防青春痘与皮肤粗糙老化现象的发生，并能减少和淡化色斑，为女性养颜美容保养圣品，经常食用可吃出健康和美丽，拥有如此多的功效，也就是它为什么受到如此青睐的原因了。
减肥主食：薏仁是五谷类中纤维质最高的，低脂、低热量，是减肥的最佳主食。它还含有丰富的蛋白质、油脂、维生素、矿物质和糖类。有美白、除斑功能，对下半身水肿的人尤具疗效。
预防心血管疾病： 若每天食用50-100克的薏仁，可以降低血中胆固醇以及三酸甘油脂，并可预防高血脂症高血压、中风、心血管疾病以及心脏病。
降血脂：因为薏仁含有丰富的水溶性纤维，可以由吸附胆盐(负责消化脂肪)，使肠道对脂肪的吸收率变差，进而降低血脂肪、降血糖。
促进新陈代谢：薏仁可以促进体内血液和水分的新陈代谢，有利尿、消水肿等作用，并可帮助排便，所以可以帮助减轻体重。
美白肌肤：薏仁因富含蛋白质，可以协助消除班点，使肌肤较白皙，若长期饮用，还可以达到滋润肌肤的功效!
薏仁有减肥、治面疱的作用!每天食用60克薏仁，可有效降低血桨胆固醇，防止心脏血管方面疾病，可增强免疫系统，增加对疾病的抵抗力薏仁油对心脏、肠管、子宫、骨骼肌及运动神经末梢等低浓度呈兴奋作用，高浓度成麻痹作用。
预防和抵抗癌症：现代科学证实，薏仁内含的薏仁脂有阻止癌细胞生长及伤害作用。
上文我们介绍了什么是红薏仁粉，我们知道红薏仁粉富含蛋白质和人体需要的维生素，红薏仁粉的功效和作用很全面，可以减肥和美白，可以降低血压和血脂，可以预防心脏病和癌症，可以提高免疫力促进新陈代谢。
绿豆具有健胃、清热、解毒之功效；而薏仁具有消肿、利尿之功效，可所谓都是非常好的保健食物。绿豆和薏仁做成绿豆薏仁粥口味香甜，营养价值丰富，很适合食用，对身体健康有很多的帮助。那么，我们今天就来了解一下绿豆薏仁的功效与作用有哪些吧！
绿豆煮汤有消暑益气、清热解毒等食疗功效。经常食用绿豆能多种预防疾病，对热肿、热渴、热痢、痈疽、痘毒等也有一定的疗效。
薏米绿豆粥有利尿、改善水肿的效果。还有降低血压和胆固醇，防止动脉粥样硬化等功效。还有扩张血管和降低血糖的作用。
薏米绿豆粥有美白的功效。薏仁是一种美容食品，常食可以保持人体皮肤光泽细腻 消除粉刺、斑雀、老年斑、妊娠斑、蝴蝶斑，对脱屑、痤疮、皲裂、皮肤粗糙等都有良好疗效。
薏米绿豆粥有利水消肿、健脾去湿、舒筋除痹、清热排脓等功效，有活血调经止痛的作用。
薏米绿豆粥有健脾，渗湿，止泻。用于脾虚腹泻，肌肉酸重，关节疼痛，增强免疫力和抗炎作用。
看了上文，相信你已经知道绿豆薏仁的功效与作用有哪些了吧！在生活水平大大提高的今天，人们习惯了食用鱼肉，经常摄入一下高脂肪类的食物，人们就特别容易生病，特别是中老年人，所以，要经常多吃蔬菜、水果、多喝些粗粮粥，对身体大有脾益啊！
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