5种花生蛋白素肉食谱
“人逢古稀喜相聚，满座白发尽笑语。身处盛世盼岁长，往事茫茫如烟雨。勤于纸上寻欢乐，珍惜今天保身体。多在人间看春光，又是桃红满地绿。”人类的发展历史中，养生观念不断更新，作好了养生我们的生活质量才更好。如何避免走入有关饮食养生方面的误区呢？请您阅读养生路上(ys630.com)小编辑为您编辑整理的《5种花生蛋白素肉食谱》，但愿对您的养生带来帮助。
我们都会选择花生来作为课间零食，既有营养又很美味，花生有炒花生，煮花生，五香花生，这些花生的原材料都是花生米，但是目前流行一种花生蛋白素肉，它是一种加工的食品，提取了花生蛋白粉，富含了花生中的多种氨基酸，添加了一些其他调料后，加工成的一种新型零食小食品，味道非常好，花生味道很浓郁，下面就介绍5种花生蛋白素肉食谱。
滑炒蛋白素肉片
主料：蛋白肉200克
配料：青椒30克，胡萝卜30克
调料：姜丝5克，花椒油10克，盐25克，酱油5克，香醋1克，湿淀粉30克，色拉油400克（约耗30克）。
做法：
（1）将蛋白肉用水泡至松软，沥干水分，加盐15克，湿淀粉20克拌匀。
（2）青椒去蒂去籽洗净，与胡萝卜切成长3厘米，宽1.5厘米，厚0.3厘米的菱形片，分别炒一下，冷水浸凉。
（3）炒锅置旺火上，倒入油烧至三成热，放入蛋白肉滑透、捞出、沥油，
（4）炒锅内留底油15克，烧至四成热，放入姜丝、胡萝卜和青椒片煸炒，投入蛋白肉，加盐、酱油、香醋、炒匀，用湿淀粉勾芡，淋入花椒油，出锅装盘。
木耳炒蛋白肉
主料：蛋白肉200克
配料：发木耳100克
调料：姜末10克，鲜汤80克，盐25克，酱油5克，白糖2克，湿淀粉20克，油50克，花椒油10克。
做法：
（1）将蛋白肉用水泡至松软，沥干水分。
（2）木耳洗净后，撕成小朵。
（3）将油倒入炒锅中，烧至四成热，放入姜末，煸出香味，随后放入蛋白肉和木耳煸炒几下，加入鲜汤。
（4）放盐、酱油调味，烧沸后，用湿淀粉勾芡，淋入花椒油，出锅装盘。
孜然素肉
主料：蛋白肉200克
配料：油，盐，十三香，孜然粉，辣椒面，芝麻。
做法：
（1）将蛋白肉用水泡软，沥干水分。
（2）将油倒入锅内，花生油或玉米油均可，油热后放入蛋白肉，翻炒8至10分钟，放入各种调料即可。
油炸蛋白肉
主料：蛋白肉200克
配料：胡椒粉，盐，味精，酱油，辣椒面，面粉。
做法：
（1）将蛋白肉用水泡软，沥干水分。
（2）将所有调料和面粉加入适量水拌均匀，放入蛋白肉，抓匀后进行油炸，成金黄色出锅即可食用。
馅料与酱料
主料：蛋白肉200克
配料：香菇50克，油50克，酱油5克。
做法：
将蛋白肉和香菇切碎，放入酱油，一同用油炒出香味，可与各种蔬菜做馅。
放酱炒，可做炸酱。
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目录：
第一章：减肥亦可吃肉 5种肉食均衡营养瘦身更快
第二章：10个生活习惯 帮你变成瘦人体质
第三章：科学减肥法 让你少走弯路显瘦快
许多减肥的美眉都会杜绝吃肉，认为吃肉会更怕，其实这种想法是错误的，有些肉的减肥效果是非常好的，而且还能平衡身体里的营养，那么吃什么肉减肥呢？如何减肥？小编给大家盘点了一些适合减肥吃的肉，快去看看都是哪些吧。
减肥亦可吃肉 5种肉食均衡营养瘦身更快
坚持饮食减肥的素食主义者毕竟不多，大多数减肥人群并不能戒掉肉食，不仅因它的好味道，而且人类有些必须的营养成分也得依靠肉类获得。又想吃肉又怕身材变胖的MM们注意啦。知道该吃什么肉对减肥最好，让你怎么吃都不胖~
减肥要学会正确吃肉
●兔肉
兔肉与一般畜肉的成分有所不同，其特点是：含蛋白质较多，每100克兔肉中含蛋白质21.5克；含脂肪少，每100克仅含脂肪0.4克；含有丰富的卵磷脂；含胆固醇较少，每100克含胆固醇只有83毫克。由于兔肉含蛋白质较多，营养价值较高，含脂肪较少，是胖人比较理想的肉食。
●牛肉
牛肉的营养价值仅次于兔肉，也是适合于胖人食用的肉类。每100克牛肉含蛋白质20克以上，牛肉蛋白质所含的必需氨基酸较多，而且含脂肪和胆固醇较低，因此，特别适合胖人和高血压、血管硬化、冠心病和 糖尿病病人适量食用。
●鱼肉
一般畜肉的脂肪多为饱和脂肪酸，而鱼的脂肪却含有多种不饱和脂肪酸，具有很好的降胆固醇作用。所以，胖人吃鱼肉较好，既能避免肥胖，又能防止动脉硬化和冠心病的发生。
●鸡肉
每100克鸡肉含蛋白质高达23.3克，脂肪含量只有1.2克，比各种畜肉低得多。所以，适当吃些鸡肉，不但有益于人体健康，也不会引起肥胖。
●瘦猪肉
瘦猪肉含蛋白质较高，每100克可高达29克，每100克脂肪含量为6克，但经煮炖后，脂肪含量还会降低，因此，也较适合胖人食用。
饮食减肥瘦身食谱里适当加入这些肉类，既为佳肴增香增色不少，又能轻松减肥不怕胖，让你的饮食减肥也有色有香有滋有味。
10个生活习惯 帮你变成瘦人体质
对于很多女性来说如何快速的变瘦是很多女性最关心的事情，下面小编就要跟大家介绍几个生活习惯，帮助大家从日常生活中的点点滴滴入手，达到最快的瘦身效果，那么就来看看我们平时应该怎么做吧。
1.自测：
俗话说的好人贵有自知之明，所以隔断时间都要自测一下自己身体的状况，除了最基本的体重以外，各个部位的尺寸最好也测量记录一下，这样经过一段时间的锻炼之后，总是能特别准确的反应出哪里瘦的最多，哪些部位还需要更瘦一些等等。
2.家务：
俗话说：如果你想有所作为，那么你就要自己亲自去做。做家务，可以确保你在锻炼身体的同时，可以保持一个整洁的家，在这个过程中充分的享受做家务给自己带来的快乐，而且亲自做家务30分钟能燃烧掉100卡路里的热量。
3.刷牙：
刷牙的时候，两腿轮流交换站立。每刷不同的部位就换一次腿，平均30秒换一下。锻炼平衡性有助于锻炼核心肌群，非常有利于大脑。可烧掉10卡热量。
4.走路：
每周至少应有3-5次走路，每次不少于1.5公里。你可以和妻子或者朋友、工作伙伴一起，因为孤独的散步可能令你厌倦而难持久。你也可以选择每天下班后提前一两站下车，走路回家，这样天天坚持会达到意想不到的减肥效果。
5.让位：
当你做车的时候主动让位，不仅体现了自身的素养，而且还可以做做运动。因为站着也能做很多小运动。用手拽住车上的吊环，时而用力握紧，时而放松，反复做，可以让手腕变细，还可以锻炼腹部肌肉。
6.爬楼：
爬楼是一个最简单的生活锻炼选择，可以有效的燃烧掉卡路里。你几乎可以在任何地方做这项简单的锻炼，无论是你的家里、公寓或者办公楼的楼梯，都可以走楼梯锻炼。不仅避免了和别人抢电梯的尴尬，还为自己的健康增加了保障。
7.减压：
不要以吃东西来抗压，这样不仅不利于健康，对于瘦身也是一大阻碍。瘦人把自己放在第一位，科学健康的减肥方式除了要吃得恰当，更重要的是时常为自己减压，让自己每天都保持乐观向上的心情。
8.清咖啡：
清咖啡就是少糖少奶，别往咖啡杯中倒入1/3杯的稀释奶油（含有惊人的105卡热量，改成倒入同等量的含2％脂肪的牛奶。可少摄入60卡热量。
9.喝水：
通常一天八8杯水，不要喝咖啡，可以多喝绿茶、乌龙茶。多喝水可以帮助身体排除有毒物质，还可以帮助融化脂肪。此时，你会觉得上厕所次数很多，也是强迫自己起来多活动的一个办法。
10.起立：
美国运动协会首席科学家塞德里克-布赖恩特指出，没时间仍是人们不按时锻炼的借口。他建议每人早上花10分钟做蹲起运动也就是我们常说的起立，这种简单的运动可以消耗我们人体的热量。
科学减肥法 让你少走弯路显瘦快
减肥瘦身被女性们视为终身的美丽事业，而减肥的方法也越来越崇尚科学性和健康性。下面就来介绍几种最有效也最受欢迎的科学减肥法，让还处于迷茫状态的女性们找到正确的减肥之路。
一，安排合理的瘦身计划
一项科学合理的减肥计划可是瘦身成功的基础。而健康的减肥方式主要从三点出发，即饮食、运动还有速度。
饮食方面，不要一开始就为了能够快速瘦身而立即采取节食的方式来减少热量。减肥是一个长期的战役，逐渐的调整到正确的饮食习惯同样也需要足够的时间，任何事情都不可以急于求成。每天三餐都要按时进行，而且想要燃烧脂肪也需要足够的营养才能完成。
运动方面，值得注意的是，运动过后因为消耗了很多热量，所以常常会出现饥饿感，运动过后又大吃特吃同样也会发胖。燃烧脂肪最好的方式就是做有氧运动，每天坚持半个小时以上的有氧运动是减肥人士的最佳选择。
减肥速度上，要循序渐进。过快的减重反弹的危险也就更大，而且会影响到身体的健康，一般来说，一个礼拜减掉1-2公斤是比较理想的减肥速度。
二，寻找减肥的对手
我们周围有很多想要减肥的朋友，那就找一个和自己身材差不多的朋友作为减肥的竞争对手吧，这样挤可以互相督促又有减肥的动力，出现懈怠时也可以给自己一个警示的作用，而且两个人还可以时常的交流和分享瘦身经验，增加减肥的积极性。
三，多吃新鲜健康的蔬菜
蔬菜的热量非常低，但是维生素和膳食纤维却非常高，对减肥的帮助相信已经众人皆知。蔬菜是属于吸油的食物，所以在烹饪的时候，尽量要少放油、放好油，或者是选择蒸煮的方式摄取，凉拌也是不错的选择。
四，分量不等于热量
很多人在饮食方面只关心分量的大小而不是热量的高低，这实在是一个大错误。一块蛋糕的体积很小，但是热量非常的高。一盆蔬菜的分量很多，但热量却很低。所以科学的调整饮食的方式不是看摄取食物的数量，而是关注食物本身的热量是多少。
五，通过锻炼增加肌肉
肌肉对于燃烧脂肪非常的重要，所以想要更有效的减肥，就要通过锻炼来增加身体的肌肉。肌肉多，脂肪消耗的就多，相反就更容易发胖。而让肌肉快速生长的办法就是进行专门的力量训练。
总结：以上盘点的这些减肥方法，效果都是不错，还有那些快速减肥吃的肉，营养美味又健康，美眉们，不妨试一试哦。
对于大多数现代人来说，几乎没有人经常在家做饭吃的，因为他们都很忙。而一个忙字，也毁掉了他们宝贵的健康。要知道，外面的饭菜里油盐严重超标，长期食用必得重病。而为了预防疾病的发生，我们务必学会自己动手做饭吃。现在，小编就来为大家说下有关香醇浓郁花生蛋糕的做法。
2.12将牛油，花生酱和幼糖搅拌至松白。
3.21逐粒将鸡蛋加入。
4.搅拌至蛋和牛油完全吸收后才加入第二个拌均。
5.加入面粉和泡打粉。（事前将粉类一起过筛）
6.不要一次性将粉类放完，分次加入。拌成面糊。
7.将面糊倒入烤盘。预热的烤箱。
8.以180度烤30分钟至熟。取出待冷。
9.将打法的奶油加入2大汤匙花生酱拌均。涂抹蛋糕以烤香椰丝装饰。
今天的介绍您学会了吗？吃的放心健康就得自己动手，所以大家赶快行动起来，一起去享受香醇浓郁花生蛋糕的过程吧。
想要做好这道佳肴，需要你在做菜之前都会把菜和所需要的东西准备好，下面我们给大家介绍广式花生蛋黄粽的做法，看完以后自己一定要尝试一下啊。
2.12腊肠洗净，一条切4段。
3.21咸蛋滤去蛋清，只取蛋黄备用。（咸蛋是我用鸡蛋腌的。）
4.12栗子干用水泡30分钟，备用。
5.21夹心肉提前一天用酱油，蚝油，胡椒粉，五香粉，盐，糖，料酒腌入味。
6.糯米和花生洗干净，拌匀，放盐和糖调味。
7.粽子叶放水和柠檬煮半个小时，泡一个晚上，然后清洗干净。
8.取两片泡软，洗干净的粽叶叠起，折成圆锥形，薄薄放一层花生糯米。
9.放入馅料（腊肠，咸蛋黄，猪肉，冬菇，栗子）。
10.再放一层花生糯米把馅料盖起来。
11.包起来，用绳子绑好。
12.把粽子放入电压力锅，注水（水要没过粽子），按最长时间的键，。（我按了骨类--35分钟。）
13.另用煤气炉煮了一锅。锅放入水和粽子，（水要没过粽子。）烧开，转小火煮4个小时即可。
14.最喜欢吃蛋黄了，香！！！
认真看完小编对广式花生蛋黄粽的具体介绍，你肯定已经基本掌握了。但是一道美食的出现并非那么容易的，它需要你的不断尝试。当然，也许你领悟力高、动手能力强，那么不一会儿就能做出最美味的它来。
现在做团购的餐馆是越来越多，而质量却也是越来越差。平时你可能花了很多钱，却吃不到好吃的，真的很可恨。所以这时候，你有必要自己掌握一些美食的做法。而下面小编就来为您奉上关于瑶柱花生蛋黄粽的做法。
2.2121瑶柱冲洗一下，略撕碎，虾米也冲洗干净
3.1冷冻栗子解冻，冲洗一遍，分半
4.2冬菇用水泡发，切4小块，放油，盐，酱油，糖爆香，备用
5.咸蛋滤去蛋清，只取蛋黄备用。（咸蛋是我用鸡蛋腌的。）
6.腊肠去肠衣，一条切4段
7.粽子叶放水和柠檬煮半个小时，泡一个晚上，然后清洗干净
8.糯米和花生洗干净，拌匀，放盐和糖调味
9.取两片泡软洗干净的粽叶叠起，折成圆锥形
10.放入2大匙花生糯米，铺平，头尾放上栗子，肉，香菇，腊肠和蛋黄放中间，撒上虾米和瑶柱
11.再铺上2大匙的糯米
12.2片粽子叶叠起，包在圆锥形的外面，加高
13.把粽叶一边覆盖在糯米上面
14.另一边折叠覆盖在13的上面,竖放
15.把开口处的粽叶往下折叠
16.用绳子把粽子绑好
17.锅放入水和粽子，（水要没过粽子。）烧开，转小火煮3个小时即可
18.煮好的粽子
长这么大你是否吃的都是妈妈做的菜？你是否感觉自己没有尽到孝道？没关系，看完瑶柱花生蛋黄粽做法的你，现在就可以去厨房，研究一下，然后做出最好的菜来孝敬他们。
有人说腐乳是中国的奶酪，其实也确实如此，腐乳是大豆的制品，里面添加了丰富的材料经过加工和发酵以后做处的 腐乳味道香，而且口感丰富，其实自己也可以制作腐乳哦，不知大家是否知道如何做呢，下面我们就来介绍自制腐乳的做法。
腐乳的做法
原料
新鲜豆腐一块，根据你的豆腐多少准备一个可以密封的容器(保鲜盒、密封罐、置物箱等都行)，没有稻草就用报纸代替，十三香、盐、自制花椒面、鸡精、想吃辣的可加一些辣椒面。
做法
1. 在密封的容器里面放好报纸，铺好保鲜膜或者干净的塑料袋，把打好的豆腐放在上面。
2. 放好豆腐后在它的上面再放一层保鲜膜或者干净的塑料袋，在放上报纸。
3. 上面盖好盖子，然后放置四五天的时间，腐乳好不好这一步骤是比较关键的，一定不要透风哦。
4. 把调料混合在一起调好，然后让发霉好的豆腐块在调料里面沾一下。
5. 这些沾好调料的豆腐块要一个个的放在容器中，然后加入凉白开水和白酒，然后瓶口封禁。一般放上一礼拜就可以了。不过越久越好吃，打开后要放冰箱!
腐乳的英文名是“大豆奶酪”。它的口感与奶酪有些类似，和奶酪一样经过发酵，一样含有丰富的蛋白质和钙。奶酪具有特殊的浓香味道，而腐乳同样具有细腻的质地和特殊的鲜味。可以这么说，腐乳就是中国的“素奶酪”。在某些指标上，腐乳甚至有胜过奶酪之处，因为它的饱和。所以常吃这样的食物可以补充丰富的营养和钙质，而且还有很丰富的味道，不管是直接食用还是配菜都是不错的选择。腐乳的脂肪量比较低，而且不含有胆固醇，所以大家可以放心食用哦。
关于自制腐乳的做法大家学会了吗，如果觉得麻烦的话可以在超市买成罐的腐乳，但是还是自己酿制的腐乳更加的美味而且干净卫生哦。腐乳中含有丰富的营养素，而且还有很高的营养价值哦，大家不妨适当的食用一些吧。
本文导读： 羊肉食法众多，蒸、煮、炒、涮等等无一不可。冬季是吃羊肉进补的最佳季节，如果将羊肉与某些药物合并制成药膳，则健身治病的功效更高。
核心提示：羊肉1000克，甘草、当归各10克，食盐、生姜、桂皮、八角及水适量，小火焖熟。既是上好的冬令补品，又能治老人感冒，风寒咳嗽，体虚怕冷，腰酸腿软，小便频数。
△羊肉250克，猪脚1只，同煮汤后加少量食盐和调料。日食2次，连食1周。主治产后无乳、少乳。
△羊肉150克，粳米100克，生姜5片。共煮粥，加油、食盐调味。治体虚怕冷，腰酸腿软，肾虚阳痿，遗精早泄，月经不调，血虚经痛。
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△羊肉500克，黄芪、党参各30克，生姜25克，当归20克同煮。食肉喝汤，治气血虚弱，营养不良，贫血，低热多汗，手足冷。
△羊肉1000克，甘草、当归各10克，食盐、生姜、桂皮、八角及水适量，小火焖熟。既是上好的冬令补品，又能治老人感冒，风寒咳嗽，体虚怕冷，腰酸腿软，小便频数。
△羊肉250克，煮烂，再加鲜山药500克，糯米250克，煮成粥。早晚各食1次，治食欲不振，大便稀溏，腰酸尿频，体弱畏寒。
更多推荐：羊肉养生食疗功效及吃法推荐
排毒养颜是女性必做的功课，而排毒养颜食谱是最好的选择，那么顺应季节的排毒方法效果会加倍，小编就为大家推荐5种春季排毒养颜食谱，一周五天可以一天吃一种哦！
蜂蜜排毒食谱
蜂蜜富对润肺止咳、润肠通便、排毒养颜有显着功效。蜂蜜中的主要成分葡萄糖和果糖，很容易被人体吸收利用。常吃蜂蜜能达到排出毒素、美容养颜的效果。
排毒减肥吃法：
1、早晚服蜂蜜。每天早饭后40分钟和晚上睡觉前40分钟各吃一次蜂蜜，每次吃两勺子（50一100克）用200毫升温开水调服。
2、揉搓腹部。每天清晨起床之前，平卧在床上揉搓腹部，以肚脐为中心，在肚脐及其左、右、上、下各个部门，依次进行揉搓。
柠檬排毒食谱
柠檬中富含维生c和各种酸性物质，经过合理的调配，还是十分有效的减肥物质，特别适合用于清肠减肥，减肥方法如下：
1、一公升的水里加上半粒柠檬原汁，并置于冰箱里，温度较低易有清凉爽口的感觉。
2、每日至少喝下三公升的柠檬水，不需特别节食或禁绝零食，但必须时时补充柠檬水。
3、必须搭配每日15分钟运动，不必持续进行，分散时间亦可有助于排汗，目的是为了排除体内有害物质。
土豆苹果排毒
土豆和苹果都含有丰富的膳食纤维，能促进肠胃蠕动。而且本身热量并不高，是极好的减肥食谱。
材料：土豆1个，苹果2个，蜂蜜少许
制作：将土豆及苹果洗净切块（苹果须去帝及籽），用榨汁机榨汁后加入蜂搅拌均匀饮用。
吃法：当早餐或者晚餐饮用。
红豆冬瓜排毒
红豆富含维他命b1、b2、蛋白质及多种矿物质，有补血、利尿、消肿、促进心脏活化等功效。冬瓜本身也是很好的利尿食物。
材料：冬瓜400g 红豆200g
调料：盐
做法：
1.冬瓜洗净去皮，切块；红豆洗净，浸泡6个小时后备用。
2.锅中放入适量水烧开，倒入红豆煮熟。
3.将冬瓜块放入锅中，开盖中火煮至冬瓜变透明，加盐调味即可。
吃法：晚餐时食用，配合清淡饮食。
红豆杞枣排毒
红豆能通小肠利小便去肿胀，另外它有调经通乳作用，对女性月经不调、哺乳期女性乳汁通行不畅疗效确切。此外，陈皮有化痰止咳、助消化的作用。对宿食停积、消化不良有很好的治疗效果。
材料：红豆60g、糙米150g、小米50g、红枣8颗、枸杞子1勺、水1500毫升
做法：红豆、糙米洗净，泡水各4小时、2小时;将红豆先放入锅中加水以中小火煮30分钟，再将所有材料放入锅中以大火烧开后转中小火煮30分钟即可。
吃法：早餐或者晚餐时食用，配合清淡饮食。
以上这5种春季排毒养颜食谱你是否满意呢，将它列入每天的饮食计划中，美丽容颜每天都有新变化。
炝菠菜
材料：菠菜、干辣椒、花椒、盐
做法：
1、菠菜洗净放加有盐的滚水中焯熟，捞出沥干水份
2、拌入少许盐
3、锅内烧热油放入干辣椒，花椒粒爆香
姜汁菠菜塔
材料：菠菜400克、姜40克
调料：香油1大匙（15ml）、酱油1大匙（15ml）、醋1.5大匙（20ml）、鸡精少许、盐适量
做法：
1、姜用工具擦成姜茸，将姜提前放进冰箱冷冻室中再擦姜茸会比较容易;
2、菠菜去根部，淘洗干净，切成5公分左右长的段，在沸水中放入少许盐和油，将菠菜放入滚水中;
3、汆烫片刻后，将菠菜捞出放入冰水中浸泡片刻，捞起沥干待用：
4、用手将菠菜中的水分稍稍攥干，放入大碗中;
5、用姜泥和调料将菠菜拌匀，用一个直筒的矮杯子将拌好的菠菜装进去，压紧，然后迅速倒扣过来，用姜茸和辣椒以及适量芝麻装饰即可。
黑芝麻拌菠菜
材料：菠菜300克、黑芝麻1大匙、盐、香油、醋、糖、鸡精
做法：
1、黑芝麻放入炒锅中炒香;
2、将炒香的黑芝麻放入臼中捣碎待用;
3、菠菜洗净切大段
4、锅中放入适量水和半匙盐，烧滚后放入菠菜汆熟;
6、捞出放入冰水中，捞出沥干，用手将菠菜稍攥出水;
7、用黑芝麻末和盐、香油、醋、糖、鸡精将菠菜拌匀，装盘即可。
蒜蓉菠菜粉丝
原料：菠菜、粉丝、虾米、鸡蛋、大蒜、香菜。
做法：
1、海米提前2小时用温水泡发;
2、粉丝用温水泡发至无硬芯，然后在开水中焯一下，沥干水分晾凉备用;
3、鸡蛋液搅匀，摊成鸡蛋薄饼，凉透后，切成丝;
4、菠菜洗净在开水中焯一下，过凉开水，挤干，切段;
5、以上所有的原料混合，加盐、糖、醋、生抽、鸡精拌匀;
6、起油锅，油温热后，下入泡发好的海米炒出香味，盛出;
7、用锅内底油小火炒香蒜蓉和红椒;
8、趁热浇到拌好的菠菜上，撒上香菜末，拌匀即可。
凉拌芝麻菠菜
原料：菠菜、花椒、香油、香醋、生抽、糖、盐、葱花、红辣椒粒、蒜蓉、姜蓉、黑胡椒粒、熟白芝麻
做法：
1、锅里加入香油，加入适量花椒，小火炸出香味，剔出花椒;
2、将葱花、红辣椒粒、蒜蓉、姜蓉置于碗中，倒入烧热的香油;
3、再加入适量香醋、生抽、糖、少许盐拌匀成为调味汁;
4、锅里加入足够多的水烧开，加适量玉米油、盐汆烫2-3分钟;
6、汆烫好的菠菜捞出冲凉开水，挤干水分加入调味汁、熟白芝麻拌匀即可。
白菜减肥原理
白菜含有丰富的膳食纤维，可增强肠胃的蠕动，减少粪便在体内的存留时间，加强消化吸收功能，能够润肠通便，减少体内堆积毒素。白菜中所含的果胶，可以帮助人体排除多余的胆固醇。
另外，大白菜含水量丰富，高达95%，所含热量极少，不会导致热量超标而变成脂肪堆积在体内。白菜还含有丰富的维生素C和维生素E，多吃对养颜美容有好处。
5款白菜刮油食谱
水煮白菜减肥食谱
材料：白菜心2000克、瘦猪肉300克、酒、精盐、酱油、淀粉、鸡蛋
做法白菜洗干净切块，瘦猪肉洗净切片，放料酒、精盐、酱油、淀粉、鸡蛋将猪肉抓匀。锅内放植物油烧至五成热的时候放花椒炸，然后放豆瓣酱倒入高汤，开锅后加葱、料酒、盐、胡椒粉调味，把猪肉放进锅内加白菜，煮熟后起锅。
白菜汤羹减肥食谱
材料：白菜心2000克、冻豆腐一块、红青柿子椒各100克、熬浓的黄瓜汁、盐、鸡精适量。
做法：将白菜心，红柿子椒切成4厘米长的细丝。将白菜心红柿子椒丝，冻豆腐用精盐腌20分钟，控出盐水，加入味精和黄瓜汁。待锅中的水煮滚，倒入以上材料，加盐，鸡精即可。
什锦白菜减肥食谱
原料：白菜、金针菇、胡萝卜、香菇、盐、鸡精、胡椒粉。
做法：洗净白菜，起锅将水煮开，将白菜片放入锅中烫软即可。将金针菇、香菇放入水中烫熟后取出切成细丝。将金针菇丝、香菇丝用鸡精、盐和胡椒粉腌制10分钟。将所有的菜拌在一起加鸡精、盐调味后即可。
白菜粥减肥食谱
材料：大白菜、熟米饭。（白菜与米饭的比例是4：1，如果是家常早餐，白菜和米饭的比例可以是2：1）
做法：将白菜切成短丝，准备好葱姜蒜末；在热锅中倒入适量的油、用葱姜蒜爆锅后再放入白菜丝翻炒，出汤后加水和米饭，改成中火熬制，直至将米粥熬粘为止；出锅前放入少量的盐。
白菜炖豆腐减肥食谱
材料：白菜、豆腐、盐、鸡精、胡椒面、姜、葱。
做法：把豆腐切成麻将大，用开水焯一下，去掉豆腥味；白菜斜切成片。油少许下锅，6成热时放入姜和葱，烧炒后放入白菜翻炒一分钟，放入豆腐继续翻炒一分钟。加入适量水，相继放入胡椒粉，鸡精，煮5分钟，加盐调味即可1.银耳红枣汤
首先准备好30克银耳和20克红枣。先把银耳放在温水里面进行充分浸泡，清洗干净。注意要把银耳蒂头去掉。泡发之后即可取出沥干水分用手撕片。接着把红枣洗净去核备用。往锅里面加入适量水，再把银耳和红枣放进去开小火进行煮制，煮熟之后即可出锅食用。出锅之前还可以加入少许冰糖进行调味，增加甜度。
2.党芪五味炖猪心
首先准备好1个猪心，9克五味子，12克党参和12克黄芪。把猪心洗净切片备用，其它食材也洗净备用。接着往锅里面加入适量水，再把所有食材放进去开火煮成汤之后即可出锅食用。出锅之前还可以加入少许盐进行调味。
3.百参鸭汤
首先准备好1只鸭，30克百合和50克北沙参。同时准备好少许姜葱。把北沙参洗净切片备用，百合提前放在温水里面进行充分浸泡，清洗干净。用水把鸭肉焯一下去掉血水之后切块备用。接着往锅里面加入适量水，再把所有食材放进去，加入葱姜，开火把鸭肉煮熟之后即可出锅食用。出锅之前还可以加入少许盐进行调味。
4.黑豆红枣桂圆汤
首先准备好50克黑豆，15克桂圆肉和适量红枣，莲子。先把除了桂圆肉之外的食材放到水里面进行充分浸泡清洗干净，4小时即可捞出，桂圆肉也洗净备用。再往锅里面加入适量水，把所有食材放进去开大火进行煮制，煮开之后再用小火继续煮制，煮熟之后即可出锅食用。出锅之前还可以加入少许冰糖进行调味，增加甜度。
5.枸杞麦冬蛋丁
首先准备好30克枸杞，30克花生米，30克瘦猪肉，10克麦冬，5个鸡蛋和少许湿淀粉。先把鸡蛋用蒸笼蒸熟，等到温度降下来后再切成粒状备用。麦冬放在水里面洗净后放到锅里面煮熟切末，猪肉切丁备用。往锅里面加入适量油，然后放入猪肉，炒熟之后再把除花生之外的剩下来的食材全部放进去混匀，加入少许盐调味，放入淀粉勾芡即可出锅。最后再把花生洒在上面即可。
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