养生有什么作用与功效

2019-10-07 │ 养生有什么作用与功效 饮食养生的功效有哪些

野山竹功效作用有哪些呢?

“拿体力精力与黄金钻石比较,黄金和钻石是无用的废物。”从古至今,关于养生有很多脍炙人口的诗句或名言,生活中睿智的人,一般都是对养生颇有心得的人。积极而有效的饮食养生是如何进行的呢?为此,养生路上(ys630.com)小编从网络上为大家精心整理了《野山竹功效作用有哪些呢?》,欢迎您阅读和收藏,并分享给身边的朋友!

山竹是一种非常美味的水果,这种水果在人们的生活中越来越常见。而且还带动了野山竹的走俏。野山竹不同于普通山竹,这种山竹果子略小,而且口感较酸,食用性有所降低。但是用野山竹来保健养生却是一种非常不错的选择,下面就来看看野山竹功效作用有哪些的讲解吧。

木竹子为藤黄科植物木竹子和岭南山竹子的果实。分布广西、广东、海南等地。味甘,性凉。归脾经。具有清热,生津的功效。治疗胃热津伤,呕吐,口渴,肺热气逆,咳嗽不止等病症。

木竹子果实水分含量较高;粗蛋白质和粗脂肪含量较低。与杨梅果实营养成分比较,其水分、粗蛋白和总糖含量均稍低于杨梅,粗脂肪和总酸含量较杨梅高,分别为杨梅的6倍和1.8~2.5倍。研究发现,糖酸比8~20为酸甜适度,而木竹子果实糖酸比为 ,远低于酸甜适度范围的最低值,说明木竹子果实口味偏酸,不适合鲜食,但其总糖、总酸含量较高,可作为制作天然饮料和保健食品的原材料。

1.《食物本草》:“主清热,利百脉,通调水脏,止渴生津,解暑,消酒。治吐逆不食,关格闭拒不通,脾虚下陷,肛门坠脱不敛。清热,凉大肠,去积血,利耳目,治咳逆上气。”

2.《广西中草药》:“消炎止痛,收敛生肌。治烧伤、烫伤、湿疹,口腔炎,牙周炎,痈疮溃烂山竹子果核或树皮粉末撒患处。”“治铁砂入肉不出:山竹子鲜果捣烂敷患处。”

以上就是对于野山竹功效作用有哪些的讲解了,希望大家能够了解一下,这种山竹子的果子虽然味道果酸,但是只要稍微处理一下还是非常美味的。

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竹壳茶功效作用有哪些呢?


竹壳是一种比较常见的东西,它大量存在于竹林当中,是竹笋生长过后留下的保护壳,在一般人的眼中,竹壳就是一种毫无用处的废物。但是在传统中医的记载中,竹壳是一种具有强大保健效果的东西,用竹壳来制作茶饮是非常适合的做法,下面就来看看竹壳茶功效作用有哪些呢?

竹壳茶(原名葫芦茶),海外侨胞称”仙茶”,又称葫芦茶,有400多年的悠久历史,产品用深山采集的10多种常用草药,通过特殊工艺配制而成,用竹壳包装成葫芦状,其性味甘和可口。竹壳茶都是采用当地很常见的原料制作而成的,制作工序十分简单。但竹壳茶的制作有它的独到之处,既不像铁观音、高山茶那样是炒出来的,也不像凉茶那样是煮出来的,它是经过蒸煮两道工序形成的茶叶。

1、清热解暑

茶功擅清热消暑,利湿消滞,用治感受暑热、感冒食滞、大肠湿热等病症。

2、帮助消化

三四口之家,每次取茶丸两个,加水煎滚5分钟即可饮用。汤味苦中带甘,醇和宜人。尚可煎水外洗以清热止痒。竹壳茶主要原料是葫芦茶。葫芦茶属草本植物,叶片外形如倒转葫芦;采叶晒干为茶叶,性味微苦、涩、凉,有清肺利咽、清热利湿、消滞杀虫的功效,能治咽喉肿痛,肺燥咳嗽痰血,湿热泻痢,暑湿证,小儿疳积、消化不良。常与其它药配成清暑消滞类凉茶,也可单方100至150克煎水当茶饮。

3、防虫保健

葫芦茶的全草能防腐杀虫,古籍记载:“干置衣箱中,辟蠹去蛀虱。”广东民间用它腌制咸鱼和肉类,以防蝇蛆。 竹壳茶现已制成袋泡剂和冲剂等新剂型,前者易名为“保健茶”,加入了现代广东民间凉茶的行列。

山竹皮的功效与作用有哪些呢?


山竹不仅是一种名贵水果,而且山竹还有一定的药物作用,能帮助人们调节身体疾病,特别是山竹皮的功效最明显。人们吃山竹往往都将山竹皮扔掉了,只留下果肉食用,其实山竹皮也可以留下来用作他用,下面就来看看山竹皮的功效与作用有哪些吧。

首先要告诉大家的是,山竹皮可以吃,但是,那苦涩、干涩的味道总是不会引起人们的口味的,山竹皮能起到清热解毒,利湿而止泻作用.

1、山竹皮味道苦涩、干涩,许多人并不喜欢,但这种物质清解毒的功效却特别出色,不但可以清除人体中的多种毒素,还能起到预防中暑的作用,另外山竹皮的利温功效也很有名,可以防止人体内部湿气过重,另外食用山竹皮还能起到治疗拉肚子的作用呢。

2、山竹皮中有一处名为单宁酸的重要成分,这种物质可以治疗人们面部上的粉刺的作用,当面部长出粉刺以以后可以直接把山竹皮在在粉刺上涂抹,效果不错,值得大家一试,另外山竹皮对人们皮肤上的伤口也有很好的愈合作用,大家在意外受伤时可以试验一下。

3、山竹还具有去除异味的功效,大家可以把它晒制以后放在衣橱中,就可以消除里面的特殊气味,另外也可以把它放在卫生间中也可以去掉异味,另外这种物质还是多种化妆品的重要原料,就是平时用它煮水后清洗皮肤,也能起到治疗多种皮肤病的作用。

野山核桃的功效有哪些呢


   

   

   提到核桃,相信没有人感到陌生了,这也是很多家庭经常会买的东西,许多人都喜欢吃核桃。而其实核桃的种类也是相当的多的,而不少朋友对于野山核桃都非常的感兴趣,认为野生核桃比较的好一些。那么,野山核桃的功效有哪些呢?关于野山核桃的一些功效,大家一起来看看下文的介绍。

   野山山核桃是一种落叶乔木,属胡桃科山核桃属,约有20个种,中国为原产地之一。野山核桃的果实由于具有极高的营养价值和独特的口感风味,得到了消费者的认可,逐渐成为一种广受欢迎的高档坚果。

   1、核桃仁含有较多的蛋白质及人体营养必需的不饱和脂肪酸,这些成分皆为大脑组织细胞代谢的重要物质,能滋养脑细胞,增强脑功能;

   2、核桃仁有防止动脉硬化,降低胆固醇的作用;此外,核桃还可用于治疗非胰岛素依赖型糖尿病;核桃对癌症患者还有镇痛,提升白细胞及保护肝脏等作用;

   3、核桃仁含有的大量维生素E,经常食用有润肌肤、乌须发的作用,可以令皮肤滋润光滑,富于弹性;

   4、当感到疲劳时,嚼些核桃仁,有缓解疲劳和压力的作用。

   野山核桃的功效有哪些呢?野山核桃的一些功效基本上都给大家介绍完毕了,野山核桃可以补脑,也可以降低胆固醇。很多的女人看重的是核桃的美容润肤的效果,而且可以令大家的头发比较的乌黑。所以野山核桃其实是比较营养的食品,大家都可以适当的吃点核桃。

​野山笋做法有哪些呢


美食是大家都比较喜爱的,春季来了,野山笋也慢慢的长出来了,野山笋那种脆催的味道是大家比较喜爱的,那么野山笋做法有哪些呢?炒野山笋可以搭配一些五花肉,这样的话,既可以保留野山笋的味道,又可以使炒出来的野山笋更加的鲜嫩、有味道。

1、把买回的五花肉(就是那种瘦肉和肥肉曾层叠状的)切成1厘米见方(厚度不管,只管长宽);

2、锅里放油(多放点),热后放入糖(白糖也可)一勺(可多放点),炒到糊为止(这时候锅里应该在冒浓烟,别怕)。倒入切好的肉和调料(厚片的姜、成瓣(不要弄碎)的蒜头、桂皮、干辣椒、八角、橙子皮(非陈皮)),大火爆炒三分钟,这时肉变成了深红色;

3、加入盐适量、老抽一勺、醋1/5勺、糖半勺、料酒两勺、鸡精半勺、清汤(冷水也可)至淹没肉3毫米,大火煮沸(开始冒香味了);

4、倒入炖锅小火熬1个半小时,此时汤应很少且呈粘稠状(如果汤太多可大火收汤,但要站在旁边看着),加入青椒(不是很肥的那种灯笼椒),可加点香菜,然后尝一下咸淡,再炖3分钟。

5、在口水滴到锅里前把菜上桌,并在别人不知道的前提下偷偷地再吃一块。

上述关于野山笋的做法的介绍,希望对于大家有一定的帮助,大家可以根据自己的口味,加入一些配菜,比如可以加入辣椒等,口味比较重的朋友也可以加入一些调味料,炒的时候一定要注意把握好火候。

山竹的功效与作用有哪些?


山竹是很有名的一种热带水果,山竹中富含有丰富的微量元素,又俗称水果皇后,原产于东南亚,一带。现在在全国各地都会经常看到,山竹的外观虽然并不好看,但是里面的肉质酸酸甜甜,味道营养好。另外,山竹中有很多的营养和功效,我们需要仔细的了解一下。


山竹的功效

山竹中富含有丰富的特殊物质,对降燥清凉,解热解毒,有着很好的作用。而且山竹天然本身和榴莲是相克的,能治疗榴莲的燥热,对许多在平时爱吃榴莲的朋友们来说,吃多了榴莲也不用担心上火,准备几颗山竹就能缓解。

山竹中富含有丰富的蛋白质和脂肪类,其中的技能含量高,对体质虚弱,营养不良,身体乏力有着极高的功效。山竹被荣誉为水果皇后,本身的味道甜美,营养价值高,能控制人体的发烧和温度,以及皮肤感染的现象,对皮肤粘膜可以达到修复的功效。

山竹的作用

山竹具备有抗氧化能力,有助于免疫系统健康,可以保持人心舒畅,山竹具有降火的作用。主要能调节口干舌燥,烧伤烫伤,湿疹,口腔炎症,还可以治疗脾虚引起的腹泻,具有治疗青春痘的功效。山竹汤可有效缓解肥胖,消化不良,皮肤黯淡无光泽等等,是天然的美容佳品。

山竹性味寒凉不可以和西瓜,啤酒,白菜,冬瓜豆浆同时食用。因为导致寒气加重,引起脾胃不适,如果不慎同吃,也可以用红糖煮生姜茶,喝下去后有效可缓解寒凉的症状。

野山椒炒肉有哪些呢


香辣可口的野山椒在这个炎炎夏季既开胃,又可以做火锅来食用,平日里我们做野山椒的时候几乎可以炸着吃,炒着吃,还可以放到火锅里食用,在做野山椒的同时,最好是搭配上肉类比如说牛肉羊肉和五花肉,今天就来为大家分享一道野山椒炒肉的制作方法我们来去学习。

用料

主料青蒜3根香菜5根胡椒粉适量鸡精适量香油适量料酒适量野山椒10个朝天椒3个淀粉适量牛肉300克泡姜3片

野山椒爆炒牛肉的做法

牛肉切丝,用淀粉.胡椒粉.料酒.盐.香油腌15分钟.

青蒜切丝,香菜切段。

野山椒.朝天椒切碎;泡姜切丝.

锅烧热放油,下入牛肉丝滑炒至肉色变白后捞出。

锅内留底油下泡姜.野山椒.朝天椒.蒜片煸香,

下入青蒜丝翻炒至青蒜断生

下入炒好的牛肉.盐.鸡精炒入味。

放入香菜段拌匀就出锅喽

以上的文章为大家分享的这一道野山椒炒肉味道好吃,清香美味,而且清香怡人,从中也体会到了野山椒不一样的味道和价值,喜欢吃野山椒的朋友们,大家快来一起尝试一下吧,保证能够清香美味。

山竹果的功效与作用有哪些


山竹是很多人比较爱吃的一种水果,非常的美味,但是对于山竹,可以给我们的身体补充哪些营养物质,有哪些保健功效,有些人却说不上来,所以下面就为大家来分析一下,山竹的一些保健功效, 这样我们就能够享受美味,食物的同时又可以更好的保证自己的健康。

1、山竹含有一种特殊物质,具有降燥、清凉解热的作用,这使山竹能克榴莲之燥热。在泰国,人们将榴莲山竹视“夫妻果”。如果吃了过多榴莲上了火,吃上几个山竹就能缓解。

2、山竹含有丰富的蛋白质和脂类,对机体有很好的补养作用,对体弱、营养不良、病后都有很好的调养作用。

贮存方法 可把山竹用保鲜袋装好,然后放冰箱冷藏,但冷藏时间久了会损害山竹的味道,通常存放5日后风味每况愈下,最多只能制成10天。

食用宜忌 1、山竹尤其适合体弱、病后的人食用。 2、肾病患者、心脏病患者、糖尿病患者应慎食山竹,湿热腹痛腹泻者最好不要食用山竹。 3、山竹不宜和西豆浆、啤酒、白菜、芥菜、苦瓜、冬瓜荷叶汤等寒性食物同食,若不慎吃过量,可用红薯煮姜茶解之。

以上就是山竹果的功效以及作用,通过这些内容介绍之后,现在大家应该知道,这样的水果对身体有哪些功效了吧,在生活当中更注重这些食物的食用,这样才更好的保证自己的健康,避免更多疾病影响。

野山药的功效与禁忌有哪些?


相对于种植山药来说,野山药的功效更大一些,适量食用可以健脾益胃助消化、滋肾益精、降低血糖、延年益寿等,但是食用禁忌却相对多一些,吃了野山药之后再吃鱼的话会引起腹泻、腹痛、恶心等,所以一定要注意,不要随意搭配其他食物。

一、营养功效

1.健脾益胃助消化

有利于脾胃消化吸收功能,是一味平补脾胃的药食两用之品。不论脾阳亏或胃阴虚,皆可食用。临床上常与胃肠饮同用治脾胃虚弱,食少体倦,泄泻等病症。

2.滋肾益精

强健机体,滋肾益精的作用。大凡肾亏遗精、妇女白带多、小便频数等症,皆可服之。

3.降低血糖

有降低血糖的作用。可用于治疗糖尿病,是糖尿病人的食疗佳品。

4.延年益寿

有效阻止血脂在血管壁的沉淀,预防心血疾病。取得益志安神,延年益寿的功效。

二、营养价值

1.山药含有皂甙、黏液质,有润滑,滋润的作用,故可益肺气,养肺阴,治疗肺虚痰嗽久咳之症。

2.山药含有粘液蛋白,有降低血糖的作用,可用于治疗糖尿病,是糖尿病人的食疗佳品。

3.山药含有大量的黏液蛋白、维生素及微量元素,能有效阻止血脂在血管壁的沉淀,预防心血疾病,取得益志安神、延年益寿的功效。

4.近年研究发现山药具有镇静作用,可来抗肝昏迷。

三、饮食禁忌

1、禁忌人群

一般人都可以吃。

2、食物相克

山药+鱼: 同食会引起腹痛、恶心、呕吐等症状。

山药+甘遂: 同食会引起腹痛、恶心、呕吐等症状。

山药+荞麦米: 身体不适

山药+鹿肉: 生涩易便秘

山药+猪肝: 山药富维生素c,猪肝中含铜、铁、锌等金属微量元素,维生素c遇金属离子,则加速氧化而破坏,降低了营养价值,故食猪肝后,不宜食山药。

山药+虾: 同食会引起腹痛、恶心、呕吐等症状。

野山猪做法有哪些


很多人都吃过野山猪肉,野山猪肉独特的口感,和家猪不同的独特香味都是吸引大家品尝的原因之一。但是野山猪肉相对家猪肉质更坚韧难嚼,不是适合每个人口味。而对于喜欢野山猪肉独有鲜香又害怕其坚韧的肉质的朋友来说,今天要介绍的就是适合他们的野山猪腊肠的做法。

野山猪肉腊肠野味浓厚、营养丰富,人体所需的17种氨基酸,多种维生素和微量元素。特别值得一提的是,其高含量的亚油酸是家猪的2.5倍,亚油酸是人体营养中最重要的脂肪酸,体内不能合成,只能从食物中摄取,是细胞中不可缺少的营养物质。心脑血管保健和抗组织细胞氧化有独特功效,一旦缺乏就会使细胞线粒体结构发生改变,导致全身代谢障碍。亚油酸能与胆固醇结合成酯,使胆固醇彻底得到降解,预防血管硬化,高血压的发生;亚油酸有抗凝作用,能预防脑血栓、心机梗塞、冠心病;亚油酸还有延缓细胞衰老、延长人类寿命之奇效。

野山猪腊肠做法步骤:

1. 用上好的野山猪肉(肥瘦比例2),配上辣椒面、花椒粉、优质白酒、白糖、精盐,按一定比例放在一起搅匀,码味腌制2-3小时。

2. 把腌制好的肉放入洗好的肠衣,装满后每隔20厘米左右再用线绳栓,最后用竹签在肠的外部等距离的扎眼,放掉肠内的空气。

3. 将刚灌好的香肠放置在通风的地方晾1周左右,晾去多余水份。

4. 最后将晾去水分的香肠挂在密封环境内熏制一天。

经过简单的腌制,一条条美味可口的野山猪肉腊肠就大功告成,看了上述的介绍,各位喜欢野山猪肉独有鲜香又害怕其坚韧的肉质的朋友,如果你也有这样幸福的烦恼,不妨自己动手试试制作美味独特的野山猪腊肠,保证让你食指大动。

野山姜的功效与作用


野山姜主要生长在我国的四川地区,也被称为黄精,具有中药功效。在中医上,黄精具有很好的滋补功效,所以可以用来健脾补肾的药方,长期服用效果也很明显。对于女性来说,因月经的原因导致贫血的情况比较常见,而野山姜的功效与作用中,补血的效果也是不错的,还可以让皮肤得到改善。

野生姜中医又叫做黄精,四川人喜欢拿来泡菜。中医方面认为黄精性平,具有很好的滋补作用,特别是健脾补肾以及润肺生津的作用非常的不错。另外,在身体出现非虚咳嗽、精血不足或者是脾胃虚弱的时候,我们也习惯性的用黄精泡水喝服用,这样能够很好的促进身体健康。

黄精除了直接泡水喝这种方法之外,也可以和其他的中药材一起搭配服用,例如治疗由于脾胃虚弱所引起的食欲不振、脸色不好、精神倦怠以及有气无力的情况时候,可以将黄精和白术、山茱萸以及党参还有山药一起搭配服用;在治疗肝肾阴虚所导致的头晕眼花、少年白头以及腰膝酸软的时候,可以和枸杞、熟地、何首乌还有当归、菊花等一起搭配使用;在治疗肺虚咳嗽所导致的痰多、咳血问题,可以和麦冬、沙参以及白芨一起煎煮服用。

现代医学研究发现,黄精中含有多种化学物质,例如有机酸、菸酸、地黄糖甙以及有机酸等等,这些物质在进入身体之后能够很好的增加冠状血管中的血流量,另外对于心肌的兴奋也有一定的促进作用,所以说黄精对于高血压还有冠心病都有着一定的治疗效果。除此之外,黄精对于多种病菌也有比较强的一直作用,所以对于肺结核、脚癣等这种由于病菌感染所导致的疾病有着很好的防治效果。

黄精泡水喝的禁忌

黄精发挥作用的过程是比较缓慢的,所以可以作为一个长期服用的滋补品。不过需要注意的是,黄精的性质是比较滋补还有油腻的,所以大量的服用容易导致身体出现湿邪淤积的情况。所以说,如果是咳嗽痰多或者是脾虚有湿以及中寒泄泻者最好不要服用,避免加重病情。

野山参有何功效?


野山参是由鸟兽来传播的种子,通常生在乔木、灌木中。很多人也都知道野山参十分滋补,具有大补气血、安心养神之效,在身体滋补方面功效是十分了得的,但野山参的功效还不仅这些,接下来小编就为大家科普一下野山参的功效!

1.野山参对中枢神经系统具有调节作用

野山参能调节中枢神经系统兴奋过程和抑制过程的平衡。通过野山参对动物脑电活动影响的研究结果表明,其对中枢神经系统兴奋和抑制两种神经过程均有影响,但主要作用在于加强大脑皮层的兴奋过程。野山参对神经系统的调节,主要通过人参皂苷来实现,野山参中皂苷Rg1能够兴奋中枢神经,加强大脑皮层的兴奋程度,提高脑摄氧量,抗疲劳作用十分明显。

2.野山参能够提高机体的适应性

野山参可改变机体的反应性,具有“适应原”样作用,即能增强机体对各种有害刺激的反应能力,加强机体适应性。作为机体功能的调节剂,野山参茎叶皂苷和根皂苷对物理性的(寒冷、过热、剧烈活动、放射线)、生物学性的(异体血清、细菌、移植肿瘤)、化学性的(毒物、麻醉药、激素、抗癌药等)种种刺激引起的应激反应均有保护作用,能使紊乱的机能恢复正常,有人称其为适应原性物质(一种增强人体非特异性抵抗能力的物质)。

野山参对心血管系统的作用

3.对心肌、心血管的作用

野山参对心肌有较强的保护作用,其中Rg1、Re可有效扩张心血管,对于冠心病、心绞痛、心肌缺血等心血管疾病有很好的改善效果。

4.对血压的作用

野山参中的人参皂苷 Rb1、Rb2、Rc、Rg1具有明显的双向调节血压作用,对维持人体血压的平衡有很大的帮助。

5.对耐缺氧能力的作用

野山参能显著的提高人体耐缺氧的能力,使机体耗氧速度减慢,存活时间延长,并能使心房在缺氧条件下收缩时间延长。

野山参提高机体耐缺氧能力的作用机制与降低心肌耗氧量,增加冠脉血流量,增加红细胞内2,3-DpG 含量,调节心肌的环核苷酸代谢及糖代谢等因素有关。

6.对造血功能的作用

野山参对骨髓的造血功能有保护和刺激作用,能使贫血病人的红细胞数、血红蛋白和血小板增加。当外周血细胞减少或骨髓受到抑制时,野山参增加外周血细胞数量的作用更加明显。野山参主要通过增加骨髓 DNA、RNA、蛋白质和脂质的合成,促进骨髓细胞有丝分裂等方式,刺激造血功能。

7.降血脂和抗动脉粥样硬化作用

野山参中的皂苷Rb2和活性化合物,能够降低血液中胆固醇、甘油三酯,升高血清高密度脂蛋白,降低动脉硬化指数,对于高血脂症、血栓症和动脉硬化有明显的改善作用。

8.野山参对肝脏的作用

野山参中的多肽、氨基酸能增强代谢酶的活性,使肝脏的解毒能力增强,提高肝脏的解毒、排毒能力,从而增强机体对各种化学物质的耐受力。

野山胡椒的功效与作用


其实我们经常会使用到的一些调味料都是可以用来作为中药材使用的,比方说野山胡椒,这种食材就可以作为中药材使用的,并且药用价值也是很丰富的,可以用来治疗很多的疾病,尤其是在人们感觉到腹痛难忍的时候就可以采用这种中药材来治疗的,这样的话就可以在一定程度上去缓解自己的症状。

1、沙石淋痛:胡椒、朴硝等分。为末。每服用二钱,白汤下,日二。名二拗散。(《普济方》)

2、冷痰痞满:黑芥子、白芥子、大戟、甘遂、胡椒、桂心等分,为末,糊丸梧子大。每服十丸,姜汤下。名黑芥丸。(《普济方》)

3、惊风内钓:胡椒、木鳖子仁等分。为末,醋调黑豆末,和杵,丸绿豆大。每服三、四十丸,荆芥汤下。(《圣惠方》)

4、发散寒邪:胡椒、丁香各七粒。碾碎,以葱白捣膏,和涂两手心,合掌握定,夹于大腿内侧,温覆取汗则愈。(《伤寒蕴要》)

1、《本草纲目》: 暖肠胃,除寒湿反胃、虚胀冷积,阴毒,牙齿浮热作痛。

2、《海药本草》:去胃口气虚冷,宿食不消,霍乱气逆,心腹卒痛,冷气上冲,和气。

3、《日华子本草》:调五脏,止霍乱,心腹冷痛,壮肾气,主冷痢,杀一切鱼、肉、鳖、蕈毒。

4、《本草蒙筌》:疗产后血气刺疼,治跌扑血滞肿痛。

5、《唐本草》:主下气,温中,去痰,除脏腑中风冷。

胡椒,中药名。为胡椒科植物胡椒piper nigrum L.的干燥近成熟或成熟果实。秋末至次春果实呈暗绿色时采收,晒干,为黑胡椒;果实变红时采收,用水浸渍数日,擦去果肉,晒干,为白胡椒。

【宜忌】阴虚有火者忌服。

①《海药本草》:"不宜多服,损肺。"

②《本草备要》:"多食发疮痔、脏毒、齿痛目昏。"

③《随息居饮食谱》:"多食动火燥液,耗气伤阴,破血堕胎,发疮损目,故孕妇及阴虚内热,血证痔患,或有咽喉口齿目疾者皆忌之。绿豆能制其毒。"【成份】含胡椒碱、胡椒脂碱、胡椒新碱,挥发油含向日葵素,二氢葛缕醇、氧化石竹烯、隐品酮。

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