儿童补锌需要准备什么食谱？有哪些做法大全
“拿体力精力与黄金钻石比较，黄金和钻石是无用的废物。”随着生活的提升，养生已经成为社会性的关注焦点，养生不应只是调侃或者卖弄，而是必须认真地践行。如何避免走入有关饮食养生方面的误区呢？下面的内容是养生路上(ys630.com)小编为大家整理的儿童补锌需要准备什么食谱？有哪些做法大全，希望能为您提供更多的参考。
硒元素对人体的重要性很大，因为硒元素可以帮助我们身体补充各项机能，同时有利于影响着铁人素和钙元素的吸收，所以很多小孩子是不能缺锌的，宝宝缺锌会影响智力发育，身体机能严重的会引起并发症，所以宝宝缺锌，在平时可以多吃一些蔬菜和水果，这样能有利于吸收，同时也能提高营养。
宝宝吃什么补锌
锌的吸收较大程度依赖于铁、钙、磷的存在。为了防止锌的缺乏，应鼓励孩子多吃瘦肉、猪肝、鱼类和蛋黄等动物性食物，养成良好的饮食习惯，不偏食和挑食。大米、玉米、白面、蔬菜和果类中含量少，低于5毫克，在食用这些食物中要注意补锌。ys630.COm
食物中牡蛎、鲱鱼含锌量最高，每公斤食物中含锌超过100毫克，其次是肉、肝、蛋类、蟹、花生、核桃、茶叶、杏仁、可可，含量20—50毫克；麦类、鱼类、胡萝卜、土豆含6—20毫克。
此外，动物性食物的含锌量高于植物性食物，且动物蛋白质分解后所产生的氨基酸能促进锌的吸收，锌的吸收率一般在50%左右，而植物性食物所含的植酸和纤维素可与锌结合成不溶于水的化合物，从而妨碍人体对锌的吸牧，吸收率仅20%左右。
小儿补锌食谱
1、金针菇菜胆
原料：金针菇、菜胆（油菜）、火腿、生姜、花生油、蚝油、水淀粉。
制作方法：
（1）金针菇去根洗净，菜胆去老叶洗净，火腿、生姜切丝备用。
（2）烧锅加水，待水开后，倒入少许油，再加入菜胆，烫至刚熟，捞出备用。
（3）热锅下油，放入姜丝，煸出香味后，随即倒入金针菇、火腿丝，调入盐、蚝油炒透，淋入水淀粉，最后倒入菜胆即可。
说明：此道菜含锌量约12.9毫克，并富含儿童必须的氨基酸，可调节儿童体内的含锌量。红、黄、绿颜色的搭配，很容易调动孩子的食欲。
2、圆白菜炒肉丝
原料：圆白菜、瘦肉、红椒、大蒜、花生油、水淀粉。
制作方法：
（1）圆白菜、红椒洗净切丝，瘦肉切丝，大蒜切成碎粒。
（2）肉丝加少许水淀粉腌好。
（3）烧锅下油，把肉丝炒至滑嫩，倒出待用。
（4）热锅下油，放入蒜粒煸出香味，倒入圆白菜、红椒炒至断生，加入肉丝，调入盐炒透，最后淋入少许水淀粉翻炒几次即可。
说明：此道菜含锌约14.88毫克。圆白菜含各种维生素和抗坏血酸等，具有润燥补虚的功效
3、油泼莴笋
原料：嫩莴笋、葱丝、橄榄油（或花生油）、水、花椒。
制作方法：
（1）将莴笋去皮洗净，切成6厘米长条状。
（2）己烧锅加水，待水开后，放入莴笋，大火滚开后关火。随即放入盛有冷水的容器中，过水后捞出放入盘中，撒少许水腌制，并摆放好葱丝待用。
（3）热锅下油至80℃左右，放入适量花椒粒，煸至花椒变黑关火，捞出花椒粒，将油淋入摆放好的莴笋上即可。
说明：此道菜清淡、爽口，含锌约7.86毫克。莴笋所含矿物质比其他蔬菜高5倍，对儿童缺锌引起的消化不良、厌食等症有很好的疗效。
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锌是一种微量元素，在海产品中比较常见，人体中如果缺乏锌含量是容易引起很多疾病的，孩子身体正在发育，在发育过程中也是非常需要锌的摄入，所以在缺锌的情况下一定要注意补充。补锌的方法有很多，通过饮食也可以补锌，但是要注意用量不要盲目。那么儿童补锌的食物有哪些呢？
1、猪瘦肉
猪瘦肉除了含有蛋白质、氨基酸、维生素等营养元素饮食，还含有丰富的锌元素，因此，建议儿童在日常的饮食中，适当的添加猪瘦肉。但是也不能总吃肉，需要合理的搭配荤素才行。猪瘦肉的做法是比较多的，常见的有瘦肉粥、青椒炒肉片、蒜苗炒肉片等。
2、核桃
核桃是一种常见的坚果食物，含有的锌元素也不少，因此建议家长朋友给孩子吃些核桃，可以补锌。而且常吃核桃还能健脑，有助于提高儿童的智力。除了核桃以外，像松子仁、花生等坚果，也含有一定的锌元素，儿童不妨常吃。
3、猪肝
最常见的动物肝脏就是猪肝，很多人都知道猪肝能补铁，但并不知道猪肝能补锌。其实，猪肝是一种很好的补锌来源，因此，建议儿童定期食用猪肝。需要注意的是，猪肝含有一定的毒素，烹饪前，一定要将毒素清理干净，以免对身体产生不利影响。
4、海鱼
海里面的鱼类，含有的锌元素是比较多的，因此，儿童也可以经常吃一些海鱼。需要在此提醒大家的是，如果对海产品有过敏的情况，是不能食用海鱼的。
锌是人体内必需的一种微量元素，它不但对人体的健康起着至关重要的作用，而且还会影响到身体的正常发育，尤其是对于儿童来说，如果锌元素没有补充到位是会直接关系到孩子的成长快慢及免疫力高低的。因此，儿童在成长发育期间一定要补好锌。那么儿童补锌需要吃什么呢？
一、儿童补锌吃什么？
其实，生活中给儿童补锌与补钙是一样困难的，因为锌元素的吸收是需要铁、钙、磷元素的参与的，并不是单纯补充锌元素就可以被吸收的，所以如果想给孩子补好锌元素，一定要同时补好钙铁磷。日常饮食中，瘦肉、猪肝、鱼、蛋黄、大米、玉米、白面、蔬菜和水果中都是含有大量的锌元素的，所以为了要让孩子补充好生长发育所需的锌元素，就一定要让孩子养成良好的饮食习惯，多吃一些上述所讲的食物。
如果您的孩子特别爱吃海产品的话，那么对于补锌来说就更有利了，因为牡蛎和鲱鱼这两种海产品中所含的锌元素是所有食物中最高的，每公斤食物就含锌量就超过了100毫克，可谓补锌的佳品，宝妈们可以定期给孩子吃一些牡蛎或鲱鱼，以达到给孩子补锌的目的。
二、儿童补锌的注意事项
1、家长在给孩子补锌的过程中，一定要严格注意，虽然锌的吸收需要钙的参与，但是切记一定不要将锌和钙一起给孩子补充，因为这样做钙会抢占锌的载体，影响吸收。最好的补充方法则是中间隔30分钟补充。
2、锌属于微量元素，家长在给孩子补充的时候，一定要适量，否则过量的补充锌元素会造成孩子出现中毒的状况，不但更加影响孩子生长发育，严重时还会造成孩子出现肾衰竭，酿成恶果。
我们都知道准备怀孕的时候饮食这方面是非常的重要的，准妈妈们在准备怀孕的时候需要注意的饮食内容有很多，准备怀孕时候的食谱是非常的重要的，今天我就来为大家介绍一下准备怀孕食谱有哪些，希望可以对大家有所帮助，有需要的朋友可以来看一看下面的内容了解一下。
(1)鸡蛋枣汤。鸡蛋2个，红枣10个，红糖适量。锅内放水煮沸后打入鸡蛋卧煮，水再沸下红枣及红糖，文火煮20分钟即可。具有补中益气和养血作用。适用于贫血及病后、产后气血不足的调养。
(2)荔枝大枣汤。干荔枝、干大枣各7枚。加水煎服，每日1剂。具有补血生津作用。适用于妇女贫血及流产后体虚的调养。
(3)豆浆大米粥。豆浆2碗，大米50克，白糖适量。将大米淘洗净，以豆浆煮米做粥，熟后加糖调服。每日早空腹服食。具有调和脾胃、清热润燥作用。适用于人流后体虚的调养。
(4)乳鸽枸杞汤。乳鸽1只，枸杞30克，盐少许。将乳鸽去毛及内脏杂物，洗净，放入锅内加水与枸杞共炖，熟时加盐少许。吃肉饮汤，每日2次。具有益气、补血、理虚作用。适用于人流后体虚及病后气虚、体倦乏力、表虚自汗等症。
(5)糖饯红枣。干红枣50克，花生米100克，红糖50克。将干红枣洗净后用温水浸泡，花生米略煮，去皮备用。枣与花生米同入小铝锅内，加水适量，以文火煮30分钟，捞出花生米，加红糖，待红糖溶化收汁即成。具有养血、理虚作用。适用于流产后贫血或血象偏低等。
准备怀孕食谱有哪些？上面的内容已经针对这个问题为我们做出来了详细的介绍，我相信现在对于这方面的内容大家也一定都了解了，准妈妈的饮食是十分的重要的，希望大家都能重视起来，在饮食这方面一定要多加注意。
锌是不可缺少的一种微量元素，缺少锌身体就会出现各种状况，特别是小孩子体内缺少锌的含量就会生病并且发育不好并且会有皮肤粗糙和毛发比较黄的症状，特别是对呼吸道特别不好，再平时多吃一些动物的肝脏还有含锌量比较高的水果等。
１、红白豆腐
原料：豆腐200克，熟猪血块200克；瘦猪肉100克，熟冬笋15克；酱油10克，食盐3克，白糖10克，白胡椒粉2克，葱段5克；熟猪油75克，鲜汤、团粉适量。
制作方法：把豆腐切成1厘米见方的丁，入沸水锅焯水；洗净猪血块，切成同样大小的方块；把瘦猪肉切成丝，冬笋切成片。炒锅用旺火烧热，倒入猪油50克烧至六成热，放葱段炒出香味，放入鲜汤、豆腐丁、猪血丁、猪肉丝、冬笋片，加酱油、白糖、食盐，烧沸后，用团粉勾芡，淋入熟猪油，装盘，撒上白胡椒粉即成。
此食谱中含蛋白质69.7克，脂肪91.1克，热量1167.7千卡，铁25.4 毫克。
２、黄瓜炒猪肝
原料：黄瓜100克，猪肝150克，水发木耳10克；辅料有植物油250克（实耗75克），酱油、食盐、白糖、团粉、葱、姜、蒜等适量。
制作方法：将肝洗净切成1.5毫米厚的片，用适量细团粉、食盐浆匀。洗净黄瓜，切成象眼片。择洗干净木耳撕成小块；炒锅用旺火烧热，倒入植物油，油九成热时，即放入猪肝，用筷子轻轻搅撒，待八成熟时，倒入笊篱中，沥净油。把锅放回旺火上，放入油50克，待热后放入葱、姜、蒜末和黄瓜、木耳稍炒几下，即将猪肝倒入锅内，再放适量的酱油、食盐、白糖等，用团粉勾芡，随即将菜翻炒几下，即可出锅装锅。
此食谱中含蛋白质29.7克，脂肪80.3克，热量883.4千卡，铁44.2毫克。
３、白烧菠菜
原料：菠菜500克，盐、葱、姜、蒜、香油适量，粉芡15克，豆油25克。
制作方法：将菠菜择洗干净，切成3.3厘米长段，放开水锅内焯透捞出，用凉水泡凉，捞出备用，把葱、姜切成末备用；把锅放火上，倒入清油，待油热时，放入食盐煸炒几下，待菠菜烧透时，勾入流水芡，淋入香油即成。
此食谱含蛋白质11克，脂肪1.3克，热量332千卡，铁7. 6毫克。
４、肝泥蛋羹
原料：猪肝35克，鸡蛋1个（50克），香油2克，葱姜水、花椒水、细盐适量。
制作方法：将肝切成片，放入开水锅中焯一遍，捞出，剁成肝泥。将鸡蛋磕入碗内，调成蛋液，将肝泥，蛋液掺合，加入调料，搅匀，上屉蒸15分钟即可。
此食谱中含蛋白质13.7克，脂肪8. 512克，热量136.2千卡，铁9.9毫克。
５、香椿煎豆腐
原料：新鲜香椿50克，豆腐350克；辅料花生油60克，酱油、食盐、白糖、团粉等适量。
制作方法：将豆腐切成长方形大块，把香椿洗净择去老梗，用开水稍烫，即浸入冷 水里冷却，捞起来控干，切成末；炒锅下油50克，烧至八成熟，先把豆腐一起轻轻滑下锅边，边煎边晃动，两面翻身煎黄后，放入酱油、汤和各种调味料烧熟后，把香椿末铺在豆腐上，开后即勾芡，淋熟油10克，起锅盛盘。
此食谱中含蛋白质18. 6克，脂肪18.0克，热量360.9千卡，铁19.4毫克。
６、糖醋芝麻肉丸
原料：瘦猪肉50克，黑芝麻10克，鸡蛋10克，胡萝卜25克，淀粉5克，白糖15克，植物油7克，醋、酱油、葱姜水、花椒水适量。
制作方法：将猪肉剁成肉泥，放入碗内，将胡萝卜蒸熟剁成泥，与肉泥混合，加入葱姜水、花椒水、盐、酱油及鸡蛋液，湿淀粉搅匀，挤成丸子粘匀洗净，炒熟黑芝麻。将锅内放入油，烧热，下入肉丸炸熟捞出。
此食谱中含蛋白质27. 6克，脂肪25.5克，热量439.1千卡，铁6.7毫克。
3岁的宝宝正是长身体的重要时期，这个时候的饮食很重要。小孩跟成年人的饮食方案肯定是不一样的，不仅要满足各种营养需求，关键是还得容易消化。很多爸爸妈妈都是第一次养育小孩，非常缺乏这方面的经验。3岁儿童食谱做法大全有很多，下面推荐一些比较好的做法。
一、肉饼大全
食材：各种肉类、香菇、蔬菜、油、盐、糖、生粉适量。
制作：
1、将切成小块的肉类（挑去肉经和去皮）和蔬果类，或者干制品类一起放进绞肉机，加入油盐糖，粟米粉（生粉），一起绞，大概30秒钟即可。
2、将将绞好的肉末放到一个比平时装饭的碗大点的盆里，用手拿起整个肉团再打进盆里，如此反复8次到10次，肉团有了弹性，就完成了。
二、黑米粥
食材：黑米，大类
制作：
1、将黑米提前浸泡二小时
2、和大米混合煮粥
3、熬煮两个小时即可。
三、红枣粥
食材：红枣，大类
制作：
1、将大米浸泡一个小时
2、准备红枣适量
3、大米与红枣一同熬煮两个小时即可。
四、莲藕腔骨汤
食材：莲藕2根（约500克）、腔骨500克、姜6片、清水2000ml、盐2茶匙（10克）
制作：
1、将腔骨剁成块洗净。莲藕去皮切块。姜洗净切片；
2、锅中倒入清水，大火加热至沸腾后，放入腔骨焯烫3分钟，捞出用清水冲去表面的浮沫；
3、将腔骨放入汤煲中，一次性加够足量清水，盖上盖子大火加热至快沸腾时，打开盖子用勺撇去浮沫。放入姜片，盖上盖子调中小火煲30分钟；
4、放入莲藕块，盖上盖子继续用中小火煲1个半小时即可。食用前调入盐。
五、苹果鸡蛋饼
食材：鸡蛋2个、苹果半个、低筋面粉少许、熟黑芝麻少许、黄油适量、白糖适量
制作：
1、取半个苹果，去皮去核切成小丁。
2、黄油放入锅中融化。加入切好的苹果丁，调入少许白糖。因为加了白糖，翻炒几下会有一点汤汁出来，盖上盖子闷1、2分钟。当苹果炒至软烂时，加入少许熟的黑芝麻拌匀，盛起备用。
3、鸡蛋磕入碗中，加一点点的白糖。鸡蛋打散以后加入少许低筋面粉。搅拌成无颗粒的蛋糊。
4、平底锅开小火，刷上一层薄油，倒入一半的蛋糊，煎至蛋皮表面刚凝固的时候，在1/4处铺上炒好的苹果丁。
5、用锅铲把整张蛋皮对半对折，再轻轻把边缘压紧。然后从没有苹果的那头掀起，盖在有苹果的这一半蛋皮上，稍稍煎制即可。
六、蔗浆大米粥
食材：甘蔗500，大米60克
做法：
1、甘蔗去皮，切段，榨汁备用。
2、大米煮粥，煮熟后倒入甘蔗汁，
3、再煮沸一次即可食用。
七、百合花山药粥
食材：百合花10克，山药30克，大米30克，冰糖适量。
做法：
1、将山药清洗干净，削去表皮，切成薄片。
2、大米淘洗干净后与山药一同入锅，加水煮粥，粥快熟时加入洗净的百合花。
3、当粥煮至两次开沸后，放入冰糖，冷却后即可食用。
八、鲫鱼豆腐
食材：鲫鱼、豆腐、油、豆瓣酱、糖、醋、料酒适量
制作：
1、将鲫鱼收拾干净，豆腐切条放在盐开水中焯一下捞起。炒锅放油加热，下鱼，两面煎，片刻铲出。
2、锅内留少许油，下豆瓣，炒出红色，加泡红椒、葱、姜蒜炒出香味，加汤，放入鱼，下料酒、白糖、醋、精盐、味精。
3、改用小火烧5～10分钟，放入豆腐，烧人昧，起锅。
4、先把鱼摆成放射状，下边放豆腐。锅中原汁置火上，用湿淀粉勾芡，待汁发亮时，淋于豆腐和鱼上即可。
九、山药红枣粥
食材：红枣、山药、粳米、盐或糖少量。
做法：
1、将红枣用温水泡软洗净，粳米淘洗干净，山药去皮洗净切成小块；
2、将红枣、粳米、山药放在一起煮成粥。
3、吃时放适量白糖也可。
孩子的生长发育的时候，需要多种营养来保证孩子的成长，如果孩子平时喝点汤，不仅养胃，而且还能满足身体在成长的过程中所需要的营养，一般汤类的东西孩子是最容易吸收了，汤食是孩子营养餐最为理想的选择。但是很多家长不会做汤，下面介绍几种儿童汤食的做法，让孩子在家里也能吃上营养餐。
营养汤的做法
1、玉米排骨汤玉米排骨汤长短常清爽的排骨服法，汤好喝，排骨不腻，并且带着清甜的玉米喷香味，用高压锅来做大略快手。
质料：糯玉米、猪排骨、葱段、姜片、盐适量。做法轨范：1、猪排骨洗净沥水后剁成小段，热水下锅煮尽血沫后再捞出排骨洗净，煮排骨的汤水则倒失不消。2、糯玉米洗净后剁成小段。3、把排骨和糯玉米放入高压锅里，加适量净水和葱段、姜片，然后盖上锅盖并启动煲汤成果。4、约莫煲制半个小时摆布，等压力浮子落下后再打开锅盖，加盐调味就完成了。甘旨法门：1、排骨用肋排越发好吃，但行使平常的肉排滋味也不错，价值克己并且肉也不少，更合算。2、把糯玉米换成稀罕的生果玉米更好吃。3、盐要只管即便少放，汤味太咸了会让美味大打扣头，同时还会袒护玉米的喷香甜滋味。2、秋葵鲫鱼
原料：鲫鱼500g、油适量、盐适量、秋葵适量、葱适量、姜适量、鱼丸5个。做法：1、筹备食材。2、锅内油烧热后插手鲫鱼煎。3、翻一壁煎至金黄，插手姜丝。4、加适量净水和鱼丸烧开，转中火炖20分钟摆布。5、插手秋葵烧3分钟。6、插手盐调味。7、甘旨出锅。3、西红柿鸡蛋羹西红柿鸡蛋羹是许多人会做的大略汤羹，刻期分享我家的西红柿鸡蛋羹做法，色喷香味俱全，把蛋黄零丁炒好切成丁下锅极端雅观。
质料：西红柿1只，鸡蛋1枚，西兰花1朵，水淀粉、喷香油、盐适量。筹备事项：西兰花洗净切碎，西红柿洗净后切成小丁，鸡蛋的蛋黄和蛋清疏散后分袂安排。做法轨范：1、炒锅下少许油把鸡蛋黄煎成饼，煎好往后掏出来切成小丁待用。2、炒锅洗净后再入少许油，把西红柿丁下入锅里炒至出汁，然后倒入200ml净水和鸡蛋黄丁。3、烧开后加少许盐调味，再加水淀粉勾芡让汤汁浓厚，末了倒入打散的鸡蛋清搅几下就行了。4、倒入切碎的西兰花搅匀，等锅里再次烧开后淋点喷香油，关火起锅。多说两句：这款西红柿鸡蛋羹里的西兰花也可以换成其余的绿色蔬菜，主若是能让色彩搭配起来斗劲雅观标致，同时也让西红柿鸡蛋羹的营养更富厚些。4、西蓝花鲜蘑汤
原料：西蓝花200克、鲜蘑菇50克、色拉油、盐、酱油、葱、姜、喷香油。做法：1、将西蓝花洗净，掰成小块;鲜蘑菇洗净，撕成条，备用。2、炒锅置火上，倒入色拉油烧热，葱、姜炝喷香，放入西蓝花、鲜蘑菇，同炒至断生，调入酱油、盐，倒入水烧沸，淋入喷香油即可。5、喷香菇鱼丸汤这款喷香菇鱼丸汤是用我本身做的手工鱼丸做的，大略易做，平淡鲜美，营养富厚，是出格切合这个时令的平淡鱼丸汤。
质料：手工鱼丸适量，胡萝卜1小段，水发喷香菇或鲜喷香菇150克。调味料：喷香油、喷香醋、生抽各少许，小喷香葱、盐适量。筹备事项：喷香菇打花刀，胡萝卜用模具做成花朵片。怕贫困的可以随意率性万万，我如许做只是为了吸引孩子的食欲。小喷香葱切末。做法轨范：锅里加水，下盐、胡萝卜片和喷香菇煮至熟透，然后倒入鱼丸煮至浮起，加喷香油、喷香醋和生抽调味，关火后撒入小喷香葱末即完成。
春季万物复苏，许多植物都开始开花结果，人们餐桌上的菜也渐渐的丰盛起来。人们总说“一年之计在于春”，可见春天的重要性。很多宝妈们非常重视孩子们在春季的状态，尤其是为了让孩子们能吃到春天新鲜的食物可是费劲了心思。下面给不知道给宝宝做什么的宝妈们介绍下春天儿童食谱大全。
儿童春季食谱：
一、菠萝鸡丁
材料：鸡胸脯肉200g、菠萝1只、油适量、盐适量、白砂糖适量、胡椒粉适量、淀粉适量、酱油适量、大蒜1个、青椒1个。
做法： 1、备好一只菠萝。 2、将菠萝去头不去尾，挖出果肉。 3、将菠萝肉切成小方块。 4、备好配料：剥出蒜瓣，将青椒切成小方块。
5、鸡胸肉从中间剖开成两片，然后用刀划成方块。 6、将鸡丁放入小碗里，加入葱、姜、酱油、盐、糖、胡椒和淀粉拌均。
7、起油锅，油热先下蒜瓣，接下来就下拌好味的鸡丁。 8、滑炒断生，盛出备用。 9、再起油锅，油热下菠萝和青椒。 10、翻炒两下，加盐调味。
11、将先前炒好的鸡丁倒入。 12、翻炒均，舀上一勺子高汤。 13、翻炒几下，菠萝变软就可出锅。 14、装入菠萝壳中上桌。
二、香椿煎蛋
材料：香椿100克、鸡蛋3个、盐少许、橄榄油适量。
做法： 1、香椿洗净。 2、放入沸水中飞水捞出沥干。 3、切碎。 4、放入碗中，打入3个鸡蛋和加少许的盐。 5、搅拌均匀。
6、不粘锅倒入橄榄油，稍热倒入香椿蛋液，转动锅使蛋液能均匀的形成蛋饼状。 7、当蛋液凝固后，就翻面煎至双面金黄就行了。
8、出锅切块装盘就可以品尝到香喷喷的香椿煎蛋了。
三、金银豆腐
材料：北豆腐200g、鸡蛋3个、食盐适量、小葱适量、食用油适量。
做法： 1、主要原料豆腐大约200克，鸡蛋3枚。 2、豆腐放入蒸锅大火蒸透(大约十分钟)。 3、蒸好的豆腐片去老皮，切成一厘米见方的丁。
4、鸡蛋打入碗中，加入食盐。 5、加入食盐的鸡蛋打散。加入切好的豆腐丁拌匀。 6、锅中放油烧热，倒入拌匀的鸡蛋豆腐。 7、中火推炒至鸡蛋熟透。
8、撒入一些准备好的香葱末，翻炒均匀即可关火出锅。
四、红烧牛肉
材料：牛肉600g、盐适量、红枣4个、八角1颗、桂皮适量、山楂4片、陈皮1块、姜1块、老抽适量、萝卜400g、大葱80g。
做法： 1、准备材料。 2、牛肉一块。 3、牛肉切大块，并将大块肥油剔除待用。 4、起锅将牛肉下入，小火炒出水份。
5、炒到最后肉里的血污统统跑出来了，将肉清洗干净待用。 6、再起锅，将清洗干净的牛肉、还有香料放入 。 7、炒香、炒倒后加老抽、盐和水，煮开。
8、煮开后转高压锅，定10分钟。 9、接下来我们起锅将剔下来的肥油练成油待用，关火前放点花椒，可去除异味。 10、萝卜切成大块。
11、用刚才从牛肉上剔下来的肥油练成的油将萝卜炒倒。 12、将高压锅炖好的牛肉倒进来。 13、盖锅，大火烧开，转中火。 14、收汁前加入大葱。
15、翻炒几下至大葱变软即可出锅。
五、山药鲫鱼汤
材料：鲫鱼200g、山药150g、油适量、盐适量、料酒适量、姜适量、葱适量、胡椒粉适量。
做法： 1、鲫鱼去鳞去腮去肚洗净。 2、山药去皮洗净切厚片，浸入清水中。 3、锅里油热，放下鲫鱼两面煎透。 4、放适量清水，加料酒、葱、姜。
5、大火煮开，中火20分钟。 6、放入山药，大火煮开，中火煮至山药熟。 7、加盐煮1分钟。 8、加胡椒粉，加葱花即可。
儿童的饮食需要非常的精细，首先是孩子们能不能消化和吸收的问题，我们在做饭的时候一定要选择孩子们可以吃的时食材，而且做出来的饭菜一定要色彩鲜艳，造型可爱才能让孩子们自觉的吃饭，所以儿童的饭菜更为讲究，接下来我们就为大家详细的介绍一些儿童饭菜的做法。
香菇玉米粥
材料：大米，玉米粒，胡萝卜，香菇，火腿
做法：
1、把大米洗净泡1个小时以上，胡萝卜洗净切成小粒。玉米粒我用的是罐头的；香菇、火腿也切成小粒。
2、将大米中放些色拉油，同时放入香菇粒，然后开始煮。
3、开锅后，放入胡萝卜、玉米粒，边煮边搅拌，要按一个方向哦！
4、感觉快熬好的时候（大概20分钟），放入火腿丁。
5、再次开锅后，撒入葱花，最好用盐调味即可。
小诀窍：
如果用鸡汤熬此粥，味道更好！
香煎土豆饼
材料：土豆，鸡蛋2个，青蒜，香菜，面粉，盐，五香粉，油
做法：
1、土豆两个擦丝，用水淘洗下，然后打两个鸡蛋，加入青蒜和香菜，加面粉（根据自己喜欢菜多还是少，可酌量加水和面粉），调成稠糊状，然后加盐和少许五香粉。
2、平底锅加油，微热时，用筷子拨些菜糊进去，调整成圆饼状，小火慢煎至两面黄色。
上面的这写内容就是关于儿童饭菜的食谱，孩子们的饮食需要注意营养搭配均衡，饭菜好吃而且容易消化，孩子的身体正在生长发育的时候，我们一定要注意孩子的身体发育状况，通过一些小的技巧让孩子们更加爱吃这些食物。
家长们都希望自己的宝宝能够身体健康，但是很多宝宝因为挑食可能会出现营养不良的情况发生，这个时候家长们会给宝宝补充一些营养药物。儿童补锌的药物大多都是液体的，这样能够方便宝宝身体吸收，但是想要给宝宝补锌通过食物摄取才是最好的办法，下面给家长们介绍下儿童吃啥很么补锌最好。
一、儿童吃什么补锌最好
1、猪肝
猪肝中所含的锌元素是较多的，所以，建议家长给儿童吃猪肝，一般建议每周吃一次，补锌效果较好。而且，猪肝中还含有丰富的铁元素，常吃猪肝能预防缺铁性贫血。猪肝的做法比较多，可以熬粥喝，也可以炒来吃。
2、瘦肉
瘦肉在所有肉类中锌元素含量是比较高的，而且瘦肉含有蛋白质、氨基酸、维生素和人体必需的微量元素铁，因此，建议儿童经常吃一些瘦肉，不仅能补锌，还可以预防营养不良。瘦肉的做法很多，可以炖汤喝，也可以炒来吃。还可以做成各种馅料。
3、牡蛎
牡蛎是一种常见的海产品，含有较丰富的锌元素，所以，喜欢吃海鲜的儿童也可以经常吃一些牡蛎来补锌。需要注意的是，并不是每一个人都适合吃海鲜，如果对海鲜过敏的话，千万不要食用。
4、胡萝卜
很多儿童都喜欢吃胡萝卜，其实，这种蔬菜的营养价值是很高的，除了含有丰富的胡萝卜素、维生素等营养物质以外，还含有一定量的锌元素，所以，在炒菜的时候，不妨放一些胡萝卜，能帮助儿童补锌。
关于儿童吃什么补锌最好这个问题，上面为大家做了详细介绍。从上面的介绍中，我们可以得知，补锌的食物是比较多的，就如上面介绍的这四种食物，经常食用的话，可以帮助儿童补锌。除了这些食物以外，像带鱼、羊肉、蛤蜊、苹果、猕猴桃等，也都是常见的含锌食物。
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