人们会吃各种各样的鱼肉,但很多人不知道鱼肝能不能吃,其实这个问题要区分看待,有一些鱼的鱼肝是有毒的,比如马鲛鱼和鲤鱼以及鳕鱼的鱼肝就不能吃,吃了可能会导致中毒,但也有很多鱼的鱼肝没有毒,这种没有毒的鱼肝就可以吃了。
第一、鱼肝能不能吃
鱼肝能吃。
鱼肝是鱼身体里储存多种营养素的地方,其富含维生素A、维生素D和铁等微量元素,适量吃鱼肝能补充身体所需营养物质。
第二、鱼肝吃多了好吗
鱼肝吃多了不好。
鱼肝中的胆固醇和嘌呤含量高,吃多了容易造成人摄入胆固醇过高,对肾脏和心血管产生危害作用,还会对人体的骨质健康产生不良影响。
第三、哪些人不宜吃鱼肝
1、鱼肝的嘌呤含量高,痛风病人不宜吃鱼肝;
2、鱼肝的胆固醇含量高,患有心血管疾病的人不宜吃鱼肝;
3、幼儿、老年人及孕妇等也不宜吃胆固醇过高的食物。
第四、吃鱼肝的注意事项
鱼的肝脏有解毒功能,因此也特别容易聚集毒素,所以食用鱼肝前,应确定鱼没有受环境污染。此外,鱼肝和鱼胆相连,在清洗鱼肝时别把鱼胆弄破,否则不仅影响口味,还可能引起中毒。
第五、鱼肝中毒症状体征
症状轻重与食量多少有关,一般在食后数小时出现头痛,头晕,恶心,呕吐,腹痛,腹泻,发热恶寒,嗜睡,无力,心跳加快,眼结膜充血,结膜下出血,皮肤潮红,发疹或有水疱,口周面部皮肤脱皮,以后蔓延到全身,甚至头发脱落,或有肝大及肝区压痛,婴儿多有前囟隆起及烦躁不安,偶有轻度脑膜刺激症状。
第六、鱼肝中毒用药治疗
1、不要食用鱼肝用于治病的必须在中医大夫的指导下进行。
2、食用鱼类时注意清除内脏等有毒部位,以免误食。
鱼肝中毒中医治疗方法
以催吐为主,如瓜蒂散。组成:瓜蒂一分(熬黄),赤小豆一分。上二味,各别捣筛,为散已,合治之。取一钱匕,以香豉一合,用热汤七合,煮作稀糜,去滓,取汁合散,温,顿服之。不吐者,少少加,得快吐,乃止。
鱼肝中毒属现代医学急症处理范畴,以西医治疗为主,中医治疗偏重于后期机体调理。鱼肝中毒西医治疗方法,主要是催吐、洗胃、补液和对症治疗。
相信很多人都听说过鸡翅尖有毒的说法,但有的人吃了也没什么事,这里明确告诉大家,鸡翅尖确实有一些小的毒,如果偶尔吃点没关系的,只要不在短时间内吃大量就行。
一、鸡翅尖有毒吗
对于网络上流传的翅尖淋巴多不该吃的说法,一些顾客表示“没听说过”,也有人将信将疑。
专家说,翅尖确实是淋巴腺较集中的地方,脂肪含量也不低。从营养学和健康学角度,不宜多吃。
鸡翅尖有毒吗 这样吃鸡翅要当心
一是量,有的人天天顿顿吃,肯定伤身体。
二是味,有人喜欢买味重的,不仅刺激肠胃,还不易判断食物质量。
三是卫生,应该到正规的卫生条件好的店家购买,不能到小摊图便宜。
四是熟,一般趁热吃的食物都是加热后比较好吃,鸡翅也不例外,所以在吃鸡翅的时候最好能加热一下,熟透了再吃会更好。
此外,吃的同时最好搭配新鲜蔬菜、水果、豆制品,尽量“平衡”。
二、鸡身上不能吃的部位
有一种说法是鸡的“翅尖”部位是鸡打针的部位,是鸡的淋巴所在地,积累了有毒有害物质,不能吃。
这种说法混淆了两个概念。第一,鸡的“尖翅”跟“翅尖”是两个部位。鸡的尾骨退化,末尾几块尾骨愈合成一块尾综骨,该部位的肉质滑嫩,称为“尖翅”,俗称鸡尖、鸡三角、鸡屁股等,这和鸡的翅膀尖风马牛不相及。第二,鸡的皮下注射给药部位,多选在皮下组织丰富,也就是皮较“松”的地方。在翅膀附近注射一般选取翼下而不是翼尖,比如疫苗的皮下刺种。鸡身上还有其他种种注射部位,毕竟抗生素是要跟随循环系统游走全身的,仅仅抓住“注射部位有残留”这一点是片面的。
三、被称为“尖翅”的鸡屁股部位,的确有两个应该被摘除的结构:“尾脂腺”和“腔上囊”。这两个部位也很容易被混淆。尾脂腺是鸡身上唯一的脂肪性腺体,一共有两枚,在鸡屁股背侧呈对称分布。鸡会用喙来啄取尾脂腺分泌的脂肪为自己的羽毛“上油”,以对羽毛起到隔离、保护作用。在禽肉业标准化屠宰中,尾脂腺是要去除的。如果是自己宰杀,由于活鸡这一部位直接向外界环境开放,且被鸡啄来啄去,容易引发腺体的阻塞或者鸡的炎症等,因此吃的时候还是摘除为好。
在我们身边有这样一群朋友,凡事都非常谨慎、或者说是严谨吧,你比如就吃个黑枸杞,还要考虑黑枸杞吃多了会上火吗?你还别说,这个问题还真靠谱,你有想过吗?见过小孩贪吃桂圆的吧,有见过桂圆吃多了上火,眼红流鼻血的吗?那黑枸杞吃多了,会不会也上火流鼻血呢?
要回答这个问题,还得从中医理论出发,从食物的性状说起,你比如说这桂圆,就属于温湿性状,吃多了上火流鼻血是正常的。
在中医理论之中,除寒、热、温、凉四种药性之外,还有一部分性质平和,称之为平性的药物。平性食物的性质介于寒凉和温热性质食物之间,适合于一般体质,寒凉、热性病症的人都可选用。平性食物多为一般营养保健之品。如米、面、黄豆、山芋、萝卜、苹果、牛奶等。
野生黑枸杞味甘、性平,适合于体质虚弱的男女老幼,但经验表明,黑枸杞是性平偏向于性温的食物,温热体质的人吃多了,极易上火。所以呢,史书记载,阴虚者少吃、感冒发烧者少吃、满面红光、性情急躁者少吃。而阳虚人群,本来就四肢冰凉、体质含量,则可适当加量。
富含蛋白质、脂肪、糖类、游离氨基酸、有机酸、矿物质、微量元素、生物碱、维生素C、B1、B2、钙、镁、铜、锌、锰、铁、铅、镍、镉、钴、铬、钾、钠等各种营养成分。经科学检测,其钙、铁、尼克酸含量分别为红果枸杞的2.3、4.6、16.7倍,是柴达木盆地赐给我们,天然无污染的养生保健珍品。
【结论】黑枸杞吃多了会上火,阴虚者少吃、阳虚者加量,黑枸杞抗衰老、提高免疫力,是不可多得的养生佳品,把握用量、健康养生。
可能很多人听过吃鸡蛋会上火的说法,专家明确表示,这种说法完全是谬论,因为鸡蛋属于微寒食物,所以吃鸡蛋绝对不会导致上火,因此今后大家要打消这种错误观念。
一、吃鸡蛋上火吗
据相关资料显示,鸡蛋甘平微寒,所以,吃鸡蛋并不会上火,鸡蛋是人上火的说法是不正确的。
鸡蛋蛋白质的氨基酸比例很适合人体生理需要、易为机体吸收,利用率高达98%以上,营养价值很高。所以就有人认为:"鸡蛋有营养,多吃补身体。"其实不然,吃得太多反而会给身体带来一些不良影响。
二、根据专家介绍,鸡蛋甘平微寒,所以,吃鸡蛋并不会上火,鸡蛋是人上火的说法是不正确的。鸡蛋蛋白质的氨基酸比例很适合人体生理需要、易为机体吸收,利用率高达98%以上,营养价值很高。
三、鸡蛋吃多了有什么危害
1.吃鸡蛋过多,会造成血胆固醇含量过高
鸡蛋中含有大量胆固醇,吃鸡蛋过多,会使胆固醇的摄入量大大增加,造成血胆固醇含量过高,引起动脉粥样硬化和心、脑血管疾病的发生。以产妇为例,一个鸡蛋约含胆固醇250毫克,10个鸡蛋约含2500毫克胆固醇。这个量,是正常摄入量的近10倍。加之,鸡蛋中富含的脂肪属饱和脂肪酸,摄入过多,必然会使血清胆固醇急剧上升,并能促使动脉粥样硬化和心脑血管病的发生。
2.多吃鸡蛋容易造成营养过剩、导致肥胖
妇女产后在哺乳期间,每天热能的需要量一般为2800~3000千卡左右,蛋白质需要量为90克,如每天吃10个鸡蛋,等于摄入70克蛋白质,60克脂肪,约820千卡热量,加之乳母还要吃一定量的主食、鸡、鱼、肉、豆制品、蔬菜及水果等,每天热能摄入量可以达到3500~3800千卡,蛋白质和脂肪的摄入量都可达到120~140克。这就远远超过了她们每天的实际营养需要,致使营养过剩,会使多余脂肪在体内堆积而形成肥胖。
3.多吃鸡蛋还会造成体内营养素的不平衡,从而影响健康
我们的日常膳食是由多种食物组成的,合理的平衡膳食,要求含有人体所需要的各种营养素,并要求各种营养素在膳食中都应有适当的比例。因为,各种营养素在体内是互相协调、互相制约而发挥作用的。这样,身体才能正常发育和保持健康。
木耳的营养价值是非常高的,具有很好的补血作用,对于绝大部分人来说,木耳可以随便吃的,但对于怀有宝宝的女性来说就不能吃太多了,吃太多对胎儿健康不利,所以需要控制好量。
一、怀孕初期能吃黑木耳吗
怀孕初期可以吃黑木耳
孕妇吃黑木耳的好处:黑木耳营养丰富,其含铁量是芹菜的20倍,猪肝的7倍,可以及时为人体补充足够的铁质,是一种非常好的天然补血食品,适合孕妇在孕期补血之用。此外,黑木耳含有丰富的植物胶原成分,能帮孕妇疏通肠道,促进胃肠蠕动,促进肠道脂肪食物的排泄、减少食物中脂肪的吸收,从而防止肥胖。黑木耳中的微量元素铁和铜,可以起到美容护肤和乌黑秀发的作用。
孕妇吃黑木耳注意事项:需要注意的是,黑木耳有活血化瘀之功效,不利于胚胎的稳固和生长,孕妇食用黑木耳可能会引起拉肚子,而拉肚子容易引发流产。因此,怀孕早期的孕妇食用黑木耳,一定要格外留心,切莫过度食用。
二、孕妇能吃黑木耳吗
孕妇可以吃木耳吗?孕妇是可以吃黑木耳的,但是应注意食用的量,不宜多吃。黑木耳含有维生素B1、B2、胡萝卜素、烟酸等营养素,其中黑木耳的含铁量极高,不仅对孕期有补血的功效,而且还能够增强孕妇自身的免疫力。而对于患有输尿管结石的孕妇来说,可稍微多吃一点黑木耳。黑木耳可稀释血液,降低血液黏度,对结石有溶解并排出体外的作用。
三、孕妇不宜多吃黑木耳的原因:
1、黑木耳有活血化瘀之功效,不利于胚胎的稳固和生长,孕妇过量食用黑木耳可能会引起拉肚子,而拉肚子有引发流产的危险。
2、黑木耳具有防止血栓凝结的作用,其活血功效比较强,孕妇吃过量的黑木耳,一旦发生出血现象,很难止血,容易造成危险的发生。
因此,一般不建议孕早期的孕妇食用黑木耳。但这也并非绝对,需要根据个人的身体体质来判断。
四、孕妇吃了黑木耳怎么办
黑木耳自身具有非常丰富的营养素,中医认为,黑木耳味甘性平,有凉血止血作用,因其含铁量高,可以及时为人体补充足够的铁质,所以它是一种天然补血食品。黑木耳对健康确实有很多益处,但黑木耳性寒凉,孕妇不适合多吃。
孕妇在孕育期间,需要消耗大量的气血,对比怀孕之前的气血需求量的增长了三到五倍,而寒性的食物最容易损耗女性气血,尽管黑木耳含铁多,补血作用强。但如果吃得过多,会因为寒凉导致女性气血严重不足,不仅让孕妇会感觉到浑身无力,还可能会影响到胎儿的发育,更有引起流产的可能。如果因为过量进食黑木耳而感到不适,一定要及时去医院就诊。
尽管孕妇不宜多吃黑木耳,但掌握好食用的量,还是能够对促进身体健康起到好处,孕妇在平时饮食中,每次吃黑木耳不要超过10克,最好不要连续吃,这样既能有助于营养的吸收,又可避免食用过量给身体健康造成危害。
众所周知,女性怀孕之后在饮食上有很多禁忌,很多平时可以吃的东西现在都不能吃了,但是这里告诉大家一个好消息,女性怀孕后一样可以吃白地瓜的,并且会有很多好处。
一、孕妇怀孕期间,很多食物是不能吃的,特别是一些热气的食物和油炸的食物。但是白地瓜这种东西的热量不是很高,孕妇是可以正常食用的,不用担心白地瓜会对我们的胎儿造成影响。孕妇在孕期应该多吃一些比较有营养的食物,比如鱼类和水果,没事的时候多出去外面走走,放松一下心情。
二、孕妇能吃白地瓜吗
对于白地瓜这种食物,它是属于粗粮的一种,可以用来促进大肠的蠕动,调理肠道对营养物质的吸收,所以对于我们消化食物是有很大帮助的。现在就让我们一起来了解一下孕妇能吃白地瓜吗。
三、孕妇可以吃白地瓜的,白地瓜也就是白心的山芋。山芋属于粗粮,可以调理肠胃,有助于肠道的消化和吸收。而孕妇比较容易便秘,所以可以吃白山芋,只是不可以多吃,吃多了就要闹肚子了。一般主张孕期不要吃辛辣和油炸食物太多就行的,注意体质不要感冒和过敏以及其它生病等就行的,你说的白地瓜是可以吃的。
四、因为地瓜是粗纤维 本身对人体就是很好的 有很多的营养的 尤其孕妇一般都消化不好 还会便秘的 所以吃一些地瓜更容易消化的 对孕妇身体是很好的 所以可以适量的吃一些的。
五、孕妇可以吃地瓜,富含丰富膳食纤维,促进大肠蠕动,后期宝宝大了,消化器官被挤压到,会容易便秘,吃是很好。个人认为适合怀孕期间的再有营养的食物吃多了也是不行的,所以大多数食物想吃就吃,适量就好,均衡营养,心态平和,对宝宝才是最好的。
可能很多人没听说过胖大海,不知道这是什么东西,根本没想过这种东西还可以吃。营养专家表示,胖大海是完全可以吃的,甚至还能够治疗扁桃体、急性咽炎等疾病。
一、胖大海可以吃吗
胖大海的使用方法非常多,最常见到的方法是用来泡水喝,但是胖大海可以吃吗?很多人有这样的疑问,胖大海又叫大海子,是梧桐科植物胖大海的干燥成熟后的种子,其实胖大海是可以吃的,而且胖大海的营养价值很高,一是清宣肺气,吃胖大海可以治疗风热犯肺所致的急性咽炎、扁桃体炎,比如感冒时身体感到发热,嗓子疼,口干,同时伴有干咳;二是清肠通便,用于上火引起的便秘,虽然胖大海能吃,但是也得分人群。
二、胖大海是可以吃的。
指导意见:
你好,慢性咽炎,有可能是阴虚造成的,建议可以中医调理一下。平时可以多吃些蜂蜜。
三、慢性咽炎可以喝点胖大海,但是不能长期大量服用,会有一定的肾毒性。
指导意见:
建议你吃点慢严舒柠胶囊或者含服甘草片和金嗓子喉宝。
四、胖大海性味甘寒,功效为开肺气、清肺热、润肠通便、利咽解毒等,临床上常用来治疗发音忽然嘶哑伴有咳嗽、口渴、咽痛或高声呼叫而致的声音嘶哑等症
指导意见:
慢性咽炎指慢性感染所引起的弥漫性咽部病变,可以应用胖大海泡的茶水。
五、可以食用的,但胖大海性寒凉,不宜多吃。
指导意见:
每次只泡一至二粒胖大海即可,多放些水,比如200毫升只放一粒就可。慢性咽炎的人群注意不熬夜或少熬夜,不吃有刺激性食物,戒烟酒,注意适当锻炼,如果上述的都能坚持做到,慢性咽炎应该也容易治愈。
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