萝卜菜做法有哪些呢？
身体是智能的载体，是事业的本钱。对自己晚年负责，就不应该对晚年的健康透支。生活越来越好，人们越来越注重养生，健康离不开养生，积极的心理离不开养生。饮食养生有哪些好的理念呢？考虑到您的需要，养生路上(ys630.com)小编特地编辑了“萝卜菜做法有哪些呢？”，欢迎阅读，希望您能阅读并收藏。
萝卜菜是一种生吃解渴，熟食开胃的蔬菜，这种蔬菜在我们的饮食历史中存在的时间非常的久远，而且萝卜菜具有很强的保健滋补效果，对于清理肠胃的垃圾，促进肠胃的健康蠕动有着非常重要的作用，下面就来看看萝卜菜做法有哪些吧？
萝卜菜糊是道美味的江西农家菜,青菜里添加米糊，别具风味。
做法一：
1.海米用冷水浸泡（滴一点黄酒于水中）后沥干待用，香菇和萝卜菜都切成细丁。
2.锅中放油烧热，中大火先下海米炒香。
3.接着放香菇丁炒香，加大火力放萝卜菜一同炒，直到萝卜菜在锅中出水变软。
4.火又转小，倒米粉水煮一会儿，等米粉水在热锅中变得稠浓细腻时，放白糖（萝卜菜有点苦，若你喜欢吃点苦就不必放糖了）、盐、味精盛起锅就可以了（第一次掌握不好米粉水量，可在炒菜过程中酌情加水减水）。
做法二：
1、海米用冷水浸泡后沥干待用，香菇和萝卜菜都切成细丁；
2、锅中放油烧热，中大火先下海米炒香；
3、接着放香菇丁炒香，加大火力放萝卜菜一同炒，直到萝卜菜在锅中出水变软；
4、火又转小，倒米粉水煮一会儿，等米粉水在热锅中变得稠浓细腻时，放白糖、盐、味精盛起锅。
其他做法：
把水萝卜叶洗干净，锅里水烧开，水开后将水萝卜叶放入，焯水约3分钟左右，等萝卜叶变软了，捞出，用冷水冷却。然后挤干水，将萝卜叶剁碎，越碎越好。然后锅里放油，将萝卜叶放入，翻炒2分钟，加水，加调料，等水开了之后，加入少量水淀粉勾芡即可。
注意事项：
米粉不是糯米粉,是我们平常主食的普通大米磨成的粉。讲究的人要求是用早米磨成的细粉。用米粉糊菜是江西农家菜的一大特点 。
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炎炎夏季新鲜美味的水果逐渐上市了，数一数二最好吃的那么就是樱桃了，红红的樱桃就如同火红的萝卜一样，对于治疗哮喘，气管炎有着不错的功效，而且萝卜还可以可以通气排便，治疗便秘还有治疗肠胃虚寒，今天就来了给我朋友们分享一道樱桃萝卜凉拌有哪些做法呢，如何制作能够把水果与蔬菜结合出好的味道。
用料
主料樱桃萝卜适量
调料食盐适量醋适量姜适量蒜适量生抽适量白糖适量香菜少许辣椒油适量
凉拌樱桃萝卜的做法
材料集合图：
1.图1-2.樱桃萝卜洗净，将萝卜和萝卜缨分开。萝卜缨用手掰
2.图3-4.萝卜用刀拍裂，撒适量的盐腌渍15分钟左右
3.图5-6.利用腌渍萝卜和萝卜缨的时间，用生抽、醋、白糖和辣椒油根据自己的口味调一个料汁，并将蒜、姜和香菜切末
4.图7-8.腌渍好的萝卜和萝卜缨挤净水分，摆在盘中
5.图9-10.撒上切好的姜蒜香菜末，在淋上调好的料汁即可。如果有时间，可以放冰箱冷藏15-20分钟，这样味道更好。如果没有时间，直接食用也不错。
以上的文章为大家分享的这道樱桃萝卜凉拌有哪些做法呢，樱桃的甜搭配萝卜的甜，二者制作一定保证能够满足大家的味蕾，同时对于治疗脾胃虚寒和肠胃不消化有着不错的功效，利用星期天节假日的时间来去尝试一下吧!
一说起糍粑人们就会想起白白的块状食物，它是古时人们的主要食物之一，能不错身体能量，对人们的生存至关重要，而且糍粑的口味非常的独特，清香中带有甘甜，深受人们的喜爱。随着人们生活水平的提高，糍粑的做法不断改进，出现了各种糍粑做法，下面就来看看萝卜糍粑的做法有哪些呢？
做法一：
1、用开水和面，和到糯米粉不黏手为好。
2、白萝卜洗干净，去皮切丝。锅下油炒熟装起。葱等配料切碎炝锅，再把猪杂、瘦肉（先切丁）、木耳、香菇（先泡发切丁）下锅炒熟，再跟之前炒好的萝卜丝儿一起装好。
3、用和好的面捏一层薄薄的皮（皮薄比较好吃），把之前炒好的馅儿包好，可包自己喜欢的形状哈。注意：这个一定要等馅儿凉后才开始包，不然会把皮汤得起白粒，好难煮熟的，影响口感。
4、包好馅儿后，蒸、煮、煎都可以，因自己喜欢！注意煎的话，最好先蒸熟再煎，这样更好吃。
做法二：
1、水磨糯米粉1包，3两澄粉，混合均匀。
2、白萝卜和姜切丝，肉切成小粒。蒜苗切成小段。
3、和炒菜一样，先下肉粒逼出油，在把萝卜倒进一起炒熟。快熟的时候再放盐。是为萝卜陷
4、柚子叶用开水水煮，放一点点油。煮好后用清水洗。
5、把水全放锅，烧开。倒约1/3的粉进去，迅速用筷子调成熟糊。
6、把熟糊倒在剩下的干粉，趁热搓和在一起。
7、搓好就是糯米粉团了。
8、之后做法和做包子雷同，也是捏一块粉团，搓圆再捏成粉皮，把适量的萝卜陷包进去收口。口朝下用柚子叶垫着，整齐的排列好。
9、锅放适量清水，放进一个架子，再把整拖的糍粑架在架子上。水可以是冷水不必先热。
10、大火蒸约20分钟，就熟了。
11、出锅就可以吃了，要注意烫口。
12、冷了还可以煎着吃，味道和蒸的不一样。
日常的生活当中，想要做好吃美味的速成菜想必并不简单，既然是速成菜，那么菜的选择上面一定要选择容易熟烂，而且做起来相对来说非常简单的，那么什么菜才能够称得上是速成菜呢，接下来的文章，介绍一道虾仁油麦菜的制作方法，既清口又美味，有肉有蔬菜，而且又有钙化物质。
用料
虾仁
油麦菜、菠菜、油菜、生菜、西兰花、菜花
盐
油麦菜炒虾仁的做法
洗净油麦菜、虾仁挑线
将两者飞水，迅速捞出。沥干水分。
热锅 热油 迅速放入翻炒
出锅放盐 装盘
【原料】虾仁(鲜)400克
油麦菜200克
胡萝卜200克
洋葱100克
鸡蛋清120克
豌豆淀粉5克
【调料】花生油25克
胡麻油5克
黄酒(平均)10克
味精2克
精盐5克
【做法】1、将虾仁摘洗净攥干，加精盐、味精、绍酒作基本调味，腌制片刻，油麦菜洗净切成小块。
2、将蛋清拨散，和淀粉制成蛋清糊。腌过的虾仁用蛋清糊上浆后下温油锅中滑散滑透，倒入漏勺控净油分。
3、将胡萝卜和洋葱切成小丁，和油麦菜一起过油滑后倒入漏勺控净油分。
4、滑过的原料控净余油后装入小盆，再加花椒油、精盐、味精，调味并拌匀，即可装盘上桌。
啰嗦一下
清淡爽口，易于消化，老幼皆宜，而深受食客欢迎。
以上的文章当中为大家介绍了虾仁油麦菜的做法，其实很简单新鲜的虾仁买回家以后将虾仁洗干净，泡好大约要泡一个小时左右，虾仁当中本身就是咸的，所以我们在做虾仁的时候尽量的放盐不要太多。
相信针对很多家庭来说，都喜欢在饮食中做一些下饭菜，这样不仅能够很好地提高人们的食欲，同时也能够很好的解荤腥。所以我们看到的比较多的下饭菜就是凉拌萝卜芽了，因为它清脆的口感确实让更多的朋友爱不释手。因此凉拌萝卜芽的做法有哪些呢?针对这个疑问，接下来的时间就请朋友们和我一起进入到今天的学习内容。
凉拌白萝卜片的主要食材是白萝卜，而白萝卜的营养可是非常丰富的~
1、萝卜的含水量较高，约94%，热量较低，膳食纤维，钙，磷，铁，钾，维生素C和叶酸的含量较高。
2、萝卜中含有丰富的消化酶，该消化酶不耐加热，所以萝卜适宜生吃。
3、增强免疫力。抑制癌细胞的生长，对预防癌，抗癌有重要意义。
4、促消化。萝卜被称为“自然消化剂”根茎部分含有淀粉酶及各种消化酵素，能分解食物中的淀粉和脂肪，促进食物消化，解除胸闷，抑制胃酸过多。帮助胃蠕动，促进新陈代谢，还可以解毒。
5、保护肠胃。促进胃肠液分泌的作用，能让肠胃达到良好的状况。
6、降血脂。吃萝卜可降血脂、软化血管、稳定血压，预防冠心病、动脉硬化、胆结石等疾病。
胡萝卜150 克，绿豆芽200 克，大葱50 克，香油、细盐、白糖、醋、味精各适量。 ·特色：特点：脆爽鲜嫩。 功效：凉肝明目。 ·操作: 1.胡萝卜、大葱去皮切成细丝;绿豆芽去根洗净，用沸水煮2 分钟捞起沥干。 2.把香油烧至六成热，爆香大葱丝，倒入胡萝卜丝，翻炒数下盛起，待 凉拌入豆芽中，加入白糖、醋、味精调味即成。
以上几段文字内容就为我们详细地介绍了凉拌萝卜芽的做法，相信只要认真学习了上述内容的朋友们，心中对于这些做法也已经有了更深刻的了解和更熟练的掌握。当然我还是想再告诉大家的是，虽然凉拌萝卜芽的口感不错，这也不能当成主食来吃，我们还是要在饮食中进行荤素的合理搭配。
萝卜丸子是北方比较常见的一道小吃，菠萝富含丰富的胡萝卜素和维生素，长期的食用萝卜对于人体的健康是有一定的益处的，在制作素萝卜丸子的时候切记要将萝卜切成细条或者擦成萝卜丝，这样的话味道才会更佳的可口的，那么素萝卜丸子的做法有哪些呢？
原料：
大大的白萝卜一个（一斤左右，要水气很大的那种）、鸡胸脯肉一块（喜欢肉多再加一块也可以），盐、黄酒、姜汁、麻椒水适量，麻椒在川菜配料店可以买到。
制作：
萝卜擦成丝，用开水烫过挤去水分。
鸡胸脯肉斩剁成蓉，加如盐、黄酒、麻椒水、姜汁拌均匀，切记！要拌，但是不要搅，那样容易上劲儿，口感就不细嫩了。然后就把萝卜丝和鸡肉蓉用手抓匀，少加一点淀粉，团成大丸子（一定要大一些，不然不好吃，我最大做过网球那么大的，在爸爸的训斥下改小了尺寸，直径大约4厘米就可以了）就可以上笼蒸，我喜欢用高压锅，细嫩好看。
蒸好之后马上卸压，不要等高压锅自己卸，不然会有很多水汽，丸子容易散，就不好看了。最后出来淋一点香油和高汤，撒一点香葱就ok了。
上述已经简单的介绍了素萝卜丸子的做法，其实制作素萝卜丸子并不难，只要选择好原料和制作步骤就可以做出爽口的素萝卜丸子，如果喜欢吃油炸的食物的人们，也可以用面粉将萝卜拌一下经过油炸味道也是比较的香脆可口的。
大家平时都注意饮食健康，经常吃一些清淡的菜是比较好的。素菜是我们首选的健康的一些家常菜，只是平时也可以吃一些腌制的小菜，糖醋的也是味道极好的，只是一些做法我们都不是特别清楚，比如糖醋萝卜皮的做法有哪些呢？糖醋萝卜皮是有益于开胃的一道小菜，家里在做早餐的时候可以加上这道小菜，孩子们也会很喜欢的。所以妈妈们可以经常学习一下。
腌糖醋萝卜皮的做法 一
配料: (1)盐 1大匙 (2)白醋 1/2杯 (3)糖 1/4杯 ·操作: (1)将红（白）萝卜洗净削皮备用。 (2)将调味料(1)均匀撒在萝卜皮上拌匀，腌渍约半天，使萝卜皮软化出水。 (3)将萝卜皮渗出的盐水滤除，加入调味料 (4)搅拌至糖完全溶化，即可置于容器中加盖冷藏，冰凉入味后即可食用，冷藏约可保存10天。 ·营养价值:萝卜 - 萝卜又名莱菔，罗服，土酥，温菘，秦菘，我国是萝卜的故乡，栽培食用历史悠久。
做法二
准备好的白萝卜。把萝卜清洗干净，表面上的小窝要用刀刮一下。用滚刀的切法，把萝卜皮切下来。加入盐，揉一揉，腌约5至10分钟，然后用清水洗一下。沥去水份。加入醋、生抽。
加入白砂糖。拌匀，腌制约15分钟即可。也可以装在瓶子里，放冰箱腌制过夜。装盘。
做法三
1、加盐稍腌制一会，可去皮的苦味，萝卜皮更脆。2、糖醋口味按个人喜欢，也可以加入红辣椒。3、平时可以做一些，装瓶子里，放冰箱。腌制时间长些就更入味。1.萝卜皮切下来，用刀身拍一下，方便入味。2.萝卜皮放在玻璃碗里，不建议塑料制品。3.放入糖，糖的量感觉还是要多一点好吃。4.加醋，很多醋哦。
5.再加入生抽。图中的菜量大概用了15ml生抽。.浸泡，用时间换取美味。最好要过夜。
以上内容就是关于糖醋萝卜皮的做法，了解了几种做法之后，我们可以选择自己认为比较简单的方法进行制作。这道糖醋萝卜皮是很开胃，有利于身体健康的小菜，平常的生活中很容易让人们接受的。因为方便，好吃，简单。所以喜欢的朋友们可以学习一下。
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