冻草莓的做法是怎样的呢？
大笑养心，抑郁“伤”心。注重养生，先要养心。早保健，晚死亡；晚保健，早死亡。随着社会的发展，人们更好注重养生，作好了养生我们的生活质量才更好。日常生活中关于饮食养生我们需要注意哪些方面呢？为此，养生路上(ys630.com)小编从网络上为大家精心整理了《冻草莓的做法是怎样的呢？》，仅供您在养生参考。
草莓是许多小朋友都喜欢吃的水果，其含有的维生素也是很丰富的，最主要的是它清甜的味道非常适宜大众。利用草莓来做冻草莓，其实不仅好看，还可以增加食用的口感和味道的层次。冻草莓的组发还是很简单的，有时间的朋友度可以动手尝试一下。
原料:草莓、白糖、凉开水。
做法一
1、草莓洗净，去蒂;2、按40%的浓度配出白糖水调匀;3、将洗净的草莓放入糖水中，浸泡5分钟;4、捞出草莓，沥去水分;5、将处理好的草莓装入容器中，放入冰箱冷冻室冷冻(如有速冻更好)。
原料:草莓、白糖、凉开水。
做法二
1、草莓洗净，去蒂;
2、按40%的浓度配出白糖水调匀;
3、将洗净的草莓放入糖水中，浸泡5分钟;
4、捞出草莓，沥去水分;
5、将处理好的草莓装入容器中，放入冰箱冷冻室冷冻(如有速冻更好)。
备注
1、泡糖水最主要的作用是保证草莓在解冻时的品质。还可以增加草莓的风味，有助于保存香气。如果嫌麻烦，也可以将草莓与细砂糖混合后冷冻;
2、糖水的浓度在30-50%之间均可;
3、冷冻的草莓至少可以存放半年(速冻后在零下18摄氏度下可存放一年)。
扩展阅读
许多人有吃面包沾果酱的习惯，那么，你所吃的果酱都是从哪里来的呢?是不是都是从超市买的呢?你有没有想过自己动手做一些果酱吃呢?现在正是草莓大量上市的时候，价钱便宜，水果又新鲜，这时候正好可以自己制作草莓酱。下面，小编就和大家一起分享草莓酱的制作方法。
食材
材料： (成品约2瓶)
草莓800克，白砂糖250克，柠檬半个挤出汁.
方法与步骤：
1. 莓洗净摊在平板上凉干水份后，切成小块(喜欢大果粒的不要切太小哦)
2. 取一个干净的容器，将草莓与糖放入后拌匀，要确保使每个草莓上都包上糖。
3. 容器密封后放入冰箱冷藏3小时以上，最好24小时(我放了20小时左右)。
4. 将容器中的草莓及析出的果汁一起倒入锅里，大火熬制至沸腾后转中火不断搅拌。
5. 果酱随着搅拌果汁会越来越少，当搅拌到浓稠时关火，加入挤好的柠檬汁拌匀即可。
6. 将果酱稍凉后装入干燥干净的瓶中，自然冷却后密封放入冰箱冷藏。
注意事项
1、糖可以用白砂糖或冰糖，糖的量不能太少,约占1/3，因为糖在熬煮中，可以阻止细菌滋生而且有助于果胶的析出，若果胶出不来果酱的粘稠度不够，就会影响果酱口感和储存时间。
2、熬制果酱最好用不锈钢锅或不粘锅，不能用铁锅。
3、熬至稍微有些粘稠时，要一直不停的搅拌，以免糊底或熬煮不均匀。
自己制作的果酱，可以根据自己的口味添加白糖或者冰糖，而且在制作过程中，讲究干净卫生，没有任何的添加剂的成分，这样的果酱吃起来更加的符合自己的口味，而且也更加的健康，吃起来更加的放心，有兴趣的朋友不妨动手试一试。
很多人都不会做饭，这个在现代社会很正常。毕竟现代餐饮业的繁荣，我们可以在饭店吃饭。可是很多时候自己亲手做的，味道真的不一样，关于草莓冻芝士的做法，你可以自己动手做一下，然后自己品一下，相信味道绝对不一样。
2.用勺压扁腌1小时
3.微波炉中高火3分钟后，倒出草莓汁（约100g），其余的酱高火10分钟叮至浓稠状态，放凉备用
4.蛋糕底的制作：黄油隔热水溶化，饼干削去中间馅料，放入较结实的塑料袋内，擀成碎屑，加入黄油拌匀，铺模具底部，压平实后入冰箱冷藏备用
5.奶油倒入无水无油的打蛋盆中，加入25g砂糖，打至7分发
6.奶酪加入隔热水软化后，加入15g砂糖，用打蛋器打至细滑无颗粒
7.草莓酱加入芝士糊中，搅拌均匀
8.泡软的吉利丁片1片，加入30g牛奶中隔热水溶化后，倒入芝士草莓糊中，搅拌均匀
9.将打发的奶油加入芝士草莓糊中，翻拌均匀
10.将芝士糊倒入冷藏后的模具中，放冰箱冷藏4小时
11.余下的1片吉利丁片，冷水泡软后，放入草莓汁中，隔热水溶化后，冷至温热
12.将草莓汁倒在冷藏后的芝士糊上，放冰箱继续冷藏1小时以上即可
也许你在大酒店吃过草莓冻芝士，也许你在大排档也吃过。但是我相信，深知做法的你，自己做出来的味道肯定比这些地方做出来的强很多。
现在正进入初秋季节，那么在此时做一些美味的佳肴，给家人来补充营养会有非常好的效果。今天小编就为您介绍一款适合秋季补身体的冻干草莓燕窝。
2.量杯一个
3.炖锅一个
4.滤水壶一个
5.台湾有机厨房绵细冰糖（无漂白）
6.取一盏燕窝（5.9g）
7.按标签配水（比例是1:40），配水量为236g。，按标签配水（比例是1:40），配水量为236g。
8.用纯净水浸泡30分钟，撕成条状。
9.倒出多少水就加回多少水
10.选择预约2小时
11.然后炖锅上选择功能官燕（默认是水开后炖煮20分钟）。
12.泡发后2小时，燕窝出现小细泡
13.纯品燕窝炖煮会出现丰富小气泡。
14.然后加入无漂白的绵细冰糖。
15.ok啦~~
16.然后加入冻干草莓
17.草莓立即吸水膨胀，逐渐恢复本来样貌，草莓冻干后精华浓缩，口感鲜美无比。
18.享用美味吧~~
一天的好心情，当然从清晨的早饭开始，今天为您介绍的这道美味的冻干草莓燕窝，就可以让大家吃出一个好心情，小编建议你去尝试。
草莓冻好吃，老人小孩儿都喜欢吃，多数的人总是在超市买着吃，贵还不说，也怕不卫生。
将草莓在清水里泡5分钟，然后倒掉，重新换上清水，放入一小勺盐，再泡5分钟左右，祛除草莓上的农药，再用清水冲洗泡好的草莓，沥干备用。
水晶草莓冻的做法
将草莓横切成片，铺在模具的底部；再将草莓切成丁，铺在草莓片上面。
水晶草莓冻的做法
将吉利丁片用清水泡软，隔水融化吉利丁片，然后加入清水、蜂蜜搅拌均匀。
水晶草莓冻的做法
将吉利丁水倒入模具中，放入冰箱冷藏5个小时，直到凝固即可。
做草莓冻的关键是吉利丁片和水的比例，如果太稀的话，那就不能让果冻成型了，这就是因为吉利丁片放少了，但是也不能放太多，不然的话，果冻就会变得很硬，不好吃了，自制的草莓冻口感和卖的不太一样，但是也有独特的感觉。
我们要健康地吃饭，就需要自己做饭菜来吃，只有这样才健康。为此，小编在这里就先来说说关于冻草莓芝士蛋糕这道菜的做法。
2.盛出装盆
3.把黄油切成小块，隔水加热至溶化成液态，倒入消化饼干碎里
4.用手把消化饼干碎和黄油抓匀
5.倒入蛋糕模，均匀铺在底部
6.压平压紧。铺好饼底后，把蛋糕模放进冰箱冷藏至定型，备用
8.食品料理机的调理杯中放入奶油芝士、细砂糖、草莓丁、柠檬汁、剩余的牛奶
9.启动食品料理机，搅拌至所有的材料混合均匀，成无颗粒、浓稠细腻的糊状，然后倒出盛碗
10.鱼胶粉隔水加热，并不断搅拌，使它溶化成液态，稍晾至温度冷却一下
11.将鱼胶溶液倒入芝士糊中，边倒边搅拌
12.至充分混合均匀，入冰箱冷藏片刻
13.鲜奶油倒入无油无水的盆中，分次加入白砂糖
14.用打蛋器搅打至浓稠，并能保持清晰纹路
15.将打发的鲜奶油与芝士糊混合，用橡皮刀从底部往上翻拌的手法拌匀
16.拌匀的面糊，体积很膨松，质地十分稠厚
17.把拌好的面糊，倒入已经铺了消化饼干底的模具里
18.将面糊的表面抹平
19.入冰箱冷藏4个小时以上至凝固
男人的压力很大，所以当他劳累了一天，回到家，看到你已经做了他做爱吃的冻草莓芝士蛋糕，他肯定会很感动，而自身的正能量也会得到提升的。
草莓是一种味道可口的水果，它被广大群众所喜爱，尤其是女性朋友和小孩子。不仅如此，它美丽的外表更使其广泛应用在了各种蛋糕上。草莓蛋糕在各大面包店都是可以见到的。其实，很多人也会在家里自己制作，其中有一种就是草莓果酱蛋糕。那么这种蛋糕怎么做呢?
草莓具有润肺生津，健脾，解热，利尿，止渴的功效;主治风热咳嗽，口舌糜烂等。
材料
新鲜草莓500克，白砂糖200克，麦芽糖20克，柠檬汁半个，鸡蛋2个、色拉油20ml、低筋面粉45克。
做法
1、将新鲜草莓摘洗干净，切成小块，取一不锈钢盆，在盆底铺一层草莓块，然后洒一层白糖，再铺一层草莓，再洒白糖，如此把草莓铺完后，最上面白糖多撒些，腌6小时以上，把草莓里的果胶腌出来了。
2、将草莓及腌出的糖汁倒入不锈钢锅里，先大火烧开，转小火慢熬，边搅动，以免糊锅底。
3、熬煮至草莓变深红，加入麦芽糖和柠檬汁再熬，至草莓已经软烂如酱，汁浓稠即可关火。
4、装瓶，冷却后放入冰箱冷藏。
5、鸡蛋加入白糖、用打蛋器打成硬性发泡、倒入过筛后的面粉、用刮刀自上而下搅拌好、加入色拉油，再自上而下搅拌好、用小勺倒入小纸杯中、加入7分满就可、用小勺加一勺子果酱、放在烤网上，烤箱预热175度，上下火20分钟左右上色即可。
平日里，在家里自制蛋糕本身就是一件娱乐身心的事，而且还可以根据自身的喜好随意DIY。草莓果酱蛋糕的制作首先得制作草莓果酱，然后再做蛋糕。这个过程虽然较为繁琐，但是只要大家掌握好了技巧，事情就会变得简单了。
生活中不少女孩子是比较吃甜点的，特别是下午三四点的时候喜欢买点甜点吃吃，一方面是工作了一天缓解疲劳，另外肚子也饿了，吃点垫垫肚子。榴莲冻芝士是比较受大家欢迎的一个甜点，可是很多人对榴莲冻芝士的做法并不是非常了解，下面一起去看看到底怎么做,希望大家都能够学会这道美食。
食材明细
榴莲肉 250克 安佳奶油奶酪 150克 奥利奥饼干 90克 黄油 25克
榴莲冻芝士
鱼胶粉 5克 细砂糖 30克 牛奶 100克 淡奶油 100克
六寸方形慕斯圈 适量
制作步骤
1、奥利奥饼干取芯压成粉末状。
2、加入软化的黄油液拌匀。
3、倒入模具中，用勺子压平。 我用的是6寸的，可以换成圆形的，随你喜欢!
4、鱼胶粉加入少量牛奶泡至膨大，隔水融化。
5、淡奶油打至6分发，略有纹路，备用。
6、把榴莲果肉，牛奶，奶油奶酪放进搅拌机中打成浓稠的液体状。加入溶化后的鱼胶粉。(我觉得用搅拌机比软化奶酪后再搅拌来得轻松，而且口感也比较细)
7、与淡奶油混合，这部很重要，翻版，且要拌匀。
8、倒入模具刮平，入冰箱冷藏过夜。
9、脱模后切块 脱模方法之前做慕斯的时候说过了，用风筒沿四周吹，就很好脱模，切的时候用热水烫到，切出来会很好看!
10、这个是芒果的，做法也是一样，只是把榴莲换成芒果，你要是喜欢其他水果，同样可以喔。
小贴士
1.建议用搅拌机完成操作，隔水融化奶酪比较麻烦，而且口感也不够细腻!
这个方法是君之在博客上写的，我也是借鉴了前辈的方法，试过之后发现很实用!
2.奥利奥饼干也可以换成消化饼干，我个人比较喜欢奥利奥!
3.淡奶油一定不要打发过头，稍微有纹路就行，太过不易和奶酪糊拌匀。
榴莲冻芝士的做法主要就是上面文章介绍的这么多了，虽然它比较好吃，但是自己做起来还是比较繁琐的。难得做一次榴莲冻芝士还是可以的，频率太快也不太现实，建议大家在周末休息的时候做一下，然后周一可以带到单位吃，平时下午茶就带点零食吃吃算了。
大家应该都知道冻芝士蛋糕，但是对于喜欢草莓的人来说，草莓冻芝士蛋糕是他们的第一选择，不知道大家有没有品尝过，而且草莓冻芝士蛋糕这道美味的食物深受女性朋友们的喜爱，，那么大家想不想知道它的做法呢？
食材用料：]奶油奶酪600g 酸奶400g 草莓果酱200g 糖40g 相克食物 柠檬汁少许 全麦饼干180g黄油90g 吉利丁片20g 装饰用草莓适量
菜谱做法：1.隔水加热让黄油溶化，把全麦饼干装进一个结实点的食品袋里然后把它弄成粉末状，将饼干粉粉加入溶化的黄油，拌匀，然后做饼底，压实后放如冰箱冷藏。2.将酸奶用纱布包着，下面用一个小碗接着，把多余的水分都过滤掉，剩下的酸奶大概有100g。3.奶油奶酪在室温中放软后，切成小块，放入碗里，加白糖一起搅打至很顺滑的奶油状。4.将滤掉水分的酸奶、草莓酱、柠檬汁全部加入4中，搅拌均匀5.把吉利丁片剪成小块用冷水泡软后，把水分沥干，隔水加热到溶化为止。将混合好的奶酪糊一点点的加入吉利丁溶液中（顺序不要弄反了哦），每一次一定要充分搅拌均匀了再加。6.倒入装有全麦饼饼底的模子中，在冰箱里冷藏一夜，第二天就脱模装饰了7.吃之前需要脱模，有两个办法哦一：用电吹风吹模子的周围，吹一阵就试一下看能不能脱模，不然吹太久会把蛋糕吹化的。二：用热毛巾敷！这样比较不容易吹过头，可是每隔一段时间都还是需要将毛巾重新加热的。
大家在看过我们提供给大家的草莓冻芝士蛋糕的做法之后，是不是茅塞顿开了呢？喜欢草莓的人们可以自己去买食材来尝试一下，相信在多练几次之后，一定会吃到美味的草莓冻芝士蛋糕的，到时候也可以对家人、朋友展示，这也是一个不错的技能展示的机会哦，当然大家也可以自己再去搜寻一下草莓芝士蛋糕的做法。
我们每天需要面对的压力是很大的，如果再不好好善待自己，随便吃点东西了事，那是很对不起自己的，而且在一日三餐上随便，也容易使身体患上疾病，草莓冻芝士蛋糕(不用烤箱)的做法简单，而且它还有一定的减压效果。
2、奶油奶酪室温软化 加入糖粉30g搅拌至顺滑 鱼胶粉加30ml热水搅拌均匀后倒入
3、淡奶油 加入剩下的30g糖粉 打发至提起有个小弯勾 之后把一半打发好的奶油放到奶油奶酪里 搅拌均匀 再放入剩下的另一半 拌匀
4、取出冷冻好的蛋糕底 倒入模具里面 轻轻颠一下 冷藏四小时
5、接下来是果酱步骤 不喜欢草莓的可以换成蓝莓 把半颗柠檬挤汁 放入草莓或者蓝莓 放适量的糖调节酸度 煮至粘稠之后 放凉 之后把冷藏好的芝士蛋糕拿出来 淋在上面 这样就做好啦！
6、这是蓝莓的 步骤同上
草莓冻芝士蛋糕(不用烤箱)的做法简单，可以马上做好，适合生活节奏快，工作忙碌的人们，不耽误工作学习时间。
皮冻是一种非常特殊的美食，这道美食是利用猪肉皮和其他食材一起熬制冷却而成的，其样子就像果冻一样，而且吃起来让人回味无穷。这道美食在北方地区是非常流行的，几乎家家户户都会制作，下面就来看看怎样熬皮冻呢？希望有兴趣的美食爱好者们可以了解一下。
做法一：
1.首先把肉片去毛，洗净。
2.凉水下锅，锅里放适量料酒跟胡椒粉去腥。
3.水开以后再煮几分钟，然后把肉皮捞出，刮去上面的油脂。
4.肉皮刮干净以后切成小丁。
5.锅里加水，水是肉皮丁的4倍左右，然后加适量料酒，盐，大火煮开以后小火熬一个半小时就可以盛出了。
熬皮冻的方法。
做法二：
1.先看看原材料：猪皮、各种香料。
2.改刀：肉皮洗净后，先改成宽度为4厘米的长条。
3.生去毛：改刀后的肉皮，再没焯水前，先用刮脸刀去除一遍猪毛。并可以顺便将肉皮表面刮干净。
4.第一次焯水去血沫：肉皮凉水入锅，开锅后煮5分钟捞出，自然冷却，千万别泡凉水。
5.熟去油：焯水后的肉皮冷却后，用刀刮去油，直到露出肉皮内侧的纹路来,大约2000克肉皮，能刮去大约800克的肥油。可以看看图片中的肥油何其多!!,这样的肉皮冻，才能美容减肥。
6.熟去毛：焯水去油后的肉皮，再用刮脸刀剔除一遍猪毛。
7.切条：将肉皮切成4厘米长;0.5厘米宽的细条。
8.第二次焯水去异味：肉皮热水入锅，放入葱姜适量;料酒20克。煮15分钟捞出备用。
9.第三次煮熟：这次煮制加水是关键，可以先放入肉皮丝，再倒入开水，只要超过肉皮1-2厘米，就可以了,因为经过2小时的煮制，还会消耗一部分水分，最后剩下接近1:1的水分就差不多了,肉皮丝开水入锅，加入少许的桂皮;香叶;八角;花椒料包，小火盖盖煮2小时,一定用最小火煮制，否则浑汤，肉皮冻不透亮。
10.调味：煮至2小时后，放入酱油10克调色，盐20克;味精10克然后关火。
11.饭盒刷上香油，再倒入肉皮冻，冷藏放置一夜就可以了。
今天小编教大家做一款甜点叫做草莓冻芝士蛋糕，这个甜点比较受大家欢迎而且非常好吃，做法也简单，所以如果你感兴趣的话就可以来看一看，学会之后你也可以经常做给朋友和家人吃，这样也会让你的厨艺有提升，相信你也会觉得非常的高兴，而且如果家里有小孩的话也很适合吃哦!
材料：
A、蛋糕底：高纤全麦饼干40克、黄油15克。
B、蛋糕体：奶油乳酪125克、细砂糖50克、草莓泥100克、动物性鲜奶油125克、草莓味QQ糖40克、水1小勺。
C、装饰：鲜奶油少许打发、草莓适量、银珠糖少许。
做法：
1、准备蛋糕底：饼干放入塑料袋内，用擀面杖压成饼干屑，加入到融化的黄油中拌匀，铺在模子底部，压平压实后放入冰箱冷藏备用。
2、准备蛋糕体：QQ糖+水隔热水融化备用、草莓洗净用搅拌机打成泥备用、鲜奶油打至6成发备用。
3、奶油奶酪室温软化，加细砂糖用隔水加热的方式搅至光滑无颗粒，分别加入QQ糖液、草莓泥、打发鲜奶油拌匀，装入模具，放冰箱冷藏至定型。
4、把蛋糕放在高一点的器物之上，用热毛巾捂一下四周，模子向下即可脱模，然后自己随意装饰。
草莓富含氨基酸、果糖、蔗糖、葡萄糖、柠檬酸、苹果酸、果胶、胡萝卜素、维生素B1、B2、烟酸及矿物质钙、镁、磷、钾、铁等，这些营养素对生长发育有很好的促进作用，对老人、儿童大有裨益。
国外学者研究发现，草莓中的有效成分，可抑制癌肿的生长。
平时如果你有空的话就可以经常尝试一下，就算你以前没有做过或者是失败了也没有关系，因为熟能生巧，总有一天你肯定可以做出很好吃的草莓冻芝士蛋糕，这样你就会觉得非常的有成就感，而且会做之后你就可以经常自己做给自己吃，相信你也会觉得很开心的。
龙虾是一种营养价值非常高的食物，龙虾有很多种类，外科坚硬，是虾里面最大的一类。龙虾可以预防疾病，给身体补充营养，龙虾是比较贵的，所以龙虾买回来了以后，就要做到色香味俱全，不然做不好会 很可惜的。所以现在我就教大家龙虾的几种做法，很容易上手的，一起跟着学一下吧。
食材
佐料1：姜切片，蒜剥皮，大葱切段
佐料2：干辣椒、花椒、八角一个
开小火，放油，加入葱、姜、蒜。
麻辣龙虾的家常做法
放入干辣椒、花椒、八角，翻炒。
麻辣龙虾的家常做法
放入盐，因为小龙虾有壳，比较难入味，所以放得比较多；加入甜面酱或豆瓣酱，我做的一锅有3斤多。
开大火，倒入小龙虾和佐料炒匀。注意：如果虾多的话，就分几次倒入，先烫死前面的再继续倒，免得虾熟的程度不一致。
加入酒、少量白醋和适量白糖，再翻炒。
麻辣龙虾的家常做法
倒入水，大概半锅即可。
麻辣龙虾的家常做法
盖上锅盖煮30－40分钟，还是用大火。期间可以试一下味道，如果味道不够再按照个人喜好进行添加。
时间到以后开盖看汤汁，如果比较多，就开盖在煮一会儿，等汁收得差不多了就放鸡精炒匀即可启锅。
需要注意的是在制作龙虾之前，要将龙虾放入水中，让龙虾将肚子里的脏东西都吐出来。烹饪龙虾的时候一定要让龙虾熟透了。虽然龙虾很好吃，但是还是不能多吃的，龙虾是一种容易导致过敏的食物，尤其是过敏体质的人要少吃，吃龙虾的时候不能喝啤酒。要注意。
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