冷冻的粽子需要煮熟才可以食用,主要是因为冷冻的粽子吃了会影响肠胃的健康,引起拉肚子等症状,所以冷冻的粽子需要煮熟,一般煮熟时间是15分钟左右,而且需要先解冻在煮熟是比较快的。对于冷冻粽子煮熟的方法,大家可以来了解下面介绍的内容,而且我们能够吃多少就解冻多少。
冷冻粽子煮多久能熟
超市里买的冷冻粽子本身就是熟的,拿回家解冻以后冷水入锅,普通锅最多煮15分钟就可以吃了。
也可以在蒸馒头或焖米饭的时候,顺便把粽子放在锅里蒸熟,但相对来说蒸的粽子不如煮的粽子软糯。
没有经过解冻的冷冻粽子,也可以直接冷水入锅开始煮制,这样用普通锅最多煮20分钟也就熟透了。
冷冻粽子怎么解冻
冷冻粽子冻的非常结实了,表面也覆盖了一层冰霜,这个时候就要解开塑料袋让冷气先散发出来。然后按需要食用的数量来选择解冻的粽子数量,不要全部都取出,避免浪费。
因为冷冻的粽子一旦解冻,如不立即食用就会马上变质的。接着将粽子放入准备好的温开水中,侵泡10分钟左右。10分钟之后,你会发现粽子已经非常柔软了。
夏天病菌较多,冷冻粽子经过了多人直接接触,表面有很多细菌。为了不吃坏肚子,吃粽子的时候一定要清洁双手,避免病从口入。
怎么挑选冷冻粽子
2、如果购买真空包装的粽子,要查看是否有漏气或鼓气现象,如果有漏气或鼓气现象则不要购买。
3、观察粽子形态应粽角端正,扎线松紧适当,无明显露角,粽体无外露。剥去粽叶,粽体具有应有的色泽,外观有光泽。无杂质,无夹生,不得有霉变、生虫和其它外来污染物。
4、食用时若感到口味不正,不要食用,粽子应具有粽叶、糯米及其它谷类食物应有的香味,不得有酸败、发霉、发馊等异味。
肉粽子是一种非常受欢迎的粽子,这种粽子不同于普通的粽子,它是利用猪肉馅儿为主的粽子品类,能够给人们一种不一样的美食体验。而随着生活水平的大力提高,肉粽子的几乎天天都可以食用,其中以速冻肉粽子为主,下面就来看看速冻肉粽子蒸多久能熟呢?
一般真空包装好的,或者是速冻粽子都是熟的,因此大家直接用水煮,或者隔水蒸20分钟-30分钟左右就可以了,可能有的需要更久的时间,这使很多人会觉得很麻烦,有点浪费时间,现在主妇网小编就告诉大家一个小窍门,只要短短五分钟就可以加热好速冻粽子。
所发很简单先将真空包装剪开,然后放入一个微波炉专用的容器中,倒入水,水是粽子的一半,再放入微波炉中,通电按下快速加热的按钮,然后等待五分钟就可以了,但是加热的是偶要记得翻一下粽子,如果觉得麻烦也可以忽略,不过翻一下可以受热更均匀。
五分钟之后取出去掉粽叶直接吃就可以了,是不是特别方便呢,大家只需要记住几步,先打开包装,放入粽子在容器中,倒入水,放入微波炉中,再灌好微波炉的门,加热5分钟就可以了,就是如此简单,但是口感却是软糯香甜,而且一点都不干。
小贴士:
1 冲淋粽子,是为了使粽子表面保持适当的湿润,如你喜欢微酥的口感,可忽略;
2 有人喜欢带水煮的方法也可,但水最好是开水,以减少加热的时间,那样的话,微波加热的时间要适当延长,同样的量我大约用了8分钟;
3 加热时一定要选择微波炉专用容器,保鲜袋亦要选择微波适用的,否则于身体有害。
每年的五月端午人们都会吃粽子,据说是为了纪念屈原,害怕屈原的尸体被鱼儿吃了。这虽然是一种比较迷信的说法,但是作为我国的传统节日,每年的五月端午都会划龙舟吃粽子。煮粽子也是比较简单的,一般情况下,买回来的粽子放在水里面煮半个小时我们就可以拿出来吃了。
1、一般我们买回来粽子自己煮,大多人说20分钟就好了,其实那是针对买熟的粽子而言的,生粽子煮的时间长短与制作过程有很大关系,不过一般见意最少煮1个小时为好。
2、煮粽子最快的方法:
1).粽子很难熟,可以用高压锅煮比较省时省力,煮粽子一定要在水滚以后才能放入粽子,并且水面一定要浸过粽面,不然没被水浸着的粽子无论如何也煮不熟的。
2).高压锅大火烧沸,当蒸气开始冒出时将压力阀盖上,再转中小火煮30分钟,然后关火焖20分钟,最后将压力阀取下,将锅内的蒸气完全放出即可;如使用普通汤锅煮制,水开之后中火还需煮制2小时以上。
3).在煮粽过程中如需加水应加入沸水,而不要添加冷水。
4).煮好以后趁热取出。吃时打开粽叶,粽香扑鼻,入口油而不腻,糯而不粘,成甜适中,香嫩鲜美是为上品。
最后提醒有容乃大糯米热量偏高,每次不宜食用过多。粽子大多用糯米做成,缺乏纤维质,黏度高、不易消化。因此在做粽子时,加上一些杂粮米或红豆、薏仁、山药、芋头或红薯等,可减少肠胃负担。
粽子是中国比较传统的食品,粽子馅多,口味丰富,营养也比较均衡,会包粽子的人认为粽子做起来比较简单,但不会包粽子的人做起来就比较难了,只要耐心学习,一定会包好粽子。有的人一次包了很多的粽子,这样的话一次吃不完剩下的粽子一定要保存好了,很多人不知道冰冻粽子要煮多久才会熟,冰冻粽子要煮多久才熟?接下来我们来看看吧。
一.冰冻粽子要煮多久才熟
做法一:
1.先从冰箱里拿出来解冻
2.锅里倒入适量清水,大火煮开
3.煮开后,放入粽子
4.大火煮一刻钟至二十分钟即可。
5.如果放微波炉中,那么10分钟左右就可以了。
做法二:
1.直接用沸水煮大概需要一刻钟左右的时间,
2.可以直接放在盘子里,放在锅中蒸一刻钟。
3.如果已经是熟的,那么当水烧开后,放入锅中,大概煮一刻钟即可。
二.冷冻的粽子怎么加热?
水加热
可将粽子放进煮沸的开水中,水量以刚没过粽子为宜,用猛火加热至“透身”。加热时间的长短视粽子的大小及解冻程度而定,一般不低于八分钟,但时间过长会使粽子的口感变得稀糊。建议采用隔水蒸的方式,这样可以减免粽子的口感变差;为保证“透身”,加热的时间可以适当长一些。
微波炉加热
最好采用专用的微波炉蒸笼,并在蒸笼中注入适量开水,再将粽子放入其中。这样可以使粽子在微波加热的过程中充分吸收水分而得以保持绵软。
煎锅加热
在煎锅(最好是不粘锅)里加入适量食油,烧热,再将切成厚块的粽子放入,用慢火将粽子煎至两面金黄。这种食法口感特别香浓,不过容易上火或怕油腻的人不宜采用。
三.粽子加热注意事项
* 无论采取哪一种加热方法,都必须将粽子热透才可食用。有时在翻热后打开粽叶,却发现中心温度还很低,其内容物(米粒、豆粒、肉类等)呈松散状态,且口感“夹生”。这时千万不要贸然进食,否则容易造成肠胃不适。宜将粽叶剥去,用隔水蒸的方法再加热至“透身”才食用。
* 许多人喜欢吃凉粽,但不宜在粽子自然解冻后即食用,应先经过翻热再凉冻后才食用,以免造成肠胃不适。
吃粽子的注意事项
粽子在未熟时不能吃
看着可口的粽子就在眼皮底下,袅袅青烟,粽叶飘香,让人忍不住想“趁热吃”一把,殊不知,粽子是要在小火慢慢熬了之后才能真正的熟,而不熟的粽子不仅味道不佳,且极难消化,对人的胃产生极大的负荷作用。
豇豆这种食材我们在生活中食用比较多的,它的食用方法有很多的,可以用于炒肉片,也可以用于腌制豇豆,所以大家可以根据自己的需要去选择豇豆的做法。豇豆炒制的方法是比较简单的,也很容易煮熟,只需要十几分钟就可以煮熟了,而且煮熟之后豇豆会变软,我们可以用铁铲判断出来的。
香菇一般煮多久能熟
新鲜香菇煮5分钟左右就熟。
香菇素有山珍之王之称,是高蛋白、低脂肪的营养保健食品。中国历代医学家对香菇均有著名论述。现代医学和营养学不断深入研究,香菇的药用价值也不断被发掘。香菇中麦角甾醇含量很高,对防治佝偻病有效;香菇多糖(β~1,3葡聚糖)能增强细胞免疫能力,从而抑制癌细胞的生长;香菇含有六大酶类的40多种酶,可以纠正人体酶缺乏症;香菇中的脂肪所含脂肪酸,对人体降低血脂有益。
干香菇要泡多久
干香菇也就是常说的冬菇,若是那种个头小的,应该泡发6——10小时(以温热水与凉水区分),个头较大的,应该泡发8——12小时(由水温区分)。我们日常操作都是用凉水,头天晚上泡发,第二天中午食用。如果你觉着这样太麻烦的话,可以提前一两天就泡发,因为冬菇在常温下,即使是泡上72小时,也不会发粘变质的,何况现在还有冰箱帮忙,即使是一周也不成问题的。
香菇(冬菇)又名椎茸,是生长在大自然环境下的山活中珍贵的一种副食品。 野珍品,其具有一种独特自然风味。是含有多种价值较高的一种食用菌,也是生香菇可以用来炖、炒、煮 等各种做法,其口味鲜美,口感细嫩,是历来人们为席上佳肴。
不同泡发方法所需的时间
一般方法——浸泡约1小时
先用水将香菇表面的尘土冲掉,再放入适量温水中浸泡约1小时即取出,可将泡菇的水取上层清液,加入菜中作调料;甚至可以将泡菇水加热至沸腾2分钟,冷却后直接饮用。
注意:
香菇含有丰富的钙、磷、铁、钾等微量元素,严重肾功能减退及尿毒症病人慎吃。
注意香菇的清洗。香菇的里层长有像鱼鳃一样的“鳃页”,内藏细小沙粒难洗刷干净。可把香菇倒在盆内,用60%的温水浸泡,用手朝一个方向搅拌十多分钟,香菇的“鳃页”就会慢慢张开,将沙粒抛入水中。
吃过甲鱼的人都知道,其肉质非常细嫩,吃起来味道鲜美极了,而且甲鱼具有广泛的治疗作用,比如大家知道的肺结核疾病,肺结核会导致患者出现咳嗽症状,而且容易咳出血来,肺结核患者的身体还会比较虚弱,这时候不妨多吃一些甲鱼,具有很好的食疗作用,甲鱼大概要多久才能煮熟呢?
甲鱼要炖多久可以吃?
甲鱼汤一般煮45分钟左右,用中火。
基本做法:
原料:取湖产活甲鱼1只(约1公斤左右)。取生鸡半只(约200克)葱、姜、蒜片各少许作为配料。
准备清汤50克,料酒10克,精盐3克,味精2克,花生油30克,香油5克,八角2粒,作为调料。
1、将活甲鱼剁头,控净血,洗净后放入沸水中稍烫捞出,刮净黑皮,再放入沸水煮约5分钟捞出,揭开硬盖,取出五脏,剁去爪尖,将甲鱼、鸡剁成方块,用沸水氽过。
2、刮去硬盖上的脏物薄皮。
3、勺内放入花生油,用旺火烧热,下入葱、姜、蒜片、八角炝锅,出香味后烹入清汤、料酒,下甲鱼、鸡块,烧沸去浮沫,改用中火烧约45分钟,至甲鱼、鸡块熟烂,汤呈乳白色时,移至旺火,放入精盐、味精、香油,调好口味即成。
风味特点:汤汁白中透黄、鲜香异常。
高压锅炖甲鱼
用高压锅也是可以炖甲鱼的,比较省时间,但是不一定有用煤气或者天然气煮好吃哦。高压锅炖甲鱼,一般是压20分钟就可以了。
霸王遇鸡(姬)
主料:甲鱼一只、母鸡半只
配料:葱段、姜片、绍酒、味精、精盐、火腿片、笋片。
做法:将甲鱼及母鸡分别切块,与其他配料一起投入高压锅中(味精待做熟后再加),放水少半锅,上火煮开加阀,压20分钟,停火压力降下后,开锅盛出即可。(如有云南汽锅用它蒸煮至烂亦可。)
甲鱼汤要炖多久
总结:鳖肉具有鸡、鹿、牛、羊、猪5种肉的美味,故素有“美食五味肉”的美称。它不但味道鲜美、高蛋白、低脂肪,而且是含有多种维生素和微量元素的滋补珍品。甲鱼汤要炖多久,就为大家介绍到这里了,希望对大家有帮助。
扇贝是日常生活中常见的一种便利食物,它相对于其他的肉食来说,有着很高的营养价值,对于人的身体健康来说有很大的好处。相信很多吃过海鲜或者河鲜的人都会知道贝类食物和一些好像的食物中都含有大量的细菌,需要充足的组织时间才能清楚其中的细菌,从而达到一种健康的状态。但是上面这种东西如果煮久了之后,也会感觉没有原来的那么爽口。那么扇贝煮多久才是最好的了,而且保证它是熟的呢。
扇贝蒸多长时间
蒜蓉粉丝蒸扇贝是广东省经典的汉族名菜,属于粤式海鲜蒸菜,主料是蒜蓉、粉丝和扇贝,主要烹饪工艺是蒸,工序较为复杂,用时需1小时左右。扇贝的营养十分丰富,是高蛋白低脂肪的贝类,是补钙、补铁的佳品,粉丝选用绿豆粉丝,有清热解毒的功效,适合夏季适用。
蒜蓉粉丝扇贝的做法
1、扇贝壳撬开,用刷子把壳的两面都刷净,去除扇贝的内脏留下肉,用水冲洗干净,用料酒和少许盐将的贝壳肉腌几分钟。
2、准备粉丝尖椒和大蒜。
3、粉丝用开水烫软,泡在凉水里。
4、把蒜瓣绞成蒜末,尖椒也绞成末,蒜末里加盐搅匀。
5、将粉丝放在扇贝壳中绕成圆形,然后将腌制好的扇贝肉放在上面,再将蒜茸均匀地抹在扇贝肉上,然后上面点缀上尖椒末,浇上蒸鱼豉油。
6、入开水锅大火蒸10分钟就可以了。
扇贝的简单做法
清蒸扇贝
主料:扇贝
辅料:油、盐、生抽、姜丝
1、扇贝洗净。锅注入清水烧开,扇贝放入沸水中煮至壳张开,盛起用冷水冲洗。掰下无肉的一边丢弃,有肉部分待用。
2、把姜丝置于扇贝上,上蒸笼蒸等到扇贝肉发白即可,切勿蒸太久,不然扇贝肉会缩。大概5-10分钟就可以出锅。
3、同时,锅里入油放入生抽,再加入蒸扇贝时留下的扇贝汁,加热至沸腾,直接浇在扇贝上,这样更能带出扇贝的鲜。
豆豉蒸扇贝
材料:
蒜泥、老干妈豆豉、扇贝、粉丝、各类调味品等
做法:
1、冰扇贝解冻洗净,取肉,注意把贝肉里的便便挤干净
2、蒜泥,盐、葱姜料酒腌制按个人喜好,时间大概半小时左右
3、温水泡软粉丝,注意是泡软不是泡发,然后沥干水
4、粉丝垫底,放上贝肉,再堆上蒜泥和豆豉酱(粉丝不要放很满,蒸后会发开的)
5、水开后大火保持7-8分钟差不多了。
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