吃猪肉真的不健康吗？有哪些营养呢？
“知生也者，不以害生，养生之谓也。”人类的发展历史中，养生观念不断更新，身体是革命的本钱，我们需要掌握相关养生知识。怎样才能实现科学的饮食养生呢？下面是小编为大家整理的“吃猪肉真的不健康吗？有哪些营养呢？”，大家不妨来参考。希望您能喜欢！
猪肉是生活中最重要的肉类食物，也是人们经过几千年的驯化而得到了最适合人们食用的肉类来源，但是随着生活水平的提高，人们可选择的肉食种类大大增加，越来越多的人认为吃猪肉对身体不健康，那么，吃猪肉真的不健康吗？有哪些营养呢？
猪肉是我国汉族人消费量最大的一种肉食，脂肪含量很高，还含有大量的胆固醇。在日常肉食消费中，以少吃为好，应尽量用牛肉、鸡肉取代之。 营养分析 猪肉中含丰富的蛋白质、脂肪。每百克猪肉平均产热138-188千焦（约330-450千卡），含热量为肉食之首。
吃猪肉本身对人体有好处，但是如果每餐都吃就过多了，成年人每天80-100克就可满足一天的需要。儿童每天50克即可。
猪肉如果调煮得宜，它亦可成为“长寿之药”。猪肉经长时间炖煮后，脂肪会减少30%-50%，不饱和脂肪酸增加，而胆固醇含量会大大降低。高温烹炒猪肉时所散发出的化学物质，会与香烟里致癌的化学物质结合起来提高致癌几率。
由于中国女性吸烟者做饭时经常烹炒猪肉的话，那么患上肺癌的可能性是一般吸烟者的2.5倍。食用猪肉后不宜大量饮茶。因为茶叶的鞣酸会与蛋白质合成具有收敛性的鞣酸蛋白质，使肠蠕动减慢，延长粪便在肠道中的滞留时间，不但易造成便秘，而且还增加了有毒物质和致癌物质的吸收，影响健康。肥胖和血脂较高者不宜多食，烧焦的肉不要吃。
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日常生活当中，我们每天是需要食用很多的猪肉的。但是在一些地方，市场上销售的猪肉并没有合格标志，所以很多的人很容易购买到质量不合格的猪肉。这些猪肉，很可能是病死的猪肉，如果我们吃了的话，会对身体有很大的危害的。那么，吃猪肉死人是真的吗？这就要大家知道死猪肉的危害了。
1、含有大量对人体有害的细菌和病毒
死猪肉很可能就是病猪，其病因不明或有病毒感染，在这些不明死因的动物和腐败变质的肉类中，含有大量对人体有害的细菌和病毒，同时还含有质变过程中产生的氨，对人体非常有害，我国各种卫生管理的法规和条理已严格要求不能食用。若猪感染了病毒，人吃了带病毒的猪制作的肉松，也有被感染的可能性。同时，那些腐烂变质的猪肉内也可能含有寄生虫，人吃下去是非常危险的。
2、长期食用病死猪肉对人体会产生不良的影响
虽然食用病死猪肉直接感染致病的概率很低，但人一旦吃了含有超标准的有害病原微生物或其他污染物的猪肉，就有可能患上口蹄疫、寄生虫病。病死猪肉对人体的危害主要是间接的，病猪、死猪身上的疾病传给人的几率不是很大，只有链球菌等一些病会传染给人，而且一般短时间内不会产生什么不良反应，长时间才会有反应。
3、链球菌病。2005年7月-8月，我国四川地区发生了215例人感染链球菌疫情，这次的疫情造成了38人死亡，其余感染者均出现发热、头痛、脑膜炎等不同症状。
4、旋毛虫病。旋毛虫并是由旋毛虫(Trichinellaspiralis)引起的寄生虫病，因食入未煮熟的含旋毛虫囊蚴的猪肉而受染。摄入消化道的旋毛虫囊幼在胃及小肠内囊壁被消化，脱囊幼虫钻入小肠黏膜，一周内发育成熟，雌虫产幼虫於黏膜内或直接产入淋巴管，幼虫由此移行至身体各部，主要是肌肉，常见于膈、眼、颈、咽、喉、舌，于此形成囊包，并可生存多年，最终钙化。旋毛虫病可导致：早期有腹泻、恶心、呕吐、发热，后出现肌肉疼痛、僵硬、水肿及面部、浮肿。
5、其他。其他可引起猪发病死亡的人畜共患病有大肠杆菌病、猪日本脑炎、猪流感、炭疽、沙门氏菌病、布鲁氏菌病、破伤风、葡萄球菌病、结核病、李氏杆菌病、钩端螺旋体病、血吸虫病、囊虫病、弓型虫病等数十种，这些病原通过不同途径进入人体后，也能对人体健康带来巨大的威胁。
在中国，人们吃的最多的肉就是猪肉，生活在城市的人，平时都是去菜市场买猪肉来吃，这里要提醒大家注意，买猪肉需要学会相关知识，尤其要学会正确辨别猪肉，最简单的方法是通过外观进行判断，相信很多人都听过猪肉里面有虫子的说法，听起来特别恐怖，那么这样的说法是不是真的呢？
猪肉有虫是真的吗？
米猪肉有虫。米猪肉即患囊虫病的死猪肉。这种肉对人体危害很大，不能食用。识别时主要是“看”，“米”猪肉一般不鲜亮，肥肉瘦肉及五脏、器官上都有或多或少米粒状的囊包。囊包虫呈石榴籽状，寄生在肌纤维（瘦肉）中，腰肌是囊包虫寄生最多的地方。用刀子在肌肉上切，一般厚度1厘米，长度20厘米，每隔1厘米切一刀，切4－5刀后，在切面上仔细看，如发现肌肉上附有石榴籽一般大小的水泡，即是囊包虫。这种猪肉即是米猪肉。
米猪肉是含有寄生虫幼虫的病猪肉。瘦肉中有呈黄豆样大小不等，乳白色，半透明水泡。象是肉中夹着米粒，故称米猪肉。人吃了米猪肉会得两种病。一种是绦虫病，会在小肠长出长达2一4米的绦虫，在粪便中排出一节节的白虫子，叫寸白虫。另一种是囊虫病，误食了囊虫后，虫卵在胃液，肠液的作用下，孵化出幼虫，钻入肠壁组织，经血液带到全身，在肌肉里长出一个个象米粒一样的囊肿，囊虫可寄生在人的心脏，大脑，眼睛。长在眼睛就失明，长在大脑引发癫痫。治疗很困难。
人若吃了未经煮熟的“米猪肉”，即受感染囊尾蚴可固着在人的肠壁上，逐渐发育成成虫，长期寄生于肠内，通过粪便不断排出节片或卵，此时称绦虫病。节片或卵通过污染的手或蔬菜被人食入经消化作用，孵出幼虫（囊尾蚴），进入肠壁，通过血流在肌肉、皮下组织、脑、眼等处寄生，此时称为囊尾蚴病。凡在40平方厘米的肌肉上发现囊尾铀或钙化的虫体3个以内者，可用冷冻或盐腌法处理。如40平方厘米内有4～5个囊尾蚴，则高温处理。
人吃了米猪肉会得人体猪带绦虫病，会在小肠长出长达2一4米的绦虫，在粪便中排出一节节的白虫子，叫寸白虫，寸白虫长寸许，实为绦虫的一个节片，每个节片可含多到4万个含胚体的卵。
南瓜在我们的生活是一个比较常见的食物，南瓜里面所含有的营养也是比较丰富的，经常吃南瓜是可以帮助人体排毒的，因为南瓜里面含有嗯维生素以及果胶是比较丰富的，这个果胶可以把人体里面的有害物质吸收在一起，然后在排出来，可以起到不错的解毒作用，那么，南瓜还有什么营养呢?我们一起来看下。
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第一个可以保护好人的胃黏膜，也是因为南瓜里面的果胶起了作用，可以避免食物刺激胃部，而且南瓜是可以加快人产生胆汁的，可以加快肠胃的运动，帮助人消化食物
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第二个可以降低人的血糖，因为南瓜有很多的钴，是可以加快人的新陈代谢的，可以增加人产血，也会增加身体合成维生素b，人会产生更多的胰岛素能够降低人的血糖，南瓜里还有大量的锌，可以让人更好地成长。
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南瓜含有丰富的维生素A、维生素E，可使儿童增强机体免疫力，对改善秋燥症状大有裨益。另外南瓜中的维生素E，还能帮助脑下垂体激素的正常分泌，使小朋友生长发育维持正常的健康状态。多吃南瓜也可用于儿童驱虫、绦虫及糖尿病的治疗，并能减少麻疹的患病危险。从特性上看，南瓜有平喘、消肿的作用。常吃南瓜能够预防哮喘、支气管炎等秋季多发病。含有丰富的b胡萝卜素，由人体吸收后转化为维生素A，维生素A和蛋白质结合可形成视蛋白，这一物质在视觉上扮演重要角色。缺乏这种物质会影响孩子的视力发育，导致夜盲症。
上面的几点是南瓜的营养作用，南瓜还有很多的作用，南瓜全身都是宝，适当的吃嘻嘻南瓜，是可以消除身体里面的亚硝酸，可以预防癌症。肿瘤的发生，而且还可以帮助人体的肝脏和肾脏恢复健康，增加肝脏和肾脏的功能，如果是患有糖尿病，高血压的人可以适当的多吃一些。
吃一些提子可以有效地帮助我们提高自身的抗氧化作用，可以有效的帮助我们补充体内所需要的维生素，还可以有效地帮助我们改善自身容易出现的咽喉肿痛的问题，而且机子也是一种非常不错的消炎杀菌的食物，详细的来为大家普及一下吃提子有什么营养吧。
1、抗自由基
抗氧化清除自由基，阻止自由基对人体细胞的破坏。保护人体器官和组织，防治心脏病、癌症、早衰、糖尿病、动脉硬化等100多种由自由基所引起的疾病。
2、降低血脂
葡萄籽提取物富含100多种有效物质，其中不饱和脂肪酸-----亚油酸(是一种人体必需但不能合成的)占68-76%居油料作物之首，它由不饱和到饱和状态要消耗20%的胆固醇，能够有效的降低血脂。
3、保护皮肤
人体的青春在很大程度上取决于结构组织的柔韧性 ，这是身体各部位自然连接网络是否有弹性的保证，而葡萄籽提取物的抗氧化作用能够保护结构组织不被自由基破坏，从而起到延缓衰老的作用。
4、保护大脑
研究显示，葡萄籽精华素可以非常容易地穿越血脑屏障(Blood-brain barrier)，它是一种特别有效的抗氧化物质，而且它能够高度集中在大脑和神经组织中，这一特性使它成为大脑最为理想的抗氧化物质。
吃提子还有很多营养功效，还可以有效地帮助我们解决自身容易出现的失眠多梦的问题，可以帮助我们达到一个非常不错的深度睡眠的效果，同时多吃一些提子还可以有效的帮助我们治疗自身容易出现的慢性咽炎的问题。
芸豆角营养是非常多的，在生活中很多人也是比较喜欢吃芸豆角的，因为芸豆角的口感非常好，而且特别适合下饭，所以芸豆角会经常出现在我们的饭桌上，但是对于芸豆角的营养，可能大家都不清楚了吧，其实芸豆角的营养价值也是不可小觑的，它具有丰富的蛋白质和不饱和的脂肪酸等等，能很好为我们身体服务。
1.含有各种维生素和矿物质等。嫩豆荚肉质肥厚，炒食脆嫩，也可烫后凉拌或腌泡。豆荚长而像管状，质脆而身软，常见有白豆角和青豆角两种。在选购豆角时，一般以豆条粗细均匀、色泽鲜艳、透明有光泽、子粒饱满的为佳，而有裂口、皮皱的、条过细无子、表皮有虫痕的豆角则不宜购买。
2.豆角极易种植，而且蔓延很快，所以产量多而价钱便宜。营养成份很好，是蔬菜中肉类。
3. 有人会嫌豆角有少许菜腥味，只要炒时用热锅、滚油爆香葱粒，才下豆角炒透，腥味自会消失。
4. 豆角含丰富维生素B、C和植物蛋白质，能使人头脑宁静.调理消化系统,消除胸膈胀满。可防治急性肠胃炎,呕吐腹泻。有解渴健脾、补肾止泄、益气生津的功效。
5. 注意：豆角一定要焯透,以防止中毒。
【补充】：
豆类蔬菜主要包括扁豆、刀豆、豌豆、豇豆等，大部分人只知道它们含有较多的优质蛋白和不饱和脂肪酸(好的脂肪)，矿物质和维生素含量也高于其他蔬菜，却不知道它们还具有重要的药用价值。
中医认为，豆类蔬菜的共性是性平、有化湿补脾的功效，对脾胃虚弱的人尤其适合。但是，根据种类的不同，它们的食疗作用也有所区别。
以上是我们关于芸豆角的营养的详细介绍，芸豆角作为我们饭桌菜，它的做法非常多，比如炒食，凉拌或者是腌泡都是很好吃的，而且它的营养价值也是非常丰富的，能够为我们的身体起到很好的帮助，所以我们建议朋友们平时也应该要多吃一点芸豆角哦。
海葡萄顾名思义就是长得和葡萄一样的水产品，海葡萄的症状范围比较小，几乎只能够在冲绳地区的海域才能够见到。这种海鲜市场的营养价值非常高，可帮助女性实现美容的目标。但是也有有些风险，下面就来看看海葡萄属于海鲜吗?有哪些营养呢？
海葡萄学名长茎葡萄蕨藻，隶属绿藻门蕨藻科，是一种营养丰富的食用绿藻，含人体所需的多种营养物质，具有抗癌、抗肿瘤、抗氧化、提高免疫、活化脑细胞、净化血液、美容等作用。是一种具有保健功能的生食海藻。
海葡萄自然生长于太平洋的帛琉群岛、吉格波特群岛等领域，是以冲绳为北线而分布的热带性食用绿藻，由于其形状晶莹饱满似葡萄，故被称为海葡萄，世界著名长寿之乡“冲绳”原住民在退潮时采摘食用，故日本专家又被称其为“长寿藻”。
海葡萄具备抗御细菌与真菌的特性，常被用于治疗高血压与风湿症。同时是高经济作物，有“绿色鱼子酱”美名，鱼子酱被誉为超级美容魔法师。果实可用来制造果浆或直接食用，提取物可用作美容，效果极佳。
海葡萄富含矿质元素，在东南亚国家常常被做成沙拉生食，具有美容强身的功效。
海葡萄是一种蕨藻，营养丰富，口感独特，吃起来会有“噗呲噗呲”的声音，很多汁，鲜咸芳香，的确有些像鱼子酱，它含有多种天然维生素和矿物质，不含胆固醇，它的碱性特征能够使长期食用者的体质逐渐成为弱碱性健康体质，这种体质是最能远离癌症的。
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