西芹的功效与作用
“笑一笑，十年少，笑口常开，健康常在。愁一愁，白了头，天天发愁，添病减寿。”养生从历史上的玄虚传说，已经进入大众百姓视野，只有作好了平日的养生，生活才能更加幸福！日常生活中关于饮食养生我们需要注意哪些方面呢？经过搜索和整理，小编为大家呈现“西芹的功效与作用”，欢迎大家与身边的朋友分享吧！
西芹也是芹菜的一种，有一定的调养身体和保健的作用，尤其在降血压降血脂方面的功效还是比较明显的，另外还有一定的除烦安神的作用，在利水利尿方面的作用也很好，是比较好的一种养生蔬菜，下面我们就来了解一下这方面的内容。
西芹和芹菜一样，都有很好的降血压的作用，这对于一些高血压患者来说，适当的吃一些有很好的降低血压、稳定血压的效果，对于原发性以及妊娠性或者是更年期高血压，都有很好的调理和保健的效果。
适当的吃一些还有镇静的作用，西芹里面有一种碱性物质，有很好的镇静安神的效果，能够安定人的情绪，预防出现过于焦虑或者抑郁的情绪，具有消除烦躁的作用。
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在利水利尿方面也有很好的效果，能够预防钠潴留，对于肾功能也有很好的保健的作用，能够预防因为肾病导致的水肿情况，另外西芹里面富含膳食纤维，具有帮助消化的作用。
西芹里面富含维生素，富含木质素，这是一种比较好的抗氧化剂，能够清除肠胃当中的一些毒素，预防肠胃一些细菌造成的致癌物质，能够加速粪便的排泄，在预防结肠癌方面的功效还是不错的。
简单的了解了西芹的功效和作用，适当的吃些西芹对于身体有很好的保健和调养的功效，尤其在降血压降血脂方面的作用还是很好的，另外还富含铁质元素，富含钙质元素，补血补钙的作用也很好。
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西芹籽也就是西芹的种子，平时适当的吃些有很好的调理保健的作用，是近些年来比较流行的一种保健品，把西芹籽经过加工以后，一般会做成西芹籽粉，有很好的利尿降压的作用，下面我们就来了解一下西芹籽的功效与作用有哪些？我们来参加这方面的内容。
平时适当的吃一些西芹籽，具有预防高血压的作用，这和西芹蔬菜的作用有相似的地方，西芹籽同样具有降压的成分，长期的服用一些有很好的预防高血压和稳定血压的效果。西芹籽还具有很好的利尿消肿的作用，在预防关节炎和腹水以及肾炎方面也有很好的功效。
另外适当的吃一些西芹籽还具有预防骨质疏松的作用，里面富含的钙元素和磷元素特别的高，能够促进骨骼的发育，对于预防孩子得软骨病有很好的效果，另外对于老中老年朋友来说，还能够预防骨质疏松，具有保护血管，镇静安神的效果。
平时适当的吃一些西芹籽，还具有延缓衰老的作用，具有一定的美容养颜的效果，里面富含亚油酸以及黄酮类的物质，这些物质能够清除身体里面的一些自由基，预防自由基对身体的伤害，不但能够提高身体的素质，同时还有很好的延缓衰老美容养颜的效果。
以上简单的了解了西芹籽的功效与作用！西芹籽和新鲜蔬菜的作用有相似的地方，不但有很好的降压作用，同时还具有一定的预防骨质疏松，保护心血管健康的效果，适当的吃一些能够预防消化不良，具有很好的消肿利尿的效果。
西芹是比较常见的蔬菜，百合是比较常见的植物，能开出美丽的花朵，西芹百合也是比较有名的一道菜，在调理身体方面效果是很好的，比如说具有润肺止咳的作用，有安神定心的作用，对于女孩子来说适当的吃一些还能够美容养颜，具有补充身体维生素的作用，在防癌抗癌方面也有一定的效果。
西芹百合的功效与作用
1、润肺止咳：
百合鲜品含黏液质，具有润燥清热作用，中医用之治疗肺燥或肺热咳嗽等症常能奏效。
2、宁心安神：
百合入心经，性微寒，能清心除烦，宁心安神，用于热病后余热未消、神思恍惚、失眠多梦、心情抑郁、喜悲伤欲哭等病症。
3、美容养颜：
百合洁白娇艳，鲜品富含黏液质及维生素，对皮肤细胞新陈代谢有益，常食百合，有一定美容作用。
4.防癌抗癌：
百合含多种生物碱，对白细胞减少症有预防作用，能升高血细胞，对化疗及放射性治疗后细胞减少症有治疗作用。百合在体内还能促进和增强单核细胞系统和吞噬功能，提高机体的体液免疫能力，因此百合对多种癌症均有较好的防冶效果。
不仅具有良好的营养滋补功效，而且对于病后虚症、结核病、神经官能症等患者大有裨益，对各种癌症都有较好的疗效。在肿瘤的预防和治疗方面，百合多用于治疗肺癌、鼻咽癌、皮肤癌等。在对上述癌症进行放射治疗后出现的体虚乏力、口干、心烦、干咳痰等症状时，用鲜百合与粳米一起煮粥，再调入适量的冰糖或蜂蜜后食用，对增强体质、抑制癌细胞生长、缓解放疗的反应，具有较好的效果。再如，将鲜百合与白糖适量共捣敷患处，对皮肤癌破溃出血、渗水者也有一定的治疗作用。因此说，百合既是美味佳蔬，又是抗癌良药。
苹果是我们都非常喜欢吃的水果，而且种类丰富营养丰富，是不可多得的健康食物。苹果不仅可以用来生吃，同时还可以榨成苹果汁，深受人们的喜爱。当然，苹果也可以与其他的食物搭配在一起吃，不仅味道更加有特色，营养价值也会变得更高。那么苹果西芹汁功效与作用是什么?
苹果和芹菜均生榨成汁调和，排毒养颜、瘦身美肤、对高血压、糖尿病、肝脏病、肾脏病、肠胃病患者饮后均有裨益。
菜品特色
食材易得，制作方法简易，而对身体好处较多。相较而言，非常适合饭后来一杯或者常备于家以替换碳酸饮料。比较适合糖尿病、高血压、肾脏病等患者，且有助于宁神助眠。
做法
材料：芹菜60克、苹果1个、柠檬少半个
调料：蜂蜜适量
做法：
1、菜洗干净，再切成小段;苹果清洗干净，去皮，切开去核儿，果肉切成小块;柠檬去皮。
2、将芹菜放入榨汁机中，榨成纯汁;苹果块、柠檬放入榨汁机，榨成纯汁。
3、将芹菜汁、苹果柠檬汁混合搅匀，倒入蜂蜜调味即可。
营养价值
此蔬果汁有镇静心神，助睡眠的作用。芹菜在传统治疗上一直被视为是很好的镇定剂，对于强化、修复受损的神经很有功效，而且芹菜还含有丰富的镁，对调节人体血液循环，平衡电解质也很有帮助。
西芹的营养价值是很高的，首先有助于促进消化和吸收，而且能加速身体的血液循环最主要的是西芹和一些食物搭配是非常好的，首先可以和瘦肉搭配辅助搭配西芹还可以榨成汁喝，做熟后也可以吃，但是很多人在吃的时候是不吃上面的叶子，因为会觉得非常苦涩，关于西芹相克的东西也很多。
西芹不能和什么一起吃
1、西芹不宜与胡萝卜同食，可能会破坏胡萝卜素；
2、西芹不宜与兔肉同食，二者同食可能会引起脱发；
3、西芹不宜与鸡肉同食，二者同食可能会降低免疫力，不利于身体健康；
4、西芹不能与甲鱼同食，二者同食可能会引起中毒。
5、西芹可降血压，所以如果是血压偏低者，则不宜食用西芹。
西芹和什么搭配好
1、和瘦猪肉搭配。西芹和瘦猪肉搭配着吃的口感不错，而且容易改善胃口，还可补充蛋白质，提高身体免疫力，增强抵抗力。
2、和腐竹搭配。西芹和腐竹搭配着吃的口感不错，而且可以有效地抗疲劳，减轻疲劳感，补充精力。
3、西芹可以榨成汁喝也可以做成熟菜来吃，虽然西芹的叶子味道比较苦涩，但是西芹的叶子的营养比茎根丰富，所以吃的时候不要抛弃了叶子哦，可以在榨芹汁或者做成熟菜的时候加一点糖或者骨头汤，去其苦味，以更好地入食。
西芹怎么做好吃
制作食材
主料：西芹、猪瘦肉
辅料：姜、蒜、盐、味精、料酒、生抽、淀粉、蛋清、食用油
制作流程
1、将猪瘦肉切成片，用盐、料酒、淀粉、蛋清、生抽抓匀腌制。
2、西芹洗净后切成段；蒜、姜剁成沫。
3、锅内倒油烧热，炒香蒜末、姜沫，然后倒入肉片翻炒。
4、待炒至肉片变色快熟时倒入西芹同炒片刻。
5、加盐、味精调味炒匀即可出锅。
很多人喜欢吃西芹，除了西芹的大个头，我们恐怕对他的了解是很少的，西芹的话是一种我们平时所说的具有保健功能的蔬菜，那么它具有那些的保健呢？它可以起到降血压、镇静、健胃、等一系列的维生素的功能，那么当我们将西芹做成汁的时候，它具有那些功效呢？下面我们就来看看吧！
西芹汁的做法：
做法一：
芹菜汁
原料：鲜西芹、白糖适量。
做法：将芹菜洗净榨汁，加白糖调味即成，随时饮用。
功能：清热凉血，止血调经。
主治：血热妄行型无排卵功能失调性子宫出血；症见阴道出血量多，不能制止，血色深红，质地黏稠有块，口干便秘，心烦易怒。
做法二：
原料：西芹150g、矿泉水适量、白糖适量。
1、西芹洗净后切成小段；
2、砂锅中放入适量矿泉水，煮开后放入西芹煮熟；
3、将西芹及水放入食品加工机中打成泥；
4、过滤掉菜泥即可。
功效：西芹作为一种药食佳蔬，它有防治高血压、便秘等功效，西芹还具有以下几种特殊功效，可能并不为众人所知：
减少烟毒：吸烟是导致肺癌的重要因素之一。英国科学家研究发现，常食芹菜可部分抵消烟草中有毒物质对肺的损害。如果吸烟者每天吃60克芹菜，凉拌食用最好，能起到预防
肺癌的功效。据报道，有关专家已经能从西芹中提取一种有效物质，专门用于防治肺癌。
减肥作用：意大利米兰大学研究表明，西芹含有刺激体内脂肪消耗的化学物质，再加上其富含粗纤维，使粪便利于排泄，进而减少脂肪和胆固醇的吸收，故而有较好的减肥效果
。研究者向人们推荐，吃一种涂上花生酱的西芹。据说每天早、晚各食20克可减轻体重约2公斤。
月经过多：西芹有清热平肝功效。用芹菜60克，金针菜30克，加水一碗半，煮成大半碗服用。金针菜
制作原料
制作原料(20张)
味甘，性微寒，能清热凉血。适用于月经提前，血色深红、量多者食用，常用有效。 壮阳作用：先将200克芹菜榨汁，然后蛋黄一个打散在100毫升左右的牛乳中，一同加
到西芹汁里，再放入10毫升蜂蜜，饮前加酒约20毫升，搅匀，夫妻俩同房前1小时左右饮下即有增加性功能的作用。据说在古希腊时代，情侣们是禁食西芹的。原因是西芹中含有
促进性欲的物质。
好了，上面就是我们西芹汁的做法及其功效了，大家是不是看到了西芹的巨大功效呢？西芹汁的做法在我们日常的生活当中也是经常要用到的，所以大家要好好学学哦，特别是
对于很多男性同胞来说，西芹还具有一定的壮阳的作用，这是很重要的！
西芹和莲藕都是我们生活中常见的两种食材，在餐桌上也常常发现他们的身影。莲藕具有生津止渴、补脾健胃的效果，而西芹的维生素含量也非常高，同样具有清热解毒的功效。因此对于脾胃虚弱的人来说，非常适宜吃西芹炒莲藕，对身体有着很多好处。那么西芹炒藕片应该怎么做呢?
一、西芹炒藕片
新鲜西芹150克，鲜藕150克，花生油15克，姜丝、精盐、味精少许。
做法：
西芹择净洗好，切成斜段。鲜藕刮皮洗净，切薄片。锅内放花生油烧热，入姜丝爆锅，再将西芹、藕片倒入，翻炒5分钟，放入精盐、味精调味即成。
二、西芹的食用功效
1、平肝降压：芹菜含酸性的降压成分，对兔、犬静脉注射有明显降压作用。临床对于原发性、妊娠性及更年期高血压均有效。
2、镇静安神：从芹菜子中分离出的一种碱性成分，对动物有镇静作用，对人体能起安定作用，有利于安定情绪，消除烦躁。
3、利尿消肿：芹菜含有利尿有效成分，消除体内钠潴留，利尿消肿。临床上以芹菜水煎可治疗乳糜尿。
4、防癌抗癌：芹菜是高纤维食物，它经肠内消化作用产生一种木质素或肠内脂的物质，这类物质是一种抗氧化剂，高浓度时可抑制肠内细菌产生的致癌物质。
5、养血补虚：芹菜含铁量较高，能补充妇女经血的损失，食之能避免皮肤苍白、干燥、面色无华，而且可使目光有神，头发黑亮。
三、莲藕的食用功效
1、强健胃粘膜：维生素C和蛋白质一起发挥效用，能结合各种细胞，促进骨胶原的生成，起到强健胃粘膜的作用。
2、预防贫血：预防贫血，协助肝脏的运动。
3、改善肠胃：莲藕还有含有黏蛋白的一种糖类蛋白质，能促进蛋白质和脂肪的消化，因此可以减轻肠胃负担。
4、止血：莲藕对血小板减少、性紫癜有一定疗效。对血热引起的出血也有疗效。另外藕粉调补脾肾、滋肾养肝、补髓益血。
木耳作为一种菌类食物，有野生的，也有人工栽培的，现在已经成为了饮食中比较常识的食物，黑木耳含蛋白质、脂肪、多糖和钙、磷、铁等元素以及胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、烟酸等这些都可以给我们的身体健康带来很大的保健功效，还可以预防心血管和动脉硬化问题。
木耳炒西芹相信是很多人都会吃到的食物，不仅是木耳有营养保健，而且西芹，还可以平肝清热，祛风利湿，所以说木耳炒西芹不仅营养美味，还能够起到很好身体保健效果，所以更利于身体健康。
工艺：炒
口味：咸鲜味
主料：木耳(水发)(100克)， 西芹(100克) ，柿子椒(30克)
调料：大蒜(10克)， 色拉油(15克) ，盐(2克) ，味精(1克) ，白砂糖(3克) ，淀粉(玉米)(10克)
类别：家常菜 老人食谱 高血压调理 高脂血症调理 冠心病调理 防癌抗癌调理
2 制作工艺
1.木耳洗净用手撕成小块
2.西芹去皮切成条;
3.红椒切条备用;
4.锅内倒水烧开，放入切好的木耳、西芹用大火稍煮，捞出;
5.另起锅倒油烧热，放入蒜瓣、红椒条煸炒，放入煮过的木耳、西芹翻炒;
6.锅中加盐、味精、白糖，用中火炒透入味，用水淀粉勾芡翻炒几次即可
木耳炒西芹，最为比较常吃的一道美食，不仅可以享受到不一样的美味的享受，还能够起到很多的保健效果，所以说我们就应该更加注意这些饮食的常识，这样就可以起到很多的意想不到的养生保健效果。
西红花的功效与作用
番红花的别名为藏红花、西红花，所以说藏红花就是西红花。西红花的功效与作用也是极度受人们关注的，究竟吃西红花会给我们带来哪些好处呢？下文我们就来研究一下西红花的功效和作用吧。
西红花的功效：
西红花可以起到活血化瘀，散郁开结等功效。可以治忧思郁结，胸膈痞闷，吐血，伤寒发狂，惊怖恍惚，妇女经闭，产后瘀血腹痛，跌扑肿痛。
西红花的作用：
1、对肝胆的作用：西红花含有的花酸可以降低胆固醇和增加脂肪代谢，入股配合上山楂、草决明、泽泻等传统中药，对于脂肪肝的治疗更有效果。
2、对循环系统的作用：在常压缺氧的条件下，西红花可增强细胞内的氧代谢功能，提高心脏的耐缺氧能力，在一定程度上减弱剧烈运动对心肌细胞的损伤，对心脏有一定保护作用。
3、免疫调节作用：临床上藏红花用于治疗人体多种慢性疾病，通过其活血化瘀、抗菌消炎的功效，增强机体耐力，增强淋巴细胞增殖反应来提高机体细胞免疫和体液免疫。
4、对子宫的作用：实验证明藏红花煎剂对小鼠、豚鼠、兔、犬及猫的离体、在体子宫均有兴奋作用。可引起子宫节律性收缩，提高子宫的紧张性与兴奋性，大剂量时可出现痉挛性收缩，已孕子宫更为敏感。
西红花的副作用
西红花的药用价值越来越高，人们对西红花也是爱不释手，西红花不仅是珍贵的药材，而且还是美容保健品，但是大家不要以为西红花就是没有副作用的。其实不然，西红花的副作用还是要注意的。
吃西红花造成的不良反应主要表现在：腹部不适、腹痛、腹泻，甚或胃肠出血，腹部绞痛，妇女月经过多等。引起这些不良反应的原因主要与红花对肠管及子宫有兴奋作用有关。我们就具体来看看西红花主要的三个副作用。
1、刺激神经。因为西红花内含刺激神经的因子，如果长期服用会引起神经兴奋，打乱睡眠等作息习惯。
2、引起内分泌失调。西红花虽然对于调节女性身体有益，但是服用过量，会影响女性内分泌情况,造成内分泌失调，产生一系列副作用。
3、经期紊乱。对于正常女性来说，月经一般是很有规律的。由于藏红花内富含女性所需的各种成分，极易造成月经周期过短和经期增长，从而严重影响女性身体健康。
如果误用西红花，或者用量过大都会引起中毒现象，有的可出现神志萎靡不清、震颤，严重者可致惊厥，呼吸先兴奋后抑制，以至循环、呼吸衰竭；少数病人出现头晕、皮疹和一过性荨麻疹等。
西红花的吃法
西红花怎么吃有比较有价值呢？西红花的吃法也是各式各样的，不同的吃法所带来的效果也是不同的。西红花泡茶，西红花煮粥，西红花煮汤，各种类型的做法都有，让人大饱眼福。
西红花泡茶的方法：取5或10根的西红花用开水浸泡即可饮用，续水3至5次后就可以连同花丝一起吃掉，这样真是一点都不浪费呢。
用西红花泡茶喝可以预防和保健，能起到很好的美容保健作用，如此小量长期使用，其药性温和，效果很不错。
西红花酒的泡法：准备2到4克的西红花，1斤的白酒(500毫升)，浸泡一周后就可以饮用了，每日饮用20毫升，不要贪杯哦。
西红花煮汤：最好是用西红花煮鱼汤，煮鱼汤就跟平常的做法一样，没什么特别的，煮完之后在其中加入晒干的藏红花就好了，这样不但有鱼的美味，还可以提神醒脑、通经化淤。
西红花煮饭：无论是烧菜，还是炒饭，都可以在其中加入少量的西红花，不但颜色好看，而且味道鲜美，简直是色香味全，而且更加有助于美容活血，降压养神。
什么人不适合吃西红花
西红花在各方面的价值深受人们的喜爱和追捧，如今西红花的市场越来越大，但是西红花真的有益无害吗？每个人都能吃西红花么？当然不是，吃西红花也是要注意一些问题的，并不是每个人都可以吃西红花的，下文就来看看什么人不适合吃西红花吧。
1、月经期间的女性不适合吃藏红花。因为藏红花对肠管及子宫有兴奋作用有关，如果经常服用藏红花会导致腹部不适、腹痛、腹泻，甚或胃肠出血，腹部绞痛，妇女月经过多等现象，所以说月经期间是不能吃藏红花的。
2、孕妇不能吃藏红花。在那些宫廷剧里看到那些妃子们一般都是喝了藏红花而导致流产，严重者可能导致不孕。虽说电视剧中有点夸张了，但是也并不是不存在的。因为藏红花有活血的作用，煎成水，喝了确实有可能导致流产，藏红花也可引起子宫节律性收缩，提高子宫的紧张性与兴奋性，如果量过大，就会容易导致流产。
3、溃疡主要是有胃溃疡，或者一些长期溃疡患者，不宜服用。
总而言之，西红花的价值营养虽高，但是也是要有选择性地吃的，也是因人而异的，并不是所有人都适合吃西红花，如果勉强吃了，不仅不会给身体带来好处，而且还会对身体造成危害。尤其是孕妇和经期的女性朋友们，一定要注意哦。
西柚是水果中的一种，那么我们清楚的知道水果中的维生素含量相对其他的食物来说是最高的。所以现在的养生活动离不开的多吃一些水果。不同的水果所体现的营养价值肯定是不一样的，还有食用了对身体的功效也是不一样的，所以我们才要更好的去食用不同的水果这样吸收的营养才能够平衡。
只有了解水果才能够正确的去食用它，因为如果你了解它们有时候就会去和一些相克的食物一起食用，那么这样就会导致一些不好的后果。所以食用食物之前首先要做的事情就是清楚的了解它们的营养价值还有功效作用，那么西柚的功效与作用 是什么呢?
西柚的食疗功效与作用：
1、西柚可以清燥热，生津解渴，行气宽中，开胃消食，通便，消口臭及肠中恶气，化痰止咳，解醉，预防感冒和牙龈出血。
2、用于胃病、消化不良之症：若治寒凝胃痛、腹痛，取柚子一只(留在树上，用纸包好，经霜后摘下)切碎，童子母鸡一只(去内脏)，放入锅内，加入黄酒、红糖适量，蒸至烂熟，一至二天吃完。
3、用于伤酒，慢性咳嗽、痰多气喘等症：取柚子生食，用治醉酒。若治咳嗽、痰多气喘，取柚子一只，去内层白囊，切碎，放于有盖碗中，加适量饴糖(或蜂蜜)，隔水蒸至烂熟，每日早晚各一汤匙，冲入少许热黄酒内服。
3、治黄疸：民间以柚子2只，烧灰研细末，每日饭后服6-9克，一日三次。
4、用于痰多咳嗽：将西柚切块，去核，酒浸一宿，煮烂，以蜂蜜拌匀，时时含咽。
西柚的营养成分和药用价值：西柚中含柚皮，枳属、新橙皮，胡萝卜素，维生素B1、维生素B2、维生素C，烟酸、钙、磷、铁、糖类等。
1、柚皮具抗炎作用。
2、新鲜西柚果汁中，含有胰岛素样的成份，能降低血糖。
3、西袖含多种维生素，以维生素C尤为丰富，故常食西柚有益于心血管病及肥胖病患者。
西柚中含有宝贵的天然维生素p和丰富的维生素C以及可溶性纤维素，是含糖分较少的水果。维生素p可以增强皮肤及毛孔的功能，有利于皮肤保健和美容。维生素C可参与人体胶原蛋白合成，促进抗体的生成，以增强肌体的解毒功能。
4、西柚是少有的富含钾而几乎不含钠的水果。因此，是高血压、心脏病及肾脏病患者的最佳食疗水果。因为高血压患者常服用降压药，以排除体内多余的钠，维持身体正常的生化代谢平衡，但同时会又使体内必需的钾流失。而钾对于维护心脏、血管、肾脏的功能，是非常重要的。
5、西柚含有丰富的果胶成分，可降低低密度脂蛋白胆固醇的含量，减轻动脉血管壁的损伤，维护血管功能，预防心脏病。因为低密度脂蛋白是引起动脉硬化，导致心、脑、肾等重要脏器供血不足，是心脏病或大脑及肾病等病变的祸首。因此有心脑血管病的人应该多吃西柚。
6、西柚还含有天然叶酸。叶酸不但对早期妊娠非常重要，在整个怀孕期也同样必不可少。叶酸缺乏不仅会使妊娠高血压症、胎盘早剥的发生率增高，更会导致孕妇患上巨幼红细胞贫血，出现胎儿宫内发育迟缓、早产及新生儿低出生体重。因此，西柚也是孕期妇女首选的水果。
7、西柚中所含的西柚甙可刺激细胞中造骨基因，可以有助加快骨骼的生长。儿童多吃西柚是非常有益的。
上面介绍了西柚的功效与作用，原来西柚也是属于柚子中的一种，只是它的品种比较特殊，他里面含有的糖分很少，从而它还可以帮助我们祈祷降血糖的作用。对于一些高血压的病患来说，适量的去食用西柚的话，可以有益的帮助调理高血压的情况。还有孩子多吃西柚也是非常好的。
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