青椒五花肉如何做？
饮食贵在节，读书贵在精，锻炼贵在恒，节饮食养胃，多读书养胆，喜运动延生！相信关于养生的道理，很多人并不陌生，要作生活的主人，我们必须注意养生。有没有更好的方式来实现饮食养生呢？养生路上(ys630.com)小编经过搜集和处理，为您提供青椒五花肉如何做？，欢迎您参考，希望对您有所助益！
青椒是一年四季菜市场上都比较常见的食材，青椒有很多种吃法，常见的就是青椒炒肉、青椒肉丝、青椒可以和很多食物搭配，但是青椒和五花肉结合在一起是最好的吃法。青椒五花肉是一道家常菜，做法极为简单，可以按照以下的做法来做。
做法一：
1、五花肉切片，青椒乱刀。姜蒜准备好。若有红椒也可以乱刀准备好。
2、热油，姜蒜炒香，加肉，中小火多翻炒一下让肉出油。
3、加小半勺豆瓣继续上色翻炒。青椒炒五花肉的做法
4、肉靠锅边，倒入青椒。可以放点盐，但因为我的豆瓣酱偏咸就没有放盐。稍作翻炒后，连肉一起翻炒，至适度出锅。
5、出锅装盘。
小贴士：
若有豆豉也可以在炒肉时加入。若有蒜苗，也可以在出锅前加入翻炒。
做法二：
1.主料集合，五花肉适量，青辣椒两个洗净。
2.青椒手撕小块，五花肉切片加入料酒、酱油、少许盐、少许淀粉用手抓匀腌制半小时入味。
3.热锅加入油，油稍热即放入腌好的肉片煸炒。
4.煸炒至肥肉的油往外出，肉片边缘发黄时加入适量豆瓣酱和少许洋葱丝、孜然粒。
5.肉片煸炒均匀，拨到一边，放入青椒。
6.青椒单独翻炒几下再混合一起炒，期间加入盐，少量清水，再炒几下放入味精出锅。
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山楂酸酸甜甜的很好吃，而且山楂具有开胃助消化的作用。山楂遇上五花肉是怎样的一种味觉体验？在做五花肉的时候加入一些山楂，山楂可以去除五花肉的油腻，也能去掉肉腥味儿，一起了解一下山楂五花肉的做法。
材料
五花肉，葱，红糖，干山楂
做法
1，锅中倒适量开水，放入葱段和五花肉，焯5分钟
2，控干水的五花肉放入炒锅中，小火煎
3，肉面焦黄并且出油的时候加入适量红糖，小火翻炒至均匀
4，倒入适量高汤或者清水，没过五花肉，下三五片山楂，小火煮半小时
5，半小时后转成中小火，加适量盐，一勺老抽不停翻炒
6，收汁洒葱花即可
小诀窍
最后“收汁”的这一步很关键，一定不能走开，要不停翻炒，使汤汁包裹在每块肉上。
食材准备
原料：五花肉400克山楂200克
配料：冰糖20克 八角2个 香叶3片 桂皮4克 姜8克 花椒20颗
调味：老抽15克 生抽10克 料酒10克 盐2克
制作步骤
1、五花肉洗净后切成麻将大小的块状。
2、这道菜菜的肉肉不需要焯水，不过为了味道更好，可以将切好的肉肉泡在加了少量姜丝、花椒和料酒的清水中，泡1个小时。
3、准备好配料。
4、山楂洗净后再用淡盐水泡20分钟。
5、锅里不用倒油，放入五花肉，中小火煎至肉肉外皮金黄，煸出多余的油脂。
6、加入配料，炒出香味。
7、倒入调味，翻炒均匀。
8、倒入热水，没过肉肉，大火煮开，小火慢炖30-40分钟。
9、放入山楂，再加入少量的盐，继续小火炖8-10分钟，大火收汁即可
小贴士：
1、煎五花肉的时候，用不粘锅比较好操作。
2、洗过的山楂用淡盐水泡泡，更有利于杀菌。
相信很多人一定看过舌尖上的中国舌尖上的美味，其中有一道菜是五花肉酸菜，这是东北最典型的一种下饭菜，五花肉配上酸菜肥而不腻、酸爽可口。酸菜五花肉这道菜非常的简单，只需要把五花肉切成片，酸菜切成丝，然后洗净备用。在做五花肉的时候需要先把五花肉炒香，然后再放入酸菜一起炒，加入热水炖即可。
做法一：
食材
主料五花肉150g酸菜 100g辅料油适量盐适量生抽适量白糖 适量蒜头适量姜适量
步骤
1.酸菜用水泡15分钟。
2.洗净切小块。
3.用蒜头爆炒香装碟待用。
4.五花肉洗净去皮。
5.放入开水灼煮5成熟。
6.捞起切片。
7.姜片，蒜头待用。
8.五花肉小火煸出油。
9.加入适量盐，白糖，生抽。
10.再加入前面炒好的酸菜翻炒均匀即可出锅。
11.好香的下饭菜。
做法二：
五花肉酸菜
1. 先把菜干过下水洗下，放到电饭煲跟饭一起蒸...拿两三个八角一起放到菜干里。
2. 买回来的五花肉焯水后洗干净后切片。
3. 饭好了，把菜干拿出来，冷锅放油，一定温度先放五花肉炒一会，再放入菜干翻炒，放水，闷！到水快没了，起锅。
做法三：
1，五花肉切片，飞水
2，酸白菜洗净切细丝。
3，锅中加水 ，沸后放入大料 葱姜 辣椒。
4，加入五花肉煮开关小火炖20分钟。
5，加入酸白菜 ，盐继续小火炖20分钟。
6，加入粉丝煮到粉丝软，倒入鸡精即可。
猪肉可以说是中国人们主要食用的肉类之一,也是食用最多的.虽然牛肉羊肉一样好吃,但是从多方面相比下来大家还是更多的选购猪肉.这是因为猪肉价格便宜而且普遍,最重要的是猪肉的做法要比牛肉和羊肉多,因此在老百姓的家里最常见的肉类就是猪肉了.五花肉是猪身上据说是非常好吃的肉.
之所以叫五花肉是因为这块肉大家可以看到肉是有五层的,因此而得名.非常出名的红烧肉就是用五花肉做成的.在人们的餐桌上还有一道名为请教五花肉非常受人们欢迎,那么青椒五花肉的做法是怎样的呢?
做法一;
原料编辑五花肉400克,湖南小青椒100克 红椒一只 姜 葱 蒜
2调料编辑盐 蚝油 料酒 酱油 蒸鱼豉油 味精 麻油
3制法1、五花肉洗净,去皮切成薄片,加入蚝油、盐(少许)腌制20分钟;
2、湖南小青椒(杭椒也可以),红椒(美人椒最好)分别从中间切成两半,干煸至软备用;
3、另起锅加油,将五花肉、姜片、蒜片放入煸炒;
4、调入料酒、放入青红椒,加入蒸鱼豉油、酱油、味精、麻油、小葱段(家里没有没放)即可.
做法二;
1.准备好需要的材料并切好.
五花肉去皮用蚝油、盐(少许)腌制20分钟
2.起锅加油,将五花肉、姜片、蒜片放入煸炒;
3.放料酒、青红椒,加入蒸鱼豉油、酱油、味精、麻油翻炒.
4.炒熟即可装盘.
以上就是为大家介绍的青椒五花肉的做法,想必大家都应该知道怎么做了吧,请教五花肉虽然没有用到太多的食材,但是仅仅这几样就足够了,青椒的辣味配上五花肉的肉香,吃起来让人回味无穷.
五花肉是一种比较油腻的食物，如果我们没有正确的制作方法，想要让五花肉的油腻味道去除是比较困难的。青椒的辣味是最轻的，它在我们南方的食用量非常大，主要可以用来制作各种我们喜欢吃的菜式。如果我们用青椒来炒五花肉，可以让五花肉的脂肪油更好的被青椒吸收。
如果我们想要制作青椒炒五花肉，那么我们要先准备好五花肉和青椒，然后对五花肉进行切片，这样可以让那个五花肉更好吸收青椒的味道，最后在加上一些食物的调料就可以做出来了。
原料：
五花肉150克，青椒适量、大蒜、生姜、葱、料酒、五香粉、酱油、鸡粉、白糖各适量。
做法：
1.五花肉洗净切成薄片，青椒洗净切成圈，生姜与大蒜切片，葱切段;
2.热锅放油，下入五花肉片炒散，翻炒至肉片出油;
3.加入两小勺料酒，炒匀;再放入两小勺酱油，翻炒均匀;
4.下入生姜与大蒜，炒出香味后下入青红尖椒，炒匀;
5.下入适量的盐、鸡粉、五香粉、白糖，再翻炒约2分钟后下入葱段炒匀即可出锅。
6.先把五花肉洗干净， 切成烤五花肉大小的片， 在把辣白菜切成五花肉相等的片。 1. 等油开后放入葱丝，蒜末，五花肉， 不要炒得太久，马上放入辣白菜一起炒，最好多放点辣白菜里面水， 在放入淀粉水，过一下，喜欢辣就 多放点辣椒油，最后放点牛肉粉(韩国大喜大)，千万不要放入盐。 最好在放点香油。OK啦。 本身辣白菜里 姜，蒜，葱，很多，没必要放太多。
不要以为一根根完好无损的青椒就辣到吓人,其实它们清香可口。所以,喜欢吃辣一点的朋友呢,也可以放入一些干红辣椒,以增加此菜的辣度。这可是一种川菜做法。
相信你们看完这篇文章的介绍，你们应该知道青椒炒五花肉的制作方法看了吧。为了能够让你们在生活中享受到青椒炒五花肉的风味，文章介绍的做法希望你们可以加强对它的学习。、同时，在夏天的时候，我们应该尽量少吃一些青椒，以免出现上火。
烤五花肉是一道非常受大家欢迎的美食，五花肉既有瘦肉，又有肥肉，非常适合烤这种烹饪方法。对于喜欢吃烤五花肉的朋友来说，如何烤好五花肉也是一道不小的学问。今天小编就来给大家介绍一下如何烤出美味可口的烤五花肉。希望能帮到喜欢吃烤五花肉有不知道如何烤好的朋友。
用料：主料五花肉适量
辅料洋：葱适量、调料酱油适量、料酒适量、蚝油适量、孜然适量、姜粉适量、辣椒粉少许、辣椒油少许
烤五花肉的做法
1.将切片好的带皮五花肉洗净沥干，放入碗中，加入适量的盐、蚝油、料酒、生姜粉、孜然粉、酱油、辣椒粉、辣椒油，拌匀后腌制一小时左右
2.洋葱洗净后切成丝，平铺在垫有锡纸的烤网上
3.将腌制好的五花肉一块块地铺在洋葱上面，放入预热好的烤箱中层，上下火，230度烤约15分钟
4.烤好后取出趁热撒上少许葱花即可
烤五花肉其实并不难，如果你经常烤五花肉但是有苦于常不能烤出自己满意的烤五花肉，不妨参考一下上述介绍的这种方法。还有小编建议大家在挑选五花肉时，尽量挑选那些肥肉较多的五花肉，这样烤出来的五花肉味道更佳。
青椒爆炒五花肉肥而不腻，是一道完美的下饭菜，不过不同的制作方法以及材料使用，那么也会影响到它的口感，所以在日常饮食当中，大家如果说对这些事物感兴趣，想要动手完成的话，那么不妨来了解下文所介绍的具体制作方法，以及以及它的原料使用。
一、主料
五花肉250g青椒100g菜油适量生抽适量
1.准备五花肉(用水煮熟然后切片)和青辣椒。
2.将蒜米切丁青辣椒切片。
3.将切片的五花肉放入平底不粘锅煎至两面金黄。
4.然后放入青辣椒和蒜米。
5.最后放入生抽大火快速翻炒味道均匀即可。
6.炒好的"青辣椒爆炒五花肉"青椒爽辣脆口，五花肉酱香有嚼头，下饭下酒都不错!
二、原料
五花肉400克,湖南小青椒100克 红椒一只 姜 葱 蒜
盐 蚝油 料酒 酱油 蒸鱼豉油 味精 麻油
1、五花肉洗净，去皮切成薄片，加入蚝油、盐(少许)腌制20分钟;
2、湖南小青椒(杭椒也可以)，红椒(美人椒最好)分别从中间切成两半，干煸至软备用;
3、另起锅加油，将五花肉、姜片、蒜片放入煸炒;
4、调入料酒、放入青红椒，加入蒸鱼豉油、酱油、味精、麻油、小葱段(家里没有没放)即可。
三、食用功效
味甘咸、性平，入脾、胃、肾经;补肾养血，滋阴润燥;主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴，润肌肤，利二便和止消渴。猪肉煮汤饮下可急补由于津液不足引起的烦躁、干咳、便秘和难产。
五花肉是猪身上比较好吃的部位，肥瘦相间适合做红烧肉、扣肉、回锅肉等等。做椒盐五花肉需要配上花椒、青蒜这样的食材，最后炒出来的味道才好。
做法一：
1.五花肉切薄片；
2.电磁炉用烧烤档，空锅烧热，五花肉一片片入锅，油都烤出来了；
3.捞出烤好的肉，锅里留烤出来的油，放花椒和盐，炒香，肉再回锅炒一下出锅。
做法二：
1. 五花肉以肉夹拔除剩余猪毛；
2. 将猪皮用刀刮净再以热水冲洗干净，擦干水分，抹上米酒备用；
3. 干锅内以小火将盐炒热，再放入花椒粒炒香，即可熄火，均匀抹在肉上，放冰箱冷藏入味约3小时取出，将花椒盐抖掉备用；
4. 青蒜切斜片备用；
5. 烤箱预热15分钟，放入腌好的五花肉以200度两面烤熟，待凉切片，搭配青蒜食用。
做法三：
1. 将五花肉切成大概0，5厘米厚的2厘米宽（切记不要太小了）
2、把肉放到锅里不需要放油，煎到两面金黄就可以了
3、等肉微干的时候就把锅里的油倒出去，锅里不需要留油
4、开大火加入盐料酒胡椒粉均匀的翻炒
5、出锅时撒上葱花及可以吃上美味佳肴啦
五花肉炒青椒是一道非常普通的家常菜，也是一道广受欢迎的菜肴，青椒的营养非常的丰富，含有丰富的维生素c，而且青椒的口味是微辣的，能够在刺激人们味蕾的时候，不会给人以灼热的感觉，非常适合高血压的患者经常使用过。五花肉炒青椒美味好吃，而且它的做法也是非常的简单。下面我们就来给大家介绍怎么样制作好吃的五花肉炒青椒。
做法一
材料：五花肉500g、红椒适量、尖椒适量、青蒜适量、蒜适量、姜适量、生抽1大勺、剁椒1大勺、鸡精1/2勺、油适量
做法：
1、五花肉洗净、切片，青红椒切块，青葱切段，蒜切片，姜切末。
2、锅烧热，倒入少许油，油热后，放入姜蒜末爆香。
3、倒入切片的五花肉。
4、翻炒至五花肉变色，加入青蒜，翻炒均匀。
5、加入青红椒，继续炒匀。
6、加入剁椒、生抽、少许鸡精，翻炒均匀即可。
做法二：
材料：五花肉、嫩青椒、豆豉、蒜瓣
做法：1、五花肉切成段，下锅飞水
2、将肉切成薄片
3、青椒切丝，蒜头剥去外皮
4、炒锅热放一点油，下肉片翻炒
5、待肉肉油出来下豆豉、蒜片炒香
6、下青椒翻一块炒
7、青椒炒至稍软，调入适量盐和味精起锅
做法三：
食材
青尖椒一条五花肉鸡精盐米酒油生粉生抽砂糖麻油.
1青尖椒去籽洗干净，五花肉洗干净切片加入适量的盐、米酒、生抽、鸡精、少许砂糖，生粉搅拌均匀腌2个小时。
2五花肉先下油锅炒七八成熟后下青椒爆炒片刻后，加少许盐、鸡精、生抽、砂糖调味翻炒均匀。
3临上锅前加少许油、麻油翻炒均匀装盘，让其色泽更好。
以上就是常见的家常五花肉炒青椒的做法，希望我们介绍的这些方法能够帮助大家更好的锻炼厨艺。五花肉炒青椒美味可口，特别是在这炎热的夏季更能刺激大家的食欲。而且青椒营养丰富，五花肉肥而不腻，也很容易消化，大人小孩都适合。
人这一辈子很长，面临的疾病也很多。人生了病，大多时候都是需要药物治疗的。药物治疗固然有效，但其实很多病都是可以靠食材来辅助医治的，而治病的食材还得经过你精心的烹饪才行。那么，下面我就来为大家介绍青椒烧五花肉这道菜的做法。
2.将青椒切开去蒂去籽清洗一下。
3.放在案板上切开，待用。
4.将已切好的五花肉和姜片下入清水锅中。
5.焯开，捞出。
6.烧锅倒油烧热，下入焯好的五花肉翻炒翻炒。
7.随后，加适量的料酒。
8.倒入一些清水煮开后烧煮一会。
9.接着，加适量的老抽。
10.加适量的冰糖。
11.加适量的盐。
12.加适量的鸡精。
13.调味煮开煮至浓稠。
14.然后，合入切开的青椒翻动一下。
15.煮至2——3分钟，即成。
16.出锅，装盘。
平时嘴馋的时候，一定非常想吃一些美食，那时候你一定恨自己怎么不会做饭呢。现在有了这篇文章的介绍，自己可以动手做一下这道青椒烧五花肉
很多食物我们在外面吃起来非常的美味，但是自己买回家里吃起来就不是那么回事，因为我们购买的时候没有挑选好，其实购买食物的时候也是要掌握好挑选的方法和技巧的，下面一起来看一下什么样的五花肉好呢！
我买肉的时候总是挑来挑去，跟老奶奶买菜似的。事实上我买什么东西都这样，严重选择性障碍如我的人都如此吧。买五花肉的时候，我若选不到合眼的五花肉，太肥太瘦的都不喜欢，那么宁愿换菜也绝不凑合做。老公每次和我出去买东西都很是崩溃，急的不得了，哈哈，其实我这样一点也不好，有一次买秤，挑了半天，回家一看居然还是坏的，早就扔了，换也换不了啦，不过性格如此真的难改啦。
这不，所以买菜时总是这家看看那家看看的，总算选了块还不错的五花肉，这会编辑了一张五花肉的示意图，才发现我挑的肉正巧符合标准哦。给不认识的同学了解一下，这样的五花肉是我喜欢的，仅供参考，具体肥瘦如何相宜还是得根据大家喜好来买啦。
给新下厨的朋友们介绍一下何为五花肉
五花肉（又称肋条肉、三层肉）位于猪的腹部，猪腹部脂肪组织很多，其中又夹带着肌肉组织，肥瘦间隔，故称“五花肉”。这部分的瘦肉也最嫩且最多汁。五花肉一直是一些代表性中菜的最佳主角，如梅菜扣肉、南乳扣肉、东坡肉、回锅肉、鲁肉饭、瓜仔肉、粉蒸肉等等。它的肥肉遇热容易化，瘦肉久煮也不柴。 （这段文字来自百度）
有了文字概念之后，再了解一下五花肉的层次吧。灰做了上张示意图，希望不清楚五花肉的同学可以更深刻的了解哈
第一层：猪皮
第二层：猪油
第三层：薄薄的猪瘦肉
第四层：猪油
第五层：深层的猪瘦肉，所以称为五花肉 。
当今生活中食物的种类也越来越多，所以我们在购买的时候一定要特别的注意去挑选，这样才能保证吃起来更加的美味，上面就是对什么样的五花肉好的介绍，朋友们在购买的时候就能够得去挑选自己喜欢的美食了。
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