冬瓜鸡蛋汤怎么做？教你流行的3种做法！
“养生孰为本，元气不可亏；养生孰为先，养心须乐观。”随着社会的进步，人们对养生这种件越来越关注，没有好的身体，万事事皆休。面对饮食养生纷繁的话题，我们如何正确认识呢？下面是由养生路上(ys630.com)小编为大家整理的“冬瓜鸡蛋汤怎么做？教你流行的3种做法！”，希望能对您有所帮助，请收藏。
冬瓜不仅是吃起来味道很不错的食物，还具有很高的药用价值，比如冬瓜具有消肿、除热、利尿等功效，那些患有肝硬化、高血压、动脉硬化症等疾病的人吃冬瓜会有很好的缓解作用，今天推荐的美食就是冬瓜鸡蛋汤，下面是几种流行的做法。
一、冬瓜鸡蛋汤的做法
1.冬瓜去皮切成小片备用，同时切一些葱花备用。
2.鸡蛋磕入碗中打匀备用。
3.炒锅倒油烧热，下鸡蛋液炒散炒熟。
4.倒入一大碗热水煮沸。
5.放入冬瓜片煮熟。M.yS630.CoM
6.冬瓜煮熟后，放入适量盐调味。
7.放入少许胡椒粉调味。
8.出锅前撒少许葱花即可。
小贴士
煮鸡蛋汤时一定要用热水，这样煮出来的鸡蛋汤才没有蛋腥味。
二、冬瓜鸡蛋汤的做法
1、把冬瓜切块，鸡蛋加微量的盐打散，葱切成葱花
2、热锅下油，把打散的鸡蛋液放下去煎成金黄捞起
3、热锅下油，炒下冬瓜，这样煲起汤来会更香
4、接着把煎好的黄金鸡蛋倒下去一起翻炒小会，倒下水煮沸腾，
5、等冬瓜熟后，放下葱花调适合自己的口味即可
三、冬瓜鸡蛋汤的做法
1.将东瓜去皮、籽洗净切片；水发百合洗净；鸡蛋打入碗内搅匀备用。
2.净锅上火倒入油，将葱花爆香，下入冬瓜煸炒至八成熟时，倒入水，调入盐，下入水发百合烧开煲至熟，淋入鸡蛋液稍煮即可。
3.将高汤倒入锅中，放入排骨煮熟，加入冬瓜、姜片继续煮30分钟，调入盐即可。
四、冬瓜鸡蛋汤的功效与作用
1.冬瓜具有清热解毒、润肺生津、延缓衰老、利尿消肿和减肥瘦身的功效。
2.鸡蛋补充人体所需的蛋白质和氨基酸，同时还有健脑益智的功效。
3.百合具有止咳、润肺清凉和养心安神的功效。
4.冬瓜鸡蛋汤此汤具有清热解毒、利水消痰、清心安神、润肺止咳、健脑益智的功效。
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现在很多人身体存在缺钙的情况，有的人会花很多钱购买补钙的保健品，实际上，最简单实惠的补钙方法是饮食，比如芸豆就是补钙的佳品，很多人都喜欢吃水饺，所以今天为大家推荐芸豆肉水饺，下面来学习几种流行的做法。
一、芸豆肉水饺的做法
1.芸豆摘好，洗干净
2.放进锅里，加凉水，开火焯芸豆，建议多焯一会，看芸豆变软后关火？
3.焯好的芸豆捞出，用凉水冲几遍，然后沥水
4.猪肉切丁
5.放入老抽腌制猪肉
6.将芸豆和葱姜剁碎
7.钻水，把馅儿的水分钻干
8.放入肉馅，加入花生油，鸡精，盐调匀
9.然后就可以开始包咯，买的是现成的饺子皮
10.饺子出锅咯
11.馅儿大饱满，味道好极了
二、芸豆猪肉水饺
食材明细
芸豆500g
猪肉400g
面粉600g
鸡蛋1个
葱15g
姜5g
五香粉5g
盐5g
酱油10ml
花生油30ml
清水适量
做法
1.猪肉剁成肉馅。
2.葱姜切成末。
3.和肉馅一起放入容器中加酱油，五香粉，盐，花生油顺着一个方向绞打上劲。
4.芸豆入锅中焯水。
5.盛出控水剁碎。
6.放入肉馅中拌匀。
7.面粉中打入一枚鸡蛋。
8.揉成面团。
9.盖上湿龙布醒10分钟。
10.再揉至三光。
11.揉好的面下剂子。
12.擀成饺子皮。
13.包成饺子。
14.入锅中煮熟。
三、芸豆猪肉水饺的做法
1.芸豆洗净焯水
2.把焯好水的芸豆磨碎
3.把肉和芸豆调匀
4.加盐，花生油，生抽，鸡精把馅拌匀
5.面切成小剂子，擀成皮子。
6.用皮子把馅包好。
7.这就是包好的饺子了。
8.水开后下锅煮，等水开后饺子都浮上来了就熟了。
相信所有人都吃过空心菜，这种蔬菜非常流行，吃法非常简单，价格也很便宜，但好处确实很多的，比如吃空心菜可以有效增强体质、预防癌症等，值得一提的是，吃空心菜还具有降低血糖的作用，高血糖人群不妨多吃清炒空心菜这道美食。
一、清炒空心菜的做法
原料
空心菜700克，葱蒜末各15克，精盐5克，味精2克，芝麻油5克，花生油25克。
制作方法
1、空心菜洗净切段，梗和叶分开备用。
2、小电饭锅里放植物油、姜丝，盖盖儿，待煸出姜味，放入空心菜的梗，筷子搅拌几下后盖盖儿，等梗稍微变软，放入酱油、盐，继续盖盖儿。
3、待闻到空心菜的香味，放入空心菜的叶子，继续用筷子搅拌几下，盖盖儿。待再次闻到空心菜的香味，关火，盛出。
二、清炒空心菜的做法步骤
材料
空心菜300公克，蒜头15公克，辣椒片15公克，盐1/4小匙，鸡粉1/2小匙，米酒2大匙
做法
1.空心菜洗净切段；蒜头拍裂，备用。
2.热锅，倒入适量沙拉油，放入作法1的蒜头、辣椒片爆香。
3.于作法2的锅中加入水拌炒一下，续加入所有调味料调味。
4.加入作法1的空心菜段炒至叶片软化即可。
三、清炒空心菜
材料
葱花（或洋葱末），蒜末，空心菜起，盐，食用油
做法
1、做锅烧热后放入凉油，等油热了放入葱花（洋葱末）；
2、空心菜入锅煸炒片刻；
3、加盐继续翻炒；
4、待空心菜塌软后，撒上拍好的蒜末，出锅。
花菜是很普通的蔬菜，但大家一定要重视，平时一定要多吃，吃起来味道非常不错，最关键是其营养非常丰富，在花菜所含的多种营养物质中，所含的维生素c是最值得强调的，吃花菜是补充维生素c的最佳途径之一，所以今天推荐大家把花菜和牛肉一起炒来吃。
一、牛肉炒花菜的做法
材料
牛肉
花菜
番茄
胡萝卜
干辣椒
生抽
盐
做法
1.花菜用盐水浸泡20分钟后，切成小段，锅中沸水中小焯，捞出沥水
2.牛肉番茄同下油锅翻炒，番茄炒出浓汁
3.花菜和切好的胡萝卜同倒入锅中，另将干辣椒也放至锅中，
4.先大火，加入少许酱油后，小火，起锅前稍放入少许盐。
二、牛肉炒菜花/更多做法
1.准备材料
2.把牛肉切片用料酒、酱油和生粉奄一下
3.菜花切块洗净
4.热油锅炒香蒜米
5.下牛肉大火快炒
6.炒到牛肉六成熟时盛出
7.原锅下菜花炒
8.炒到菜花变软下牛肉炒匀
9.下盐和鸡粉调味出锅
小贴士
牛肉不要炒熟了再装起，因为炒好菜花后还要下牛肉再炒一次，所以第一次只要炒到六成熟就可以了，太熟了牛肉吃起来就不嫩了。
三、牛肉炒花菜的做法步骤
1、花菜一小棵，切成小花，用开水焯至刚变透明，大致六成熟，用凉水冲洗，沥干水分待用。
2、牛肉一块，洗净切片，取适量姜丝，地瓜粉，盐，鸡精，胡椒粉。
3、加适量料酒，把所有调料搅拌均匀后，再加少许色拉油锁住味道，腌制十五分钟。
4、青蒜一根洗净，切好后分成蒜白和蒜青，装盘待用。
5、把锅大火烧热至冒烟，再下入适量色拉油再烧至冒白烟。
6、下入腌制好的牛肉，滑散至表面变色，大致用时一分到一分半钟，然后先下入蒜白部分，利用高温炒香。
7、然后继续下入花菜翻炒一分钟，放一汤匙生抽，三汤匙料酒，翻炒均匀。
8、再放少许胡椒粉。
9、下入蒜青部分翻炒。
10、叶子软趴下来后加少许鸡精，翻炒均匀即可出锅。
冬瓜是我们常吃的蔬菜，冬瓜的营养价值还是不错的，尤其具有一定的减肥的作用，能够促进脂肪的代谢，冬瓜里面的微量元素能够分解身体里面多余的脂肪，另外在预防心脑血管方面也能发挥一定的作用，适当的吃一些还有清肺排毒的功效，冬瓜最常见的做法就是做成冬瓜汤，下面我们来介绍一款具有减肥功效的冬瓜汤，就是冬瓜鸡蛋汤的做法，我们来了解一下这方面的内容。
准备冬瓜两百克，准备鸡蛋两个，另外准备适量的花生油，准备葱花和盐。
先把冬瓜清洗干净，冬瓜切掉外皮，去掉冬瓜瓤，然后切成小块儿，把两个鸡蛋放入碗中用筷子打散，在鸡蛋液里面稍微加一点盐，把葱切成葱花。
锅中放入适量的油，油热以后，把鸡蛋液放入锅中，把鸡蛋煎成金黄的颜色，然后捞出，另起锅，锅中放适量的油，油热以后放入冬瓜，把冬瓜稍微翻炒一下，然后再把煎好的鸡蛋放到锅中，继续翻炒数下，然后加入适量的开水，煮15分钟左右，出锅之前撒上葱花，稍微放一点盐，这样冬瓜鸡蛋汤就做好了。
冬瓜有很好的减肥的作用，而且还有一定的美容养颜的效果，冬天吃有补充水分的效果，夏天吃有清热解暑的效果，另外对于产妇来说，还有一定的催乳的效果，冬瓜里面的膳食纤维非常的丰富，不但能够降血脂和降血糖，在防癌抗癌方面也有一定的功效。
冬瓜是我们中国的一种蔬菜，它既可以拿来煮汤还可以润肺，可能女性会非常的喜欢它，因为它是具有减肥，润肺等一些功能的，而且要是身体出现辟邪谁总的时候，冬瓜还可以消除身上的水肿，所以冬瓜的功能是非常多的，冬瓜跟咸蛋煮起来也非常的好吃，那么接下来就来介绍三种常见的冬瓜咸蛋汤的制作方法?
一、材料：
1、冬瓜2两
2、咸蛋2个
3、香葱1棵
4、蒜头1瓣
5、麻油1汤匙
6、盐、鸡精适量
做法：
1、冬瓜切薄片、咸蛋打散、香葱切葱花、蒜头切片
2、油热后放入蒜片爆香，倒入冬瓜片翻炒一下后，倒入适量热水
3、水烧开后，调小火，倒入咸蛋，用筷子将蛋白轻轻搅散，等咸蛋黄煮熟后，调入盐和鸡精，关火
4、汤碗中倒入麻油，汤倒入碗中，撒上葱花即可
二、
1.冬瓜去皮切块、姜切片
2.冬瓜下锅加少许料酒爆炒片刻后加水煮开后改小火煮至软身后倒入咸蛋煮几分钟后加少许盐调味即可
三、1.冬瓜去皮切成薄片。
2..咸蛋打开之后将蛋黄弄碎。
3.烧热油锅将姜蒜放入炒出香味。
4.倒入冬瓜大火翻炒。
5.煮沸之后把咸蛋倒入汤内继续煮沸。
6.炒均匀之后加入两大碗水煮。
7.最后放少许盐胡椒粉以及鸡精即可熄火盛起饮用。
一些家庭主妇要是对冬瓜感兴趣的话是可以研究冬瓜的一些历史的，这样的话在制作起来的话也会变得方便很多。现在随着人们的生活水平在逐渐的提高，所以一些家庭对冬瓜产品也是有了一些新的要求，在平时购买的时候可以知道冬瓜是分有刺和无刺的。
冬瓜鸡蛋汤是一道大家很熟悉的菜肴，相信很多朋友都吃过吧，冬瓜鸡蛋汤的做法非常的简单，只需要采用冬瓜切片后熬制成汤，最后加入鸡蛋就可以，在制作冬瓜鸡蛋汤的时候我们只需要几个步骤就能完成，冬瓜鸡蛋汤的营养价值很高，所以我们有必要学习一下冬瓜鸡蛋汤的做法，一起看看冬瓜鸡蛋汤做法的详细介绍。
1.准备冬瓜
2.准备2个鸡蛋
3.将冬瓜切片放在盘子里
4.把油放在锅中，待油烧热后把冬瓜倒入锅中炒
5.加水煮
6.待冬瓜输了，水开后把鸡蛋打入锅中
7.加入调料，调味后出锅
营养价值
1．利尿消肿冬瓜含维生素C较多，且钾盐含量高，纳盐含量较低，需要补充食物的高血压肾脏病、浮肿病等患者食之，可达到消肿而不伤正气的作用。
2．减肥冬瓜中所含的丙醇二酸，能有效地抑制糖类转化为脂肪，加之冬瓜本身不含脂肪，热量不高，对于防止人体发胖具有重要意义，可以帮助体形健美。
3．清热解暑冬瓜性寒味甘，清热生津，解暑除烦，在夏日服食尤为适宜。
在上面的文章里面我们介绍了一道大家很熟悉的家常菜，那就是冬瓜鸡蛋汤，我们知道冬瓜鸡蛋汤的做法非常简单，上文为我们介绍了冬瓜鸡蛋汤的做法，相信大家都掌握冬瓜鸡蛋汤做法的教程了吧。
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