豆浆是很多人喜爱的选择,这样的饮品对身体蛋白质补充非常不错,不过在喝豆浆的时候,一定要注意方式方法,很多人在喝豆浆的时候,都是比较随意,这样对身体没有任何帮助的,那早上喝豆浆好吗,是很多人不清楚的,下面就详细的介绍下,使得早上喝豆浆能够放心选择。
早上喝豆浆好吗:
豆浆含有丰富的植物蛋白,磷脂,维生素B1.B2,烟酸和铁、钙等矿物质,尤其是钙的含量,比其他任何乳类都丰富。
豆浆是防治高血脂、高血压、动脉硬化等疾病的理想食品。多喝鲜豆浆可预防老年痴呆症,防治气喘病。
豆浆对于贫血病人的调养,比牛奶作用要强,以喝热豆浆的方式补充植物蛋白,可以使人的抗病能力增强,调节中老年妇女内分泌系统,减轻并改善更年期症状,延缓衰老,减少青少年女性面部青春痘、暗疮的发生,使皮肤白皙润泽,还可以达到减肥的功效。
喝豆浆有七忌
1、忌喝未煮熟的豆浆。没有煮熟的豆浆含有毒物质,会导致蛋白质代谢障碍,并引起中毒症状。
2、忌在豆浆里打鸡蛋。鸡蛋中的黏液性蛋白易和豆浆中的胰蛋白酶结合,产生一种不能被人体吸收的物质,大大降低了对营养的吸收。
3、忌冲红塘。红塘里的有机酸和豆浆中的蛋白质结合后,可产生变性沉淀物,破坏营养成分。
4、忌装保温瓶。豆浆中有能除掉保温瓶内水垢的物质,在温度适宜的条件下,以豆浆作为养料,瓶内细菌会大量繁殖,经过3-4个小时就能使豆浆酸败变质。
5、忌喝超量。一次喝豆浆过多易引起蛋白质消化不良,出现腹胀、腹泻等症状。
6、忌空腹喝。空腹喝豆浆时,豆浆里的蛋白质大都会在体内转化为热量而消耗掉,不能充分起到补益作用。喝豆浆的同时吃些馒头、面包等淀粉类食品能够使营养物质被充分吸收利用起来。
7.不能与药物同饮。有些药物会破坏豆浆里的营养成分,如四环素、红霉素等抗生素药物。
在对早上喝豆浆好了解后,不过要注意的是,早上喝豆浆都是不能空腹选择,在喝豆浆前,要吃一些其他食物,这样对身体不会有影响,而且喝豆浆的禁忌以上也是有一些介绍的,因此对这些方面也是要进行注意的。
豆浆是豆制饮品,也是营养的早餐搭配。豆浆的营养价值非常高。豆浆是可以每天喝的,但要适量。每天喝豆浆养生效果是非常好的。豆浆对人体的好处比较多,经常喝还可以降低胆固醇。
第一、降低胆固醇
坚持每天服用适量的豆浆能够很好的排出胆固醇,降低胆固醇含量。这是因为豆浆中含有大量的大豆蛋白质以及大豆卵磷脂,这两种物质能够很好的促进体内的血液清澈,令身体中保持一个良好的代谢情况。
第二、防治癌症
研究发现,豆浆中含有丰富的蛋白质、硒元素以及钼元素,这些物质都能够有效的起到预防癌症以及治疗癌症的作用,特别是对于肠胃癌症以及乳腺癌这些比较常见的癌症防治效果更好。
第三、美容养颜
你知道吗,经常服用豆浆不仅能够促进身体健康,同时还具有美容养颜的效果。这是因为豆浆中含有大量的维生素以及硒元素,这些物质都具有很好的抗氧化效果,特别是对于大脑细胞的作用最为明显。除此之外,豆浆中还含有丰富的植物激素、大豆蛋白以及卵磷脂还有异黄酮,所以说豆浆也是一种天然的雌激素补充剂,经常服用能够很好的调节身体中的内分泌情况,美容皮肤以及延缓衰老。
第四、促进肠道健康
研究发现,经常服用豆浆,能够很好的促进肠道健康,避免出现便秘或者是拉肚子的情况。这是因为豆浆中含有大豆配醣体,这种物质能够很好的促进身体中排便顺畅,令肠壁变得更加的光滑。另外,大豆寡糖并不会对身体中的肠胃所吸收,而是会直接运动到大肠中,经常如此胃肠道也会越来越健康。
喝豆浆是一种很多人都喜欢的事情,因为豆浆不仅醇香,而且营养价值也高,可以很好的促进人体健康。早晨喝豆浆,只要不是空腹喝豆浆的话,对于人体都是很好的。不过,在食用豆浆的时候,食用者就有很多需要注意的地方了。下面就为大家介绍一下喝豆浆的注意事项!
1、并非人人皆宜
在喝豆浆的时候我们需要注意的就是不是所有的人都是适合喝豆浆的,祖国医学认为:豆浆性平偏寒而滑利,平素胃寒,饮后有发闷、反胃、嗳气、吞酸的人,脾虚易腹泻、腹胀的人以及夜间尿频、遗精肾亏的人,均不宜饮用豆浆。
2、不能与药物同饮
在喝豆浆的时候我们需要注意的就是不能和其他的一些药物相同饮的,有些药物会破坏豆浆里的营养成分,如四环素、红霉素等抗生素药物。
3、不能冲入鸡蛋
鸡蛋中的鸡蛋清会与豆浆里的胰蛋白酶结合,产生不易被人体吸收的物质。
4、忌过量饮豆浆
一次不宜饮过多,否则极易引起过食性蛋白质消化不良症,出现腹胀、腹泻等不适病症。
5、不要空腹饮
空腹饮豆浆,豆浆里的蛋白质大都会在人体内转化为热量而被消耗掉,不能充分起到补益作用。饮豆浆的同时吃些面包、糕点、馒头等淀粉类食品,可使豆浆蛋白质等在淀粉的作用下,与胃液较充分地发生酶解,使营养物质被充分吸收。
6、不要饮用未煮熟的豆浆
生豆浆里含有皂素、胰蛋白酶抑制物等有害物质,未煮熟就饮用,会发生恶心、呕吐、腹泻等中毒症状。
7、忌用保温瓶贮存豆浆
在温度适宜的条件下,以豆浆作为养料,瓶内细菌会大量繁殖,经过3~4个小时就能使豆浆酸败变质。
相信大家都喜欢喝豆浆,尤其在我国,豆浆是非常流行的饮品,很多人宁愿喝豆浆也不喝牛奶,豆浆是人们用大豆制作成的一种饮品,也是一种很普通的豆制品,豆浆的营养非常丰富,比如富含植物蛋白,另外还有多种微量元素,这一天当中,早上喝豆浆是最好的,那么喝酒后喝豆浆好不好呢?
酒后喝豆浆好吗?
饮食应该做到定时定量,少吃油煎、炸、油酥及猪皮、鸡皮、鸭皮等含油脂高的食物,烹调多采用清蒸、水煮、凉拌、涮、烤、烧、炖、卤等方式,不可太咸,食盐摄入量6克以下为宜,经常选用含纤维质高的食物,如未加工的蔬果等,含淀粉质高的食物及中西式点心均应按计划的份量食用,不可随意吃,以免过量吸取,少吃精制糖类的食物,如炼乳、蜜饯等,
喝酒之后是可以喝豆浆的,对身体没有什么影响,豆浆还有一定的醒酒作用,不要太担心。需要注意豆浆是属寒性的,所以肠胃不好的人尽量不要喝豆浆,肾脏功能不好、肾功能衰竭、氮质血症的病人也不要喝豆浆。
这种情况如果是有乳腺增生,一般尽量减少和豆浆,可以适当少喝,避免每天喝豆浆。尽量减轻激素的刺激。建议平时服用乳癖消,逍遥散等药物调理治疗尽量减轻增生,定期复查观察有没有增生性的结节肿块。
豆浆与药物同吃,进入体内即产生化学反应,生成沉淀物,或有害物质。所以要用温开水送药。豆浆与药物要间隔20分钟才能喝。如果已经吃了多喝水缓解。
是可以喝的,没有太大影响,只是酒喝豆浆,不能同喝,以免引起腹泻,
一般是可以喝豆浆的,这个没有冲突,因为酒精当天晚上大部分就排泄掉了,即使没有排泄也没有影响。
考虑是结肠炎的问题。
意见建议:可能对喝的食品部太适应,肠胃受到刺激而引起结肠炎。建议适当饮用,慢慢适应了就会好的。
豆浆是人们在日常生活中经常会饮用到的一款豆制品,因其营养丰富又具有美容养颜的功效,因此备受人们的喜爱。很多人都特别喜欢在晚上入睡前喝一些豆浆来帮助睡眠。可是睡前喝豆浆真的对人体好吗?
一、睡前喝豆浆好吗?
其实睡前喝豆浆对于人体的健康是没有好处的,因为入睡后,身体的脏器都进入了休息状态,就会造成刚摄入的豆浆不能被身体完全吸收,从而堆积在体内,不仅不能提供人体所需的营养素,还会导致发胖的状况出现,因此在晚上入睡前最好不要饮用豆浆,如果非要喝的话,那么最好选择在睡前两小时左右喝,这样才能保证豆浆在入睡前能够完全的被人体消化吸收。
二、豆浆的饮食禁忌
1、肠胃不好的人一定要少喝豆浆
因为豆浆是偏寒性的,饮用之后,在酶的作用下就会产生胀气,因此肠胃功能不太好的人,一定要少喝豆浆。
2、豆浆最好不要和红糖一起食用
因为红糖里面含有大量的有机酸,而豆浆里面又含有大量的蛋白酶,这样它们同时饮用就会结合,产生不易被人体吸收的物质,因此喝豆浆的时候最好不要放红糖。
3、豆浆不易在暖瓶中存放
暖瓶是我们日常生活中必不可少的储存开水的容器,因为它的内部环境总是湿热的,因此特别容易引起细菌的滋生,而且暖瓶中存在的水垢还会与豆浆中的皂毒素反应,产生对人体有害的物质,因此为了健康着想,一定不要用暖瓶存放豆浆。
豆浆是我国非常传统的一种饮品,现在很多家庭都有豆浆机,大家平时可以自己打豆浆来喝,豆浆的营养价值是很高的,建议大家一边吃早餐一边喝豆浆,这样可以为一天的活动补充宝贵的营养,现在豆浆的种类非常多,比如花生豆浆、黑芝麻豆浆等等,那么晚餐喝豆浆好不好呢?
晚餐喝豆浆好吗?
很多人会把豆浆在早餐中喝掉,但是,也有人喜欢在晚上喝豆浆,晚上喝豆浆也是有一定的好处,但是,并不是一整个晚上随时都可以喝,在睡前的两个小时范围内,最好不要喝豆浆,因为这个时候喝不能吸收,容易在身体内造成堆积。
在喝豆浆的时候,适合搭配碳水化合物和淀粉多的食物,这样的话能够更好的发挥豆浆的功效,但是,要注意晚上不要喝太多的豆浆,一般用一次性杯子喝一杯就够了,如果喝太多的话会给身体造成负担,那么,喝豆浆还需要注意什么,一起了解一下吧!
1、忌喝未煮熟的豆浆
很多人喜欢买生豆浆回家自己加热,加热时看到泡沫上涌就误以为已经煮沸,其实这是豆浆的有机物质受热膨胀形成气泡造成的上冒现象,并非沸腾,是没有熟的。没有熟的豆浆对人体是有害的。
黄豆中含有皂角素,能引起恶心,呕吐,消化不良;还有一些酶和其他物质,如胰蛋白酶抑制物,能降低人体对蛋白质的消化能力;细胞凝集素能引起凝血;脲酶毒苷类物质会妨碍碘的代谢,仰制甲状腺素的合成,引起代偿性甲状腺肿大。但经过烧熟煮透,这些有害物质都会全部破坏,使豆浆对人体没有害处。预防豆浆中毒的办法就是将豆浆在100℃的高温下煮沸,破坏有害物质。
特别注意:在烧煮豆浆的时候,常会出现「假沸」现象,必须用匙充分搅拌,直至真正的煮沸。如果饮用豆浆后出现头痛、呼吸受阻等症状,应立即就医,绝不能延误时机,以防危及生命。
2、忌在豆浆里打鸡蛋
原因:热豆浆的温度不足以对鸡蛋充分加热。鸡蛋中很容易含有一些致病细菌,还有一些过敏原。这些成分没有被充分加热而失去活性的话可能产生一些不良后果。尤其是那种走地鸡,下蛋的环境实在不敢恭维,通常卫生条件难以保障,含有致病细菌的可能性就更高。
3、忌与药物同饮
有些药物会破坏豆浆里的营养成分,如四环素、红霉素等抗生素药物。吃药的时候,还是要配温开水最好喔!
4、忌装保温瓶
豆浆中有能除掉保温瓶内水垢的物质,在温度适宜的条件下,以豆浆作为养料,瓶内细菌会大量繁殖,经过3~4个小时就能使豆浆酸败变质。
5、忌喝超量
一次喝豆浆过多容易引起蛋白质消化不良,出现腹胀、腹泻等不适症状。对大人来说难受,如果是给孩子当早餐喝太多也会影响到孩子的成长!
6、忌空腹饮豆浆
豆浆里的蛋白质大都会在人体内转化为热量而被消耗掉,不能充分起到补益作用。饮豆浆的同时吃些面包、糕点、馒头等淀粉类食品,可使豆浆中蛋白质等在淀粉的作用下,与胃液较充分地发生酶解,使营养物质被充分吸收。
很多朋友都想成了在冬季的早晨喝一杯温暖的豆浆来帮助自身达到驱寒的目的,这的确是一种非常不错的选择,饮用豆浆不仅可以有效的补充体内所需的蛋白质,在早晨确实可以帮助自身达到一个很好的暖身的效果,帮助自身赶走寒冷。但是大家一定要注意在喝豆浆前一定要适当的吃一些其他的食物,空腹饮用豆浆对身体不利。
对于女性朋友来讲,都会建议多喝豆浆,因为对女性来说喝豆浆是比较,滋补保健的,而有些人会认为,男人是不适合喝豆浆的,事实上男人同样也可以喝豆浆,适当饮用,对健康比较有利。
1、“男人不能喝豆浆”系误传
据称,豆浆中含有“大豆异黄酮”,这是一种雌激素,男人喝了会出现乳房发育、不长胡子、变娘娘腔等女性化特征,所以不宜喝。
其实,男人不能喝豆浆的说法十分荒谬,纯属误传。
首先,“大豆异黄酮”属于类似于激素的物质,在结构和性质上与雌激素相似,具有与人体内雌激素受体相结合的能力,故一向有“植物雌激素”之称。这种“植物雌激素”与药物雌激素不同。药物雌激素对人体的作用是单向的,直接增加激素含量。而豆制品中的“植物雌激素”对人体的作用是双向的。当人体内雌激素不足时,能够给予补充;人体雌激素不缺乏时,植物雌激素有抗氧化等积极的生理作用。
由于“植物雌激素”的生物活性只有药物雌激素的千分之一,对于年轻女性来说,每天一杯豆浆不足以引起雌激素水平的明显变化。对于男性来说,豆浆中的植物雌激素也不可能逆转激素平衡,更不可能影响男性性征,或影响男童正常发育。豆浆中丰富的植物蛋白、钙质、维生素等营养物质,可调节女性内分泌系统的功能,对男性来说也是预防骨质疏松的最佳食物之一。
2、适当喝豆浆有益无害
适当吃大豆对男性有益无害。因为女性体内有一种雌激素受体,大豆异黄酮与这种受体结合后,才能发挥出类似于雌激素的作用。男性体内不存在这种受体,因此豆浆内的异黄酮对男性不起作用。
缺乏雌激素的更年期妇女每天吃相当于50克以上干豆,或等量的豆制品,才能起到补充雌激素的效果,部分弥补雌激素水平下降带来的如皮肤弹性减弱、骨钙流失加快、心跳加快、面部潮红、情绪烦躁等问题。
因此,豆制品对中老年女性很有益,对男性肯定不会改变激素水平。
3、哪些人应少喝豆浆?
任何食物都不能食用过量,营养丰富的豆制品,不见得适合所有人。首先大豆中的嘌呤含量高,对痛风病人不宜。
急性胃炎和慢性浅表性胃炎患者不宜食用豆制品,以免刺激胃酸分泌过多加重病情,或引起胃肠胀气。
随着人们健康意识的普及,豆类产品也越发受到人们的重视和喜爱。“人不可一天无豆”,每天必须要食用点豆制品也成为养生人士的最佳选择。而豆浆作为人们非常喜欢的饮品,对人体也非常有好。很多人都喜欢在睡前为自己冲泡一杯浓郁温暖的豆浆,那么睡前喝豆浆真的对身体好吗,下面让我为大家具体介绍一下有关睡前喝豆浆的小知识。
晚上喝豆浆好处一
喝豆浆具有美容养颜、延缓衰老、补钙等作用,因此豆浆日益成为每个家庭不可缺少的食品。大多数朋友习惯早上喝豆浆,但早上时间太过匆忙,不能充分吸收豆浆的营养,那么晚上喝豆浆好吗?小编认为晚上喝豆浆是有好处的。不过现在外面的豆浆往往营养价值不高,因此大家可以在家中利用豆浆机自制营养好喝的豆浆!
晚上喝豆浆好处二
首先科学研究发现,人体中的钙代谢有一个特殊的规律:晚间尤其是午夜之际,血浆钙含量会出现一个“低谷”,迫使机体通过调节机制运一部分骨骼中的钙来补充。这样,血液中的钙虽暂时得到维持,但骨骼中的钙却有减少。豆浆中含钙丰富,因此晚上喝豆浆可补偿夜间对钙的需求。当然,豆浆中还含有丰富的蛋白质等成分,可以在一天辛劳之后补充人体所需。
晚上喝豆浆好处三
晚上喝豆浆虽有好处,也不是一整晚随时都可以喝的。睡前两小时范围内就不易喝豆浆了,因为身体不能完全吸收,会造成体内堆积。而且豆浆适合配含碳水化合物、淀粉多的食品,可以更好的发挥其功效。另外晚上喝豆浆量不要太多,一次性的茶杯一杯就够了,不要听说能补钙就猛喝,补钙是需要慢慢补得,坚持每天都适量的喝一些就可以的。
注意:
1.晚上喝豆浆最好不要放糖,天然豆浆其实滋味不错的,放糖反而容易破坏其营养成分。
2.其实豆浆最好是早上喝,早上喝豆浆,在人的一天运动中,可以更好的吸收,而豆浆也可以产生一定的饱腹感,可以减少其他不必要食物的摄取,进而达到健康饮食的作用而减肥瘦身。早餐一杯豆浆,外加个鸡蛋,是最合理最好的早餐食谱。
以上就是我为大家介绍有关睡前喝豆浆的知识了。豆浆的因为较高的营养价值被很多人称为植物奶。作为一种健康绿色的新品,建议大家常喝豆浆。早晚一杯搭配合理饮食和新鲜水果,有助于身体健康。但同时豆浆是属寒性的,所以有胃寒,脾虚以及经常消化不良腹泻、胀肚的人要少喝。
豆浆是由黄豆经过加工之后制作出来的,是一种深受人们喜欢的饮品,有很多人在早上的时候都喜欢把豆浆和油条搭配在一起作为早餐的,经常喝豆浆对身体健康有很多的帮助,尤其是对一些疾病更是有很好的孕妇作用。豆浆适合很多人喝,包括备孕的女性都可以适当的喝一些豆浆,对补充身体营养有好处的。
备孕喝豆浆好吗
备孕期间,喝豆浆不会有太大的影响。豆浆中含有丰富的植物蛋白质,对于备孕前补充足够的蛋白质,从优生学的角度来说是非常必要的,豆类中不含有杀精子的物质的,故这个豆浆是可以多食用的。相反,豆浆中的蛋白质、卵磷脂,对备孕补充营养有很大的帮助。因此,备孕喝豆浆是补充营养的一个选择。
备孕喝豆浆的最佳时间
因为豆浆的营养丰富,而且易于消化吸收。所以男女和豆浆都有好处。对女性来说,备孕期间喝豆浆更能补充营养。大豆含有锌元素有利备孕,现在女性孕要提前三个月开始补充叶酸。因为体内缺乏叶酸的状况要经过4周的时间才能得以切实改善。所以,想要怀孕的,最好提前3个月开始喝豆浆。但是豆浆量不能过多,因为凡事过犹不及。
值得注意的是,豆浆性平偏寒,因此常饮后有反胃、嗳气、腹泻、腹胀的人,以及夜间尿频、遗精的人,均不宜饮用豆浆。另外,豆浆中的嘌呤含量高,痛风病人也不宜饮用。
备孕喝黑豆浆
1、喝黑豆浆可以减肥。黑豆中含有的蛋白质有助于减缓肝脏新陈代谢,减少各种脂肪酸和胆固醇的产量,达到减少体内脂肪比例的目的。比起黄豆其降低胆固醇作用更明显,另外黑豆在一定程度还有防范心脏病和癌症的作用。
2、喝黑豆浆可以美容。豆营养丰富,含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素B1、B2、尼克酸、胡萝卜素以及钙、铁、钾、等矿物质。黑豆的蛋白质含量尤为丰富,高于肉类、鸡蛋和牛奶,素有“植物蛋白之王”的美誉。
3、黑豆浆促进排卵,对备孕好。由于黑豆富含雌性激素,所以喝了黑豆浆可以令子宫壁增厚,从而有利于早日怀上宝宝。
鸡蛋顾名思义就是母鸡产下来的卵,鸡蛋不但可以食用而且食用价值还非常高,鸡蛋里面含有丰富的蛋白质和多种我们人体需要的微量元素,经常吃鸡蛋可以起到很好的保健养生功效,鸡蛋有提高人体免疫力和补充营养等功效,有一些朋友喜欢在早餐的时候一边吃鸡蛋一边喝豆浆,那这样做好不好。
鸡蛋是我们餐桌上常见的食物,它营养丰富又美味,对我们身体有着很大好处。但是我们还要知道,吃鸡蛋也有禁忌的。到底哪些食物不能与鸡蛋混吃呢?
1、不可接着吃糖
很多地方有吃糖水荷包蛋的习惯,其实,那会使鸡蛋蛋白质中的氨基酸形成果糖基赖氨酸的结合物。而这种物质不易被人体吸收,所以会对健康会产生不良作用。
2、不能马上吃消炎药
鸡蛋富含蛋白质,炎症发作时要特别注意蛋白质的摄入。所以当炎症发作时,切记不要在吃鸡蛋后吃药。特别是消化道疾病,有腹泻症状的,更加不能吃鸡蛋。因为鸡蛋含蛋白质多,会加重胃肠负担,相对对药效有影响,特别是脂肪泻。如果是其它炎症,如呼吸系统、泌尿系统等,从西医角度来说是没有多大影响的。
3、不要立即喝豆浆
单独饮用有很强滋补作用的豆浆含有一种特殊物质叫胰蛋白酶,它与蛋清中的卵松蛋白相结合,会造成营养成分的损失,降低二者的营养价值。
4、别吃柿子
吃完鸡蛋后吃柿子,轻则会得食物中毒,重则会导致急性肠胃炎还有肺结石。一般而言,这两种食物同时吃会导致以上吐、下泻、腹痛为主的急性胃肠炎症状。所以如果服用时间在1~2小时内,可使用催吐的方法。立即取食盐20g加开水200ml溶化,冷却后一次喝下,如果不吐,可多喝几次,迅速促进呕吐。或者可用鲜生姜捣碎取汁用温水冲服。如果服用时间较长,尽快服用些泻药将有毒物质排除体内。
5、不要立即吃鳖肉
鸡蛋还有很多禁忌,因为平时比较少去可以搭配而鲜为人知。比如,吃完鸡蛋后吃鳖肉也会导致食物中毒。而鳖肉本身性滋腻,患有感冒或体内寒湿的人一般都不要吃。加上它性咸平,孕妇跟刚刚生完BB后消化系统不好的人都不能吃。
在上面的文章里面我们介绍了什么是鸡蛋,我们知道鸡蛋不但好吃而且还含有丰富的营养,常吃鸡蛋有利于我们的身体健康,不过吃鸡蛋还是有一些禁忌需要注意,喝豆浆吃鸡蛋会降低营养,所以大家最好不要这么做。
孩子天天喝豆浆时可以带豆浆的营养价值高,可补充蛋白质,铁钙等这些人体所需的营养物质,但是未煮熟的豆浆不能够给孩子饮用,而且也不要在空腹的状态下饮用。
一、喝豆浆的好处
豆浆营养价值高,易于消化还具备美容作用,因此十分受人们欢迎。豆浆含有蛋白质、铁、钙等有益身体的元素,常喝豆浆有助于增强体质。除此之外,豆浆还是防治脑中风、冠心病、糖尿病等疾病的最佳饮品。因此不少妈咪都鼓励孩子多喝豆浆。但是儿童的肠胃功能还比较较弱,因此儿童在喝豆浆时也是有禁忌的。
二、儿童喝豆浆的禁忌
1、忌未煮熟就给儿童饮用
生豆浆里含有含有皂素、胰蛋白酶抑制物等有害物质,如果未煮熟就饮用,会发生恶心、腹泻等问题,因此豆浆一定要煮沸后才能喝,在煮豆浆的时候,不要盖锅盖,这样有毒物质才能随着水蒸气会发掉。所以家长一定要将豆浆煮沸了再给孩子喝。
注意事项:如果喝完豆浆出现了头疼、呼吸困难等症状,应立即到医院就医。
2、忌在豆浆里打鸡蛋
许多人认为豆浆配鸡蛋很有营养,因此喜欢在豆浆里打鸡蛋,其实这种做法是错误的,在豆浆里打鸡蛋会影响人体对营养的吸收,因为鸡蛋中的黏液性蛋白(蛋清)易和豆浆中的胰蛋白酶结合,产生一种不能被人体吸收的物质,是鸡蛋和豆浆失去了原有的营养价值。
3、忌让儿童空腹饮豆浆
最好不要让宝宝空腹饮豆浆,豆浆里的蛋白质大都会在人体内转化为热量而被消化掉,营养成分不能被宝宝充分吸收。在喝豆浆时,应吃点馒头、面包等食物。
4、忌在放红糖
红糖里有机酸较多,如醋酸、乳酸等,它们能与豆浆里的蛋白质和钙质结合,产生变性物及醋酸钙、乳酸钙等块状物,这不仅有损豆浆的营养价值,而且也影响儿童对营养的吸收。
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